Ukrasne mašne su cijela porodica - alijumi. Latinsku riječ "allium" različiti izvori prevode i kao "luk" i kao "češnjak", kao da potvrđuje da su naši vrtni prijatelji češnjak i luk bliski rođaci. Postoji i nekoliko varijanti porijekla riječi "allium": jedna verzija seže do prideva "gori", druga do glagola "mirisati". Evo ga, alijum - oštar i mirisan.
Različite vrste alijuma su u isto vrijeme slične i različite. Ljubitelji ukrasnog luka moći će za svoju baštu pronaći niske jariće (oko 5 centimetara) i prave divove (jedan i po do dva metra). Bojenje cvijeća daje ogroman prostor za maštu, čini se da se bujne kape rascvjetanih alijuma natječu s dugom. Paleta sadrži, vjerovatno, sve postojeće boje i njihove nijanse - od bijele do gotovo crne.
Šta je alarija?
Možda ste nakon čitanja ove kombinacije "bašta luka" zamislili nešto ovako:
Uređen i čist, ali ovo nije allaria, već vrtna leja. Allaria cvjetnjak izgleda otprilike ovako:
Ponekad se alarija naziva "brdo luka", što nagoveštava sličnost sa kamenim vrtom i njihovim odnosom. Međutim, nije svako alpsko brdo s nekoliko zasađenih ukrasnih lukova alarija. Bićemo bliže istini ako tako nazovemo nekoliko vrsta i sorti luka zasađenih u skladnim grupama, a bolje - krupnim. Jasno je da seoski prostori ne dopuštaju svima da organiziraju veliki eksperiment s lukom, ali još uvijek je moguće organizirati malu alariju.
Allaria je više sabirni vrt, a manje alpsko brdo. Otuda i razumno pitanje: vrijedi li dodati druge biljke u cvjetnjak luka? Da. Ali prvo mjesto trebaju zauzeti razne mašne, iako su savršeno u kombinaciji s cvijećem i ukrasnim lišćem.
Da bi se očuvao dekorativni učinak "čiste alarije" za cijelu sezonu, potrebno je u početku pažljivo odabrati vrste s različitim periodima cvatnje, a zatim na vrijeme ukloniti požutjelo lišće, odrezati osušeno cvijeće. A ako se "osušeni" izgled cvijeća još može oprostiti (manje ili više dekorativni), onda je gotovo nemoguće sakriti ćelave mrlje od zastarjelog zelenila. Nedostaci čiste alarije su predvidljivi: kratak period cvjetanja većine vrsta i kratak vijek trajanja lišća, pa se najčešće vrt luka dopunjava drugim biljkama.
Ipak, čista alarija je san koji se može ostvariti. Pogledajte našu tabelu koja prikazuje približna vremena cvjetanja za razne ukrasne lukove. U nekim slučajevima, vrijeme ljepote za alijume može se malo prilagoditi tako što ćete ih posaditi nešto ranije ili malo kasnije. Također možete posaditi pojedinačne grmove alijuma u posude i dopuniti kompoziciju njima tokom cvatnje.
| Ime | Izgled | vrijeme cvatnje |
| Aflatun luk (Allium aflatunense) |
Ljubičasta boja raznih nijansi, visina 80-100 cm, cm, prečnik cvijeta oko 7 cm | Kraj maja - početak juna |
| luk gigant (Allium giganteum) |
Ljubičasta boja, visina 120-180 cm, prečnik cvijeta oko 10 cm | Krajem maja |
| Boja ljubičasta ili roze, visina 100-120 cm | Krajem maja | |
| Ljubičasta boja, visina 100-150 cm, prečnik cvijeta do 8 cm | Krajem maja | |
| Ljubičasta boja, visina 100-150 cm | Krajem maja | |
| Ljubičasta boja, visina 70-170 cm | Krajem maja | |
| Ljubičasta boja, visina 50-70 cm | juna | |
| Ljubičasta boja, visina 40-60 cm, prečnik cvijeta do 25 cm | juna | |
| Šubertov luk (Allium schubertii) |
Sivo-ružičasta boja, visina 40-60 cm, prečnik cvijeta od 30 cm | juna |
| Boja je tamnoružičasta, visine 20-35 cm, prečnik cvijeta oko 12 cm | juna | |
| plavi luk (Allium caeruleum) |
Boja je plava, vremenom bledi i postaje ružičasta, visina 70-100 cm, prečnik cveta oko 5 cm | juni juli |
| Boja bijela, visina 50-80 cm, prečnik cvijeta do 15 cm | juna | |
| juna | ||
| Boja je tamnocrvena, visine 50-80 cm, prečnik cvijeta je oko 4 cm | juna | |
| Boja bijela, visina 40-60 cm | maj jun | |
| Boja je tamnocrvena, visine 20-30, viseći cvatovi sa 5-12 zvonastih cvjetova | juna | |
| Boja roze, visina 60-80 cm | juna | |
| Boja žuta, visina 60-80 cm | juna | |
| Veliki luk (Allium grande) |
Boja bijelo-ružičasta, visina 50-70 cm | juna |
| Crno-ljubičasti luk (Allium atroviolaceum) |
Boja je tamnoljubičasta, visine 60-80 cm | juni juli |
| Boja žuta, visina 20-30 cm | juni juli | |
| Planina luka \\ Ostrovsky (Allium oreophilum\Allium ostrovskianum) |
Ljubičasto-ružičaste boje, visine 15-20 cm, mirisnih cvjetova | juni juli |
Allaria je težak cvjetnjak, jestiva je. Nežno perje nekih vrsta luka (prije nego što procvjeta) može se jesti, opskrbljujući tijelo vitaminima i drugim blagodatima, koje je puno svježeg zelenila. Probajte u salatu dodati malo nasjeckanog lista divovskog luka, njegova nježna aroma pomalo podsjeća na bijeli luk, okus je ljuto-pikantan i lagano peče. U ovom članku ćemo govoriti o drugim jestivim alijumama, ali za sada razgovarajmo o njezi.
