A causa dell'elevata acidità nel corpo, possono verificarsi molti problemi di salute. Distrugge e colpisce negativamente molti sistemi vitali. Di conseguenza, una persona diventa più suscettibile alle malattie. In ogni organismo, oltre agli acidi, ci sono anche sostanze alcaline. Sono anche coinvolti nei processi metabolici. Ma l'aumento del contenuto di alcali porta anche all'interruzione dei sistemi corporei.
Il nostro articolo è dedicato all'equilibrio acido-base del corpo. Ti diremo cosa succede quando viene violato, a quali conseguenze può portare. E come ripristinare le normali prestazioni.
Qual è l'equilibrio acido-base del corpo?
Il pH è una misura del rapporto tra acido e base. Il suo valore dipende dalla proporzione tra ioni caricati positivamente e negativamente. Alcuni formano un ambiente acido, altri - alcalino. L'equilibrio acido-base del corpo è l'equilibrio tra acido e alcali (altrimenti è brevemente chiamato pH). Con il giusto rapporto si mantiene costantemente stabile e ha un range molto ristretto: 7,26-7,45. E anche un piccolo cambiamento nel livello di pH porta a gravi malattie.
Perché l'acidità aumenta nel corpo?
Quando la concentrazione di ioni caricati positivamente aumenta nel corpo, si verifica una "acidificazione" dell'ambiente o uno spostamento dell'acido. Ciò può essere dovuto alla mancanza di acqua, al consumo di cibi acidi o meno nutrizione appropriata.
Come funziona il corpo in Acid Shift
Equilibrio acido-base: che cos'è? In poche parole, è l'equilibrio tra acido e alcali (che si trovano nel corpo umano). Quando l'equilibrio è disturbato, il contenuto di acido o alcali aumenta.
Con l'"acidificazione" dell'ambiente, il corpo inizia a resistere a questo. Per ridurre la concentrazione di acido, inizia a trattenere l'acqua. E questo influisce negativamente sul metabolismo. Di conseguenza, il corpo si consuma rapidamente e la pelle diventa secca. L'ossigeno viene trasportato ai tessuti e agli organi non abbastanza. I minerali sono scarsamente assorbiti dal corpo. Spende troppa energia per neutralizzare gli acidi in eccesso, di conseguenza, le reazioni biochimiche vengono interrotte.
Qual è il pericolo di squilibrio del pH?
La violazione dell'equilibrio acido-base nel corpo può portare a gravi malattie. L'emoglobina diminuisce, si verifica l'osteoporosi. Una persona ha affaticamento, insonnia, irritabilità. L'attività mentale può essere compromessa. Le ossa diventano fragili a causa della mancanza di calcio. È preso dal corpo per neutralizzare l'acido in eccesso. Il rischio di malattie cardiovascolari aumenta, l'immunità diminuisce. Una persona può avere problemi di vista (ipermetropia, cataratta), oncologia e una serie di altre malattie.
Acidosi
L'acidosi è uno stato di elevata acidità. Se la diagnosi non viene rilevata in tempo, il danno arrecato al corpo per mesi e anni è quasi impercettibile. Ma alla fine, l'acidosi porta a malattie gravi, quindi l'equilibrio acido-base di una persona deve essere mantenuto in equilibrio.
A cosa può portare l'acidosi?
- malattie del sistema cardiovascolare;
- vasospasmo;
- diminuzione dell'ossigeno nel sangue;
- arresto cardiaco;
- diabete
- malattie della vescica e dei reni;
- la formazione di pietre;
- problemi digestivi;
- indebolimento della muscolatura liscia dell'intestino;
- diminuzione dell'immunità;
- oncogenesi;
- fragilità delle ossa;
- la comparsa di dolori articolari e muscolari;
- problemi di vista.
La maggior parte degli esperti ritiene che l'aumento dell'acidità nel corpo sia associato al consumo eccessivo di determinati alimenti. Ad esempio, latticini e carne. E dalla mancanza di verdura, verdura e frutta.
Come determinare l'equilibrio acido-base del corpo (pH)?
Le strisce reattive dell'urina o della saliva possono essere utilizzate per determinare l'equilibrio acido-base. I medici misurano il pH con un esame del sangue.
I test del pH delle urine mostrano l'assorbimento da parte del corpo di minerali (magnesio, calcio, sodio e potassio). Sono chiamati "ammortizzanti acidi" e regolano l'acidità. Se quest'ultimo è elevato, il corpo inizia a utilizzare i minerali elencati per neutralizzarlo. Questo regola il livello di acido.
I test del pH della saliva mostrano l'attività degli enzimi dello stomaco e del fegato. Se l'acidità aumenta non solo nelle urine, ma anche nella saliva, viene chiamata doppia.
I risultati dei test del pH del sangue sono molto importanti. L'equilibrio acido-base del corpo dovrebbe essere compreso tra 7,36 e 7,42. Anche un piccolo spostamento spesso porta a gravi patologie.
Come si mantiene l'equilibrio acido-base del corpo?
Accumulare i nutrienti e i minerali necessari e quindi assorbirli correttamente, il corpo può solo con l'equilibrio acido-base. L'assimilazione dei nutrienti avviene quando significato diverso pH (ad esempio, iodio a 6,3-6,6 e ferro tra 6,0 e 7,0). Il corpo utilizza l'acido cloridrico per scomporre il cibo.
Per il processo di attività vitale di tutti gli organi sono necessari acido e alcali (quest'ultimo si forma 20 volte in meno). Pertanto, per raggiungere un equilibrio tra loro, l'acido in eccesso deve essere neutralizzato ed espulso costantemente. Per mantenere l'equilibrio, il corpo utilizza i sistemi tampone, respiratorio ed escretore.
Sintomi di alterato equilibrio acido-base nel corpo
È possibile determinare se l'equilibrio acido-base è disturbato anche senza strisce reattive. I sintomi in questo caso possono essere diversi:
- Condizioni generali: mancanza di energia, stanchezza e debolezza costanti, bassa immunità. Spesso si verificano brividi. Il corpo sente freddo dentro e la temperatura corporea è bassa.
- Compaiono frequenti mal di testa, la pelle del viso diventa pallida, gli occhi si infiammano.
- Eruttazione acida, inizia la gastrite. Ci sono dolori e crampi nell'addome. Le ulcere si formano nello stomaco. Se l'equilibrio acido-base del corpo è disturbato, l'odore della bocca diventa stantio.
- Aumento della sudorazione, eczema, irritazione e acne, pelle secca.
- Spasmi e convulsioni, dolori reumatici compaiono alle gambe.
- Bassa pressione sanguigna, anemia, tachicardia.
- Nervosismo, irritabilità, depressione.
- Infiammazione del sistema genito-urinario e ragadi anali.
- Raffreddori frequenti, naso che cola, bronchite.
- Unghie sottili, fragili, esfolianti. Hanno scanalature e macchie bianche.
- Ingrossamento della tiroide.
- Le radici dei denti sono esposte, le gengive diventano molto sensibili.
Modi per risolvere il problema
Come ripristinare l'equilibrio acido-base del corpo? Per fare ciò, prima di tutto, è necessario rimuovere le scorie in eccesso. Renditi una regola per fare esercizi quotidiani. Dopo l'esercizio, è meglio fare una doccia di contrasto. O sostituirlo con qualsiasi procedura idrica.
Più volte al giorno, lascia che la pelle respiri aria fresca e il più possibile. Non mangiare troppo. Escludere alcol e tabacco. Prestare particolare attenzione alla corretta alimentazione. Bere ogni giorno fino a tre litri di puro acqua fredda. Puoi usare infusi di lamponi, rosa canina e ribes nero.
Quali cibi dovrebbero essere consumati?
