Ti invieremo il materiale via e-mail

IN Durante il resto, i barbecue sono costantemente richiesti. Anche i residenti accaniti delle megalopoli friggono il barbecue almeno una volta all'anno. Opzione di bilancio le griglie in metallo fai-da-te rimangono per la casa e un modo conveniente per un viaggio in campagna. Le dimensioni, le foto e le istruzioni seguenti ti aiuteranno a realizzare un focolare di qualsiasi tipo con costi di budget minimi. Maggiori informazioni su tutto questo nella nostra recensione di oggi.

Fatti in casa griglia metallica

Tipi di barbecue, materiali, caratteristiche

Un focolare in metallo è costruito più velocemente di un forno barbecue in muratura, non richiede la consegna di materiali da costruzione, abilità speciali. Ci sono varie griglie in metallo fai-da-te. Dimensioni, foto e design possono variare in modo significativo. Dal momento che l'attrezzatura per la preparazione di cibi caldi è frettolosamenteè costruito per un funzionamento a lungo termine, dovresti considerare seriamente la scelta dei materiali, le dimensioni di un focolare fisso o mobile.

Classificazione

I bracieri in acciaio sono tradizionalmente distinti secondo diversi criteri, i principali dei quali sono:

• mobilità: focus fisso, mobile o portatile;

• configurazione: canna, classica scatola rettangolare, forma complessa;

• dimensioni - per una grande azienda, riunioni di famiglia;

• funzionalità: coperture per proteggere i carboni, uno scomparto per i tizzoni sul lato, un tetto pieghevole.

Gli elementi decorativi sono solitamente presenti nelle modifiche mobili o fisse. La durata del focolare dipende dallo spessore del corpo. I barbecue portatili si dividono in pieghevoli e trasformabili ("valigia").

Articolo correlato:

Di cosa si può fare?

L'opzione economica è rappresentata dai progetti di prodotti usati fabbricati in modo industriale. Ad esempio, un serbatoio di propano o una botte da 20 litri sono casse quasi già pronte, a cui devi solo saldare le gambe.

vecchio tavolini da caffè, macchine da cucire, al contrario, fornire al maestro gambe fuse forma originale, devi solo completare il design con pareti laterali. I barbecue classici sono costruiti in lamiera d'acciaio, metallo laminato (tubo angolare o profilato).

Dimensioni barbecue

• la lunghezza di uno spiedino standard con 6 pezzi di carne è di 25 cm, quindi la larghezza del barbecue dovrebbe essere aumentata a 30 cm;
• l'opzione più semplice senza uno scomparto laterale per i carboni ha una lunghezza di 0,7 - 1 m per una famiglia, ricevendo ospiti, rispettivamente, in base al fatto che per la normale frittura di uno spiedino, la distanza dovrebbe essere di 10 cm;
• una profondità di 20 - 25 cm permette di cuocere la carne più velocemente, ma c'è il rischio che si bruci, quindi si consigliano 30 cm dallo spiedo alla brace;
• a seconda dell'altezza dello chef, è più conveniente avere gambe da 0,5 - 0,7 m per focolari mobili, 0,8 - 1,2 m per strutture fisse.

Informazioni utili! Se il braciere è costituito da un barile, i carboni si trovano in modo non uniforme al suo interno, il design è integrato con un focolare: una lamiera d'acciaio a una profondità specificata.

Barbecue non separabile fai-da-te, istruzioni di fabbricazione, disegni, foto

Il modo più semplice è scegliere una canna dalle pareti spesse (minimo 2 mm) o un grande serbatoio di propano fai-da-te per una griglia metallica. Dimensioni, foto spiegano il processo di costruzione di un focolare fisso. È importante tenere conto dell'altezza del focolare quando si realizzano le gambe / il supporto, aggiungere un tubo al lato del design.

Taglia i materiali

Una canna (cilindro) può essere tagliata in due modi:

• tagliare un portello per consentire l'accesso all'interno del focolare;

• tagliare completamente la parte superiore (1/3 - 1/2 del cilindro).

Serviranno in ogni caso delle cerniere per chiudere il coperchio Fast food pasti o in caso di maltempo. La canna può essere supportata su cremagliere saldate a croce, gambe ordinarie da un tubo profilato, un angolo o un telaio speciale, all'interno del quale è posizionato un braciere.

Il "sotto" viene ritagliato dal foglio, tenendo conto della distanza da esso agli spiedini di 30 cm Per un posizionamento affidabile del braciere all'interno della canna, due angoli sono saldati lungo le estremità del cilindro.

Assemblea

Per montare il braciere è sufficiente fissare le cerniere, inserire un foglio di braciere all'interno del vano inferiore. Il tubo laterale del camino è necessario per la normale combustione della legna da ardere con il portello chiuso in caso di maltempo o tempo ventoso. Per impedire la chiusura spontanea del coperchio da parte del vento, è montato un chiavistello.

Gli spiedini vengono inseriti nei tagli realizzati dalle smerigliatrici angolari. I fori sono praticati alle estremità della canna sotto il braciere per fornire trazione. L'operazione con un portello chiuso è possibile anche senza tubo: per questo è sufficiente aggiungere fori nella parte superiore (ordine degli scacchi, diametro da 1 cm).

Informazioni utili! La decorazione (pittura) delle superfici esterne viene eseguita con pitture Certa, Elcon o rivestimenti termoresistenti simili.

Articolo correlato:

Una panoramica di gazebo belli e funzionali con l'organizzazione di un'area barbecue all'interno stili diversi da materiali diversi in una pubblicazione speciale della nostra rivista online.

Braciere pieghevole da campeggio fai-da-te, disegni, foto

Esistono barbecue mobili fai-da-te in metallo, le dimensioni dei focolari e il design possono variare notevolmente. Ad esempio, verranno prese in considerazione due modifiche principali nella valutazione: una "valigia" di tipo trasformabile e un braciere classico completamente pieghevole.

Inoltre, un padrone di casa può utilizzare una dozzina di varianti di nodi nel suo design: fissaggio a cerniera di parti o loro completo smontaggio, gambe rimovibili, avvitate e pieghevoli a sua discrezione.

"Valigia"

I barbecue in metallo fai-da-te che si trasformano in una valigia portatile sono costruiti da pezzi grezzi della seguente configurazione, dimensione:

• fondo - foglio da 2 - 3 mm 0,3 x 0,9 m;
• pareti - lato (lungo) 0,15 x 0,9 m, estremità (corto) 0,15 x 0,3 m;
• rack - tubo tondo o profilato 0,6 - 08 m;
• angolo - ripiano 5 cm, lungo 2,2 m.

Un telaio di 0,3 x 0,9 m è saldato dall'angolo, il fondo è posato al suo interno, fissato a puntine. Lungo pareti laterali sono incernierati al telaio (2 asole per lato), hanno due file di fori nella parte inferiore per la trazione, asole nella parte superiore per gli spiedini. Si piegano per il trasporto e si ripiegano durante la cottura.

Le pareti terminali sono rimovibili, vengono rimosse all'interno della valigia durante il trasporto, vengono posizionate sull'angolo del telaio durante la preparazione del barbecue. Per fare ciò, una barra viene saldata su ciascuno di essi, pizzicandoli rigidamente all'interno della struttura.

Le gambe sono avvitate nei dadi saldati all'angolo agli angoli, oppure inserite all'interno di tubi quadrati lunghi cm 3. Per il trasporto laterale, è fissata una maniglia a barra incernierata, per garantire l'immobilità delle pareti lunghe, un chiavistello può essere fatto passare attraverso la custodia attraverso appositi fori, fissati sul retro con un dado.

