Čelik, koji ima svojstva protiv korozije, aktivno se koristi u mnogim područjima djelatnosti; stekao je tako veliku popularnost jer ima kvalitete koje su nedostižne za mnoge druge metalne legure. Prve vrste nehrđajućeg čelika pojavile su se 1913. godine, kada je Harry Brearley izumio leguru s izuzetnom otpornošću na stvaranje i razvoj korozije. Od tog trenutka, koji je postao prekretnica u razvoju metalurške i mnogih drugih industrija širom svijeta, počinje povijest nehrđajućeg čelika, koji čovjek aktivno i uspješno koristi više od 100 godina.

Šta znamo o nerđajućem čeliku?

Čelik otporan na koroziju ili nehrđajući čelik je legura koja se sastoji od željeza i ugljika, dodatno obogaćena posebnim elementima koji mu daju visoku otpornost na negativni faktori spoljašnje okruženje. Glavni od ovih elemenata je hrom. Sadrži najmanje 10,5%. Krom, osim antikorozivnih svojstava, daje takvim legurama niz pozitivnih karakteristika:

• dobra obradivost hladnim oblikovanjem;
• izuzetna snaga;
• mogućnost dobivanja pouzdanih veza zavarivanjem;
• mogućnost dugotrajnog rada bez gubitka njegovih karakteristika;
• atraktivnog izgleda.

Različite vrste (vrste) nerđajućeg čelika, a danas ih je stvoreno više od 250, u svom hemijskom sastavu sadrže i hrom i niz drugih legirajućih aditiva, od kojih su najčešći nikl, titan, molibden, niobijum i kobalt. . Naravno, čelici s različitim udjelima legirajućih elemenata u svom sastavu se razlikuju različite karakteristike i područja primjene.

Kao i kod bilo koje druge vrste legure, ugljik je bitan sastojak nehrđajućeg čelika. Upravo ovaj element daje rezultujućoj metalnoj leguri tvrdoću i čvrstoću.

Danas se gotovo nijedna industrija ne može zamisliti bez upotrebe nehrđajućeg čelika. Ocjene ove legure, koje se sve odlikuju sposobnošću uspješnog rada čak iu većini agresivne sredine, koriste se za proizvodnju pribora za jelo i medicinskih instrumenata, kontejnera za prehrambene tečnosti i proizvode, cevi za transport agresivnih medija, kućanskih aparata, kao i još mnogo toga.

Vrste i klasifikacija nerđajućeg čelika

Ocjene (vrste) nehrđajućeg čelika podijeljene su u nekoliko kategorija, od kojih se svaka odlikuje određenim hemijski sastav i unutrašnju strukturu materijala. Svaka od ovih kategorija čelika odlikuje se određenim tehničkim i operativnim karakteristikama, koje određuju područja njihove upotrebe. U savremenoj industriji koriste se čelici otporni na koroziju sljedećih kategorija.

Kromirani čelici sa feritnom unutrašnjom strukturom

Takve legure, koje sadrže dovoljno veliki broj hrom (oko 20%), uglavnom se koristi u teškoj industriji i za proizvodnju elemenata sistemi grijanja. Odlikuje ih ne samo izuzetna otpornost na koroziju, već i dobra sposobnost magnetizacije. Što se tiče potražnje, ovi čelici su uporedivi sa legurama austenitne strukture, ali su u isto vrijeme mnogo jeftiniji.

Tipovi nerđajućeg čelika sa austenitnom unutrašnjom strukturom

Takve legure, koje sadrže do 33% hroma i nikla, najčešće su korišćene vrste nerđajućeg čelika u svetu (70%). Odlikuju ih izuzetna otpornost na koroziju i visoka čvrstoća.

Nerđajući čelici sa martenzitnom i feritno-martenzitnom strukturom

Karakterizira ih iglasta struktura ugljika, što ih čini najjačim od svih vrsta nehrđajućih legura. Osim toga, nehrđajući čelici u ovoj kategoriji su vrlo otporni na habanje i mogu raditi na visokim temperaturama. Takođe je važno da sadrže minimalni iznosštetne nečistoće.

Vrste nerđajućeg čelika sa kombinovanom strukturom

Takvi čelici, koji mogu imati austenitno-feritnu ili austenitno-martenzitnu strukturu, proizvod su inovativnih tehnologija i optimalno kombinuju sve prednosti drugih vrsta legura.

Poznavanje strukture određene marke nehrđajućeg čelika, koja čini njegove glavne karakteristike, važno je kako bismo ga optimalno odabrali za rješavanje traženih zadataka.

Dešifrovanje klasa nerđajućeg čelika

Da biste odabrali pravu vrstu nehrđajućeg čelika za implementaciju određenih namjena, najprikladnije je koristiti posebne referentne knjige. Oni pružaju informacije o svemu opcije oznake takvih legura u raznim zemljama svijeta. Među ogromnom raznolikošću marki mogu se izdvojiti one koje se najviše koriste među stručnjacima u mnogim zemljama svijeta. To uključuje sljedeće vrste nehrđajućeg čelika sa austenitnom strukturom.