Come ripristinare l'equilibrio acido-base? I prodotti non dovrebbero assolutamente essere acidi, molte persone pensano. Ma questa non è proprio l'opinione giusta. Ad esempio, arance e pomodori aumentano il fattore alcalino. E limone e aceto di mele il corpo è alcalinizzato. Tutti gli agrumi, nonostante la loro natura acida, non sono ossidanti.
Per mantenere un pH corporeo normale, gli esperti raccomandano di includere nella dieta (preferibilmente ogni giorno o almeno tre o quattro volte a settimana) frutta e verdura che contengono molto potassio. Aumenta perfettamente gli alcali e una varietà di insalate di verdure. Soprattutto se ci aggiungi degli avocado e li riempi solo di olio d'oliva.
Va ricordato che durante il trattamento termico, le verdure perdono molti nutrienti. Quando friggono e stufano, cambiano il loro ambiente alcalino in uno acidificante. Pertanto, è preferibile mangiare le verdure crude. Lo stesso vale per frutta e bacche. Tra i cereali, sono molto utili il riso selvatico, il miglio e l'amaranto.
La carne e il latte pastorizzato possono essere sostituiti con altri prodotti, tra cui noci, semi, latte di capra e formaggio. Da frutti e frutti di bosco, mango, angurie, papaia, mirtilli e mele sono ideali per ristabilire l'equilibrio acido-base. È buono mangiare un po' di uvetta tutti i giorni. Invece di dolcificanti artificiali, puoi usare miele naturale e stevia. Molto utile tè verde e decotti di varie erbe. Questi ultimi sono venduti in abbondanza nelle farmacie e non hanno praticamente controindicazioni all'uso. Puoi comprare e preparare ogni giorno, soprattutto perché non sono così costosi.
I prodotti che devono essere presenti nella dieta settimanale sono obbligatori:
- Radici: ravanelli, carote, rafano, barbabietole, rape e rape.
- Tutti i tipi di cavolo.
- Le verdure sono principalmente spinaci. Poi - cime di barbabietole, rape e bietole.
- Aglio.
- Peperone rosso.
- Limoni.
Quali alimenti alterano l'equilibrio del pH del corpo?
Spesso l'equilibrio acido-base è disturbato negli amanti del fast food. Così come gli estimatori delle bibite gassate (limonata, Coca-Cola, Fanta e altre). Contengono molto un gran numero di acido citrico. E non dovrebbe entrare nel corpo in tali quantità. Questo non fa che rafforzare la sua "acidificazione". Inoltre, tutte le bevande gassate rimuovono il calcio tanto necessario dal corpo.
Per gli amanti delle bevande gassate, l'immunità prima diminuisce, quindi il tratto gastrointestinale non funziona correttamente. Inoltre, i cambiamenti negativi sono fissati a livello cellulare. Inoltre, alle bevande gassate vengono aggiunti stimolanti della sete e stimolanti del gusto. Di conseguenza, tale acqua non placherà la tua sete e, a causa dell'elevata acidità, dal corpo viene espulso più fluido di quello che riceve.
Carne, cereali, zucchero, dolcificanti artificiali, prodotti raffinati e latticini creano acidità nel corpo. Pertanto, dovrebbero essere consumati solo in piccole quantità.
La farina bianca e tutti i prodotti che ne derivano spesso causano acidosi. Pertanto, è meglio includere nella dieta il meno possibile i prodotti a base di pasta e pane. Prugne, mirtilli e more sono considerati organismi “acidificanti”.
Cosa devi sapere per una corretta alimentazione
Nel corpo umano, gli acidi sono prodotti in un volume molto più grande degli alcali. Pertanto, è necessario inserire nella dieta più alimenti che contengano questi ultimi in quantità elevate. Il corpo, a sua volta, cerca continuamente di neutralizzare o rimuovere l'acido in eccesso. Pertanto, puoi mantenere in modo indipendente l'equilibrio acido-base del corpo.
Gli alimenti che contengono grandi quantità di acido non sono dannosi. Ma assicurati di aggiungere più alcali alla dieta per mantenere un normale equilibrio del pH. È meglio organizzare un giorno di digiuno una volta alla settimana.
Gli alimenti che aumentano l'acidità nel corpo contengono molte proteine. Principalmente:
- tutti i legumi;
- un pesce;
- latticini e prodotti a base di carne;
- asparago;
- Cavoletti di Bruxelles;
- carciofi;
- bevande alcoliche;
- caffè.
Alimenti che aumentano l'alcalinità:
- noccioline;
- insalata di foglie;
- qualsiasi verdura;
- decotti alle erbe e tè;
- tuorli d'uovo;
- Patata.
Come reagisce il corpo agli alimenti "acidificanti"?
Innanzitutto i reni reagiscono ai prodotti che “acidificano” il corpo. Cercano di modificare il metabolismo per eliminare l'elevata acidità. Il corpo inizia a prendere magnesio e calcio dalle ossa per l'alcalinizzazione. I muscoli cercano di produrre quanta più ammoniaca possibile. È un agente alcalinizzante molto forte. Di conseguenza, possono verificarsi quasi 150 diverse malattie a causa della mancanza di calcio nel corpo.
Quale percentuale di acido e alcali dovrebbe essere nella dieta?
Per un normale equilibrio del pH nel corpo, deve essere mantenuto in modo indipendente, seguendo la dieta. Per fare ciò, la dieta dovrebbe contenere prodotti che formano alcali (60%) e acidi (40%).
Ma se l'equilibrio acido-base è già disturbato e deve essere ripristinato, allora in questo caso percentuale dovrebbe essere un po' diverso. I prodotti contenenti alcali (80%) dovrebbero prevalere e solo il 20% può essere acido.
La salute del nostro corpo dipende da un'incredibile varietà di fattori diversi. E dentro mondo moderno, dove abbiamo molta influenza negativa dall'esterno a causa della scarsa ecologia, varie infezioni e virus, è importante aiutarci con tutte le nostre forze per essere in forma e monitorare lo stato del corpo. Spesso, a causa di cattive condizioni di salute, il deterioramento della pelle, delle unghie e dei capelli, l'esacerbazione delle reazioni allergiche, le malattie stagionali regolari, l'affaticamento costante, la depressione e il malfunzionamento degli organi interni, portano a una violazione dell'equilibrio acido-base. In questo articolo, daremo un'occhiata più da vicino a cosa è, cosa influisce e cosa dovrebbe essere fatto per ripristinarlo.
Qual è l'equilibrio acido-base del corpo e cosa influisce?
Come abbiamo detto sopra, l'equilibrio acido-base è incredibilmente importante per il normale funzionamento di tutti i nostri sistemi e organi. È indicato con pH (forza dell'idrogeno) ed è il rapporto tra acido e base. Per capire quale questo momento ambiente nel tuo corpo, puoi condurre un test appropriato. Sul risultato:
- 7.0 - è neutrale.
- Da zero a 6,9 - acido.
- Da 7,1 a 14,0 - alcalino.
Il fallimento dell'equilibrio acido-base porta a violazioni:
- nelle funzioni del fegato. Ciò è particolarmente evidente se una persona consuma molto alcol. Le cellule del fegato vengono distrutte, ingrassano, si instaura la disidratazione, il sangue si ispessisce, la sua fluidità si indebolisce, i minerali utili vengono lavati via.
- Nei reni, nelle ossa e nella pelle. Da loro, il corpo cerca di estrarre gli alcali e altri minerali mancanti, il che è molto negativo per le loro condizioni generali.
- Nei polmoni. Attraverso di loro, l'anidride carbonica viene rimossa e una volta acidificata, questo processo viene inibito, causando ancora più ossidazione.
- Nell'intestino. In caso di guasto, si avvertono pesantezza e nausea costanti, poiché gli alcali prodotti nell'intestino semplicemente non sono sufficienti per estinguere l'acido formatosi nello stomaco. Ed entrambi questi prodotti sono necessari per la normale digestione del cibo.
- Poca mobilità.
- Situazioni stressanti regolari, shock, depressioni.
