Mangal je praktičan i praktičan uređaj za one koji vole pržiti ćevap i opuštati se u prirodi. U kući van grada može služiti i za druge svrhe: grijanje vode, kuhanje (ne samo roštilj). Najpristupačnija i najpraktičnija verzija mangala je metalna, zavarena vlastitim rukama. Da biste ga napravili, trebat će vam minimum materijala i osnovne vještine zavarivanja.

Osnovna pravila

Možete zavariti roštilj različitih dizajna, od kojih svaki ima svoje karakteristike. Mangali od livenog gvožđa mogu se nazvati najestetičnijim. Nedostatak ovog materijala je što je pretežak, što vam neće dozvoliti da prenesete roštilj ako želite da skuhate roštilj kada idete na piknik.

Međutim, ako vas ne zanima mobilnost konstrukcije, onda će vam najbolje odgovarati lijevano željezo, jer je to najtrajnija i najpouzdanija konstrukcija od svih mogućih. Možete koristiti lijevano željezo, ako ga stilizirate, tada će ova verzija roštilja biti odličan ukras za vašu web stranicu.

Samostalnom proizvodnjom metalnog roštilja imate priliku da ga i okolni prostor opremite u svom individualnom stilu.

Na primjer, moguće je osigurati mjesto na bočnim platformama za smještaj sirovog i kuhanog mesa, ražnjića i drugih predmeta potrebnih za prženje mesa.

Svoj dizajn možete opremiti uklonjivom stranom, što će pojednostaviti mnoge manipulacije, kao što je uklanjanje izgorjelog uglja. Ovo posebno vrijedi za teške konstrukcije koje je teško prevrnuti.

Ako želite da dobijete praktičniju i svestraniju opciju, onda možete napraviti mangal sa uklonjivim nogama. To će vam omogućiti da ga prevezete prilikom odlaska na piknik.

Prije početka proizvodnje potrebno je odrediti dimenzije budućeg dizajna. U svakom slučaju, parametri će biti individualni. Dimenzije će ovisiti o tome za koliko ljudi planirate kuhati roštilj i kako planirate postaviti strukturu na mjesto. Dubina žara bi trebala biti u rasponu od 150-200 mm.

Samo u tom slučaju možete spriječiti zagorevanje mesa i istovremeno osigurati njegovo pečenje. Širina se određuje u zavisnosti od veličine ražnjića koje ćete koristiti, a dužina zavisi od njihovog broja (za svaki je potrebno oko 100 mm + 100 mm margine sa strane). Udobna visina ovisi o visini osobe koja će je koristiti, a određuje se eksperimentalno.

Povratak na indeks

Priprema za rad

Prije nego započnete zavarivanje mangala, pripremite sve materijale i alate koji vam mogu zatrebati. Za samoproizvodnja roštilj je najbolje koristiti čelični lim debljine 1,5 mm. Koliko vam je potrebno, možete odrediti na osnovu individualnih parametara vašeg roštilja.

Za izradu uklonjivih nogu pripremite grančice promjera 10 mm ili cijevi promjera 20-25 mm. Od ovih materijala možete napraviti roštilj najjednostavniji dizajn, koji će se sastojati od kutije za prženje sa nogama.

Od alata koje trebate pripremiti:

• aparat za zavarivanje;
• set elektroda za aparat za zavarivanje;
• bugarski;
• rezni kotač za čelik;
• bušilica;
• burgije prečnika 20 mm.

Ako želite proizvodu dati estetski izgled, trebat će vam boja u spreju za automobilske ispušne plinove ili boja otporna na toplinu.

Roštilj na selu - razlikovna karakteristika ugodan boravak van grada uz roštilj u dobrom društvu. Možda je to razlog zašto većina ljetnih stanovnika rado instalira na svoje prigradsko područje roštilj ili roštilj.

Da, možete samo kupiti gotov mangal za dachu, ali postoji nešto atraktivno u planovima za izgradnju takvog mangala vlastitim rukama. Seoski roštilj nije samo mjesto okupljanja cijele porodice i zanimljiv element seoskog dizajna,

ali i vrlo efikasna stvar kada trebate nahraniti puno ljudi, na primjer, za odmor; jer veličina površine amaterskog roštilja obično je mnogo veća od standardne kupljene. Osim toga, mangala koja se radi sam je izdržljivija, manje hirovita za korištenje i ima više "topliji individualni" izgled od kupljenog.

Zadatak izrade mangala vlastitim rukama može riješiti par vešte ruke za vikend. U uređaju seoskog roštilja nema ništa komplicirano, možete to sami vidjeti na crtežu.

Uređaj je jednostavan roštilj.

ložište: Unutrašnji zid mangala može biti obložen vatrostalnim ciglama. Bolje je pomaknuti zid malo naprijed za lakši pristup rešetki za roštilj.
Rešetka za roštilj: Odaberite liveno gvožđe ili nerđajući čelik. Drži se na uglovima.
fondacija: platforma od betona (8-10 cm) na jastuku od zbijenog šuta (8-10 cm) osigurava stabilnost konstrukcije roštilja.
zidovi od cigle: Formiraju zatvoreni okvir roštilja, smanjujući potrošnju drva za 65% i štiteći od vrućih iskri.
pepeo: metalni lim za gorivo. Postavlja se na udaljenosti od 20-35 cm ispod rešetke za roštilj.

Učinite sami ili kupite?

Ako imate vještinu zidanja, nemate problema s leđima i par prijatelja spremnih da vam pomognu, onda možete sami napraviti mangal tokom vikenda.

Gdje postaviti mangal u ljetnoj kućici?

Odredite preovlađujući smjer vjetra i postavite žar tako da dim ne leti u kuću ili prostor za rekreaciju.

Od čega napraviti mangal?

Betonski temeljni blokovi- najjeftiniji građevinski materijal za mangal. Unutar ložišta može se obložiti vatrostalnim ciglama radi većeg zadržavanja topline. Spolja se žar može obložiti prirodnim kamenom.

Prirodni kamen – prirodni kamen dobro zadržava toplotu. Isplanirajte dovoljno vremena za odabir i ugradnju kamena. Osim toga, dobro je imati i nešto viška kamena u rezervi, jer. teško je predvidjeti tačnu potrošnju materijala za izgradnju roštilja od prirodnog kamena.

Crveni keramičke opeke - skoro optimalan izbor za izgradnju mangala. Izvana atraktivan, dobro zadržava toplinu, ne boji se interakcije s otvorenom vatrom. Za roštilj od cigle trebat će vam malo više vještine u zidanju nego za roštilj od betonskih blokova.

Kako zagrijati roštilj?

Koristite suhe cjepanice voćnih vrsta, koje daju nezaboravan okus svim jelima kuhanim na roštilju. Predvidjeti mjesto u dizajnu mangala gdje možete unaprijed staviti odgovarajuće trupce koje ste dobili prilikom obrezivanja voćke.

Alati za roštilj.

Pincete– što duže to bolje za vašu sigurnost.
Četka od metala za čišćenje rešetke za roštilj.
Rukavice Roštilj koji može izdržati visoke temperature.

Dodatne karakteristike roštilja.

Roštilj s ražnjom, što će omogućiti ravnomjerno prženje većeg komada mesa.

Mangal sa dimnjakom- omogućit će vam sakupljanje i uklanjanje dima prema gore od ljetne kuhinje ili sjenice pored koje je postavljen roštilj.

