Jedna od aktivnosti tokom ljeta je berba bobičastog voća i povrća za zimu. Nema ništa bolje nego kada otvorite svoj džem ili kiseli krastavčić u hladnoj sezoni. Pričajmo danas o kajsijama. Za zimnicu ćemo pripremiti džem od kajsija. Naučićemo da kuvamo bez kamenja, a sa njima i kriški. Hajde da pogledamo kraljevski recept. Naš džem će biti gust i ukusan. A stvoriti takvo remek-djelo je vrlo jednostavno i lako.

U članku su opisani sljedeći recepti:

1. Klasična: bez koštica
2. Brzi recept za pet minuta
3. Kuvanje kriški: jednostavno i ukusno
4. kraljevski recept
5. Kuvanje u sporom štednjaku: video

Možete pogledati kako se pravi džem od jagoda za zimnicu. Ispada gust, ukusan i mirisan.

Recept za džem od kajsija bez koštica: priprema za zimnicu

Prvi na koji treba obratiti pažnju je klasičan način kuhanja. Kuvaćemo kajsije u 3 faze. To će nam omogućiti da sačuvamo maksimum korisnih supstanci i istovremeno sačuvamo svježi okus i ljetnu aromu bobičastog voća. Džem će ispasti svijetle prirodne boje.

Za kuvanje nam je potrebno:

• Kajsije - 1 kilogram
• Šećer - 1 kilogram

Kao što vidite iz sastava, odnos je 1 prema 1!

kuhanje:

1. Pripremite bobice. Kajsije treba oprati i osušiti. Odvajamo od kostiju.

2. Prebacite u veliki lonac. Zaspimo sa šećerom. I odlazimo od večeri do sutra ujutro u našem slučaju. Da vidimo koliko soka daje. A onda ćemo početi da kuvamo.

3. Ujutro su kajsije dale sok. Šećer se skoro otopio. Zapalili smo. Čekamo da proključa. Smanjite vatru i ostavite da se krčka 2-3 minute. Sljedeći dan odvajamo.

4. Drugi dan. Kao što vidite na slici, svi su natopljeni nama. Stavimo na laganu vatru i sačekamo da proključa. Skinite sa vatre i ostavite sledećeg dana.

5. Treći dan. Džem je providan. Bobice su natopljene. Ima ih cijelih. Zapalili smo malu vatru. Kada provri, kuvajte pet minuta. Zatim rasporedimo u sterilisane tegle.

Prilikom ključanja nastaje pjena. Sakupljamo ga sa površine.

6. Kako su banke zatvorene, potrebno ih je okrenuti naopačke. Tako će stajati dok se potpuno ne ohlade.

Džem je spreman!

Džem od kajsija bez koštica "Pyatiminutka": priprema se brzo i ukusno

Recept je testiran godinama. Samo ćemo značajno smanjiti stopu šećera. Po klasičnoj metodi uzimamo 1 prema 1. Ovaj džem se dobro čuvao i na sobnoj temperaturi. Teoretski, ovo je tačno. Ali ispalo je veoma slatko. Stoga ćemo uzeti 400-500 grama šećera na 1 kilogram kajsija.

Kuvanje džema:

1. Prvo operite i osušite bobičasto voće. Zatim prepolovite po dužini. Izvadimo kost. Imamo krupnije kajsije pa ih dodatno prepolovimo.

Izmerite već bez kostiju!

Zaspimo kajsiju sa šećerom. Hajde da ga malo podignemo. Pokrijte poklopcem i ostavite 3-4 sata. Kajsije treba da daju sok.

2. U međuvremenu pripremite tegle. Možete ih sterilisati u rerni. Tegle operemo i stavimo u hladnu rernu. Postavljamo temperaturu na 120-130 stepeni. Nakon što se zagrije, ostavite 5-7 minuta. Tegle moraju biti potpuno suhe. Zatim ih ostavite da se ohlade.

Poklopci se jednostavno mogu napuniti kipućom vodom. Stavljamo ih u posebnu posudu i ostavimo 7-10 minuta.

