Mnogi su zainteresirani za pitanje kako pravilno planirati kuhinju, posebno kada su u pitanju mali prostori. Činjenica je da problem koji treba riješiti zahtijeva pažljiv pristup, jer su mnoge domaćice skrupulozne u pitanjima opreme kuhinjskog prostora. Trebalo bi im biti ne samo zgodno za kuhanje, već i udobno biti tamo. Osim toga, kuhinja je za mnoge i blagovaonica. I ispostavilo se da bi, pored kućanskih aparata, sudopera, frižidera, trebalo biti i stol za večeru i stolice.

Pravilan raspored kuhinje omogućit će kuhanje u potpunom komforu.

Prava kuhinja treba da ima raspored koji uzima u obzir sljedeće:

1. Koliko često se koristi prostor za kuvanje?
2. Od koliko ljudi se sastoji porodica?
3. Da li je potrebno napraviti kuhinju za trpezariju? Ili svaki član porodice uzima hranu u svojoj sobi?
4. Da li je potrebno pripremiti mnogo prostora za skladištenje hrane?

Zapravo, ovi trenuci će pomoći u određivanju konfiguracije kuhinje i njenih dimenzija.

Od mjerenja kuhinje ovisi o njenoj budućoj lokaciji.

Što se tiče kuhinjskog seta, njegovi elementi mogu biti različiti po veličini i obliku. U većini slučajeva, da biste oslobodili prostor, možete sve kombinirati, odreći se nečega, dodati nešto.

Kako pravilno planirati kuhinju koristeći zonski pristup?

Ako nema želje ili mogućnosti da se pribjegne pomoći stručnog dizajnera, onda se problem može riješiti samostalno.

Zoniranje pomaže da se istakne ravnomjerno mala kuhinja odvojeni radni prostori (za kuvanje i ručak). Ovo pomaže da se soba podijeli prema funkcionalnosti. Ova metoda se može implementirati pomoću nekoliko pristupa:

• korištenje posebnih garnitura namještaja;
• odvajanje se vrši pomoću pregrada, lukova, šankova i drugih konstrukcija;
• zone se mogu razlikovati i uz pomoć završnih materijala;
• možete dobro istaknuti dijelove kuhinje uz pomoć rasvjete (intenzitet svjetla, izbor oblika rasvjetna tijela, njihove boje);
• završna obrada stropnih površina zbog višeslojnih struktura.

Svi ovi momenti se po želji mogu kombinovati. Zaustavljanje samo na jednoj opciji nije sasvim ispravno. Ovdje je potrebno Kompleksan pristup. Vrijedno je uzeti u obzir da su sve komponente u harmoniji jedna s drugom. Na primjer, isti materijali i rasvjeta. Ako opremite malu kuhinju, trebali biste se zadržati na svijetlim nijansama u uređenju sobe. Isto vrijedi i za kuhinjske dodatke. Recimo da je kuhinja uređena u svijetlim bojama, onda je dobro koristiti svijetli til za prozore ili, kao ekstremnu opciju, bijele rolete. Usput, potonja opcija je vrlo dobra, jer su roletne praktične, lake za njegu.

Kako rasporediti kuhinjske aparate?

Aparati u kuhinji trebaju biti smješteni što je moguće povoljnije i sigurnije.

Hvala za moderne tehnologije sa kojim možete savršeno pobediti trenutak kuhinjski aparati. Postoje setovi koji uključuju skrivene elemente. Na primjer, vertikalni kuhinjski ormar može imati posebnu nišu koja skriva istu mikrovalnu ili pećnicu. Usput, nedavno dizajneri preporučuju montažu takvih predmeta opreme na nivou prsa.

Prvo, štedi prostor. I drugo, prilično je zgodan za korištenje.

Takvih momenata je zapravo mnogo, a prilikom dizajniranja kuhinje mogu se korisno implementirati.

Koje su mogućnosti planiranja?

Postoji nekoliko pristupa pravilnom dizajnu kuhinje. Upoznavši se sa moguće opcije, trebali biste sami odabrati najbolji način postavljanja kuhinjskih elemenata. Dakle, sa čime možete raditi?

linearni raspored

Ugaone kuhinje obično se postavljaju u male prostorije.

U ovom slučaju kuhinjski set je na istoj liniji. Ova opcija je najprikladnija posebno za male prostore, ali se može primijeniti i na veliku površinu. U drugom slučaju, upravo uz pomoć takvog rasporeda namještaja, moguće je izdvojiti posebnu blagovaonicu, u kojoj su postavljeni stol i stolice. U drugoj polovini stvara se radni prostor za kućanske aparate i komponente kuhinjskog seta.