Allium Care
Uprkos različite veličine, boja, oblik listova i cvijeća, sve ukrasne mašne zahtijevaju približno istu njegu. Nema ništa suštinski novo: cvjetnjak treba plijeviti, zemlju povremeno olabaviti, malčirati po potrebi.
Alijumi vole sunce. Osvjetljenje mjesta odabranog za sadnju utječe na boju luka (i lišća i cvijeća) - što je više svjetla, to je svjetlija boja.
Alliumi preferiraju rastresito plodno tlo neutralne kiselosti. Previše kiselo tlo treba vapneti. Za dobar rast, ukrasni luk zahtijeva kalij, s nedostatkom ovog elementa, lukovice se ne razvijaju dobro, lišće gubi zasićenost boje. Nahranite svoje ljubimce pepelom, on će ih oživjeti i učiniti ljepšima. Biljke će vam takođe biti zahvalne prolećna prihrana azotna đubriva.
Ukrasni luk lako oprašta greške početnika vrtlara, koji mogu zaboraviti zalijevati biljke, a zatim pretjerati i organizirati mali potop. Naravno, ako se takva kršenja praktikuju prečesto, biljke neće biti zadovoljne svojim izgledom... Alijume treba zalijevati umjereno i redovno, dovoljno vlage posebno je potrebno na početku vegetacije.
Stručnjaci ne preporučuju odmah uklanjanje žutih listova alijuma, jer u to vrijeme lukovice nastavljaju akumulirati hranjive tvari. Da bi biljke sljedeće sezone bile što jake, morate pričekati da se lišće osuši i tek onda ga ukloniti. Zatim se lukovice moraju iskopati i čuvati na suhom mjestu do jeseni, nakon čega se mogu saditi. Međutim, postoji nekoliko važnih tačaka...
U centralnoj Rusiji ponovite klimu Centralna Azija neće uspjeti, ali ovo je rodno mjesto većine alijuma. Stoga, kada se brine o ukrasnim lukovima, vrtlar će morati imitirati neke karakteristike vremenskih uvjeta, posebno suha i topla ljeta. Ne, vaši ljubimci će moći rasti u gotovo svim okolnostima, ali skladištenju lukovica treba postupati s velikom pažnjom.
Nakon što alijumi izblijede u vrućoj domovini, a listovi im se osuše, lukovice ostaju u suhom tlu. Sunce greje tlo, kiše ne prepuštaju... Evo idealnih uslova za čuvanje lukovica!
Postrojenje koje je završilo svoj ciklus nemoguće je ostaviti na istom mestu - kod nas će ga najverovatnije zaliti kiša, a vrućine su u poslednje vreme veoma nestabilne (+8 u julu se dešavalo više puta!). A kako lukovice alijuma ne bi umrle, moraju se pažljivo iskopati, osušiti i sakriti na suhom mjestu s ugodnom temperaturom.
U jesen, oko sredine septembra, mogu se saditi kućni ljubimci. Dubina sadnje lako je odrediti po veličini samih lukovica: tri komada trebaju stati u svaku rupu. Ali sadimo, naravno, po jedan luk! Zasadite lukovice koje ste ostavili da prezime u zemlju, malčirajte.
Ako su ljeta vruća i suha u vašoj klimatskoj zoni, onda se alijumi ne mogu iskopati. Ali imajte na umu da će svake godine rasti gušće, što će uzrokovati manje cvjetova, a same biljke će biti zgnječene.
Ako više volite proljetnu sadnju, onda lukovice (posebno male) pohranite zimi u piljevinu, pijesak ili treset kako se ne bi osuše.
Allium reprodukcija
Prvi način razmnožavanja alijuma je sjemenkama. Nemojte rezati osušeno cvijeće, već sačekajte dok "chernushki" sazri i sakupite ih. Sjeme diva, aflatuna i luka sa peteljkama mora se posijati prije zime kako bi očvrsnulo od vremenskih nepogoda, a tek nakon toga moglo se adekvatno dokazati. Druge vrste se mogu sijati u proleće.
Prilikom sadnje alijuma sjemenkama ne očekujte brzi učinak, jer neke vrste ukrasnog luka "gole" nekoliko godina i poprime izgled kakav vrtlari očekuju za 3 ili čak više godina.
Alijume možete razmnožavati uz pomoć djece. Nastaju na majčinoj lukovici, ali same ne postaju "majke" odmah, već tek u trećoj godini. Djecu je potrebno odvojiti u jesen, kada se vrši transplantacija. Ispravan luk za sadnju treba da ima malo korenje i živu izdanak (ili bolje, dva izdanka).
Vrste rizoma ukrasnog luka poželjno se razmnožavaju dijeljenjem. Dobra delenka, poput bebe, ima živo korijenje i netaknute izdanke.
Lukovice su pogodne za razmnožavanje luka - male lukovice koje se formiraju na peteljkama tokom cvatnje. Njihov izgled se može ubrzati, za to se pupoljci režu i tretiraju stimulansima rasta biljaka.
Štitimo alum od štetočina i bolesti
Mogući štetnici alijuma su isti kao i kod uobičajenog baštenskog luka i belog luka. Na primjer, lukova muha. Larve insekata grizu lukovice i žive unutra, mučeći biljku dok ne izrastu. Ako vrhovi listova alijuma počnu bijeliti, a lukovice trunu, tada morate hitno započeti akciju spašavanja.
Za borbu protiv muve stručnjaci preporučuju folijarnu primjenu amonijum karbonata, a narodni stručnjaci predlažu da se pola kašičice meša u 10-litarsku kantu vode. borna kiselina, 3 kapi joda, malo svetlo roze rastvora kalijum permanganata i kašika amonijak. Ispod svake lukovice sipajte nešto manje od čaše smjese, trebalo bi pomoći.
