Opća pravila

Proteini su složeni biopolimeri koji sadrže dušik i koji se sastoje od amino kiseline. Obavljaju plastične, hormonalne, katalitičke i transportne funkcije. Vrijednost proteinske komponente u ishrani leži u činjenici da služi kao izvor aminokiselina, koje se dijele na zamjenjive i nezamjenjive. Neesencijalne aminokiseline mogu izostati u ishrani, jer se u organizmu stvaraju iz drugih supstanci, a unos esencijalnih aminokiselina hranom je obavezan.

U posljednje vrijeme mnogi strani stručnjaci sve su skloniji vjerovanju da je nizak, ali adekvatan sadržaj proteina u prehrani opravdaniji od njegove velike konzumacije. Oni sugeriraju da je norma njegove konzumacije 0,84-0,86 g / kg tjelesne težine, odnosno da osoba težine 70 kg treba 60 g proteina dnevno. U Rusiji se preporučuje prilično visok nivo njegove potrošnje - 85-90 g dnevno.

Za zdrave ljude, dijeta bez proteina za mršavljenje se ne preporučuje dugo (maksimalno 7 dana), jer može biti štetna po zdravlje. Proteini su neophodni za mnoge funkcije tijela i njihovo oštro ograničenje preporučuje se samo iz medicinskih razloga i pod nadzorom liječnika. Kod nedovoljnog unosa hranom, sinteza se usporava albumin i mišićnih proteina, dok se razgradnja aminokiselina nastavlja. Mišići gube aminokiseline koje se troše na energetske potrebe tijela.

Osim toga, ne biste trebali računati na značajan gubitak težine, jer je nemoguće značajno povećati opterećenje u ovom periodu kako ne bi došlo do gubitka mišićne mase. Osim toga, upotreba hljeba, palačinki, palačinki, žitarica i tjestenine, meda, džemova, džemova, koji se preporučuju za ovaj period, vjerojatno neće uzrokovati gubitak težine.

Kalorijski sadržaj dijete kreće se od 2000-2100. Prema pravilima dijete bez proteina, također morate konzumirati mlijeko, mliječne proizvode, puter, povrće, voće, zelje. Dnevna porcija proteina može se sastojati od čaše mlijeka ili parčeta sira do 30 g ili čaše jogurta. So je ograničena na 2 g.

Za ljude koji nemaju bolesti, bolje je odbiti takvu hranu kako bi smršali. Racionalnije je jednom tjedno uvesti dijetu bez proteina u obliku rasterećenja. Niskoproteinske dijete i gladovanje praćeni su kataboličkim procesima i dolazi do negativnog balansa dušika. Ljudima koji vode aktivan način života ili sportašima, ova dijeta je kontraindicirana.

Kod nekih bolesti unos proteina je ograničen iz medicinskih razloga. Najopasnije je povećano opterećenje proteinima kod bolesti bubrega i jetre. Ova hrana je propisana, na primjer, kada uremija kada se smanji izlučivanje spojeva koji sadrže dušik ili zatajenje jetre za prevenciju hepatičke kome.

Dijeta bez proteina (tako se naziva uslovno, jer proteini nisu potpuno eliminirani iz prehrane, ali je njihova upotreba ograničena) preporučuje se kod bolesti i spada u kategoriju terapijskih dijeta. Terapeutska prehrana je od posebnog značaja u otkazivanja bubrega- stanje u kojem iz različitih razloga dolazi do narušavanja funkcije bubrega. Utvrđeno je da upotreba 0,5-0,6 g proteina na 1 kg težine (35-40 g sa težinom od 70 kg) kod kronične bubrežne insuficijencije omogućava tijelu bolje uklanjanje azotnog otpada.

Za bolesti bubrega ( glomerulonefritis, tumori, bolest urolitijaze, pijelonefritis, sistemske bolesti i dijabetes sa oštećenjem bubrega amiloidoza) razvija progresivno hronično zatajenje bubrega.

Očuvani dio bubrežnog tkiva doživljava povećano opterećenje proteinima i nije u stanju da se izluči urea I kreatinin(krajnji proizvodi razgradnje dušika). U takvoj situaciji, ograničenje proteina, poduzeto što je ranije moguće, usporava napredovanje bolesti. Dijeta s malo proteina može smanjiti razinu uree u krvi i smanjiti intoksikaciju. Takvi pacijenti su prisiljeni pažljivo pratiti svoju prehranu i pridržavati se medicinskih propisa Dijeta br. 7A ili №7B.

Dijeta br. 7A Preporučuje se kod akutne bubrežne insuficijencije, a proteini su u njemu znatno ograničeni - svega 20 g. Pacijent ga prima uz upotrebu mlijeka, kiselo-mliječnih napitaka, vrhnja, pavlake i jaja, meso i riba su isključeni. To je zbog činjenice da su proteini mlijeka i jaja više u skladu s konceptom "idealnog" proteina, odnosno imaju optimalan omjer esencijalnih aminokiselina. Daleko od "idealnih" biljnih proteina koji imaju svoj nedostatak. Osim toga, značaj je određen njihovom probavljivošću. Brzina probave i apsorpcije najveća je u mliječnim proteinima, niža u mesu, a najmanja u povrću.

Osim toga, ishrana pacijenata sa AKI uključuje:

• Voće, bobičasto voće, šećer, sago, povrće, pirinač, med, koji čine ugljeni hidratni deo ishrane.
• Maslac i razna biljna ulja.
• Ograničenje 0,4-0,5 litara tekućine i soli u odsustvu diureze. Kada se obnovi, povećava se unos tečnosti - vođeni su diurezom od prethodnog dana i dodaje se 400 ml.
• Ograničene su namirnice koje sadrže kalijum (sušeno voće, banane, bundeva, mahunarke, peršun, kajsije, grožđe, grožđice, suve šljive, dinje, jabuke, orasi, kakao) i magnezijum (orašasti plodovi, sjemenke, spanać, mahune, urme, susam).

Kako se oporavljate, uvodi se sol i povećava se kvota proteina - 40 g ( Tabela №7B), a zatim 60 g ( Tabela broj 7).

Kod kroničnog zatajenja bubrega, predviđeni su različiti stupnjevi ograničenja u prehrani proteinske komponente i soli. Zavisi od težine bubrežne insuficijencije i količine proteina koja se daje koja ne uzrokuje povećanje azotemija i sprečava razgradnju mišićnih proteina kod pacijenta. Zadatak prehrane je osigurati potrebu za aminokiselinama i spriječiti nedostatak proteina.

• Lako svarljivi mliječni proteini i jaja.
• Meso i riba koji su prošli prethodno kuhanje kako bi se smanjili ekstrakti i fosfati u njima.
• Konzumiranje hrane koja sadrži kalcij (susam, mliječni proizvodi, povrće, jaja) ili uzimanje suplemenata kalcija. Pitanje potrebe njihovog uzimanja i doze se odlučuje individualno sa lekarom.
• Ograničenje namirnica koje sadrže fosfor (sir, musli, mlijeko, mekinje, kruh od cjelovitog zrna, svježi sir, žitarice, mahunarke, orasi, kakao) i hrane koja sadrži kalij (oguljeni krompir, kiseljak, banane, meso, curry, sjemenke, voće sokovi, morska riba). Restrikcija kalija je neophodna zbog povećanog rizika hiperkalemija.
• Dovoljna količina masti (biljna ulja prevladavaju nad vatrostalnim životinjskim mastima) i ugljikohidrata (zbog složenih - žitarice, žitarice, povrće). Masti i ugljikohidrati moraju zadovoljiti energetske potrebe tijela. S nedostatkom kalorija, proteini se počinju uključivati ​​u metabolizam, a samim tim se povećava i razina uree.
• Uzimanje keto analoga aminokiselina i histidin po preporuci ljekara. Ovo omogućava dugo i bez štete po zdravlje da budete na dijeti sa niskim sadržajem proteina.
• Prijem vitaminskih kompleksa.
• Evidentiranje unosa tečnosti i soli. Hrana se kuva bez soli, a gotova jela se dodaju u količini soli koja je dozvoljena dnevno.
• Proizvodi sa eteričnim uljima su isključeni (svježi bijeli i crni luk, celer, zeleni kopar, peršun i bosiljak).
• Nemojte koristiti začinjenu i slanu hranu, jaku kafu i čaj, čokoladu, alkohol, kakao, natrijum mineralnu vodu.

U početnom stadijumu CRF-a, pacijenti mogu da unose u proseku 0,8 g proteina na 1 kg telesne težine. Ova količina se može smanjiti u zavisnosti od stanja pacijenta, a dogovaraju se i dani posta (3 puta sedmično) sa smanjenim sadržajem proteina. Pacijent s takvom dijetom ne osjeća nedostatak proteina, stoga uzima ketoanalozi nije potrebno.

Kod kronične bubrežne insuficijencije 2. stepena već je potrebno dva puta ograničiti proteinsku komponentu ishrane - 0,5-0,6 g / kg težine (ovo ispunjava zahtjeve Dijeta br. 7B). Paralelno s tim, ograničena je upotreba hrane koja sadrži fosfor (mahunarke, žumance, sirevi, žitarice, kakao, orasi, meso peradi, mlijeko). Dozvoljene namirnice (pirinač, krompir, teletina, govedina i riba) se kuvaju dva puta, ocijedi voda, čime se značajno smanjuje sadržaj fosfata. Prepisuju se suplementi aminokiselina.

Treći stepen bubrežne insuficijencije zahtijeva stalno pridržavanje niskog proteina Dijeta broj 7A ili br. 7B, koji se izmjenjuju ovisno o funkcionalnoj sposobnosti bubrega. Kako navedene dijete ne zadovoljavaju potrebe za gvožđem, vitaminima, kalcijumom, preporučuje se uzimanje odgovarajućih lekova. Pacijenti prate nivo kalijuma i fosfora u krvi. Ne preporučuje im se jesti svježe povrće i voće koje sadrži kalijum. Njihovim namakanjem i kuhanjem značajno se smanjuje njihov sadržaj. Kalcijum se uzima u obliku lekova.

U liječenju hemodijalize, količina proteina se, naprotiv, povećava (1,0-1,3 g/kg težine), jer tokom postupka oligopeptidi I amino kiseline. Preporučuje se najkompletnija dijeta s visokim unosom ugljikohidrata i normalnim unosom masti. Preporučuje se uzimanje aminokiselinskih preparata.

At ciroza jetre sa fenomenima zatajenje jetre Previše proteina u ishrani dovodi do hepatična encefalopatija. U većini slučajeva, hepatična encefalopatija komplikuje završnu fazu difuzne bolesti jetre i može dovesti do razvoja kome.

Kod ciroze se preporučuje dijeta koja ne sadrži više od 70 g proteina. Smanjite količinu tečnosti i preporučuje se hrana koja sadrži kalijum. Hrana je pretežno vegetarijanska. Sa akumulacijom dušičnih šljaka u krvi, proteini u prehrani se smanjuju na 50 g dnevno, dok se povećava sadržaj jednostavnih ugljikohidrata.

Glavni princip liječenja encefalopatije je čišćenje crijeva od dušika. šljaka. Provedite nutritivnu korekciju uz ograničenje proteina, koji bi trebali biti uglavnom biljnog porijekla. Imenovan laktuloze, zbog čega dolazi do formiranja i apsorpcije amonijak.

Nekoliko riječi o preporučljivosti dijete sa malo proteina kod pacijenata sa rakom. U metaboličkom aspektu, tumor izgleda kao "zamka" nutrijenata. Stoga postoji pogrešno mišljenje da je u onkologiji moguće zaustaviti razvoj procesa kvantitativnom i kvalitativnom pothranjenošću. Međutim, to dovodi do pogoršanja stanja pacijenta. Pacijenti treba da imaju punu i raznovrsnu ishranu. Morate kuhati svoja omiljena jela i uzeti u obzir ukuse pacijenta. Hrana za oboljele od raka trebala bi biti ukusnija nego za zdrave, jer nedostatak apetita brzo dovodi do iscrpljenosti pacijenta.

"Iscjelitelji" podržavaju pogrešno mišljenje o oštrom ograničenju proteina u prehrani, predlažu jesti sokove od voća ili povrća, vegetarijansku hranu, pa čak i apsolutno gladovanje. Uz nedostatak proteina u ishrani, pacijenti razvijaju proteinsko-energetsku pothranjenost.

Sago jela čine osnovu prehrane.

Neki autori preporučuju oštro ograničavanje unosa jednostavnih ugljikohidrata (šećer, griz, med, konditorski proizvodi, tjestenina i pekarski proizvodi). Tumor zaista crpi glukozu i njen nedostatak se javlja u organizmu. Shodno tome, the glukoneogeneza, što za sobom povlači povećanu razgradnju proteina i masti i napredovanje proteinsko-energetske pothranjenosti. To ne bi trebalo dozvoliti, pa tako i ishrana treba da bude uravnotežena u ugljenim hidratima.