• 10X13H17M3T, 10X13H17M2T: ove vrste se, pored izuzetne korozijske i termičke stabilnosti, odlikuju i dobrom sposobnošću formiranja zavareni spojevi. Zahvaljujući ovim kvalitetama, proizvodi od legura ovih razreda mogu uspješno raditi na povišenim temperaturama i doći u kontakt čak i sa vrlo agresivnim medijima. Sastavni elementi takvih legura, koji određuju njihove jedinstvene karakteristike, su: hrom (16-18%), molibden (2-3%), nikal (12-14%), ugljenik (0,1%), silicijum (0,8). %), bakar (0,3%), titan (0,7%), mangan (2%), sumpor (0,02%), fosfor (0,035%). U drugim zemljama ove se klase označavaju drugačije, posebno: u Kini - OCr18Ni12Mo2Ti, u Japanu - SUS316Ti, u SAD-u - 316Ti, u Francuskoj - Z6CNDT17-12.
• 08X18H10, 08X18H9: podaci se koriste za proizvodnju cijevi različitih presjeka, elemenata opreme peći, u preduzećima hemijske industrije. Sastav takvih čelika uključuje: hrom (17-19%), titan (0,5%), nikal (8-10%), ugljen (0,8%).

• 10X23H18: nehrđajući čelici ove marke spadaju u kategoriju otpornih na toplinu. Kada ih koristite, treba imati na umu da kada su kaljeni mogu postati lomljivi. Sastav čelika ovog razreda uključuje: hrom (22-25%), nikl (17-20%), mangan (2%), silicijum (1%).
• 08X18H10T: proizvodi od nehrđajućeg čelika ove marke dobro zavaruju čak i bez predgrijavanja i ne gube otpornost na koroziju čak ni na visokim temperaturama. Nedovoljno visoka čvrstoća po kojoj se čelici ovog razreda razlikuju lako se poboljšavaju njihovom toplinskom obradom, što također preporučuje GOST 5632-72.
• 06KhN28MDT: jedinstveni tip čelika, čije zavarene konstrukcije mogu uspješno raditi čak iu vrlo agresivnim okruženjima. Sastav ovog razreda čelika otpornog na koroziju uključuje: hrom (22-25%), nikal (26-29%), bakar (2,5-3,5%).
• 12X18H10T: proizvodi od ovog tipa čelika, koji se odlikuje visokom termičkom stabilnošću i izuzetnom čvrstoćom na udar, uglavnom se koriste u rafinerijama nafte, u hemijskoj industriji, industriji celuloze i papira, kao iu građevinarstvu.

Pre neki dan je naša redakcija dobila dosta interes Pitajte, koji se sastojao od poređenja različitih vrsta čelika korištenih za proizvodnju. Pa, hajde da shvatimo.

Prvo morate zapamtiti da je čelik legura željeza i ugljika, maseni udio potonji ne prelazi 2%. Istovremeno, kako bi čelik postao nehrđajući, pogodan za proizvodnju posuđa, dodaju mu se i drugi kemijski elementi.

Dakle, nerđajući čelik je otporan na rđu. Ali, osim korozije, poznati su i drugi agresivni faktori okoline koji dovode proizvod do nepristojnog izgleda. Fizičke i kemijske laboratorije u raznim industrijama posuđa neprestano rade na vlastitoj formuli od nehrđajućeg čelika, koja bi bila najtrajnija, najtrajnija i, što je najvažnije, sigurna u svakodnevnoj upotrebi. Na primjer, nehrđajući čelik 18/0 sadrži 18% kroma u svom sastavu, što daje spektakularan sjaj proizvodu. Kao što ste verovatno već pretpostavili, čelik 18/10 sadrži 18% hroma i 10% neke druge supstance. Ova supstanca je nikal.

Gore navedeni brendovi su samo primjeri, zapravo ih je jako puno, a većina kompozicija je poslovna tajna. Slijede kemijski elementi koji mogu značajno promijeniti svojstva čelika.

• Kobalt - značajno povećava parametar kao što je otpornost na toplinu.
• Mangan - povećava gustoću proizvoda, a kao rezultat, otpornost na habanje.
• Niobij - povećava otpornost na kiseline.
• Nikl - povećava čvrstoću i duktilnost proizvoda.
• Titanijum takođe povećava snagu i značajno povećava otpornost na koroziju.
• I mnoge druge.

Drugi dio pitanja odnosio se na goruću temu našeg vremena - onkološke bolesti i mogućnost njihovog nastanka, korištenjem metalnog pribora od jestivog čelika. Konkretno, pitanje je bilo o niklu. Zaista, postoji mnogo informacija o povezanosti nikla sa ovim strašnim bolestima, ali, sanitarne norme, koji regulišu sadržaj nikla u posuđu, diktiraju uslove pod kojima posuđe postaje apsolutno bezopasno i pogodno za svakodnevnu upotrebu prema nameni. Napominjemo da je u našoj radnji sva posuđa certificirana, što je potvrđeno relevantnom dokumentacijom.

