Uhorky zavárané vodkou vždy nechýbajú ako predjedlo na našich rodinných oslavách. Recept, ktorý by vyšiel tak, ako by ste chceli, často nenájdete. Totiž chrumkavé, zvučné a elastické. Nikto nemá rád mäkké uhorky! Ponúkam vám preto rokmi overený recept, ktorý ma nikdy nesklamal!



Požadované produkty:
- Čerstvé uhorky - 2 kg;
- Kôpor - jeden stredný zväzok;
- čierne korenie - 5-6 ks;
- Bobkový list - 2-3 kusy;
Na soľanku budete potrebovať:
- Vezmite na 1 liter vody:
- Soľ, veľká stolová soľ - 2 tabuľky. l.;
- Cukor - 1 lyžička. l.;
- Ocot, 9%, tabuľka - 1 tabuľka. l.;
- Vodka - 2 tabuľky. l.




V prvom rade naplňte uhorky obyčajnou studenou vodou tak, aby ich pokrývala až po vrch. Nechajte ich namočené 2 hodiny. Po uplynutí tejto doby dôkladne umyte uhorky bez odstránenia chvostov.




Pripravte poháre tak, aby boli sterilné. Držte ich nad parou asi 5 minút.




Korenie vložte do čistých pohárov: čierne korenie, bobkový list.




A dajte pár vetvičiek kôpru.




Teraz položte uhorky tesne.




Pripravte soľanku. Pridajte soľ do vody.




A potom cukor.




Zahrejte na ohni, aby sa rozpustili. Keď soľanka začne vrieť, odstráňte ju z ohňa a najskôr nalejte ocot.




A potom vodka.




Vďaka vodke budú uhorky chrumkavé a pevné. Nalejte uhorky do pohára horúcou soľankou
.




A hneď naskrutkujte viečka.




Poháre otočte hore dnom a prikryte prikrývkou. Takto skontrolujete zaváracie poháre, či netečú a pod pokrievkami budú uhorky postupne chladnúť. Otočte vychladnuté uhorky do ich obvyklej polohy a položte ich na miesto na trvalé uskladnenie.

Na to je vhodná tmavá a chladná pivnica alebo dokonca skriňa bytu. Keď v zime odzátkujete takéto predjedlo, dajte si naň viac uhoriek, pretože budú také chutné, že ich hostia okamžite zmetú zo stola! Pripraviť sa dá rovnako jednoducho a odporúčame vám venovať pozornosť receptu.

Dobrú chuť!

Myšlienka uzavrieť uhorky vodkou sa objavila pomerne nedávno, ale už sa jej podarilo získať popularitu medzi hosteskami všetkých vekových kategórií. Recepty na chrumkavé uhorky s vodkou na zimu sú mierne odlišné, ale všetka taká konzervácia je uložená na dlhú dobu, zatiaľ čo zelenina zostáva hustá a chutná. Uhorky, uzavreté podľa tohto receptu, budú dobrým doplnkom k zemiakom a mäsu.

Pri zatváraní uhoriek na zimu sa ako konzervačný prostriedok najčastejšie používa ocot. Jeho nevýhodou však je, že uhorky nezostanú vždy husté a chrumkavé a niektorí ľudia neznesú vôňu octu.

Alkohol je ideálny konzervant, zabraňuje rastu choroboplodných zárodkov a kvaseniu. Uhorky s prídavkom vodky sú chrumkavé a chutné. Na takúto konzerváciu stačí do soľanky pridať iba 2% vodky alebo mesačného svitu bez výrazného zápachu.

Množstvo alkoholu v hotovom výrobku je zanedbateľné, takže po zjedení uhoriek môžete šoférovať a robiť akúkoľvek prácu. Ale pre deti mladší vek Stojí za to dať nie viac ako dve takéto uhorky denne.

Chuť obrobku priamo závisí od korenín, ktoré hosteska vloží do pohára.

Príprava hlavných zložiek

Na zaváranie sa používajú malé uhorky s pichľavými pupienkami. Ovocie sa triedi, oddeľuje pomalú alebo zhnitú zeleninu. Aby bola konzerva chutná a dobre skladovaná, mali by sa dodržiavať tieto odporúčania:

• Soliť možno len mleté ​​uhorky, skleníkové uhorky nie sú na tento účel vhodné.
• Do fľaše musíte položiť uhorky približne rovnakej veľkosti.
• Pred konzervovaním uhorky namočíme studená voda na pár hodín.