Braciere pieghevole

Il design di questo focolare portatile è leggermente diverso dalla versione precedente:

• il telaio rigido angolare necessario per riporre il braciere è stato sostituito da ripiani da 2 cm piegati a 90 gradi sulle pareti laterali lunghe e corte;
• Le gambe sono realizzate in un angolo leggero piegato.

Per fissare gli elementi del braciere l'uno rispetto all'altro nelle gambe, nelle pareti laterali, viene creata una perforazione a forma di V, piegata verso l'esterno (realizzata con uno scalpello, piegata con una pinza). Le lamiere laterali vengono inserite alternativamente con fascette forate piegate nelle gambe del braciere. La rigidità finale della struttura si ottiene solo dopo la posa del braciere.

Articolo

shish kebab su aria fresca, quale vacanza potrebbe essere più desiderabile? Se viaggi spesso con i tuoi cari o ti raduni nel cortile per friggere carne, verdure o anche semplici salsicce, allora hai già pensato a come costruire un barbecue con le tue mani in metallo. Quali misure e modello scegliere, come saldare e come verniciare il braciere? Oggi abbiamo deciso di discutere più in dettaglio i punti chiave di questo caso necessario.

Barbecue portatili in metallo: a cosa servono

Popolare con amanti moderni picnic in strada e barbecue in muratura, pietra selvaggia e persino ceramica. Ma il principale materiale richiesto per la produzione di barbecue è il metallo. Perché la nostra gente ama così tanto i barbecue in metallo?

Un pulito braciere forgiato sembra elegante e leggero. Questa macchina per barbecue da esterno compatta fornisce tutto nei minimi dettagli. Non solo ti darà molti piatti deliziosi, ma decorerà anche il paesaggio del giardino.

Un braciere molto funzionale e bello fornisce tutto il necessario per cucinare qualsiasi pietanza: un braciere con uno spiedo, una comoda griglia porta legna e anche un tavolino in legno. Più soluzione interessante designer: due ruote da un lato e una maniglia dall'altro. Si scopre che il braciere non è solo decorativo, ma anche facilmente trasportabile da un posto all'altro.

Questo braciere forgiato con una lucentezza in bronzo Stile inglese- una vera opera d'arte. Tutte le piccole cose e le sfumature sono fornite in questo barbecue chic. Un tale braciere è una ricca decorazione del cortile o del giardino

Riguarda i loro indiscutibili vantaggi:

• Il braciere in metallo è facile da pulire, trasportare, piegare e smontare se necessario;
• È sicuro e conveniente usare una griglia metallica;
• Una griglia per barbecue in ferro è facile da saldare da sola;
• Il metallo trattiene bene il calore, quindi la carne cuoce in modo uniforme e veloce;
• Il costo di un barbecue in metallo con le tue mani è accettabile per qualsiasi famiglia.

I bracieri in ferro iniziarono ad essere usati ovunque e in vendita in qualsiasi negozio di attrezzi da giardino sono sicuramente disponibili. Tuttavia, è molto più piacevole ed economico saldare da soli una griglia per barbecue in metallo. Se non disponi di attrezzature per la saldatura, puoi realizzare un braciere fissato con bulloni.

Com'è facile realizzare una griglia per barbecue in metallo

Per realizzare un barbecue in metallo è meglio utilizzare lamiere di acciaio, un perforatore, una rete metallica e una saldatrice. In assenza di quest'ultimo, puoi cavartela con i tiranti. Il braciere stesso è una scatola di ferro con gambe ricavate dall'angolo di una barra di metallo, acciaio o tubo cavo di ferro. Proviamo a descrivere il processo di creazione di un barbecue in metallo per barbecue per principianti.

Passaggio n. 1: preparare il circuito e tutto ciò di cui hai bisogno

Tutti, anche un principiante, un maestro sanno che prima abbiamo bisogno di un piano. Nel nostro caso, questo piano è un diagramma del futuro barbecue in metallo. Descrivi più dettagliatamente possibile graficamente tutti i dettagli del tuo barbecue, senza dimenticare di rispecchiare accuratamente le dimensioni del barbecue in metallo in numeri. È conveniente realizzare un braciere con un'altezza di 80-100 cm, con una dimensione del braciere di 80x40 cm.

Un comodo barbecue portatile può essere saldato indipendentemente secondo questo schema. In presenza di attrezzature per la saldatura, questo lavoro sarà padroneggiato sia da un principiante che da un barbecue "esperto".

Puoi realizzare tu stesso una griglia per barbecue in metallo funzionale e stabile e senza saldature. Per fare ciò, creare parti secondo questo schema e serrarle con i bulloni

Oltre al disegno, prepara immediatamente strumenti e materiale per le parti metalliche. È meglio non scegliere lamiere di acciaio troppo spesse per il lavoro, altrimenti il ​​braciere sarà insopportabile. Lo spessore ottimale del metallo dovrebbe essere 4-10 mm.

Passaggio n. 2: preparare le parti per il barbecue

Proponiamo di preparare tali componenti per il montaggio di un braciere domestico con un'altezza di 85 cm:

• Per supporto: 4 gambe in metallo da un tubo con un diametro di 25 mm, o un angolo in acciaio. La lunghezza di ogni gamba è di 65 cm Prepariamo anche 2 angoli o tubi da 20 mm (connessione longitudinale) per un forte collegamento tra le gambe. La lunghezza del collegamento longitudinale è di 76,5 cm.
• Per la tostatrice: da lamiera ritagliare due pareti longitudinali 20x77 cm; due pareti trasversali 20x39 cm; maglia d'acciaio 77x39 cm; prepariamo due tubi trasversali per il fondo del braciere lunghi 39 cm e diversi mattoni resistenti al calore; due maniglie in metallo per un facile trasporto. La griglia, i mattoni e le traverse per il fondo possono essere sostituiti con una solida lamiera di metallo 77x39 cm Inoltre, per il braciere, si può realizzare un coperchio in lamiera d'acciaio a misura con i bordi longitudinali piegati verso l'interno.

Passaggio n. 3: saldare il barbecue

Resta da saldare tutte le parti preparate utilizzando attrezzature speciali o serrarle con bulloni. Separatamente, saldiamo il braciere dalle pareti e dal fondo a forma di griglia con traverse o lamiera. Le gambe sono saldate alla base del braciere e rinforzate con un collegamento longitudinale. Fissiamo il collegamento longitudinale ad un'altezza di 15 cm dal pavimento. La connessione tra le gambe può essere utilizzata per conservare la legna da ardere.

Il braciere più semplice ed efficace può essere saldato con le tue mani usando parti tagliate da una lamiera. Per le gambe, puoi usarne due curve tubi di ferro

È molto comodo avere un braciere pieghevole in metallo nel tuo arsenale di barbecue. È facile da pulire, facile da montare, smontare e riporre

Il fondo del braciere, se decidi di farlo da una griglia, stendi un mattone da forno in argilla refrattaria. I fori per l'ossigeno dovrebbero essere praticati nelle pareti longitudinali in modo che l'aria aiuti ad accendere la legna da ardere. È sufficiente realizzare 5 fori a una distanza di 10 cm su entrambi i lati del barbecue. Fissiamo maniglie in filo di 10 mm di spessore alle pareti trasversali del braciere in modo che il barbecue possa essere facilmente spostato.

Come dipingere una griglia metallica?