Iskreno, borbu protiv lukove muhe bolje je spriječiti. Da biste to učinili, možete posipati zemlju u blizini alijuma mješavinom duhanske prašine i pepela; umjesto duhana možete koristiti crni biber ili nasjeckani suhi pelin.
Ne skladištite sijalice u područjima sa visoka vlažnost, a prije sadnje obavezno ih zagrijati. Temperatura zagrevanja treba da bude 40 stepeni, vreme - oko 12 sati. Ovaj jednostavan postupak zaštitit će alijume od mnogih bolesti, poput plamenjače. Da bi se izbjegla trulež grlića materice, koja se manifestira prilikom skladištenja lukovica, potrebno ih je odmah nakon iskopavanja vrlo dobro osušiti na suncu.
Prije sadnje obavezno pregledajte lukovice: spolja ne bi trebalo biti plijesni ili plaka. Ako ste u nedoumici, pokušajte da držite luk u slabom rastvoru kalijum permanganata pola sata. Pažljivo pratite svoje vrtne ljubimce, hranite ih na vrijeme, ne dozvolite prelijevanje vode, tada se nevolje mogu izbjeći.
Vrste i sorte alijuma
Za vrtlare i ljubitelje pejzažnog dizajna važne su karakteristike ukrasnih lukova kao što su visina peteljki (visoke, srednje i kratke), vrijeme cvatnje i boja cvijeta. Iako postoji još jedna stvar - jestivost ove ili one vrste! Počnimo sa najukusnijim...
Jestivo i lepo
Jedan od omiljenih i mirisnih gostiju naših vrtova je vlasac.
Njegovi tanki cevasti listovi imaju delikatan ukus, a mali, ali bujni cvjetovi su ružičasti, lila ili ljubičasti. Vlasac će biti odlična osnova za obrub duž staze, ukrasit će kameni vrt ili postati jedan od slojeva "višekatne" cvjetnice. Osušeni cvatovi gotovo ne mijenjaju boju, pa se mogu koristiti za stvaranje suhih buketa.
Jesti i diviti se cvjetanju u isto vrijeme neće raditi, jer se lišće vlasca grubo. Ali ova vrsta se smatra otpornom na mraz: a ako, nakon sakupljanja sjemena, izrežite lišće gotovo do razine tla i nahranite biljku, onda nakon nekoliko sedmica možete ponovo uživati u nježnom zeljenju, i tako do decembra .. .
Unatoč neukusnom nazivu, smatra se jednim od najukusnijih sluzavi luk. Listovi su mu ravni, sočni i mirisni, sa blagom aromom belog luka.
Ova biljka je nevjerovatno korisna: sadrži puno različitih vitamina, elemenata u tragovima, aminokiselina. Stručnjaci su izračunali da u 10 kilograma ljigavog luka ima toliko korisnih tvari da će čovjeku trajati godinu dana! Čak postoji i preporuka za upotrebu - jedite 27 grama listova dnevno, tada će vam tijelo biti zahvalno.
U prirodi puževi luk raste i na livadama i na kamenitim mjestima, pa će se podjednako ugodno osjećati i u cvjetnjaku i u kamenjarima ili kamenjarima. Ukrasit će sočno zelenilo i bujno cvijeće granice i mixborders, a samo baštenska gredica će izgledati sjajno, posebno tokom perioda cvatnje.
I pobjednički lukčesto kombinovano pod jednim imenom - divlji beli luk. Razlikuju se po tome što pobjednik ima grublje listove, zelenilo se pojavljuje kasnije od medvjeđeg, a kišobrani cvijeća su gušći.
Cheremsha je još jedno "skladište zdravlja". Aroma listova belog luka će oživeti svaku prolećnu ili letnju salatu, a istovremeno lečiti neočekivanu prehladu i postati izvor vitamina C.
Sočno zelenilo i nježni klobuci cvijeća daju širok prostor za korištenje divljeg bijelog luka u dekorativne svrhe. Samo imajte vremena da pripremite ukusno zelje prije nego što biljka procvjeta - lišće se grubo.
Od divljih biljaka do vrtova ponekad se kreće dugi šiljasti luk(dugokosi), naziva se i divlji beli luk.
Nevjerovatno otporan i dobro se razmnožava, može postati korov u okolini, tako da zasade treba pažljivo pratiti. Perje i lukovice luka sa dugim vrhom imaju oštar pikantan ukus i mogu se takmičiti sa baštenskim belim lukom.
Nežnost i prijatnog ukusa različitog zelenila plavi luk, a na spektakularnom plavom cvijeću može pozavidjeti svaka biljka! Za plemenite izgled a izuzetna ljepota plave i plavo-plave mašne naziva se kraljevskom.
U rano proljeće pojavljuju se prvi listovi ove vrste, nemojte ih štedjeti - odmah na stol! Delikatni ukus i delikatna aroma svako jelo će učiniti ukusnijim i dopuniti ga vitaminima kojih ima u izobilju u plavom luku. Lukovice biljke su takođe jestive.
Cvatovi plavog luka dostižu 7 centimetara u promjeru i s vremenom mijenjaju boju: postupno blijede i postaju ružičasti. Takav "biljni kameleon" moći će dodati polet u vrt, mijenjajući izgled cvjetnog vrta tokom perioda cvatnje.
Ima neverovatna lekovita svojstva Suvorovljev luk. Široki listovi i velika ljubičasta kugla na visokoj stabljici čine ovaj allium nezamjenjivim za ukrašavanje zadnjeg reda mixbordera, a kompleks supstanci koje sadrži omogućava poređenje luka s ginsengom.