Dvoredni raspored

Ova opcija se najbolje koristi za kuhinje koje imaju izdužen oblik. Ali ovdje je odmah vrijedno napomenuti da se dvoredni raspored treba koristiti samo ako soba nije prolazna. U suprotnom, tokom kuvanja ljudi će se jednostavno mešati jedni u druge.

Ovdje postoji još jedna nijansa: važno je da se vrata koja se otvaraju ne ometaju jedno u drugo. Stoga raspored treba odvijati tako da između svakog modula bude razmak od najmanje 120 cm.Najbolje je da su šporet i sudopera na jednoj strani, a frižider na drugoj.

Raspored slovo "G"

Ovaj raspored je pogodan za sve kuhinje (i male i velike). Glavna prednost je što je moguće udobno organizirati blagovaonicu. Ali tu postoji jedna posebnost: kada je kuhinja velika, najbolje je glavne elemente (sudoper, frižider i šporet) rasporediti u trougao. Optimalno će ih rasporediti jedan uz drugog, tada će ostatak prostora postati radni prostor.

Raspored slovo "P"

U ovom slučaju su opremljena sva tri zida. Prvo, zgodno je sa stanovišta raspoređivanja seta namještaja. Drugo, u centru kuhinje ima puno slobodnog prostora za manevrisanje. Ali ovaj raspored je dobar samo za velike kuhinje.

Raspored ostrva

Kuhinja sa ostrvom zahteva veliki prostor.

Ovaj raspored je prikladniji za velike prostorije, jer će u ovom slučaju biti potrebno zauzeti centar kuhinje. Takav otok može biti stol za blagovanje, štednjak ili šank, na kojem možete proizvoditi pripremni rad: rezanje, serviranje i ostalo. Ovdje je vrlo važno ne zatrpati prostor tako da postoji mogućnost slobode djelovanja između površina.

raspored poluotoka

U ovom slučaju koriste se dodatni elementi namještaja. U ovoj verziji postoji grana blagovaonica od radnika.

Uzimajući u obzir kakvu vrstu aranžmana koristiti u vašoj kuhinji, bit će potrebno razmotriti i druge aspekte rasporeda. Ako postavite stol ili štednjak u sredinu, tada treba pravilno odabrati i rasvjetu iznad njih. Na primjer, više ne možete objesiti veliki luster, ali možete instalirati strukturu poput onih koje vise preko bilijarskih stolova.

Kako postaviti namještaj u kuhinju?

Čim se riješi pitanje rasporeda, potrebno je odabrati i rasporediti garnituru namještaja.

Ovdje i to treba imati na umu kućanskih aparata, koji bi trebao biti u skladu sa opšti enterijer. Postoji nekoliko tačaka koje treba uzeti u obzir:

1. Zapamtite trouglove.

Njegovi vrhovi su frižider, sudoper i ploča za kuvanje. U većoj mjeri, posljednja dva elementa su u aktivnoj upotrebi. Ako je kuhinja velika, tada razmak između točaka može biti 90 cm, a za male prostorije - najmanje 40 cm.

1. Za praktičnije kuhanje, u blizini radnih površina trebaju biti ladice u kojima se pohranjuju svi potrebni uređaji.

To mogu biti kuke za kutlače, police na izvlačenje, držači s ručnicima i drugi pribor. Sva "praznična" jela mogu stajati na višim mjestima.

1. Veoma važan element svake kuhinje je napa.

Ako će se koristiti električni štednjak, tada se hauba okači najmanje 0,7 m, a za plin razmak treba biti najmanje 0,75 m. To će stvoriti maksimalnu efikasnost tokom rada.

Youtube.com/watch?v=RQNdSEu5ILU

1. Mnoge kuhinje imaju mašine za pranje veša.

Mogu se koristiti za dvostruku korist. Ako je vrh mašine za pranje rublja prekriven pultom, onda može poslužiti kao dodatna radna površina. Glavna stvar je čvrsto pričvrstiti takvu ploču tako da ne ošteti opremu i susjedne module.

1. Frižider je najbolje postaviti dalje od ploče za kuvanje. Stalni prodor vrućeg zraka u odjeljak hladnjaka može negativno utjecati na njegov rad.

Ako kuhinjska jedinica ima pećnicu, ne smije se nalaziti pored ugaono postolje. U tom slučaju će biti teško otvoriti i zatvoriti vrata. Stoga je prilikom ugradnje takvog elementa potrebno organizirati slobodan prostor okolo.

Youtube.com/watch?v=GZd-rRnwWi0

Sve ove nijanse pomoći će u dizajniranju i stvaranju istinski udobne kuhinje.

Kuhinja u Rusiji nije samo pomoćna soba opremljena kućanskim aparatima, ne samo prostor za hranu. Ovo je ognjište u kući, gdje vladaju udobnost i udobnost, mjesto komunikacije, pogodno za iskrenost.