Kamin sa roštiljem- Da li želite da izgradite nešto grandiozno u zemlji? Ugrađujemo kamin za terasu ili seosku sjenicu, u čije zidove ugrađujemo uglove za podupiranje roštilja.

Polica za roštilj mora biti vruća. Zagrijte roštilj 15 minuta prije nego što stavite meso na roštilj.

Organizirajte različite temperaturne zone za rešetku za roštilj pomicanjem dijela uglja na jednu stranu. Meso pržite na toplijoj strani, povrće ili ribu na hladnijoj.

Ne okrećite hranu na roštilju svaki minut, da bi se meso ispeklo, dovoljno je da ga jednom prevrnete, pržite 5-6 minuta sa jedne strane.

Dodajte ukus. Bez obzira na drva za ogrjev u vašem roštilju, uvijek možete oplemeniti aromu hrane koju kuhate tako što ćete nekoliko grančica voćnih vrsta potopiti u vodu na nekoliko minuta, a zatim ih staviti na užareni ugalj.

Pustite da se odmorite. Kuvano meso ostavite da se ohladi par minuta, pa je bolje da se sok rasporedi po njemu.

Pravi ugalj za pečenje na roštilju je crven sa blagim dodirom plavkastog pepela.

Roštilj i osiguranje.

Trovanje hranom. Operite ruke, kupujte meso na sigurnim mjestima. Ovo najbolji savjet kako biste izbjegli trovanje hranom usred vašeg piknika na selu.

ugljenisano meso. Volite li dobro pečeno meso? Roštilj nemojte ugljenisati do crne boje! Nagorele čestice hrane udvostručuju rizik od raka. Tako da možete nazdraviti zdravlju i mesu sa blagim crvenilom iznutra.

Trovanje ugljičnim monoksidom. Sve je dobro na svom mestu. Ako kuhate na roštilju po lošem vremenu i padne vam na pamet luda misao "zašto to ne radim u garaži", otjerajte to prljavom metlom. Koncentracija ugljen monoksid u zatvorenom prostoru može postati dramatično za vas.

Vatra. Najmanje 3 m od zgrada, drvene ograde, šupe itd. će vam omogućiti da izbjegnete ogromnu štetu od požara i ozbiljne ozljede.

Toplotni udar."Ovdje je tako vruće da ću dobiti moždani udar." Ovo možda nije samo šala. Pregrijavanje može izazvati ozbiljno pogoršanje bolesti kod osoba s kardiovaskularnim bolestima.

Ležerna odjeća. Nemojte nositi široku odjeću sa visećim rukavima ili policama kada koristite roštilj. Varnica koja padne na njega možda neće proizvesti vatromet koji ste planirali.

Duboko prženje. Prženje je najbolje prepustiti profesionalnim kuharima. Prskanje sala, otvorena vatra - bolje je da se ne precjenjujemo, dovoljno smo pametni da shvatimo, "igra nije vrijedna svijeće".

Budi oprezan, magare. Ubodi ose su izuzetno bolni i veoma opasni za osobe sa alergijskim reakcijama. Stoga je bolje imati antialergijske lijekove u kutiji prve pomoći i nositi košulju dugih rukava.

Ugalj i požarna sigurnost. Sačekajte 48 sati pre nego što bacite pepeo sa roštilja.

Kako se brinuti za roštilj?

Očistite roštilje čeličnom četkom kako se na njima ne bi nakupljao pepeo i ostaci hrane. Posipajte ohlađenu rešetku za roštilj suncokretovo ulje kako bi se spriječilo stvaranje rđe na njemu. Pepeo uklonite nakon svake upotrebe roštilja kako se ne bi nakupljali mirisi za sljedeće kuhanje.

Bilo da sami pravite mangal ili kupujete gotov, doneće vam mnogo prijatnih trenutaka kada ćete sa roštiljem u ruci, diveći se otvorenoj vatri u prijatnom društvu, dobiti tako neophodan predah od užurbane svakodnevice. ritam.

Tagovi: ,

Mangal je glavni atribut seoskog piknika i ugodnog ljetnog odmora. Ovaj dodatak danas možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Nažalost, gotovo sve fabričke konstrukcije su napravljene od tankog metala, koji nakon prve "sezone roštilja" počinje da se deformiše i pregoreva.

Kreatori nisu uvijek osmislili sistem sastavljanja kutije za prženje, čije se veze, kada se koriste, pokazuju nezgodnim i nepouzdanim.

Poznavajući probleme serijskih roštilja, domaći majstori preferiraju vlastite mangale. Pored impresivne snage koja izdvaja domaći dizajni, omogućavaju kreatorima da u potpunosti iskažu svoj talenat i kreativni izum. Iz tih razloga ćemo detaljno razmotriti temu kako napraviti metalni roštilj vlastitim rukama prikladnim, izdržljivim i lijepim.

Osim tradicionalnog dizajna, među domaćim proizvodima možete pronaći jedinstvene opcije. Svaki od njih može se kopirati bez ikakvih problema, ukrašavajući vašu ljetnu kućicu originalnom i korisnom instalacijom za prženje.

Mogućnosti dizajna za metalne roštilje

Najjednostavniji i najlakši za napraviti roštilj uslovi kampovanja- dva metalna nosača u obliku slova U zabodena u zemlju. Zauzimaju minimalno prostora u ruksaku i brzo se dovode u „radni položaj“. Jedina mana ovog sistema je mala visina.

Neće raditi takav mangal na nivou pogodnom za pečenje, jer se vatra ovdje rasplamsava na tlu. Inače, ovaj dizajn osvaja korisnike svojom praktičnošću.

Klasični metalni mangal - kutija sa nogama takođe ima pravo na kampovanje. Samo za to ga je potrebno napraviti preklopnim kako bi se smanjile dimenzije.

Za to se najčešće koriste šarke za prozore, koje se zavaruju na dno i duge bočne zidove. Krajnje strane takvog mangala umetnute su u bočne strane dna i pričvršćene odozgo na bočne zidove uz pomoć kuka.

Koristan detalj na koji treba obratiti pažnju su rupice za podešavanje visine prženja. Zahvaljujući njima, ne morate ponovo paliti ognjište da biste „pojačali toplinu“.

Ako mislite da je fantazija domaćih ljudi ograničena na banalnu kutiju za prženje s rupama, onda ćemo vas lako uvjeriti.

Uspomene iz djetinjstva na gusarske bitke inspirisale su autora idejom o škrinji za roštilj sa blagom postavljenom na dva mača s čamcem. Pored uobičajenog prženja ćevapa, takva kutija s poklopcem može se koristiti i kao mini-pušač. Da biste to učinili, morat ćete osigurati strukturu s malom ispušnom cijevi.

Općenito, kovanje je win-win ukras za bilo koji mangal. Uz njegovu pomoć možete jednostavno pretvoriti običan željezni mangal u pravo djelo "country art".

Koristan detalj ovog dizajna je bočna polica. Na njemu možete položiti ćevape koji su prošli proces termičke obrade. Ispod možete napraviti rešetku za polaganje drva za ogrjev.

Svaki kućni majstor danas može napraviti kovani mangal. Ovo ne zahtijeva izgradnju kućne kovačnice i kupovinu kovačkog čekića. Dovoljno je pogledati u građevinski supermarket i tamo kupiti kovane ukrasne elemente. Pričvrstiti ih na metalnu kutiju i noge je jednostavna stvar.

