Dinja je kultura tikvice popularna kod domaćih vrtlara, koja se može uzgajati u staklenicima i na otvorenom. Postoji na desetine različitih sorti dinje o kojima ćemo vam reći u ovom članku.

Dinje su kultura slatke dinje koja u poslednjih godina uživa veliku popularnost među ljetnim stanovnicima - vrtlarima. Postoji razne sorte dinje su namenjene za raznim uslovima uzgoj. U ovom članku ćemo vam reći o najpopularnijim sortama koje će vam omogućiti da dobijete odlična berba.

Variety Golden

Zlatna - srednje rana sorta, koja ima ovalne i okrugle plodove, čija masa može doseći dva kilograma. Jedna od karakteristika Zlatnog hibrida je maksimalna gustina ploda, što ga čini lakim za transport požnjeveni usev poboljšava kvalitet čuvanja povrća.

Ananas narandža je sorta popularna među ljetnim stanovnicima, koja je svestrana i može se uspješno uzgajati na otvorenim gredicama, u stakleniku. Srednje rana sorta ima sezonu rasta od oko 80 dana. Plodovi su blago duguljasti i žuto-narandžaste boje. Treba napomenuti odličnu otpornost ovog povrća na pepelnicu, kasnu plamenjaču. Ubrani usjev dobro podnosi transport, a same dinje mogu se čuvati nekoliko sedmica.

Cantaloupe

Mošus bijeli je rana sorta s vegetacijom od oko 60 dana. Karakteristika ove sorte je karakteristična bijela boja pulpe. Dinja ima odličan prinos, a prosečna veličina ploda je 500-600 grama. Slatka pulpa vremenom može poprimiti zašećereno-slatki ukus, pa se ne preporučuje previše odlagati berbu, jer se ukus povrća vremenom pogoršava. Zrelost se može odrediti po tvrdoći kore, koja se ne smije deformirati kada se pritisne. Ova sorta ima odličnu otpornost na hladnoću, što omogućava uzgoj mošusne dinje u staklenicima iza Urala.

Variety Cinderella

Sorta Pepeljuga je ultra rana, ima sezonu rasta od 50 dana. Maksimalna težina ploda je 1,2-1,3 kilograma, ali u većini slučajeva dinja rijetko naraste više od 700 grama. Plodovi su jarko žute boje i karakterističnog mrežastog uzorka. Meso Pepeljuge može biti zeleno ili bijelo. Primjećujemo odličan okus i otpornost sorte na bolesti.

sorta narandže

Takve sorte dinja mogu imati žutu boju i karakterističan jajolik oblik. Meso može biti narandžasto ili bijelo. Narandžaste dinje odlikuju se odličnom čuvanjem, takođe odličnom ukusnost uzgajan usev. Ova kasnozrela sorta uobičajena je u srednjoj Aziji, gdje pod lokalnim suncem povrće može narasti do sedam kilograma.

U središnjem dijelu Rusije maksimalna težina je dva do tri kilograma, a masa većine voća ne prelazi jedan kilogram. Sorta je otporna na loše vremenske uslove, može dati plod čak i uz minimalnu negu.

dinja dinja

Rana sorta otporna na niske temperature. Meso dinje je jarko narandžaste boje sa karakterističnom slatkom aromom. Prosječna težina ploda je 1 kilogram. Ova dinja, zbog svoje odlične otpornosti na niske temperature, može se uzgajati na otvorenim gredicama, čak i uzimajući u obzir njenu rano sletanje. Dinja dinja pokazuje svoj maksimalni prinos kada se uzgaja u plastenicima, uz obilno zalivanje, prilikom unošenja neophodnih mineralnih đubriva.

Variety Vietnamese

Vijetnamska dinja spada u kategoriju sitnoplodnih, ima prosječnu masu ploda od oko 200 grama. Ovo je azijska sorta srednje sezone koja ima neobičnu tamno smeđu boju s brojnim prugama. Pulpa zrelog useva je mekana, uljasta žute boje i neobičnog prinosa. Ova sorta je termofilna, pa se preporučuje da se uzgaja isključivo u staklenicima.

Melon Serpentine

Dinja Serpentine ima izdužene plodove u obliku prstiju koji podsjećaju na zmiju. Meso je sočno i izuzetno slatko. Pulpa ima karakterističan miris krastavca. Postavljeni plodovi imaju karakterističnu zelenu boju i kada sazriju postaju žuti. Postoji i sorta sa belim plodovima. Prilikom uzgoja Serpentine dinje u staklenicima, povrće sazrijeva u julu, a kada se uzgaja na otvorenom ne ranije od septembra. Ova sorta je poznata i kao Tarra.

Variety Turkmenka

Ova sorta je srednje veličine i žute kože sa karakterističnim pukotinama. Uprkos svom južnom nazivu, ova sorta je otporna na niske temperature, što omogućava uzgoj u Sibiru. Turkmenka je kasna dinja koja sazrijeva sredinom jeseni. Pulpa zrelog povrća ima slatki ukus i delikatnu aromu. Prilikom uzgoja ove sorte treba posvetiti maksimalnu pažnju kvalitetnom zalivanju i zaštiti biljke od pepelnice i drugih bolesti.

Variety Amal

Amal dinja, zbog jednostavnosti uzgoja, vrlo je popularna među ljetnim stanovnicima. Prosečna težina ploda je 4 kilograma, a pulpa je sočnog slatkog ukusa. Sazrijevanje se javlja za 70 dana, što vam omogućava da dobijete odličnu žetvu u bašti. Potrebno je samo zapamtiti slab korijenski sistem ovog hibrida, tako da krevet mora biti zaštićen od vjetra i osigurati kvalitetno zalijevanje.

Gulaba dinja

Gulaba ili Gulyabi dinja je uzbekistanska sorta sa slatkom i mirisnom pulpom. Jesenska sorta koja kasno sazrijeva i spada u kategoriju deserta. Pulpa zrelog voća je hrskava sa aromom vanile. Treba reći da je ovu sortu teško uzgajati, jer zbog nedostatka sunca ne raste dobro u staklenicima, a na otvorenom je vjerovatno da će biljku zamrznuti, što dovodi do potpune smrti usjeva. Za južne regije preporučuje se sorta Gulyaba.