Nekoliko riječi o "medicinskom čeliku"

Na internetu su se vodile čitave bitke oko ovog mandata. Neki kažu da je ovo komercijalni potez, drugi to zovu medicinski - čelik 18/10, koji smo spomenuli gore, drugi pišu o legurama drugih razreda, ali sve je to u osnovi pogrešno. Medicinski čelik - čelik koji se koristi za izradu medicinskih instrumenata, igala, žbica i drugih stvari. Drugim riječima, ovo je zbirni pojam koji ne karakterizira kvalitet čelika, već govori samo o njegovoj namjeni. I, baš kao iu industriji posuđa, proizvođači medicinskih uređaja neprestano rade na poboljšanju svoje formule od nehrđajućeg čelika. Naravno, moraju se suočiti sa malo drugačijim spektrom problema. Jedna od njih je metaloza, alergijska reakcija kod pacijenta koja se javlja pri kontaktu sa čelikom, kao što je endoproteza, periostalna ploča i drugi atributi traumatološke prakse.

→

Mnogi sigurno znaju da je nerđajući čelik jedan od naj najbolji materijali za proizvodnju pribora za jelo i posuđa. Zaista, ovaj materijal je vrlo pouzdan, praktičan i izdržljiv. Ali pored nerđajućeg čelika, često čujemo definicije kao što su „medicinski“ čelik, „hirurški“ ili čak „svemirski“. Slažem se, takve fraze jako privlače našu pažnju, a to je ono što koriste proizvođači kuhinjskog pribora, koji vole raditi s glasnim imenima. Ali kakvu nam to čudotvornu leguru nude prodavci? Da li se stvarno koristi za proizvodnju skalpela i ostalog hirurški instrumenti? I šta on predstavlja? Malo je vjerovatno da će običan kupac moći odgovoriti na ova pitanja, zbog čega ćemo sada pokušati zajedno pronaći odgovore.

Ova vrsta legure hrom-nikl proizvodi se pod oznakom 18/10, u stvari je to obična legura nerđajućeg čelika sa visokim sadržajem hroma i nikla. Brojevi koje vidimo na oznaci samo ukazuju postotak ovih metala u čeliku, odnosno 18% kroma, 10% nikla, plus neki aditivi, na primjer, 0,12% ugljika. Razlika između ove legure i tradicionalnog čelika je povećan sadržaj već pomenutih hroma i nikla, međutim, u konvencionalnoj leguri i ovih metala ima samo u manjim količinama.

Legura čelika 18/10 se zapravo koristi u proizvodnji hirurških instrumenata, iako to nije jedino područje njene primjene. To je vrlo popularna legura od koje se često prave satovi, makaze, pribor za pisanje i drugo, pa bi bilo pogrešno nazvati je čisto medicinskom ili hirurškom. Još jedan žigčelik 18/10 je visoke gustine, otprilike 7,8 g/cu. vidi Zbog toga površina metalnog proizvoda praktički ne sadrži mikropore, što znači da se prljavština i mikrobi jednostavno nemaju gdje nakupljati. Osim toga, ovaj čelik je vrlo tvrd i otporan na mehanička oštećenja: nema ogrebotina, strugotina ili drugih nedostataka, nema korozije, hrđe i oksidativnih reakcija.

Na čelik 18/10 ne djeluju kiseline, lužine, a još više deterdženti. Što se tiče ekološke prihvatljivosti, ovaj inertni metal zaslužuje sve pohvale. U njega možete čak i čuvati hranu i prati je deterdžentima (osim abrazivnih). Posude napravljene od takvog čelika su bezbedne i ne menjaju ukus hrane, dok aluminijumsko posuđe stvara štetna jedinjenja na svojoj površini kada je u kontaktu sa hranom.

Ova legura se također koristi za proizvodnju noževa, međutim, iako takvi noževi ne hrđaju, oni visoka kvaliteta ne razlikuju se. To je zbog činjenice da se brzo troše i da je njihov vijek trajanja vrlo kratak, iako cijena za njih nije visoka. Postoje i drugi analozi legura, od kojih se izrađuju i pribor za jelo, uključujući noževe, ali svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Noževi su napravljeni od opružnog čelika, vrlo dobro seče, ali odmah rđa; od mekog čelika 40 X 12: ova legura je apsolutni favorit za proizvodnju jeftinih ruskih noževa; od legure 95 X 18, koja pokazuje dobre rezultate u oštrenju; od čelika 50 X 14 MF, koji se uglavnom koristi za izradu super jakih i pouzdanih noževa i oštrica. Kao što vidite, svaki materijal ima svoje nedostatke, tako da i noževi od čelika 18/10 imaju svoje mjesto i sasvim su prihvatljiva opcija.