Čelični roštilj za ljetnu rezidenciju trebao bi biti ne samo lijep, već i mobilni. Stoga vam savjetujemo da obratite pažnju na mobilnu verziju takvog ognjišta za prženje.

Lako se može premjestiti na bilo koje mjesto u prigradskom području, skrivajući se od iznenadne kiše ili užarenih sunčevih zraka. Opremivši žar zgodnim ražnjem, možete se okušati u umjetnosti pečenja planinske divljači.

Naravno, takvu strukturu za prženje nećete ponijeti sa sobom u šumu. Međutim, na ljetnu vikendicu izgledat će ništa gore od stacionarne.

A evo i kopije s krovom koji štiti vlasnika od hirova promjenjivog vremena. Posebnu pažnju zaslužuje rotirajući držač za kotlić koji proširuje mogućnosti ovog ognjišta.

Nemojte žuriti da se rastanete od bakinog nasljedstva i predate mašina za šivanje sa nožnim pogonom u staro gvožđe. Bolje pogledajte kako sjajno izgleda njen krevet od livenog gvožđa kao potporna platforma za roštilj.

Dim iz mangala remeti kreativnu maštu majstora. Zašto ne originalna parna lokomotiva, misle oni, sjedajući za crtanje?

Glavni dio ovog mangala je stara plinska boca. Imajući na njega zavarene točkove, cijev i platformu za vozača, ugodno ćete iznenaditi svoje prijatelje i komšije. Usput, cijev u ovom slučaju nije jednostavan ukras, već kanal za izlazak dima. Takvo ognjište sa pušnicom može se uspješno koristiti za pečenje mesa i kuhanje drugih domaćih delicija.

Vojna tema, prekrivena dimom i vatrom, često nalazi svoj izraz u originalnim instalacijama.

Zaljubljenik u automobile koji se druži s brusilicom i zavarivanjem rado će napraviti originalan mangal od prednjeg dijela starog automobila. Dobra stvar posebne napore takav rad nije potreban. IN motorni prostor postavljena je tradicionalna kutija za prženje sa rešetkom i dizajn je spreman za rad.

Neki majstori uspijevaju napraviti takav roštilj mobilni, opskrbljujući ga punopravnim ovjesom s oprugama.

Pogledajte okolo. Vidjet ćete mnogo nepotrebnih metalnih predmeta koji se mogu koristiti za pravljenje roštilja.

Stara čelična bačva je gotovo gotov mangal. Da, nije jednostavno, ali elegantno i funkcionalno. Izrezivanjem dijela bočne stijenke od nje možete napraviti okretni poklopac. Unutar posude se postavlja rešetka za prženje ili su zavarena dva potporna ugla za ugradnju ražnja.

Felge. Šta bi moglo biti bolje i lakše za pravljenje seoskog roštilja? Imaju sve atribute takvog ognjišta: okrugli oblik, rupe za ventilaciju i debeli metal koji neće uskoro izgorjeti kroz vatru. Jedino poboljšanje koje treba napraviti je ugradnja čeličnog lima s rupama unutar diska.

Nativni prorezi na disku su malo preveliki, tako da će mali ugljen pasti kroz njih. Odozgo se čelični držač za ražnjiće može ugraditi u obod ili jednostavno na njega postaviti rešetka za prženje odgovarajućeg promjera.

Optimalne dimenzije i jednostavnost upotrebe

Ideje drugih ljudi su dobre, ali kako sami napraviti takav mangal, pitate se? Prvo morate odlučiti za koliko ljudi će se ćevapi najčešće pripremati. Ako su među sretnicima samo članovi vaše porodice (3-4 osobe). optimalne dimenzije- dužina 40, a širina 30 cm Zadnja veličina je dužina ražnja bez drške. Ne može se povećati tako da čelična šipka s mesom ne padne u mangalu.

Ako će roštilj služiti velikoj kompaniji, tada se njegova dužina izračunava prema shemi od 8-10 cm po 1 ražnju. Odnosno, za društvo od 6 ljudi potrebna je kutija za prženje dužine od 50 do 60 cm sa konstantnom širinom od 30 cm.Ne treba praviti obimniju kutiju kako ne bi došlo do preterivanja drva za ogrev.

Optimalna dubina pečenja je 15-20 cm.To je sasvim dovoljno da temperatura tokom pečenja bude dovoljno visoka, ali meso ne izgori.

Ergonomija je još jedan faktor koji treba uzeti u obzir prilikom skiciranja dijagrama budućeg mangala. Njegova visina od tla treba biti takva da se ne morate stalno savijati, okrećući ćevape. Spustite ruku, lagano je savijte u laktu i izmjerite udaljenost od tla do vrhova prstiju. Primljena veličina - optimalna visina mangal sa nogama.

Debljina lima za roštilj također mora biti pravilno odabrana. Poznavaoci kažu da je 2 mm crne ili nehrđajući čelik. Tanji list brzo izgara, a deblji je teško obraditi i povećava težinu konstrukcije.

Primjer izrade jednostavnog metalnog roštilja

Skup alata za ovaj posao je očigledan:

• Roulette;
• Jezgro (za punjenje rupa prije bušenja);
• bugarski;
• Električna bušilica;
• Mašina za zavarivanje.

Prvi korak, od kojeg počinje izrada domaćeg metalnog mangala, je rezanje čeličnog lima. Nakon što smo na njemu označili dimenzije dna i bočnih zidova, izrezali smo sve praznine brusilicom. Na dnu dugih bočnih zidova moramo napraviti rupe za ulazak zraka. Da bismo to učinili, učvrstimo bušilicu od 6 ili 8 mm u steznu glavu i napravimo ventilaciju (razmak između središta rupa je 3-4 cm).

Racionalnija opcija je da se ne izrezuju svi dijelovi odvojeno, već da se brusilicom naprave rezovi u listu, tako da se kasnije mogu saviti u trodimenzionalnu strukturu.

Savijajući izrezani lim u volumetrijsku kutiju, zavarimo spojeve zidova. To se može učiniti ne kontinuiranim, već pričvrsnim zavarom, tako da se metal manje deformira. Za bolje pričvršćivanje ražnjića na gornjim rebrima dugih zidova, mogu se izrezati plitki žljebovi.

Sljedeća operacija je zavarivanje nogu. Bolje je napraviti ih uklonjivim kako bi se žar mogao transportovati u automobilu. Da bi to učinili, neki majstori koriste matice, zavarujući ih na dno dna. Zatim se u njih ušrafljuju navojne šipke. Olakšaćemo i koristiti donje dijelove starih šarki vrata. Imaju ušicu za zavarivanje i rupu dovoljno duboku da prihvate čeličnu nožicu klina.

Naš roštilj je spreman za prvi roštilj. Sve operacije za njegovo rezanje i montažu će trajati ne više od 2 sata.

Pravi piknik u prirodi obično se povezuje s roštiljem i okupljanjem oko vatre. Proces pečenja mesa na roštilju daje ostatku sa prijateljima svečanost i iskrenost trenutka. Obično se u akciju uključuju muškarci, koji tvrde da "šiš ćevap ne podnosi ženske ruke". Nećemo osporiti njihovo pravo da kuhaju meso na ugljevlju, koje je došlo iz davnih vremena, ali ćemo razmotriti kako napraviti roštilj vlastitim rukama, pružit ćemo fotografije, crteže i korisne video zapise.