Dinje Uzbek

Uzbekistan i Centralna Azija su rodno mjesto ovog povrća. Danas je u Uzbekistanu uzgojeno na desetine različitih sorti koje imaju sočan slatki ukus. Treba reći da je većina ovih uzbekistanskih hibrida ovog povrća zonirana za uzgoj u toplim krajevima, te se mogu pojaviti određeni problemi prilikom njihovog uzgoja u uslovima centralnog dijela Rusije, posebno tokom rane sadnje.

Tajlandska dinja

Ova sorta je porijeklom iz Indije, Vijetnama i Tajlanda. Tajlandska dinja je delikatnog slatkog ukusa sa izraženom kiselošću. Karakteristika ove sorte je visok sadržaj saharoze i gvožđa. Uzgoj ove sorte moguć je samo u staklenicima, uz visoku vlažnost i obilno zalijevanje. Tajlandska dinja sazrijeva za dva mjeseca i omogućava vam odličnu žetvu. Požnjeveni usev možete čuvati ne duže od mesec dana.

Kalmička dinja

Kalmik ima prosječnu veličinu ploda, grubu rebrastu kožu. Pulpa zrelih plodova je izuzetno ukusna i mesnata. Ovo je rana, nepretenciozna vrsta koja se može uzgajati na otvorenim gredicama. Preporučljivo je saditi sadnice kod kuće, a čim se pojavi pet do sedam punopravnih listova, posadite sadnice u zemlju. Ova sorta zahtijeva prilično jednostavnu njegu, koja se sastoji u obilnom zalivanju i gnojidbi odgovarajućim gnojivima.

rebrasta dinja

Ovo je uzbekistanski hibrid koji vam omogućava da dobijete plodove srednje veličine s karakterističnim rebrastim oblikom. Ova sorta sazrijeva u uslovima centralnog dijela Rusije ne ranije od sredine avgusta. Pulpa, uz pravilnu njegu i obilno zalijevanje, ima delikatan sočan ukus. Prilikom uzgoja rebraste sorte preporučuje se korištenje kvalitetnog pravilno obrađenog sjemena i zaštite povrća od hladnoće. Sadnice se mogu saditi pod filmom i sredinom maja ukloniti zaštitu i uzgajati povrće na otvorenom.

zelene dinje

U vrtlarskim radnjama možete kupiti razne egzotične brojne hibride koji imaju karakterističnu zelenu boju kore i pulpe ploda. Ove sorte uključuju izraelsku sortu Galia-Diamant, Basvaldi Green, Kuchka, Amiri i mnoge druge. Ovo povrće ima delikatan ukus i odličnu aromu. Uzgoj takvih hibrida je težak i može se obavljati samo u staklenicima.

Koja je dinja najukusnija

Većina sorti ima suptilno slatkast ukus. Sorte sa najvećim sadržajem šećera uključuju sledeće sorte - princeza Ana, Kanarija, slatki ananas i slatki žuti rani. Ako se pitate koja je najukusnija dinja, onda možete reći da ukus uzgojenog useva u velikoj meri zavisi od obezbeđenja povrća tokom vegetacije. pravilnu njegu. Povrću je potrebno obilno zalijevanje, toplina i dodatna mineralna gnojiva.

Ko ne voli dinje? Slatke, sočne, zdrave, pogodne su za upotrebu čak i dijabetičarima, a svojim sastavom poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i općenito jačaju organizam. Dinje mogu biti dio visokokaloričnih deserta, a mogu nadopuniti dijetu za dijetetsku prehranu. Nažalost, dinje su dostupne stanovnicima srednjih i sjevernih širina Rusije tek krajem ljeta, pa su posebno cijenjene zbog svoje sezone. Ali uzbekistanski otvoreni prostori poznati su po široko rasprostranjenom uzgoju dinja i smatraju se rodnim mjestom ove bobice.

Obični ljubitelji dinja koji ih kupuju krajem septembra - početkom avgusta ne pridaju veliki značaj vrstama i sortama. Znaju da ima izduženih plodova, a ima i okruglih, ali se rijetko pitaju zašto dinje različite boje pulpa, različitog oblika i različitog ukusa. Međutim, vrtlari koji sami uzgajaju dinje znaju da postoji najmanje nekoliko desetina sorti ove bobice. Razmotrit ćemo samo neke od njih, najpopularnije.

Ranozrele sorte

Ove sorte sazrijevaju brzo - za manje od 2 mjeseca. Široko se uzgajaju u krajevima sa hladnom i vlažnom klimom, gdje su ljeta kratka i sunčana.

"Pepeljuga"

Mali plodovi po kilogramu mogu narasti u količini do 7 komada po biljci. Slatkastog su okusa meda i prepoznatljive specifične arome. Oblik je sferičan, blago izdužen. Boja kože je žuta. Težina ploda 1-2 kg. Komora za sjeme je mala. Produktivnost: do 100 kg po sto kvadratnih metara. Sorta je otporna na mnoge biljne bolesti i temperaturne ekstreme. Loše skladišteno.

"ternek" ili "turkmenska dinja"

Poreklom iz vrućeg Turkmenistana, dinja se dobro ukorijenila u hladnijim krajevima. Rok starenja je 60-70 dana. Meso je belo-žuto, neverovatno slatko i mirisno.

"Altaj"

Prvi plodovi mogu dati već 1,5 mjeseca nakon sadnje u zemlju. Plodovi su okrugli, izduženi, težine do 1,5 kg. Boja - jarko žuta, sa gustom sivo-bijelom mrežom na vrhu. Meso je bledo narandžasto, veoma sočno, ali nije najslađe. Veliki pretinac za sjeme. Loše skladišteno.

"Assol F1"

Plodovi su gotovo savršeno sfernog oblika, sa jasnim "razdvojenim" uzorkom. Meso je prelepe narandžasto-žute boje, sa kremastim žilicama, neverovatno slatko, veoma mirisno. Koža je tanka i lako se oštećuje. Sorta je otporna na neke bolesti dinja. Čuva se vrlo kratko.