- Obesità.
- Abuso di sigarette, alcol, dolci.
- Mancanza regolare di liquidi.
- Digestione lenta.
- Malattie.
- Medicinali.
- Alimentazione sbagliata.
Ristabilire l'equilibrio acido-base con gli alimenti
La dieta per un adulto dovrebbe contenere un minimo del sessanta percento di alimenti che formano alcali e, in totale, un massimo del quaranta percento rimanente, è assegnato al gruppo che forma acido. Gli specialisti spesso fanno riferimento anche al rapporto percentuale del 70/30% e talvolta anche dell'80/20%. Prima di decidere come ripristinare l'equilibrio disturbato, diamo un'occhiata a cosa appartiene a quale gruppo.
L'ambiente alcalino è:
Il gruppo acido comprende:
- Arachidi, semi di girasole e di zucca, anacardi, Noci, noci pecan.
- Manzo, maiale, agnello, tacchino, pollo.
- Pesce di mare e di fiume, cozze, vongole veraci, granchio.
- Succhi di frutta in scatola, in particolare con dolcificanti, prugne.
- Mirtilli, mirtilli, prugne.
- Cioccolato, cacao, zucchero, soprattutto bianco, biscotti.
- Formaggio, latte vaccino pastorizzato e crudo, gelato, burro, ricotta, yogurt.
- Uova.
- Olio di mais.
- Alcool.
- Bibite analcoliche con gas.
- Tè nero e caffè.
- Fagioli bianchi, spinaci cotti, rabarbaro.
- Farina bianca, semola, riso bianco, pasta.
Dopo aver capito cosa sono gli alimenti acidi e alcalini, puoi passare a cosa fare se hai uno squilibrio del pH. Naturalmente, cambiamo la dieta e massimizziamo la quantità di prodotti alcalinizzanti. Si ritiene che le prime due settimane valga la pena recuperare completamente l'intera dieta da loro. Inoltre, puoi già organizzare i giorni di digiuno per te stesso e adattare la dieta, partendo dalle tue condizioni generali e dai risultati dei test. Il test del pH può essere effettuato sia a casa che in ambulatorio, oggi nei negozi online e nelle farmacie ci sono in vendita strisce reattive che determinano il livello di pH in un mezzo liquido. Per il test, puoi usare l'urina o la saliva e si consiglia di farlo al mattino un'ora prima dei pasti o 2 ore dopo la colazione.
Oltre alla dieta, devi monitorare come vivi, come va la tua giornata, bere molti liquidi, perché con una maggiore acidità c'è una pronunciata disidratazione. Consigliato anche:
- muoviti di più;
- camminare fuori;
- non mangiare troppo;
- non entrare in situazioni stressanti;
- rinunciare a cattive abitudini come fumo e alcol;
- curare le malattie in tempo.
Per ulteriori informazioni sul ripristino dell'equilibrio acido-base del corpo, guarda il video qui sotto:
Non tutti sanno che molte malattie si verificano per un motivo: una violazione dell'equilibrio acido-base del corpo. Per migliorare e preservare buona salute Non per niente molti medici, nutrizionisti e guaritori tradizionali consigliano una dieta equilibrata e bere abbastanza acqua. Che cos'è l'equilibrio del pH, quali alimenti sono acidi e quali alcalini? Tutto è dettagliato di seguito.
Equilibrio acido-base nel corpo: cos'è il Ph?
L'abbreviazione pH deriva dalla locuzione latina pondus Hydrogenii, che significa “peso dell'idrogeno”. Il pH è un indicatore del contenuto di acido e alcali in una soluzione, o, più semplicemente, inesprime il numero di atomi di idrogeno.
Il valore del pH è misurato su una scala da 0 a 14, dove l'intervallo da 0 a 7 è ioni idrogeno positivi, l'intervallo da 7,1 a 14 è ioni idrossido negativi.
L'equilibrio acido-base nell'organismo si misura anche dal pH: valori superiori a 7 significano alcalino, inferiori a 7 acidi, e pH=7 significano neutro. L'acqua purificata corrisponde a questo valore. Se l'indicatore è inferiore alla norma di 7,4, ciò indica acidosi - eccessiva acidificazione, se il valore è superiore a 7,45 - circa alcalosi - un eccesso di alcali, che è molto meno comune dell'acidosi.
Su una nota! Il valore del pH di urina, saliva e sangue in una persona sana
pH delle urine
I valori di urina e saliva vengono controllati utilizzando strisce reattive al tornasole.
Un segno di buona salute secondo l'analisi delle urine sono i seguenti indicatori: al mattino - 6-6.5;la sera - 6,5-7. Questi valori indicano il grado di assimilazione dei minerali alcalini necessario per neutralizzare gli acidi in eccesso.
pH della saliva
Un buon indicatore nell'analisi della saliva è 6,4-7. Il controllo dei livelli di pH della saliva è più affidabile al mattino a stomaco vuoto. Questa analisi mostra lo stato degli organi digestivi e la quantità di enzimi nel corpo. Nel caso di un valore superiore a 7, hai evidenti problemi con il lavoro dello stomaco.
pH del sangue
Nel sangue, il pH varia da 7,35 a 7,46. L'acidità del plasma sanguigno arterioso di una persona sana è in media di 7,4 pH, venoso - 7,35 pH. Il valore del pH del sangue viene controllato prelevando il sangue da un dito. Se il valore è al di fuori della norma specificata, ciò indica alcune gravi malattie e complicazioni.
Cause di squilibrio acido-base nel corpo
L'equilibrio acido-base del corpo umano riflette la sua salute. Pertanto, la maggior parte delle malattie si verifica a causa di una dieta squilibrata, quando i cibi acidi predominano nella dieta e la quantità di acqua pulita consumata non è sufficiente.
La nostra dieta ideale dovrebbe essere 2/3 alcalina e solo 1/3 acida. Tuttavia, con lo sviluppo di una civiltà agraria, e poi della moderna industria alimentare, la situazione è gradualmente cambiata in peggio, e oggi molte, e forse la maggior parte delle persone consumano, al contrario, circa 1/3-1/4 di alimenti alcalini , mentre i cibi acidi costituiscono la maggior parte della dieta. Ciò porta a uno squilibrio nella direzione dell'acidificazione del corpo - all'acidosi, la cui conseguenza è il rapido invecchiamento di tutto il corpo.
Studi condotti da scienziati hanno dimostrato che nell'antichità una persona mangiava 1/3 di cibo animale e 2/3 di cibo vegetale. (ovviamente questo non vale per i popoli del nord, che anche adesso hanno bisogno di più carne). Cioè, in precedenza la nostra dieta era prevalentemente alcalina. Di conseguenza, l'equilibrio acido-base era relativamente migliore. Oggi, la dieta della maggior parte delle persone è dominata da cibi trasformati, cibo in scatola, dolciumi, pasticcini con farine fini, grassi saturi, cibi raffinati e morti, un'enorme quantità di caffè e prodotti farmaceutici, aggiungi fumo e quantità eccessive di alcol a tutto e otteniamo acidosi. Alcalosi - il contenuto eccessivo di alcali è molto meno comune ed è il più delle volte causato da un'assunzione eccessiva di prodotti farmaceutici.
A quali malattie porta l'acidificazione ed è necessario alcalinizzare il corpo?
Nel corpo umano si verifica l'autoregolazione dell'equilibrio acido-base.
Con l'acidosi, l'alcali viene rilasciato per mantenere questo equilibrio, ma allo stesso tempo si verificano processi che portano a una diminuzione del benessere dell'intero organismo:
- Gli acidi vengono escreti attraverso il tratto gastrointestinale, gli organi respiratori, la pelle;
- Gli acidi si accumulano nei muscoli e in altri tessuti;
- Gli acidi sono neutralizzati da minerali come magnesio, potassio, calcio, sodio.