Lahodný prípravok sa získa, ak sa do pohára okrem uhoriek vloží aj iná zelenina. Množstvo vodky naliatej do fľaše sa od toho nemení.

Recepty na nakladanie uhoriek s vodkou doma

Existuje veľa receptov na nakladané uhorky s vodkou. Jedna konzerva je pripravená rýchlo, s druhou si treba pohrať. Ak sa všetko robí presne podľa receptu, výsledkom je chutné občerstvenie.

Rýchla cesta k litrovej nádobe

Podľa tohto receptu môžete na zimu zavrieť lahodné a chrumkavé uhorky. Recept je pre litrová nádoba. Ak je zelenina uzavretá vo väčšej nádobe, množstvo prísad sa zvyšuje.

Čo variť nakladané uhorky na zimu, vezmite si čistú litrovú nádobu, kovové veko a nasledujúce komponenty:

• Uhorky - 600 gramov.
• Voda - 0,5 litra.
• Soľ - 2 lyžičky.
• Ocot - dezertná lyžica.
• Cukor - polievková lyžica.
• Vodka - 1 polievková lyžica.
• Korenie.

Na dno nádoby dáme ošúpaný cesnak, kôpor, lávový list a ďalšie koreniny podľa vlastnej chuti. Uhorky sú pevne zložené a naliate vriacou vodou.

Marináda je vyrobená z vody, soli a cukru. Z pohárov sa vypustí obyčajná voda, naleje sa do nich ocot a vodka a potom marináda. Korkujte železnými viečkami, otočte a prikryte prikrývkou.

Bez sterilizácie

Uhorky je možné nakladať vodkou bez rolovania pod nylonovým krytom. Zaváranie studeným spôsobom sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Na prípravu musíte vziať nasledujúce zložky:

• Uhorky - koľko sa zmestí do 3-litrovej nádoby.
• Soľ - 3 polievkové lyžice.
• Voda - tri litre.
• Vodka - 50 ml.
• Korenie.

Korenie sa naleje na dno nádoby a vloží sa do nej uhorky. Soľ sa zriedi v studenej vode a zelenina sa naleje do výsledného roztoku. Uhorky necháme 3 dni pri izbovej teplote vykysnúť.

Hneď ako sa na povrchu nádoby objaví biela pena, môžete prejsť k ďalšiemu kroku. Z nádoby sa naleje voda, do nej sa naleje vodka a soľanka pripravená z jeden a pol litra vody a polievková lyžica soli. Fľašu uzavrite uzáverom capron. Uhorky sa považujú za hotové za dva týždne.

Na kvasenie uhoriek môžete dokonca použiť vodu z vodovodu. Ak je to pochybná kvalita, potom je lepšie naliať zakúpenú vodu.

"Rowan" s kyselinou citrónovou, medom a vodkou bez sterilizácie

Uhorky "Rowan" môžu byť solené v 3-litrových a litrových nádobách. Takáto príprava sa stane skutočnou pýchou hostesky. Na konzerváciu budete potrebovať:

• Uhorky - 600 gramov na liter nádoby.
• Voda - 500 ml.
• Korenie - cesnak, vetvičky jarabiny, kôpor, listy ríbezlí a korenie.
• Soľ - polievková lyžica.
• Med - polievková lyžica.
• Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.
• Vodka - 30 ml.

Korenie sa umiestni na dno nádoby a potom sa na ňu umiestnia uhorky. V hrnci prevarte vodu, nalejte uhorky a počkajte 15 minút. Potom sa voda vypustí, znova sa privedie do varu a naleje sa nádoba.

Marináda je vyrobená z vody, cukru a soli. Nalejte do pohára, pridajte kyselina citrónová a vodku, po ktorej sa krútia kovovým vekom. Vydržať uchovávanie pod prikrývkou jeden deň.

Uhorky môžete nakladať podľa zaujímavého receptu, ktorý obsahuje limetku a koňak. Na zber musíte vziať litrové nádoby a tieto produkty:

• Malé uhorky.
• Soľ a cukor - 2 čajové lyžičky na pohár.
• Limetka - 4 plátky na fľašu.
• Cognac - jeden a pol polievkovej lyžice.
• Korenie.

Korenie a uhorky sú umiestnené v pohároch spolu s korením. Zalejeme vriacou vodou a necháme 15 minút lúhovať. Po scedení vody a zaliatí prevarenou soľankou. Konzervácia je ukončená zaliatím koňakom a zazátkovaním dózy kovovým viečkom.