Prvi zeleni se probija u rano proleće. Nežni listovi su bogati vitaminima i prijatnog ukusa po belom luku. Lukovice se razlikuju po ukusu od zelenih i možda se neće svidjeti svima, ali se mogu i jesti, iako pažljivo - ne više od dva karanfilića, a bolje ih je prethodno držati u otopini soli. Predoziranje lukom Suvorov može izazvati alergijsku reakciju ili čak trovanje, ali umjerena upotreba će biti korisna. Suvorov luk sadrži vitamine C, D i E, biljka jača imuni sistem, ima tonizujuća svojstva i poboljšava pamćenje.
O jestivosti alijuma se može puno pričati i pisati, pa hajde da zasad prestanemo. Vrijeme je da se fokusirate na ljepotu! Zatim ćemo odvojeno opisati visoke i niske alijume - bit će lakše shvatiti koji luk i gdje ga postaviti.
Visoki ukrasni luk
Prvo rangirano po popularnosti allium gigant. Visoka stabljika (oko jedan i po metar) okrunjena je velikim ljubičastim kišobranom.
Bolje je zaštititi takvog "čika Stjopu" od vjetra i posaditi ga na sunčana mjesta zaštićena od vremenskih nepogoda, ili vezati stabljiku za oslonac, tako da se sigurno neće slomiti (iako u ovom slučaju dekorativni učinak kompozicije može patiti). Divovski luk cvjeta početkom ljeta, a u julu listovi požute i odumiru. Inače, u proljeće se divovski listovi luka mogu isjeći u salatu ili staviti na sendvič - ukusno i zdravo.
Među poznatim visokim alijumima Aflatun luk. Stabljika doseže visinu od jednog i pol metra, pahuljaste ljubičaste kuglice cvijeća imaju promjer do 10 centimetara i ugodnog mirisa, što privlači pčele.
Aflatun luk je otporan na nedostatak vlage i hladnoće. Prvi listovi alijuma izbijaju iz zemlje u rano proljeće, čak i ako se snijeg još nije otopio. Požurite da napunite zalihe vitamina - mesnati listovi s okusom bijelog luka bogati su korisnim tvarima!
Kada se pojave cvatovi, lišće počinje da žuti, pa se moraju ukloniti na vrijeme kako bi se očuvala ljepota cvjetnjaka. Zbog ove osobine, bolje je posaditi alijum u pozadini ili u sredini gredice, tako da donji sloj sa svih strana sakriju druge biljke.
(ili Macleanov luk) spolja podsjeća na džinovski alijum, ali njegove peteljke nisu tako visoke - od 100 do 120 centimetara. paperjast cvijet bijele boje postepeno mijenjati boju u ružičastu ili blijedo ljubičastu.
Po imenu je sličan prethodnom alijumu, ali može sjati u visini - od 70 do 170 centimetara. Ljubičasti cvjetovi oduševljavat će oko vlasnika 2 sedmice nakon što džinovski luk izblijedi - odlična promjena za kontinuirani cvjetnjak.
Gusti pahuljasti cvjetovi vlasac imati bogat ljubičasta, iako postoje varijante drugih boja, kao što je bijeli 'Mount Everest'.
Luk sa peteljkama dostiže visinu od jednog i po metra, kuglice cvijeća imaju promjer do 12 centimetara. Listovi Alliuma su vrlo nježni i lako ih oštećuju proljetni mrazevi, pa je preporučljivo posaditi ovu biljku u pozadini cvjetnjaka.
Srednerosly vrste alijuma
Ne div, već veliki zgodan muškarac - rosenbach bow. Njegovo sferni cvatovi ukrasite baštu u junu i izgledajte kao nježna lila čipka.
Rosenbachov luk se aktivno razmnožava i može preplaviti cijelo područje, jer nije izbirljiv u tlu, može rasti u sjeni i na suncu. Allium ažurni kišobrani izgledaju dobro u kamenjarima, kamenjarima iu pozadini u bordurama.
Allium Star of Persia može se pohvaliti velikim cvjetovima, što se službeno zove Christophov luk. Ljubičaste kuglice narastu do 25 centimetara!
Ažurna kugla izgleda još veća u poređenju s činjenicom da visina cvjetnog grma ne prelazi 60 centimetara. Pahuljasta zvijezda, koja se postepeno suši, ne mijenja svoj izgled i može ukrasiti cvjetnjak više od mjesec i po dana. Christopheov luk je u skladu sa žitarice, lijepo je pogledati njegovo susjedstvo s prizemnom pokrivenošću.
Razlikuje se po velikim cvatovima i schubert bow, ali su mu kuglice toliko nježne i otvorene da više liče na vatromet. Ovaj efekat nastaje zbog različitih dužina pedikela: od 1 do 20 centimetara.
Vjerovatno nema originalnijeg izgleda baštenska biljka. Schubertov luk će napraviti neobičan akcenat na alpskom brdu, dobro će izgledati u prvom planu cvjetnjaka, a sam po sebi je vrlo neobičan.
Veoma otporan na zimu i efikasan Napuljski luk fascinira vrtlare nježnim bijelim buketima zvonastog cvijeća. Ova vrsta je dobra za grupne sadnje, divno izgleda u bordurama, a odlična je i za rezanje.
Među nježnim pastelnim nijansama većine lukova izdvaja se bogata tamnocrvena boja okrugli luk(loptom glavom). Promjer sfernog cvata nije tako velik - oko 4 centimetra, ali duboka boja ga čini nezamjenjivim za stvaranje svijetlih kompozicija.
Čini se da je cvat luka s kuglicom podijeljen na dva dijela - dok donji dio zadržava nezrelu zelenu boju, vrh cvijeta već ima vremena da dobije tamnu boju.
U potpunosti opravdava svoje ime luk lijep- zaista je jako sladak, a cvatovi mu liče na eksploziju vatrometa ili fontanu. Ova biljka se sadi za ukrašavanje bordura ili kamenih vrtova. Šarmantni alijum voli toplinu, pa je bolje pokriti mjesto zimovanja tokom hladne sezone.