L'acidificazione porta a molte malattie:
- Quindi, quando i sali di calcio e magnesio lasciano le ossa, compaiono osteoporosi, debolezza del sistema muscolare e malattie articolari.
- Una diminuzione delle riserve di alcali nel tessuto nervoso porta a una diminuzione dell'intelligenza, compaiono un alto rischio di disturbi o malattie mentali, stanchezza cronica, insonnia, insicurezza, depressione e apatia.
- Con la perdita di potassio, sodio e magnesio, si verificano spesso malattie del sistema cardiovascolare, disturbi nel funzionamento dei reni, emorroidi e gotta.
- Spesso l'acidosi porta a diabete, infarto, aterosclerosi, malattie dentali, infertilità negli uomini e nelle donne.
- Inoltre, l'acidificazione porta a una serie di malattie gastrointestinali: ulcere, gastrite, stitichezza, nausea, mal di stomaco, amarezza in bocca.
In generale, l'acidificazione del corpo provoca più di duecento malattie, incluso il cancro. È stato dimostrato che le cellule tumorali possono vivere solo in un ambiente acido! Quando vengono poste in un ambiente con pH = 6,5, le cellule tumorali crescono davanti ai nostri occhi, mentre in un ambiente di 7,4 e oltre non sopravvivono.
Cioè, è semplicemente vitale per una persona creare e mantenere un pH alcalino, poiché qualsiasi microflora dannosa nasce e si sviluppa solo in un ambiente acidificato. Se il corpo è acido, è necessario alcalinizzare il corpo. Come fare questo - considereremo ulteriormente, dopo la tabella dell'acidità di cibi, bevande e minerali.
Tabelle di alimenti, bevande e minerali acidi e alcalini
In queste tabelle, i valori medi di pH di cibi, bevande e minerali sono suddivisi in gruppi alcalini e acidi.
Tabella 1. Cibi, bevande e minerali acidi
| Tipo | Debole acidificante |
acidificante | Fortemente acidificante |
| Frutta, bacche | Melograno. | Succhi di frutta con conservanti. | |
| Verdure, legumi | Fagioli. | Rabarbaro. | Cacao. |
| Noci, semi, oli | semi di zucca e girasole, olio di semi di girasole. |
anacardi, Pecan. |
noce Noce, Nocciola, arachidi. |
| Cereali | Riso rosso. | Mais, Grano saraceno, Fiocchi d'avena, Riso, Segale. |
Prodotti a base di farina bianca pregiata. |
| Carne di pesce | Pesce di mare, Gambero, Granchi, crostacei, Anatra selvatica. |
Tacchino, Oca, Pollo, Coniglio. |
Maiale, Carne di cervo, Manzo. |
| Latticini, uova | Uova, Latticini, Fiocchi di latte, Burro. |
Latte di mucca. | Formaggio. |
| Le bevande | Tè nero. | Caffè. | Bevande gassate,
Alcool. |
| Minerali | Cloro, Fosforo, Zolfo. |
Tabella 2: Alimenti alcalini, bevande e minerali
| Tipo | Debole alcalinizzante |
alcalinizzante | Fortemente alcalinizzante |
| Frutta, bacche | arance, Pesche, banane, Mirtillo, Avocado, Prugne. |
Pere, Uvetta, Uva, Date, Mele, Ciliegia. |
Limone, Mango, Ribes, Fragola, lamponi, Uva, Anguria. |
| Verdure, legumi | Piselli, Patata, Pomodori, Mais, Olive, soia, Cavolo. |
Patata dolce, Barbabietola, Insalata, Sedano, Carota, Zucca. |
Spinaci, Cipolla, Asparago, Broccoli, Aglio, Succhi di verdura. |
| Noci, semi, oli | castagne, Olio di colza. |
Mandorla, Olio di lino. |
|
| Cereali | Amaranto. | Lenticchie. | |
| Latticini, uova | Latte di soia e formaggio
Shubat. |
||
| Le bevande | Tè allo zenzero, tè al ginseng. |
Tè verde, Cicoria. |
Tisane. |
| Minerali | Magnesio, Sodio, Potassio, Calcio. |
Come riportare il pH alla normalità e come mantenere il livello di equilibrio acido-base nell'organismo?
Affinché il pH sia sempre normale e il corpo non logori la lotta contro l'eccesso di acidità, La dieta umana dovrebbe essere composta per il 70-80% da cibi alcalini e solo per il 20-30% da cibi acidi. Di questi, la componente di carboidrati dovrebbe essere circa il 50%, i grassi - 25%, le proteine - anche il 25%.
Per riportare in ordine l'equilibrio acido-base, dovresti:
- Mangia più frutta, bacche e verdure diverse, bevi bevande alcalinizzanti;
- La quantità di carne pesante consumata (maiale, manzo, cavallo) dovrebbe essere ridotta e sostituita con pesce o pollame (pollo, tacchino);
- Interrompere o ridurre l'uso di cibi in scatola, fritti, salati e affumicati;
- Rifiutare di mangiare cibo con additivi artificiali;
- Rinunciare a cattive abitudini, consumo eccessivo di alcol e droghe (tranne quelle più necessarie);
- Mangia oli vegetali non raffinati come oliva, semi di lino, sesamo;
- Sostituire i dolci e lo zucchero usati con miele naturale, frutta secca, cioccolato fondente;
- Rifiuta la cottura con farina premium, usa invece pane senza lievito o secco con farina integrale;
- Evita di mangiare cibi troppo caldi e troppo freddi;
- Se sei in sovrappeso, riduci il contenuto calorico della dieta;
- Tra le varietà di tè si preferisce il verde, il bianco e il rosso, ma si consiglia di rifiutare il caffè;
- Bere acqua purificata, naturale, distillata, sciolta o strutturata: è necessario bere 1,5-2 litri al giorno separatamente dai pasti (non oltre 15 minuti prima dei pasti e non prima di 1,5-2 ore dopo) .
Inoltre, è importante utilizzare i prodotti non solo nel rapporto corretto, ma anche combinarli correttamente, poiché alcuni sindacati hanno successo, mentre altri sono malsani:
- Carne, uova, formaggio, funghi Bene combinato con erbe e verdure, male - con amidi, altri grassi e proteine;
- Amidi si sposa bene con grassi vegetali e animali, erbe e verdure, cattivo - con proteine, zuccheri, frutta;
- I legumi si sposano bene con verdure e verdure,cattivo - con altri prodotti;
- La frutta si sposa bene con altri frutti e bacche, con alcuni latticini, con noci, cattivo - con amidi, proteine, dolci.
Finalmente
Non c'è da stupirsi che dicano: "Un uomo è ciò che mangia". Se vuoi ripristinare e mantenere la tua salute, attieniti ai principi di una corretta alimentazione, rinunciando a cibi attraenti per gli occhi, ma molto dannosi per l'organismo. E sii sano!
Un numero enorme di diversi processi chimici ha luogo costantemente nel corpo umano e non c'è né la possibilità né la necessità di regolarli e influenzarli. Non sono visibili, ma sono di grande importanza per la vita. Tuttavia, determinate abitudini, stile di vita e comportamento di una persona in un modo o nell'altro influenzano il corso di tali processi e, di conseguenza, il benessere generale e la salute in generale. Questo articolo parlerà.Tutti i processi metabolici nel corpo umano sono chiamati omeostasi. L'omeostasi può essere definita come la capacità di autoregolarsi, cioè la capacità del corpo di mantenere il suo stato interno a causa di determinate reazioni che sono in equilibrio e coordinazione. In parole semplici, questa è la capacità del corpo di regolare i processi interni, purificare, resistere alle malattie e ai fattori ambientali.