Uredne i male slušalice uključuju sve što vam je potrebno, ne privlače nepotrebnu pažnju i istovremeno izgledaju vrlo pristojno.

Nema potrebe žuriti sa instalacijom vodovoda, kanalizacije, grijanja, elektroenergetskih mreža, ugradnjom utičnica za kuhinjski set. Da biste odredili njihovu lokaciju, kao osnovu treba uzeti instalacijski crtež, koji će precizno naznačiti priključne točke za opremu.

Prilikom odabira kuhinjskog seta treba se voditi oblikom same kuhinje, brojem posuđa i brojem članova porodice.

Bez takvog projekta nemoguće je pravilno postaviti čak ni utičnice koje napajaju mnoge uređaje od frižidera do rasvjete radne površine.

Dizajnerima se savjetuje da se odmaknu od prethodnih glomaznih kuhinjskih garnitura i daju prednost policama i regalima, barem koristeći ih na katu, viseći na zidovima.

Većina njih je povezana trajno, neki su raspoređeni u grupama, neki ispod radne površine, neki su povezani diskretno iza ormara. Za mjesto gdje se napaja plinska cijev, televizijski kabl, internet potrebno je precizno vezivanje.

Donji deo se takođe može popuniti udobne garderobe za skladištenje.

Posebna pažnja je potrebna: mašina za suđe i veš, sudoper, koji su priključeni na vodovod, kanalizaciju, struju ispod radne površine.

Kuhinjski setovi mogu biti pomalo prozračni.

U kuhinji se često pojavljuje nova oprema, za koju je potrebno unaprijed predvidjeti dodatne mogućnosti.

Gornji ormarići mogu biti predstavljeni u obliku malih kvadratnih ili pravokutnih ormarića obješenih u šahovskom uzorku.

Mjere i plan kuhinjskog prostora

Za završetak projekta za ugradnju kuhinjskog seta priprema se podloga - dimenzionalni crtež prostorije. Mora sadržavati:

• tlocrt sa naznačenim dimenzijama perimetra, vezni prozor i vrata s otvorenim vratima, cijevima i uređajima za grijanje, ako su već ugrađeni (tajno položene komunikacije su naznačene kada su postavljene);
• zidni planovi po visini i širini, različiti otvori, sistemi grijanja (položene komunikacije se primjenjuju sa tačnim vezivanjem izlaza iz zida, električne kutije, ventilacijski otvori, dovod plina (ako postoji).

Donji ormarići se također mogu učiniti lakšim razdvajanjem poznatog standardnog ormara s vratima. U slobodnoj zoni možete urediti namještaj ili postaviti kuhinjske uređaje.

Na osnovu toga, dizajn instalacije se provodi uzimajući u obzir pravilo zlatnog trokuta (šporet - sudoper - hladnjak), što vam omogućava da pravilno postavite uređaje, stvorite pogodnost u radu i iskoristite prostor.

Tako možete vizualno proširiti prostor kuhinje.

Minimalno kretanje između glavnih kuhinjskih predmeta postiže se ako se sudoper nalazi u središtu radnog prostora, sa strane na udaljenosti ispruženu ruku- šporet, frižider. S obzirom na veličinu prostorije, mogu formirati trokut ili se poredati. Postavljanjem ormarića između njih, čije su radne ploče radne površine, možete dobiti udobnu kuhinju.

Da biste proširili prostor već male kuhinje, jednostavno možete koristiti svijetle fasade u proizvodnji kuhinjskog seta.

Određivanje visine stola

Ploča je glavni dio kuhinjskog seta, koristi se za rezanje proizvoda, kuhanje. Preporučeno prije 50 godina standardna visina kuhinjska radna ploča jednaka 85 cm, dizajnirana za ženu prosječne visine 163-170 cm.

Bijele fasade i tamne radne ploče u klasičnom stilu su moderne i atraktivne.

Rast modernih žena se povećao, najnovije studije fiziologije i ergonomije pokazale su da udobna visina stola i optimalno postavljanje modula mogu smanjiti opterećenje na osobu za 30%. Radeći isti rad u različitim položajima, možete koristiti pola mišića.

Niti jedan kuhinjski set nije instaliran s uobičajenom "pregačom" - pločom između gornjih i donjih ormarića.

Uz visoku radnu površinu, broj opterećenih mišića ostaje nepromijenjen, ali napori se povećavaju - brzo se javlja umor.

Danas se takve ploče prave od najviše razni materijali- plastika, MDF, štampa fotografija pod staklom i dr.

Optimalna visina radne ploče u kuhinji:

• za osobu do 150 cm visine je 75-80 cm;
• 160-180 odgovara 85-90;
• na 180-200, udobna visina od 1 m.