Sličan oblik, ali drugačija boja žuti luk- svijetlo, sunčano, sočno žuto. Labavi čipkasti cvatovi sastoje se od mnogih zvonastih cvjetova na tankim nitima.
Blago raščupani kišobran okrunjen je stabljikom koja doseže visinu od 80 centimetara. Nakon cvatnje, lišće alliuma odumire, tako da će se nastala praznina morati nekako sakriti. Inače, uzgajivačima se toliko svidio oblik žutog luka da su iznijeli i bijela sorta, iako ime roditeljske vrste ostaje isto - žuto.
Čista bijela boja može se pohvaliti zebdan luk, a ako ne štedite truda i vremena na brizi o ovom alijumu, onda će vas velikodušno obdariti bujnom pjenom cvijeća.
Ovaj allium je odličan u grupama! Može rasti na suncu i u polusjeni, a ugodna aroma cvjetnog zebdan luka će vas zadovoljiti i privući pčele u vrt.
(zvani ružičasti luk) treba toplinu i pažnju baštovana koji će morati da skloni svog ljubimca za zimu, olabavi tlo i prati redovno, ali ne previše zalijevanje. Za takvu njegu, alium će zahvaliti vlasniku prekrasnim ružičastim cvjetovima, kojima se može diviti ne samo na gredicama, već i kod kuće - rezane stabljike cvijeća dugo će stajati u vazi.
Fantastičan izgled izdvaja hibridnu sortu allium 'kosa'(prevedeno s engleskog, ova riječ znači "kosa").
Takvom početniku nije lako pronaći partnera, ali u društvu ažurnih žitarica ostat će solista i steći dostojnu pozadinu. Luk naraste do 50-70 centimetara, a prečnik "dlakave glave" doseže 15-20 centimetara. "Kosa" cvjeta u junu-avgustu, tokom cvatnje, smiješna "dlaka" luka mijenja boju iz zelene u bež.
podmjereni alijumi
Među niskim ukrasnim mašnama, jedan od najpopularnijih je luk karatavsky. Njegov veliki, loptasti cvijet je obično ružičast, ali se mogu naći bijele, kremaste i crvene sorte.
Teško je povjerovati da luk Karatav pripada alijuma - izgleda tako neobično. Široko lišće, kratka stabljika... Zvijezda pravo na zemlju! Ovaj allium će ukrasiti alpsko brdo, dodati malo originalnosti obalnoj zoni baštenskog ribnjaka. Niski Karatav luk savršeno će se uklopiti u svaki cvjetnjak i rado će igrati ulogu prvog reda u cvjetnoj "visokoj zgradi". Lišće ostaje dekorativno čak i nakon što alijum izblijedi, tako da ne morate skrivati bebu od znatiželjnih očiju.
Još jedan neobičan predstavnik alijuma - cvijet narcisa luka, njegov originalno cveće ukrasite baštu u junu. Graciozni viseći cvatovi uopće nisu poput narcisa, pa čak i lila-ružičaste ili crvene ...
Ova aristokrata luka je termofilna. Savršeno mjesto za luk narcisa, gdje će biti jasno vidljiv. Takva izuzetna ljepota ne može se sakriti, pa odaberite uočljiv kutak u cvjetnjaku za alijum ili njime ukrasite kameni vrt.
Unesite malo sunca u baštu luk moljca. Ovaj šarmantni, jarko žuti, nezahtjevni alijum posebno je impresivan u grupnoj sadnji.
Tajanstvena biljka "moljac" spominje se u Homerovoj pjesmi "Odiseja": ovu biljku je Odiseju dao bog Hermes kako bi se junak mogao zaštititi od zle magije Circe. Unatoč činjenici da opis mitske biljke uopće ne odgovara izgledu moljca luka („... korijen mu je bio crn, cvjetovi su bili mliječni...”), alijum je dobio ovo ime i smatralo se simbolom sreće.
Biće dobro društvo za tako zgodnog muškarca bow Ostrovsky(obožavaju grad) - labavi svijetloružičasti kišobrani od alijuma pojavljuju se u isto vrijeme kada i žuti cvjetovi luka moljca, a odišu i vrlo ugodnom aromom. Cvjetne gredice, bordure, kamene bašte... Za luk Ostrovskog nema zabranjenih cvjetnjaka!
Luk Ostrovskog raste sporo. Njegove lukovice se mogu saditi u proleće, ali jesenja sadnja poželjnije, tako da će alijum bolje rasti i razvijati se.
Ukrasne mašne u gredicama
Visok i svijetao alijum može biti prekrasan akcenat u šarenoj cvjetnoj bašti. Ukrasna mašna odlično ide uz irise, geranijum, božure, hoste, delfinijume i lupine.
Kombinacija alijuma i ruže će biti dobitna. Ovaj par divno izgleda kako u bašti tako i u buketima.
Sjajno izgleda cvjetnjak, u kojem je ukrasni luk u kombinaciji s geranijumima.
Cvjetne gredice napravljene od alijuma različitih visina izgledaju spektakularno. Kao na slici ispod: trospratni mixborder divovskog alijuma, crveno-žutih cvjetova gelenijuma 'Moerheim Beauty' i loptastog alijuma.
Dva sloja alijuma i žitarica izgledaju zanimljivo i vrlo nježno.
Ukrasne mašne ne cvjetaju dugo, a ova karakteristika se može iskoristiti za promjenu izgleda cvjetnog vrta za samo nekoliko sedmica.
Cvjetni vrt s različitim nijansama iste boje uvijek privlači pažnju. Široka paleta ukrasnih mašnica omogućava vam da odaberete pravu boju za gotovo svaku biljku. Koristeći alijume sa plavim kišobranima pored zaborava, delfinijuma, stvorićete svež i uočljiv plavi kutak. Snježnobijelu baštu lako je napraviti od alijuma s bijelim cvjetovima (na primjer, alijum s više lukovica), dodajući mu noćnu ljubičicu sorte 'Alba', bijelu vučicu, krunski model 'Variegatus', oleariu i iberis.