Gli acidi sono sostanze in grado di donare ioni idrogeno, mentre gli alcali o basi sono in grado di aggiungere questi ioni. Di conseguenza, l'azione di questi due elementi è direttamente opposta. La forza di tale azione è caratterizzata dall'indicatore di pH. Il suo valore varia da 1 a 14. Quindi, pH 1 è il valore del acido forte, pH 14 - l'alcali (base) più forte. L'ambiente neutro (livello di pH) è il valore del pH di 7. Il livello di pH del sangue in una persona assolutamente sana (riferimento) è 7,4 - 7,45. A questo livello non si verifica né una reazione chimica alcalina né acida.
Per uno stato stabile del corpo e della creazione condizioni favorevoli per il suo attività indipendente(depurazione, nutrizione, protezione, salute assoluta) questo livello dovrebbe essere compreso nell'intervallo di pH = 7,35 - 7,45.
Per garantire un equilibrio ottimale di questo tipo, è necessario che il contenuto di queste sostanze nell'organismo sia regolamentato. Se questo stato non viene raggiunto, durante i processi metabolici si formeranno acidi nocivi (acido urico, lattico, carbonico). Il compito principale di una persona è mantenere l'equilibrio, per il quale è necessario sapere in quali condizioni si verifica la sua violazione. Dopotutto, gli alimenti che mangiamo ogni giorno contengono anche alcali e acidi. In alcuni casi, il contenuto di acido è maggiore e il contenuto di alcali è inferiore. Quindi si osserva acidosi nel corpo (ioni a carica negativa - gli acidi si accumulano nel sangue e nei tessuti). Allo stesso tempo, il livello di pH è inferiore a 7,35. Quando il corpo è saturo di alcali, si verifica l'alcalosi. Il livello di pH in questo caso supera il valore di 7,45. Entrambi questi fenomeni indicano l'inizio di un processo di guarigione che avvia il corpo a riportare il sistema in equilibrio. Valori di PH superiori a 7,8 e inferiori a 6,8 sono impossibili, cioè incompatibili con la vita.
Gli ambienti interni del corpo sono linfa, sangue, bile, urina, feci, saliva, ecc. Tutti loro hanno un certo livello di acidità. Quindi, il sangue è caratterizzato da una debole alcalinità (vicino al neutro), urina - acidità debole, saliva - leggermente acida. Uno stomaco vuoto ha un'acidità debole, ma quando il cibo entra, si verifica il processo di produzione del succo gastrico e l'ambiente diventa più acido.
Questo equilibrio è il livello di equilibrio di questi ambienti, necessario per il loro rapporto ottimale e, quindi, una buona salute. L'eccessiva acidificazione del corpo o un cambiamento nel livello di acidità sta diventando sempre più la causa principale dell'immunità indebolita. In questo caso, c'è una violazione del peso corporeo, problemi della pelle, formazione di calcoli renali e cistifellea e molte altre violazioni.
Quando si verificano i disturbi dell'omeostasi? Quando una persona mangia in modo improprio, abusa di alcol, fuma, non fa sport. Cioè di fronte a tutti i segni di uno stile di vita sbagliato. Come risultato di tale esistenza, si verificano gravi violazioni nell'attività dei meccanismi di protezione. Fortemente nello stesso momento l'immunità soffre. I prodotti di decadimento non vengono completamente rimossi. Il risultato di tali processi è lo sviluppo della malattia.
Questo equilibrio è influenzato anche da fattori esterni. Quindi, shampoo, sapone, gel doccia agiscono sulla pelle. La natura di questo effetto dipende dal livello di acidità che hanno, se sarà neutro o dannoso. Di recente, è stata prestata maggiore attenzione a un indicatore come il livello di acidità e i cosmetici sono ora soggetti a speciali controlli di conformità. Il livello di acidità di una pelle sana è 5,5 - 6,7. La stragrande maggioranza di tali fondi è prodotta dall'industria con un livello di pH compreso tra 4,6 e 7,4. Anche se il livello di pH non è neutro, la pelle umana è in grado di neutralizzare acidi e alcali e ripristinare il suo livello di acidità individuale. Quindi il risultato dell'uso di un tale prodotto sarà un leggero peeling o forfora. Quando cambi shampoo o crema, questi segni scompaiono.
I principali segnali di violazione
Un eccesso di acido nel corpo è un passo sicuro verso la malattia. Quando una grande quantità di acido partecipa al processo metabolico, il corpo fa del suo meglio per eliminare questo eccesso. Con l'aiuto dei polmoni, l'anidride carbonica viene espirata, il sudore esce attraverso la pelle, i reni - l'urina, l'intestino - le feci. Quando il corpo non è in grado di far fronte alla rimozione di questi eccessi, gli acidi iniziano ad accumularsi nel tessuto connettivo (spazi tra le cellule), si verifica la deformazione dei tessuti. In una situazione del genere, c'è un alto grado di pericolo del processo infiammatorio. Il tipo e la forma della malattia dipendono dall'organo in cui si concentra l'inquinamento.In generale, le manifestazioni esterne di tali violazioni nel lavoro del corpo includono:
- Fatica;
- letargia;
- La carnagione diventa grigia, pallida, giallastra (malsana);
- Acne, arrossamenti e pelle secca;
- Disturbi nel lavoro del tratto gastrointestinale (stitichezza, gonfiore);
- Violazione del peso corporeo (sovrappeso o sottopeso);
- Debolezza e dolore nei muscoli.
Quindi, le condizioni generali di una persona possono essere caratterizzate da tali segni:
- Debolezza;
- Fatica cronica;
- Bassa temperatura corpo;
- Sentire freddo;
- Brividi;
- Mancanza di forza, energia.
Descrivendo i suoi sospetti, il paziente chiama mal di testa, infiammazione degli occhi, pallore sul viso. Allo stesso tempo, si osservano fallimenti nel sistema riproduttivo sotto forma di secrezione e infiammazione delle vie urinarie.
Per quanto riguarda lo stomaco, ci sono eruttazioni con un sapore aspro, dolore e spasmi, esacerbazione di gastrite e ulcere. Sensazioni simili sono presenti anche nella regione intestinale.
Nel caratterizzare il funzionamento dei reni e della vescica, il paziente chiama tali sospetti:
- urina acida;
- Sensazione di bruciore nell'area della vescica;
- Calcoli nei reni;
- Infiammazione delle vie urinarie.
- naso che cola frequente, SARS, tonsillite;
- Laringite;
- Adenoidi;
- Allergia;
- Tosse frequente o voglia di tossire.
Le unghie diventano sottili, fragili e traballanti. Su di essi compaiono solchi e macchie bianche. Spesso si accompagna un'infezione fungina.
Ci sono spasmi e crampi alle gambe. Braccia e gambe spesso fanno male e si torcono (soprattutto con il tempo). Dolore alle articolazioni, schiena e legamenti. Le ossa crepitano e diventano soggette a frattura.
La pressione è caratterizzata da basse frequenze, freddo, battito cardiaco accelerato. Il contenuto di emoglobina nel sangue diminuisce (anemia).
Per quanto riguarda il sistema endocrino, le ghiandole endocrine (pancreas, ghiandole surrenali, gonadi) sono esaurite. L'eccezione è la tiroide. Al contrario, aumenta notevolmente.
Le sensazioni nella cavità orale sono descritte dalle seguenti caratteristiche:
- Sapore acido di saliva;
- Le radici dei denti sono esposte e diventano più sensibili;
- Le gengive e lo smalto si assottigliano e provocano dolore;
- Le tonsille si infiammano;
- Sviluppo della carie;
- I denti si sbriciolano;
- Dolore caratteristico dopo aver mangiato qualcosa di acido o freddo.
- Calcoli nei reni;
- Pietre nella cistifellea;
- Cambiamenti nelle articolazioni (artrosi - a causa di uno squilibrio nello scambio di magnesio e calcio).