Rozmanité paradajky

Ak osolíte uhorky spolu s paradajkami a paprikou, potom bude mať predjedlo bohatú chuť. Polotovar sa vyrába v 2-litrových nádobách. Vyžadujú sa tieto produkty:

• Uhorky a paradajky - koľko sa zmestí do fľaše, približne rovnako.
• Korenie.
• Soľ, cukor a ocot - každá polievková lyžica.
• Vodka - 2 polievkové lyžice.

Na dno nádoby položte cesnak, kôprové dáždniky a iné korenie. Navrch poukladáme uhorky a zalejeme vriacou vodou. Vydržte 15 minút, sceďte vodu, do fľaše nalejte cukor, soľ, nalejte ocot a vodku a potom znova zalejte vriacou vodou. Zrolujú ho železnými viečkami a postavia hore dnom, navrchu prikryjú dekou.

S cibuľou, vodkou a octom

Uhorky môžete nakladať cibuľou a vodkou. Uzavrú sa rovnako ako pri paradajkách, len namiesto paradajok sa do zaváracej nádoby vloží cibuľa. Na litrovú nádobu vezmite 1 malú cibuľu nakrájanú na krúžky. Správne uzavretá konzerva má pikantnú chuť a nezabudnuteľnú vôňu.

Pickle získa krásny odtieň, ak do pohárov pridáte plátok cvikly.

s horčicou

Ak nakladáte uhorky horčicou, získate lahodné občerstvenie pre mäsové jedlá. Pre 3-litrovú nádobu sú potrebné tieto zložky:

• Uhorky - 1,7 kg.
• Soľ - 1,5 lyžice.
• Rastlinný olej - 0,5 šálky.
• Cukor - 100 gramov.
• Ocot - 100 ml.
• Horčičný prášok - polievková lyžica.
• Cesnak - jedna hlava.
• Mleté čierne korenie.

Uhorky sa uchovávajú v studenej vode 3 hodiny. Potom sa umyjú, rozrežú na 4 časti a osolia. Zmiešajte zvyšok ingrediencií, uhorky zalejte výslednou omáčkou, premiešajte a vložte do pohárov. Zlejeme zvyšnú šťavu a necháme 20 minút sterilizovať. Banky treba zavrieť kovové viečka a prikryjeme prikrývkou.

S červenými ríbezľami

Oplatí sa rolovať uhorky s červenými ríbezľami. Tento prípravok má veľmi chutnú marinádu. Na varenie sú potrebné tieto produkty:

• Uhorky - 1 kg.
• Červené ríbezle - pohár.
• Ocot - 100 ml.
• Voda - 1 liter.
• Vodka - 1 polievková lyžica.
• Soľ - jeden a pol polievkovej lyžice.
• Korenie - kôpor, cesnak, koreň chrenu, korenie a listy ríbezlí.

Do fľaše sa dáva korenie, ríbezle a uhorky. Do nádoby nalejte vriacu vodu a inkubujte 15 minút. Vodu sceďte, naplňte marinádou a zrolujte kovovými viečkami. Ochlaďte dole hlavou pod prikrývkou.

Uhorky, uzavreté vodkou, sa dobre skladujú. Poháre možno skladovať aj pri izbovej teplote. Uhorky pokryté nylonovým vekom by sa mali skladovať na chladnom mieste, na lodžii alebo v chladničke.

Zaváranie uhoriek na zimu v pohároch nie je zložitá záležitosť, ale urobiť ich lahodne silnými a chrumkavými nie je také jednoduché. Ponúkam dobrý spôsob konzervácie úrody nakladaním alebo nakladaním uhoriek vodkou. Prečo pridať kvapku alkoholu? Banky stoja dobre v byte, nenapučiavajú a neputujú ani pod nylonovým vekom, pretože vodka je dobrý konzervant. Uhorky sú chrumkavé, husté, veľmi voňavé, zachovávajú si bohatú farbu.

To je nepochybná výhoda oproti iným možnostiam zimného zberu. Koho prvého napadlo použiť alkohol, nie je známe, ale som si istý, že väčšina žien v domácnosti je tejto osobe vďačná. Alkoholová prísada zabíja plesne, zastavuje fermentáciu, zvyšuje trvanlivosť.

Odporcovia alkoholu by sa nemali báť, preto sa pridáva málo vodky, že v náleve nebude cítiť ani vôňu, ani chuť. Konzervované uhorky môžu byť podávané deťom, je povolené riadiť auto.

Príprava s vodkou sa robí dvoma spôsobmi. Uhorky sú konzervované bez octu, solené a s prídavkom ocet - nakladané.