Rođenje mirisnih komadića mesa u dimu svojevrsna je sakramenta koja može rastopiti srce svake neprobojne ljepotice, a ako i sami napravite mangal, tada će roštilj postati gotovo kulinarsko remek-djelo.

Faktori uspjeha za kuhanje ukusnog roštilja

Uspjeh kuvanja na drveni ugalj ovisi o sljedećim faktorima:

• Pravilno marinirano meso. Ne biste trebali tražiti ultramoderne recepte koji uključuju upotrebu majoneza, umaka i fermentiranih mliječnih proizvoda. Klasični ćevap je sirće ili vino, začini i peršun. A druge marinade su prikladne samo za najmekše i najnježnije komade mesa. Organske kiseline koje se nalaze u peršunu i sirćetu su bolje za efikasnu denaturaciju mesa. U ovom slučaju, ovaj proces znači razgradnju proteinskih molekula do stanja koje će biti najpogodnije za probavu u tijelu. Štaviše, kiselo okruženje ne dozvoljava vatri da stvori kancerogena jedinjenja u hrani koja su štetna po vaše zdravlje. Komadići mesa koje ćete vlastitim rukama kuhati na roštilju trebaju biti kocke sa stranicom od najmanje 4-5 cm, tako da se neće osušiti, već će biti mekane i sočne.

• Mangal napravljen ručno. Dizajn roštilja treba da bude tako dimenzioniran da stane na ražnjiće sa dovoljnim razmakom. Obično se dužina mangala izjednačava sa dužinom ražnja minus 15 cm, a širina se može izračunati iz uslova da ima najmanje 80 mm prostora po ražnju. Udaljenost do ugljeva ne smije biti veća od 100 mm, a dubina vatre do 250 mm sa prorezima za ražnjiće duž njegove dugačke strane.

• Zidovi za roštilj. Što su deblji, to bolje. I ne biste trebali čistiti čađ s njihove površine, jer je to izvor infracrvenih zraka, a bez njih ćete dobiti samo meso pečeno na vatri. Da bi roštilj bio ne samo ukusno, već i zdravo jelo, otvor za zrak mora biti na dnu, kao na fotografiji koju predstavlja naša Remontik web stranica.

• Kada strujanje zraka prolazi kroz ugalj odozdo prema gore, kisik će u njemu izgorjeti, a izbjeći ćete štetnu oksidaciju enzima hrane. U slučaju bočne lokacije rupa za puhanje, kisik će ostati u izlaznom toku, što znači da se roštilj ne može smatrati zdravim.

• Mirisni ugalj. Pregledajte arhivu video zapisa o domaćem roštilju. Kao rezultat toga, primijetit ćete da se najširi osmjesi prisutnih prilikom degustacije hrane kuhane na drva od voćke. Drva za ogrjev od kajsije, trešnje, kruške, jabuke i druge voćke dat će jelu jedinstvenu aromu i okus.

• Izrada mangala vlastitim rukama. Na internetu možete pronaći fotografije i crteže potrebne za izradu mangala vlastitim rukama različite vrste- od običnog metala do kamena ili cigle. U nastavku ćemo razmotriti sve dizajne, krećući se od najjednostavnijih (napravljenih od metala) do složenijih, kao što je kamena pećnica za roštilj ili pušnica za roštilj.

Prednosti metalnih roštilja uradi sam

Glavna prednost roštilja od metala je njihova jeftinost. Čak i ako kupite uglove, lim, cijevi i šipke potrebne za posao, cijena materijala bit će znatno niža od gotovog proizvoda trgovine. Pa, ako uzmemo u obzir da će se čak i metalno smeće u obliku cilindara, bačvi, ukrasa uglova i komada lima uklopiti u ovaj dizajn, tada će trošak gotovog proizvoda biti blizu nule.

Još jedna neosporna prednost je jednostavnost proizvodnje. Svaka osoba koja posjeduje zavarivanje može ponoviti složenu strukturu. Osim toga, takve roštilje je lako postaviti na novo mjesto i možete ih ponijeti sa sobom na piknik. Dovoljna debljina zida omogućava da roštilj služi dugi niz godina. Osim toga, uživat ćete u rezultatu. Nakon što ste vlastitim rukama stvorili remek-djelo od starog metala, s ponosom ćete ga se sjećati.

Pažnja! Mangali sa nedovoljnom debljinom zida mogu pregorjeti, mogu dovesti do pregrijavanja, a mogu zarđati od vlage i kiše.

Učinite sami roštilj od lima

Ako planirate napraviti mangal od limenog materijala, onda će vam dugo služiti, ako je debljina dovoljna i metal može izdržati visoke temperature, ne brinite da će izgorjeti. Štoviše, proizvod debljine metala od 4-5 mm neće voditi, što se često događa s konstrukcijama zavarenim od krovnih ploča. Obično za izlazak na selo može biti potreban uređaj debljine zida od 1-2 mm. Njegova težina bit će nešto manja, a sklopivi roštilj, čije ćete crteže vidjeti u nastavku, lako se prenosi.

Prije nego što počnete, napravite zalihe potrebnu količinu metal debljine 2-4 mm, ugao sa širinom police 40 mm, ugaona brusilica i aparat za zavarivanje, električna bušilica sa bušilicama, marker, lenjir i konstrukcioni kvadrat. Za izradu nogu potrebno je pripremiti kvadrat ili cijev s poprečnim presjekom od 400 mm 2 ili više.

Radovi na izradi prijenosnog roštilja od limenog materijala izvode se u sljedećem redoslijedu:

• Crtež se prenosi na metalni lim, a praznine se izrezuju brusilicom. Koristeći materijal debljine 2 mm, nanosi se crtež u obliku zamaha, a zatim se radni komad savija pod pravim kutom duž linije gdje se bočne stijenke spajaju s dnom.

• Uzmite metalni lim.

• Mjera.

• Izrežite potreban format.

• Očistimo rubove lima za dno.

• Savijamo list i zgrabimo ga.

• Bočni zidovi su zavareni okomito na dno kvadratom, nakon čega se šavovi pažljivo zavaruju duž linije spajanja.

• Sve praznine su uklonjene.

• Uzimamo aparat za zavarivanje i vršimo zavarivanje spojeva.

• Očistimo šavove.

• Bušilicom promjera najmanje 12 mm izbuše se rupe za dotok zraka na dnu bočnih zidova ili dna (razlikuje se ovisno o crtežima koji se koriste prilikom izrade roštilja vlastitim rukama). Ako se strujanje zraka provodi kroz dno, tada je važno osigurati dodatnu donju kutiju za pepeo.

• Dio kutije je izrezan.

• Zatim se poklopac i pregrada zavaruju.

• Izbušite rupe za vuču, prečnika 13 mm.

• U dugim zidovima vrijedi napraviti rezove za ražnjiće. Dobro je ako naizmjenično izrezujete žljebove dužine 6-8 cm i 3-5 cm.Tako možete postaviti željenu visinu ražnja iznad ugljeva.

• Dobijamo roštilj spreman za upotrebu: napunimo drva za ogrjev, napunimo vodom i testiramo.

• Sljedeća faza uključuje proučavanje fotografija roštilja s portala Remontik ili stvaranje samostalnog okvira u koji će se postaviti roštilj koji ste sami sastavili. Ovaj okvir je napravljen od metalni profil i ugao, koristeći vijke ili spoj za zavarivanje. Njegov dizajn trebao bi osigurati police za drva za ogrjev, posuđe i uređaje.