Sorte srednje sezone

Za sazrijevanje potrebno je nešto manje od 3 mjeseca. U dobrom toplom ljetu imaju vremena da sazriju, a zatim se mogu čuvati do mjesec dana.

"Kolkhoznica 753"

Sazreva 90 dana. Okrugle i glatke dinje, jarko žute, mogu biti mrežaste. Težina do 1,5 kg. pulpa bijele boje, veoma sočne, mirisne i masne teksture. Plodovi se mogu čuvati 3 sedmice. Od desetak m2. požnjeti do 22 kg usjeva. Sorta često pati od antraknoze i pepelnice.

"etiopski"

Sazrijeva u prosjeku 80 dana. Plodovi su grubi, okrugli, podijeljeni na konveksne dijelove, spolja slični bundevi. Kora je rebrasta, tvrda, zlatnožuta. Pulpa je gusta, veoma sočna i slatka, bijela. Sa desetak kvadrata ubere se do 20 kg useva.

"lada"

Sazrijeva u roku od 85-90 dana od dana sadnje. Plodovi gotovo pravilnog sfernog, blago izduženog oblika, težine do 4 kg. Meso je blijedo bež, nevjerovatno nježno i ukusno. Topi se u ustima. Otporan je na brojne bolesti i većinu štetočina. Čuva se dobro - do mjesec dana. Jedna je od najslađih sorti, stoga se široko koristi u kulinarstvu. Sa deset kvadrata ubere se do 30 kilograma ove sorte.

"Galileo F1"

Sazreva za 80-85 dana, ima zelene plodove sa izraženom mrežicom. Preporučuje se uzgoj u stakleniku. Koža je nježna, a pulpa ukusna, mirisna i jednostavno se topi u ustima. Plodovi narastu do 1,5 kg.

Kasne sorte

Za sazrijevanje potrebno je nešto više od 3 mjeseca, ali se tada čuvaju dugo vremena.

"ananas"

Sazrijeva ne ranije od 95 dana nakon sadnje. Snažno izduženi elipsoidni plodovi imaju svijetlonarandžastu boju kože i narastu do 3 kg. Bijelo-ružičasto nježno meso je vrlo sočno i blago masno, nevjerovatno mirisno i nejasno sličnog okusa ananasu, po kojem je sorta i dobila ime. Čuva se 2 nedelje, otporan na niz bolesti.

"zlatni"

Za 90 dana plodovi ove ljepotice u potpunosti sazrevaju. Kora je glatka, bez šara i mreža, čak žute boje. Dinje teže ne više od kilograma. Pulpa je bijela, sočna i masna, karakteristične arome. Sorta se čuva do 3 sedmice. Otporan na mnoge bolesti.

"torpedo"

Sorta je dobila ime po obliku ploda - vrlo izduženom, poput borbenog projektila. Torpeda sazrijevaju od 110 dana, ali nakon što se plodovi čuvaju od 3 mjeseca ili više. Dinje su teške 4-8 kilograma, meso im je bijelo, slatko i sočno, vrlo mirisno. Biljke daju dobru žetvu, otporne na bolesti i sušu.

"Zimovanje"

Skoro 100 dana sazrijevaju plodovi koji imaju sferni oblik izduženog oblika. Kora je žuto-zelenkasta, glatka na dodir, prekrivena krupnom mrežicom. Meso je blijedozeleno, sočno, blago hrskavo. Dinje dostižu 3 kilograma težine, ne pucaju zbog debele kore. Otporan na sušu i mnoge bolesti. Sa sto kvadratnih metara možete pobrati do 320 kg usjeva. Plodovi se čuvaju 3 mjeseca.

Evropske sorte dinja

U evropske sorte spadaju pomenute "Kolkhoz Woman" i "Ethiopka". Također se smatraju evropskim sortama:

"dinja"

Imajući debelu zeleno-narandžastu koru, blago izdužena dinja dostavljena je na stol samog pape. Meso je narandžasto, slatko, malo semenki.

"banana dinja"

Ime je dobio po neobičnom obliku: veoma izdužen (do 80 cm dužine) i spljošten sa strane. Pulpa dinje pomalo podsjeća na voće banane: i po ukusu i po teksturi.

"Ozhen"

Raznolikost dinja. Oblik je sferičan, blago izdužen i spljošten. Kožica je žutozelena, sa uzdužnim prugama. Pulpa zelene boje je vrlo slatka i mirisna, sadrži mnogo korisnih tvari.

Srednje azijske sorte

Centralna Azija se smatra rodnim mjestom dinja, a ima ih u ogromnoj raznolikosti: zelene boje, smežuranog ili u obliku boce i potpuno drugačijeg okusa.

"Kassaba"

Imaju zelene plodove žute mrlje. Kora je naborana u naborima duž repa do tjemena. Sorta je klasifikovana kao zimska, jer prema kalendaru sazrijeva bliže zimi sjevernih geografskih širina. Nakon berbe, dinje se umotaju u trsku i okače da sazriju. U rano proljeće dinja je pogodna za konzumaciju. Meso mu je zelenkasto.

Chogars

Ima ovalne izdužene plodove čiji su vrhovi blago zašiljeni. Meso je belo, veoma mekano i slatko. Koža je gruba, ima žuto-narandžasti uzorak.

"guljabi"

Plodovi imaju izraženu šaru žutih i zelenih mrlja, izduženi su i teški do 5 kilograma. Slatka i mirisna, može se dugo čuvati zbog debele kore.

egzotične sorte

"vijetnamska dinja"

Oštro se razlikuje od svojih kolega po svijetlom uzorku žutih i crveno-smeđih pruga. Okus ove dinje podsjeća na ananas, a sama pulpa je najnježnija i najprijatnija.

"Melotropija gruba" ili "Mišja dinja"

Vrlo neobična sorta, koja je najmanja na svijetu po veličini ploda. Dinje prilično podsjećaju na velike prugaste ogrozd, sa karakterističnim blijedožutim i svijetlo žutim prugama. Može se uzgajati čak iu zatvorenom prostoru. Okus nije sladak, već kiselkast. Nije baš pogodno za hranu, ali za kompote i džemove - vrlo pogodno.