Kod onkoloških bolesti ozbiljno je kršenje hiperkalcemija. U tim slučajevima potrebno je smanjiti unos kalcija – isključiti mlijeko i mliječne proizvode. Izlučivanje kalcijuma iz crijeva je olakšano proteinskom ishranom (meso/riba), koja zamjenjuje izvore proteina mlijeka, a bogata je fosforom.

Blago smanjena količina životinjskih proteina koja se konzumira sa dijareja koji nastaju na pozadini kemoterapije i terapije zračenjem. Međutim, u prehrani su prisutna meko kuhana jaja, beskvasni kalcinirani svježi sir, pareno meso, perad i riblji keneli, kao i žele, adstringentni dekocije i sluzave kaše. Kako se stolica normalizira, pacijent se prebacuje na raznovrsniju prehranu.

Jedina indikacija za smanjenje proteina u ishrani pacijenata sa rakom je hiperurikemijska nefropatija(urate ili giht), koji se razvija u pozadini leukemija i maligne limfomi. U ovom slučaju se isključuje visokoproteinska ishrana zbog bjelančevina mesa i ribe, ali su proteini i dalje prisutni u prehrani zbog povećanja jela od jaja i izolata soje.

Odobreni proizvodi

Ispod su dozvoljeni obroci, prema niskim sadržajem proteina Dijeta broj 7B. Podsjetimo da sadrži do 40 g proteina (0,5-0,6 g po kg težine).

• Nemasna ćuretina, govedina, piletina, teletina, prilikom kuvanja, prvo se kuvaju, a zatim se po želji i želji mogu pržiti ili peći. Porcija je 55-60 g.
• Na isti način pripremaju se i nemasna morska i riječna riba (štuka, bakalar, smuđ, sinji mol, oslić, navaga, poluk), porcija je ista.
• Vegetarijanske supe (na vodi ili čorbi od povrća). Kuvaju se sa žitaricama ili povrćem (ši, boršč, cvekla, tikva itd.). Porcija - 250-300 ml.
• Specijalni hleb bez proteina 300-350 g.
• Prilozi od povrća od šargarepe, krastavca, krompira, kupusa, cvekle, paradajza, karfiola. Možete koristiti zelenu salatu, peršun, kopar, zeleni luk. Povrće se kuva prokuvavanjem ili dinstanjem.
• Proteinski omlet od jednog jajeta, putera i povrća.
• Žitarice, jela od mahunarki i tjestenina su oštro ograničeni. Sago jela čine osnovu prehrane. Ovo je proizvod dobijen od sago palme, ne sadrži gluten i proteine ​​pa je vrijedan u dijetetskoj prehrani. Od njega se pripremaju kašice, tepsije, kotleti, ćufte, možete napraviti pilav ili pitu punjenu sagom.
• Voće i bobice. Za pacijente s kroničnim zatajenjem bubrega važan je sadržaj kalija u njima, a ako je potrebno njegovo ograničenje, voće treba prokuhati. Kod drugih bolesti se konzumiraju sirove, a možete jesti i sušeno voće.
• Mlijeko i mliječni proizvodi (osim ako se ne preporučuju ograničenja) mogu se konzumirati 200-300 ml dnevno, kao i mala količina (do 50 g) svježeg sira.
• Slabi čaj i kafa, sokovi od voća i povrća, infuzija šipka.

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Povrće i zelje
tikvice	0,6	0,3	4,6	24
karfiol	2,5	0,3	5,4	30
krompir	2,0	0,4	18,1	80
šargarepa	1,3	0,1	6,9	32
repa	1,5	0,1	8,8	40
paradajz	0,6	0,2	4,2	20
tikva	1,3	0,3	7,7	28
Voće
lubenica	0,6	0,1	5,8	25
dinja	0,6	0,3	7,4	33
figs	0,7	0,2	13,7	49
jabuke	0,4	0,4	9,8	47
Bobice
Strawberry	0,8	0,4	7,5	41
Orašasti plodovi i sušeno voće
grožđice	2,9	0,6	66,0	264
sušene kajsije	5,2	0,3	51,0	215
sušene kajsije	5,0	0,4	50,6	213
datumi	2,5	0,5	69,2	274
Žitarice i žitarice
heljda (mljevena)	12,6	3,3	62,1	313
bijela riža	6,7	0,7	78,9	344
sago	1,0	0,7	85,0	350
Konditorski proizvodi
džem	0,3	0,2	63,0	263
žele	2,7	0,0	17,9	79
mlijecni bombon	2,7	4,3	82,3	364
fondant bombon	2,2	4,6	83,6	369
paste	0,5	0,0	80,8	310
Sirovine i začini
cimet	3,9	3,2	79,8	261
med	0,8	0,0	81,5	329
sušeni peršun	22,4	4,4	21,2	276
šećer	0,0	0,0	99,7	398
mlečni sos	2,0	7,1	5,2	84
sos od pavlake	1,9	5,7	5,2	78
kim	19,8	14,6	11,9	333
sušeni kopar	2,5	0,5	6,3	40
Mliječni proizvodi
mlijeko	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
krema	2,8	20,0	3,7	205
kajmak	2,8	20,0	3,2	206
podsireno mleko	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
jogurt	4,3	2,0	6,2	60
Ulja i masti
neslani seljački puter	1,0	72,5	1,4	662
kukuruzno ulje	0,0	99,9	0,0	899
maslinovo ulje	0,0	99,8	0,0	898
suncokretovo ulje	0,0	99,9	0,0	899
ghee	0,2	99,0	0,0	892
Lagana pića
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	-
kafa sa mlekom i šećerom	0,7	1,0	11,2	58
crni čaj sa mlekom i šećerom	0,7	0,8	8,2	43
Sokovi i kompoti
sok od kajsije	0,9	0,1	9,0	38
sok od šargarepe	1,1	0,1	6,4	28
sok od bundeve	0,0	0,0	9,0	38

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

• Riblje i mesne čorbe ne treba konzumirati, jer sadrže proteinske supstance.
• Mlijeko, jaja, životinjske masti su ograničene.
• Isključeno: alkohol, gazirana pića, vino, pivo, slatkiši i proizvodi od brašna, hleb koji sadrži so.
• Grah je isključen.
• Kod bolesti bubrega i ciroze - slana hrana: čips, orašasti plodovi, konzervirana hrana, kobasice, umaci, sirevi, kečapi, supe u vrećicama, marinade, bujon kocke.
• U slučaju bolesti bubrega, ograničenje unosa namirnica koje sadrže kalijum: suve jabuke, banane, čokolada, voćni sokovi i paradajz, kafa, cvekla, mleko u prahu, kari, bilo koje semenke, susam, suvo voće, proizvodi od soje, orasi, rabarbara, avokado , kečap, paradajz sos, spanać, artičoka, melasa, soja, sočivo.
• Za bolesti bubrega, namirnice koje sadrže fosfor: mahunarke, mlijeko, žitarice, orasi, mekinje, hljeb od cjelovitog zrna, sir, jaja, svježi sir, kakao.

Tabela zabranjenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Povrće i zelje
mahunarke	9,1	1,6	27,0	168
kiseli kupus	1,8	0,1	4,4	19
zeleni luk	1,3	0,0	4,6	19
luk	1,4	0,0	10,4	41
konzervirani krastavci	2,8	0,0	1,3	16
kiseli krastavci	0,8	0,1	1,7	11
rotkvica	1,2	0,1	3,4	19
bijela rotkvica	1,4	0,0	4,1	21
repa	1,5	0,1	6,2	30
celer	0,9	0,1	2,1	12
paradajz iz konzerve	1,1	0,1	3,5	20
hren	3,2	0,4	10,5	56
bijeli luk	6,5	0,5	29,9	143
spanać	2,9	0,3	2,0	22
kiseljak	1,5	0,3	2,9	19
Voće
kajsije	0,9	0,1	10,8	41
banane	1,5	0,2	21,8	95
nektarina	0,9	0,2	11,8	48
breskve	0,9	0,1	11,3	46
Pečurke
pečurke	3,5	2,0	2,5	30
marinirane pečurke	2,2	0,4	0,0	20
Žitarice i žitarice
griz	10,3	1,0	73,3	328
ovsene pahuljice	11,9	7,2	69,3	366
kukuruzna krupica	8,3	1,2	75,0	337
biserni ječam	9,3	1,1	73,7	320
prosena krupica	11,5	3,3	69,3	348
Brašno i testenina
pasta	10,4	1,1	69,7	337
Čokolada
cokolada	5,4	35,3	56,5	544
Sirovine i začini
senf	5,7	6,4	22,0	162
đumbir	1,8	0,8	15,8	80
kečap	1,8	1,0	22,2	93
majoneza	2,4	67,0	3,9	627
mljeveni crni biber	10,4	3,3	38,7	251
paradajz sos	1,7	7,8	4,5	80
Sir i svježi sir
sir	24,1	29,5	0,3	363
svježi sir	17,2	5,0	1,8	121
Mesni proizvodi
svinjetina	16,0	21,6	0,0	259
Salo	2,4	89,0	0,0	797
kuvana govedina	25,8	16,8	0,0	254
kuvani goveđi jezik	23,9	15,0	0,0	231
kuvana teletina	30,7	0,9	0,0	131
zec	21,0	8,0	0,0	156
Bird
kuvana piletina	25,2	7,4	0,0	170
dimljena piletina	27,5	8,2	0,0	184
Turska	19,2	0,7	0,0	84
patka	16,5	61,2	0,0	346
dimljena patka	19,0	28,4	0,0	337
guska	16,1	33,3	0,0	364
Jaja
kokošja jaja	12,7	10,9	0,7	157
Riba i plodovi mora
sušena riba	17,5	4,6	0,0	139
dimljena riba	26,8	9,9	0,0	196
crni kavijar	28,0	9,7	0,0	203
lososov kavijar u zrnu	32,0	15,0	0,0	263
riblje konzerve	17,5	2,0	0,0	88
Ulja i masti
životinjske masti	0,0	99,7	0,0	897
kulinarska mast	0,0	99,7	0,0	897
Sokovi i kompoti
sok od paradajza	1,1	0,2	3,8	21

* podaci su za 100 g proizvoda

Meni za dijetu bez proteina (način obroka)

Da biste smršali, morate se pridržavati sljedeće prehrane.

Kao što vidite, sedmični meni je prilično raznolik. Možete pronaći recepte za kuhanje drugih jela. Na primjer, vegetarijanski ravioli, knedle sa krompirom i kupusom, rolat od krompira, tepsija od krompira i pečuraka, kotleti od cvekle i krompira, krompir zrazy sa pečurkama, okroška od povrća, supa od gljiva.

Ishranu pacijenta treba dogovoriti samo sa lekarom. Pacijent svakako mora primati proteine ​​visoke energetske vrijednosti (životinjskog porijekla), jer sadrže kompletan set aminokiselina. Dijeta za pacijente je izračunata u gramima koristeći jedinice zamjene proteina visoke vrijednosti proteinima niske vrijednosti (biljne). Moraju se uzeti u obzir jedinice kalijuma.

Prednosti i nedostaci

Recenzije i rezultati

Analizirajući recenzije onih koji žele smršaviti ovom dijetom, možemo zaključiti da su mnogi njome bili nezadovoljni. Prije svega zato što je gubitak kilograma bio zanemarljiv. Prvi dani dijete bez soli su zaista dali rezultate zbog gubitka viška tečnosti iz organizma. U narednim danima nedostatak mesne hrane, koja daje dug osjećaj sitosti, doveo je do toga da su mnogi bili prisiljeni jesti velike porcije žitarica, proizvoda od brašna, kruha, jer jela od povrća također nisu davala zasićenje.

Niskoproteinska terapijska ishrana neophodna je za pacijente sa oboljenjem bubrega. Međutim, teško je diverzifikovati njihovu ishranu, s obzirom na to da moraju strogo računati proteine ​​i kalijum. Značajan nutritivni nedostatak je ograničenje soli.

Mnogi ljudi su se teško navikli na neslana i neukusna jela. Međutim, vitalna potreba tjera da se uzme ova terapijska dijeta, čija se efikasnost utvrđuje već nakon tjedan dana. To se očituje u smanjenju edem, snižavanje pritiska i poboljšanje metabolizma azota.