Devo dipingere una griglia di metallo e il modo migliore per farlo, scopriamolo. Non è consigliabile applicare vernici e altri rivestimenti chimici sulla griglia, perché la carne può assorbire sostanze chimiche dannose. Ma oggi ci sono strumenti moderni per dipingere il barbecue, che sono sicuri per i piatti cucinati al suo interno. Un altro problema è che la temperatura nel braciere è così alta che qualsiasi strato di rivestimento può semplicemente bruciarsi.

È possibile utilizzare i seguenti rivestimenti resistenti al calore per barbecue:

• Smalti siliconici(resistere a temperature fino a 600);
• Vernici termiche in polvere molto buoni per il barbecue, ma difficili da usare da soli, in quanto richiedono una cottura ad alta temperatura;
• Ossidazione. Questo processo non è facile, ma possibile a casa. La ciotola del barbecue deve essere trattata con acido solforico al 5%, bollita in una soluzione satura di sapone da bucato e fatta bollire per un'ora e mezza in una soluzione di idrossido di sodio. Il braciere è ricoperto da uno strato antiaderente nero, che protegge il metallo dalla corrosione e dalla ruggine.

Alcune idee spettacolari per un barbecue fatto in casa

Vorrei che il barbecue non fosse solo funzionale, ma anche attraente nel design. Ecco alcune opzioni per un barbecue creativo:

Idea n. 1: barbecue da una botte di metallo

In una vecchia botte di ferro si ritaglia una parte della parete laterale, si inserisce una rete d'acciaio e si saldano le gambe. Resta solo da attaccare un maialino su un lato della canna e una coda attorcigliata sull'altro, e puoi friggere i più deliziosi spiedini di maiale fatti in casa.

Ecco un braciere così meraviglioso con un coperchio che può essere fatto di ferro vecchia botte, che ha servito per lungo tempo il suo fedele servizio nell'economia. Devi solo tagliarlo a metà e fissarlo con anelli

Simpatico maiale rosa da canna di metallo con piacere vi delizierà con il più delizioso shish kebab e verdure al forno. Devi solo fare un buco per il barbecue nella botte, dipingerlo e decorarlo a forma di maiale e puoi iniziare il barbecue in natura

Ecco come si presentano i bracieri di facile realizzazione realizzati con contenitori di metallo, dotati di braciere e rete a griglia. Puoi verniciare la griglia del barbecue con smalti organosilicio o vernici termiche in polvere.

Idea n. 2 - braciere forgiato

La forgiatura artistica di un produttore di kebab aggiungerà sempre grazia e sottigliezza a un picnic. Un simile braciere sarà sicuramente apprezzato dai tuoi ospiti intelligenti.

Questo grazioso braciere sembra una costosa scultura da giardino forgiata. Nella parte inferiore è presente un comodo vano per riporre la legna da ardere, e il bordo del braciere è realizzato con intreccio metallico, che oltre a contenere gli spiedini, funge anche da elemento stile forgiato

L'idea originale è un piccolo barbecue a forma di maiale di bronzo adagiato su un supporto forgiato. Soprattutto questa idea piacerà agli amanti del barbecue di maiale giovane.

Kebab molto comodo e decorativo, realizzato a forma di vecchio baule da pirata. Il supporto in metallo di alta qualità ha una griglia per legna da ardere, un piano di lavoro e supporti per spiedini e utensili da barbecue. Il fragrante kebab dei pirati è un vero tesoro per gli amanti dei picnic all'aperto

Idea #3: barbecue di design su ruote

Se hai l'opportunità di metterti davanti a una vecchia macchina, dovresti sapere che questa è un'ottima base per creare un barbecue elegante.

Questa meravigliosa locomotiva a vapore braciere è per chi è felice di sorprendere parenti e amici con la propria creatività. La parte centrale di questo braciere è dotata di un comodo braciere, e in una cabina improvvisata puoi riporre tutto il necessario per creare deliziosi piatti nella natura.

Ecco come puoi usare la parte anteriore di una vecchia auto in modo creativo ed elegante. Il braciere decorativo su ruote ha tutto il necessario per cucinare i tuoi piatti preferiti in natura. Sorprendi i tuoi ospiti con un barbecue succoso e morbido direttamente da sotto il cofano

Il braciere è inserito al posto della cappa, che sembra particolarmente creativa. Sorprendi i tuoi ospiti con il barbecue su ruote.

Molti considerano il barbecue il cibo più desiderabile e delizioso. La legna da ardere di ciliegio, la carne di maiale marinata e un braciere realizzato da abili mani di maestri sono il sogno "azzurro" di un buongustaio esperto. Realizza il tuo sogno e crea un nuovo spettacolare braciere con le tue mani in metallo. Vi auguriamo buona fortuna e buoni risultati!

In questo articolo, esamineremo le opzioni su come costruire barbecue con le tue mani dal metallo: sono allegate dimensioni, foto e disegni, nonché istruzioni dettagliate! Parliamo dei vantaggi di tali strutture, nonché delle proprietà dell'acciaio con cui sono realizzate. Di seguito sono elencate le quattro masterclass in dettaglio.

• Prima di tutto, ti diremo come realizzare un braciere da una bombola del gas: un'istruzione fotografica con spiegazioni non ti farà sbagliare durante l'installazione. Useremo una bottiglia standard da 50 litri.;
• Il secondo capitolo contiene le istruzioni per l'installazione di un barbecue da una botte di metallo da 200 l;
• Successivamente, discuteremo la costruzione di tipo portatile standard di acciaio resistente al calore da 5 mm. È allegato anche un disegno di un braciere in metallo con le dimensioni, l'abbiamo realizzato appositamente per questa master class.
• In conclusione, ti diremo come costruire un braciere portatile da campeggio in lamiera da 3 mm di acciaio.

Imparerai a fare il metallo

Vantaggi delle griglie metalliche

Il braciere in metallo ha una serie di vantaggi. I loro principali includono:

• forza e affidabilità;
• a basso costo. Il costo di creazione di un tale design è molto inferiore rispetto ai prodotti in vendita;
• mobilità: è semplice e facile da installare e anche trasferito all'interno del sito.
• libertà di creatività. Dal momento che realizzi tu stesso questo prodotto, puoi decorarlo come desideri;
• durabilità. Un tale braciere ti servirà per più di una dozzina di anni con il corretto funzionamento e il rafforzamento del fondo della struttura;

Bracieri di diverse altezze

Tuttavia, questo design presenta anche diversi inconvenienti significativi:

• il materiale si arrugginisce nel tempo. Soprattutto sotto l'influenza di fattori avversi ambiente esterno come l'umidità. Tuttavia, se scegli il metallo sbagliato per la produzione, le pareti porteranno piuttosto alla struttura;
• il processo di preparazione di un barbecue o di un altro piatto in un barbecue in metallo è inferiore a quello che avviene in una struttura in mattoni, poiché questo materiale trattiene il calore peggio;
• devi avere le competenze per lavorare con una saldatrice per realizzare un braciere con le tue mani in metallo. Disegni, foto e dimensioni del team del nostro sito aiuteranno in questo;
• i barbecue assemblati da bombole di gas sono piuttosto pesanti, quindi non è sempre conveniente spostarli nel sito. Per un movimento più confortevole, tali disegni sono realizzati su ruote.

Per realizzare un progetto da soli, è necessario comprendere almeno superficialmente i gradi di acciaio resistente al calore. Ne parleremo più avanti.

Da una botte sulle gambe

Caratteristiche dell'acciaio resistente al calore

In questo blocco, ti suggeriamo di familiarizzare con le caratteristiche dell'acciaio resistente al calore. È da esso che proponiamo di realizzare un braciere (la terza master class), perché. integrità strutturale e resistenza alla deformazione nel tempo: questo è il compito principale. Il secondo punto è assicurarsi che l'acciaio arrugginisca il più a lungo possibile.