Tali processi hanno un impatto negativo sul meccanismo del movimento del sangue attraverso i vasi. I componenti strutturali del sangue (globuli rossi), quando si muovono attraverso i tessuti perossidati del corpo, si uniscono, formano coaguli di sangue, perdono elasticità e mobilità. Come risultato di questi cambiamenti, si formano coaguli di sangue. Da dove compaiono, sorgono disturbi e malattie di vari organi:
- infarto miocardico;
- Violazione della circolazione sanguigna del cervello;
- Emorragia nel cervello;
- Violazione della circolazione sanguigna degli arti (più spesso - gambe).
Quando questi disturbi diventano cronici, senza l'uso di un trattamento appropriato o altra lotta contro di esso, si possono vedere sottili crepe trasversali sulla lingua del paziente.
L'eccessiva acidificazione è pericolosa poiché riduce la forza delle contrazioni muscolari. Pertanto, l'indebolimento dei muscoli oculari porta a lungimiranza, il muscolo cardiaco - a insufficienza cardiaca, i muscoli intestinali - a problemi digestivi (flatulenza, stitichezza, diarrea, ecc.). La resistenza generale di una persona allo sforzo fisico diminuisce, compaiono debolezza e affaticamento. Con una diminuzione del livello di pH, si verifica un calo dell'immunità umana, in relazione alla quale si sviluppano malattie. Come conseguenza di tali disturbi, possono svilupparsi più di 200 diverse malattie. Tra questi ci sono l'artrosi e la condrosi, la cataratta e l'ipermetropia, la colelitiasi, i calcoli renali e l'oncologia. Quando si sviluppano più malattie contemporaneamente, ciò indica un chiaro calo del pH del sangue del paziente.
In connessione con i disturbi emergenti nel sistema immunitario, virus, funghi e batteri si moltiplicano più rapidamente. Una persona è più spesso e più gravemente malata di ARVI, altre malattie infettive e virali. Con un problema di questo tipo, i microelementi sono molto scarsamente assorbiti dal corpo e le vitamine - dal cibo, dagli additivi biologici e dai farmaci. Si sviluppano tutti i tipi di malattie del cuore, dei vasi sanguigni, del sangue e delle articolazioni, nonché l'esacerbazione e la complicazione delle malattie croniche esistenti.
Le cellule tumorali maligne sono in grado di svilupparsi attivamente proprio quando il sangue è acidificato (il livello di pH è inferiore a 7,2 - 7,3). Ci sono casi in cui un tumore canceroso si è già sviluppato nel corpo e quando il livello di pH è normalizzato, smette di crescere e poi si risolve!
L'acidificazione cronica può portare a ipertiroidismo, aterosclerosi, ipertensione e diabete.
Quando il livello di acidità cambia ambiente interno mal di testa osservato, insonnia, pressione sanguigna bassa, ansia, gonfiore. Debolezza costante, dolore muscolare può accompagnare anche i giovani, ma più spesso tali manifestazioni sono caratteristiche degli anziani. A causa del fatto che il pH della saliva in bocca ha una reazione acida, si verifica la carie.
Separatamente, vale la pena menzionare un concetto come l'equilibrio acido-base della vagina. È uno degli indicatori più importanti che caratterizzano la salute di una donna che raggiunge la pubertà. Il livello di acidità dell'ambiente vaginale varia a seconda ciclo mestruale. Quindi, in una donna sana prima dell'inizio delle mestruazioni, questo livello di pH è vicino al neutro (circa 7,0). Quando inizia la pubertà, le pareti della vagina, sotto l'influenza dell'ormone sessuale femminile estrogeno, diventano più spesse e il livello di pH diminuisce (a circa 4,4 - 4,6). La microflora dell'area genitale cambia a causa dell'aumento dell'acidità durante questo periodo. Se l'ambiente della vagina in qualsiasi momento è vicino all'alcalino, questo è un segno della malattia.
Ad esempio, un'infezione fungina molto comune (candidosi o mughetto) richiede un ambiente meno acido per svilupparsi. Nel corpo di una donna sana, esiste un tale ambiente in cui i batteri dell'acido lattico si sviluppano idealmente e non possono esistere rappresentanti di altra microflora (funghi e batteri patogeni).
I batteri lattici non solo privano la microflora patogena della sua fonte di nutrimento, ma producono anche sostanze utili che possono aumentare ulteriormente l'acidità e disinfettarla (acido lattico, perossido di idrogeno). La ragione della diminuzione dell'acidità può essere lo squilibrio ormonale, l'assunzione di antibiotici e altro medicinali, docce e sapone.
Un ambiente acido contribuisce al rapido invecchiamento del corpo. E, al contrario, quando viene riportato in equilibrio (livello di pH neutro), lo sviluppo dei processi di invecchiamento si interrompe e il corpo torna gradualmente alla normalità, che ha il miglior effetto sulla sua aspetto esteriore(la pelle diventa più giovane, il peso torna alla normalità, si avvertono leggerezza e giovinezza).
Cause delle violazioni
Il motivo principale della violazione del livello ottimale di tali sostanze nel corpo è la malnutrizione. Nella dieta uomo moderno c'è uno squilibrio di alcune sostanze (ioni idrogeno e ioni bicarbonato). Queste sostanze sono progettate per neutralizzare gli effetti negativi degli acidi in eccesso. A questo proposito, si verifica acidosi (acidificazione), che è caratterizzata da sistemicità, patogenicità, vita, disturbi metabolici.
Secondo i dati storici, gli antichi mangiavano 1/3 di carne (varietà magre, principalmente selvaggina) e 2/3 di alimenti vegetali. La nutrizione in questo caso era esclusivamente alcalina. Non si parlava di squilibrio nel corpo. L'uomo conduceva uno stile di vita attivo, si muoveva molto, mangiava esclusivamente per ricostituire energia e, di conseguenza, non sapeva cosa fosse una malattia.
Nel corso del tempo, la situazione è peggiorata con l'insorgere della civiltà. L'uomo iniziò le attività agricole, iniziò a coltivare grano, allevare animali. Il consumo di cereali, cereali, latte e carni grasse ha avuto l'impatto più negativo sulla sua salute. Ma le conseguenze più gravi minacciano il consumo degli alimenti moderni che hanno subito una lavorazione industriale, i cosiddetti cibi “acidi”.
L'uomo moderno mangia cibi contenenti grassi saturi, zuccheri semplici, sale. Ma contengono catastroficamente la fibra, il potassio e il magnesio necessari. Le persone hanno iniziato a mangiare in grandi quantità i cibi più pericolosi (grazie a loro si verifica il processo di acidificazione):
- Zucchero;
- prodotti a base di farina;
- Prodotti semi-finiti.
La seconda ragione più importante per la diminuzione del livello di acidità, che porta alla malattia, è lo stress. Esperienze forti, shock nervosi, depressione spesso portano a una violazione del livello di pH.
Un'influenza significativa sull'insorgenza di tali disturbi è la mancanza di attività fisica. Uno stile di vita sedentario è un modo sicuro per un disturbo di salute.
Ha un effetto negativo sulle condizioni generali del corpo e, in particolare, sull'equilibrio di acidi e alcali bevendo acqua. L'acqua del rubinetto non è potabile. Ma molti lo bevono ancora, lo usano per cucinare.
La graduale diminuzione del pH è facilitata anche dalla sfavorevole situazione ambientale, mancanza di aria pulita, Influenza negativa elettrodomestici. È difficile immaginare la nostra vita senza TV, computer, forno a microonde, condizionatore. Tutta questa apparecchiatura emette sostanze nocive per il corpo umano.
Gli esperti nel campo della psicologia medica sostengono che il potenziale energetico interno di una persona è la chiave per una forte immunità e, quindi, varie deviazioni - con la sua carenza, incluso il livello di acidità. Carica di ottimismo e fiducia in se stessi, una persona ha il livello di energia necessario per mantenere un equilibrio ottimale in tutti gli organi e sistemi. Esperienze forti e stress possono portare via tale vitalità. Per un lavoro a tutti gli effetti, il corpo manca di questa stessa energia, e quindi l'alcali lascia il corpo (ad esempio, i reni lo espellono con l'urina), di conseguenza il livello di pH diminuisce. Ad esempio, in caso di forte stress, si verifica un rapido calo di questo indicatore. Il risultato di questi cambiamenti è condizione grave, in questi casi, non puoi fare a meno di una terapia speciale.