Štampanje fotografija pod staklom je moderan "panel" koji sadrži svijetlu sliku.

Takve stvari u pravilu zahtijevaju impresivne finansijske troškove.

Radna ploča na više nivoa - korak ka zdravlju

Teško je odmah napustiti stereotipe - navikli su na tipične kuhinjske radne ploče single level. Atipična (nestandardna) verzija kuhinjskog seta postaje sve popularnija, gdje se procesi izvode na stolovima različitih visina.

Ako imate slikarske vještine, napravite takvu "pregaču" sami.

Promjena visine radnih stolova ima za cilj smanjenje, raspodjelu sila na kralježnicu tokom procesa kuhanja. Teško je pronaći takav namještaj - izrađuje se po narudžbi. Originalan je, udoban, dobro nadopunjuje unutrašnjost.

Naravno, danas možete kupiti ili naručiti kuhinjski set sa ugrađenom rasvjetom u obliku lampi, koje se montiraju na gornje ormare.

Ploče za pranje i rezanje mogu se postaviti 5 cm iznad preporučenog nivoa.Tada će posao zahtijevati manje truda - prilikom pranja posuđa, rezanja hrane ne možete naginjati glavu. Uzdignuta ploča stola vam omogućava da se laktovima oslonite na nju i na taj način rasteretite kičmu.

Za savremeni ljudi Kuhinjski setovi trebaju nositi ne samo funkcionalno opterećenje, već i pružiti estetski užitak od kuhanja na njima.

Glavna radna površina - za tako ozbiljne poslove kao što su rezanje mesa, povrća, priprema tijesta, u kojima se javlja značajan fizički napor, postavlja se 5 cm ispod standardne vrijednosti. Na istom nivou, postavljeno hob- domaćica treba da ima mogućnost da gleda u lonce bez savijanja.

A u kakvom će se okruženju odvijati ovaj proces ne utiče samo na naše raspoloženje, već i na kvalitet kuvane hrane.

Zahtjeve različite visine treba prilagoditi osobi - najčešćem korisniku kuhinjske opreme. Takve ploče imaju važan plus - ako članovi porodice imaju različite visine, udobnost je pružena svima koji žele kuhati.

Opcije slušalica

Nema pojedinačnih standardne veličine kuhinjski set, ali postoje tipični apartmani - "Hruščov", "Stalinka", "Brežnjevka". Njihove dimenzije tjeraju proizvođače namještaja da pribjegavaju određenim uzorcima.

Slušalice koje se prodaju obično se izrađuju po dimenzijama takvog „tipičnog“ kućišta, ali sve veći dio kuhinjski namještaj danas se radi za specifičan prostor, individualne zahtjeve.

Set slušalica je uslovno podijeljen na gornji i donji ormarić - module koji imaju jedinstvene dimenzije. Ovo je pogodno za proizvođače prilikom postavljanja proizvodnih linija. Embedded Aparati, s kojim počinju donji dijelovi, također imaju standardne veličine. Dakle - dubina ormara, jednaka 57 cm duž bočne površine, visina vrata je 72 cm, širina radne ploče je 60-65 cm (sa marginom za cijevi za grijanje).

Njegov glavni zadatak je da bude što prikladniji za domaćicu tokom kuhanja.

Ispod istih 72 cm izrađena su vrata gornjeg reda ormara. Ukupna visina kuhinjskog namještaja sastoji se od ovih dimenzija, uzimajući u obzir udaljenost od poda (10-15 cm), debljinu radne površine (4-5 cm), visinu do gornjih dijelova iznad nje.

Na osnovu primjera možete otprilike procijeniti koja vam se opcija sviđa.

Tipična širina ormara sa jednim vratima je 30-50 cm, sa dva 60-100. Visina modula od poda do stola je 75-100 cm.

Pravilno odabran kuhinjski set nije samo shema boja koja odgovara prostoriji i ukusu vlasnika, već i njegov oblik, koji je najprikladniji za raspored kuhinje.

Glavna stvar je održati sklad, ormarići se moraju nadopunjavati, a ne potiskivati ​​jedni druge. Gornji delovi seta treba da budu manji od onih koji se nalaze ispod, sa dubinom od ne više od 30 cm. To čini radniju radnu ploču, izbegavajući udarce u glavu tokom kuvanja.

I koji model kuhinjskog seta će vam biti najpraktičniji.

Visina kuhinjskog seta treba biti takva da domaćica može bez problema doći do polica. Udaljenost između donjeg i gornjeg dijela odabire se prema visini domaćice, obično oko 60 cm. Značajan dio garniture namještaja je ladice, koji su praktični, imaju nekoliko odjela, planirani su, uzimajući u obzir visinu od poda do radne ploče. Poželjno je da se nivo donjih modula reguliše uz pomoć nogu.