Come metalli adatti, proponiamo di considerare le caratteristiche di 2 gradi di acciaio resistente al calore: 09g2s, 15khsnd (nl-2). Oltre alle loro qualità di resistenza al calore, presentano diversi vantaggi:

• lunga ruggine;
• nei negozi è possibile acquistare uno spessore di 2mm, 3mm, 4mm, 6mm. In generale, questo spessore è sufficiente per realizzare il progetto (15KhSND (NL-2) solo 6 mm e più). Uno spessore del metallo di 6 mm è adatto se si vuole realizzare un solido braciere stazionario (è pesante);
• ottimo per tagliare e tagliare.

09G2S - decodifica e proprietà dell'acciaio

09GS2 - acciaio strutturale bassolegato con limite di resistenza aumentato. Questo marchio ampiamente utilizzato per la cottura di strutture in acciaio, anche adatte per barbecue. Usa questo tipo di acciaio se vuoi realizzarne uno portatile.

In vendita puoi trovare lastre con uno spessore di 2 mm, ideali per barbecue portatili e barbecue. Tuttavia, nulla ti impedisce di realizzare un barbecue fisso con la qualità dell'acciaio 09G2S. Per una conoscenza più dettagliata delle proprietà durante il riscaldamento, suggeriamo di studiare la tabella seguente.

La decodifica dell'acciaio 09G2S viene eseguita come segue:

1. 09-0,9% di contenuto di carbonio;
2. G- Contiene manganese;
3. 2 - manganese 2%;
4. C - silicio, inferiore all'1%.

15HSND (NL-2) - decodifica e proprietà dell'acciaio

L'acciaio 15HSND (nl-2) è eccellente Proprietà fisiche se esposto ad alte temperature e resistente al surriscaldamento. Questa qualità consente di utilizzarlo durante la cottura di strutture con pareti spesse, inclusi i barbecue.

Tale acciaio è più adatto per strutture fisse rispetto a quelle portatili, grazie al suo spessore - almeno 6 mm. Come si comporta 15HSND (NL-2) a temperature elevate può essere visto nella tabella

15HSND viene decifrato come segue:

1. 15 - 0,15% di carbonio
2. X - Cromo 0,6-0,9%
3. C - Silicio 0,4-0,7%
4. N - Nichel 0,3-0,6%
5. D - Rame 0,2-0,4%

Se non hai ancora deciso quale di questi gradi di acciaio acquistare per la fabbricazione di un barbecue in metallo, fai affidamento sul prezzo nella tua città e sulla disponibilità di acciaio in vendita.

Svolgere il lavoro preparatorio

Prima di procedere alla fase principale del lavoro, è necessario prepararsi adeguatamente.

1. Decidi il tipo di installazione. La struttura sarà fissa o portatile? Fondamentalmente, i barbecue in metallo possono essere facilmente trasportati e installati ovunque;
2. Decidi dove installerai la struttura. Allo stesso tempo, non importa se si tratterà di un'installazione portatile o fissa, in ogni caso, il calore che ne deriva può danneggiare la vegetazione, gli alberi o altri elementi del sito.
3. Le dimensioni, le foto del braciere con le proprie mani in metallo sono ben note. Fondamentalmente, rientrano nei seguenti limiti: larghezza - da 50 a 120 cm e profondità - da 15 a 20 cm.

Queste dimensioni del barbecue sono ottimali. Ti permettono di posizionare una griglia, diversi spiedini e carboni all'interno. Allo stesso tempo, questi ultimi non toccano il prodotto che si sta preparando.

Come realizzare un braciere da una bombola del gas: istruzioni fotografiche!

Questo design si basa su una bombola del gas con un volume di 50 litri. La sua lunghezza raggiunge i 96 cm, il che rende facile posizionare 9 spiedini. Se vuoi imparare a fare un barbecue da un serbatoio di propano con le tue mani, segui questi passaggi:

1. preparare strumenti necessari e materiali;
2. progetta il look del tuo futuro barbecue;
3. preparare il palloncino per il taglio;
4. taglia il palloncino;
5. installare la copertura;
6. prendere posizione;
7. praticare fori per spiedini e ventilazione;
8. dipingere.

Come realizzare un braciere da una bombola del gas: istruzioni fotografiche fai-da-te

Strumenti e materiali

Per realizzare un barbecue da una bombola del gas, abbiamo bisogno di strumenti e materiali:

Strumenti:

• Bulgaro;
• saldatrice;
• trapano;
• chiave inglese;
• righello..

Materiali:

• vecchio serbatoio di propano;
• maniglia con inserto in legno;
• rivetti;
• tubo professionale;
• angolo;
• gruppo musicale.

Disegno, progetto, schema

Ora devi preparare i disegni del braciere fai-da-te dal metallo nella foto. Prendi un righello e un gesso e misura le linee di taglio sul palloncino secondo le dimensioni indicate. Le dimensioni del braciere da una bombola del gas con le tue mani in questo progetto dovrebbero essere le seguenti:

• La lunghezza della bombola del gas è di 960 mm.
• L'altezza standard (e nel nostro caso sia altezza che larghezza) della bombola del gas da cui realizziamo il progetto è di 290 mm. Tagliamo il coperchio esattamente nel mezzo - 145 mm.
• lunghezza di taglio - 884 mm;
• il numero di fori per lo spiedo - 9 pezzi da 5x11 mm;
• dimensioni della maniglia - 260 mm;

Tutti gli altri dati sono mostrati nel disegno.

Leggenda:

E altri due consigli:

• Altezza delle gambe. L'altezza media di un uomo è di 175 cm, le donne - 162 cm Tienilo a mente quando imposti l'altezza alla quale verrà posizionato il braciere dal cilindro di propano. Si consiglia di utilizzare un'altezza della gamba di 80 cm.
• spessore dell'acciaio. Come accennato in precedenza nell'articolo nel paragrafo “Caratteristiche dell'acciaio resistente al calore”, si consiglia di utilizzare da 2 a 6 mm, a seconda dello scopo e del tipo di acciaio.

Preparare una bombola per un barbecue (pompiamo il gas)

Per prima cosa dobbiamo preparare il palloncino stesso per il taglio. Di solito ci sono residui di gas nelle vecchie bombole che devono essere rimosse. Per questo hai bisogno di:

1. Apri la valvola e metti la bottiglia di lato. se esce dal gas, aspetta che esca completamente.
2. Svita la parte superiore del rubinetto con due chiavi a gas. Dopodiché, dalla bombola dovrebbe uscire un po' di gas.
3. Portiamo un tubo con acqua al cilindro e apriamo l'acqua. Aspettiamo che sia completamente riempito.

Istruzioni dettagliate su come realizzare un braciere da un serbatoio di propano

Dopo che il cilindro è completamente riempito d'acqua, puoi iniziare a tagliare il metallo:

1. Installiamo una copertura per un barbecue da una bombola di propano. Per fare ciò, lo tagliamo completamente lungo le linee precedentemente delineate (come nel disegno).
   
2. Pratichiamo dei fori nel coperchio e nel cilindro con un trapano, dopodiché lo fissiamo con l'aiuto di angoli e poi con rivetti.
   