Čo pridať do marinády a soľanky

Okrem tradičného kôpru sú vítané aj korenisté bylinky – bazalka, petržlen, estragón, rasca, čerešňa a listy ríbezlí. Zaujímavý nálev sa získa s mrkvovými vrcholmi. Sladká paprika, mrkva, physalis, tekvica, stonkový zeler, mladá cuketa dodajú obrobku chuť. Zakaždým získate zaujímavú kombináciu chutí.

Recept na nakladané uhorky s vodkou

Tu je klasický spôsob, ako konzervovať nakladané uhorky na zimu. Jediný rozdiel je vodka, pridaná v rozumnom pomere. Zeleninám dodá lahodnú chrumkavosť.

Na litrovú nádobu budete potrebovať:

• Uhorky.
• Strúčiky cesnaku - 2 ks.
• Korenie, nové korenie a obyčajné - 2-3 ks.
• Vodka - polievková lyžica.
• Čerešňové, bobkové, ríbezľové listy.
• Stolový ocot - veľká lyžica.
• Soľ - jeden a pol polievkovej lyžice.
• Cukor - pol lyžičky.

Recept na varenie krok za krokom:

1. Vložte všetky pripravené listy, korenie do pohára.
2. Naplníme uhorkami, posypeme nasekanými strúčikmi cesnaku.
3. Varte vodu, nalejte do nádoby na morenie.
4. Držte obrobok pod vekom 10 minút, aby sa uhorky dobre zahriali.
5. Vráťte soľanku do panvice, znova prevarte, pridajte soľ a cukor.
6. Keď sa koreniny rozpustia, nalejte soľanku späť (v nádobe si nechajte miesto na vodku a ocot).
7. Nalejte ocot s vodkou, utiahnite viečka. V poslednej dobe čoraz viac používam dózy so skrutkovacím uzáverom. Je to veľmi výhodné, polotovary stoja celú zimu v byte a nezhoršujú sa.
8. Obrobok by mal vychladnúť v obrátenej a zabalenej forme. Po vychladnutí skontrolujte, či nádoba netečie, a presuňte ju na dlhodobé skladovanie.

Recept na nakladanie uhoriek s vodkou studeným spôsobom

Horlivé gazdinky určite pripravia aspoň pár téglikov kyslých uhoriek, bez octu. Pôjdu na vinaigrette, šalát, kyslú uhorku. Pridaním vodky bude zelenina silná a úžasne chrumkavá. Ponúkam klasickú možnosť zavárania.

Pre 3-litrovú nádobu:

• Uhorky.
• Voda - 1,5 litra.
• Soľ - 4 veľké lyžice bez šmýkačky.
• Vodka - 50 ml.
• Voliteľne - cesnak, čerešňové listy, kôpor, listy ríbezlí.

Ako soliť vodkou:

1. Aby bola zelenina príjemne chrumkavá, namočte ju na pár hodín.
2. Na dno 3-litrových fliaš pridajte požadované korenie.
3. Vložte do uhoriek. Odporúčam vám vziať veľké vzorky na spodný rad a umiestniť ich zvisle, aby sa ich do pohára dostalo viac. Na vrch položte malé uhorky.
4. Nalejte 3 polievkové lyžice soli do pohára, nalejte vodu z vodovodu až po vrch. Vrch zakryte kôprovým dáždnikom.
5. Zakryte nylonovým vekom (nie pevne) a zabudnite na 3 dni. Počas tejto doby budú uhorky dostatočne solené.
6. Všimnite si penu na povrchu - je čas prejsť na ďalší krok. Niekedy, ak v byte nie je príliš teplo, môže proces fermentácie trvať 1-2 dni.
7. Vypustite soľanku, pridajte poslednú lyžicu soli, ale s malým šmýkačkou.
8. Vliať čistá voda a znova z kohútika. Pridajte vodku a nádobu pevne uzavrite.
9. Nádobu umiestnite na chladné miesto. Obrobok môžete vyskúšať po 2 týždňoch, nie skôr.

Nakladané uhorky bez octu s vodkou

Pri morení sa ocot nepoužíva vždy. Mnoho ľudí sa mu snaží vyhnúť z viacerých dôvodov. Odporúčam použiť kyselinu citrónovú ako konzervačný prostriedok, funguje rovnako dobre.

Na 3-litrovú fľašu budete potrebovať:

• Zelentsy.
• Voda - 1,5 litra.
• Kyselina citrónová - polievková lyžica.
• Soľ - 3 polievkové lyžice.
• Cukor je rovnaký.
• Vodka - 2 veľké lyžice.
• Cesnak - 5-6 strúčikov.
• Korenie, korenené listy a bylinky - voliteľné.