Bijele, srebrne, roze... Monohromne bašte od alijuma i drugog cvijeća izgledaju nevjerovatno impresivno! Broj kombinacija i varijacija boja ograničen je samo vašom maštom i mogućnostima.
Ukrasne mašne su česti gosti na alpskim toboganima. Za sadnju se biraju niže vrste alijuma, kao što su karatav luk, ljigav luk i vlasac. U kamenjarima se većina lukova osjeća dobro, jer obilje kamenja i relativna suhoća podsjećaju na uslove planinskog terena, odnosno daleke domovine alijuma. Na pozadini kamenja, ove biljke su uočljive i vrlo skladne.
Ne zaboravite pripaziti na alijume, jer brzo gube dekorativnost. Na vrijeme uklonite listove, uklonite osušene cvatove kako ne bi pokvarili izgled vaše kompozicije.
U inostranstvu su ukrasni cvjetni lukovi vrlo popularni. Oni koji nisu dobili lukovice spremni su da svoje bašte ukrase čak i umjetnim alijumama.
Plastične ili metalne imitacije ukrasnih mašnica nisu za svakoga. Ako znate kako da se brinete o biljkama, volite svoju zemlju i želite da ukrasite lokaciju prekrasno cvijeće, tada vam neće biti teško uzgajati alijume. Probajte samo jednom, možda ćete se i vi, kao i mnogi vrtlari, "razboljeti" od ukrasnog luka i svake godine ćete dopuniti svoju kolekciju cvijeća i luka, čineći svoju baštu svjetlijom!
Na spomen luka svi se sjećaju uobičajenog izgleda žutog luka, rjeđe crvenog. Ali tu je i bijeli luk! On je rijedak posjetitelj trgovina i pijaca. Sade ga u gredicama centralne Azije, Španije i Meksika. Naučnici određuju njegovu starost na 5-6 hiljada godina. Luk je dvogodišnji. Okus bijele vrste se veoma razlikuje od žute, ima slatkast okus i nevjerovatnu rafiniranu aromu. Ovu osobinu cijene gurmani širom svijeta.
Opis bijelog luka
Po obliku, ova sorta podsjeća na žutu. Boja mu je bijela, blago providna. Oblik glava je okrugao, rijetki su izduženi. Okus je delikatan, gotovo bez gorčine, luk ne daje oštrinu jelima. Ova karakteristika ga čini popularnim među gurmanima, uzgaja se posebno za salate.
U Rusiji je bijeli luk malo poznat, u nekim zemljama je vrlo popularan. Ove zemlje uključuju azijske zemlje, kao i Meksiko i Španiju. U Francuskoj se od ove vrste kuva legendarna supa od luka.
Nažalost, bijeli luk nema dug vijek trajanja. Nakon berbe iz bašte, počinje propadati nakon nekoliko mjeseci. Stoga ga morate što prije koristiti u hrani. I bolje je jesti salate s njim u jednom dahu, ne ostavljajući ga za sutra - zbog gubitka vrijednih hranjivih tvari.
Poznate sorte
Prilikom odabira sorti bijelog luka za sadnju u svom vrtu, vrtlari imaju tendenciju da kupuju one koje imaju dug rok trajanja i odličan ukus. Najpopularnije sorte:
- Comet. Neverovatno slatka sorta, čuva se do 6 meseci. Nedostaci uključuju mala velicina lukovice i dug period zrenja (do 120 dana).
- Alba. Lukovice su velike, u prosjeku 80 g, mogu narasti i do 200 g dobra njega. Uzgaja se do 120 dana, čuva se 6 mjeseci.
- Nevada. Rana sorta. Lukovice su srednje veličine, sazrevaju za 90 dana. Sorta je pogodna za regije u kojima je ljeto kratko.
- Snowball. Ove lukovice imaju najveću veličinu - do 160 g. Sazrevaju za 105 dana. Međutim, čuvaju se ne duže od 3 mjeseca.
- Sterling. Sorta sa kratkim rokom trajanja, ne više od 4 mjeseca. Lukovice dostižu 120 g, odličnog su slatkog ukusa. Sorta je otporna na bolesti luka.
Ovo su glavna imena bijelog luka koji se uzgaja na gredicama. Fokusirajući se na ove karakteristike, možete odabrati sortu koja najbolje odgovara zahtjevima svakog vrtlara.
Vrijedne kvalitete i ishrana
Bijeli luk sadrži mnogo vitamina i minerala. Sadrži dosta vitamina B, tu su i vitamini C, E, H, PP.
U povrću veliki broj minerali neophodni za osobu - mangan, magnezijum, kalijum, fosfor.
Ljekari savjetuju korištenje bijelog luka za ishranu osobama koje pate od povećanja nivoa šećera u tijelu. Uostalom, jedna od glavnih komponenti povrća je komponenta glucinina, koja smanjuje količinu šećera. Sistematska konzumacija luka pomaže u aktiviranju stvaranja crvenih krvnih zrnaca. Iz tog razloga, luk se preporučuje da konzumiraju osobe sa anemijom. Osim toga, povrće potiče proizvodnju želudačnog soka, čime se povećava apetit. Zdjela salate začinjena lukom za ručak ili večeru uvelike će poboljšati apetit svake osobe.
Osim ovih vrijednih svojstava, bijeli luk normalizira protok limfe, eliminira kolesterol i povećava nepropusnost vaskularnih zidova. korisni efekat od upotrebe bijelog luka može se postići dodavanjem čak i male količine u hranu.
Bijeli luk, čija je fotografija predstavljena u članku, pomoći će u diverzifikaciji:
- salate;
- juhe;
- drugi kursevi;
- umaci.