3. Prošlo je 4 sata. Stavljamo laganu vatru i polako zagrijavamo. Ne morate mešati. Kako se kajsije zagreju, mogu se polako miješati odozdo prema gore.

4. Zagrijavamo se dalje. Šećer nam je potreban da se potpuno otopi. Ne zaboravite miješati, ali ne često po potrebi. Džem je skoro prokuhan. To se vidi iz prvih mehurića. Nakon što provri, kuvajte 5-7 minuta. I možemo ga preliti u banke.

5. Vrući džem sipajte u tegle. Punimo ih do vrha. Zatvorite i odmah okrenite. Zamotajte i ostavite da se ohladi.

6. Džem je gotov.Pošto ima malo šećera, bolje ga je čuvati na hladnom mestu.

Recept za ukusni džem od kajsija: skuvati na kriške

Drugi recept se malo razlikuje od prvog. Džem se praktički ne kuha, već se samo prelije sirupom. To se radi u roku od tri dana.

Sastav je isti:

• 1 kilogram kajsija
• 1 kilogram šećera

Proces kuvanja:

1. Moje bobice. Sušimo ih. Odvajamo od kostiju.

Možete uzeti malo zelenih bobica, ne sasvim zrelih. Još lakše se čiste.

2. U šerpu sipajte šećer. Ulijte oko 15 mililitara vode na 1 kilogram. I zapalili smo ga. Mi mešamo. Šećer treba da se otopi i prokuva. Kada proključa, kuvajte oko 5 minuta.

Ne zaboravite promiješati da se ne zalijepi za dno.

3. Kako skuvati sirup, odmah ga napunite kajsijama. Lagano rasporedite bobice po volumenu.

4. Pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom. I ostavite ovako jedan dan.

5. Džem je počeo sok. Mora se pažljivo sipati u šerpu. Ostavite kajsije sa strane. I stavite lonac na vatru. Promiješajte sirup i sačekajte da proključa. Potrebno je 2-3 minute da dobro prokuha.

6. Skinite sa vatre i odmah sipajte naše kajsije. Pokrijte poklopcem i prozirnom folijom. i ostaviti za sljedeći dan.

7. Trećeg dana ponovite postupak. Sirup ocijediti, prokuvati i preliti preko kajsija. Odlazimo na jedan dan.

Četvrtog dana stavite džem na vatru. Kada provri i kuvajte 5 minuta. Dodajte prstohvat limunske kiseline ili iscijedite malo limunovog soka.

Zatim upalite gas i odmah sipajte u sterilisane tegle.

8. Ispao je ukusan slatki džem od kajsija za zimu.

Kraljevski recept za džem od kajsija sa orasima

Skuvaćemo džem na kraljevski način. Metoda je neobična. Njegova suština je da se kosti vade i umjesto njih neka vrsta orašastih plodova. U našem slučaju, orah. U ovom slučaju bobice ostaju netaknute. A ako nema oraha, onda možete kuhati s kostima.

Sastojci:

• Kajsija - 2 kilograma
• Šećer - 2 kilograma
• Voda - 500-600 mililitara
• Jezgra oraha - 100 - 150 grama

Počnimo sa kuvanjem:

1. Bobice se moraju oprati i osušiti. Za ovaj džem kajsije ne treba da budu prezrele, već srednje zrele. Drugim riječima, čvrsto. Sada moramo ukloniti kosti. Napravimo rez duž bobice i pažljivo odstranimo kost. I odmah umjesto toga stavite orah. I tako sa svakom bobicom.

Kosti možete koristiti kao punjenje. Ali za to je potrebno izvaditi jezgre i dodati ih u kajsiju umjesto u orašasti plod. Ali zapamtite da jezgre mogu biti gorke. Bolje dodati orahe!

A umjesto oraha, možete koristiti bilo koji drugi.

2. Kuvanje sirupa. Sipajte vodu u šerpu. Pustite da provri i dodajte šećer. miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.

Za ukus i aromu možete dodati listove crne ribizle ili trešnje.

Kuvajte bukvalno 5 minuta. Ugasite vatru i pokrijte poklopcem. Ostavite da odstoji 5-6 sati. Za to vrijeme bobice su zasićene sirupom.