"Kivano" ili "Rogata dinja"

Neobičnog oblika, jarko narandžaste boje, sa izbočenim "rogovima" i zelenim krastavcima u unutrašnjosti, dinja je postala veoma popularna zbog svog neobično svježeg, pomalo trpkog okusa i dosta korisna svojstva. Radikalna razlika u odnosu na druge dinje: Kiwano jede sjemenke, od kojih je svaka okružena mjehurićima ukusne pulpe.

Sorte dinje za centralnu Rusiju

Neke su vrste uzgajane namjerno, neke su se jednostavno dobro ukorijenile u uvjetima srednjih geografskih širina. Sorte pogodne za uzgoj u srednja traka: "Aikido F1", "Seryozhkina Love", "Iroquois F1", "Rainbow", "Princeza Svetlana F1", "Pasport F1", "Tamanskaya", "Delano F1", "Evdokia", "Idyll", "Kazachka " ".

Najslađe sorte dinje

Suprotno uvriježenom mišljenju, nisu sve dinje ludo slatkog okusa. Slatkoća dinje varira, a postoje čak i kisele ili kisele sorte (poput Kiwano, Mišje dinje ili Kiwi dinje). Najslađe dinje: "Princeza Ana", "Zlatna", "Kanarija", "Skitsko zlato", "Slatki ananas", "Slatko žuta rana", "Pepeljuga", većina sorti turskih i turkmenskih dinja.

Koju sortu ćete izabrati za sadnju?

Smatra se da je Azija rodno mjesto dinje, koja pripada porodici tikvica. Ovdje, u vrelim ljetnim uslovima, od centralne Azije do tropskih regija Indije, sazrijeva najveći broj kultiviranih i samoniklih vrsta ove biljke na svijetu. Pravo središte porijekla dinje kao poljoprivredne kulture dinje je region srednje Azije, Avganistan, Iran i Kina i Indija.

Ali malo je vjerojatno da će negdje biti moguće vidjeti pretka sorti i sorti dinje dobivenih do danas. Tokom hiljada godina selekcije, kulturni oblici su postali upadljivo drugačiji od divljih vrsta koje rastu do danas. A sve veći i slađi plodovi dinja sa trgovačkim karavanima i trupama Rimljana i drugih osvajača završili su u sjevernoj Africi.

Postoje dokazi da su u evropskim zemljama postojanje dinje i njen nezaboravan ukus bili poznati tek u srednjem veku, a u Rusiji, na primer, u regionu Volge, dinje uvezene iz Perzije i centralne Azije uzgajane su već u 15. veku.

Srednjeazijske sorte dinja: imena, fotografije i opisi

Iako mnogi nisu upoznati sa srednjoazijskim nazivima sorti dinja, njihove fotografije uvijek zadivljuju i poznavaoce uzgoja dinje i obične potrošače. Takva raznolikost oblika i vrsta dinja, kao u Uzbekistanu, Tadžikistanu i drugim državama regiona, ne nalazi se nigdje drugdje u svijetu. Ovdje su uzgajivači dinja uspjeli dobiti ne samo najkrupnije, do 25 kg težine, već i najukusnije dinje.

U ovom slučaju, oblik ploda može biti potpuno drugačiji od spljoštenog i sfernog do izduženo-elipsoidnog. Paleta boja na glatkoj ili ispucaloj koži je takođe iznenađujuća.

Na ilustraciji su prikazane sorte dinja različitih oblika, boja kože i potrošačkih karakteristika:

Među srednjoazijskim sortama postoje dinje koje sazrevaju u letnjem periodu koje su spremne za upotrebu odmah nakon berbe sa trepavica, a postoje i sorte koje se čuvaju sveže najmanje 5-6 meseci i pokazuju svoju najbolje kvalitete tek sledećeg proleća.

Dinje sorte Kassaba, na fotografiji se mogu vidjeti nazivi sorti ovih dinja pod brojevima 1 i 4, nazivaju se i zimskim dinjama, jer njihovo sazrijevanje počinje izuzetno kasno.

Nakon berbe plodovi se opletu trskom i vješaju u suhe prostorije ili ispod šupe radi odležavanja i skladištenja. Tek do marta tvrdo zelenkasto meso postaje sočno i slatko.

Dinja Chogary, broj 2, ili, kako se češće naziva u regijama ruskog govornog područja, Bukharka ima gustu bijelu vrlo slatku pulpu i daje ovalne plodove sa blago zašiljenim krajem, težine do 6 kg. Zbog visoke sočnosti, ove se dinje rijetko mogu naći daleko od srednje Azije, ali ovdje je sorta tražena i rasprostranjena.

Ali Gulyabi dinja, na fotografiji broj 5, dobro je poznata na teritoriji bivši SSSR. Rijetko koja biljka uspije da odigra ulogu u igranom filmu. Ova sorta centralnoazijske dinje imala je sreću da glumi u filmu "Stanica za dvoje", međutim, pod pseudonimom. Svi koji su gledali ovaj film sjećaju se stranih dinja koje su prodavali glavni junaci. Zapravo, ne postoji takva sorta, ali veliki, do 3-5 kg ​​težine, jajoliki plodovi dinje Chardzhui bili su dobro poznati u Sovjetskom Savezu.

Ova sorta, uzgojena u regiji Chardzhui u Turkmenistanu, odlikuje se gustom bijelom pulpom, slatkoćom, dobrom kvalitetom čuvanja i transportabilnošću, tako da nije iznenađujuće da su plodovi dovezeni željeznicom iz Uzbekistanske ili Turkmenske SSR u evropski dio zemlje. čak i u kasnu jesen.

Ispod trećeg broja na fotografiji je dinja ananasa ili Ich-kzyl, koja daje ovalne plodove srednje veličine. Masa takve dinje je od 1,5 do 4 kg. I iako ova ljetna sorta nije bila poznata širokom krugu uzgajivača dinja i gurmana u centralnoj Rusiji, ružičasta, bogata šećerom pulpa ove ukusne dinje cijenjena je kod kuće, u Uzbekistanu.