• Ako odlučite napraviti mangal vlastitim rukama od metala neznatne debljine kako biste ga mogli odnijeti u prirodu, ne možete koristiti crteže okvira, oni vam neće biti korisni. Pa, ako zavarimo kratke komade na uglovima dna metalna cijev do 25 mm u prečniku, u koji će se umetnuti cijev manji prečnik(do 20 mm) ili dijelovi cijevi kao noge. Morate odabrati njihovu dužinu, počevši od vlastitih potreba.

• Ručke za šipke treba zavariti na vrh kratkih zidova žara radi lakšeg nošenja.

• Krov, koji se postavlja iznad roštilja, zaštitit će ognjište od kiše i snijega. Nije ga teško napraviti, dovoljno je osigurati nekoliko preklapanja i bočne police, na koji se naknadno postavlja krovno željezo.

• Ne zaboravite ukrasiti rad raznim kovanim ukrasnim elementima koje možete kupiti u distributivnoj mreži. Zatim se okvir i proizvod štite posebnom metalnom četkom i nanosi se boja otporna na toplinu. Po završetku sušenja, proizvodnja metalnog roštilja vlastitim rukama smatra se završenom i počinje pržiti roštilj.

Tokom rada moći ćete ispraviti crteže i vlastitim rukama napraviti mangal, koji najbolje odgovara estetskim i tehnološkim zahtjevima.

Napravite sklopivi metalni roštilj vlastitim rukama

Ako planirate transportovati kompletnu kutiju od potpuno metala, razmislite o stvaranju sklopive strukture nakon što pročitate naše dijagrame. Takvi proizvodi se lako ponavljaju, kompaktni su i prilično izdržljivi. Osim toga, možete sastaviti prijenosni uređaj za nekoliko minuta. Pozivamo vas da se upoznate sa crtežima i detaljni dijagrami, što će vam omogućiti da vlastitim rukama napravite mangal. Fotografija procesa i instrukcija korak po korak pomaže vam da dođete do najsitnijih detalja.

Shema sklopivog mangala

Za rad će vam trebati potpuno isti alati i materijali kao i za izradu jednodijelne zavarene konstrukcije. Osim toga, možete nabaviti ojačane metalne škare, pričvršćivače i set kalupa. Jeste li spremni za početak stvaranja sklopivog mangala vlastitim rukama? Naš detaljna uputstva neće dozvoliti da pogrešite. Odlučite se potrebne dimenzije proizvoda, s obzirom na veličinu prtljažnika vašeg automobila. Mi nudimo najbolja opcija koji će raditi u većini slučajeva:

• dužina - 600 mm (pogodno za šest porcija, a ako je potrebno, možete je povećati za 100 mm po ražnjaču);
• širina - 300 mm;
• visina zida - 150 mm (razmak od 20 mm ide ispod rešetke);
• visina potpornih nogu je 600 mm (dobro je ako dužina nogu potpuno odgovara širini mangala, jer tražite kompaktan dizajn).

Obično svaki sklopivi mangali koji se može napraviti sam, čiji ćete video o stvaranju vidjeti u nastavku, uključuje sljedeće elemente:

• okvir od metalnog ugla;
• bočne i uzdužne strane;
• pričvršćivači;
• grate.

Korak po korak upute za sklopivi žar za roštilj

• Da biste napravili okvir iz uglova, potrebno je zavariti pravokutnik željene veličine (ako za osnovu uzmete dimenzije roštilja, trebali biste vlastitim rukama zavariti okvir dužine 570 mm i širine 230 mm). Na uglovima konstrukcije moraju se zavariti dijelovi vodovodne cijevi od 50 mm vanjske dimenzije 17 mm. U budućnosti će se umetnuti u potporne noge.

• Za noge su potrebne četiri cijevi unutrašnjeg promjera 18-20 mm. Na strani cijevi koja će biti gurnuta u zemlju, ima smisla ugraditi čepove.

• izrezati lim bočne elemente i dno konstrukcije, izrežite utore u njima i izbušite rupe.

• U strogom skladu sa dijagramom roštilja, pričvrstite dno na okvir. Da biste to učinili, morate izbušiti rupe postavljanjem okvira uglova na podnožje konstrukcije.

• Kao rešetka može se koristiti rešetka zavarena od armature ili šipka promjera 8-10 mm. Uz rubove rešetke zavariti noge dužine 20 mm od istog materijala.

• Pričvrstite strane na četiri kraka (šipke). Da biste to učinili, na njihovim krajevima trebate izrezati navoj za krilne matice i zavariti šipke na donju i gornju stranu kratkih zidova. Ako nemate priliku koristiti zavarivanje, žbice možete pričvrstiti vijcima potkovice. Svi vijci moraju biti ugrađeni sa strane ložišta kako bi se spriječilo sinteriranje njihovih navoja.

• Da biste sastavili dizajn takvog mangala vlastitim rukama, neće vam trebati upute - postupak je izuzetno jednostavan. Dovoljno je pričvrstiti dno na noge, a zatim zaviriti krajeve žbica u proreze na bočnim stranama i zategnuti ih posebnim krilnim maticama. Po završetku pričvršćivanja montiranih bočnih zidova na podnožje žara i ugradnje rešetke unutra, proces se može smatrati završenim.

Učinite sami roštilj iz plinskog bloka ili bačve

Rezervoar za propan ili metalna bačva su odlični predmeti za pravljenje stacionarnog roštilja. Ovaj dizajn ima nekoliko mogućnosti proizvodnje - i sa poklopcem na šarkama i bez njega. Ako planirate vlastitim rukama izgraditi žar od bačve ili cilindra, preporučujemo da počnete raditi s crteža. Kako bismo pomogli, naš građevinski portal "Remontik" nudi proučavanje slične šeme dizajna, gdje možete izvršiti potrebne izmjene.

Nećemo pisati o potrebnom alatu, jer već znate šta trebate imati pri ruci. Među materijalima će vam trebati iste šipke, cijevi i uglovi.

Mlinac vam može pomoći da vlastitim rukama počnete stvarati žar od balona. Pomoću njega možete prerezati cijev na pola dužine, visine ili izrezati spektar sa njene bočne stijenke. U budućnosti može služiti kao poklopac za roštilj.

Naknadni rad se mora izvoditi sljedećim redoslijedom:

• Stalak se pravi savijanjem cijevi u polukrug, a zatim zavarivanjem nogu na njega. Ako ne možete saviti cijev, trebate zavariti dva ugla pod kutom jedan prema drugom, a zatim zavariti nosače na njihove rubove. Kao rezultat, trebale bi izaći dvije strukture, predstavljene u obliku slova M. Svi elementi su međusobno povezani zavarenom rešetkom, koja će kao rezultat djelovati kao polica za uređaje i drva za ogrjev.

• Polovina cijevi se mora postaviti na postolje, a zatim zavariti.

• Uz pomoć metalnog ugla, rez je oplemenjen - nosi ne samo estetsko opterećenje, već može pružiti i dodatnu pogodnost pri postavljanju ražnja.

• Ako je mangala koju planirate koristiti i ispod roštilja, tada su stalci zavareni sa strane bačve ili postolje za njegovu ugradnju. Za roštilj, na unutrašnjost bačve (cilindra) potrebno je zavariti nosače dizajnirane za ugradnju roštilja.