3. Zatim ponovo zapaliti, prokuvati. Kada provri, ugasite vatru. Zatim pažljivo uklonite pjenu. I ostaviti 5-6 sati.

3. Treći put nakon ključanja dinstamo 30 minuta na laganoj vatri. Uklanjamo listove ribizle ili trešnje, ako ste ih dodali. Zatim ga stavljamo u tegle.

4. Džem od kajsija po kraljevskom receptu je gotov. Od dva kilograma kajsije dobijene su 4 tegle od pola litra i jedna pola litra sa sirupom. Sada tegle treba okrenuti i pokriti dok se potpuno ne ohlade. Želim vam uspjeh u pripremi!

Kako skuhati džem od marelica bez koštica u sporom štednjaku?

Pomoći ćemo vam u kuhanju s multivarkom. Skrećem vam pažnju detaljan video recept.

Lista namirnica:

• Kajsija bez koštice - 2 kilograma
• Šećer - 1 kilogram
• Sok od pola 1 limuna
• Agar - 2 supene kašike

2 kg kajsija bez koštica + 1 kg šećera + sok od pola 1 limuna. kuvajte u režimu pekmeza 2 sata. na kraju dodati agar 2 kašike

Kratak opis videa

Operite i osušite kajsije. Naravno, kosti se uklanjaju. U zdjelu multivarka stavimo kajsiju, šećer i limun. Stavljamo režim "Džem" i kuhamo 2 sata. Na kraju dodajte agar.

Kajsija je jedna od prekrasnih kreacija prirode. Ne samo da je ukusno, već je i zdravo. I kakvo je zadovoljstvo jesti džem od kajsija zimi. Kad je komad ljeta na stolu. Danas smo izdvojili nekoliko recepata za džem od kajsija za zimnicu. Nekoliko opcija: sa kostima, bez kamenja i kriški. Naučio da kuvam kraljevski džem. Rastavljen brzi recept 5 Pet minuta. Ispalo je gusto, mirisno, slatko i veoma ukusno!

Ovaj recept mi ​​je dala prijateljica. Ranije nisam imao pojma da se orasi mogu čuvati i za zimu uz kajsije. Ovaj džem odlično ide uz čaj i sendviče. puter.

Orasi u pekmezu od kajsija su toliko ukusni da prvo izaberem sve orašaste plodove iz tegle, a zatim nastavim da jedem sam džem. Stoga biram komponente prema principu "što više orašastih plodova, to bolje".

Ja ću dati listu minimalna količina sastojci:

- 1 kg kajsije (bez koštice)
- 300 g oljuštenih oraha (ili 1 kg neoljuštenih)
- 600 g šećera

Ja sam pravila džem za 8 kg kajsije. Dajem fotografiju sastojaka "u malom".

Vrijeme kuhanja: 4-5 sati (ne računajući pauze u kuvanju - 2-3 dana)
Težina: srednja

Od kajsije maknem koštice. Ovaj put sam imao sreće - kost se lako odvojila.

Voće posipam šećerom.

miješam. Ostavljam nekoliko sati da kajsije puste sok. Ovaj put sam ga ostavio preko noći.

Pustite da provri na laganoj vatri i kuvajte 10-15 minuta. Ostavila sam da odstoji nekoliko sati. Vratite da proključa i malo prokuhajte.

I po treći put ponavljam ovu proceduru. Plodovi su bili blago zelenkasti, sa gustom pulpom, dakle bez posebne napore Polovice kajsije ostale su netaknute, nisu mekane.

gulim se potreban iznos orasi.

Tako uništavam sve svoje prošlogodišnje zalihe orašastih plodova, pripremajući ostavu za novu berbu.

Prepolovim veoma velike komade jezgra.

Pekmez prokuvam četvrti put i sipam jezgra orašastih plodova.
miješam. Ovo je posljednji napitak.

Džem ključa 20 minuta zajedno sa orasima.

Vruće sipam u prethodno sterilisane tegle i začepim. Džem se i dalje mora natopiti kako bi orasi bili dobro zasićeni sirupom od kajsije.