Sada je sasvim jasno zašto su se proizvođači posuđa okrenuli ovoj leguri. Ali, unatoč svim prednostima, još uvijek je netačno ovu leguru predstavljati kao čudotvorni metal. Vješt PR je pomogao proizvođačima posuđa da to objave, zahvaljujući čemu sada prodaju svoje proizvode po basnoslovnim, ali često neopravdanim i naduvanim cijenama. U stvari, iako ovaj metal nije loš, ima pristupačnije kolege. Na primjer, u Rusiji je to klasično posuđe od nehrđajućeg čelika, koje ima oznaku 04X18H10. Naravno, nešto je lošije kvalitete od naše legure, ali i košta manje.

Ako govorimo o uvezenim analozima, onda liderstvo drži "kineski" 420. čelik (AISI 420), proizvodi iz njega doslovno su preplavili rusko tržište. Prepoznavanje "kineskog" čelika je prilično jednostavno: u pravilu na metalna površina napisano "Inox", "Stainless" ili "Stainless Steel". Postoji i čelik 440 - tvrđi i pouzdaniji, ali ova legura nije jako otporna na koroziju. Ali druga opcija - čelična legura AUS10, možda, je najviše optimalan metal za proizvodnju noževa - gotovo ne hrđa i dovoljno je tvrd da izdrži opterećenje.

Kao što možete vidjeti, 18/10 čelik zaista ima niz prednosti, ali njegova svojstva nam možda neće uvijek biti korisna u svakodnevnom životu, stoga se ne isplati još jednom preplaćivati, polazite od svojih potreba.

Koja je razlika između razne sorte nerđajući čelik (304, 430, 220, itd.)? Šta znače različiti brojevi oznaka (18/8, 18/10, 18/0, itd.)? Često nas pitaju o tome, pa smo odlučili napisati kratak članak o nehrđajućem čeliku za hranu.

"Grad" nehrđajućeg čelika određuje njegovu kvalitetu, izdržljivost i otpornost na toplinu. Označavanje 18/8, 18/10 itd. označava sastav nerđajućeg čelika, odnosno odnos hroma i nikla u njemu.

Oznaka od nerđajućeg čelika za hranu

18/8 i 18/10 su dvije najčešće vrste nehrđajućeg čelika koje se koriste za:

Ove sorte su poznate i kao 304 ( AISI 304) i dio su serije 300. Prvi broj, 18, označava udio hroma, a drugi, nikla. Na primjer, nehrđajući čelik 18/8 sadrži 18% kroma i 8% nikla.

Nehrđajući čelik 304 također ne sadrži više od 0,8% ugljika i ne manje od 50% željeza. Krom veže kisik na površini proizvoda, stvarajući film koji štiti željezo od oksidacije (rđe). Nikl takođe poboljšava otpornost na koroziju nerđajućeg čelika. Stoga, što je veći sadržaj nikla, to je nerđajući čelik otporniji na koroziju. razred čelika AISI 304- ovo je austenitni čelik (čelik legiran hromom, niklom i manganom, koji, kada se ohladi na sobnu temperaturu i niže, zadržava strukturu čvrste rastopljene otopine - austenita) s niskim sadržajem ugljika. Čelik ovog razreda je najšire korišten od svih vrsta čelika, a njegove karakteristike ga čine univerzalnim u upotrebi. Ovaj čelik i njegov analog - čelik razreda 08X18H10 koristi se za proizvodnju opreme za hemijska i prehrambena preduzeća i javna ugostiteljska preduzeća, opreme za proizvodnju, skladištenje i transport mleka, piva, vina i drugih pića, kao i hemikalija, kuhinjskog i stonog posuđa.

Čelik 18/0 sadrži malu količinu nikla (0,75%) i stoga ima smanjenu otpornost na koroziju - podložniji je u odnosu na razrede 18/8 ili 18/10. Međutim, ovo je čelik visokog kvaliteta. Čelik 18/0 za hranu je također poznat kao čelik 430 i dio je serije 400 nehrđajućeg čelika koji je, za razliku od serije 300, magnetski.

Nehrđajući čelik serije 200 se često koristi za posuđe, kuhinjski pribor, pribor za jelo i posude. Ovi čelici su, u pravilu, znatno jeftiniji od čelika 304 - u seriji 200 skupi nikal je djelomično zamijenjen manganom. Iako su proizvodi od čelika 200 jednako sigurni, nisu otporni na koroziju kao čelik 304.

Kod nas možete naručiti bilo koji neutralni namještaj od nehrđajućeg čelika.

Upotreba nerđajućeg čelika za hranu za pribor za jelo

Ponekad se vjeruje da je čelik 18/10 teži, stoga manje pogodan za. Zapravo, nema razlike između težine čeličnog pribora za jelo 18/8 i 18/10. Nikl u čeličnom priboru za jelo 18/10 daje dodatnu snagu - na primjer, viljuške napravljene od takvog čelika ne savijaju se dobro. Pribor za jelo od čelika 18/10 također ima sjajniju površinu.

