Među brojnim egzotičnim voćem Tajlanda, postoje predstavnici ne samo zadivljujućeg ukusa i aromatičnog mirisa, već i biljke sa zanimljivom prošlošću. Ovi "plodovi sa istorijom" uključuju liči. Čovječanstvu je poznato hiljadama godina: postoje dokumentarni dokazi da se u 2. vijeku prije nove ere u staroj Kini ovo voće već jelo. Okus ličija je bio toliko cijenjen u Nebeskom Carstvu da je jedno vrijeme korišten kao valuta Južne Kine. Postepeno, liči su počeli da se uzgajaju u zemljama koje su susjedne Kini. Danas u Jugoistočna Azija jedno je od najpopularnijih voća.

Evropa je takođe odavno upoznata sa "voćem novca" - prvo pominjanje ličija pronađeno je u knjizi Gonzalesa de Mendoze iz 17. veka "Istorija Velikog kineskog carstva". Opisujući čudesno voće, autor ga upoređuje sa šljivom (liči se zove: Kineska šljiva, koji osoba može apsorbirati u velikim količinama, jer ne opterećuje želudac. Liči nije jedini naziv za voće. Poznata je i kao "liji", "lisica", "kineska šljiva", "laixi".

Liči dobro raste u suhim suptropskim klimama i ne preživljava u vlažnoj ekvatorijalnoj klimi. Biljka preferira plodna, dobro drenirana tla. Kineska šljiva se razmnožava sadnicama ili vegetativno. liči - sporo raste drvo: plodonosenje počinje sa 4-6 godine kada se razmnožava vegetativno i sa 8-10 godina kada se razmnožava sadnicama. Bere se u kasno proleće - rano leto. Plodovi se beru sa stabla kao celina, jer se pojedinačno ubrani plodovi vrlo brzo kvare.

Botanički opis ličija - kineske šljive

liči ( ligi) predstavlja zimzeleno drvo, raste u visinu do 30 metara (prosječna visina - 15 metara). Krošnja drveta je raširena, sastoji se od grana i složenih parnih listova. Svaki list se sastoji od 4-8 malih listova koji su kopljasti ili duguljasto jajasti. Cijela lisna ploča je odozgo tamnozelena i sjajna, a odozdo zelenkasto-siva.

Liči (liji) cvjeta cvjetovima bez latica, sa zelenkastom ili žutom čaškom. Čaške su sakupljene u 70 cm kišobranaste bujne cvatove. Većina cvjetova opada - u svakom se cvatu razvija samo 3 do 15 plodova. Ovalni plod ličija ne iznenađuje po veličini - njihova dužina je od 2,5 do 4 centimetra. Crvena kora ploda prekrivena je brojnim oštrim tuberkulama. Pulpa je lagane, žele konzistencije. Lako se odvaja od kore. Okus ličija podsjeća na okus grožđa, iako je malo opor. Slatkast je, blago vinskog voća. U sredini svakog ploda ličija nalazi se ovalna tamnosmeđa sjemenka.

Lychee legende

Na Tajlandu postoji legenda o ličiju. Opsednut ukus i vrednost voća, kineski car Wu Di uložio je mnogo truda da uzgaja liči u sjevernim provincijama Nebeskog carstva. Uprkos svoj njegovoj želji i potrošenom novcu, drvo se nije ukorijenilo u hladnoj klimi. Carev gnev je bio toliko jak da je naredio pogubljenje svih svojih baštovana...

Korisna svojstva ličija

Bogata istorija, delikatan miris i delikatan ukus nisu sve vrline ličija. Pulpa voća sadrži ogromnu količinu proteina, vitamina C, magnezijuma, kalijuma, pektina, nikotinske kiseline (vitamin PP). Tajlandski lekari savetuju redovno jedenje ličija za poboljšanje funkcionisanja probavnog sistema, za prevenciju anemije, kardiovaskularnih bolesti, snižavanje holesterola, lečenje bolesti bubrega i jetre.

Kineska šljiva dobro tonizira tijelo. Voće gasi žeđ, pomaže u vraćanju težine. liči - afrodizijačko voće: u Indiji se naziva "plodom ljubavi".

Ko je loš da jede liči

Liči nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije. Kako biste izbjegli trovanje hranom plodovima ličija, treba biti oprezan prilikom kupovine. Ako kora ploda ima tamnu boju, znači da je dugo očupana sa stabla i može biti ustajala. Takođe, nemojte kupovati voće koje ima oštećenje kore - pukotine, udubljenja, fleke.

Liči u kuvanju

Plodovi lidžija najčešće se jedu svježi, uklanjajući kost iz pulpe. Vino se pravi od voća, sok se dodaje u gazirana pića. U kulinarstvu se liči koristi kao fil za pite, slatke i kisele sosove, kao sastojak mnogih salata. Voće se suši, a od njega se prave i džem i konzerve.