• “... Pokušao sam da sedim na dijeti bez proteina, jer sam hteo da smršam za nedelju dana za 5 kg. Mogu reći da mi je sve pošlo za rukom, ali kilogrami su se ponovo počeli vraćati čim sam napustio dijetu bez proteina. Dakle, igra nije bila vrijedna svijeće."
• “...Pridržavala sam se dijete bez proteina kako bih eliminisala masnoću, takva dijeta je dala zapažene rezultate, ali samo na kratko. Najbolje je pravilno organizovati ishranu i ne štetiti svom zdravlju.
• “... Lekar je prepisao antiproteinsku dijetu, pošto su se prošlog meseca pojavili edemi, krvni pritisak i kreatinin u krvi su počeli da rastu. Ketosterol je također bio propisan. Sada jedem ovsene pahuljice, krompir, pirinač, kupus, tikvice, hleb od kukuruznog brašna, dodajem pavlaku u jela i jedem sa kuvanim povrćem. Jedva jedem testeninu. Od začina pomažu kurkuma, sušeni kopar, sušeni zrnati beli luk i luk. Sviđaju mi ​​se jer nisu tako oštri i oštri. Dozvoljavam da se jede meso i riba do 40 g. Ljeti prelazim na povrće. Takva ishrana je moguća zbog unosa ketosterola.
• “…Ne podnosim dijetu sa malo proteina bez soli zbog nedostatka soli. Čak ni začini i prirodno sirće ne pomažu. Moja hrana su bile žitarice na vodi, povrće, hljeb (ja pečem sama od mješavine za pečenje bez proteina). Tri puta sedmično jedem heljdu (dijetalna je sa smanjenim sadržajem fosfora, proteina i kalijuma). Već sam se prilagodio takvoj prehrani - ako jedem kašu od heljde, onda možete jesti više komada mesa. Zahvaljujući dijeti, držim se”;
• “... Odlučio sam da smršam, pa sam uzeo ovaj. Nije mi se svidelo, jer nisam mogao dugo da izdržim (uvek sam hteo da jedem, dakle, volim skutu, sir, jaja), pa nisam primetio rezultat. Ne razumem zašto sam to izabrao. Sada mislim da je bolje jesti uravnoteženu i konstantnu ishranu, plus vežbanje. Neka gubitak težine bude spor, ali efikasan.

Dijetalna cijena

Ishrana je veoma skromna, tako da generalno dijeta nije skupa. U njemu preovlađuje povrće, žitarice su ograničene, a jela od mesa uglavnom su prisutna u oskudnim količinama. Troškovi hrane mogu biti 1200-1300 rubalja. u sedmici.

BILJEŠKA! Informacije o dijetama na sajtu su opća referenca, prikupljene iz javno dostupnih izvora i ne mogu poslužiti kao osnova za donošenje odluke o njihovoj upotrebi. Prije korištenja dijete obavezno se posavjetujte s dijetetičarom.

Pozdrav dragi čitaoci! Ako odlučite da smršate, onda je vrijeme da krenete na dijetu bez ugljikohidrata. Što se tiče bez proteina, prepisuje ga liječnik, a ne radi mršavljenja, već radi obnavljanja funkcije bubrega, uklanjanja produkata raspadanja i čišćenja tijela od toksina. Stoga, ako vam je funkcija bubrega poremećena, onda vam se pokazuje dijeta bez proteina.

Sakrij/Prikaži

U stvari, pošto ćete biti na dijeti bez proteina, možete smršaviti, ali samo zato što će vaša dijeta biti niskokalorična. Ali vježbati i ne jesti proteine ​​znači uništiti svoje tijelo. Od mišićnih vlakana, ćelije se formiraju upravo zahvaljujući ovoj komponenti.

Danas se vodi debata o tome da li je dijeta bez proteina korisna ili štetna. Na kraju krajeva, ovo je dijeta kada je tijelu uskraćeno primanje proteina. Ispostavilo se da hrana koju propisuje dijeta bez proteina može postati opasna po život.

Za koga je ova dijeta?

Postoji samo jedan odgovor. I svaki doktor će to potvrditi. Dijeta bez proteina indikovana je za bolesti bubrega. U slučaju kada je organizam zdrav, ishrana treba da ima kompletan sastav hranljivih materija. Stoga, kada odlučujete da li ćete jesti određenu hranu ili ne, važno je prvo konsultovati nutricionista.

Kada se propisuje dijeta bez proteina?

Ako imate bolest bubrega, koja je akutna ili kronična, možda biste trebali razmisliti da li određene namirnice treba isključiti iz svoje prehrane. Razlozi mogu biti sljedeće pojave:

1. Ako želite da smanjite metabolizam proteina u organizmu.
2. Ako trebate povećati diurezu kako biste uklonili edem.
3. Ako je potrebno povećati izlučivanje nedovoljno oksidiranih produkata raspadanja.
4. Ako želite da snizite krvni pritisak.

Obično dijeta ne bi trebala prelaziti 2200 kilokalorija. Što se tiče ležećih pacijenata, on bi trebao biti još manji. Kao što vidite, upravo ova ograničena prehrana smanjuje težinu. To se može učiniti bez ograničavanja unosa proteina, koji su jednostavno obavezni da budu dio svakodnevne prehrane. U isto vrijeme, masti u prehrani bez proteina dostižu osamdeset grama, a ugljikohidrati ne prelaze četiri stotine grama.

Važno je napomenuti da je u proteinskoj prehrani važno unositi sol u ograničenim količinama. Također biste trebali smanjiti slatkiše i slatkiše. Ovo su karakteristike dijete bez proteina.

Opasnosti konzumiranja glutena

Među proteinima biljnog porijekla izdvaja se gluten. Nalazi se u raži, pšenici i ječmu. Ako ne možete jesti gluten, isključite ove žitarice. Ove karakteristike je važno uzeti u obzir prilikom sastavljanja dijete. Tipično, broj ljudi koji ne podnose gluten je samo jedan posto.

Ako ishrana ne uključuje gluten, onda se osoba obično oseća bolje, jer se oslobađa upale. Da biste to učinili, važno je isključiti sve namirnice koje uključuju navedene žitarice. Takva ishrana treba da bude doživotna.

Ako samo želite da smršate, onda je pogrešno isključiti proteine ​​iz svoje prehrane. Jer, čak i ako prestanete da jedete meso, važno je da pojedete nešto što ga zamenjuje. Budući da je u ovom slučaju moguća regeneracija tijela, koja se stalno ažurira. Konkretno, vaš imunološki sistem može patiti ako ne jedete dovoljno proteina.

Biljna dijeta bez životinjskih proteina

Naravno, čak i kada postanete vegetarijanac, i dalje je važno konzumirati proteine. Na primjer, nalazi se u orašastim plodovima, sjemenkama, soji, tofuu, sočivu, pasulju i tamnozelenom povrću. Takve namirnice su savršeno kombinovane i ne samo da mogu opskrbiti tijelo potrebnim hranjivim tvarima, već i očistiti crijeva. Jača se i imunološki sistem, smanjuje se šećer u krvi, a krvni pritisak se normalizuje.

O prednostima i štetnostima da li je moguće potpuno isključiti hranu životinjskog porijekla još uvijek raspravljaju nutricionisti. Budući da se, prema nekima, ne nalaze sve aminokiseline u biljnoj hrani, a ako su u njenom sastavu, onda u vrlo ograničenoj količini. Kao rezultat toga, hrana postaje veoma skupa.

Ako se ipak odlučite na dijetu bez proteina, isključite sve slatko, masno, prženo, pijte više tekućine. Dijeta ne bi trebala biti duža od četrnaest dana, zatim treba napraviti pauzu za istu količinu. Nakon toga u prehranu možete ponovo uključiti samo hranu bez proteina.

Takođe, vegetarijanska hrana uključuje sirovu ishranu, voćarstvo i veganstvo. Naizmjenično unosite biljnu hranu u ishrani, mijenjajući jednu ishranu drugom.

Biljna dijeta bez proteina

• Za doručak jedite musli sa sokom od pomorandže.
• Jedite svježe bobice za drugi doručak.
• Za ručak pojedite vegetarijanski pilav sa suvim voćem, a dodajte i salatu od povrća.
• Za ručak morate jesti orašaste plodove.
• Za večeru pojedite voćnu salatu.

Kada ne koristiti dijetu bez proteina

Navodimo opcije kada ne možete koristiti dijetu bez proteina:

• Kada je žena trudna.
• Kada doji.
• Za dijete koje ulazi u adolescenciju.
• Generalno, deca.
• Starim ljudima.

Osnova vegetarijanstva, koja uključuje samo biljnu hranu, zanimljiva je s jedne strane, ali s druge strane, samo odrasla osoba može odlučiti da se hrani samo ovako, a ne drugačije.

Posljedice hrane bez proteina

Navodimo niz očiglednih poremećaja u tijelu koji će postati vidljivi kada osoba odbije jesti proteine:

• Kvaliteta kože se pogoršava.
• Kosa postaje tanka i lomljiva.
• Osoba se brzo umori.
• Oseća se slabost.
• Mozak mu ne radi dobro, posebno mu je teško pamtiti.

Naravno, možete uzimati vitamine, ali ovaj kompleks će pomoći samo privremeno.

Koju hranu možete jesti na dijeti bez proteina

• Neslani hleb.
• Neslane palačinke i palačinke sa kvascem.
• Uključujte umjerene količine pavlake, putera, mlijeka, mliječnih proizvoda, isključujući svježi sir i sir.
• Volim žitarice.
• Bilo koje povrće, sirovo i dinstano, čak i luk.
• Dušo, džem, džem.
• Bilo kakvo svježe voće, isključujući samo dinje i lubenice.
• Krompir, ali samo kuvan.
• Pijte poljupce, kompote, jedite žele.
• Možete kuhati umake od povrća i voća koristeći maslac, brašno, samo nemojte previše pržiti proizvod.

Koju hranu ne treba jesti na dijeti bez proteina

1. Hleb u bilo kom obliku, kada se dodaju so i jaja, ali domaći bez ovih sastojaka, ne isključuje.
2. Odreći se ribe, mesa, jaja, morskih plodova, sira, svježeg sira.
3. Nemojte jesti rotkvu, daikon, rotkvu, beli luk, senf.
4. Izbacite mliječne proizvode.
5. Nemojte jesti više kolača, bilo kakvih slatkiša.
6. Ako u posudi ima sode ili praška za pecivo, odbijte i to.
7. Recite "ne" mahunarkama, gljivama, proizvodima od soje, nagutu, grašku.
8. Odreći se čak i čokolade, kakaa, napitaka od kafe
   sa cikorijom.
9. Prestanite da pijete kafu, posebno tri u jednom, i nemojte jesti kafu i čokoladne deserte.
10. Također ćete morati isključiti supu s mlijekom, gljive, meso, piletinu, više ne piti čorbe na životinjskoj hrani.
11. Nemojte jesti orašaste plodove bilo kojeg porijekla, sjemenke.
12. Izbjegavajte jak crni čaj.
13. Ne dirajte goveđu i jagnjeću mast, mast, namaze, jestiva ulja dodana navedenim proizvodima.

Sumirajući, želio bih reći da ako ne postoje medicinske indikacije za odbacivanje proteina, onda ga treba jesti u razumnim količinama. U suprotnom, tijelo će pojesti samo sebe. Jer mu je potreban materijal za gradnju. Uostalom, naše tijelo se svakodnevno ažurira, izgrađuje mišiće i stvara nove ćelije.

Bavljenje sportom i sjedenje na dijeti bez proteina je kontraindicirano!

ocjene, prosjek:

Hvala na pažnji! Srdačan pozdrav, Olga.

U prisustvu bolesti i bilo kakvih drugih zdravstvenih problema, preporučuje se smanjenje količine konzumiranih proteina. Obično dijetu bez proteina propisuje kvalificirani stručnjak. Međutim, poštujući ograničenja u hrani, potrebno je osigurati da tijelo i dalje u potpunosti prima sve potrebne tvari. Radi praktičnosti, možete koristiti uzoran meni bez proteina za svaki dan u sedmici posebno za odrasle i djecu.

1 Indikacije za dijetu bez proteina

Glavne indikacije za usklađenost s hranom bez proteina uključuju:

• bolest bubrega;
• onkološke bolesti;
• potreba za povećanjem diureze za ublažavanje otoka;
• fenilketonurija;
• visok krvni pritisak;
• previsok nivo metabolizma proteina u tijelu;
• kronično zatajenje bubrega;
• višak kilograma;
• nedovoljno intenzivno izlučivanje nedovoljno oksidiranih produkata raspadanja i dušičnih šljaka iz tijela;
• nepovoljni uslovi za cirkulaciju krvi;
• visoka arterijska hipertenzija.

Konzumacija hrane sa ograničenim unosom proteina javlja se ne samo kod bolesti bubrega, već i kod pratećih bolesti, kao što su:

• tumori;
• amiloidoza;
• dijabetes melitus (posebno sa oštećenjem bubrega).

Karakteristike dijete bez proteina zavise od cilja kojem se teži.

Ovsena dijeta za 7 dana: karakteristike, jelovnici, recepti

1.1 Bolest bubrega

U prisustvu bolesti ovog tijela, dijetu bez proteina obično propisuje kvalificirani stručnjak. Istovremeno, istovremena upotreba farmaceutskih lijekova obično je ograničena, jer značajno povećavaju opterećenje bubrega.

Jedu frakciono, 5-6 puta dnevno. Trajanje dijete je 1,5-2 sedmice. Ako se zdravstveno stanje pogorša, preporučuje se obustavljanje na 1-2 dana. Ako takve situacije postanu redovne, preporučuje se potpuno prestanak dijete.

Dijeta sa jajima za 2 sedmice: karakteristike, jelovnici, recepti

1.2 Onkologija

Glavni zadatak dijete bez proteina je da inhibira razvoj ćelija raka. Da biste to učinili, dijeta bi se trebala fokusirati na hranu kao što su:

• maline;
• Strawberry;
• šipak;
• brokula;
• paradajz;
• orasi;
• pečurke.