Upotreba nerđajućeg čelika za hranu za posuđe

Nehrđajući čelik je odlična alternativa aluminijskom posuđu obloženom teflonom. Međutim, na gorioniku štednjaka, fritezi ili hob nerđajući čelik sam po sebi ne obezbeđuje optimalnu toplotnu provodljivost, pa se lonci i drugi pribor najčešće izrađuju od troslojnog materijala. Na primjer, u tiganju od nehrđajućeg čelika, sloj aluminija je u sendviču između dva sloja čelika 18/10, što omogućava ravnomjernu distribuciju topline po cijeloj posudi. U ovim posudama aluminijum ne dolazi u kontakt sa hranom.

Koliko je bezbedan nerđajući čelik?

Nehrđajući čelik je jedan od najčešćih materijala koji se danas koristi u kuhinjama. Koristi se za pribor za jelo, posuđe, razne radne površine termička oprema. To je izdržljiv materijal koji se lako sanira i dezinficira, otporan na koroziju i razne agresivne kiseline koje se nalaze u mesu, mlijeku, voću i povrću. Jednako važno, nerđajući čelik nema hemijske supstance, koji mogu migrirati u hranu i piće.

Vjerujemo da su nerđajući čelik, staklo, liveno gvožđe, drvo, bezolovna emajl keramika najviše sigurnih materijala za upotrebu u kuhinji. Naša kompanija nudi širok spektar proizvodi od nerđajućeg čelika.

Evgeny Sedov

Kada ruke rastu sa pravog mesta, život je zabavniji :)

Sadržaj

Za proizvodnju kuhinjskog pribora, najviše različitih materijala. Metalni pribor od nehrđajućeg čelika vrlo je popularan - visokokvalitetne tave s udobnim ručkama i neljepljivim slojem će trajati dugo i pouzdano. Ovaj materijal se koristi u proizvodnji posuđa oko 100 godina. Već stoljeće kuhinjsko posuđe od nehrđajućeg čelika je dokazalo svoju vrijednost. Zahvaljujući odličnim performansama, oni su do danas lideri u prodaji.

Koje su prednosti setova posuđa od nerđajućeg čelika?

Prije nego naručite tepsije s teškim dnom od nehrđajućeg čelika ili cijeli set takvog posuđa, upoznajte se s prednostima ovog materijala. Odgovarajuće proizvode možete kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj online trgovini uz dostavu poštom. Istina, imajte na umu da proizvodi od nehrđajućeg čelika nemaju dobru toplinsku provodljivost. Glavne prednosti kuhinjskog pribora od nehrđajućeg čelika uključuju:

• Trajnost, pouzdanost. Nerđajući čelik je materijal visoke čvrstoće i otporan na deformacije. Na posuđu napravljenom od njega stvaranje čipsa je nemoguće i ogrebotine se gotovo nikada ne pojavljuju. Vijek trajanja posuđa od nehrđajućeg čelika bez gubitka originalnog izgleda može biti najmanje 10 godina.
• Korist za zdravlje. Jela koja se kuvaju u proizvodima od nerđajućeg čelika dobro zadržavaju korisne mikroelemente izvornih sastojaka. To je zbog činjenice da ova vrsta materijala, čak i pod utjecajem visokih temperatura, ne reagira s kiselinama i alkalijama sadržanim u mnogim proizvodima.
• Higijena, ekološka prihvatljivost. Zbog činjenice da se tijekom rada na površini lonaca, tava i ostalog pribora od nehrđajućeg čelika ne pojavljuju pukotine, ogrebotine i strugotine, isključen je rizik od stvaranja okruženja za razvoj štetnih mikroba i bakterija.
• Lakoća njege. Posuđe od nehrđajućeg čelika lako se čisti od ostataka hrane uz pomoć običnih deterdženata i glatke spužve. Najlakši način za uklanjanje čađi iz nje, koja se formira na bilo kojem posuđu. Za to se koriste proizvodi s abrazivnim česticama, koji se ne preporučuju za pranje posuđa od drugih materijala.

Posude od nerđajućeg čelika ruske proizvodnje

Na prodaju u Moskvi, Sankt Peterburgu i drugim gradovima zemlje možete pronaći veliki asortiman kuhinjski pribor domaće proizvodnje. Što se tiče kvalitete, neki proizvodi nisu inferiorniji od uvezenih kolega. Lako možete odabrati set metalnog pribora sa odgovarajućom zapreminom lonaca, debljinom stijenke i moderan dizajn. Poznati domaći brendovi su Katyusha, Gurman, Amet.