Kako čuvati liči

Plodovi ličija se loše čuvaju. Teško ih je transportovati na velike udaljenosti. Kako bi se osiguralo bolje očuvanje, plodovi se beru u grozdove zajedno s granama i listovima. Rok trajanja ličija na sobnoj temperaturi je tri dana; kada se čuva u frižideru - do dve nedelje. Smrznuti liči zadržava vitamine i ukus do 3 mjeseca.

Liči je jedno od najukusnijih, najslađih i najsočnijih voća koje možete vidjeti uz mango na pijacama tokom užarene, sunčane ljetne sezone. Plod ličija je jednostavno divan kada se uzgaja na drveću i privlači poglede mnogih ljubitelja voća. Liči se koristi u mnogim zdravim jelima, desertima, sokovima i sladoledima.

Malo o voću

To je zimzeleno drvo srednje veličine, visoko 40-50 stopa, ponekad naraste i do 100 stopa visoko. Plod joj je ovalnog ili okruglog oblika, dugačak oko 4-5 centimetara, prečnika 3 centimetra i težak oko 10 grama. Vanjski premaz može se lako ukloniti nakon sazrevanja bobica. Mesnati dio ploda je veoma sočan i sladak.

Biljka pripada porodici Sapindaceae i ima botanički naziv liči lezbejka. Ovo tropsko voće se obično uzgaja u južnoj Kini, koja je rodno mjesto ličija. U Kini voće ima posebno značenje za ljude. Mnogo je napisano u drevnim kineskim tekstovima o važnosti ličija. Sada se uzgaja u svim dijelovima svijeta. U Americi se biljka široko uzgaja na Havajima, Floridi i Kaliforniji.

Za prevenciju raka

Liči sadrži velike količine antioksidansa i fitonutrijenata poput flavonoida (kvercetin i kempferol), vitamina C, polifenola i proantocijanidina. Slobodni radikali su krivci oksidativnog stresa, koji mijenja prirodu normalnih stanica u ćelije raka. Ovi antioksidansi neutraliziraju slobodne radikale odgovorne za rak i upale i sprječavaju funkcioniranje degenerativnih bolesti. Beta-karoten koji se nalazi u ličiju takođe se bori protiv većine vrsta raka. Liči sprječava rak debelog crijeva zbog prisustva dovoljno vlakana, pektina i vode. Ovo voće također liječi rak dojke, prostate i jetre.

Liči za njegu kože

Liči je ukusno voće koje poboljšava stanje kože. Njegovi plodovi su efikasan alat za čišćenje kože, što dovodi do manjeg stvaranja akni. Bogat je izvor vitamina C, a liči je poznat po velikoj količini vode u svom sastavu, koja kožu čini dobro hidratiziranom. Ovo voće je takođe dobro za kožu zbog sadržaja nutrijenata kao što su tiamin, bakar i niacin. Tiamin osigurava metabolizam masti i proteina. Bakar pomaže u procesu zarastanja oštećenih ćelija dok niacin hidrira kožu.

medicinska upotreba

Liči sadrži važnu fitohemikaliju zvanu oligonol, koja ima antioksidativna svojstva i svojstva protiv gripe. Liči poboljšava protok krvi u organima, dobar je za kožu, sprečava dejstvo ultraljubičastih zraka i pomaže u mršavljenju. Dovoljne količine antioksidansa i fitonutrijenata poput flavonoida (kvercetin i kempferol), vitamina C, polifenola i proantocijanidina omogućavaju mu da se bori protiv slobodnih radikala koji dovode do razvoja mnogih bolesti.

Liči za zdravo srce

Liči je bogat izvor antioksidansa u obliku vitamina C, oligonola, i ima drugi najveći postotak polifenola među voćem. Svi oni snižavaju loš holesterol i povećavaju dobar holesterol, čime se smanjuju šanse za srčane probleme kao što su srčani udar, moždani udar i hipertenzija. Budući da je vlaknasto voće, kontroliše stvaranje masti, što je takođe dobro za srce.

Kalijum koji se nalazi u ličiju je takođe dobar za ovaj organ, jer ima tendenciju da reguliše otkucaje srca balansirajući elektrolite i održavajući nivoe natrijuma. Istovremeno, bakar je efikasan u stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Preporučuje se uzimanje 1 čaše ličija dnevno - to će pomoći u normalizaciji rada srca i prevenciji svih vrsta kardiovaskularnih bolesti.

Za jake kosti

Liči je prepun onih minerala koji su dobri za zdrave kosti. Prisustvo fosfora i magnezija pomažu kostima da budu čvršće, dok bakar i mangan smanjuju sklonost kostiju da postanu lomljive. Cink i bakar povećavaju efikasnost vitamina D, koji je neophodan za zdrave i jake kosti.

Za poboljšanje probave

Liči je poznat po svojoj sposobnosti čišćenja želuca. Pomaže u liječenju žgaravice i osjećaja peckanja. Sjemenke ličija su adstrigentne i često se koriste za ubijanje crijevnih crva. Dlake ličija su bogate pektinom, koji detoksificira crijeva i poboljšava zdravlje debelog crijeva. Vlakna i pektin povećavaju volumen stolice i sprječavaju zatvor i rak debelog crijeva. Stimulišu peristaltiku, kao i lučenje želudačnog soka.