Anche la mancanza di magnesio, calcio e potassio influisce su questo processo. Per mantenere l'equilibrio acido-base, il corpo estrae questi elementi dalle ossa per neutralizzare gli acidi in eccesso. Le ossa iniziano a perdere prima il magnesio, poi il calcio. Come risultato di tali processi, i muscoli iniziano molto rapidamente a perdere il loro tono, a causa del quale si sviluppano malattie (osteoporosi, artrosi, ecc.). Il magnesio viene escreto fortemente insieme all'urina con un'assunzione eccessiva di zucchero, motivo per cui è così dannoso abusare dei dolci. Tutto nel corpo umano è interconnesso. Quindi, il calcio senza la presenza di magnesio non viene assorbito. Consente di stabilire un equilibrio nell'assunzione di calcio (anche un eccesso di quest'ultimo è dannoso) e ne interrompe anche l'escrezione.
La carenza di magnesio, a sua volta, comporta una carenza di altri elementi (zinco, rame, silicio, potassio, calcio). Sono sostituiti da metalli pesanti (sono tossici), come piombo, alluminio, cadmio. La carenza di magnesio è causata da alimenti raffinati, agricoltura intensiva (praticamente tutti i terreni ora sono acidi, i prodotti alcalini non possono crescere su di essi), l'uso di fertilizzanti (impediscono la penetrazione del magnesio nelle piante dal suolo), nonché diete frequenti. Anche l'uso attivo di sostanze chimiche, vari farmaci e additivi biologici ha un impatto negativo su questo processo.
Coca-Cola, Pepsi-Cola, caffeina, dolci industriali, nonché un eccessivo stress mentale e fisico sono una sorta di "mangiatori" di microelementi utili (di conseguenza, l'acidificazione) del corpo umano. Ovvero, tutto ciò che ci accompagna ogni giorno.
Dopo aver approfondito tali fatti, diventa spaventoso da ciò che mangiamo. Tuttavia, invece di consumare quanto più cibo sano possibile (da quello che abbiamo ancora), friggiamo, bolliamo, stufamo, bolliamo e conserviamo il cibo in frigorifero o nel congelatore per lungo tempo. Di conseguenza, diventa semplicemente inadatto al nostro corpo (a meno che non sogni di ammalarti). È estremamente difficile per il corpo digerire e assimilare un tale prodotto. Per fare questo, spende una quantità colossale di energia, e tutto il possibile, per estrarre almeno qualche beneficio dalle "materie prime" in arrivo. Di conseguenza, si forma naturalmente una grande quantità di sostanze tossiche (sottoprodotti di processi difettosi di digestione e assimilazione). Se tali casi sono rari (il cibo cattivo è entrato nel tuo corpo a un matrimonio, un compleanno), non accadrà nulla di brutto.
Il corpo è una macchina intelligente e laboriosa, riparerà tutto e lo riporterà alla normalità. Ma se un tale stile di vita è sempre presente, il cibo non digerito si accumula gradualmente e il corpo deve lavorare in condizioni di costante sovraccarico. Energia vitale si perde, si verifica l'usura degli organi, si verifica la tossiemia (avvelenamento del sangue con tossine). Il sangue circola costantemente in tutto il corpo, trasportando veleni a tutte le cellule degli organi, dei tessuti e del cervello.
In natura esiste una certa legge di interdipendenza. Dice che più tossine si accumulano nel corpo, più diventa peso corporeo e più aumenta il rischio di sviluppare varie malattie. Poiché le tossine sono acide, con il loro aumento, l'acidità aumenta e l'equilibrio acido-base viene distrutto.
Modalità di trattamento delle violazioni
Per qualsiasi problema di salute, ovviamente, è necessario consultare uno specialista. Quando compaiono i sintomi descritti, è necessario visitare un medico generico che ti esaminerà. Ma la specificità di questo disturbo implica un coinvolgimento attivo nel processo di guarigione del paziente stesso. Tu, e solo tu, puoi aiutare te stesso nella lotta contro questo disturbo.
Il medico aiuterà ad affrontare i sintomi, identificare i fuochi della malattia, concentrarsi sull'uso dei farmaci. Ma un tale disturbo non può essere curato con le medicine. I preparativi possono solo aiutare nel processo di pulizia. Va ricordato che l'uso indiscriminato e prolungato del trattamento farmacologico in questo caso, al contrario, può portare a una complicazione della situazione.
Per ripristinare l'equilibrio acido-base, ci sono due modi principali:
- Interrompere l'assunzione di sostanze nocive e stimolarne l'escrezione attiva;
- Neutralizza l'azione di quelle sostanze che non possono essere rimosse.
- Carne grassa, salsiccia, cibo in scatola;
- prodotti raffinati;
- Zucchero;
- Semolino.
- Prodotti proteici:
- Carne di varietà magre;
- Un pesce;
- Fiocchi di latte;
- Legumi:
- Piselli;
- Lenticchie.
Gli alcali sono forniti da prodotti naturali (verdure e frutta) senza lavorazione termica e raffinata. In misura maggiore, i seguenti prodotti hanno tali proprietà:
- Verdure (soprattutto zucchine, melanzane, cetrioli, lattuga);
- Radici comprese (soprattutto carote e barbabietole);
- Verdi (prezzemolo, aneto, coriandolo);
- Frutta e bacche;
- Tisane;
- Cereali;
- Tuorlo d'uovo;
- Noccioline.
- Burro;
- Olio vegetale (spremuto a freddo);
- Acqua.
Si chiama regola 80/20. In conformità con esso, nella dieta dovrebbe essere osservata la seguente proporzione:
- 80% - prodotti alcalini;
- 20% - prodotti acidificanti.
Sbarazzarsi del solito cibo "malsano", prestare attenzione a quanti utili e cibo delizioso. Questi sono miele, germogli di piante verdi, alghe, germe di grano, salsa di soia, tisane.
Più volte alla settimana è utile organizzare da soli i giorni di digiuno. In questo momento, puoi mangiare esclusivamente frutta e verdura cruda, bere molta acqua. O, invece, bere succhi di frutta fresca (non quelli che si vendono in negozio in busta). Allo stesso tempo, questo metodo ti aiuterà a sbarazzarti del peso in eccesso.
Nella dieta quotidiana di una persona predomina quasi sempre cibo proteico. Il digiuno aiuta a migliorare e correggere la situazione. Bisogna però stare attenti, ad esempio, durante la Grande Quaresima (ha una durata speciale), perché se non l'avete fatto prima, non è necessario limitarvi drasticamente. Può essere pericoloso per il corpo. Puoi semplicemente adattare il tuo stile di vita, portando gradualmente la tua dieta a una certa norma.
I reni sono il principale organo escretore, attraverso il quale vengono escreti gli acidi in eccesso, a condizione che si formi una quantità sufficiente di urina. Pertanto, devi bere molto. È meglio bere acqua pulita senza gas. Quando si osservano gonfiori e altri disturbi del metabolismo del potassio, è possibile aggiungere all'acqua miele, aceto di mele e succo di limone. È utile per preparare infusi di erbe, rosa canina, ribes, foglie di lampone.
Contribuisce ad una rimozione più attiva del movimento degli acidi in eccesso. Con lo sforzo fisico, la respirazione accelera, la sudorazione aumenta: questo funge da ulteriore via di escrezione. Per un'attività più vigorosa, puoi anche usare sali minerali (sotto forma di polvere alcalina), questo farmaco è prodotto dalle farmacie.