Danas, pod imenom ananas dinja u našoj zemlji, uzgajivači nude ranu zrelu sortu koja po obliku podsjeća na Ich-kizyl, egzotične note u okusu i mrežu pukotina na kori. Istina, za samo 60–75 dana od trenutka sadnje, moderna sorta može, čak iu uslovima necrnozemske regije, zadovoljiti uzgajivača dinje plodovima do 2 kg težine, što dinje srednje Azije nisu sposoban.

Dinja Torpedo, na fotografiji, pripada sortama kasni rok sazrijevajući, njegovi krupni duguljasti plodovi, zbog oblika po kojem je biljka i dobila ime, dobro podnose transport. U Uzbekistanu, odakle potiče ova stara sorta, koja ima najmanje tri vijeka istorije, plodovi se zovu Mirzachul dinja.

U zrelim plodovima, boja kore prekrivene tankom mrežom pukotina postaje blijedožuta s ružičastom nijansom, pulpa poprima izuzetnu aromu, odlikuje se slatkoćom i sočnošću.

Europske dinje: sorte, imena i fotografije popularnih vrsta

Na istoku su posebno popularne rane zrele dinje Handalaki, zaobljenog oblika i mala velicina vrlo podsjeća na najpoznatiju u našoj zemlji sortu dinje Kolkhoznitsa.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, dinje sorte Kolkhoznitsa su srednje veličine, težine do 2 kg, plodovi s bijelim ili žućkastim mesom, dobivaju dobru količinu šećera čak iu teškim klimatskim uvjetima Rusije. Unatoč pojavi novih hibrida, zbog nepretencioznosti i ranozrelosti, sorta Kolkhoznitsa, na fotografiji u vrijeme berbe dinja, najmasovniji je usjev dinje ovog roda.

Fotografija sa nazivima i sortama dinja na broju 6 prikazuje još jednu staru sortu biljke sa zavidnom i teškom istorijom. Ova mošusna dinja dolazi iz Avganistana ili Irana, voljom sudbine preko Jermenije i Turske došla je u Evropu, odnosno na sto poglavara Katoličke crkve.

Okus svijetle pulpe dinje dinje od dinje skrivene ispod debele kore, kao na fotografiji, toliko se svidio Papi da su plodovi ove sorte od tada dobili ime po papinskom imanju u Cantalupu u Sabini, gdje je cijela plantaža dinja je zasađen.

Danas je dinja dinja najpoznatija i najtraženija sorta u Europi i SAD-u, koja je mnogo poslužila uzgajivačima u stvaranju novih produktivnih i nepretencioznih sorti.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, dinja Cantaloupe ima ovalni ili blago spljošteni oblik i prekrivena je gustom mrežom bjelkastih pukotina.

Ovo čini dinju srodnom etiopskom dinjom. U ovoj dinji, ovalno zaobljeni, poput dinje, plodovi hrapave režnjeve površine dostižu masu od 3 do 7 kg. Ali ako "papinska dinja" ima pulpu bogate narandžaste nijanse, onda prema opisu, etiopska dinja ima bijelo meso, vrlo sočno i slatko.

Banana dinja ili izdužena sorta dinje koja postaje sve popularnija na zapadu, naraste do 80 cm u dužinu, odličnog je okusa i mirisa. Štaviše, plod ne samo da podsjeća na bananu oblikom i bojom pulpe, već je i okus dinje jednako mekan, mastan i nježan. Pokušajte uzgajati ovu neobičnu sortu dinje na svom mjestu pored šargarepe i drugog povrća.

Najbliži srodnik ove neobične sorte je srebrna dinja ili armenski krastavac, koji ima zajedničko korijenje sa dinjom, ali je toliko različit od uobičajenih plodova dinje.

Od kultivisane dinje, zreli plod, dužine do 70 cm i težine do 8 kg, ima samo aromu dinje, a jermenski krastavac je i dalje zelen kada se jede. Štaviše, biljka je izuzetno nepretenciozna za uslove uzgoja i donosi plodove do mraza.

Egzotične dinje: fotografije i nazivi sorti

Od brojnih rođaka, vijetnamska dinja se ističe svijetlim uzorkom naizmjeničnih svijetložutih i smeđih pruga. Međutim, to nije jedina prednost sorte.

Nije ni čudo što se sorta iz Vijetnama zove ananas dinja. Veoma je dobrog ukusa, jake karakteristične arome i mekog, prijatnog mesa. Mnogi ovu sortu uspoređuju sa poznatim južno- i srednjoazijskim dinjama, samo težina vijetnamskih dinja jedva dostiže 250 grama.

Melotria gruba ili mišja dinja s Maldiva tvrdi da je najmanji predstavnik roda. Kod kuće su divlje biljke.

U Evropi i SAD-u se kultura odnedavno često naziva patuljasta lubenica, a pod tim imenom sorta dinje, na fotografiji, uzgaja se u uslovi prostorija iu zatvorenom tlu. Plodovi su jestivi, ali nisu slatki, već su kiselkastog, osvježavajućeg okusa i pogodni za konzerviranje i svježu potrošnju.

Kiwano, još jedna egzotična kultura dinje, stigla je u Evropu iz Afrike. Travnata loza koja daje žute ili narandžaste plodove duge do 12–15 cm s razlogom se naziva rogata dinja, jer su svijetle tikvice ukrašene konusnim mekim šiljcima.

Za razliku od uobičajenih sorti dinja, gdje je pulpa jestivi dio, kiwano jedu zelenkastu jezgru, gdje se nalaze brojne bijele ili svijetlozelene sjemenke. Slatkasto sočna, osvježavajuća želatinasta pulpa rogovane dinje može se konzumirati svježa i koristiti za pravljenje džemova, marinada i kiselih krastavaca.

Video o sorti dinje Torpedo

Slatka aroma koja se ne može pomiješati ni s jednom drugom, jarko žutom bojom i sočnom pulpom - možda svaki vrtlar sanja da u svom vrtu uzgaja prekrasnu dinju. Trenutno postoji više od 3.000 sorti ove kulture. Ovo obilje varijeteta doprinijelo je klasifikaciji vrsta prema principu geolokacije, a ne prema spoljni znaci. Vrijedi detaljnije razmotriti koje se dinje mogu uzgajati u našoj zemlji, koje su njihove karakteristike i na šta treba obratiti pažnju pri odabiru sorte za sadnju.