Prednosti soka od ličija

Sok od ličija također ima mnoge zdravstvene prednosti i koristi se kao lijek. S obzirom da je ovo sezonsko voće, pokušajte da konzumirate njegov sok tokom juna, jula i avgusta. Neke od nevjerovatnih zdravstvenih prednosti soka od ličija navedene su u nastavku.

• Sok od ličija nema masti ili holesterola, ali je bogat vlaknima koja ispunjavaju želudac. Stoga je ovo piće korisno za one koji žele smršaviti.
• Djeluje kao sredstvo protiv starenja zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C i dovoljnoj količini vode.
• Sok od ličija pomaže u održavanju hidratacije mišića i štiti kožu od akni, bora, fleka i tako dalje.
• Liči je dobar za kosu, jer dovoljan sadržaj vitamina C osigurava cirkulaciju krvi u vlasištu, što pomaže u hranjenju folikula dlake.
• Njegov sok jača imuni sistem, jer vitamin C sprečava prehladu, kašalj i grip.
• Poboljšava metabolizam zbog sadržaja oligonola, vitamina C i dovoljne količine vlakana.
• Proantocijanidini iz soka ličija imaju antivirusna svojstva.
• Liči sprečava anemiju, jer je voće bogato bakrom, koji je neophodan za razvoj eritrocita.
• Pomaže u borbi protiv stresa, jer sadrži obilje vitamina B6.

Mere predostrožnosti

Liševi mogu dati sljedeće nuspojave. Ovo voće sadrži dovoljnu količinu šećera, pa ga pacijenti sa dijabetesom trebaju konzumirati s oprezom, jer može doći do disbalansa šećera u krvi.
Po svojoj prirodi, liči spada u kategoriju namirnica koje mogu uzrokovati neravnotežu u proporcijama nutrijenata u tijelu. Prekomjerna konzumacija ličija može dovesti do krvarenja iz nosa, groznice i upale grla.

Domovina egzotičnog ličija je Kina. Bobica se tamo uzgaja više od dvije hiljade godina, ali je i dalje tretiraju kao nešto izuzetno profinjeno i nježno. U Kini je naziv "zmajevo oko" prilično uobičajen za liči. Ova poetska kombinacija riječi nastala je zbog neobičnog izgleda ploda: jarko crvene kore u kombinaciji sa snježnobijelom pulpom i velikom ovalnom kostom. Sada se liči uzgaja isključivo u toplim zemljama svijeta. Nježno voće ne podnosi ne samo hladno vrijeme, već ni najmanji dašak hladnoće. Liči raste na drveću, formirajući grozdove, poput grožđa. A kad bobice sazriju, tako se režu - u čitave grozdove sa mnogo bobica i dostavljaju u različite zemlje svijeta kako bi svaki gurman mogao cijeniti neuporediv ukus.

Na području naše zemlje tropski liči se pojavio relativno nedavno i nije posebno popularan. Ali uzalud, jer tajanstvena bobica ličija ima, bez preterivanja, neverovatna svojstva. Ovo umjetničko voće može iznenaditi ne samo svojim egzotičnim izgledom i neobičnim okusom, već i velikim blagodatima za ljudski organizam. Tajna korisnih svojstava bobica ličija leži u njihovom sastavu. Prirodni sastav ovog malog voća je impresivan. Liči sadrži vitamine B, E, C i PP, pektin, elemente kao što su gvožđe, selen, cink, bakar, kalijum, natrijum, fosfor, kalcijum i druge.

Liči u medicini

U azijskim zemljama mirisni liči je veoma popularan zbog svojih lekovitih svojstava. Orijentalni iscjelitelji uvijek koriste liči za liječenje problema s plućima, jetrom i bubrezima. Oni pomažu u održavanju zdrave pozadine ovih organa, a ponekad čak i u borbi protiv ozbiljnih bolesti, kao što su i.

Stalna upotreba ovog voća u hrani doprinosi borbi protiv glavnih problema našeg vremena - kardiovaskularnih bolesti. Liči pospješuje brzo izlučivanje iz organizma i "skladišti" krvne sudove od začepljenja.

Efekat voća na gastrointestinalni trakt je takođe grandiozan. Doprinosi normalizaciji rada crijeva, pomaže probavnom traktu da proizvodi želudačni sok, sprječava zatvor i općenito normalizira rad tijela.

U alternativnoj kineskoj medicini, liči se koristi čak i u borbi protiv malignih tumora.

Liči u dijetetici

Upotreba bobica ličija je veoma raznolika. U istočnim zemljama često se koristi u pripremi najfinijih slatkiša, u Evropi se od plodova ličija pripremaju nevjerovatni umaci za meso i ribu. Uobičajena je i upotreba ovih neobičnih tropskih bobica u dijetetici. Ispod grube crvenkaste ljuske krije se nježno, sočno i slatko bijelo meso koje istovremeno ima okus ribizle, maline, grožđa i pekmeza od latica ruže. Uprkos činjenici da je voće veoma slatko, može da zameni čak i bombone na koje smo navikli, malo je kalorija. 100 g njegove pulpe sadrži oko 65 kcal i samo 14 g ugljikohidrata.