Za oboljele od raka važno je da hrana pomaže u jačanju imunološkog sistema i dodavanju energije. Stoga rafinisanu i masnu hranu treba izbaciti sa jelovnika. Preporučuje se zamjena sa sljedećim proizvodima:

• riba;
• Bijeli kupus;
• maslinova i biljna ulja;
• pečurke.

Karakteristike mediteranske prehrane: recepti za mršavljenje, jelovnik

2 Principi ishrane

Kod ove dijete namirnice koje sadrže proteine ​​nisu potpuno isključene, već se konzumiraju u minimalnim količinama. Ograničen je i besplatni unos tečnosti. Jelovnik je pun vitamina. Isključuje proizvode koji uključuju:

• oksalna kiselina;
• natrijum hlorida;
• ekstrakti;
• esencijalna ulja.

Ova hrana ima nadražujuće dejstvo na bubrege, kardiovaskularni i centralni nervni sistem. Dijetu bez proteina karakteriziraju sljedeće nutritivne vrijednosti:

• masti - 80 g (četvrtina su biljne);
• ugljikohidrati - 350 g;
• proteini - 20 g;
• natrijum hlorid - 1,5-2 g.

Kalorijski sadržaj dijete je 2200 kilokalorija, odnosno 9211 kJ.

Tečnost se konzumira u zapremini približno jednakoj zapremini pacijentovog urina tokom prethodnog dana (dozvoljen je blagi višak, ali ne više od 200 ml). Od termičke obrade hrane dozvoljeno je:

• kuhanje;
• pečenje;
• lagano pečenje.

3 Dozvoljene i zabranjene namirnice

Uz dijetu bez proteina možete jesti sljedeće namirnice:

1. 1. Govedina, teletina, piletina, ćuretina. Proizvodi se prvo kuhaju, nakon čega se mogu pržiti i peći. Jedna porcija je otprilike 60 g.
2. 2. Štuka, smuđ, oslić, mint, bakalar, sinji mol, navaga. Riba se priprema na isti način kao i meso.
3. 3. Vegetarijanske supe sa povrćem (kupus, cvekla, tikvice). Zapremina jedne porcije je 300 ml.
4. 4. Hleb bez proteina sa mekinjama (po 300-350 g).
5. 5. Kuvani ili dinstani prilozi od povrća. U tu svrhu koriste se krastavci, kupus, paradajz, zelena salata, kopar, šargarepa, krompir, cvekla, karfiol, peršun, zeleni luk.
6. 6. Pileća jaja. Jedno jaje dnevno kao dio omleta sa povrćem i/ili puterom.
7. 7. Proizvodi na bazi saga (žitarice, kotleti, pilav, tepsije, ćufte, pite).
8. 8. Bobice i voće.
9. 9. Biljne masti.
10. 10. Mliječni proizvodi (ako nema ograničenja), kao i ne više od 50 g svježeg sira.

3.1 Zabranjeno

Lista proizvoda nepoželjnih za konzumaciju uključuje:

• juhe od mesa i ribe;
• životinjske masti;
• jaja, mlijeko;
• brašno i konditorski proizvodi;
• alkoholna i gazirana pića;
• mahunarke.

3.1.1 Za bolest bubrega

Ako je pacijent s bubrežnom bolešću podvrgnut dijeti, tada se iz jelovnika isključuju namirnice koje sadrže puno kalija:

• sušene jabuke;
• čokolada;
• kava;
• mlijeko u prahu;
• sjemenke;
• sušeno voće;
• orasi;
• avokado;
• paradajz sos;
• avokado;
• artičoka;
• soja i proizvodi na bazi nje;
• banane;
• sokovi od voća i paradajza;
• repa;
• curry;
• susam;
• rabarbara;
• kečap;
• spanać;
• sirup;
• sočivo.

U ovom slučaju, proizvodi koji sadrže fosfor također potpadaju pod zabranu:

• mahunarke;
• žitarice;
• mekinje;
• svježi sir;
• mlijeko;
• orasi;
• kruh od cjelovitog zrna pšenice;
• jaja;
• kakao.

Dijeta bez proteina na pozadini bolesti bubrega i ciroze jetre ne kombinira se s upotrebom slane hrane, koja uključuje:

• čips;
• konzerviranu hranu;
• umaci;
• kečapi;
• marinade;
• orasi;
• kobasice;
• sirevi;
• Juhe u vrećicama;
• kocke bujona.

4 Jelovnik bez proteina za djecu

U djetinjstvu se dijeta bez proteina rijetko koristi, jer rastućem tijelu su proteini potrebni u potpunosti. Ako se dijete preporučuje dijeta iz medicinskih razloga, trebate je kombinirati s fizičkim vježbama: jutarnjim vježbama i redovitim šetnjama na svježem zraku.

Tipičan meni za nedelju dana sa dijetom bez proteina za dete:

Dan	Doručak	Večera	Večera
ponedjeljak	Mliječna kaša, džem od jagoda	Supa od povrća sa pavlakom	Kaša od heljde, kefir
	Tost sa topljenim sirom	Agrumi, jogurt	Kivi, sok od pomorandže
	Kuvano jaje, čaj sa limunom bez šećera	Pšenica, suvo voće	Povrće, zelena salata
	Kaša od heljde, kuvano jaje, kefir	Ovsena kaša sa suvim kajsijama i suvim šljivama	Kuvani pirinač, sok od jabuke
	Omlet sa paradajzom kuvanim na pari, sokom od pomorandže	Supa sa nemasnim mesnim okruglicama	Sušeno voće
	Tost sa džemom, mlekom	Pavlaka sa svježim sirom, slab crni čaj	Nemasni riblji kotleti sa kefirom
Nedjelja	Pečena jaja sa zelenilom, sok od šargarepe	Krastavci, kupus, paradajz	Kaša od heljde, biljni čaj

5 Za osobe sa prekomjernom težinom

U ovoj situaciji, svi proizvodi od mesa i brašna, kao i sol, gotovo su potpuno isključeni iz prehrane. Meni za nedelju dana sa dijetom bez proteina za mršavljenje:

Dan	Doručak	Večera	Večera
ponedjeljak	Svježi sir, kaša od zobi, džem	Makaroni i sir, mlečne kobasice	Povrće, dijetalni hleb
	Jagode sa kajmakom, crna slaba kafa	Proso sa suvim šljivama, sok od pomorandže	Tovljeni sir sa raženim hlebom, kefir bez masti
	Mlečna kaša sa džemom, čaj sa limunom	Pirjane tikvice sa paradajzom i paprikom, kompot od jabuka	Niskomasni riblji kotleti
	Kaša od heljde, kefir	Zelena salata, krastavac, šargarepa	Banana, kivi, jagoda, nemasni jogurt
	Tost od meda, kafa sa kajmakom	Pšenica, čaj	Ovsena kaša, mleko
	Sitno seckani krastavci sa kupusom i pavlakom, kefir	Kuvana riža, nemasni riblji kotleti	250 g piletine, paradajz
Nedjelja	Pire od šargarepe, kompot od jabuka	Ovsena kaša, mleko	Voće, crni nezaslađeni i slab čaj

6 Recepti

Uz dijetu bez proteina koriste se jednostavni i ukusni recepti iz dostupnih proizvoda.

6.1 Pirjane tikvice sa paradajzom i paprikom

Sastojci:

• 2 kom. paradajz;
• 3 kom. mlade tikvice;
• 2 kom. slatka paprika;
• 30-40 ml biljnog ulja;
• 80 ml vode.

Redoslijed kuhanja:

1. 1. Paradajz se izgnječi u mašini za mlevenje mesa ili prođe kroz blender, dovodeći do homogenog stanja.
2. 2. Paprike se očiste od pregrada, peteljki i semenki, a zatim iseku na sitne kockice.
3. 3. Tikvice se dobro operu i iseckaju na isti način kao i paprike.
4. 4. U tiganj se sipa biljno ulje i prži nekoliko minuta.
5. 5. U istu posudu dodajte tikvice i paprike i pržite oko 3 minute.
6. 6. U šerpu sipajte vodu i zatvorite je poklopcem, a povrće ostavite da se dinsta 5-7 minuta.
7. 7. Sve komponente se dobro izmešaju i dodaju paradajz, nakon čega se dinstaju još 10 minuta.
8. 8. Tiganj se skida sa štednjaka i insistira pod poklopcem još četvrt sata, nakon čega je hrana spremna za jelo.

6.2 Mliječna kaša sa džemom

Spisak sastojaka:

• 75 g herkula;
• 5 g šećera i putera;
• 150 ml mlijeka;
• 30 g džema;
• 3 g soli;
• 100 ml vode.

Redoslijed kuhanja:

1. 1. Mlijeko se otopi u vodi i dovede do ključanja.
2. 2. U ključao rastvor se dodaju žitarice, so i šećer.
3. 3. Pokrijte šerpu poklopcem i stavite na laganu vatru 1,5-2 sata uz redovno mešanje.
4. 4. U kašu se dodaje ulje i hrana se meša.
5. 5. Pekmez se dodaje na gotov proizvod.

Ako ste odlučni da se riješite viška kilograma, za to ćete morati prilagoditi svoju prehranu i pronaći odgovarajući set vježbi ili se prijaviti za sportski dio. Odličan način da napravite lijepu i vitku figuru je dijeta bez proteina, čiji je sadržaj kalorija minimalan na jelovniku - glavni proizvod je biljnog porijekla.

Šta je dijeta bez proteina

Ova metoda mršavljenja naširoko se koristi za rasterećenje metabolizma proteina i kod bubrežnih patologija, osim u teškim slučajevima. Strogo je zabranjeno sportistima da kombinuju ovakvu ishranu sa treningom, jer. ova kombinacija doprinosi uništavanju mišićnog tkiva. Sam naziv "proteinska dijeta" je uslovljen, jer je bez prisustva proteina u svakodnevnoj ishrani nemoguć normalan život.

Proteini su materijal koji je veoma važan za većinu metaboličkih procesa. Da biste se riješili kilograma ovom tehnikom, prvo se obratite stručnom ljekaru koji vam ga nakon konsultacije može preporučiti. Češće se pribjegava kako bi se obnovilo funkcioniranje bubrega, očistilo tijelo od toksina i uklonilo produkte raspadanja.

Principi

Ishrana bez proteina za muškarce i žene ima neke principe koje se moraju poštovati. Prije svega, dijeta bez proteina, kao i svaka druga, treba imati kalorijski sadržaj koji može u potpunosti pokriti dnevne energetske troškove tijela. Postoji mnogo formula za izračunavanje potrebnog broja kalorija, ali zbog jednostavnosti možemo pretpostaviti da je ova brojka u rasponu od 2200-2500 kcal.

Kod dijete bez proteina postoje ograničenja u sadržaju soli i vode, jer. ovo je neophodno kako bi se spriječio razvoj edema, koji su česti pratioci bubrežnih bolesti. Istovremeno, potrebno je obratiti pažnju na sadržaj kalijuma u ishrani. Osim prisustva bolesti bubrega, određene namirnice se mogu isključiti iz ishrane, pod uslovom da :

• potrebno je povećati diurezu kako bi se otklonio edem;
• morate smanjiti metabolizam proteina u tijelu;
• potreba za snižavanjem krvnog pritiska;
• potrebno je povećati oslobađanje nedovoljno oksidiranih produkata raspadanja.

Korist i šteta

Dijeta bez proteina donosi ne samo koristi za tijelo, već i štetu. Prednost je što pomaže u normalizaciji sadržaja proteina, smanjenju kiselosti, smanjenju nivoa šećera u krvi. Takvo ograničenje pomaže u smanjenju težine, pod uvjetom da je prehrana pravilno uravnotežena. Druga strana medalje je da kada osoba odbije proteine ​​dolazi do pogoršanja kvalitete kože, poremećaja strukture dlake koja postaje tanka i lomljiva, a počinje se osjećati slabost. Ne možete koristiti takvu dijetu:

• trudnice;
• djeca;
• tinejdžeri;
• Starim ljudima;
• tokom dojenja.

Proizvodi bez proteina

Niskoproteinska dijeta može pomoći u smanjenju ili potpunom oslobađanju od viška kilograma, ali pod uslovom da unosite do 2 litre vode dnevno. Istina, kod nekih bolesti bubrega bolje je ograničiti se na 1 litru. Ne treba potpuno izbaciti proteinske proizvode iz prehrane, samo pokušajte smanjiti njihov sadržaj na 20%. Lista dozvoljenih proizvoda sastoji se od:

• neslani kruh;
• kiselo vrhnje, puter, mliječni proizvodi u umjerenim količinama, isključujući sir i svježi sir;
• med, džem, konzerve;
• bilo koje žitarice;
• bilo koje svježe voće, osim dinje, lubenice;
• Kiseli, kompoti;
• povrće (luk, paradajz, itd.);
• žele;
• biljna ulja;
• tjestenina;
• krompir osim kuvanog.