Karakteristično

Dinja je jednogodišnja biljka koja daje plodove iz porodice Cucurbitaceae i uzgaja se na dinjama. Ima izdanke nalik na lijane. Jedan grm dinje može "donijeti" od dva do deset plodova po sezoni. Dinja spada u kategoriju "lažnih" bobica. Ima oblik lopte ili elipse. Boja kože je žuta, zelena, bijela ili smeđa. U prosjeku, plod sazrijeva za 3 mjeseca, iako kod nekih vrsta može potrajati i do pola godine.

Dinja je po prvi put počela da se uzgaja kao poljoprivredna kultura u zemljama centralne i centralne Azije. Uzdignuta je na rang gotovo obaveznog jela u svakom obroku. Općenito je prihvaćeno da najviše šećernih dinja dolazi iz Kazahstana, Uzbekistana, Tadžikistana i Turkmenistana. Težina ploda dinje može doseći i do 20-25 kg. Međutim, rekordna, teška dinja, bila je bobica uzgojena u Sjedinjenim Američkim Državama. Njena težina je bila preko 100 kg. Sada se uzgajanje dinja dešava svuda. Tamo gdje klima ne dozvoljava njihovu sadnju na otvorenom tlu, grade se plastenici i plastenici.

Dinja je izuzetno ukusna i koristan proizvod. Ne izaziva alergijske reakcije, može se davati čak i djeci koja su navršila osam mjeseci. Dinja je skladište vitamina i minerala. Može se konzumirati i sirovo i kuvano, na primer, pravi ukusan džem. Ukus i aroma dinje, općenito, je van konkurencije.

Odaberite sortu

Glavne razlike između različitih sorti dinja su u broju i dužini stabljika i izdanaka, u obliku listova i plodova. Sami plodovi su veoma raznovrsni izgled i ukus. Velike su i male, okrugle i izdužene, sa glatkom ili kvrgavom kožom. Boja dinje može biti savršeno ujednačena, ili može imati mrlje, pruge. Brzina zrenja bobica je još jedan princip klasifikacije. U osnovi, morate se rukovoditi njome kada birate sortu dinje za sadnju u svom dvorištu.

U Rusiji, sa umjerenom hladnom klimom i kratkim ljetom, sorte s punim periodom zrenja od 50-80 dana dobro se ukorijenjuju.

evropski

Prepoznatljiva karakteristika Evropske sorte - ovo je prerano sazrevanje. Predak svih ovih sorti je sorta Cantaloupe ili Musk. Smatraju se najpogodnijim za uzgoj u hladnoj klimi. Takve dinje su ultra rane (potpuno sazrevaju za 2 mjeseca), ranozrele (period zrenja je oko 2,5 mjeseca), srednje zrele (sazrevaju za oko 3 mjeseca) i zimske (3,5 mjeseca). Vrijedi razmisliti koje se od europskih sorti preporučuju za sadnju u Moskovskoj regiji i Sibiru. Upravo su ovi krajevi uzeti, jer je klima kod Moskve primjer blaže klime, dok je sibirska oštra i hladna. Koristeći ovaj primjer, možete razumjeti koja je klima karakterističnija za određeno područje boravka i, u skladu s tim, odabrati odgovarajuću sortu dinje za sadnju.

Cantaloupe

Mošus

U moskovskoj regiji nekoliko sorti se dobro ukorijeni.

• "Assol F1" ima prosečnu brzinu sazrevanja plodova. Bobice su okrugle, mirisne, sočne i slatke. Ne teže od 1 kg.
• "Golden" je takođe srednje zrelosti. Njegov oblik je bliži elipsi, plodovi su težine do 2 kg.
• "Early Sweet". Ova dinja srednje sezone ima izraženu aromu i slatki ukus. Žuti plodovi su okruglog oblika. Težina je do 3 kg.
• "Kolhoznica" je sorta srednje zrelosti. Bobice su predstavljene u obliku loptice, žuta boja, meso je bijelo. Okus je zasićen. Dobro očuvano.
• "Iroquois". Ova sorta takođe pripada srednjoj sezoni. Ovo je prilično izdržljiva biljka koja se može saditi čak iu oštrijim klimatskim uslovima. Fetus dobija na težini do 2 kg. Pulpa ima narandžastu boju.

Assol F1

Zlatni

rano slatko

Kolektivni poljoprivrednik

Iroquois

• "Zlato Skita" je sorta ranog zrenja. Otporan je na mnoge bolesti. Plod je težak od 1 do 1,5 kg. Oblik ploda je elipsa, boja je zlatna.
• "Charlotte" je sorta srednje sezone, veoma jake arome i slatkog ukusa mesa narandžaste boje. Plodovi dostižu težinu od 2 kg.
• 'Ananas' je sorta srednje sezone, nazvana tako zbog svog dijamantskog uzorka nalik ananasu. Eliptične bobice su prilično velike (do 3 kg). Savršeno podnose skladištenje i transport.
• "Tamanskaya" se odnosi na rane sorte. Plodovi su ovalnog oblika, glatki, raznobojni. Povećanje težine do 1,5 kg.
• "Ethiopka" je sorta srednje sezone koja ima krupne plodove u obliku bundeve težine do 4 kg. Dobro podnosi transport, dugo se čuva. Ova dinja je poznata po tome što se samooprašuje. Općenito, ova sorta dinje najbolje raste u južnoj, toploj klimi, ali je sasvim prikladna za uzgoj u srednjoj traci - naravno u stakleničkim uvjetima.

Općenito, sve gore navedene sorte su pogodne i za sadnju na otvorenom tlu i za uzgoj u staklenicima. Što je klima hladnija, potrebno je birati više ranozrelih sorti. Datum preuzimanja je avgust.

Od "ranih" sorti treba obratiti pažnju na "Hermius", "Moon", "Altai" i "Lada".

Hermije

mjesec

Altai

Lada

U oštroj sibirskoj klimi i sličnim hladnim krajevima sa kratkim ljetima, neke sorte dinja također mogu pustiti korijenje.