• Na dnu bočnih zidova potrebno je izbušiti rupe promjera 12-15 mm za protok zraka. Bolje ih je napraviti u obliku šahovnice.

• Moguće je da će cijev biti napravljena na postolju tako da joj prednji rez bude znatno niži od zadnjeg. U ovom slučaju, visoki stražnji zid će zaštititi ognjište od vjetra. U tom slučaju ne morate oplemenjivati ​​rez uglom - dovoljno je pažljivo očistiti rubove brusilicom. Za roštilj će poslužiti horizontalna rešetka postavljena duž prednje linije reza, a da biste skuhali roštilj, morat ćete na stražnjoj visokoj stijenci zavariti policu za postavljanje ražnja širine 5 cm ili više.

• U pravilu, ugradnja poklopca ne uzrokuje poteškoće. Pričvršćuje se na cijev s nekoliko jakih petlji. Obrađena ivica poklopca čini cijelu konstrukciju još urednijom.

• Bačva sa poklopcem se može koristiti i kao pušnica. Da biste to učinili, potrebno je pričvrstiti dimnjak na njegov bočni dio. Možete unaprijed dizajnirati bubanj tako da možete pričvrstiti cijev na grlo za punjenje rezervoara.

Da bi mangal uljepšao pomoći će dekorativni elementi u obliku cvijeća, kovrča i listova, kupljenih na građevinskom tržištu ili izrađenih ručno. Krov i starinski metalni kotači dat će čaroban izgled konstrukciji mangala, što će pomoći pri transportu. Drugim riječima, možete imati neograničen prostor za kreativnost.

Pažnja! Ako se odlučite vlastitim rukama napraviti žar od plinske boce, zavarite nekoliko uglova na njenom dnu s policom od 50-80 mm. Tako će se ugalj ravnomjerno rasporediti po površini dna, a ne skupljati se u debelom sloju u sredini.

Završna obrada metalnih proizvoda

Po završetku rada, metalni roštilj se mora očistiti od rđe pomoću metalne četke. Stavite ga na brusilicu ili bušilicu. Zavareni spojevi se moraju očistiti brusilicom.

Zatim se vanjske površine odmašćuju i farbaju posebnim lakovima i bojama otpornim na toplinu. Ornament u obliku kovrča i listova može se oplemeniti paučinom, dajući im izgled drevnih proizvoda. Nema potrebe za farbanjem unutrašnjosti proizvoda. Takođe, nemojte čistiti stranu čađi koja se pojavila tokom rada. Smatra se da pozitivno utiče na kvalitet kuvanih proizvoda.

Napravite roštilj od cigle vlastitim rukama

Stacionarni roštilj od cigle koji se radi sam u odnosu na svoju čvrstoću ima debele zidove koji dugo zadržavaju toplinu i omogućavaju vam da vlastitim rukama skuhate roštilj ili prekrasan roštilj bez rizika od izgaranja mesa. Ponekad je dizajn roštilja jedinstvena cjelina s popločanim dvorištem i sjenicom, kao cijeli kompleks koji nadopunjuje stil. okućnica. Sagradivši ovaj mangal, možete kuhati ne samo roštilj, već i kuhati šurpu, riblju čorbu, pilav i dimiti ribu ili perad.

Međutim, njihov značajan nedostatak proizlazi iz čvrstoće roštilja od cigle - moraju zauzimati stalno mjesto. Nećete ga moći pomjeriti ili sakriti u krajnjem uglu. Stoga je potrebno pažljivo pristupiti izboru njegove lokacije.

Napravite sami korak-po-korak konstrukciju mangala od cigle

Kao i svaka druga zgrada, i mangalu je potreban temelj. Idealno rješenje s tim u vezi, postojaće trakasti temelj sa dubinom jame do 0,6 metara. Nabije se kamenom ili krupnim šljunkom i zalije cementno-pješčanim malterom. Iznad površine tla potrebno je postaviti temelj od šljunka (do 0,3 m visine). Za ovaj kamin najbolja opcija biće šareno cigla za peć ili prirodni kamen. Zidanje kamena je prilično složeno i zahtijeva iskustvo. Ali kako god bilo, možete izgraditi roštilj od cigle vlastitim rukama, glavna stvar je raditi bez žurbe i pažljivo.

Prije početka gradnje preporučujemo da pažljivo proučite dizajn takvog roštilja. Obično su svi ložište sa niskim dimnjakom. Unutar njega je ugrađena rešetka ispod koje se nalazi komora za pepeo (nekoliko ili jedna), zatvorena puhaljkom. Ispod posude za pepeo morate opremiti nišu za skladištenje drva za ogrjev.

Za izgradnju roštilja od cigle trebat će vam: 400 komada cigle, riječni pijesak, glina, nekoliko rešetki, bakrena napa za haubu, ugao od 40x40 mm i 30x40 mm, vrata ili ladice za pepeo.

• Morate odabrati mjesto za peć - ispod nadstrešnice sjenice ili na otvorenom prostoru. Sastav otopine direktno ovisi o tome. Za prvu opciju trebat će vam cement otporan na toplinu, a za drugu je prikladna i glinena otopina.

• Vodite računa o uređenju temelja.

Bez roštilja ili drugih jela od mesa, ribe, povrća kuhanih na drvenom ugljenu, niti jedan odmor organiziran u njihovoj vikendici ili pri izlasku u prirodu nije potpun, stoga u arsenalu svakog vlasnika obično postoji tako zgodan uređaj kao što je roštilj. U prodaji je mnogo vrsta ove korisne "terenske" kuhinjske opreme, ali je sasvim moguće napraviti je i sami. Glavna stvar je ispravno zamisliti kako napraviti mangal vlastitim rukama od metala, imati potrebne alate i materijale za to, imati određene bravarske vještine.

Prvi korak je odlučiti se za većinu udoban model, jer mangala može biti stacionarna, trajno stajati na gradilištu, ili sklopiva i mobilna.

Stacionarni roštilj može biti multifunkcionalan, jer kada se napravi, dodavanjem nekoliko dodatnih elemenata, možete dobiti ne samo roštilj, već i roštilj, roštilj ili čak pušnicu. Osim toga, takav mangal ponekad postaje pravi ukras. pejzažni dizajn site.

Mobilni roštilj dobar je na svoj način - kompaktan je i može stati u prtljažnik automobila. Ova opcija je idealna za one koji vole često putovati ne samo na selo, već i u prirodu. Takav roštilj može biti sklopiv ili sklopiv.

Alati i materijali za proizvodnju brazier

Mangali mogu biti različiti, ali materijali, kao i alati za njihovu proizvodnju, u principu se ne razlikuju jedni od drugih. Jedina stvar koja se može razlikovati je količina materijala, jer ako planirate napraviti stacionarni mangal s krovom i dodatnim dekorativni dizajn, tada će biti potrebno mnogo više raznih elemenata i metala.

Dakle, za posao će vam trebati:

— ugaona brusilica mašina - "Bugarska" sa potrebnim brojem rezanja i brusne ploče;

- električna bušilica sa setom bušilica potrebnih prečnika;

- električna ubodna pila sa reznim elementima za metal;

- rulet, kvadrat;

- šrafciger;

alat za obradu metala - čekić, kliješta, jezgro.