Dakle, morate se radovati zimi ili tražiti drugi izgovor da uživate u ovako nevjerovatnom desertu.

Džem od kajsija sa kivijem

Ovo je najneobičniji recept za pravljenje džema od kajsija, koji ima originalan i vrlo ugodan okus.

spoj:
- 450 grama kivija,
- 1,3 kilograma kajsije,
- 130 grama rakije,
- želatin,
- nekoliko kašika limunske kiseline,
- 1,6 kilograma šećera,

kuhanje:
Kivi i kajsije treba oguliti i izvaditi koštice. Kajsije i kivi narezati na manje komade iste veličine, nakon čega je potrebno voće preliti šećerom da budu potpuno njime prekrivene, dodati malo limunske kiseline i staviti na vatru da se kuhaju. Smjesu prokuhati i kuhati džem još desetak minuta, stalno miješajući džem. Rastvorite malo želatina u vodi i sipajte u džem, pa još jednom prokuhajte. Kada je džem od kajsija potpuno gotov, skinite ga sa šporeta, dodajte rakiju, sve promešajte i rasporedite u unapred pripremljene tegle.

Najlakši za pripremu recept za džem od kajsije koji je dat u nastavku, ne zahtijeva posebne vještine i znanja.
Za pripremu će vam trebati:
- 1 kg zrelih i sočnih kajsija;
- 1,4 kg granuliranog šećera;
- 3 grama limunske kiseline;
- 0,5 l. vode.

Mirisne kajsije se dobro operu i na nekoliko mesta izbuše drvenom čačkalicom (ili drvenom ukosnicom). Zatim se pripremljeni plodovi šalju na jednu minutu u kipuću vodu, nakon čega se brzo ohlade. kajsije mala velicina dozvoljeno je kuhati u cjelini, krupno voće - morat ćete unaprijed podijeliti na pola duž utora, eliminirajući košticu.

Kajsije se preliju unapred pripremljenim šećernim sirupom i kuvaju u nekoliko faza: voće sa košticama - u 3-4 doze u intervalima, bez koštica - u 2 doze.
U toku pripreme pekmeza preporučuje se dodavanje limunska kiselina, da se kasnije delicija ne ušećeri i ne izgubi ukus.

Još jedan popularan recept za džem od kajsija će zahtijevati:

1 kg zrelog voća;
- 1 kg šećera;
- 0,5 kašičice limunske kiseline.

Mirisne zrele kajsije će se morati sortirati, temeljito oprati u tekućoj vodi, osušiti na salveti, ukloniti iz njih i podijeliti na komade duž utora. Zatim na dno posuđa sa širokim i niskim stranicama stavite polovice voća naopako sa čašama, zaspite granulirani šećer tako da se sve polovice sipaju šećerom. Zatim - položite još jedan sloj marelica - i ponovo prekrijte šećerom. Radite to dok svo voće ne bude u loncu za kuvanje. Nakon završetka svih radova, posuđe sa kajsijama posuto šećerom mora se ostaviti jedan dan.

Zatim se posuda s marelicama šalje na vatru i, lagano miješajući, otopi šećer koji je ostao na površini. Džem se dovede do ključanja na laganoj vatri, neprestano skidajući pjenu koja je izašla. Otprilike pola sata prije nego što skinete džem sa vatre, dodajte mu limunsku kiselinu i dobro promiješajte.

Neobičan džem od kajsija sa đumbirom, bademima i šargarepom

Za ovaj prelep, neobičan i veoma ukusan džem trebaće vam 100 grama oguljene i rendane šargarepe, 600 grama svežih kajsija, komad naribanog đumbira od 5 cm, 400 grama šećera u prahu, sok od jednog limuna, 50 grama seckanog bademi.

Rendanu šargarepu stavite u šerpu i prelijte sa 300 ml vode, prokuvajte, a zatim dinstajte dok šargarepa ne omekša. Kajsije prepoloviti, odstraniti košticu i dodati kuhanoj šargarepi. Sve zajedno kuvajte još oko 5 minuta uz povremeno mešanje. Dodajte đumbir, šećer u prahu i limunov sok. Džem prokuvajte i kuvajte još 10-15 minuta. Bademe ubacite u vrući džem. Ostavite da se malo ohladi i stavite u sterilisane tegle.