Unatoč relativno maloj popularnosti ličija u slavenskim zemljama, nutricionisti ga često preporučuju osobama s prekomjernom težinom. Plodovi ličija savršeno zamjenjuju uobičajene slatkiše i istovremeno ne dodaju višak kilograma figuri. "Zmajevo oko" je veoma ukusno i slatko voće, pa se često jede sveže. Prilikom pripreme jela, pića i deserta od bobica ličija, u većini slučajeva se ne koristi šećer, jer je sam plod veoma sladak. A u tabelama kalorija bobice ličija su klasifikovane kao dijetalna hrana.

Upotreba ovih neobične bobice potiče mršavljenje, normalizira rad probavnog sustava i savršeno gasi žeđ.

Liči cijene oni koji mršave, ne samo zato što je bogat korisnim tvarima, već i zato što pomaže da se brzo zasiti. Preporučuje se konzumiranje ovog voća prije jela, pomaže u prevladavanju osjećaja gladi, čak i ako je porcija vrlo skromna.

"Zmajevo oko" je relativno malo i može se koristiti čak i u ishrani dijabetičara.

Liči u kozmetologiji

Učinkovitost ličija u kozmetologiji ne može se precijeniti. Ovo voće je odličan antioksidans i savršeno tonizira kožu i pomaže u borbi protiv problematičnih područja.

Ekstrakt ličija se uglavnom koristi u kozmetologiji. Aktivno ga koriste kozmetičke kompanije u proizvodnji krema, šampona, balzama i losiona. I to sa dobrim razlogom, jer je ekstrakt ovog voća odličan za suhu osjetljivu kožu, čineći je mekom i hidratiziranom. Liči takođe ima efekte protiv starenja, pomaže u obnavljanju kolagena i na taj način sprečava bledenje kože.

Pulpa ličija sadrži mnoge komponente koje su korisne za kožu. Hranjuju kožu, normalizuju lučenje prirodnih ulja koja su neophodna za hidrataciju, elastičnost i anti-age. Uz stalnu upotrebu ličija, garantovano ćete imati zdravu, blistavu kožu bez akni i staračkih pega.

Sa stajališta kozmetologije, plodovi ličija imaju:

1. Antioksidativna svojstva.
2. Stimulirajuća svojstva proizvodnje kolagena.
3. UV zaštićeno.
4. Zaštita od oksidativnog stresa.
5. Regulacija nivoa vlažnosti kože.
6. Utječe na očuvanje glavnih slojeva epiderme.
7. poboljšanje izgled kože.

Osim toga, plodovi drveta ličija su prirodni afrodizijaci, a u nekim regijama Azije nazivaju ih čak i "plodovima ljubavi".

Bobice ličija se takođe koriste u parfimeriji. Na kraju krajeva, njihova slatka aroma može svakome da okrene glavu.

Kako odabrati bobice ličija

Kod kuće, plodovi stabla ličija sazrijevaju u kasno ljeto. Voće nam se donosi tokom cijele godine. Za uvoz se beru dok su još zelene, a konačno sazrevaju na putu do polica naših prodavnica. Stoga je najbolje kupiti bobice ličija u ranu jesen - tako je vjerovatnoća da ćete dobiti svježe voće mnogo veća.

Ako ovo voće kupujete ne na vrhuncu sezone, onda ga pažljivo pregledajte. Odaberite crveno voće, jer bordo kora ukazuje na prezrelost voća, ali svijetložuta, naprotiv, ukazuje na njegovu "nezrelost".

Pre kupovine protresite voće – trebalo bi lagano da tapka, ali ako nema tapkanja, liči je najverovatnije već truo. Obratite pažnju na mjesto gdje je kičma pričvršćena - na njoj ne bi trebalo biti mrlja. I na kraju, pomirišite voće – trebalo bi da razrijedi nevjerovatnu i laganu aromu ruža.

Čuvajte liči na sobnoj temperaturi do tri dana. Praktikuje se i zamrzavanje voća, ali i tada njegov rok trajanja nije duži od dva mjeseca.

Oštećenje ličija

Ne postoje posebne kontraindikacije za konzumaciju ličija. Ali zapamtite, sve bi trebalo biti u razumnim dozama. Prejedanje voća može uzrokovati pojačano stvaranje plinova. To može izazvati posebnu nelagodu kod djece, pa se djeci savjetuje da jedu ovo voće najviše 100 grama dnevno. Odrasli mogu jesti ovo voće u velikim količinama.

Takođe, liči ne treba konzumirati sa ličnom netolerancijom na ovo voće, koja je, inače, izuzetno retka.