Bijeli luk, za razliku od običnog, neće dodati gorčinu okusu kada se dodaje u salatu, pa ga preferiraju oni koji ne vole oštre senzacije. Jela s takvim lukom postaju prava kulinarska remek-djela.
Od ovog povrća kuva se tradicionalna francuska supa od luka. A ko, ako ne Francuzi, zna mnogo o ukusnim receptima!
Postoji li opasnost?
Osim prednosti, postoje i štetni aspekti. Na primjer, konzumiranje luka koji nije podvrgnut toplinskoj obradi može dovesti do iritacije sluzokože u probavni sustav i povećava kiselost želuca.
Jela od luka mogu povećati nervno uzbuđenje i krvni pritisak. Još jedan nedostatak konzumiranja luka je loš zadah. Djeca mogu imati alergijske reakcije.
Osobe koje pate od migrene treba da koriste luk sa oprezom. Takođe, nemojte ga zloupotrebljavati onima koji imaju ozbiljne probleme sa srcem, jetrom, bubrezima i gastrointestinalnim traktom. Hrana sa lukom može izazvati gasove.
Sletanje i njega
Sorte bijelog luka uzgajaju se dvije godine. U prvoj godini seme se sije na gredice, a luk se dobija u jesen. Sljedeće godine se sadi i do jeseni dobijaju punopravne lukovice.
Luk je bolje saditi na gredicama na kojima su rasli pasulj, pasulj, kao i krastavci i paradajz. U jesen, pepeo, humus se dodaju u tlo i iskopavaju. Krajem aprila sadnice se sade na udaljenosti od 10 cm jedna od druge. Mrazevi do -4°C nisu strašni za sevku.
U prvim sedmicama nakon sadnje važno je oplemeniti gredice od korova kako ne bi ugušili mlade izdanke.
Loša tla se moraju hraniti. Pogodno:
- nitrophoska;
- superfosfat;
- urea.
Prilikom primjene gnojiva važno je ne prekoračiti njihovu koncentraciju.
Zalijevajte gredice dva puta mjesečno, u sušnim periodima jednom sedmično.
Berba i skladištenje
Perje počinje da se suši? Luk je zreo! To se obično dešava krajem jula, a krajem avgusta - početkom septembra luk se može ubrati.
Ako listovi ne padaju sami, gnječe se ručno. Ne možete čekati potpuno sušenje. Olovka će se osušiti tokom procesa sušenja.
Luk se izvlači iz gredica ili iskopava. Tokom sedmice se čuva na hladnom mestu pod nadstrešnicom. Važno je pravilno osušiti luk, to će osigurati njegovo dugo skladištenje. Bijeli luk salate ne čuva se dugo, ali može ležati do decembra kada se stvore potrebni uslovi.
Ako je berba velika, to omogućava da se koristi za kućno konzerviranje. Prekrasan pogled lukovice čini ih pogodnim kao dodatak drugom povrću, kao i za pripremu zimskih konzerviranih salata.
Druge upotrebe
Osim u ishrani, luk se koristi u kozmetičke i medicinske svrhe. Oblozi od luka mogu ublažiti upalu u slučaju promrzlina, opekotina i uboda insekata.
Maska za kosu od luka će se riješiti peruti. Glavna stvar je da ga ne držite predugo kako ne biste spalili vlasište. Trljanje kože lica sokom od luka čini je podatnom i uklanja mitisere.
medicinski recepti
Tradicionalna medicina nudi nekoliko zdravi recepti upotreba belog luka:
- Sa peruti. Sok od luka se pomiješa sa konjakom u omjeru 5:1, utrlja u vlasište sat vremena prije pranja, opere blagim šamponom. Postupak se može izvoditi dva puta sedmično.
- Kod furunkuloznih akni i tvorbi kukuruza na koži. Luk se ispeče, pomeša sa puter, gotova smjesa se nanosi na mjesto upale, fiksirana gazom.
- Od opekotina. Kašicom od luka prekrijte oštećeno područje i popravite gazom. Metoda je dobra i za promrzline.
- Od kašlja. Kaša od luka se pomeša sa medom, očisti preko noći na hladnom mestu. Dobijeni sirup uzima se po supena kašika.
- Sa otitisom. Isjeckani luk se stavi u gazu, drži 10 minuta iznad kipuće vode u cjedilu, zatim stavi na uho, umota u maramu i drži do sat vremena.
- Za ujede insekata. Neposredno nakon ugriza, korisno je obrisati kožu bijelim lukom, to će spriječiti oticanje i upalu.
- Od lišavanja. Prstenovi luka se nanose na zahvaćeno područje, fiksiraju i drže dva sata.
- Za reumatske bolove. Sok od luka utrljava se u bolne zglobove i pokriva oblogom od gaze.
Ovi recepti tradicionalna medicina dato za informaciju. Upotreba bilo kojeg recepta zahtijeva obaveznu konsultaciju sa ljekarom!
Luk se smatra ranim ako mu nije potrebno više od 90 dana da sazri. Bow Alpha- opis sorte, recenzije i karakteristike uzgoja naći ćete u ovom članku - sazrijeva za samo 60-80 dana! Zahvaljujući tome, stekao je nevjerovatnu popularnost među vrtlarima.
Danas ćemo detaljnije pogledati šta je Alfa luk, šta o njemu govore oni koji su ga posadili i na šta treba obratiti pažnju prilikom sadnje i odlaska. Zapamtite, luk bilo koje sorte je bogat vitaminima, pomaže u borbi protiv prehlade, jača kardiovaskularni sistem i poboljšava san. Kreveti s ovom kulturom trebaju biti na svakoj zemljišnoj parceli.