Istovremeno se ne preporučuje jesti slatkiše, margarin, masti, čokoladu, sladoled, senf, meso, ribu (na primjer, smuđ), morske plodove, žumanjke. Osim toga, svakako isključite kafu, kakao, mineralnu vodu. Prije upotrebe proizvoda bez proteina za mršavljenje, obavezno napravite sve potrebne testove i posavjetujte se s liječnikom kako biste bili sigurni da vam dijeta nije kontraindicirana.

Dijetalni meni bez proteina

Da biste se riješili 7-10 kg težine u sedmici, morate koristiti dijetu koja uključuje povrće s voćem koje može stimulirati metabolizam. Za sve to vrijeme, ne morate piti više od 1 litre vode, jer. njegov višak će preopteretiti bubrege. Hrana bez proteina uključuje ne samo povrće, već i pirinčanu kašu, pilav sa suvim voćem itd. Meni za 7 dana:

• Prvog i drugog dana trebate jesti paradajz, krastavce i ostalo povrće - oko 1,5-2 kg.
• Trećeg dana su dozvoljene samo jabuke i kruške koje će pomoći stimulaciji metabolizma.
• Četvrti dan se sastoji od povrća kuvanog na pari ili kuvanog.
• Peti i šesti dan potrebno je pripremiti jela od svježeg povrća, na primjer, supe. Možete pojesti malo jogurta.
• Jelovnik sedmog dana treba da se sastoji od povrća ili zelenila.

Video: hrana sa malo proteina

Proteini su složeni biopolimeri koji sadrže dušik koji se sastoje od. Obavljaju plastične, hormonalne, katalitičke i transportne funkcije. Vrijednost proteinske komponente u ishrani leži u činjenici da služi kao izvor aminokiselina, koje se dijele na zamjenjive i nezamjenjive. Neesencijalne aminokiseline mogu izostati u ishrani, jer se u organizmu stvaraju iz drugih supstanci, a unos esencijalnih aminokiselina hranom je obavezan.

U posljednje vrijeme mnogi strani stručnjaci sve su skloniji vjerovanju da je nizak, ali adekvatan sadržaj proteina u prehrani opravdaniji od njegove velike konzumacije. Oni sugeriraju da je norma njegove konzumacije 0,84-0,86 g / kg tjelesne težine, odnosno da osoba težine 70 kg treba 60 g proteina dnevno. U Rusiji se preporučuje prilično visok nivo njegove potrošnje - 85-90 g dnevno.

Za zdrave ljude, dijeta bez proteina za mršavljenje se ne preporučuje dugo (maksimalno 7 dana), jer može biti štetna po zdravlje. Proteini su neophodni za mnoge funkcije tijela i njihovo oštro ograničenje preporučuje se samo iz medicinskih razloga i pod nadzorom liječnika. Kod nedovoljnog unosa hranom usporava se i sinteza mišićnih proteina, dok se u isto vrijeme nastavlja razgradnja aminokiselina. Mišići gube aminokiseline koje se troše na energetske potrebe tijela.

Osim toga, ne biste trebali računati na značajan gubitak težine, jer je nemoguće značajno povećati opterećenje u ovom periodu kako ne bi došlo do gubitka mišićne mase. Osim toga, upotreba hljeba, palačinki, palačinki, žitarica i tjestenine, meda, džemova, džemova, koji se preporučuju za ovaj period, vjerojatno neće uzrokovati gubitak težine.

Kalorijski sadržaj dijete kreće se od 2000-2100. Prema pravilima dijete bez proteina, također morate konzumirati mlijeko, mliječne proizvode, puter, povrće, voće, zelje. Dnevna porcija proteina može se sastojati od čaše mlijeka ili parčeta sira do 30 g ili čaše jogurta. So je ograničena na 2 g.

Za ljude koji nemaju bolesti, bolje je odbiti takvu hranu kako bi smršali. Racionalnije je jednom tjedno uvesti dijetu bez proteina u obliku rasterećenja. Niskoproteinske dijete i gladovanje praćeni su kataboličkim procesima i dolazi do negativnog balansa dušika. Ljudima koji vode aktivan način života ili sportašima, ova dijeta je kontraindicirana.

Kod nekih bolesti unos proteina je ograničen iz medicinskih razloga. Najopasnije je povećano opterećenje proteinima kod bolesti bubrega i jetre. Ova hrana je propisana, na primjer, kada uremija kada se smanji izlučivanje spojeva koji sadrže dušik ili zatajenje jetre za prevenciju hepatičke kome.

Dijeta bez proteina (tako se naziva uslovno, jer proteini nisu potpuno eliminirani iz prehrane, ali je njihova upotreba ograničena) preporučuje se kod bolesti i spada u kategoriju terapijskih dijeta. Od posebnog značaja je terapijska ishrana u - stanju u kojem iz različitih razloga dolazi do narušavanja funkcije bubrega. Utvrđeno je da upotreba 0,5-0,6 g proteina na 1 kg težine (35-40 g sa težinom od 70 kg) kod kronične bubrežne insuficijencije omogućava tijelu bolje uklanjanje azotnog otpada.

Kod kroničnog zatajenja bubrega, predviđeni su različiti stupnjevi ograničenja u prehrani proteinske komponente i soli. Zavisi od težine bubrežne insuficijencije i količine proteina koja se daje koja ne uzrokuje povećanje azotemija i sprečava razgradnju mišićnih proteina kod pacijenta. Zadatak prehrane je osigurati potrebu za aminokiselinama i spriječiti nedostatak proteina.

• Lako svarljivi mliječni proteini i jaja.
• Meso i riba koji su prošli prethodno kuhanje kako bi se smanjili ekstrakti i fosfati u njima.
• Konzumiranje hrane koja sadrži kalcij (susam, mliječni proizvodi, povrće, jaja) ili uzimanje suplemenata kalcija. Pitanje potrebe njihovog uzimanja i doze se odlučuje individualno sa lekarom.
• Ograničenje namirnica koje sadrže fosfor (sir, musli, mlijeko, mekinje, kruh od cjelovitog zrna, svježi sir, žitarice, mahunarke, orasi, kakao) i hrane koja sadrži kalij (oguljeni krompir, kiseljak, banane, meso, curry, sjemenke, voće sokovi, morska riba). Restrikcija kalija je neophodna zbog povećanog rizika hiperkalemija .
• Dovoljna količina masti (biljna ulja prevladavaju nad vatrostalnim životinjskim mastima) i ugljikohidrata (zbog složenih - žitarice, žitarice, povrće). Masti i ugljikohidrati moraju zadovoljiti energetske potrebe tijela. S nedostatkom kalorija, proteini se počinju uključivati ​​u metabolizam, a samim tim se povećava i razina uree.
• Uzimanje keto analoga aminokiselina i histidin po preporuci ljekara. Ovo omogućava dugo i bez štete po zdravlje da budete na dijeti sa niskim sadržajem proteina.
• Prijem vitaminskih kompleksa.
• Evidentiranje unosa tečnosti i soli. Hrana se kuva bez soli, a gotova jela se dodaju u količini soli koja je dozvoljena dnevno.
• Proizvodi sa eteričnim uljima su isključeni (svježi bijeli i crni luk, celer, zeleni kopar, peršun i bosiljak).
• Nemojte koristiti začinjenu i slanu hranu, jaku kafu i čaj, čokoladu, alkohol, kakao, natrijum mineralnu vodu.

U početnom stadijumu CRF-a, pacijenti mogu da unose u proseku 0,8 g proteina na 1 kg telesne težine. Ova količina se može smanjiti u zavisnosti od stanja pacijenta, a dogovaraju se i dani posta (3 puta sedmično) sa smanjenim sadržajem proteina. Pacijent s takvom dijetom ne osjeća nedostatak proteina, stoga uzima ketoanalozi nije potrebno.

Kod kronične bubrežne insuficijencije 2. stepena već je potrebno dva puta ograničiti proteinsku komponentu ishrane - 0,5-0,6 g / kg težine (ovo ispunjava zahtjeve Dijeta br. 7B ). Paralelno s tim, ograničena je upotreba hrane koja sadrži fosfor (mahunarke, žumance, sirevi, žitarice, kakao, orasi, meso peradi, mlijeko). Dozvoljene namirnice (pirinač, krompir, teletina, govedina i riba) se kuvaju dva puta, ocijedi voda, čime se značajno smanjuje sadržaj fosfata. Prepisuju se suplementi aminokiselina.

Treći stepen bubrežne insuficijencije zahtijeva stalno pridržavanje niskog proteina Dijeta broj 7A ili br. 7B , koji se izmjenjuju ovisno o funkcionalnoj sposobnosti bubrega. Kako navedene dijete ne zadovoljavaju potrebe za gvožđem, vitaminima, kalcijumom, preporučuje se uzimanje odgovarajućih lekova. Pacijenti prate nivo kalijuma i fosfora u krvi. Ne preporučuje im se jesti svježe povrće i voće koje sadrži kalijum. Njihovim namakanjem i kuhanjem značajno se smanjuje njihov sadržaj. Kalcijum se uzima u obliku lekova.

U liječenju hemodijalize, količina proteina se, naprotiv, povećava (1,0-1,3 g/kg težine), jer tokom postupka oligopeptidi I amino kiseline . Preporučuje se najkompletnija dijeta s visokim unosom ugljikohidrata i normalnim unosom masti. Preporučuje se uzimanje aminokiselinskih preparata.

Kada sa fenomenima zatajenje jetre Previše proteina u ishrani dovodi do hepatična encefalopatija . U većini slučajeva, hepatična encefalopatija komplikuje završnu fazu difuzne bolesti jetre i može dovesti do razvoja kome.

Kod ciroze se preporučuje dijeta koja ne sadrži više od 70 g proteina. Smanjite količinu tečnosti i preporučuje se hrana koja sadrži kalijum. Hrana je pretežno vegetarijanska. Sa akumulacijom dušičnih šljaka u krvi, proteini u prehrani se smanjuju na 50 g dnevno, dok se povećava sadržaj jednostavnih ugljikohidrata.

Glavni princip liječenja encefalopatije je čišćenje crijeva od dušika. šljaka . Provedite nutritivnu korekciju uz ograničenje proteina, koji bi trebali biti uglavnom biljnog porijekla. Imenuje se, zbog čega se formiranje i apsorpcija smanjuju amonijak .

Nekoliko riječi o preporučljivosti dijete sa malo proteina kod pacijenata sa rakom. U metaboličkom aspektu, tumor izgleda kao "zamka" nutrijenata. Stoga postoji pogrešno mišljenje da je u onkologiji moguće zaustaviti razvoj procesa kvantitativnom i kvalitativnom pothranjenošću. Međutim, to dovodi do pogoršanja stanja pacijenta. Pacijenti treba da imaju punu i raznovrsnu ishranu. Morate kuhati svoja omiljena jela i uzeti u obzir ukuse pacijenta. Hrana za oboljele od raka trebala bi biti ukusnija nego za zdrave, jer nedostatak apetita brzo dovodi do iscrpljenosti pacijenta.

"Iscjelitelji" podržavaju pogrešno mišljenje o oštrom ograničenju proteina u prehrani, predlažu jesti sokove od voća ili povrća, vegetarijansku hranu, pa čak i apsolutno gladovanje. Uz nedostatak proteina u ishrani, pacijenti razvijaju proteinsko-energetsku pothranjenost.

Sago jela čine osnovu prehrane.

Neki autori preporučuju oštro ograničavanje unosa jednostavnih ugljikohidrata (šećer, griz, med, konditorski proizvodi, tjestenina i pekarski proizvodi). Tumor zaista crpi glukozu i njen nedostatak se javlja u organizmu. Shodno tome, the glukoneogeneza , što za sobom povlači povećanu razgradnju proteina i masti i napredovanje proteinsko-energetske pothranjenosti. To ne bi trebalo dozvoliti, pa tako i ishrana treba da bude uravnotežena u ugljenim hidratima.

Kod onkoloških bolesti ozbiljno je kršenje hiperkalcemija . U tim slučajevima potrebno je smanjiti unos kalcija – isključiti mlijeko i mliječne proizvode. Izlučivanje kalcijuma iz crijeva je olakšano proteinskom ishranom (meso/riba), koja zamjenjuje izvore proteina mlijeka, a bogata je fosforom.

Količina konzumiranih životinjskih proteina neznatno se smanjuje kada se pojavi u pozadini kemoterapije i terapije zračenjem. Međutim, u prehrani su prisutna meko kuhana jaja, beskvasni kalcinirani svježi sir, pareno meso, perad i riblji keneli, kao i žele, adstringentni dekocije i sluzave kaše. Kako se stolica normalizira, pacijent se prebacuje na raznovrsniju prehranu.

Jedina indikacija za smanjenje proteina u ishrani pacijenata sa rakom je hiperurikemijska nefropatija (urate ili giht), koji se razvija u pozadini leukemija i maligne limfomi . U ovom slučaju se isključuje visokoproteinska ishrana zbog bjelančevina mesa i ribe, ali su proteini i dalje prisutni u prehrani zbog povećanja jela od jaja i izolata soje.

Odobreni proizvodi

Ispod su dozvoljeni obroci, prema niskim sadržajem proteina Dijeta broj 7B . Podsjetimo da sadrži do 40 g proteina (0,5-0,6 g po kg težine).