• Osvetljenje: dnevno svjetlo traje oko 12 sati. Potrebna nam je jaka difuzna svjetlost sa zapadnih ili istočnih prozorskih pragova.
• Temperatura: tijekom cijele godine ne niže od 20 ˚C.
• Zalijevanje: redovno, umjereno, najbolje zalijevati kroz šerpu.
• prihranjivanje: od druge godine života - 1-2 puta mjesečno sa rastvorom kompleksnog mineralnog đubriva u pola doze ili slabim rastvorima organskih đubriva.
• orezivanje: po potrebi na početku vegetacije.
• reprodukcija: kod kuće samo sa sjemenkama (košicama).
• Štetočine: lisne uši, grinje, tripsi, bijele mušice, ljuskavi insekti ili brašnaste bube.
• Bolesti: trulež korijena.
• Svojstva: plodovi biljke smatraju se lekovitim i naširoko se koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini.

Više o uzgoju ličija pročitajte u nastavku.

Voće ličija - opis

Liči je zimzeleno drvo raširene krošnje, u prirodnim uslovima dostiže visinu od 10 do 30 m. Listovi su mu složeni, perasti, sastoje se od 4-8 kopljastih ili izduženo jajastih listova sa oštrim vrhom. Površina listova je sjajna, tamnozelena, a donja strana je sivkasta. Cvjetovi, sakupljeni u bujne kišobrane dužine do 70 cm, nemaju latice i sastoje se od zelenkaste ili žućkaste čašice. Obično se iz brojnih cvjetova cvasti ne razvije više od 15 jajnika u plodove, a ostali otpadaju. Plodovi ličija, dugi 2,5 do 4 cm, obloženi su crvenom korom, prekriveni brojnim oštrim tuberkulama. Unutar ploda je lagana slatka pulpa poput želea, koja lako napušta koru i ima jedva primjetan okus vina. U sredini ploda je ovalna tamnosmeđa kost. U tropima, liči sazrijevaju u maju ili junu.

Uzgoj ličija iz sjemena

Kako uzgajati liči kod kuće.

U našim geografskim širinama, liči je neobična biljka, pa je teško kupiti njene sadnice u vrtnom paviljonu. Ali možete pokušati uzgojiti drvo iz kamena na svojoj prozorskoj dasci. Da biste to uradili, morate kupiti zrele (jake arome, u crvenoj kožici i sa sočnom prozirnom pulpom) plodove ličija, odvojiti košticu od pulpe, umotati semenku u vlažnu krpu ili gazu i držati u njoj jedno vreme. sedmicu, održavajući omotač vlažnim.

Na fotografiji: Grana drveta ličija sa bobicama

Nabubrelo sjeme se oslobađa od tkiva i sadi u posudu s drenažnim rupama, na čije se dno prvo polaže sloj ekspandirane gline, a zatim cvjetna zemlja. Dubina sjemena - 2 cm.Ako posadite nekoliko sjemenki, to će povećati vaše šanse za uspjeh. Nakon sadnje, tlo u saksiji se zalije nehladnom vodom. Seme klija na temperaturi od 25-30 ºC, pri čemu zemlja treba da bude sve vreme blago vlažna. Klice se mogu očekivati ​​za 1-4 sedmice, ali se mogu pojaviti i kasnije.

Čim se otvore prvi crvenkasti listovi ličija, lonac se postavlja na dobro osvijetljenu prozorsku dasku, pokrivajući biljku od direktne sunčeve svjetlosti, a u fazi razvoja 4-5 pravih listova, sadnice se presađuju u veliki kontejner. Imajte na umu da je ličijima potrebno dvanaest sati dnevnog svjetla da bi se normalno razvijali. Što se tiče temperature vazduha u prostoriji, ni zimi ne bi trebalo da bude niža od 20 ºC.

Liči nega kod kuće

Zalijevanje ličija.

Liči je tropska biljka koja voli vlagu, pa se sadnice prskaju dva puta dnevno prokuhanom ili filtriranom vodom iz raspršivača. Zalijevanje supstrata treba biti redovno, ali umjereno. Za vlaženje podloge koristi se i voda na sobnoj temperaturi koja je propuštena kroz filter ili odležana dva dana. Najpogodnije je navlažiti tlo u loncu tako što ćete u tepsiju uliti vodu. Razvijte raspored zalijevanja tako da biljka ne pati ni od nedostatka ni od viška vlage u korijenu i držite je cijelo vrijeme u zatvorenom prostoru. visoka vlažnost zrak.

Liči ishrana.

Prvi put se supstrat u saksiji sa ličijem đubri tri meseca nakon nicanja, a zatim se đubrenje ne primenjuje sve dok biljka ne navrši najmanje godinu dana. Od druge godine života liči se hrane 1-2 puta mjesečno rastvorom kompleksa mineralna đubriva u umjerenoj koncentraciji. Biljka dobro reaguje na organska prihrana u obliku rastvora divizma (1:15). Gnojiva koja se nanose na supstrat doprinose stvaranju pupoljaka i stimulišu biljku da rodi.

Lychee clipping.

Liči raste sporo, pa mu nije potrebno često orezivanje. Samo u prve dvije godine života trebat ćete formirati krošnju stabla, a nakon toga zadržati oblik skraćivanjem predugačkih izdanaka. Čak i ako drvo ne urodi plodom, ne brinite: uostalom, nema svaki uzgajivač amater u svojoj kući tako atraktivnu egzotičnu biljku.