Gourmet

Ako planirate kupiti set posuda od nehrđajućeg čelika, onda pobliže pogledajte proizvode robne marke Gurman. Ovo posuđe je napravljeno od čelika. Ruska proizvodnja. Dobra kupovina bi bila Profi tava sa odličnim kvalitetom premaza, zapremine koja je dovoljna za kuhanje prvog i drugog jela za 5-6 osoba odjednom:

• naziv modela: Pro;
• cijena: 3500 rubalja;
• karakteristike: zapremina - 5 l, prečnik - 24 cm, visina sa poklopcem - 17,5 cm, težina - 1,98 kg, debljina kućišta - 0,7 mm, dno - 6,5 mm;
• pros: dobra kvaliteta, kapacitet;
• kontra: ne.

Ako vas zanimaju jela manjeg volumena, obratite pažnju na "Classic". Pribor pogodan za kuvanje za 1-2 osobe:

• naziv modela: Classic;
• cijena: 2350 rubalja;
• karakteristike: zapremina - 1,5 l, prečnik - 16 cm, visina sa poklopcem - 15 cm, težina - 0,98 kg, debljina kućišta - 0,7 mm, dno - 6,5 mm;
• plusi: lakoća, kompaktnost;
• nedostaci: skupo za tako mali volumen.

Amet

Još jedan ruski brend koji nudi kvalitetno posuđe od nerđajućeg čelika je Amet. Da biste uštedjeli na kupovini, naručite pribor u velikim maloprodajnim objektima, jer. tokom promocija, rasprodaja nude popuste - ponekad i do nekoliko desetina posto. Jeftin set posuđa iz "Ameta":

• naziv modela: Classic Prima;
• cijena: 4965 rubalja;
• karakteristike: 2 lonca (1,75, 4 l), tiganj (1 l), 3 poklopca, boja - svetlo siva;
• plusi: dno za distribuciju toplote ima mnogo slojeva, svestranost, niska cena;
• kontra: ne.

Oni kojima je potreban samo jedan nehrđajući pribor, na primjer, lonci, moraju pobliže pogledati seriju Dachnaya. Proizvod ima ručke za listove, plastično dugme i mat poliranje:

• naziv modela: Country 1s814;
• cijena: 1021 rubalja;
• karakteristike: zapremina - 1,75 l, težina - 570 g, prečnik kućišta - 16 cm, spoljašnje poliranje - mat;
• plusi: jeftin je, lagan, kompaktan;
• nedostaci: nema dna za distribuciju topline.

Katjuša

Pribor od čelika robne marke Katyusha relativno su jeftini domaći proizvodi prihvatljivog nivoa kvalitete. Ukoliko ste zainteresovani za kupovinu celog kompleta, onda će vas zanimati set koji se sastoji od 12 predmeta različitih veličina:

• naziv modela: Katyusha art. 600;
• cijena: 6350 rubalja;
• karakteristike: 5 tava - 1,5 / 2 / 3,5 / 4,5 / 6,5 l, pekač - 5l, poklopci - 6 komada;
• plusi: prihvatljiva cijena, funkcionalnost;
• kontra: ne.

Sljedeće proizvode predstavlja samo jedna posuda. Izrađen je naprednom tehnologijom i visokokvalitetnim materijalima. Proizvod je u potpunosti usklađen sa postojećim svjetskim standardima u oblasti ekologije i sigurnosti:

• naziv: Katyusha art. 55;
• cijena: 2430 rubalja;
• karakteristike: zapremina - 5,5 l, težina - 1,5 kg, materijal poklopca - staklo, boja - srebrna;
• plusi: dobar kapacitet, niska cijena;
• kontra: ne.

Nemačko posuđe od nerđajućeg čelika

Posuđe njemačkih proizvođača je europskog kvaliteta, čvrstoće i izdržljivosti. Među predloženim asortimanom možete pronaći i jeftine proizvode i elitna jela koja će naglasiti bogatu dekoraciju vašeg doma. Set njemačkih tiganja od nehrđajućeg čelika pogodan je ne samo za kuhanje, već i za čuvanje gotovih jela u hladnjaku. Vrlo dobro podnose temperaturne promjene. Među poznatim brendovima su Fissman, Zepter, Gipfel.

Gipfel

Ako ste zainteresovani za kupovinu vrhunskog posuđa, onda pobliže pogledajte liniju proizvoda njemačke marke Gipfel. IN poslednjih godina stekao je značajnu popularnost i distribuciju u Rusiji. Odlična kupovina bi bila Gipfel 0604 tiganj iz Mozart kolekcije. Njegovo dno je opremljeno indukcijskim premazom. Ručke proizvoda su izrađene od silikona, a ručka je od stakla:

• naziv modela: Gipfel 0604;
• cijena: 8550 rubalja;
• karakteristike: zapremina - 3,5 l, visina - 12 cm, prečnik - 20 cm, debljina zida - 1,2 mm, dno - 6 mm, boja - čelik;
• plusi: dobar stepen kvaliteta, jednostavnost upotrebe;
• kontra: skupo je.