• Nemasna ćuretina, govedina, piletina, teletina, prilikom kuvanja, prvo se kuvaju, a zatim se po želji i želji mogu pržiti ili peći. Porcija je 55-60 g.
• Na isti način pripremaju se i nemasna morska i riječna riba (štuka, bakalar, smuđ, sinji mol, oslić, navaga, poluk), porcija je ista.
• Vegetarijanske supe (na vodi ili čorbi od povrća). Kuvaju se sa žitaricama ili povrćem (ši, boršč, cvekla, tikva itd.). Porcija - 250-300 ml.
• Specijalni hleb bez proteina 300-350 g.
• Prilozi od povrća od šargarepe, krastavca, krompira, kupusa, cvekle, paradajza, karfiola. Možete koristiti zelenu salatu, peršun, kopar, zeleni luk. Povrće se kuva prokuvavanjem ili dinstanjem.
• Proteinski omlet od jednog jajeta, putera i povrća.
• Žitarice, jela od mahunarki i tjestenina su oštro ograničeni. Sago jela čine osnovu prehrane. Ovo je proizvod dobijen od sago palme, ne sadrži gluten i proteine ​​pa je vrijedan u dijetetskoj prehrani. Od njega se pripremaju kašice, tepsije, kotleti, ćufte, možete napraviti pilav ili pitu punjenu sagom.
• Voće i bobice. Za pacijente s kroničnim zatajenjem bubrega važan je sadržaj kalija u njima, a ako je potrebno njegovo ograničenje, voće treba prokuhati. Kod drugih bolesti se konzumiraju sirove, a možete jesti i sušeno voće.
• Mlijeko i mliječni proizvodi (osim ako se ne preporučuju ograničenja) mogu se konzumirati 200-300 ml dnevno, kao i mala količina (do 50 g) svježeg sira.
• Slabi čaj i kafa, sokovi od voća i povrća, infuzija šipka.

Tabela dozvoljenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Povrće i zelje
tikvice	0,6	0,3	4,6	24
karfiol	2,5	0,3	5,4	30
krompir	2,0	0,4	18,1	80
šargarepa	1,3	0,1	6,9	32
repa	1,5	0,1	8,8	40
paradajz	0,6	0,2	4,2	20
tikva	1,3	0,3	7,7	28
Voće
lubenica	0,6	0,1	5,8	25
dinja	0,6	0,3	7,4	33
figs	0,7	0,2	13,7	49
jabuke	0,4	0,4	9,8	47
Bobice
Strawberry	0,8	0,4	7,5	41
Orašasti plodovi i sušeno voće
grožđice	2,9	0,6	66,0	264
sušene kajsije	5,2	0,3	51,0	215
sušene kajsije	5,0	0,4	50,6	213
datumi	2,5	0,5	69,2	274
Žitarice i žitarice
heljda (mljevena)	12,6	3,3	62,1	313
bijela riža	6,7	0,7	78,9	344
sago	1,0	0,7	85,0	350
Konditorski proizvodi
džem	0,3	0,2	63,0	263
žele	2,7	0,0	17,9	79
mlijecni bombon	2,7	4,3	82,3	364
fondant bombon	2,2	4,6	83,6	369
paste	0,5	0,0	80,8	310
Sirovine i začini
cimet	3,9	3,2	79,8	261
med	0,8	0,0	81,5	329
sušeni peršun	22,4	4,4	21,2	276
šećer	0,0	0,0	99,7	398
mlečni sos	2,0	7,1	5,2	84
sos od pavlake	1,9	5,7	5,2	78
kim	19,8	14,6	11,9	333
sušeni kopar	2,5	0,5	6,3	40
Mliječni proizvodi
mlijeko	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
krema	2,8	20,0	3,7	205
kajmak	2,8	20,0	3,2	206
podsireno mleko	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
jogurt	4,3	2,0	6,2	60
Ulja i masti
neslani seljački puter	1,0	72,5	1,4	662
kukuruzno ulje	0,0	99,9	0,0	899
maslinovo ulje	0,0	99,8	0,0	898
suncokretovo ulje	0,0	99,9	0,0	899
ghee	0,2	99,0	0,0	892
Lagana pića
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	-
kafa sa mlekom i šećerom	0,7	1,0	11,2	58
crni čaj sa mlekom i šećerom	0,7	0,8	8,2	43
Sokovi i kompoti
sok od kajsije	0,9	0,1	9,0	38
sok od šargarepe	1,1	0,1	6,4	28
sok od bundeve	0,0	0,0	9,0	38

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

• Riblje i mesne čorbe ne treba konzumirati, jer sadrže proteinske supstance.
• Mlijeko, jaja, životinjske masti su ograničene.
• Isključeno: alkohol, gazirana pića, vino, pivo, slatkiši i proizvodi od brašna, hleb koji sadrži so.
• Grah je isključen.
• Kod bolesti bubrega i ciroze - slana hrana: čips, orašasti plodovi, konzervirana hrana, kobasice, umaci, sirevi, kečapi, supe u vrećicama, marinade, bujon kocke.
• U slučaju bolesti bubrega, ograničenje unosa namirnica koje sadrže kalijum: suve jabuke, banane, čokolada, voćni sokovi i paradajz, kafa, cvekla, mleko u prahu, kari, bilo koje semenke, susam, suvo voće, proizvodi od soje, orasi, rabarbara, avokado , kečap, paradajz sos, spanać, artičoka, melasa, soja, sočivo.
• Za bolesti bubrega, namirnice koje sadrže fosfor: mahunarke, mlijeko, žitarice, orasi, mekinje, hljeb od cjelovitog zrna, sir, jaja, svježi sir, kakao.

Tabela zabranjenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Povrće i zelje
mahunarke	9,1	1,6	27,0	168
kiseli kupus	1,8	0,1	4,4	19
zeleni luk	1,3	0,0	4,6	19
luk	1,4	0,0	10,4	41
konzervirani krastavci	2,8	0,0	1,3	16
kiseli krastavci	0,8	0,1	1,7	11
rotkvica	1,2	0,1	3,4	19
bijela rotkvica	1,4	0,0	4,1	21
repa	1,5	0,1	6,2	30
celer	0,9	0,1	2,1	12
paradajz iz konzerve	1,1	0,1	3,5	20
hren	3,2	0,4	10,5	56
bijeli luk	6,5	0,5	29,9	143
spanać	2,9	0,3	2,0	22
kiseljak	1,5	0,3	2,9	19
Voće
kajsije	0,9	0,1	10,8	41
banane	1,5	0,2	21,8	95
nektarina	0,9	0,2	11,8	48
breskve	0,9	0,1	11,3	46
Pečurke
pečurke	3,5	2,0	2,5	30
marinirane pečurke	2,2	0,4	0,0	20
Žitarice i žitarice
griz	10,3	1,0	73,3	328
ovsene pahuljice	11,9	7,2	69,3	366
kukuruzna krupica	8,3	1,2	75,0	337
biserni ječam	9,3	1,1	73,7	320
prosena krupica	11,5	3,3	69,3	348
Brašno i testenina
pasta	10,4	1,1	69,7	337
Čokolada
cokolada	5,4	35,3	56,5	544
Sirovine i začini
senf	5,7	6,4	22,0	162
đumbir	1,8	0,8	15,8	80
kečap	1,8	1,0	22,2	93
majoneza	2,4	67,0	3,9	627
mljeveni crni biber	10,4	3,3	38,7	251
paradajz sos	1,7	7,8	4,5	80
Sir i svježi sir
sir	24,1	29,5	0,3	363
svježi sir	17,2	5,0	1,8	121
Mesni proizvodi
svinjetina	16,0	21,6	0,0	259
Salo	2,4	89,0	0,0	797
kuvana govedina	25,8	16,8	0,0	254
kuvani goveđi jezik	23,9	15,0	0,0	231
kuvana teletina	30,7	0,9	0,0	131
zec	21,0	8,0	0,0	156
Bird
kuvana piletina	25,2	7,4	0,0	170
dimljena piletina	27,5	8,2	0,0	184
Turska	19,2	0,7	0,0	84
patka	16,5	61,2	0,0	346
dimljena patka	19,0	28,4	0,0	337
guska	16,1	33,3	0,0	364
Jaja
kokošja jaja	12,7	10,9	0,7	157
Riba i plodovi mora
sušena riba	17,5	4,6	0,0	139
dimljena riba	26,8	9,9	0,0	196
crni kavijar	28,0	9,7	0,0	203
lososov kavijar u zrnu	32,0	15,0	0,0	263
riblje konzerve	17,5	2,0	0,0	88
Ulja i masti
životinjske masti	0,0	99,7	0,0	897
kulinarska mast	0,0	99,7	0,0	897
Sokovi i kompoti
sok od paradajza	1,1	0,2	3,8	21
* podaci su za 100 g proizvoda

Meni za dijetu bez proteina (način obroka)

Da biste smršali, morate se pridržavati sljedeće prehrane.

Kao što vidite, sedmični meni je prilično raznolik. Možete pronaći recepte za kuhanje drugih jela. Na primjer, vegetarijanski ravioli, knedle sa krompirom i kupusom, rolat od krompira, tepsija od krompira i pečuraka, kotleti od cvekle i krompira, krompir zrazy sa pečurkama, okroška od povrća, supa od gljiva.

Ishranu pacijenta treba dogovoriti samo sa lekarom. Pacijent svakako mora primati proteine ​​visoke energetske vrijednosti (životinjskog porijekla), jer sadrže kompletan set aminokiselina. Dijeta za pacijente je izračunata u gramima koristeći jedinice zamjene proteina visoke vrijednosti proteinima niske vrijednosti (biljne). Moraju se uzeti u obzir jedinice kalijuma.

Suština dijete bez proteina

Dijeta bez proteina je zdrava, gubitak težine je samo nuspojava liječenja. Dijeta bez proteina preporučuje se pacijentima sa različitim bolestima bubrega. Obično je pacijent na odmoru u krevetu i smanjen je unos tekućine.

Dijeta bez proteina neophodna je kod kroničnog glomerulonefritisa sa teškim zatajenjem bubrega, kao i kod akutnih i umjerenih oblika težine.

Osnovni principi dijete bez proteina

U prehrani bez proteina proteinska hrana je značajno ograničena, a unos ugljikohidrata i masti pažljivo se kontrolira, zbog svega toga se smanjuje energetska vrijednost dijete. Međutim, takođe omogućava upotrebu vitamina u velikim količinama. Besplatno piće je ograničeno. Na jelovniku se ne nalaze proizvodi koji pobuđuju kardiovaskularni i centralni nervni sistem, kao i oni koji iritiraju bubrege. Sol isključena. Općenito, sadržaj kalorija u ishrani bez proteina je 2200 kilokalorija.

Što se tiče hemijskog sastava, ishranu karakterišu sledeći pokazatelji: proteini - ne više od 20 grama, 350 grama ugljenih hidrata, masti - do 80 grama (oko 20-25% njih je povrće), 1,5-2 grama sol.

Svi obroci koje osoba konzumira tokom ove dijete pripremaju se bez soli. Proizvodi moraju biti pečeni, kuhani ili lagano prženi. Trajanje dijete može biti od 5 do 7 dana. Trebalo bi da bude 5 do 6 obroka dnevno u malim porcijama.

Dijetalni meni bez proteina

Kao i kod svake dijete, postoje namirnice koje možete jesti i one koje ne možete.

Zabranjena hrana i jela: mliječna pavlaka, kakao, čokolada, sladoled, kruh od običnog kvasca, proizvodi od brašna sa solju, slatkiši i peciva, sir, jaja, svježi sir, perad, riba, meso, gljive, čorbe od gljiva i mesne čorbe, rotkvice , biber, ren, senf, mineralna voda, kafa.

Dozvoljene namirnice i jela: bobičasto i voće, kompot, med, sokovi od bobičastog voća, slab čaj, sosovi od voća i povrća, žele, punomasno mleko, kajmak, puter, kiselo mleko, hleb bez soli, testenina, palačinke i palačinke bez soli i kvasca , žitarice, zelje, svježe povrće, žitarice i supe od povrća.

Hemijski sastav dijete bez proteina

Dijeta za bolesti bubrega obično je dizajnirana za 2200 kcal. U skladu s tim, sadržaj kalorija se može smanjiti ako ste na krevetu ili imate u početku malu težinu. Glavno pravilo dijete je ograničiti unos proteina na 20 g dnevno. Prednost se daje tzv. biljnim izvorima. Ali meso, riba, jaja i mlijeko su ograničeni. Ova dijeta uključuje do 80 g masti dnevno, plus 350 g ugljikohidrata. Još jedno važno pravilo je ograničavanje unosa tečnosti. Kako ne bi došlo do preopterećenja bubrega, njegova količina ne bi trebala prelaziti pacijentovu dnevnu količinu urina. Za običnu osobu, ovo je oko 350 ml.

Sve namirnice na dijeti bez proteina treba pripremiti na poseban način. Prije svega, hranu ne treba pržiti ili kiseliti. U principu, zabranjena su bilo kakva jela sa visokim sadržajem soli, pa se hrana za dijetu priprema bez dodavanja soli. U "medicinskom" obliku, dijeta se sastoji od dvije liste proizvoda - dozvoljenih i zabranjenih.