3. Saldiamo il manico con un inserto di legno per non scottarsi
   
4. Prendiamo posizione. Per fare questo, prendiamo 4 parti della pipa professionale, ciascuna con una dimensione di 15x15x800. Anche un angolo di 850 mm, strisce da 1750 mm e altre due parti del tubo 15x15x280. Successivamente, pieghiamo due parti della striscia di 450 mm ciascuna per adattarle alla forma del palloncino, cuociamo. Saldiamo due pezzi di un tubo professionale a 280 mm dal fondo al nostro telaio per la stabilità. Colleghiamo il tubo professionale con un angolo di 850 mm dall'alto e i resti di una striscia di 850 mm dal basso. Il supporto fai-da-te per un barbecue da una bombola del gas, come nella foto, è pronto.
5. Praticare dei fori con un trapano da 8,5 mm nella base del cilindro - per la ventilazione.
   
6. Fai dei buchi per gli spiedini. Sul lato anteriore 5x11 mm, questo migliore opzione. Dal retro, fare un trapano da 11 mm.
   
7. Per un movimento e un funzionamento più comodi, saldare le maniglie su entrambi i lati. Consigliamo anche di saldare un ripiano sul lato destro.
   
   

Miglioriamo e rafforziamo

Per quanto riguarda i miglioramenti, qui sei libero di fare quello che vuoi, non aver paura di sperimentare. Puoi aggiungere un tavolino davanti al braciere da un cilindro di propano, realizzare un altro piccolo braciere accanto e trasformare l'intera struttura in un meraviglioso affumicatoio.

Affumicatoio braciere da una bombola di gas

Un altro "potenziamento" del tuo braciere può essere quello di rafforzare il luogo su cui è posizionato. Per fare ciò, ti consigliamo di leggere il nostro altro articolo su questo argomento.

Puoi anche realizzare tali barbecue con un tetto in metallo: le foto verranno presentate alla fine dell'articolo.

Esempi di barbecue da una bombola di gas

Ci auguriamo che dopo aver letto questo articolo sulla costruzione di un barbecue fatto in casa da un serbatoio di propano, tu abbia scoperto molte cose nuove e utili. Ti auguriamo buona fortuna con la tua build!

E come di consueto, infine, vi alleghiamo una galleria fotografica di esempi di barbecue da bombole di giardinieri professionisti.

Costruiamo un braciere da una botte con le nostre mani

Per costruire un braciere da una botte con le tue mani, devi prima familiarizzare con le sue dimensioni e caratteristiche.

Fusto in metallo per barbecue lungo 882 mm, diametro 595 mm. Di norma, tali botti da 200 litri hanno le seguenti caratteristiche:

Passiamo ora alla costruzione della griglia. In questo caso, non è necessario un disegno di un braciere in metallo con dimensioni, poiché non c'è nulla di complicato nell'installazione di un tale progetto. La tecnologia è la stessa del caso della costruzione.
Prendiamo un barile di metallo e facciamo dei segni usando un lungo righello o una tavola, come mostrato nella foto.

Con un trapano da 6 mm eseguiamo 4 fori per lato. Si prega di notare che è necessario avere bulloni con lo stesso diametro. Successivamente attaccheremo qui le cerniere per il coperchio. Le dimensioni tra i fori dipendono dalle cerniere utilizzate. Misura la distanza direttamente sul posto.

Tagliamo con una smerigliatrice a denti piccoli lungo la linea già segnata.

Il coperchio occuperà circa un quarto dell'intera circonferenza del braciere fatto in casa dalla canna.

Dopo aver tagliato il coperchio su tutti i lati, lo estraiamo dalla canna.

Usiamo una smerigliatrice metallica per livellare il metallo nei punti di taglio.

Il prossimo passo è inserire le viti con i dadi negli anelli nei fori predisposti in modo che il coperchio possa aprirsi e chiudersi. La fissazione è mostrata nella foto.

Ora è il momento di realizzare le gambe in metallo per il barbecue con le tue mani. Prendiamo un vecchio angolo di ferro e delineiamo due segmenti di 170 cm ciascuno: queste saranno le nostre gambe, che possiamo attaccare alla canna senza usare saldatrice.

Di conseguenza, otteniamo una gamba lunga 85 cm, abbastanza comoda per un'altezza umana media (tieni presente che le gambe non sono perpendicolari al suolo a 90 gradi). Quando si realizzano tali barbecue con le proprie mani in metallo, le dimensioni nella foto aiuteranno molto.

Per fissare le gambe alla canna, la posiamo come mostrato in foto e facciamo 3 fori con un trapano da 8 mm. Uno sopra e due ai lati del barbecue. Non dimenticare che devi avere bulloni da 8 mm.

Inseriamo una vite con dado e rondella nel foro, fissando così la gamba risultante. Nei restanti fori giriamo la vite e avvolgiamo il dado.

Per fare una maniglia, prendiamo una piccola barra, guidiamo due viti autofilettanti da due estremità. Facciamo anche due fori nel coperchio. Successivamente, la maniglia con viti autofilettanti è fissata al coperchio della canna con viti e rondelle. Le dimensioni possono essere fatte ad occhio. Se non puoi a occhio, prendi 170 mm di distanza tra i fori. Ora non resta che creare una griglia e una griglia per barbecue fai-da-te da una botte con le tue mani sarà pronta!

Buon appetito!

Ti suggeriamo di guardare altre opzioni per una foto di una griglia per barbecue da una botte.

Realizzare un braciere in acciaio resistente al calore

È tempo di considerare la terza versione del braciere in metallo con le tue mani. Questa volta utilizziamo una lamiera di acciaio 5 mm - 0,6 mq, un angolo di 50 - 270 cm, un tubo professionale 15x15 - 3 metri, 4 bulloni M8x50, 8 dadi M8 e 8 rondelle D-8.

Il primo passo è fare un disegno del braciere. I parametri di progettazione saranno:

• larghezza 600 mm;
• lunghezza 300 mm;
• altezza 200 mm;
• altezza totale con gambe 800 mm;
• la distanza tra le fessure per gli spiedini è di 60 mm.
• tutti gli altri dati che puoi vedere nel diagramma sottostante.

Disegno dimensionale

Uniamo le piastre laterali di un semplice barbecue in metallo e realizziamo puntine utilizzando una saldatrice.

Il prossimo passo sarà contrassegnare le prese d'aria future. Perforeremo in tre iterazioni: 5 mm, 8 mm e 12 mm, aumentando gradualmente il diametro del taglio.

Segnaliamo le fessure per gli spiedini e poi le ritagliamo con una smerigliatrice. La distanza tra gli slot nel nostro caso è di 60 mm. Facciamo 9 tagli con una profondità di 8 mm.

Raccogliamo le pareti per le virate.

Saldiamo braccia e gambe. Utilizziamo un tubo professionale pre-preparato 15x15 e angoli.

Tutta altezza 80 cm.

Questa è la fine del lavoro! Ti offriamo di guardare il video del braciere con le tue mani.

Il più semplice braciere pieghevole in metallo

Ad esempio, il braciere più semplice può stare in una normale custodia per ombrello! Bene, se non vuoi trasferire la copertura dell'ombrello, cucine una nuova.

Le dimensioni di un semplice barbecue portatile pieghevole sono le seguenti:

• lunghezza traversa 500 mm;
• lunghezza della gamba 450 mm;
• larghezza della traversa - 30 mm;
• larghezza della gamba - 10 mm;
• spessore dell'acciaio - 3 mm;

Per realizzare un braciere pieghevole con le tue mani in metallo, segui le istruzioni.

Il braciere viene conficcato nel terreno con un martello accanto al fuoco
Puoi raffreddarlo in acqua o semplicemente aspettare.

Si ripiega comodamente in un unico design

Le dimensioni sono molto interessanti da portare con te in un'escursione, a pescare o semplicemente nella natura.