Ako nakladať bez octu:

1. Dno nádoby vystelieme listami chrenu, ríbezlí, vhodíme čerešňové listy a korenie.
2. Naplňte nádobu uhorkami. Nalejte vodu a ihneď ju nalejte do panvice – tak budete vedieť presné množstvo potrebného nálevu.
3. Do panvice pridajte kyselinu, soľ a cukor a priveďte do varu.
4. Vriacu marinádu vráťte do pohára. Nechajte desať minút pôsobiť. Počas tejto doby sa uhorky zahrejú a poháre sa nebudú musieť sterilizovať.
5. Marinádu opäť sceďte, prevarte a nalejte späť. Nalejte vodku pod veko a otočte obrobok. Táto technológia umožňuje uchovávať konzerváciu pod konvenčným nylonovým vekom.

Marinované s červenými ríbezľami a vodkou

Červené ríbezle sú dobrým konzervačným prostriedkom, ktorý dodáva marináde príjemnú kyslú nôtu. Okrem toho bobule dozrievajú súčasne s uhorkami, takže nie je hriechom vyrobiť si aspoň pohár lahodnej zimnej zálievky.

Berieme do banky:

• Bobule červených ríbezlí, môžete priamo s vetvičkami - 250 gr.

Na marinádu:

• Voda - liter.
• Stolový ocot - ½ šálky.
• Cukor - polievková lyžica.
• Vodka - 20 ml.
• Soľ - 2 polievkové lyžice bez šmýkačky.
• Vetvička mäty, pár strúčikov cesnaku, klinčekové paličky, zrnká korenia, chrenové listy, bobkový list.

Marinujeme:

1. Namočte uhorky na pár hodín. Umyte vetvičky ríbezlí, oberte bobule, ak to neriskujete s vetvičkami. Nakrájajte strúčiky cesnaku.
2. Dno pohárov vysteľte mätou a chrenom. Pridajte bobkový list a ďalšie korenie.
3. Vytvorte spodnú vrstvu úplne z uhoriek a nastavte ich vertikálne. Ďalej poukladáme malé uhorky a ríbezle.
4. Varte vodu, nalejte do valca, ohrievajte obrobok na štvrťhodinu.
5. Marinádu sceďte, pridajte cukor a soľ a znova prevarte.
6. Do uvareného nálevu pridáme ocot a zalejeme uhorky.
7. Potom je všetko tradičné - zrolovať, prevrátiť, zabaliť a vychladnúť.

Nakladané uhorky za studena

Neuveriteľne jednoduchý recept na zber uhoriek s vodkou studeným spôsobom s octom. Recept je rýchly, uhorky môžete vyskúšať po 1-2 dňoch. Ale je lepšie odísť na zimu.

Vezmite:

• Zelentsy - 1,5 kg.
• Ocot 9% - 20 ml.
• Vodka - 20 ml.
• Soľ - 3 polievkové lyžice.
• Voda - 1,5 litra.
• Listy chrenu, čerešne, kôprový dáždnik.

Ako zrolovať:

1. Varte vodu so soľou. Pridajte vodku s octom do vriacej vody a vypnite oheň.
2. Vychladnutú marinádu nalejte do pohára naplneného uhorkami a korením.
3. V podmienkach bytu bude solenie stáť 12 hodín. Potom vyskúšajte obrobok. Môžete ho uzavrieť jednoduchými nylonovými viečkami, uložiť do špajze alebo pivnice.

Tajomstvo úspešného konzervovania uhoriek

• Uhorky priamo zo záhrady sa namáčať nedajú, no ak po zbere uplynul čas, určite to urobte.
• Pre rýchle občerstvenie odrežte konce zelene alebo popichajte vidličkou.
• Milujte chrumkavé uhorky, okrem vodky dajte kúsky do téglika dubová kôra alebo dubové listy.
• Uhorky nenapchajte do pohára príliš tesne, prestanú chrumkať.
• Cesnak výrazne ovplyvňuje chrumkavosť, zbavuje obrobok príjemnej vlastnosti.
• Okrem vodky, horčica a koreň chrenu dobre ochránia vaše poháre pred kvasením.

Videorecept krok za krokom: nakladané uhorky na zimu s vodkou. Veľa šťastia s prípravami.