Najjednostavniji i ukusni recepti delikatna i mirisna poslastica od kajsije

Džem od marelica bez koštica

Džem od sunčanih kajsija može se pripremiti na mnogo načina. Ali uvijek je ugodnije osjetiti cijelu harmoniju okusa, bez prekidanja vađenja sjemenki iz delicije. Za pripremu 1 litre nježnog džema bez jezgre potrebno je uzeti:

• Kajsije - 0,9 kg;
• Voda;
• Šećer - 0,9 kg.

Za džem od kajsija bez koštica, dobro oprani plodovi se iseku po dužini i otkinu od koštica. Po želji, voće se može ostaviti u ovom obliku, ili se može iseći na komade. Kajsije položene u dublju šerpu preliti sa šećerom i ostaviti preko noći ili 12 sati. Za to vrijeme plodovi će pustiti sok i postati zasićeni slatkoćom.

Imajte na umu: ako nema toliko vremena, onda možete sipati oko 190 ml vode u tavu i odmah je poslati na vatru. U svakom slučaju, infuzirano ili vodom punjeno voće se kuha 1 minut, pri čemu se uklanja nastala pjena. Nakon toga, voće ponovo treba ostaviti na stranu 11 sati. Sada, na laganoj vatri, nakon što prokuha džem, kuhajte još 12 minuta. Vruća gotova poslastica se deli u čiste i sterilizovane tegle i začepi.

Džem od kajsija sa petominutnim kriškama

Za one koji se ne mogu pohvaliti puno slobodnog vremena, a ipak žele probati domaći džem zimi, petominutni recept je savršen. Osim toga, priprema je vrlo jednostavna, za nju vam je potrebno:

• Kajsije - 1,5 kg;
• 1,5 kg šećera;
• 500 ml vode.

Kako kuhati džem sa kriškama kajsije "pet minuta": oprano voće osušite ručnikom. Oguljene kajsije se narežu na kriške i sipaju u emajlirani pleh u slojevima. Istovremeno, morate širiti voće sredinom prema gore, prelivajući svaki sloj granuliranim šećerom. Dok kajsije puste sok, možete ih ostaviti sa strane (najmanje 4 sata, možete preko noći u frižideru) i pripremiti tegle.

Natopljene kajsije prelijte čistom prokuhanom vodom (može i bez nje ako džem treba da bude gušći) i pošaljite na šporet. Kuvajte na srednjoj vatri 5 minuta, a zatim ostavite 3 sata. Ovi događaji se ponavljaju 3 puta. Ako želite da ostavite cele kriške, onda ne treba mešati džem tokom procesa kuvanja. Potrebno je samo protresti posudu ili je protresti s jedne strane na drugu. Kada proključa, skinite penu.

Nakon trećeg ključanja, pekmez posipamo po suvim, čistim teglama, začepimo i ostavimo da se ohladi, nakon čega ga stavimo na hladno mesto.

Džem od marelica bez koštica pet minuta

Možete napraviti i džem bez koštica po petominutnom receptu.

Za to trebate uzeti sljedeće sastojke:

• Šećer - 1 kg;
• Kajsije - 2 kg.

Džem kuhan po ovom receptu ispada tečan, ali je savršen za namakanje kolača i keksa, od njega možete napraviti voćni napitak ili koktel. Pripremljeno voće očistimo od koštica i stavimo u tepsiju ili posudu sa emajliranom površinom.

Nakon što smo kajsije prekrili šećerom, ostavimo ih sa strane da stvore sok 12 sati. U zavisnosti od stepena zrelosti, vreme se može smanjiti. Nakon toga stavite voće na vatru i miješajući prokuhajte. Kuhajte poslasticu 5 minuta, zatim ohladite i ponovo prokuhajte 5 minuta 3 puta.