Per rimuovere attivamente le tossine dal corpo, è necessario:
- Attività fisica tutti i giorni (sport, ginnastica) per 30 - 45 minuti;
- Doccia di contrasto (sauna, bagno, impacchi);
- Bagni d'aria per tutto il corpo;
- Movimenti intestinali normali (1 - 2 volte al giorno);
- Minzione normale (1,5 - 3 litri al giorno);
- Osservare la dieta: non mangiare mai troppo; bere acqua buona qualità(2,5 - 3 litri al giorno); purificare (giorni di digiuno, clisteri);
- Eliminare tabacco, alcol, droghe, altri stimolanti;
- Mantieni un atteggiamento ottimista.
Fitoterapia e medicina tradizionale
Anche la medicina tradizionale raccomanda vivamente di mangiare cibi freschi e crudi.
Arrotoliamo barattoli per l'inverno, prepariamo composte, marmellate, insalate invernali, conserviamo cetrioli e pomodori. E crediamo che questo garantirà l'apporto di vitamine nella stagione fredda. Non appena scaldiamo un prodotto, l'alcalinità utile scompare e diventa acido. I guaritori tradizionali insistono sul fatto che è necessario bere succhi freschi di frutta e verdura, danno freschezza e servono come fonte di vitamine e minerali necessari al corpo.
Le insalate sono un'alternativa ai succhi. Anche in inverno, devi mangiare quanta più frutta e verdura possibile. Pensando al pranzo o alla cena, devi ricordare che, per il rapporto ottimale, dovrebbe esserci da 2 a 4 volte più insalata rispetto, ad esempio, alla carne.
Ricetta per un'insalata "sana" per ottimizzare i livelli di acidità:
- 2 cucchiai. l. lessare i fagioli. Grattugiare il cetriolo fresco. Grattugiare o tritare finemente 1 mela. Taglia 0,5 cipolle. Mescolare, aggiungere un po 'di olio vegetale (circa 1 cucchiaio). Se ci sono verdure, puoi anche aggiungerle all'insalata.
Il cavolo cappuccio è il prodotto perfetto. Può essere utilizzato in vari tipi: crudo, in salamoia, secco. Utile è il solito bianco, e colore, e mare.
Per purificare il corpo, la medicina tradizionale ha molte ricette. Ecco qui alcuni di loro:
- Camomilla, tanaceto e erba di San Giovanni - 1 cucchiaino ciascuno Mescolare. 1° l. la risultante raccolta di erbe versa un bicchiere di acqua bollente. Coprire e insistere per 15 - 20 minuti. Sforzo. Bere l'infuso mezz'ora prima dei pasti per 7 - 10 giorni;
- Sciacquare 1 tazza di avena (non sbucciata), versare 1 cucchiaio. acqua. Mettere a fuoco, far sobbollire per 1 ora. Sforzo. Bevi un tale decotto di 1/3 - ¼ di tazza durante il giorno;
- 5° l. aghi (pino, abete rosso) versare 1 litro. acqua. L'acqua per questo è meglio prendere l'acqua sciolta. Aggiungi 3 cucchiai. l. rosa canina e 2 - 3 cucchiai. l. bucce di cipolla. Mettere a fuoco, cuocere a fuoco lento per 10 - 15 minuti. Insistere in un luogo buio per 10 - 12 ore. Bevi questo decotto per tutto il giorno a piccoli sorsi. Il corso di ammissione è di 10 giorni. Ogni giorno devi fare un nuovo decotto.
Ci sono molte polemiche e discussioni su siti e forum specializzati sull'equilibrio acido-base, che viene misurato in PH. Si ritiene che il funzionamento degli organi e dei sistemi interni, il benessere generale e persino lo sviluppo di malattie dipendano da esso.
Come avviene l'acidificazione e l'alcalinizzazione?
L'acidificazione è il processo mediante il quale il pH del corpo si sposta a favore di uno acido. Un ambiente acido prevale su un ambiente alcalino, che, secondo alcuni scienziati, aumenta la crescita di alcuni batteri, disturba la microflora e riduce l'immunità. Diventa difficile per il corpo funzionare normalmente.
Si crede che organi interni deve essere neutro o leggermente alcalino. Tuttavia, la situazione è tale che la maggior parte delle persone ha un ambiente acido. L'acidificazione grave, quando l'acidità aumenta e il PH diminuisce, è chiamata acidosi. È espresso dai seguenti sintomi:
- sonnolenza costante
- mal di testa
- debolezza, dolore muscolare
- tachicardia
- dispnea
- gotta
- disturbi ormonali
- malattie della pelle
- sviluppo di lesioni fungine delle mucose (candidosi)
- raffreddori frequenti
- stati depressivi.
L'alcalinizzazione è una direzione scientificamente fondata mangiare sano, incentrato sul normale funzionamento del corpo in un ambiente moderatamente alcalino. È in esso che la microflora patogena si sente a disagio e non si manifesta in alcun modo, e le cellule e i batteri benefici funzionano molto meglio.
Un ambiente neutro rappresenta un indicatore di 7, un ambiente acido è inferiore a 7, un ambiente alcalino è superiore a 7. La norma PH è 7,35-7,45 unità.
Con un livello di PH normale, le tossine che entrano nel corpo vengono rimosse meglio e i nutrienti e le vitamine vengono assorbiti più attivamente.
L'equilibrio si altera molto facilmente se la dieta principale consiste in cibi raffinati, dolci, grassi e trattati termicamente. Puoi normalizzare l'ambiente gastrico includendo più cibi alcalinizzanti nella dieta (idealmente, il cibo dovrebbe essere composto per il 70% da ingredienti alcalini).
Come conoscere il tuo equilibrio acido-base
Esistono analisi speciali e test rapidi per l'acidità. Possono essere realizzati in laboratorio donando sangue o succo gastrico. È anche possibile determinare autonomamente il PH utilizzando test acquistabili in farmacia. L'analisi richiede saliva, istruzioni dettagliate indicato sulla confezione.
Qual è il pericolo di acidificazione
L'acidosi interrompe i processi metabolici nel corpo. Sostanze utili peggio assorbite provenienti dall'esterno. Per risolvere questo problema, il corpo inizia a utilizzare oligoelementi dal sistema osseo e muscolare. Le ossa diventano meno forti, la massa muscolare si perde.
Va notato che un singolo consumo di cibi acidificanti non porta ad acidosi. L'acidificazione si sviluppa a causa della malnutrizione sistemica e di uno stile di vita malsano.
Quali prodotti aiutano a normalizzare il PH
Per mantenere l'equilibrio normale, è necessario sapere quali alimenti influenzano l'equilibrio acido-base.
Si consiglia di bere acqua con succo di limone al mattino a stomaco vuoto. Questo è uno dei più semplici e modi efficaci per alcalinizzare. Inoltre, tale abitudine mattutina risveglierà il corpo, avvierà i processi di pulizia, migliorerà le condizioni della pelle e preparerà lo stomaco per mangiare. Acqua pura durante il giorno migliorerà anche i processi metabolici e creerà condizioni alcaline.
I cereali pre-ammollati prima dell'uso cambiano l'ambiente acido in uno alcalino.
Vale la pena ridurre al minimo l'uso dei dolci, ma è meglio sostituirli con frutta naturale. Può essere usato come dolcificante.
Noci e semi crudi hanno un effetto alcalino, contengono molto calcio e magnesio. Fanno un'ottima opzione per uno spuntino.
Con un'esposizione insufficiente all'aria fresca, uno stile di vita inattivo e uno stress cronico, nel corpo si sviluppa anche un ambiente acido. Pertanto, sebbene l'alimentazione sia il principale fattore di regolazione dell'equilibrio acido-base, non sono da sottovalutare le passeggiate, l'attività fisica moderata e il riposo. Quando l'armonia non è solo negli indicatori acido-base, ma anche in altre aree, la salute migliora e il corpo diventa capace di riprendersi.