Video o správne prispôsobenieľalie s klíčkami. Ako vysadiť cibuľky ľalií, ktoré už vyklíčili, ak je vonku ešte chladno alebo hrozia mrazy. Proces výsadby, hĺbka výsadby. Cibuľový prípravok na výsadbu naklíčených ľalií. Prerezávanie koreňov pred výsadbou ľalií.

Výsadba ľalií s klíčkami - video

Dobrý deň, milí amatérski záhradkári.

Často sa nás pýtajú, ako správne zasadiť ľalie, ktoré ste si práve kúpili v záhradných centrách. Tu mám dve ľalie - to je celkom dobrý sadivový materiál. Pozrite sa na farbu samotnej žiarovky - je dosť svetlá, nie je na nej toľko tmavých škvŕn. Vo všeobecnosti je teraz v našich predajniach problematické nájsť ideálne zdravú cibuľku, pretože pri kopaní sa používajú niektoré priemyselné metódy, t.j. nevyhnutne vzniká nejaký druh techniky a nejaké mechanické poškodenie. Presne také sú. Ale prax ukazuje, že takéto poškodenie nemá žiadne negatívny vplyv pre ďalší vývoj tejto žiarovky.

Čo je tu ešte dobré. Dno je tiež dosť husté, t.j. nie mokré. Stáva sa, že toto dno sa prehĺbi, mäkké, čierne. Korene - nie celkom solené, celkom normálne, nie zhnité. Najdôležitejší je však klíčok. Je stále zatvorený a jeho listy nie sú načechrané. Cibuľkám, ktoré dlho ležia v obchode a dlho čakajú na svojich zákazníkov, výhonok začne rásť dlho, niekedy sa ohne a tieto listy zozelenajú a začnú sa otvárať, ako sme ich vídali v lete, ako rastú v lete. To je práve taká cibuľa, ktorú pestovatelia kvetov nevedia sadiť.

Kúpil som tieto žiarovky vo februári, t.j. V mojom obchode sú už mesiac a pol. Tento výhonok vôbec neexistoval; vyrastal v chladničke v chlade pri -4 stupňoch. Tie. to naznačuje, že žiadna cibuľka, teraz nemôžete zastaviť gladioly, georgíny, ľalie a podzemky pionov. Už majú jar, už by mali rásť a tieto rastové procesy sa nedajú nijako zastaviť. A teraz je vonku stále zima a takéto cibuľky nemôžeme sadiť do záhrady.

Čo treba robiť s takýmito rastlinami?

Dlhšie skladovanie takejto cibule v chladničke je nemožné. Tento výhonok vyrastie ešte viac, určite sa niekde ohne a listy sa začnú otvárať... Pozrite, tento výhonok je taký bledý, ale je jasné, že ak tento proces bude pokračovať, potom taký dlhý bledý výhonok nebude dobrý. nie olovo.

Pozrime sa, čo môžeme s touto žiarovkou urobiť.

Mimochodom, minulý rok som z tých istých cibúľ vypestoval krásnu ľaliu, zasadil som ju doma do kvetináča (tiež bolo priskoro na sadenie v záhrade, vonku bola ešte zima) a začala veľmi aktívne rásť a kvitla aj v máji. Bola ešte zima, ale už kvitla mocne a hlavne, zvonček bol žltý - aj dva. Tie. takéto cibuľky môžu byť vysadené. V tomto prípade mám teraz ázijskú ľaliu. naozaj milujem žltá, je veselý, a teraz ho zasadíme - túto cibuľku.

Tu sa pýtajú, ako ju správne zasadiť? Je potrebné tento výhonok prehĺbiť alebo nie? Ako hlboko sadiť? Atď.

Každý vie, že pre cibuľové plodiny existuje pravidlo: zasadiť cibule v troch výškach. To znamená, že tu máme výšku žiarovky, druhej a tretej - niekde okolo 10 centimetrov alebo dokonca o niečo viac. Toto sa stane, ak túto žiarovku prehĺbim o 10 centimetrov. Povedzme, že zasadím plastová fľaša. Ako sa potom vyvinú korene, ak ho zasadíte do hĺbky 10 centimetrov v plastovej fľaši, kam pôjdu? Na cibuľke ľalie rastú takmer zvisle nadol a nerozširujú sa do strán. A nebudú mať kam ísť - najskôr sa začnú krútiť a potom začnú aj stúpať - už osvedčená vec. Nesadíme teda hlboko a potom, keď ju presadíme do záhrady, túto cibuľku vysadenú z takéhoto črepníka prehĺbime už do predpísanej hĺbky.