• "Barnaulka" je sorta ranog zrenja koja dobro podnosi visoka vlažnost. Plod je glatkog ovalnog oblika, dobija na težini do 1,5 kg. Kora je malo popucala, unutar dinje je narandžasto-krem. Okus nije baš sladak.
• "Hibrid". Ova sorta takođe brzo sazrijeva. Toleriše transport, dugo skladištenje. Međutim, ova verzija takođe nema slatki ukus.
• "Altai" na mnogo načina liči na "Barnaulku". Plodovi, međutim, narastu veći - 2 kg.
• "Amber" je sorta srednje sezone. Duge, eliptične bobice sa ispucalom korom imaju slatkast ukus i mliječno meso.

Barnaulka

hibrid

Altai

Amber

azijski

Azijske sorte dijele se na srednjoazijske i maloazijske. Centralna Azija - to su tipične sorte uzgajane u Uzbekistanu ("Torpedo") i Turkmenistanu ("Turkmenka"). Veoma su ukusne, slatke i sočne. Međutim, ovo su usjevi koji vole toplinu, plode samo u južnoj klimi sa jakim suncem i visokom temperaturom zraka. Srednjoazijske dinje podijeljene su u nekoliko sorti.

Torpedo

Turkmen

Rano sazrevanje

Imaju brzinu sazrijevanja ploda oko dva mjeseca, ali lako obolijevaju. Nepoželjni su za skladištenje ili transport. Težina bobica je do 2 kg. Oblik je blago spljoštena elipsa ili lopta. Boja kože je svijetložuta ili zelenkasta. Pulpa je sočna, ali ne previše slatka.

Rano sazrele sorte su Kologurk, Orange Handalak, Yellow Handalak, Handalak Kokcha i druge.

Handalak narandža

Handalak žuti

Handalak Kokcha

Sredinom sezone

Imaju skoro iste karakteristike kao i rani. Čuvaju se kratko, brzo se pokvare tokom transporta. Žuti, šareni plodovi. Prosečan stepen slatkoće ukusa. Izvanredni predstavnici su Bukharka, Tashlaki i Assate.

Bukhara

Tashlaki

Assate

Ljeto

Mogu se pripisati vrstama srednjeg zrenja, ali su identifikovane kao posebna podgrupa zbog njihovog neverovatnog ukusa. Sve ljetne sorte su mirisne, medene, sočne dinje mliječnog mesa i kremasto žute ili zelenkaste kože. U okusu ove dinje mogu se pratiti note ananasa, vanile i kruške. Mogu se transportovati na prilično velike udaljenosti, kao i čuvati skoro 3 mjeseca. Ove sorte uključuju "Ameri", "Arbakesha".

Amery

Arbakesha

Jesen-zima

Imaju prilično dug period starenja - 4-5 mjeseci. Vrlo dobro tolerišu visoke temperature i vazduh i tlo. Takve dinje se beru po dostizanju takozvane tehničke zrelosti - odnosno kada je plod već zreo, ali mu seme još nije sasvim - i stavljaju na sazrijevanje, održavajući visoku vlažnost (oko 90%) i srednju temperaturu vazduha (od 0 do +30 stepeni Celzijusa). Jesensko-zimske dinje su, u pravilu, prilično velike, imaju eliptični oblik. Boja kore je smećkasta ili sa zelenom nijansom. Unutar dinje je bijela, mesnata, slatkastog okusa. Istaknuti predstavnik je sorta Gulaba.

Bitan! dobra žetva od srednjoazijskih sorti možete dobiti samo ako živite u regiji s toplom klimom i dugim ljetima. Sjeverne regije, sa svojim padom temperature noću i brzim skraćivanjem dnevnog vremena s približavanjem jeseni, imaju vrlo male šanse za uzgoj takvih dinja, čak i u uslovima staklenika.

Maloazijske sorte su male biljke s malim listovima koji po obliku nalikuju bubrezima.

Podijeljeni su u dvije grupe.

• Ljetna cabassa je srednje rana sorta. Bobice su loptastog oblika sa malom "bradavicom" poput limuna. Koža je zelenkasto-žuta. Okus je veoma sladak, a pulpa mekana, topi se u ustima. Među njima je vrijedno spomenuti sorte "Honey Dew", "Spotted Kabassa".
• Kabassa zimska - to su sorte koje se srodne kasnijim. Sazrevaju nakon berbe u skladištu. Uslovi skladištenja su identični jesensko-zimskim sortama srednjeazijske grupe. To uključuje Golden Beauty, Honey Dew, Canary.

medena rosa

Cabassa primećen

Golden Beauty

Honey Dew

Canary

egzotično

Dinje koje pripadaju ovoj sorti najčešće imaju neobičan oblik ploda, vole toplinu i visoku vlažnost. Ali ne mogu se nazvati menzama - okus im je ili ne baš sladak, ili, općenito, gorak. Obično se uzgajaju medicinske svrhe, kao i u svrhu ukrštanja sa drugim sortama dinja radi povećanja otpornosti na razne bolesti kod potonjeg.

Postoji nekoliko varijanti egzotičnih vrsta.

• Kineska dinja. Ova biljka sa stabljikama nalik lijani i "bubuljičastim" listovima ima tri varijante.
  1. Dinja sa malim plodovima ("vijetnamska"). Plodovi su mu prilično mali, samo 200 grama. Ovalnog oblika, narandžasto meso, svijetložuta koža. Veoma je slatkog ukusa.
  2. Srebrna dinja, koja je tako nazvana zbog sivkasto-žute boje pokožice. Ima ukus malo krastavca. U Kini se ova dinja uzgaja kao povrće.
  3. Biseksualna dinja. Ima plodove u obliku kugle, glatke beličaste površine, bez pukotina. Pulpa ima gustu teksturu i nezaslađen ukus.