Od materijala koji ćete morati kupiti:

- metalni lim debljine 2 ÷ 3 mm, stari plinski cilindar ili metalna bačva;

- metalni ugao dimenzija 25 × 25 ili 20 × 20 mm;

- kvadratna cijev sa stranicama 20 × 20 mm;

- pričvršćivači;

- za neke roštilje koji imaju poklopac, trebat će vam šarke i ručka za otvaranje;

- za mobilne roštilje koji se planiraju premještati po gradilištu, bit će potrebni kotači radi praktičnosti. Njihov broj ovisit će o odabranom modelu - dva, tri ili četiri.

Kako napraviti roštilj vlastitim rukama od metala - nekoliko opcija

Postoji mnogo vrsta metalnih roštilja, a izrađuju se na različite načine, pa je vrijedno razmotriti neke od njih kako biste odabrali onaj koji vam najviše odgovara.

Mangal od metalne bačve

Bačva je odličan izvorni materijal za pravljenje roštilja

Model mangala od bureta može se napraviti u dvije verzije - sa i bez poklopca. Prvi od njih je napravljen od dvije polovice bureta, a drugi od jedne.

Koju god opciju odaberete, prvo morate nacrtati crtež budućeg roštilja.

Slika treba jasno prikazati i razumjeti sve detalje i njihove dimenzije. Kao primjer, prikazana je jedna verzija crteža, ali je sasvim moguće napraviti izmjene na njemu. Izrađeni plan bit će najvažniji pomoćnik u procesu proizvodnje.

Druga tačka u radu na roštilju je priprema svih elemenata od kojih će se sastavljati.

• Ovaj proces morate pročitati, naravno, iz glavnog element - burad. Treba ga rezati, a to se može učiniti na dva načina:

- Na pola, u visini posude - ova metoda je pogodna i za prvu i za drugu opciju za roštilj.

- Drugi način je kada se iseče samo gornji deo bureta. Nakon toga, izrezani element će postati poklopac za roštilj.

Rubovi izrezane posude moraju se očistiti, oslobađajući ih od metalnih neravnina.

• Nakon što ste pripremili cijev, možete saznati koja će veličina ugla biti potrebna za uokvirivanje otvora. Stoga je sljedeći korak rezanje uglova i cijevi, koje će kasnije postati noge i postolje za roštilj.
• Nadalje, svi pričvršćivači su pripremljeni - najbolje ih je kupiti s malom maržom.

Proizvodnja mangala

1. Lakše je napraviti mangal od pola bureta nego s poklopcem pričvršćenim na stražnjoj stijenci. Da biste olakšali rad na vrhu cijevi, najbolje je početi od nogu i postolja. Izrađuju se od kvadratnih ili okruglih cijevi.

• Ako nije moguće saviti cijev u polukrug, kako bi odgovarala veličini cijevi, tada, ako ste ispravno izračunali, možete zavariti ugao dvije cijevi, a zatim na njega zavariti dvije cijevi zavarene u strukturu u obliku slova T . Trebale bi postojati dvije takve noge sa postoljima. Zavarene su sa jednim ili dva kratkospojnika, a po želji se mogu pričvrstiti nekom vrstom korpe ili rešetke na koju se mogu odlagati drva za ogrjev.
• Nadalje, polovina cijevi se postavlja u stalke i zavaruje. Bolje je odmah očistiti sva mjesta zavarivanja i šavove kako se više ne biste vratili u donje dijelove roštilja.
• Tada možete sigurno raditi na polovini cijevi. Prvo, kut je zavaren na njegove rubove - to će odmah dati proizvodu urednost. Na takvoj „polici, osim toga, bit će zgodno položiti ražnjiće.

Ako je planirano da se roštilj koristi i kao roštilj, tada se police za njega mogu pričvrstiti, kao što je prikazano na dijagramu, na postolje za posudu ili na bočne strane same polubačve i na uglove na njenim ivice.

Ako se odluči da se od drugog dijela bureta napravi poklopac, on se također opari kutom. Zatim su petlje zavarene na polovice - i poklopac je spreman. Da bi bilo udobno korištenje poklopca, potrebno je pričvrstiti ručku i metalni držač s pokretnim nosačem na njemu. Postavlja se na jednu ili obje strane roštilja.

• Da bi roštilj služio i kao roštilj, na polubačvu možete postaviti rešetku. Za nju su posebni elementi-stalci uvrnuti u rubove cijevi.

• Da bi se osigurala dobra vuča u žaru, u zidovima donje polubačve izbušene su okrugle rupe.

2. U drugom slučaju, cijev nije prepolovljena, već se iz nje izrezuje unaprijed označeni dio, koji u tlocrtu ima pravokutni oblik.

U ovom modelu proizvodi kuhani na vatri će biti zaštićeni od vjetra stražnjim zidom bureta. Fotografija jasno pokazuje kako se postavljaju roštilji.

• Ako se odabere ova opcija, nije potrebno opeći rubove bureta - samo ih treba vrlo dobro očistiti i zaobliti.
• Ostatak rada izvodi se istim redoslijedom kao u prvom slučaju, a šarke su zašrafljene ili zavarene na vrh roštilja i poklopac. U ovom modelu držač za poklopac nije potreban - kada se nasloni, on će se naslanjati na vrh mangala.

Treba napomenuti da se ovom mangalu može dodati funkcija. Da biste to učinili, u bočnom dijelu je pričvršćen dimnjak. U svakom buretu na vrhu uvijek postoji vrat sa čepom može se koristiti za ugradnju cijevi. Ali o tome morate unaprijed razmisliti prije nego što počnete rezati bačvu, jer se rupa mora nalaziti na vrhu roštilja.

Ako je potrebno, radi praktičnosti, sa strana bačve, kako u prvoj tako i u drugoj verziji, možete urediti police-stolove. Da biste to učinili, metalni nosači su zavareni na cijev, na koju se naknadno pričvršćuje drveni ili metalni premaz.

Na isti način se izrađuju i roštilji od plinskih ili kisikovih boca. Ali imajte na umu da će biti uži i dizajnirani za kratke ražnjiće.

Kao što je gore spomenuto, točkovi se mogu pričvrstiti na bilo koji od opisanih mangala radi lakšeg pomicanja po gradilištu. Ali opisane opcije imaju mobilnost samo na teritoriji prigradskog područja - izuzetno je nezgodno prevoziti ga na velike udaljenosti.

Bačva ili balon je odličan materijal za pravljenje mangala. Ovdje uvijek ima prostora za maštu - samo pogledajte, na primjer, opcije predstavljene u videu:

Video: od čega se može napraviti metalno bure ili plinsku bocu

Pročitajte majstorsku klasu u našem novom članku.

Sklopivi mangal

Sklopivi ili sklopivi mangal neće biti suvišan ni u jednoj kući, pa čak ni u stanu. Kompaktan je, tako da ne zauzima puno prostora, jer može lako fit na polici u ostavi ili mezaninu. Takav mangal se može koristiti ne samo pri napuštanju sela, već iu dvorištu višespratnice, naravno, poštujući sva pravila zaštite od požara.

Prilikom planiranja posla treba polaziti od činjenice da u preklopljenom mangalu izgleda kao tanak kofer u kojem će se nalaziti sav pribor za prženje mesa. Tako, na primjer, ražnjići za kampiranje imaju dužinu ne veću od 600 mm, što znači da dužina roštilja može biti samo 630 ÷ 650 mm, a širina u rasklopljenom stanju je 400 ÷ 450 mm.