Najmä ak máte tento výhonok, ako som povedal, s voľnými listami, t.j. máš takú palmu na vrchu tejto cibuľky, samozrejme, nemôžeš ju vôbec pochovať, pretože hrúbka zeme, ktorá padne na tieto listy, nedovolí tomuto klíčku vyrásť, jednoducho tam zhnije . Takáto cibuľa s voľnými listami by sa mala sadiť vo všeobecnosti priamo na „plecia“, t.j. celý výhonok by mal byť vonku, takáto cibuľka by mala rásť do výšky a prehĺbiť sa až neskôr pri výsadbe.

S touto žiarovkou teraz môžete odstrániť vonkajšie šupiny. Len ich úhľadne odlomíme, nemusíte ich strihať nožnicami, stačí ich odlomiť. Už sme hovorili o tom, ako rozmnožovať ľalie z váhy. Aj z takýchto tenkých polosuchých šupín sa dajú vyrobiť malé cibuľky. Sú tvorené na základe tejto stupnice, ktorá bola bližšie ku dnu. Ak ich vložíte do rašeliny alebo machu a trochu posypete, potom tu budete mať celkom mladé cibuľky.

Teraz ... Odrežeme všetky suché končeky koreňov, dokonca ich môžete odrezať úplne, pretože cibuľkám ľalií vždy vyrastú nové korene. Teraz ukážem - na druhej žiarovke už začali rásť. Všetky tmavé korienky treba odrezať, sú nám absolútne zbytočné. Napriek tomu som zástancom trocha týchto koreňov ponechať, zdá sa mi, že akosi to bude lepšie pre cibuľu. Keď žiarovka dopadne na zem, pod nimi je vzduch a je menej pravdepodobné, že žiarovka zhnije.

Ale druhá žiarovka už dostala úplne nové korene, t.j. cibuľka je zdravá a pripravená začať rásť a je pripravená kvitnúť. Pýtajú sa: budú takéto cibuľky kvitnúť? Zdá sa, že sú oslabení v obchode, keď začali pestovať svoje klíčky bez pôdy. Tieto cibule budú kvitnúť. Možno len oni budú menej kvetov(veľa ľalií, viete, kvitne vo veľkých súkvetiach, nečakajte od nich takú nádheru v prvom roku), ale potom sa tieto rastliny ukážu celkom normálne, ako je uvedené v popise podľa odrody. Vo všeobecnosti mám ľalie veľmi rád, pretože je to pravdepodobne najproblematickejšia rastlina, ak je správne zasadená, stará sa o ňu, je trochu chránená pred chorobami a dosiahne sa úžasný výsledok.

No a tu som už nasypal zem do fľaše, aby naše korene mali kam rásť, a sadím túto cibuľku. Prečo pestujem v plastovej fľaši? Je to veľmi výhodné v tom, že je ľahké regulovať vlhkosť tohto substrátu. Tie. nemôžeme v ňom ani urobiť drenážne otvory, ale jednoducho sa uistiť, že tam nemáme prebytočnú vodu, aby vlhkosť nestagnovala. Kde nájdem palety na všetky nádoby, ktoré máme na parapetoch - ja ich napríklad vôbec nemám kam dať. No polievanie. Radšej zalievam nie obyčajnou vodou, ale fytosporínom. Ide o biologický liek, ktorý potláča patogény. Teraz bude naša voda absorbovaná, zem je suchá, veľmi sa jej nechce zmáčať. Potom bude možné zaliať trochu viac, aby bola pôda dobre navlhčená.

Tu vaša cibuľka stojí na parapete, veľmi skoro sa nad hladinou objaví výhonok a keď si takúto rastlinu prinesiete do záhrady, už ju prehĺbite do predpísanej hĺbky, ako by táto cibuľka mala sedieť. Pamätajte si, na akej úrovni je vaša žiarovka, a znížite ju približne dvakrát hlbšie. Takto vám to správne sadne. Potom zasadím druhú cibuľku.

Kedy zasadiť do záhrady? Takéto rastliny, ktoré stáli doma na parapete, s teplá teplota, nezaznamenali nočné a denné výkyvy teplôt, samozrejme ich treba sadiť po mrazoch. V opačnom prípade môžu vaše nádherné klíčky, ktoré môžu dokonca vytvoriť púčik, uhynúť od mrazov, ktoré (sami viete) máme až do konca mája. Buďte teda trpezliví, držte svoje krásky na parapete, možno vám na parapete aj rozkvitnú a budúci rok stihne všetko načas. Samy vylezú zo zeme a rozkvitnú s vami uprostred leta, ako sa na ľalie patrí.