Štetočine i bolesti ličija

Bolesti ličija.

Liči kod kuće rijetko je pogođen bolestima. Problemi s biljkama mogu biti posljedica nedovoljne ili nepravilne njege. Na primjer, zbog prekomjernog zalijevanja korijenje biljke može istrunuti, a s nedovoljnom vlagom, liči će početi venuti i venuti. Slijedite naše preporuke i vaše drvo se nikada neće razboljeti.

Na fotografiji: Grana ličija sa bobicama

Štetočine ličija.

Liči je takođe otporan na štetočine, ali ako ih ima sobne biljke pokrenut će se lisne uši, paukove grinje, tripsi, bijele mušice, ljuskavi insekti ili brašnaste bube, mogu preći i na liči. Stoga redovito pregledavajte svoju biljnu kolekciju i kod prvih simptoma zaraze jednom ili drugom štetočinom poduzmite hitne mjere: zauzetu biljku tretirajte otopinom insekticidnog ili akaricidnog preparata pripremljenom prema uputama.

Vrste i sorte ličija

Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte i hibride ličija, ali ova kultura se široko uzgaja samo u Aziji. Najpoznatije sorte ove biljke su:

• zeleno visi- drvo sa svijetlozelenim listovima, na čijim se plodovima jedva vidi zelena pruga. Plodovi ne gube svježinu i ukusnostčak i tri dana nakon guljenja;
• lepljive kuglice od pirinča- plodovi ove sorte imaju gustu i slatku pulpu s okusom meda, imaju crvenu koru bez tuberkula, a sjeme je mnogo manje od plodova drugih sorti ili ga uopće nema;
• slatki osmantus- sorta sa slatkim plodovima koji imaju miris osmantusa, u jarko crvenoj i vrlo kvrgavoj kožici;
• Green Yatu- kod ove sorte kora ploda je prekrivena tamnozelenim mrljama;
• crni list- ranozrela sorta sa mesnatim plodovima, čija kora luči sok sličan crvenom mastilu;
• Majsko crveno- većina rana sorta, čiji se plodovi beru u maju;
• Osmeh konkubine- najstarija sorta ranog zrenja. Plodovi i kora biljke luče crveni sok.

Na fotografiji: bobice ličija - korisno voće

Svojstva voća ličija - šteta i korist

Korisna svojstva ličija.

Plodovi ličija sadrže korisne za ljudsko tijelo supstance: vitamini E, K, C, H, PP i grupa B (B1, B3, B6), magnezijum, natrijum, fosfor, jod, mangan, cink, selen, gvožđe, kalcijum, kalijum, pektini i organske kiseline.

Orijentalna medicina koristi plodove ličija za normalizaciju nivoa šećera kod dijabetesa, liječenje i prevenciju ateroskleroze, poboljšanje rada bubrega, jetre i pluća. Ljudi sa kardiovaskularnim oboljenjima koriste plodove ličija, jer sadrže kalij u svojoj pulpi. Liči se takođe pokazao kao koristan kod anemije, visoki nivo holesterola u krvi, bolesti pankreasa i poremećaji creva. U hinduističkoj medicini, plodovi ličija smatraju se afrodizijakom koji pojačava seksualnu želju i mušku moć.

Voće ličija - kontraindikacije.

Plodovi ličija su kontraindicirani samo za one koji su otkrili svoju individualnu netoleranciju. Za sve ostale one imaju samo koristi, ali ustajalo voće s tamnom korom može uzrokovati crijevne smetnje.

Pre neki dan se javila moja ćerka iz Sankt Peterburga i rekla da imaju voće liči na akciji, kupili su ga na probu, jako im se dopalo. Naravno, zanimalo me je šta je voće ličija, korisne karakteristike i kontraindikacije za novu egzotiku za mene i kako je. Moja ćerka je preporučila da ne prolazi pored ovog voća ako ga vidim u našim supermarketima.

Šta je liči, gdje raste, fotografija

Već sam pričao o jednom, proučavaćemo liči. Počnimo, naravno, sa fotografijom. Plodovi su prelepi, svetli, ali bez preporuka bih svakako prošla, ko zna šta se krije ispod ove crvene bubuljičaste kore.

Unutar ploda je prilično velika smeđa kost, oko koje se nalazi bijela prozirna pulpa, i ona se jede.
Kako je kćerka rekla, pulpa je slatka, sočna, žele, pomalo podsjeća na grožđe, ali više mirisna. Čitao sam recenzije na netu, da, neko uporedi ukus sa grožđem, neko nađe note bergamota, ukus maline, jagode, neko ga poredi sa želeom od latica ruže.

Odakle dolazi ovo egzotično voće?

Iako se danas ova biljka uzgaja u mnogim zemljama koje pripadaju sušnim suptropima, Južna Kina se smatra rodnim mjestom ličija. Stoga je jedno od naziva ovog voća "kineska šljiva". Ako čujete imena kao što su "lisica", "liji", "zmajevo oko", znajte da se radi o ličiju. Na rezu, voće zaista liči na zmajevo oko.