Zanimljiva opcija je tepsija za špagete iz kolekcije Shantal. Poklopac je, kao i prethodni proizvod, napravljen od stakla:

• naziv: Gipfel 0729;
• cijena: 6382 rubalja;
• karakteristike: zapremina - 9,5 l, visina - 18 cm, prečnik - 26 cm, debljina zida - 0,5 mm, premaz - indukcija, boja - čelik;
• plusi: velika zapremina, jednostavnost upotrebe;
• nedostaci: visoka cijena, tanki zidovi.

Zepter

Da biste odgovorili na pitanje koje je posuđe od nerđajućeg čelika najkvalitetnije, pogledajte pobliže proizvode Zeptera i drugih njemačkih marki. Pogledajte izbliza bogati set iz serije Zepter Smart Life. Kuhinjski pribor koji se nalazi u kompletu izrađen je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 316L:

• naziv modela: Standard-Z;
• cijena: 62400 rubalja;
• karakteristike: 2 tave (5 / 4,2 l) - 20x16,3 / 20x13,5 cm, kombinovana posuda sa plastičnim poklopcem (2 l) - 20 cm (prečnik), aparat za paru (2,8 l) - 20x9,7 cm, aparat za paru korpa (2 l) - 18x7,7 cm, tiganj (3 l) - 24x6,8;
• nedostaci: veoma skupo.

Zepter kutlače su praktičan uređaj za mužu koji je tražen u svakom domu. Materijal ne oksidira, ne ulazi u hemijske reakcije s proizvodima:

• naziv: kanta TF-022-16-s;
• cijena: 12288 rubalja;
• karakteristike: zapremina - 2 l, prečnik - 16 cm, materijal - nerđajući čelik Hrom/Nikal 18/10;
• plusi: veliki set, funkcionalnost, postoji vakuumska usisna čaša;
• kontra: precijenjena za jedan proizvod.

Fissman

Fissman lonac je izdržljiv i jak proizvod velike zapremine. Pogodan je za pravljenje tjestenine za porodicu od 5-6 osoba. Proizvod je posebno opremljen cjedilom. Istina, u poređenju s domaćim kolegama, ovo jelo je nešto skuplje:

• naziv modela: Fissman 5096;
• cijena: 4273 rubalja;
• karakteristike: zapremina - 6,8 l, prečnik tela - 24 cm, dno - 22 cm, visina zidova posude - 15,5 cm, težina - 2,7 kg;
• plusi: pogodan za sve peći, za pećnicu;
• nedostaci: visoka cijena.

Ako volite da kuvate manti, onda pogledajte posuđe sa tri umetka za paru. Proizvod je višeg kvaliteta u odnosu na analoge drugih marki:

• naziv: Fissman 5108;
• cijena: 5677 rubalja;
• karakteristike: prečnik - 28 cm, bočna visina - 12 cm, težina - 5,39 kg, postoje tri umetka;
• plusi: funkcionalnost, kapacitet;
• nedostaci: velika težina.

Ostali proizvođači posuđa od nerđajućeg čelika

Čelično posuđe može imati sloj aluminijuma ili bakra između dva sloja nerđajućeg čelika. Zahvaljujući tome dobija se termoakumulaciono dno koje se brže zagreva, bolje raspoređuje toplotu i duže je zadržava. Neki proizvodi imaju dodatni sloj neljepljivi premaz. Osim domaćih i njemačkih proizvođača kuhinjskih predmeta od nehrđajućeg čelika, pogledajte i proizvode drugih jednako poznatih brendova kao što su BergHOFF, Tefal, Lessner.

Tefal

Ovaj Francuz zaštitni znak posuđe i kućanski aparati za kuhinju primljeni široku upotrebu u Rusiji. Dobra kupovina bi bio set proizvoda s izdržljivim kapsuliranim dnom. Aluminijski disk je integriran pod pritiskom u disk od nehrđajućeg čelika. Ova kapsula je zalemljena za tijelo, hvatajući njegove vanjske ivice. Ovo postaje garancija dobre toplotne provodljivosti i zaštite od bilo kakve deformacije:

• naziv modela: Tefal 126849;
• cijena: 9999 rubalja;
• karakteristike: dvije posude 2,9 i 5,1 l, kutlača - 1,4 l, 3 poklopca (prečnik) - 16, 20 i 24 cm, ručke - mekani bakelit sa zakovicama, dno - troslojno;
• plusi: kvalitet, udobne ručke bogat set;
• kontra: skupo je.

E87 4S 574 Jamie Oliver je još jedan bogat komplet francuskog brenda. Proizvod je izrađen od nerđajućeg čelika sa ukrasnom mat trakom. Rubovi su presavijeni radi lakšeg odvodnjavanja:

• naziv: Tefal E87 4S 574 Jamie Oliver;
• cijena: 9989 rubalja;
• karakteristike: dvije posude - 3 i 4,7 l, prečnik poklopca - 20 i 24 cm, zapremina kutlače - 1,4 l, prečnik - 16 cm;
• plusi: mnogo predmeta, pogodnih za bilo koji izvor topline;
• nedostaci: visoka cijena.