Dozvoljene namirnice na dijeti bez proteina

1. Hleb bez soli;

2. Popečke ili palačinke, možete koristiti kvasac, ali bez soli;

3. Pavlaka, puter, mlijeko, mliječni proizvodi osim svježeg sira i sira - umjereno;

4. Bilo koje žitarice;

5. Povrće, dinstano ili svježe, uključujući luk;

6. Med, džem, džem;

7. Svježe voće osim dinja i lubenica;

8. Krompir, kuvan;

9. Kompot, žele, žele;

10. Umaci od povrća i voća, sa maslacem i brašnom, nije dozvoljeno jako prženje proizvoda.

Zabranjena hrana na dijeti bez proteina

1. Moguća je svaki hleb i industrijska proizvodnja peciva sa dodatkom soli i jaja, domaći proizvodi bez soli i jaja;

2. Riba, meso, jaja, plodovi mora, sir, svježi sir;

3. Rotkvica, daikon, rotkvica, beli luk, senf;

4. Mliječne kreme, skute i deserti;

5. Torte i bilo koji drugi slatkiši;

6. Bilo koje posuđe sa dodatkom praška za pecivo ili sode;

7. Mahunarke, pečurke, proizvodi od soje, slanutak, grašak;

8. Čokolada, kakao, kafa, uključujući i one sa dodatkom cikorije;

9. Kafa i čokoladni deserti, tri-u-jedan napitci od kafe;

10. Supe sa mlekom, gljiva, mesne, pileće čorbe, bilo koja jela sa ovim čorbama;

11. Bilo koje orašaste plodove i sjemenke;

12. Jaki crni čaj;

13. Goveđa i ovčeća mast, mast, namazi i jestiva ulja sa navedenim proizvodima.

Prepisuje se medicinska dijeta bez proteina 5-10 dana. U tom slučaju pacijent se mora pridržavati režima minimalne fizičke aktivnosti. Mirovanje u krevetu se obično preporučuje u kombinaciji s dijetom. U svakom slučaju, određeni set proizvoda, dijetu treba napraviti od strane doktora, jedino tako možete biti sigurni da će ova dijeta donijeti više koristi nego štete.

Dijetalni meni bez proteina

Vođeni pravilima ove tehnike, možete kreirati vlastiti jelovnik koji vam odgovara. Međutim, ako vam još nije sve jasno, predlažemo da se upoznate sa okvirnim jelovnikom za jedan dan. Primer menija bez proteinske dijete za jedan dan: prvi doručak: kotleti od šargarepe i jabuke pečeni na biljnom ulju, kaša sa mlekom, čaj; drugi doručak: bilo koje svježe voće; ručak: supa od povrća, kuvani krompir, žele; popodnevna užina: čaša kefira; večera: pilav sa povrćem, čaj; noću: čaj. Izlazak iz dijete treba biti postepen, kako ne bi došlo do preopterećenja bubrega. Zato jela od mesa i ribe uvodite malo po malo u prehranu. Tada vaša figura i zdravlje neće patiti.

Dijeta bez proteina za mršavljenje 7 dana

Za smanjenje težine za 7-10 kilograma sedmično preporučuje se ova dijeta koja uključuje samo povrće i voće. Dozvoljeno je piti najviše 1 litar vode tokom čitavog ciklusa, jer. višak tečnosti može preopteretiti bubrege.

Dnevni meni:

Prvi i drugi dan su povrtni: jedemo paradajz, krastavce, paprike itd., ukupno treba da bude 1,5-2 kg dnevno;
Treći dan: jedemo samo jabuke i kruške - stimulišu metabolizam;
Četvrti dan: jesti kuvano ili pareno povrće;
Peti i šesti dan: pripremite jela od svježeg povrća, pojedite malo jogurta;
Sedmi dan: jedite povrće ili začinsko bilje.

Dijeta bez proteina za bolesti bubrega

U prisustvu kamenaca, zatajenja bubrega i drugih bolesti urinarnog trakta, takva dijeta pomaže da se ublaži njihov tok i ubrza oporavak. Istovremeno, važno je ograničiti unos vode na minimalno 0,5 litara dnevno, te se pridržavati ove dijete ne duže od dvije sedmice, a za to vrijeme se težina smanjuje za 5-7 kg. Naglasak treba biti na mliječnim proizvodima i povrću.

Primjer menija:

Ujutro popijemo čašu mlijeka, pojedemo 2 paradajza i 2 bjelanjka;
Ručamo sa paprikašom od povrća i voćnom salatom;
Užina na suhom voću;
Za večeru imamo salatu od povrća.

Dijeta bez proteina za onkologiju

Za prevenciju i liječenje raka, ljekari često preporučuju jesti heljdu i povrće dvije sedmice. Dugo vremena ne možete koristiti takvu dijetu, jer može dovesti do velikog gubitka težine.

Okvirni meni za svaki dan:

Doručkujemo 100 heljdinih kaša kuvanih na vodi;
Grickamo jabuke;
Za ručak kuvamo povrće, jedemo ga sa komadom hleba bez soli;
Večeramo najkasnije do 18.00 sa heljdinom kašom i dva paradajza.

Dijeta bez proteina za reumatoidni artritis

Kod oštećenja zglobova, isključivanje proteina iz prehrane pomaže ubrzanju izlječenja bolesti, smanjenju težine za 3-4 kilograma tjedno i normalizaciji metabolizma. Tokom 14 dana dijete dozvoljeno je piti sokove i mlijeko, jesti povrće i voće, palačinke sa kvascem, žitarice i tjesteninu, kao i džem.

Primjer menija:

Za doručak skuvamo heljdinu kašu na mlijeku, pojedemo jedan kotlet od šargarepe i popijemo čaj;
Nakon 2 sata, imamo užinu sa sirovim povrćem ili voćem;
Za ručak skuvati krompir (2 kom.), jesti supu od povrća i piti kompot;
Večeramo sa pilafom bez mesa i salate od povrća, popijemo šoljicu želea.

Recept za vegetarijanski pilav:

Narendati jednu šargarepu, luk iseći na kockice (1 kom.);
U šerpu sipajte 50 g suncokretovog ulja, stavite povrće i dinstajte 5 minuta;
Zakuhamo kotlić, u tiganj stavimo 1 konzervu kukuruza iz konzerve, promiješamo;
Nakon 1 minute dodajte malo paradajz paste, promiješajte viljuškom i dinstajte još minut;
Na vrh sipajte 2 šolje pirinča kuhanog na pari, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini;
Odozgo prelijte kipućom vodom dok riža nije potpuno pokrivena;
Pustite da pilav prokuha, a zatim smanjite vatru na minimum i dinstajte još pola sata.

Dijeta bez proteina za trudnice

Tokom trudnoće, dijeta bez proteina pomaže u smanjenju rizika od rođenja djeteta s autizmom, a također smanjuje težinu za 4-5 kg ​​u dvije sedmice njenog trajanja. Prije upotrebe ovog režima, budućoj majci se savjetuje da se posavjetuje s liječnikom.

Primjer menija:

Doručujemo sa heljdinom kašom (100 g) i dvije jabuke;
Užinu uz malu porciju jogurta;
Za ručak skuvamo tjesteninu, pojedemo par fritula bez soli, pijemo mlijeko;
Večeramo uz salatu ili paprikaš od povrća.
Dijeta bez proteina za dojilje

Kada se otkrije da dijete ima visok sadržaj proteina, majkama se često savjetuje da koriste ovu dijetu od žitarica, povrća, voća i zelenila. Možete ga posmatrati ne duže od nedelju dana, jer. za to vrijeme tjelesna težina se smanjuje za 3-4 kg zbog prilično ograničenog broja jela.

Dnevni meni:

Ujutro skuvamo kašu od heljde ili griza na mlijeku, pojedemo 100 g, popijemo sa želeom;
Nakon 2 sata imamo užinu sa povrćem ili voćem;
Ručamo sa supom bez mesa i dva kuvana krompira;
Uveče jedemo vegetarijansku salatu.
Dijeta bez proteina za dijabetičare

Jelovnik dijete bez proteina za dijabetes:

Ujutro jedemo salatu od svježeg kupusa, pijemo nezaslađeni čaj;
Užina sa krastavcem ili paradajzom;
Ručamo sa kuvanim povrćem i testeninom bez soli;
Imamo popodnevnu užinu sa laganom salatom;
Za večeru utrljamo jednu cveklu i začinimo je biljnim uljem.

Dijeta bez proteina Andreasa Moritza

Jedan od najboljih specijalista integrativne medicine, Andreas Moritz, razvio je metodu za čišćenje kamenca iz jetre i žučne kese, koja se sastoji od nekoliko faza. Ovaj tretman se može izvoditi od 1 do 3 puta mjesečno, ovisno o stanju.

Prva faza je pripremna:

U roku od 6 dana pijemo 1 litar soka od jabuke kroz slamku, a iz jelovnika isključimo sva pržena, mliječna, slana i mesna jela.

Druga faza je glavna:

Šestog dana uzimamo svu hranu do 14.00, jedemo zobene pahuljice i voće;
U 18 sati dodajte 4 supene kašike u 3 čaše vode. l. Epsom soli, uzmite pola čaše i operite zube;
U 20.00 popijemo još pola čaše slanog napitka;
U 21.45 pomiješamo 0,5 šolje maslinovog ulja sa 2/3 šolje soka od citrusa, popijemo i zauzmemo horizontalni položaj, jer. u ovom trenutku počinje oslobađanje kamenja;
U 6 ujutro uzimamo još 0,5 šolje mješavine soli, a nakon 2 sata sve popijemo;
U 10.00 popijemo čašu soka.

Prednosti dijete bez proteina

1. Dijeta bez proteina ima prednost u usporedbi s mnogim dijetama, zahvaljujući prilično visokom dnevnom unosu kalorija i prisutnosti velike količine ugljikohidrata u prehrani.
2. Ugljikohidrati zasićuju tijelo energijom i omogućavaju vam da zaboravite da ste na dijeti.
3. Osim toga, dijeta dopušta upotrebu takvih poslastica kao što su džem i med.
4. Dijeta je posebno pogodna za one koji ne vole ili nisu navikli da piju puno tečnosti.

Rezultat dijete bez proteina

Za 7-10 dana dijete bez proteina možete izgubiti 2-4 kg. Kao što vidite, gubitak je mali. Za to vrijeme kardiovaskularni i ekskretorni sistem će se odmoriti, poboljšati zdravlje i biti spremni za nova opterećenja.

Dijeta bez proteina nije osmišljena toliko za mršavljenje koliko za poboljšanje funkcije bubrega, tako da oni koji žele izgubiti puno viška kilograma trebaju potražiti radikalniju dijetu.

Da bi se izborili sa omraženim kilogramima, ljudi su spremni na mnogo, sve do hirurških operacija. Međutim, najčešćim sredstvom za borbu protiv viška tjelesne masti smatraju se različite dijete, uključujući dijetu bez proteina.

Raznolikost dijeta je upečatljiva po količini i heterogenosti, kao i po izboru glavnog proizvoda. Postoje dijete na jajima i kefiru, na grejpfrutu i svježem siru...

Postoje čak i dijeta zasnovana na mesu, ali u ovom slučaju ima smisla saznati više o dijeti bez proteina, odnosno dijeti koja se zasniva na odbijanju unosa proteina.

Kome koristi dijeta bez proteina

Izuzetno neophodna dijeta bez proteina može biti u slučajevima u kojima je organizmu veoma teško da se samostalno nosi sa povlačenjem različitih proizvoda metabolizma proteina. Dijetu ove vrste u pravilu nutricionisti propisuju osobama koje pate od kronične ili akutne bolesti bubrega. Tačnije, ova dijeta nema mnogo veze sa gubitkom kilograma, ali većina ovih dijeta doprinosi gubitku kilograma, jer osim što ograničavaju unos proteinske hrane, takve dijete uključuju upotrebu samo niskokalorične hrane.

U slučajevima kada je osoba apsolutno zdrava i nema problema s funkcijom bubrega, nema puno smisla koristiti ovu dijetu posebno za mršavljenje. Naravno, gubitak težine je sasvim moguć, ali ne zbog efikasnog skupa sagorjevača masti, već zbog niskog kalorijskog sadržaja korištenog plana ishrane. Kombinacija dijete bez proteina s vježbanjem može uzrokovati više problema nego koristi. Uglavnom, ovu dijetu je najbolje koristiti samo po preporuci stručnjaka.

Sastav i osnova dijete bez proteina

U pravilu se u ishrani bez proteina u slučajevima bolesti bubrega očekuje 2200 Kcal. Sadržaj kalorija može se smanjiti podložno mirovanju u krevetu ili početno malom tjelesnom težinom. Osnovno pravilo dijete bez proteina je da ograničite unos proteina. Dozvoljeni dnevni unos proteina nije veći od 20 grama.