Opis sorti luka Alpha
Već ste shvatili da se sadnjom luka Alpha možete nadati nevjerovatno ranoj žetvi. Ali kako izgleda i kakvog je okusa? Lukovice ove sorte su zaobljene sa tankim vratom, ljuskice su zlatne boje, koje kada se osuše mijenjaju u smeđu. Prosječna težina svakog od njih je 100 g. Može se razjasniti da je ovaj luk malognijezda i jednorodan. Okus je poluoštar.
Prinos ove sorte je do 6 kg / m². Odlikuje se dobrom otpornošću na bolesti i sposobnošću da se skladišti u nepromenjenom stanju. dugo vrijeme. Poljoprivrednici su svakako zadovoljni visokim prinosima tržišnih proizvoda. Dužina perja - 30 cm.
Iz recenzija vrtlara može se razlikovati nekoliko prednosti luk sorte Alpha:
- rano sazrevanje,
- konstantno visoke prinose
- mogućnost dugotrajnog skladištenja.
Kako uzgajati crni luk iz sjemenki Alpha?
Alfa luk se uzgaja u dvogodišnjoj kulturi. Šta to znači? Prve godine luk se uzgaja iz sjemena (nigella), a tek u narednoj sezoni možete dobiti pravi rod.
Prva stvar koju bi farmeri trebali zapamtiti je da za sjetvu trebate uzeti samo prošlogodišnju chernushku. U suprotnom, klijavost će biti niska. Sjeme kupljeno u trgovini ne zahtijeva dodatnu obradu. One koje se uzgajaju samostalno moraju se dezinficirati i tretirati stimulatorom rasta. Da bi se sadnice brže pojavile, najnestrpljiviji ljetni stanovnici klijaju male crne sjemenke prije sjetve.
Proklijalo sjeme može se potopiti u suhu zemlju, a ne klijati - samo u dobro zalijevano. Između žljebova ostavljen je razmak od 25 cm. Možete odmah sijati sa potrebnim razmacima od 1,5 cm, ili, kako se ispostavilo, uz daljnje proređivanje. Sloj rahle zemlje preko sjemena je 2-3 cm.
Ako smanjite dubinu, lukovice će prerasti, ako je povećate, bit će male.
Nakon sjetve gredice preporučljivo je malčirati i pokriti specijalni materijal. Ovo će ubrzati klijanje. S pojavom prvih izdanaka, sklonište se uklanja. A ako zemlju posipate pijeskom, u njoj će biti bolje da se zagrije.
Kako odabrati mjesto za Alpha luk?
Savjeti za odabir i pripremu mjesta za Alpha luk:
- Trebali biste zanemariti ona područja u kojima je odrastao prošle sezone.
- Ovo mjesto treba da bude sunčano, dobro provetreno i da se ne nalazi u nizini.
- Kultura se odlično osjeća na nekiselim ilovastim zemljištima s dobrom prozračnošću.
- Luk je dobro saditi nakon useva za koje je zemljište dobro pođubreno.
- Mjesto gdje podzemne vode prolaze previsoko nije prikladno.
- Susjedstvo sa šargarepom će biti korisno za oba ova useva, jer međusobno odbijaju štetočine.
- Površina na kojoj je u prethodnoj sezoni uneseno svježe đubrivo nije pogodna za luk.
- U jesen se mjesto okopava i gnoji.
Kada i kako saditi alfa luk?
Sadnja sevke se može obaviti u proljeće i jesen. U prvom slučaju to je kraj aprila i početak maja za centar i sjever. Za jug - kraj marta i početak aprila. Prvo se sadi najmanji set, a zatim veći. Zemlja bi se trebala dovoljno zagrijati. Ova kultura se dobro razvija na temperaturama u rasponu od 12 do 26 ° C. Također rani ukrcaj može uzrokovati da cijeli luk pređe u strijele.
U jesen se obično sade najmanji luk (do 1 cm), koji jednostavno neće preživjeti do proljeća. Oni to rade kada otporan na mraz preostale dve ili tri nedelje. Tako se luk neće smrznuti i dati dobra žetva.
Ne treba saditi pokvareni luk, jer će ionako nestati. Radi lakše njege, setove luka najbolje je razgrupisati po veličini. Nekoliko dana prije sadnje, sadni materijal se zagrije na sobnu temperaturu kako bi se izbjeglo zavrtnje u budućnosti. Zatezanje luka treba produbiti za 3-5 cm.Razmak između susjednih biljaka je 5-10 cm.Treba ostaviti oko 30 cm između redova.
Uzgajamo Alfa luk: njega i čišćenje
Iskusni vrtlari znaju šta treba učiniti da bi se dobio dobar urod luka. Oni rado dijele svoja zapažanja. Evo šta savjetuju:
- Gredice se moraju redovno plijeviti i rahliti kako bi kiseonik dobro prodirao i vlaga ne bi tako brzo isparila.
- Sve formirane strelice treba odlomiti u korenu.
- Na samom početku vegetacije luku je potrebno dobro zalijevanje, u drugoj polovini vegetacije potrebno je smanjiti količinu vlage.
- Krajem juna - početkom jula zalijevanje se zaustavlja kako bi lukovice dobro sazrele.
- Berba se obavlja krajem avgusta ili početkom septembra. Do tog vremena, perje bi trebalo ležati na tlu, a ljuska bi trebala dobiti boju koja ukazuje na zrelost.
- Urod je potrebno ubrati prije dugotrajnih kiša kako bi se luk dobro uskladištio.
- Pre skladištenja, Alfa luk se mora osušiti napolju ili u dobro provetrenoj, suvoj prostoriji.
Sada znate sve o Alpha luku: opis sorte, recenzije, značajke sadnje i nijanse njege. Ova sorta je postala izuzetno popularna među vrtlarima i poljoprivrednicima sa i bez iskustva. Brzo sazrijeva, daje dobar rod i dobro se čuva. Kako da ga ne voliš? Apsolutno nema razloga za ovo!