Come dipingere un braciere e proteggerlo dalla corrosione

E ora rispondiamo alla domanda su come dipingere una griglia metallica. È necessario verniciare l'unità dopo il completamento di tutti i lavori, preferibilmente con vernice acrilica in un barattolo (richiede protezione sotto forma di guanti, respiratore e tuta) o vernici resistenti al calore KO/08, KO/815. Questa fase è l'ultima. Risolve diversi problemi:

1. Il design ha un aspetto completo: è piacevole usare un bellissimo braciere esternamente rispetto a uno sbucciato.
2. La vernice resistente al calore per metallo per barbecue proteggerà la struttura. Di conseguenza, il processo di corrosione rallenterà.
3. Poiché la vernice crea una superficie liscia, semplifica il processo di pulizia di una griglia metallica fatta in casa dalla fuliggine dopo l'uso.

Bracieri con tetto in metallo: foto e vantaggi

Usando uno di istruzioni passo passo e dopo aver costruito un braciere in metallo per una residenza estiva, devi pensare al tetto. Il tetto svolgerà diverse importanti funzioni:

1. Protezione di un barbecue in metallo da eventuali influenze esterne, che a loro volta non porteranno a una rapida ruggine.
2. La possibilità di utilizzare l'unità in qualsiasi condizione atmosferica, soleggiata e inclemente.
3. Dopo aver costruito una lanterna sul tetto, ti sarà conveniente friggere la carne al buio: niente brucerà!
4. La struttura con tetto ha un aspetto molto più solido di una semplice struttura autoportante.

Esistono diversi tipi di tettoia per il barbecue, vi elenchiamo: È possibile selezionare diversi tipi di copertura, costruendo barbecue con tetto in metallo. Le foto saranno presentate di seguito.

• Gazebo in metallo con barbecue, in muratura o altro materiale;
• tettuccio in policarbonato;
• Tetto saldato al telaio (è possibile aggiungere anche piano di lavoro, lavabo, ecc.).

Ti consigliamo di guardare i bracieri con tetto in metallo: una foto di diverse opzioni di seguito. E se vuoi farlo da solo, leggi l'articolo sull'autoassemblaggio di una tettoia in tubi professionali e policarbonato, questa conoscenza ti aiuterà a realizzare un tetto per il barbecue.

In questo articolo abbiamo visto come realizzare un braciere in metallo in quattro modi:

• utilizzando una bombola del gas da 50 l;
• da una botte di metallo 200l;
• da acciaio resistente al calore 5mm;
• da lamiera d'acciaio 3mm.

Speriamo che i nostri corsi di perfezionamento siano stati utili e che tu possa facilmente realizzare un barbecue in metallo con le tue mani!

Il braciere in metallo è il più facile da produrre. Pertanto, è il più comune, soprattutto tra quelle persone a cui piace fare qualcosa con le proprie mani e rilassarsi costantemente in campagna o nella natura.

tipi

I bracieri in metallo sono:

Il portatile può essere completamente o parzialmente pieghevole.

Prodotti pieghevoli

Il primo tipo è una singola struttura che può essere ripiegata custodia portatile. Tali barbecue in metallo sono progettati per i turisti. Pertanto, le loro caratteristiche sono:

• piccole dimensioni;
• peso relativamente basso.

La maggior parte dei disegni di tali barbecue prevede un braciere con dimensioni di 45x26x16 cm (LxPxA). Per una grande azienda non è molto adatto, perché la cottura del barbecue richiederà molto tempo.

Un'altra caratteristica dei bracieri pieghevoli corretti è materiale speciale. Sono usati per la loro fabbricazione sottile acciaio inossidabile resistente al fuoco. Allo stesso tempo, anche tutti i loop sono realizzati con le proprie mani. Grazie a ciò, il braciere risulta essere abbastanza leggero.

L'acciaio inossidabile è molto facile da pulire dalla fuliggine. Basta pulire con un panno e il suo aspetto speculare ritorna. Pertanto, un braciere pieghevole può essere messo in uno zaino e non preoccuparti che qualcosa all'interno si sporchi.

Anche i bracieri pieghevoli sono realizzati in lamiera. Possono avere le dimensioni di cui sopra e possono anche essere più grandi. I prodotti sono un po' pesanti e quindi adatti a viaggi brevi. Tali strutture sono buona opzione nei casi in cui c'è poco spazio in macchina.

Modelli pieghevoli e stazionari

I barbecue portatili completamente pieghevoli possono anche essere piegati in modo compatto. Tuttavia, la compattezza sarà peggiore di quella di quelli pieghevoli. Dopotutto, lo schema prevede parti di grandi dimensioni. Allo stesso tempo, i creatori utilizzare rack con un'altezza di 1 m. Sono molto più grandi di elementi simili di un barbecue pieghevole. Grazie a grandi formati e i bracieri portatili pieghevoli in altezza creano un grande comfort durante la preparazione dello shish kebab.

I modelli parzialmente pieghevoli e i loro schizzi prevedono la possibilità di rimuovere le gambe. Il braciere è un design integrale.

Quelli fissi hanno una grande massa e possono essere trasportati solo nel cortile. Si distinguono un gran numero di decorare bellissimi elementi. Molti di loro lo sono. Tali bracieri hanno quasi lo stesso braciere delle strutture pieghevoli. Tutti gli altri elementi sono ben progettati e dipendono dall'immaginazione del creatore. Spesso tali barbecue assomigliano a personaggi di fiabe, un treno, automobili e qualsiasi altro oggetto. Molti bracieri fissi sono integrati in un telaio con tetto.

Modello ideale

Le sue caratteristiche dipendono dalla forma del braciere. Ogni modulo ha le sue dimensioni ottimali.

Il disegno di un ideale braciere in metallo rettangolare classico ha le seguenti caratteristiche:

1. Larghezza - 250 mm. Questo è sufficiente per ospitare 6-8 pezzi di carne. Con questo valore, tutti i pezzi, compresi quelli centrali, ricevono calore dalle pareti laterali longitudinali. Questo calore è necessario per la formazione di una crosta dorata. Se aumenti la larghezza, i pezzi centrali saranno senza crosta.
2. Lunghezza - circa 1 m. Ciò tiene conto del fatto che uno spiedo dovrebbe rappresentare 8-12 cm Viene anche preso in considerazione un margine di 5 cm su entrambi i lati. Si scopre che 8 spiedini possono essere inseriti in un barbecue di un metro. Questo è sufficiente per un'azienda media. Non dovresti fare una lunga lunghezza, perché il cuoco dovrà correre da un'estremità all'altra. È più comodo stare in un posto.
3. Altezza - 200 mm. Altezza ottimaleè di 150 mm. Tuttavia, la legna da ardere è diversa ed emette la propria quantità di calore.
4. Ritagli verticali nelle pareti laterali longitudinali. La loro lunghezza dovrebbe essere 50 mm. Questo valore ti permetterà di selezionare l'altezza degli spiedini, a seconda del tipo di legna da ardere. La carne dovrebbe trovarsi a 30-70 mm dalla brace.
5. Buchi sul fondo. Devono essere molti. Il diametro di ogni foro dovrebbe essere 10-15 mm. La distanza tra i fori e le file di fori dovrebbe essere di 20-30 mm. I disegni di un braciere ideale possono includere un fondo a rete. Questa opzione è migliore, poiché aumenta il flusso d'aria verso i carboni. La rete deve essere realizzata in filo metallico con un diametro maggiore di 4 mm.
6. Spessore pareti metalliche - 2 mm e anche meglio 4-6 mm. Ciò garantirà una lunga durata e la creazione del calore necessario per la cottura del barbecue.
7. L'altezza dell'intera struttura dipende dall'altezza del cuoco. Nella maggior parte dei casi - 1 m.