Prije nego što se odlučite za punjenje slušalica, razmotrite neke od karakteristika materijala od kojeg su napravljene.

Konačno

Komplet kuhinjskog namještaja trebao bi biti ponos domaćice, a kuhinja bi trebala biti centar privlačnosti za cijelu porodicu. Pogodnost, raspored, rasvjeta - sve bi trebalo donijeti dobro raspoloženje.

Najbolja opcija u svakom pogledu - prirodni kamen za radne ploče.

VIDEO: Vrste rasporeda kuhinje. Koju odabrati

Kuhinju se definitivno može nazvati srcem doma. Uostalom, u njemu se okuplja cijela porodica, tamo su pozvani gosti. A za hostese je ovo mjesto najposjećenije u kući. I dvostruko je ugodno biti u kuhinji ako izgleda lijepo i promišljeno do najsitnijih detalja.

Asortiman u modernim prodavnicama namještaja pomoći će vam da odaberete odgovarajuće okruženje za svaki, čak i najsofisticiraniji i najizbirljiviji ukus. Sada nema ograničenja u izboru, soba može biti uređena u najhrabrijim bojama. Raspon cijena je također prilično širok i omogućit će vam da odaberete slušalice i dodatnu opremu za bilo koji budžet. Stoga, postaviti pitanje: "Kako planirati kuhinju?" više nema smisla.

Gdje početi?

U ovom slučaju, bolje je napustiti glomazni set namještaja. Sobu je bolje podijeliti na dvije zone i ostaviti veliki prostor za rad, a manji za dnevni boravak. Po želji, ove oblasti mogu biti odvojene pregradom ili ekranom. Ako dimenzije kuhinje dopuštaju, možete razgraničiti zone mobilnim ormarićima ili regalima ( odlična opcija za studio apartman).

Postavljanjem možete lako postići efekat dnevne sobe.

Ako soba ima izduženi oblik, tada se kuhinjski set može postaviti na jednu stranu, a namještaj za slobodno vrijeme na drugu.

Ako kuhinja ima izlaz na balkon, onda bi odlično rješenje bilo uklanjanje pregrade i kombiniranje balkona sa zajedničkom sobom. Osim toga, može se pretvoriti u prostor za rekreaciju.

Raspored kuhinje u privatnoj kući

Smislili smo kako planirati kuhinju u stanu. A što je s njegovim dizajnom u privatnim kućama? U suštini, nema razlike. Ali plus je što je površina kuhinje u privatnoj kući obično veća. I, naravno, ima mnogo mjesta za let mašte.

Koje opcije postoje? Kako planirati kuhinju u kući?

Za dizajn takve prostorije u privatnom sektoru, najprikladniji stilovi su klasični i country (tzv. farma ili country style). U klasici dominiraju jednostavnost oblika, diskretne slušalice, ugradbeni aparati i skupi materijali. Country stil podrazumijeva prisutnost drvenih nijansi, meke teksture i moderne opreme i dodataka.

U kuhinjama kuća, po pravilu, ima nekoliko prozora, tako da postoje problemi sa rasvjetom danju neću. Za rad u mraku, bolje je postaviti osnovnu rasvjetu u obliku lustera u sredinu ili ga pobijediti u obliku ravnomjerno ugrađenih lampi u strop.

Kako planirati kuhinju u privatnoj kući

U kuhinji privatne kuće primjenjiv je otočni tip rasporeda zbog velike površine prostorije. Kada je u pitanju namještaj, većina dizajnera preferira rustikalni namještaj. I općenito, drveni setovi namještaja su vrlo izdržljivi.

Masivni grubi ormari i ormari pogodni su za prostoriju sa visoki plafoni I veća površina. Za manje kuhinje prikladni su točkasti komadi namještaja: nekoliko polica, kutni ormarić, "ostrvo".

U odnosu na stanove, kuća ima više mogućnosti za uređenje sobe, a pitanje kako planirati kuhinju u privatnoj kući nije toliko bolno koliko ugodno.

Kuhinjski namještaj

Da biste isplanirali kuhinju prema vašim željama, morate koristiti pravi namještaj. Postoji veliki izbor prodavnica nameštaja, kuhinjskih studija, koji pružaju širok izbor odgovarajućih garnitura. IKEA trgovina namještajem i pratećim proizvodima vrlo je popularna među kupcima.

Uz IKEA asortiman moguće je planirati kuhinju uz minimalne gubitke u budžetu. Slušalice ovog proizvođača imaju odličnu funkcionalnost i izdržljivost. Kompanija je stekla povjerenje kupaca i već nekoliko godina se dokazala sa najbolje strane.