Ovo neobično voće raste na prilično velikim stablima, slično našim vrbama, visina može doseći i više od 15 metara. Drvo drveta se koristi u proizvodnji stolarije iu građevinarstvu, cijeni se kao izdržljiv materijal nije podložan propadanju.

Cvjetovi ličija su žuto-zelene čašice, bez latica, sa izbočenim prašnicima. Mirisni cvjetovi se skupljaju u četkicu, ali neće svi cvjetovi iz četke postati plodovi, neki se cvjetovi sruše. Tokom cvatnje, na četkicama je uvijek puno pčela, a med od ličija se ispostavi da je mirisan, zlatne boje.

Sitni plodovi, prečnika 2-5 cm i težine 10-25 grama, skupljaju se u grozdove. Sazreli plodovi se takođe beru u grozdove, jer se odvojeno čupaju, brže propadaju. Postoji više od 100 sorti. Plod je zanimljiv i vrijedan po tome što pripada ranim i na pijacama se pojavljuje u kasno proljeće, rano ljeto, kada drugog voća praktično nema.

Voće ličija - korisna svojstva i kontraindikacije

Činjenica da je ovo voće već govori o njegovoj dobrobiti, jer je poznato da dovoljna konzumacija voća i povrća poboljšava zdravlje, smanjuje rizik od razvoja raznih hroničnih bolesti.

Ali šta može biti zanimljivo kod ličija, jer za njega kažu da su uglavnom voda i ugljikohidrati. Dakle, možda je ovo voće stvoreno samo za užitak?

Ali ne, studije su pokazale da postoji nešto u ličiju što bi moglo biti od interesa za one koji vole da uživaju ne samo od hrane, već i koristi.

Hemijski sastav i nutritivna vrijednost kineske šljive

1. Kao što sam već rekao, liči se sastoji uglavnom od vode, a to je 82% i ugljikohidrata - 16,5%, količina masti i proteina je minimalna.
2. Iako je voće slatko, za one koji vole da prate svoju težinu, sadržaj kalorija je prilično atraktivan - 66 kcal na 100 g. proizvod.
3. Sadrži pektin, ima nizak nivo vlakana.
4. Sastav voća uključuje razne vitamine i minerale, organske kiseline, ali najzanimljivije kod ovog voća je visok sadržaj vitamina C, bakra, kalijuma i nikotinske kiseline.
5. Plod sadrži i vrijedna antioksidativna jedinjenja.

Zdravstvene prednosti ličija

Razmotrimo detaljnije koje koristi pružaju gore navedene supstance sadržane u ličiju.

• Naučnici su u ličiju otkrili tako vrijedne antioksidativne polifenole kao što su epikatehin i rutin, koji mogu zaštititi ljudski organizam od ozbiljnih bolesti poput raka, dijabetes i niz kardiovaskularnih bolesti.
• Visok sadržaj kalijuma blagotvorno utiče na zdravlje srca.
• Bakar, koji je deo ličija, pruža neprocenjivu pomoć organizmu, utiče na sintezu krvnih zrnaca, odgovoran je za proizvodnju ženskih polnih hormona, pozitivno utiče na celokupnu endokrinu, probavni sustav. Bakar poboljšava stanje vezivnog i koštanog tkiva, poboljšava imunitet, utiče na proizvodnju hemoglobina, aktivira tirozin, čiji nedostatak smanjuje mentalnu i fizičku aktivnost osobe.
• Nikotinska kiselina je također važan element, jer bez nje naše tijelo ne može u potpunosti funkcionirati. Utiče na normalno funkcionisanje jetre, pankreasa i gastrointestinalnog trakta, poboljšava rad kardiovaskularnog sistema, čisti organizam od toksina, snižava nivo šećera u krvi.
• Nutricionisti pokazuju interesovanje za voće ličija, jer on svojim niskim sadržajem kalorija može utažiti glad, plus diuretički efekat voća, sve to dobro deluje na mršavljenje.
• Kineski naučnici došli su do zaključka da liči svojom redovnom upotrebom povećava otpornost organizma na stres.
• Visok sadržaj vitamina C pomaže tijelu u borbi protiv prehlade, astme i tuberkuloze.
• Kod bolesti bubrega ovo voće se koristi kao dekongestiv.

Naučnici su otkrili polifenol oligonol u ličiju - jedinstvenu supstancu koja pomaže da se ljudsko tijelo oslobodi mnogih slobodnih radikala. Ovo je veoma važno svojstvo ove supstance, jer slobodni radikali doprinose starenju ćelija tela i smanjuju njihove zaštitne funkcije.

Organizmu je teško doći do ove supstance na prirodan način, jednostavnim korišćenjem ličija, pa su se u Japanu razvili dodatak ishrani"Oligonol".
Preparat napravljen po ekskluzivnoj tehnologiji od kore ličija i zeleni čaj, podmlađuje kožu, pomaže u oslobađanju od viška masnoće, poboljšava cirkulaciju krvi, održava elastičnost krvnih žila, sprječava zastoj krvi pri „sjedećem“ radu, pomaže tijelu da se brzo oporavi tokom velikih fizička aktivnost i stres.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Plod ličija poznat je u Kini od davnina i jedan je od simbola ove zemlje, pa su njegova korisna svojstva dobro poznata i aktivno se koristi u narodnoj medicini.