Leggi anche: Bracieri e barbecue per agriturismi in ferro: disegni

Come realizzare il modello perfetto

Per prima cosa hai bisogno disegna il tuo disegno. Allo stesso tempo, le regole di cui sopra sono rispettate. Il disegno ti consentirà di determinare le dimensioni di ciascuna parete laterale. Durante il suo disegno, vengono determinati con l'implementazione della possibilità di analizzare il barbecue. Se possibile, la lunghezza delle pareti laterali dovrebbe essere aumentata di 2 cm Questi centimetri aggiuntivi saranno bordi curvi. Cioè, 1 cm di ciascuno dei lati che saranno adiacenti alle cremagliere dovrà essere piegato con un angolo di 90 °. Anche 1 cm del bordo inferiore dei lati di un eventuale braciere deve essere piegato. Fallo all'interno della struttura.

Secondo il disegno redatto lamiera tagliata e tubo profilato o angoli. I fori sono praticati nella parte inferiore. Le scanalature sono realizzate nelle pareti laterali longitudinali. Nel caso di una struttura completamente pieghevole, nei rack vengono praticate due lunghe aperture. La loro lunghezza dovrebbe essere uguale all'altezza del braciere. Le linee immaginarie che passeranno attraverso le aperture dovrebbero formare un angolo retto.

Se viene creato un braciere non separabile con le tue mani, le pareti laterali vengono prima saldate. Successivamente, i rack vengono saldati a loro. Puoi saldare o meno. Ciò migliorerà la portabilità del design. In questo caso, ogni coppia di cremagliere deve essere realizzata nella forma della lettera "H". In questo caso, le estremità dei rack dovrebbero essere 1-2 cm più alte della partizione orizzontale. Per un fissaggio affidabile, è possibile saldare ai lati del braciere a livello della parte superiore delle griglie 4 squadrette metalliche sporgenti con dimensioni di 2x2 cm.Queste squadrette e cremagliere dovranno essere fissate con ganci a forma di lettera " P".

Per una maggiore stabilità, puoi rendere affilate le estremità dei montanti per conficcarle nel terreno.

Modello di gola

Un tale braciere assomiglia a una grande bottiglia. Il design si compone di tre parti:

1. cilindro largo. La sua altezza è di 180-200 mm.
2. cono tagliato. Altezza - 100-150 mm.
3. cilindro stretto. Ha un'altezza pari a 100-150 mm.

La parte inferiore ha molti buchi. Non sono solo nella parte inferiore, ma anche nelle pareti laterali. Quelle superiori sono realizzate ad un'altezza di 130 mm. La presenza di fori laterali è una caratteristica molto interessante. I bracieri adeguati non dovrebbero avere tali fori, poiché molto ossigeno entra nella carne attraverso di essi. Cambia i processi chimici nella carne e il piatto non è come dovrebbe essere.

Tuttavia, nel caso di cottura della carne su questa griglia, questo non è il caso perché nel braciere viene bruciata tanta legna da ardere che i fori laterali sono ostruiti dalla brace. Con la graduale combustione delle braci, i buchi si libereranno, ma fino a questo momento il processo di cottura della carne è completato. Di conseguenza, parte del legno viene sprecato.

È difficile trovare qualcuno a cui non piaccia la carne e le verdure grigliate. Ecco perché il braciere occupa una posizione di primo piano tra gli altri attributi necessari per le attività ricreative all'aperto. I dispositivi moderni hanno una varietà di design: possono essere portatili in metallo o fissi in mattoni o metallo, con tettuccio, coperchio, ecc. Tutto dipende dal desiderio e dall'immaginazione del proprietario. E non è affatto necessario acquistare un braciere, perché puoi realizzare una griglia di metallo con le tue mani.

I vantaggi di una griglia in metallo

Il più semplice, ma allo stesso tempo molto modello pratico braciere

I pro e i contro dei barbecue in metallo variano a seconda dei modelli da considerare:

• a parete sottile – sono mobili, compatti e convenienti. Sono realizzati stampando parti dalle lamiere più sottili, il che ha un effetto benefico sul loro peso. Molto spesso producono versioni pieghevoli. Tuttavia, sono spesso usati non solo come contenitore per i carboni di un fuoco separato, ma anche per accendere e accendere quest'ultimo. Pertanto, la vita di un tale braciere può essere notevolmente ridotta. Le pareti si bruciano rapidamente, si deformano e diventano inutilizzabili. Inoltre, non trattengono bene il calore, il che porta a un consumo di carbone irragionevolmente elevato;
• a pareti spesse – resistente e capiente. Tali bracieri possono servire per anni. È vero, non sono così portatili, poiché sono fatti di spesse lastre di metallo e quindi hanno un peso piuttosto grande.

Varietà

Prima di procedere con la fabbricazione del braciere, è necessario determinarne il tipo.

Portatile (pieghevole/pieghevole)

Il braciere pieghevole compatto può essere portato con te anche durante un'escursione

I bracieri portatili sono facili da montare, hanno un design semplice e compatto, progettati per i picnic all'aperto. Sono di due tipi: pieghevoli e pieghevoli.

1. In un barbecue pieghevole portatile, gli elementi sono collegati durante il processo di assemblaggio utilizzando bulloni, perni e altro elementi di collegamento. Tali modelli sono mobili e compatti, ma presentano uno svantaggio: scarsa affidabilità. Realizzare un simile braciere con le tue mani è abbastanza difficile.
2. In un barbecue pieghevole portatile, gli elementi non si separano completamente, ma si spostano o si piegano. Lo svantaggio principale è la breve durata. Nella migliore delle ipotesi, durano una o due stagioni.
3. Attualmente, un modello come un braciere usa e getta, progettato per un uso, è molto popolare. Il suo indubbio vantaggio è prezzo basso e leggero.

Stazionario

Una griglia metallica con tetto consente di cucinare in quasi tutte le condizioni atmosferiche

Il braciere fisso ha un gran numero di opzioni di produzione. Tali modelli possono essere con o senza tetto. I primi sono autosufficienti. Il tetto proteggerà non solo il cuoco, ma anche il forno stesso dalla luce solare diretta, dalla neve o dalla pioggia, prolungando la durata. Questi ultimi vengono solitamente installati dove è già presente una tettoia.

Con un affumicatoio

In una griglia del genere, non solo puoi friggere, ma anche affumicare carne o pesce

Un braciere con affumicatoio può essere utilizzato non solo per friggere carne o pesce, ma anche per affumicarli. Per fare questo, deve essere dotato di un denso coperchio in metallo, e sui lati all'interno, dovrebbero essere previsti ripiani per l'installazione della griglia.

Il principio del fumo in un tale barbecue è il seguente: sul fondo sono posati ramoscelli sottili alberi da frutta(mele, ciliegie o prugne) e sulla griglia installata - pezzi di carne o pesce preparati. Il braciere è coperto da un coperchio e sotto di esso viene acceso un fuoco. I rami all'interno dall'alta temperatura iniziano a bruciare, ma per mancanza di ossigeno non si accendono. Pertanto, carne o pesce vengono contemporaneamente cotti ad alta temperatura e affumicati nel fumo dei rami di frutta fumanti.

A differenza dei bracieri rettangolari a cui siamo abituati, il barbecue americano è spesso rotondo.

La principale differenza tra un barbecue e un barbecue è che la carne non viene fritta sugli spiedini, ma su una griglia. In questo caso, possono essere utilizzati non solo carboni, ma anche fuochi aperti. Pertanto, i lati devono essere più alti di quelli del braciere e su di essi sono necessari fissaggi per la griglia.