U prodavnicama su predstavljeni i gotovi kuhinjski eksponati, u slučaju da se kupci još nisu opredelili za dizajn. U setovima montažnog namještaja nalazi se uputstvo za montažu - u slučaju da u regiji nema majstora odgovarajućeg profila.

IKEA ima katalog sa širokim izborom i nazivima proizvoda. Neophodan element kuhinje je sudoper. Katalog sadrži modele od keramike i čelika, sa rupom za slavinu, jednostruke i duple. Ako veliki izbor zbuni, stručnjaci će vam pomoći da odaberete odgovarajuća opcija i napravite pravi izbor.

Zaključak

Pitanje kako planirati kuhinju treba uzeti odgovorno, uzimajući u obzir sve karakteristike ove prostorije. Na kraju krajeva, kuhinja je mjesto za jelo, koje se uz pravi pristup može pretvoriti u omiljeni kutak cijele porodice. Da bi se postigao najbolji rezultat, bilo bi svrsishodnije koristiti gotova dizajnerska rješenja.

Odavno je bilo uobičajeno da je kuhinja ognjište, duša kuće, pa je toliko važno da je pravilno planirate. Njegova unutrašnjost bi trebala biti uravnotežena i skladna. Ovdje se porodica okuplja da jede i druži se. Ovdje domaćica provodi dosta vremena pripremajući hranu. Zato kuhinjska soba treba da bude udobna i kompetentno, ergonomski dizajnirana.

Dizajn interijera mora početi s definicijom - čemu će, zapravo, ova soba služiti. Hoće li to biti mjesto za česta druženja sa prijateljima uz čašu vina ili će postati laboratorija za proizvodnju kulinarskih remek-djela? Koliko će ljudi biti za velikim stolom u isto vrijeme, koliko često ćete morati nešto kuhati? Ovisno o odgovorima na ova pitanja, trebali biste početi planirati unutrašnjost kuhinje i birati kućanske aparate.

Procjenjuje se da domaćica provede 60% vremena provedenog u kuhinji radeći na sudoperu. Sljedeća tačka je šporet, pa frižider. A udaljenosti koje žena prijeđe u procesu kuhanja izračunavaju se ne u metrima, već u kilometrima.

Početkom prošlog stoljeća izvedeno je pravilo "zlatnog trougla" - to je formula za idealnu lokaciju najvažnijih kuhinjskih tačaka. Ne biste trebali ponovo izmisliti točak, jer ovo pravilo jednostavno možete primijeniti na svoje kvadratnih metara. Optimalna udaljenost je od 1,2 do 2,7 m između vrhova "zlatnog trougla".

Izgradnja unutrašnjosti prema ovim parametrima pomoći će minimiziranju fizička aktivnost i optimizirati proces kuhanja.

Bogatstvo izbora kuhinjskog namještaja i raznih instrumenata i dodataka može zbuniti i najpraktičniju domaćicu. Želim kupiti sve odjednom. Ali ne biste trebali žuriti: pažljivo razmotrite funkcionalno opterećenje svake stavke, razmotrite ga sa stajališta praktičnosti i estetike.

Red u kuhinji je osnova udobnosti. Održavanje kućnog pribora u savršenom redu nije tako teško. Dovoljno je za svaki predmet odrediti svoje specifično mjesto i strogo se pridržavati pravila: stavite ga odmah nakon upotrebe. Postoji mnogo opcija za kompaktno skladištenje posuđa i pribora: ormari, police, otvoreni regali, razni organizatori.

Nedavno je postalo vrlo moderno dizajnirati kuhinjsko "ostrvo" - kombinirajući radnu površinu, sudoper i štednjak u sredini sobe. Naravno, veoma je efikasan. Ali ostrvo postaje zgodno samo ako postoji najmanje 1 m slobodnog prostora oko njegovog perimetra za prolaz. Stoga, prije nego što instalirate takav "vrhunac mode" u svoj dom, trebali biste vrlo precizno izračunati sve ukupne parametre budućeg "ostrva".

Sa sigurnosne tačke gledišta, gornja opća rasvjeta za kuhinju nije dovoljna. Mora postojati usmjereno osvjetljenje radne površine, sudopere i štednjaka. Neophodno je da u tom slučaju greda pada sa prednje ili sa strane.

Kategorije:
lokacije:

Započinjući popravke u kuhinji, mnoge domaćice prije svega razmišljaju završni materijali za zidove i podove, kako najbolje napraviti pregaču, od kojeg materijala odabrati radnu ploču, o haubi, namještaju itd. Ali kada su sve dobre stvari već kupljene, postavlja se pitanje gdje sve to smjestiti u maloj kuhinji, pa čak i tako da bude zgodno. Udobnost za domaćicu u kuhinji može se osigurati ako koristite neškakljiva pravila za uređenje namještaja i kuhinjski aparati, napraviti projekat.