Lessner

Engleski brend TM Lessner, pod kojim se prodaje čelično kuhinjsko posuđe prihvatljivog kvaliteta. Ovo vredna alternativa jela skupih marki. Lessner tave, koje su jednostavne za upotrebu, izdržljive i jednostavne za održavanje, stekle su posebnu popularnost. Brendirani pribor engleske marke savršeno će se uklopiti u gotovo svaki interijer kuhinje, bez obzira u kojem stilu je napravljen. Relativno jeftin, ali bogat set:

• naziv modela: Lessner 55857;
• cijena: 1232 rubalja;
• karakteristike: dva lonca - 2,2 / 4 l, prečnik - 16, 20 cm, debljina stijenke - 0,5 mm, dno - kapsula,
• plusi: niska cijena, izdržljivost;
• kontra: ne.

Sljedeća kupovina također će vas koštati relativno jeftino, ali u isto vrijeme u kompletu su uključene čak 4 posude s poklopcem. Poliranje spolja, iznutra - 100% ogledalo:

• naziv: Lessner 55858;
• cijena: 2472 rubalja;
• karakteristike: zapremina lonca - 1,9 / 2,6 / 3,6 / 6,1 l, prečnik - 16 / 18 / 20 / 24 cm, debljina stijenke - 0,5 mm, dno - kapsula;
• plusi: demokratska cijena, pouzdano pričvršćivanje ručki zakovicama;
• kontra: ne.

BergHOFF

Ovaj brend je belgijski, ali BergHOFF posuđe je proizvedeno u Kini. Ako ste više zainteresovani za kupovinu celog kompleta, onda pobliže pogledajte hotel BergHOFF. Dizajn dna svakog proizvoda čini kuhanje energetski efikasnijim tako što ravnomjerno raspoređuje toplinu po cijeloj površini. Izrađen od nehrđajućeg čelika 18/10 za higijenu i izdržljivost. Poklopci savršeno zatvaraju svaki proizvod, zadržavajući sokove sastojaka i prirodnu vlagu unutra. Sigurno držanje osigurano je ergonomskom ručkom:

• naziv modela: Hotel 1107100-BH;
• cijena: 20790 rubalja;
• karakteristike: kutlača - 16 cm, 1,8 l, tiganj - 20 cm, 3,9 l, tiganj - 24 cm, 7 l, tiganj - 26 cm, 2,4 l, težina - 8,25 kg, ima 3 poklopca, dno - tri- sloj;
• plusi: bogat set, kvaliteta, izdržljivost;
• nedostaci: nije najpristupačniji trošak.

BergHOFF tiganj Invico Vitrum pogodan je za kuvanje svih vrsta jela u malim porcijama. Proizvod ima 6-slojno dno, što omogućava brzo i štedljivo kuvanje. Poklopac je napravljen od stakla, zahvaljujući kojem možete posmatrati sastojke tokom kuvanja:

• naziv: Invico Vitrum 1103396-BH;
• cijena: 4250 rubalja;
• karakteristike: prečnik - 16 cm, visina - 8 cm, zapremina - 1,6 l, težina - 1,68 kg, vanjska završna obrada- ogledalo;
• plusi: višeslojno dno, hladne ručke;
• nedostaci: visoka cijena, mala zapremina, ne može se koristiti na direktnim izvorima topline.

Kako odabrati posuđe od nerđajućeg čelika

Da biste odgovorili na pitanje kako odabrati posudu od nehrđajućeg čelika, pogledajte kriterije koje treba uzeti u obzir. Osim toga, ne zaboravite da je financijska komponenta pitanja od primarne važnosti - proizvodi koji su previše jeftini vjerojatno neće biti trajni. Korisni savjeti:

• Prije svega obratite pažnju na oznake od nehrđajućeg čelika. Preferirana opcija je "18/10" - to znači da je kuhinjski pribor izrađen od medicinskog čelika.
• Pažljivo pregledajte predmete od nehrđajućeg čelika. I spolja i iznutra. Brušenje mora biti savršeno bez nedostataka, tj. strugotine, ogrebotine, udubljenja.
• Glavna prednost proizvoda od nehrđajućeg čelika je prisustvo kapsuliranog dna koje se sastoji od tri sloja. Ravnomjerno raspoređuje toplinu i brže zagrijava površinu, pa je njegovo prisustvo obavezno.
• Uvjerite se da poklopac dobro pristaje na pribor i da je još uvijek čvrst.
• Što se tiče zvona i zviždaljki u obliku temperaturnih senzora, bakrenog sloja u donjoj kapsuli, njihovo prisustvo nije neophodno, naprotiv, povećavaju cijenu.