Najlepší čas na výsadbu ľalií je na jeseň - od posledných augustových dní do začiatku októbra. V tomto čase vysadené cibuľky stihnú dobre zakoreniť, úplne zosilnejú a na jar ľalie, ktoré začali rásť, pokojne znesú jarné ochladenie.

Ale ak máte to šťastie, že si kúpite naklíčené cibuľky teraz - na jeseň. Čo s nimi robiť?

S malými klíčkami existuje spôsob, ako sa ich zbaviť a na jeseň vysadiť cibuľku bez zelene. Tento proces si vyžaduje zručnosť, pretože klíčok by mal vychádzať čo najviac. Treba ale počítať s tým, že cibuľka zoslabne, preto ju treba na zimu dobre prikryť.

• Počkajte, kým klíčky vyrastú 20 cm na výšku.
• Opatrne ich vytiahnite z žiarovky otáčaním v rôznych smeroch. Klíčok by mal vyjsť čo najúplnejšie.
• Potom môžete bezpečne zasadiť ľaliu a nezabudnite pre ňu zorganizovať prístrešok.

Žiarovky ľalie s veľkými klíčkami, čo robiť v tomto prípade?

Ľalie s veľkými výhonkami by bolo lepšie zasadiť do vysokého kvetináča. Cibuľu nebude možné zachrániť až do jarnej výsadby, pretože klíčky sa natiahnu až cez zimu a tie vysadené v otvorená pôda naďalej rásť v zemi a zahynúť.

Na svetlom okennom parapete pri správnej starostlivosti môžu vaše ľalie dokonca kvitnúť. Mali by byť napojené a kŕmené tekutými kvetinovými hnojivami. Koncom mája - začiatkom júna sa rastlina opatrne vyberie z kvetináča, presadí sa do záhrady a snaží sa nepoškodiť korene, preto sa diera vytvorí hlboko.

Priniesli mi aj cibuľky so silne prerastenými klíčkami. V tomto prípade by ste nemali riskovať a zasadil som ich do hlbokého kvetináča. Všetky vyklíčili okamžite a už získali farbu. Hneď ako odkvitnú, dám ich na chladné miesto a potom ich v chlade vyberiem. A na jar podľa očakávania pristanem do zeme.

Cibuľky s klíčkami ľalie je najlepšie vysádzať na jar.

V súlade s podmienkami na pestovanie ľalií s výhonkami môžete toto leto získať jasne kvitnúcu rastlinu. Naklíčené cibuľky vysádzame do zeme koncom mája, keď sú už silné mrazy pozadu. V opačnom prípade môžu jemné klíčky zmrznúť.

Prehĺbenie cibule závisí od stupňa vývoja klíčku. Ak je výhonok stále nízky, zvinutý do „rúrky“ a listy na ňom sa ešte neotvorili, môžete ho zasadiť do obvyklej hĺbky. Pre cibuľové plodiny sú to tri výšky cibule, počítané odspodu. Pre odlišné typyľalie - 12-20 cm.

Ak však výhonok na cibuľke už rozvinul listy, takú cibuľku nemožno zasadiť hlboko - iba po krk výhonku bez toho, aby sa prehĺbil. Klíčok nebude môcť vstať z hrúbky zeme a bude hniť. Pri takejto plytkej výsadbe hrozí, že cibuľka v zime vymrzne. Preto je spoľahlivejšie presadiť cibuľku ľalie na jeseň do predpísanej hĺbky.

Ako určiť správny čas na výsadbu cibúľ?

Na jesennú výsadbu na otvorenom priestranstve sa odporúča brať iba tie cibule, ktoré boli v tejto sezóne pestované samostatne alebo zakúpené od miestnych záhradníkov. Cibuľky ľalií by mali byť čisté, bacuľaté a nevyklíčené a korene by mali byť živé, bez hniloby, aspoň 5 cm dlhé ...

Sadbový materiál zakúpený v obchode sa dováža najmä z Holandska. Keďže podnebie je tam trochu iné, cibuľky na predaj sa vykopávajú v októbri až novembri, potom sa sušia, ochladzujú a posielajú do Ruska. Do našich regálov sa dostanú na jar, preto je lepšie ich vysádzať na jar.

Niekedy je možné ušetriť žiarovky zakúpené príliš skoro. Za týmto účelom ich vložte do skladovacieho vrecka naplneného navlhčenou rašelinou alebo pilinami, vytvorte otvory na vetranie a uložte do vhodné miesto pri teplotách od -2 do + 3ºС - môžete v chladničke.