Ergonomija kuhinje: kako planirati projekt interijera

Ergonomska kuhinja - zgodna i udobna. Čak i na malom prostoru, soba nije pretrpana

Bez obzira na veličinu kuhinjskog prostora, prije početka popravka potrebno je nacrtati plan buduće kuhinje na komadu papira. Tačno zabeležite raspored svega što želite da postavite u ovaj prostor. Ali ne zaboravite na pravila za uređenje namještaja, čije će poštivanje pomoći da udobno provedete vrijeme u kuhanju.

Glavna pravila za uređenje namještaja:

• stolna ploča- ovo je radni prostor u kojem domaćica provodi maksimalni iznos vrijeme, dakle ovu opremu postavljena prema njenoj visini. Najčešća visina je 85 cm, ali ako su vlasnici visoki, biće im neugodno, pa postoji opcija sa visinom radne ploče od 90 - 100 cm Nije teško odrediti odgovarajuću visinu. Da biste to učinili, ruka je savijena u laktu za 90 * C paralelno s podom i mjerena 15 cm dolje.
• Sto za večeru je odabrano niže od radne ploče. Najčešći je 70 - 80 cm.
• Šporet na plin. Da biste ga postavili, potrebno je najmanje 50 cm od otvorenog prostora balkonska vrata ili prozore na kojima se plamen vatre može ugasiti strujom zraka.

Opcija kada je peć u kutu također nije sasvim prikladna. Prvi razlog je udaljenost od 7 cm od zida, što je naznačeno u uputama, što znači da se gubi dragocjena površina. Drugo, prskanje koje će pasti na bočni zid je teže očistiti nego na radnu ploču.

• Napa se takođe montira u zavisnosti od rasta vlasnika. Najčešća opcija je 60 - 70 cm, u visini od štednjaka. Viši ljudi su postavljeni 10 - 15 cm više. Ali kod ove vrste instalacije vrijedi pravilo, što je napa viša, to bi trebala biti snažnija.
• Sudoper za kuhinju je odabran dubok, a mikser je visok, ovo će vam omogućiti da u njega stavite veće posude. mogu se odabrati u zavisnosti od radnih ploča. Ne zaboravite da kanalizacijski uspon ne smije biti udaljen više od 2,5 metra od sudopera.
• Mašina za pranje posuđa najbolje će stati u blizini sudopera, što će olakšati povezivanje s komunikacijama.
• Za frižider odgovarajuće mjesto ovo je ugao, a kako biste ga učinili praktičnijim za korištenje bez zauzimanja dodatnog prostora, potrebno je okačiti vrata tako da se otvaraju prema najbližem zidu ( moderni modeli frižideri imaju funkciju kao što je preklapanje vrata).

Prilikom odabira opcije s rasporedom namještaja, trebali biste odmah isključiti odluku gdje će se umivaonik nalaziti pored šporet na plin. Prskanje koje može pasti na vruću površinu posude počet će intenzivno prskati.

Kako pravilno planirati kuhinju u našem videu:

Trouglasti raspored, osnovni principi

Pravila ergonomije za kuhinju su važna, ali kako bi se tok posla optimizirao na najbolji način, postoje i pravila trougla. Koja su ovo pravila, pokušajmo to detaljnije shvatiti.

Postoje tri vrha u radnom trokutu, koji igraju glavnu ulogu u zoniranju:

1. gornja - skladište hrane, odnosno frižider;
2. drugi vrh je sudoper, gdje se proizvodi pripremaju za kuhanje;
3. a za kuvanje vam je, naravno, potreban šporet, koji služi kao treći vrh.

Da bi se postigla maksimalna udobnost, svi vrhovi trebaju biti blizu jedan drugom, to će spasiti domaćicu od nepotrebnog trčanja po kuhinji.

Lokacija ove opreme u blizini je također neprihvatljiva iz sigurnosnih razloga. Najoptimalnija udaljenost je 60 cm.

Budući da je glava čitavog radnog procesa sudoper, ona je ta koja zauzima ponosno mjesto u centru. Sa strane se nalazi frižider i šporet.

Djelovanje radnog trougla u različitim:

• Linearna kuhinja. Trokut je postavljen na jednoj strani kuhinje. U sredini je postavljen sudoper, a od njega sa obe strane radna površina i tek onda frižider i šporet.
• Izdužena "dvoredna" kuhinja. Pošto je sav namještaj postavljen sa obje strane, onda i vrhovi, respektivno. dobra opcija biće kada su sudoper i šporet na jednoj strani, a frižider na drugoj. Istovremeno, promatramo razmak između redova, koji ne smije biti manji od 120 cm.
• Kuhinja u obliku slova U. Namještaj zauzima tri zida, pa su i gornji dijelovi postavljeni u skladu s tim. Srednji red je pogodno mesto za sudoper, a dva suprotna za frižider i šporet.
• Kuhinja je u obliku slova L. Najčešći i zgodna opcija kuhinje. Sudoper je postavljen u uglu u sredini, a šporet i frižider sa obe strane.