Prednost u prehrani bez proteina daje se isključivo biljnim izvorima ishrane. Za vrijeme trajanja dijete treba zaboraviti na ribu, jaja, mlijeko i meso. Dijeta bez proteina uključuje unos do 80 grama masti plus do 350 grama ugljenih hidrata tokom dana.

Jednako važan uslov za tok dijete bez proteina može se nazvati ograničenim unosom tekućine. Kako bubrezi ne bi bili preopterećeni, količina tekućine koju konzumira pacijent ne bi trebala prelaziti dnevnu količinu urina. Obična osoba može povući zapreminu od oko 250 ml dnevno.

Proizvodi za dijetu bez proteina

Gotovo svaki od proizvoda koji je predviđen za konzumaciju tokom dijete bez proteina mora biti pripremljen za jelo na poseban način. Strogo je zabranjeno marinirati ili pržiti hranu. U dijeti bez proteina nije dozvoljena hrana sa visokim sadržajem soli. Iz tog razloga su pripremljeni za dijetu bez proteina bez soli.

Može se koristiti na dijeti bez proteina

Tokom dijete bez proteina dozvoljeno je jesti namirnice poput palačinki ili palačinki, sa kvascem, ali bez soli, neslanog hljeba. Dozvoljene namirnice tokom dijete bez proteina mogu uključivati ​​i mliječne proizvode - mlijeko, puter, pavlaku, ali ne i svježi sir i sir, jer je njihova upotreba ograničena.

Možete koristiti bilo koje žitarice, pirjano i svježe povrće, uključujući i luk. Dozvoljeni su i džem, džem ili med, kao i svo svježe voće, osim lubenica i dinja. Preporučljivo je koristiti krompir samo u kuvanom obliku. Možete voćni žele, kompot, žele. Dozvoljeni su i umaci od povrća i voća sa brašnom i puterom, ali bez jakog prženja proizvoda.

Ne može se koristiti na dijeti bez proteina

Uz dijetu bez proteina, iz prehrane treba isključiti svaki kruh i peciva s dodatkom soli. Meso, riba, plodovi mora, jaja, svježi sir i sir također su uvršteni na listu zabranjenih namirnica. Ne možete jesti rotkvice, rotkvice, senf, bijeli luk, svježi sir i mliječne kreme, kao i deserte.

Iz ishrane treba isključiti sve slatkiše i kolače, a sa njima i sve proizvode koji su pripremljeni od praška za pecivo ili sode bikarbone. Zabranjene su i sve mahunarke, pečurke, grašak, proizvodi od soje, kafa, jaki čajevi, kakao, čokolada, kafa i čokoladni deserti. Ne možete jesti supe na mesu, čorbi od pečuraka ili piletine, kao ni supe od mleka. Na listu zabranjenih namirnica možete dodati i svinjsku mast, goveđu, ovčetinu ili svinjsku mast.

(1 glas)

Dijeta bez proteina je dijeta u kojoj se proteini eliminiraju. Rijetko se koristi za skidanje nepotrebnih kilograma, već je ljekovite prirode. Primjećuju ga pacijenti s problemima bubrega i oboljeli od raka.

Smršavite dijetom bez proteina

Antiproteinska dijeta ne dozvoljava vam da izgubite veliki broj kilograma. Osnova ishrane su samo jela od povrća i voća. Preporučuje se da ne pijete više od jednog litra vode dnevno, jer višak tečnosti negativno utiče na bubrege.

Dijeta bez proteina podrazumijeva strogu kontrolu unosa ugljikohidrata i masti. Karakterizira ga smanjena energetska vrijednost. Zbog odbijanja proteinske hrane, mršavljeni moraju uzimati vitamine i pratiti njihovo stanje kod doktora. Neophodno je napustiti upotrebu jela koja uzbuđuju srce, cirkulaciju i centralni nervni sistem, kao i soli. Dnevno treba unositi oko 2200 kcal.

Prednosti dijete

Anti-proteinska dijeta ima prednost u odnosu na druge zbog dovoljnog sadržaja kalorija i ogromne količine ugljikohidrata. Uz njega se možete osjećati odlično i poboljšati svoje zdravlje. Za sladokusce postoji veliki plus - konzumacija džema i meda je dozvoljena, ali u malim količinama. Dijetu posebno vole oni koji rijetko piju vodu tokom dana.

Zabranjeni proizvodi

Postoji lista namirnica koje je strogo zabranjeno konzumirati uz dijetu sa ugljikohidratima.

• proizvodi od brašna;
• životinjska mast, puter, margarin;
• mlijeko;
• Juhe od mesa, ribe ili sira;
• jako soljeno povrće;
• kiseli krastavci;
• grah;
• ljuto povrće;
• jela od gljiva;
• ljuti začini;
• žumance;
• pića za bojenje (uključujući kakao i kafu), gazirana voda.

Prvog dana vrlo je teško odbiti ovu listu proizvoda, ali ubrzo se u tijelu pojavljuje lakoća, a prednosti ove dijete počinju pozitivno utjecati na tijelo.

Dijetalni proizvodi

Sastoji se od velikog broja ugljikohidratnih proizvoda:

• kruh bez soli u sastavu;
• palačinke s kvascem;
• masni mliječni proizvod;
• bilo koja ulja biljnog porijekla;
• pirinač, heljda, tjestenina;
• povrće;
• kuhani luk;
• zelenilo;
• juhe od povrća;
• voće;
• proizvodi od bobičastog voća;
• slab čaj i biljne odvare.

pravila

Ovo je teška vrsta ishrane, gde morate uzeti u obzir neka pravila za brz i efikasan rezultat. Meni sadrži:

• 350 grama ugljikohidrata dnevno;
• 80 grama masti;
• proizvodi od povrća - 1:4 dio dnevne prehrane;
• 20 grama proteina;
• ne više od 2 grama soli.

Začinjene umake i začine također treba isključiti iz prehrane. Kada se pridržavate dijete, zabranjeno je bavljenje fizičkom aktivnošću. Dugotrajno pridržavanje dijete bez proteina štetno je za ljudsko zdravlje i dobrobit.

Sedmični jelovnik dijete bez proteina

Anti-proteinska dijeta sadrži mnogo namirnica koje se mogu koristiti za pripremu ukusnih, zdravih i hranljivih obroka. Uz mogućnost kuhanja, dijeta bez proteina daje raznovrstan jelovnik za mršavljenje.

Dan u tjednu	Doručak	Večera	Večera
pon	Miks svježeg sira, ovsene pahuljice, hljeb sa džemom od jagoda	Makaroni sa rendanim sirom, mlečne kobasice	Pirjano povrće, hleb ili tost
uto	Jagode sa kremom, čajem ili dekocijom	Proso sa grožđicama i suvim kajsijama, čaša soka od pomorandže	Tovljeni sir, kriška raženog hljeba, mliječni proizvodi (jogurt ili kefir)
sri	Mlečna kaša sa džemom, čaj sa kriškom limuna	Pirjano povrće, kompot od jabuka	Kotleti od nemasne ribe
čet	Heljda, čaša kefira	salata od sirovog povrća	Voćna salata, čaša jogurta
pet	Tost, slab čaj	Proso, slab čaj	Ovsena kaša, čaša kefira
Sat	Salata od povrća, čaša svih dozvoljenih mliječnih proizvoda	Pirinač, posni riblji kotleti	Kuvana piletina, paradajz
Ned	Rendana šargarepa, kompot od jabuka	Ovsena kaša, čaša kefira	Voće, čaj

U prva dva dana morate jesti samo povrće koje nije podvrgnuto termičkoj obradi. Trećeg dana već možete jesti sirovo povrće, jabuke i kruške. Kuvana ili parena hrana je dozvoljena sledećeg dana. U naredna dva dana dozvoljeno je povrće, voće sa pavlakom i jogurtom. Posljednjeg dana u sedmici dozvoljeno je samo povrće sa začinskim biljem.

Zahvaljujući sedmičnom jelovniku dijete bez proteina gotovo je nemoguće izgubiti nepotrebne kilograme, ali uz pomoć njega možete poboljšati svoje blagostanje i očistiti organizam. Prilikom sastavljanja vlastitog sedmičnog jelovnika dijete bez proteina za mršavljenje, preporučljivo je koristiti tabelu.

Dijeta bez proteina za onkologiju

Stručnjaci savjetuju dijetu bez proteina za prevenciju i liječenje raka. Dvije sedmice treba jesti heljdu i termički neobrađeno povrće. Uz produženu podršku ove vrste ishrane, težina se može brzo smanjiti, a dobrobit se može poboljšati.

Prehrana bez proteina za bolesti zglobova

Dijeta je efikasna kod artritisa. Ubrzava zacjeljivanje, a također smanjuje težinu za malu količinu kilograma i formiranje metabolizma. Dvije sedmice možete piti sok, mlijeko, jesti sirovo povrće, voće, maziti se palačinkama s kvascem, proizvodima od bobičastog voća i raznim žitaricama.

Dijeta bez proteina za trudnice

Ishrana bez proteina može pogoršati zdravlje bebe i buduće majke. Uz takvu ishranu, rizik od razvoja autizma kod djeteta dramatično raste. Prije nego što u svoju prehranu uključite samo hranu bez proteina, trebate se posavjetovati sa specijalistom. Sa visokim nivoom proteina kod novorođenčeta, njegovoj majci se obično prepisuje da se drži antiproteinske dijete jednu sedmicu.

Dijeta bez proteina za bolesti bubrega

Kako bi smanjili i ublažili bol u slučaju bubrežne kolike ili urolitijaze, liječnici preporučuju dijetu bez proteina. Pazite da ne konzumirate više od 500 mililitara vode i drugih tečnosti dnevno. Mora se pridržavati ne duže od četrnaest dana. Tokom dijete može otići 5-10 kilograma. Fokus treba biti na jelima od povrća, kao i mliječnim proizvodima.

Andreas Moritz i njegova čarobna dijeta

Liječnik Andreas Moritz je istraživao metodu za čišćenje kamenca iz određenih organa. Sastoji se od nekoliko faza.

1. Pripremni. Iz prehrane se uklanjaju prženi, mliječni, slani i mesni proizvodi. 6 dana potrebno je piti jednu litru prirodnog soka od jabuke kroz malu tubu.
2. Basic. Zatim se svi obroci provode do dva popodne. Možete jesti samo voće i žitarice. U šest sati uveče priprema se rastvor od 600 ml vode i 4 kašike. l. ml Epsom soli od kojih se mora popiti 100 ml, a ostatkom tečnosti operite zube. U osam uveče popijte 100 ml fiziološkog rastvora. U deset uveče pomešajte pola čaše maslinovog ulja sa 150 ml soka od citrusa, popijte dobijenu smesu i zauzmite ležeći položaj tela, jer bi kamenje već trebalo da počne da izlazi. U šest sati ujutro popijte pola čaše fiziološkog rastvora. U osam sati ujutro popijte ostatak tečnosti. Popijte čašu soka u deset sati ujutru.

Takav tretman možete provoditi 1-3 puta mjesečno, ali prije toga je potrebno konsultovati terapeuta ili urologa.

Recepti

Prema recenzijama onih koji su smršavili uz pomoć dijete bez proteina, možete jesti ispravno i ukusno. Sva jela pripremaju se od uobičajenih dostupnih proizvoda.

Gulaš od povrća

Sastojci.

• tikvice - 0,5 kg;
• paradajz srednje veličine - 3 komada;
• paprika srednje veličine - 2 komada;
• biljno ulje - 2 kašike. l.

Paradajz se oguli i isecka u blenderu. Paprike se očiste od sjemenki, pregrade i isjeku na kockice. Tikvice se očiste od semenki i iseckaju na kockice. Biljno ulje se sipa u tiganj i zagreva. Stavite tikvice, biber i pržite 5-7 minuta. Dodajte vodu u tiganj i dinstajte 7-10 minuta. Dodajte paradajz i dobro promiješajte. Krčkajte 10 minuta. Posuda se skida sa vatre i insistira ispod poklopca 20 minuta.

Mlečna kaša sa džemom

Sastojci.

• mlijeko - 400-500 ml;
• žitarice - 100-200 g;
• sol;
• šećer;
• puter;
• džem - 1 kašika. l.

Mlijeko i voda se sipaju u šerpu i zagrijavaju do ključanja. U tiganj se dodaju žitarice, malo soli i šećera. Pokrijte šerpu poklopcem i kuvajte 20-25 minuta, redovno mešajući. Sklonite kašu sa šporeta, uzmite potrebnu porciju i dodajte puter i džem.

Pilaf

Sastojci.

• jedna mala ili dvije male mrkve;
• luk - 1 kom.;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• paradajz pasta - 2-3 kašike. l.;
• pirinač na pari - 2,5 šolje.

Šargarepu naribajte na krupno rende, luk narežite na pola prstena. U kazan, ili tiganj stavi se ulje, stavi povrće i dinsta 5 minuta. Zatim se u kotao (tiganj) doda kukuruz, promešati i dodati paradajz pasta. Zatim, nakon 5 minuta, stavite pirinač i sipajte kipuću vodu dok pirinač potpuno ne uroni. Kada smjesa provri, smanjite vatru i kuhajte pola sata.