Vijetnamski

Srebrnasto

• Dinja od krastavaca. Kao što naziv govori, plodovi ove biljke su slični krastavcima. Naravno, nemaju slatki ukus.
• Divlja dinja. Biljka sa malim izrezbarenim listovima i sitnim plodovima, dok najveći od njih nije veći od jabuke. Okus je gorko-kiseo.
• Indijska dinja. Savršeno podnosi vruću i suhu klimu, ima sorte kao što su:
  1. polje - sa malim, sferičnim bobicama zelenkasto-bijele ili kremaste nijanse, slatkastog okusa;
  2. povrće - njegovi plodovi su slični tikvicama i kiselog su okusa.

krastavac dinja

divlja dinja

Indijska poljska dinja

Prilikom sadnje bilo koje sorte dinje morate se voditi sljedećim pravilima:

• dnevna temperatura vazduha ne bi trebalo da padne ispod +21 stepen, noćna - ispod +16 stepeni;
• optimalno zagrijavanje tla za sadnju i uzgoj dinja - od +20 do +22 stepena;
• vlažnost zraka ne smije biti veća od 60%, inače će biljka nestati;
• ako posadite dinju u otvoreno tlo, trebali biste pričekati početak stabilne topline, jer je iznenadni proljetni mrazevi mogu uništiti;
• treba pažljivo odabrati sortu - proučiti klimatske karakteristike područja u kojem će dinja biti zasađena, kao i proučiti sve sorte koje se mogu ukorijeniti u ovoj klimi, odrediti gdje će se biljka uzgajati: u otvoreno polje ili u stakleniku, a tek nakon toga nabavite sjeme.
• vrijedi ih kupiti ili u specijaliziranim trgovinama, ili od vrtlara koji već dugo uzgajaju dinje i dobili su puno dobre kritike o njihovim proizvodima;
• ako želite samostalno sakupljati sjeme iz vlastitog usjeva, treba imati na umu da se sjeme mora ostaviti da "leži" 3 godine; ne možete sakupiti sjeme i posaditi ga sljedeće godine;
• ranozrelost dinja - trebate odabrati samo rane i srednje zrele sorte; naravno, svi žele uzgajati "diva" u vrtu, međutim, ne treba se zanositi - "prestarjela" dinja može ukiseliti ili istrunuti;
• treba obratiti pažnju na to kakav je bio razmak između jajnika fetusa i njegovog punog zrenja, usput, često piše na pakovanju sa sjemenkama, idealno bi trebalo biti od 2 do 2,5 mjeseca.

Dobivanje bilo kojeg usjeva je prije svega napor vrtlara. Ako niste lijeni i ne nadate se da će "rasti sam", ali biljkama pružiti odgovarajuću njegu, hranjenje, zalijevanje i grijanje, možete dobiti odličnu žetvu. I to se ne odnosi samo na hirovite dinje - svaka biljka reagira na naklonost i brigu.

Kako posaditi sadnice dinje, pogledajte sljedeći video.

Plodovi slatke dinje široko su rasprostranjeni širom svijeta, ne samo kao desert s mirisnom, slatkom i sočnom pulpom, već i kao skladište vitamina i hranjivih tvari. U početku, rodno mjesto ovog zaista rajskog voća bile su zemlje Centralne Azije, Afrike i Indije. Ali posljednjih godina, uzgajivači su uzgajali mnoge sorte otporne na mraz koje prilično udobno rastu u srednjoj traci, pa čak i u Sibiru.

Zanimljivo! Vrijedi napomenuti da je dinja vrlo drevna tikva, jer se uzgajala još u doba faraona, ne samo zbog sočnih plodova, već i kao lijek od raznih tegoba. U Rusiji se pojavio u 16. veku, a uzgajao se u plastenicima.

Sorte dinje, u zavisnosti od vremena zrenja, mogu biti rane, srednje zrele i kasne. Oblik ploda je okrugao i ovalan. A pulpa ovog sočnog povrća varira od bijele do svijetlo narančaste. Važno je napomenuti da se dinje s mesom narandže najčešće nalaze među kasnim sortama.

Zašto je dinja unutra narandžasta

Ponekad, nakon što smo već izrezali našu omiljenu poslasticu, primijetimo da je dinja unutra narančasta. Zašto se to dešava i šta mu daje takvu boju? Narandžasta boja pulpe zavisi od sorte voća, sastava zemljišta, uslova uzgoja i pokazuje stepen zrelosti useva. Boja pulpe dinje ni na koji način ne utiče na njen ukus. Inače, dinju, iznutra narandžastu, u Uzbekistanu su zvali "crveno meso".

Sorte dinje sa mesom narandže

Ljubitelji slatkog jedva čekaju ljeto kako bi uživali u berbi ove sočne i zdrave delicije. A ljetni stanovnici i vrtlari pripremaju tlo za uzgoj svojih omiljenih dinja u proljeće. U ovom ćemo odjeljku govoriti o najpopularnijim sortama dinje s mesom narandže, prilagođenim za uzgoj u središnjoj Rusiji i koje su prepoznali vrtlari amateri.

Primljena sorta "Cantaloupe". široku upotrebu zahvaljujući ugodnom rastu čak i na niskim temperaturama. Zahvaljujući ovoj osobini, može se uzgajati na otvorenim gredicama. Plodovi u prosjeku dostižu težinu od 1 kg, a sočna pulpa ima svijetlo narančastu boju i nježan ukus meda. Kada se uzgaja u uslovima staklenika uz upotrebu mineralnih zasada, sorta može dati rekordne prinose.

Dinja "Princeza Marija" stekla je široko priznanje zbog skladne kombinacije boje i ukusa. Hibrid visokog prinosa koji karakteriše zelenkasto-siva boja zrelih plodova i veoma gusta mreža na njima. Pulpa dinje je mekana, sočna i slatkastog ukusa. Zreli plodovi mogu težiti i do 1,5 kg. Sorta se uzgaja u srednjoj traci u staklenicima. Princeza Marija nije namijenjena za dugotrajno skladištenje, ali je vrlo otporna na bolesti.

"Narandžasta" dinja. Ova sorta ima žuto ili narandžasto meso kada sazri. Obilježje ove sorte je neobičan jajoliki oblik ploda. Kultura se uglavnom uzgaja u centralnoj Aziji pod vrelim južnim suncem, ali može dati plod iu centralnom dijelu naše zemlje. Narančaste dinje odlikuju se dugotrajnim skladištenjem i odličnim okusom, a prosječna težina ploda je obično oko jedan i pol kg. Sorta, zbog svoje nepretencioznosti, može dati plod čak i pod nepovoljnim vremenskim uslovima i nedostatkom njege.