Kuhinja u obliku slova L je najpogodnija

Savjeti za dizajn kuhinje u našem videu:

To je verzija kuhinje u obliku slova L koja najbolje zonira prostor, gdje su blagovaonica i prostor za kuhanje jasno vidljivi.

Vlasnici koji imaju malu i usku kuhinju često se razočaraju kada pokušaju da sve uklope u nju. moderna tehnologija. Da biste uštedjeli prostor za potrebnu opremu, možete koristiti nekoliko trikova. Glavna stvar je iskoristiti svaki neiskorišćeni centimetar. naime:

• ako je moguće, možete proširiti prozorsku dasku, što će učiniti prekrasnu radnu ploču;
• svaki centimetar između postojećih ormara može se iskoristiti za razne police;
• poželjno je odabrati višenamjenski namještaj;
• bilo bi lijepo imati sva vrata u kliznoj verziji ili da se otvaraju podizanjem;
• namještaj koji ima prozirne ploče i leđa vizualno će pomoći u povećanju prostora;
• vrata u kuhinju izrađena su s lukom ili kliznom opcijom;
• mašina za pranje sudova i veš mašina bolje je postaviti ispod radne površine, bolje je opremiti;
• za mikrovalnu pećnicu možete dodijeliti mjesto iza fasade ormarića;
• koristimo zidove po visini, gdje se montiraju dodatni ormari;
• ormarići se mogu zamijeniti zidnim pernicama.

Pravila za udobnu kuhinju i uštedu prostora:

Šine i ormarići za maksimalnu udobnost: kako se samostalno i kompetentno uklopiti u dizajn

Nije teško udobno smjestiti sav kuhinjski namještaj i posuđe, ako razmišljate o tome šta domaćica koristi vrlo često, sve rjeđe. Tako je, na primjer, već utvrđeno da je sudoper uvijek postavljen u sredini. Važno je, radi praktičnosti, ispravno definirati .

Pored sudopera treba da se nalazi i ormarić za sveže oprane tanjire, šolje, kašike itd. Poželjno je da ispod sudopera ima prostora za kantu za smeće i kućnu hemiju.

Dovodeći stvari u red u kuhinji, treba dobro razmisliti, možda su mnoge stvari potpuno nepotrebne i uzalud zauzimaju prostor.

Pravila za kompetentnu i dobru upotrebu ograde:

• u blizini radne površine nalaze se razne kuke za radne ploče, kutlače, kutlače;
• držači za kvačice su pričvršćeni u blizini ploče i električni upaljač, ali bolje je ukloniti razne skimere i žlice od njega kako bi se izbjegla kontaminacija prskanjem;
• također, pored štednjaka je pričvršćen držač sa ćelijama za začine;
• papirne ubruse i držače za čaše najbolje je staviti blizu sudopera.

Pribor koji se ne koristi često uklanja se do samog ruba ograde ili se čak sklapa u ormarić.

Udobna kuhinja, moderni aparati:

Zoniranje: ispravan i zgodan raspored namještaja u stanu

Red i maksimalan komfor u kuhinji mogu se postići ako se cijeli prostor podijeli na zone koje će biti odgovorne za određeni zadatak. Najčešće je kuhinja zonirana na: radni prostor, prostor za blagovanje i skladištenje hrane. Ovo je važno uzeti u obzir ako koristite .

1. Radni prostor je prostor u kojem se priprema hrana.. Tu treba da se nalazi odgovarajući kuhinjski pribor, a ne u blizini frižidera ili trpezarijskog stola.
2. Prostor za skladištenje sadrži frižider, gdje se spremaju smrznuti i kvarljivi proizvodi, te obližnja pernica. U njemu se pohranjuju proizvodi koji ne zahtijevaju nisko temperaturni režim, kao i razne posude, kese, salvete itd.
3. U idealnom slučaju, blagovaonica bi trebala biti u drugoj prostoriji., a ne u kuhinji, ali, nažalost, ova opcija nije pogodna za svakoga zbog male površine stana. Za trpezariju su vam potrebni samo sto i stolice.

Ako se radni prostor i prostor za odlaganje mogu spojiti u jedno, jednostavnim postavljanjem jedan pored drugog, onda će trpezarijski sto, zajedno sa stolicama, ometati kretanje u procesu rada.