Tabella: Pro e contro dei diversi tipi di barbecue

GENERE	VANTAGGI	LIMITAZIONI
Portatile (a parete sottile)	Compattezza, facilità di montaggio, peso contenuto, prezzo contenuto, mobilità.	È possibile una breve durata, deformazioni e bruciature del contenitore principale, non trattengono bene il calore.
Portatile / mobile (a pareti spesse)	Mantiene meglio la temperatura rispetto a quella stazionaria, ha un peso ridotto, una lunga durata ed è resistente alla corrosione.	Alto prezzo.
Monouso	Mobilità, leggerezza, prezzo contenuto.	Non può essere riutilizzato.
Stazionario	Le grandi dimensioni di un braciere, la piccola emissione di calore, la più lunga durata di funzionamento.	Non c'è possibilità di muoversi.
	Permette non solo di friggere, ma anche di affumicare carne e pesce.	Abbastanza difficile da trovare in vendita. Può essere fatto su ordinazione o da solo.
	Cucinare non solo sulla brace, ma anche su un fuoco aperto.	Un dispositivo piuttosto costoso.

Selezione della posizione

Quando si sceglie un luogo, è necessario considerare alcuni punti importanti:

• non posizionare il braciere sotto alberi o vicino ad arbusti, in quanto calore può bruciare i rami;
• non posizionare il dispositivo sotto pellicole o tettoie in tessuto, che possono incendiarsi a causa del calore;
• si consiglia di tenere conto della rosa dei venti in modo che il fumo non entri nelle finestre di casa o nei vicini;
• l'opzione migliore sarebbe un'area separata attrezzata per il barbecue, situata vicino all'area ricreativa principale.

Se il braciere è a terra si consiglia di pavimentare la zona sottostante con materiale refrattario (pietre o lastre di pavimentazione). Nella stagione delle piogge, questo ti permetterà di avvicinarti al barbecue senza interferenze e la struttura stessa non affonderà nel terreno nel tempo.

Quindi, abbiamo affrontato senza problemi il problema principale della nostra conversazione. Come fare un barbecue con le tue mani?

Strumenti e materiali

Per realizzare un braciere di metallo con le tue mani, avrai bisogno dei seguenti strumenti e materiali:

• lamiera (ferro o acciaio);
• bulloni e altri materiali di fissaggio;
• saldatrice;

Nella fabbricazione di un braciere in metallo non si può fare a meno di una saldatrice

• trapano a mano o trapano elettrico;
• smerigliatrice con dischi da taglio per metallo;
• smerigliatrice angolare;
• tubo o angolo (per gambe);
• metro a nastro e squadra per la marcatura;

Per il "modello" delle parti metalliche del braciere, avrai bisogno di un macinino

• smerigliatrice angolare;
• martello o piccola mazza;
• tubo o angolo (per gambe);
• metro a nastro e quadrato per la marcatura.

Tecnologia di produzione fai-da-te

Il braciere, che noi stessi realizzeremo in metallo, sarà il più semplice possibile. Per una piccola azienda sono sufficienti 8-10 spiedini di carne e, se necessario, puoi cucinare un'altra porzione.

Gli spiedini non dovrebbero interferire tra loro, ma dovrebbero essere evitati grandi spazi tra loro per non sprecare calore.

Seguendo questi argomenti, calcoliamo la lunghezza della struttura. Lo spiedo classico mette 5-7 pezzi di carne. La profondità del braciere è determinata da metodi pratici. La carne non deve essere lontana dalla brace, ma non deve essere posizionata troppo vicino, altrimenti brucerà. La distanza dal bordo superiore della struttura al suolo dipende dalla crescita del cuoco. Molto spesso è 75–125 cm.

Disegno

Facciamo un disegno del nostro barbecue. Il diagramma potrebbe assomigliare a quello mostrato nella figura seguente.

Braciere non è un razzo spaziale, quindi il disegno può essere il più primitivo

Utilizzeremo la lamiera con uno spessore di 2–3 mm come materiale.

Quindi, segniamo il foglio usando un quadrato in modo che non ci siano distorsioni:

• 70x20 cm - 2 pz. (pareti posteriore e anteriore);
• 70x28 cm - 1 pz. (parte inferiore);
• 28x20 cm - 2 pz. (pareti laterali).

Tagliamo gli elementi con una smerigliatrice.

Piccole fessure aiuteranno a fissare lo spiedo nella giusta posizione

Sul lato lungo superiore dei lati, è possibile eseguire piccoli tagli per fissare più saldamente lo spiedo nella posizione prescelta.

Per garantire il flusso di ossigeno lungo i lati del barbecue, vengono praticati una serie di fori.

Per garantire il flusso d'aria all'interno della scatola base, è necessario praticare diversi fori sui pannelli anteriore e posteriore con un diametro di 10 mm o più con incrementi di 10-15 cm l'uno dall'altro. Misura 2 cm dal bordo inferiore della struttura e traccia una linea retta, segnando i punti per il ritaglio.

Saldatura

Per le gambe, puoi usare un angolo di 20x20 cm o tubi metallici con un diametro di almeno 20 mm, una lunghezza di 60–100 cm (a seconda dell'altezza del cuoco).

Se usi i tubi, puoi rendere il design pieghevole. Per fare ciò, avrai anche bisogno di 4 bulloni con dadi. I bulloni sono saldati a ciascun tubo. In tutti e quattro gli angoli del fondo della scatola è necessario praticare un foro di diametro leggermente maggiore di quello dei bulloni saldati alle gambe di supporto. Se vengono utilizzati angoli, possono essere semplicemente saldati alla base.

Se vuoi aggiungere una funzione di affumicatura al tuo barbecue, sarà sufficiente saldare due angoli all'interno dei suoi lati lunghi ad un'altezza di circa 7-10 centimetri dal basso. Dovresti anche realizzare una copertura metallica saldando i lati piccoli a una base di metallo, leggermente più grande delle dimensioni del braciere. Per comodità, si consiglia di saldare una staffa sopra il coperchio, che verrà utilizzata come maniglia.

Se lo si desidera, è possibile realizzare un baldacchino o una mensola per legna da ardere o carboni, saldare le maniglie sulle pareti laterali, aggiungere un gancio per una vanga o un attizzatoio.

Il braciere può essere non solo una 'scatola di ferro', ma una vera e propria cucina multifunzionale

Come prendersi cura di un barbecue

Sì, il braciere ha bisogno di cure. Che cos'è?

1. È ancora impossibile versare acqua sul braciere caldo (a causa degli sbalzi di temperatura, il metallo può deformarsi).
2. Grasso ostinato, fuliggine o fuliggine possono essere facilmente rimossi con un panno abrasivo.
3. Lubrificare la griglia di tanto in tanto olio vegetale applicato su uno straccio pulito: questo aggiungerà lucentezza e allo stesso tempo proteggerà la struttura dalle condizioni meteorologiche avverse.

Design insolito del barbecue (video)

In conclusione, portiamo alla vostra attenzione un breve video che mostra come realizzare un barbecue in metallo utilizzando la base di una vecchia macchina da cucire Singer (Singer).

Nato nel 1977 a Donetsk, Ucraina. Laureato al Donetsk Polytechnic Institute (ora DonSTU) con una laurea in Sistemi automatizzati gestione. Ha lavorato presso lo stabilimento metallurgico di Donetsk. Nel 1997 si trasferisce a Mosca, dove per 8 anni lavora in diverse squadre di costruzione.