• Kinezi koriste voće ličija za prevenciju ateroskleroze, za smanjenje lošeg holesterola u krvi i normalizaciju metaboličkih procesa u organizmu.
• Sirup od voćne pulpe koristi se kod anemije.
• Bolesti grla liječe se odvarom od cvjetova ličija, koji se koristi kao ispiranje grla.
• Za neuroze, depresivna stanja, umor priprema se napitak natopljen na koru voća.
• Liči se koristi kao komponenta raznih naknada za onkološke bolesti.
• Plodovi se koriste kod bolesti bubrega i mokraćnih puteva.
• Plod se koristi u kućnoj kozmetologiji, praveći razne maske za lice i kosu.

Voće ličija - kontraindikacije i moguća šteta

Liči je voće za koje možemo sa sigurnošću reći da nema kontraindikacija.

Istina, niko nije otkazao takvu stvar kao što je individualna netolerancija. Stoga se pri prvom susretu ne treba previše oslanjati na liči, čak i ako vam se baš sviđa, jer je za nas egzotičan proizvod. Sačekajte nekoliko sati, ako vam tijelo kaže da, onda uživajte u okusu ličija.

Ali čak i uz pozitivan ishod, ne preporučuje se konzumiranje više od 250 grama dnevno za odrasle i 100 grama za djecu, jer može doći do iritacije na oralnoj sluznici.

Pretjerano jedenje također može uzrokovati nadutost.

Kako jesti i čuvati liči

Za jelo ličija nisu potrebne posebne vještine. U zrelom voću, meka gomoljasta kora se lako uklanja, zatim se pulpa mora osloboditi koštice i proizvod je spreman za upotrebu.

Za one koji nisu upoznati sa voćem ličija, biće zanimljivo pogledati video.

Liči se ne koristi samo svjež. Rok trajanja svježeg voća nije jako dug, ne više od 30 dana na temperaturi do 7 stepeni, pod uslovom da se plodovi pažljivo skidaju sa stabla u grozdovima. Da bi se proizvod duže održao, suši se, zamrzava i konzervira. Prema poznavaocima ovog proizvoda, ukusan je u bilo kom obliku.

Kinezi koriste liči za pravljenje raznih pića:

• praviti vino od voća
• dobiti ukusan i aromatičan napitak dodavanjem komadića voća u čašu šampanjca ili suhog vina
• saketini - aperitiv od sakea, suvog vermuta i sirupa od ličija
• kongou - tonik napitak koji se dobija infuzijom crnog lisnog čaja na koru ličija. Pije se i topao i ohlađen sa komadićima leda.

Voće koristite prilikom posluživanja jela od svinjetine, jagnjetine, divljači, ribe. Koristi se kao sastojak u salatama, u pripremi umaka i deserta.

Važno je znati da se liči ne kombinuje dobro sa škrobom, bananama i bijelim brašnom, ova kombinacija može izazvati jak nadutost.

Kako odabrati kinesku šljivu

Kupovina će ispuniti očekivanja ako odaberete voće svijetle, ružičasto-crvene kožice koje je mekano na dodir.

Tvrda, tamnosmeđa kora svjedoči o starosti proizvoda.

Zanimljivo o ličiju

Ranije, u davna vremena, liči su imali pravo jesti samo bogate i plemenite ljude. Siromašnima je bilo zabranjeno da jedu voće pod pretnjom pogubljenja, bili su povezani samo za prikupljanje i transport voća.

U Indiji i Kini, voće ličija je klasifikovano kao afrodizijak i, nazivajući ga „plodom ljubavi“, koristi se kao sredstvo za stimulisanje potencije kod muškaraca. U te svrhe pripremite izvarak od kore ličija.

U Kini prave posebno vino, koje se u prijevodu zove "smetanje duše, buđenje ljubavi". U davna vremena ova biljka se koristila kao ljubavni napitak.

Na Tajlandu ovo voće toliko vole da ga već smatraju svojim. U jednoj od provincija Tajlanda tokom berbe organizuju "Festival ličija", popraćen je gradskim sajmovima, muzičkim nastupima, čak se održava i takmičenje lepote i za dobijanje titule "Miss Lychee", ovo je veoma časno.

Kako posaditi i uzgajati liči kod kuće

Za one koji vole uzgajati egzotično kod kuće, predlažem da pogledaju video sa savjetima o uzgoju ličija iz kamena i brizi za biljku.

U tako zanimljivom voću - voću ličija, sada znamo sve o njemu, o njegovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama, o tome kako ga odabrati, očistiti, čuvati. Ostaje samo upoznati kinesku šljivu u našim supermarketima, kupiti i jesti sa zadovoljstvom.

Elena Kasatova. Vidimo se kod kamina.