Mangal prikazan na fotografiji nije tako teško napraviti sami. Za njegovu proizvodnju trebat će vam:

- čelični lim debljine 2 ÷ 3 mm - od njega će se izrađivati ​​veliki zidovi roštilja i ugrađeni trokutasti bočni elementi;

- čelični uglovi 10 × 10 mm - oni će opeći glavne ravnine. Osim toga, takvi uglovi su pričvršćeni u unutrašnjem dijelu zidova roštilja i služe kao nosači za rešetku od čelične žice;

- petlje za pričvršćivanje i preklapanje dvije polovine roštilja;

- sa strane su pričvršćene preklopne noge, koje se prilikom rastavljanja mangala polažu tačno po visini njegovih zidova;

- čelična šipka Ø 7 ÷ 8 mm - bit će potrebna za uređaj ručke na polovicama žara;

- završeno čelična mreža ili žice za njegovu proizvodnju.

Proces proizvodnje

• Najbolje je prvo napraviti crtež i na njemu staviti sve dimenzije, kako kasnije ne biste morali ponavljati posao zbog najmanje nepreciznosti.
• Zatim morate crtati po metalu, a zatim iz njega izrezati sve potrebne detalje:

- Dva glavna zida roštilja, dimenzija 400 × 630 mm ili 450 × 650 mm.

- Kvadratne veličine 400 × 400 mm ili 450 × 450 mm. Zatim se reže dijagonalno i dobiju se dva jednakostranična trokuta, koja će čvrsto držati cijelu strukturu.

- Izrezane praznine iz ugla trebat će 4 kom. 630 ÷ 650 mm i 4 kom. 400 ÷ 450 mm za uokvirivanje zidova mangala i postolja za roštilj.

• Zatim morate napraviti dva elementa na pokretnim elementima poput namještaja - to će biti sklopive noge za roštilj. Za to se izrezuju četiri trake širine 10 mm od debelog metala ili se koriste komadi ugla. Njihova dužina može biti od 400 do 600 mm, ali što su noge više, to je struktura nestabilnija.

Kada su svi elementi pripremljeni, možete pristupiti montaži roštilja. Tako da se ne može razlikovati od fabričkog, potrebno vam je obavljati posao veoma pažljivo.

• Prvo što treba učiniti je oplemeniti prednje i stražnje zidove roštilja, pažljivo ih očistiti i opeći s tri strane kutom.
• Nadalje, nakon što ste označili mjesto polaganja rešetke u žaru, zavarite ili zavijte uglove-stalke ispod nje.
• Sljedeći korak je označavanje i zavarivanje šarki na zidove, tako da njihova duga strana nije oparena uglom.

• Zatim se na bočne strane montirane konstrukcije učvršćuju preklopne noge tako da se mogu razdvojiti na određenu širinu i lako sklopiti prilikom montaže mangala.Ugao otvorenog mangala treba da bude 45 stepeni kako bi se pripremljeni metalni trouglovi lako mogli sastaviti. umetnuta sa strane - bočnim zidovima.
• U gornjem dijelu platna izbušene su dvije rupe, a u njih su ugrađene i zavarene ručke savijene od čelične šipke. Po želji možete postaviti kuku tako da se žar ne otvara kada se sklopi.

Na kraju možete kompletno sastaviti cijelu konstrukciju, položiti metalnu mrežu na njeno dno i pokušati skuhati roštilj.

Osim toga, po želji se izrađuje mlaznica koja će vam pomoći u kuhanju roštilja. U tom slučaju, roštilj će postati višenamjenski. Za ovaj element, morat ćete izrezati i zavariti pet elemenata zajedno. To su bočni dijelovi-mlaznice, koji imaju ugao od 45 stepeni u donjem dijelu - oni će biti ugrađeni umjesto bočnih trouglova, dva duga prednja platna i rešetka postavljena odozgo. Ovaj dio možete napraviti i sklopivim - izrezati sa strane dijelovi velikih otvora i zavariti sa strane dijelovi usko platna posebne kuke koje trebalo bi lako ući.

Još jedan zanimljiva opcija mangal je predstavljen u predloženom videu:

Video: varijanta domaćeg sklopivog mangala

Stacionarni mangal od metalnog lima

Ako planirate koristiti roštilj samo na selu, bez transporta s mjesta na mjesto, onda možete, bez komplikovanih zadataka, zaustavi se na jednostavna verzija, koji može "lutati" samo po gradilištu i biti postavljen na ravnu tvrdu podlogu.

Prije početka rada morate, naravno, napraviti crtež - vrlo ga je lako nacrtati sami, jer u ovoj opciji nema složenih elemenata. Nakon što su kupili sve što vam je potrebno, izrezali su praznine, na osnovu dimenzija navedenih na crtežu.

Kao primjer, može se uzeti u obzir završio crtanje, i na osnovu njega napravite svoj, dodajući mu elemente koji će ga učiniti ugodnijim za korištenje.

• Koristi se metalni lim debljine 2 ÷ 3 mm, čelični ugao 10 × 10 ili 15 × 15 mm, koji će biti potreban za izradu nogu i okvira za roštilj. Ako se planira urediti police na jednoj ili dvije strane roštilja, tada je za njihovu izradu potreban i kut.

• Detalji mangala su označeni na metalnom limu. Ako metal ima malu debljinu (oko 2 mm), onda se može saviti, štedeći se od dodatnog rada na zavarivanju šavova koji povezuju zidove i dno žara. U ovom slučaju, nakon što smo napravili oznaku, četiri četvorougao- i dobije se oblik krsta.
• Srednji dio je dno mangala, a ostala četiri su bočne stijenke. Moraju biti savijeni pod pravim uglom u odnosu na dno.

Zidovi su savijeni okomito na dno...

• Sljedeća faza zida između njih na okomitim uglovima.

... a zatim prokuhano na okomitim uglovima

• Nadalje, u donjem dijelu velikih stranica rezultirajuće kutije izbušene su okrugle rupe za ulazak zraka u ugalj.
• U gornjem dijelu mangala izrezana su udubljenja za praktičnost polaganja ražnja.
• Zatim se iz ugla u koji će se ugraditi mangal kuha okvir, kao i postolje za bočne police.
• Na okviru iz ugla možete postaviti mrežu od debele čelične žice. Na takvu osnovu bit će zgodno staviti daska za rezanje ili stavite sudove.
• Osim toga, rešetka ili drugi uređaj za skladištenje drva za ogrjev pričvršćen je na noge u donjem dijelu konstrukcije iz ugla. U gornjem dijelu mangala, radi praktičnosti, možete pričvrstiti ručke za nošenje.
• Ako postoji želja, tada se od žice na metalnim ravninama izrađuju reljefni ukrasi u obliku raznih uzoraka.
• Dalje, sve gotov proizvod očišćeno metalikčetkom, a zatim se struktura prefarba bojom otpornom na toplinu, koja će je spasiti ne samo od izgaranja, već i od hrđe.
• Nakon što se boja osuši, možete isprobati i pržiti prvi roštilj.

Video: uradi sam mangal od metalnog lima

posjedovanje neophodni alati i iskustvo s njima, možete bezbedno jedan dva dan za pravljenje mangala, čime se uštedi znatna suma iz porodičnog budžeta. Nakon što ste posao obavili efikasno i precizno, možete biti sigurni da se dobijeni proizvod neće razlikovati od fabričkih modela i da će pouzdano služiti dugi niz godina.