Kada se gotova poslastica ohladi, možete je sipati u sterilne tegle. Nakon zatvaranja, poslastica treba da se ohladi, nakon čega se može odložiti u podrum.

Džem od kajsija sa košticama

Dobro će doći i marelice bez sjemenki, ali sa košticama. Originalni džem će se dobiti od sljedeće količine sastojaka:

• Voće - 1 kg;
• 1 kg - šećer;
• 100 g vode.

Iz opranih i osušenih kajsija vadimo sjemenke tako što ćemo napraviti rez. Izvadimo im jezgre i vratimo ih plodovima. Tako će ispasti džem od punjenih kajsija. Sada skuvamo sirup od šećera i vode. Nakon ključanja promiješajte i sačekajte dok se svi kristali šećera ne otope.

Punjeno voće sipajte u kipuću slatku tečnost i kuvajte 5 minuta. Nakon toga morate ostaviti da se masa kuha oko 3 sata. Zatim ponovo kuvajte 5 minuta i ponovo ostavite da se hladi oko 2 sata. Treći put nakon kuvanja odmah rasuti u sterilne čiste tegle i zarolati.

Kako skuvati džem od kajsija sa kriškama

Da biste pravilno pripremili džem od kriški kajsije, potrebno je uzeti jednake dijelove šećera i voća.

Kako skuhati džem od kajsija na kriške: plodovi se dobro operu, a koštice se uklanjaju. Zatim, narezane na kriške željene veličine, marelice se u slojevima prebacuju u emajliranu posudu, naizmjenično posipaju šećerom. Poslednji sloj je takođe prekriven šećerom odozgo.

Nakon toga, potrebno je da voće pusti sok. Da biste to učinili, ostavite ih preko noći. Vodite računa da ne miješate voće. Takođe, tajna celih kriški, ne samo da se trese, već i da se džem ne meša, uključujući i tokom kuvanja. Takođe, za to morate koristiti zrelo, ali ne prezrelo voće.

Na šporetu zagrijte kajsije i kuhajte ih oko pola sata, nakon čega ih rasporedite u sterilne tegle i začepite ih. Od kriški možete napraviti džem po receptu od pet minuta, kuhajući u nekoliko prolaza 5 minuta. Na kraju kuvanja možete dodati i limunsku kiselinu.

Džem od kajsija sa želatinom

Za ljubitelje želea, marmelade i gustih poslastica najbolji recept džem od kajsija će biti opcija sa dodatkom želatine.

Za ovo trebate uzeti:

• Kajsije - 1 kg;
• Želatin - 30 g;
• 2 žlice. Sahara.

Opran plod se oguli, odstrani semenke i podeli na polovine. Posipane šećerom, kajsije se polažu u posudu za kuhanje, dodajući na isto mjesto kristale instant želatine. Ostavite ovako jedan dan. Sutradan će biti dovoljno soka i voće se može staviti na laganu vatru. Dovodeći do ključanja, uklonite pjenu.

Nakon što prokuva džem, sipajte u sterilne tegle i začepite. Prije upotrebe, poželjno je džem ostaviti na neko vrijeme u frižideru da se malo smrzne. Nakon toga, džem od marelica je spreman. Sretan čaj!

Džem od zrelih kajsija

Od prezrelog voća nije uvek moguće skuvati ono što želite.

Na primjer, kompot od njih vjerojatno neće djelovati. Ipak, možete smisliti odličan džem od prezrelih kajsija. Prije će ispasti više kao džem, ali vrlo ukusan. Za njega morate pripremiti takve proizvode:

• Prezrele kajsije - 1 kg;
• Šećer - 1,2 kg.

Da bi džem bio još mekši, preporučuje se da se voću skine kožica. Osim toga, tada boja poslastice postaje zasićenija i svjetlija. Dakle, operite i osušite kajsije. Kada se plodovi osuše na kuhinjskom ručniku, možete skinuti kožu s njih. Nemojte se uznemiriti ako se prilikom čišćenja pulpa počne pretvarati u kašu - morat ćete kuhati manje.

U pulpu se dodaje šećer, masa se meša i odmah stavlja na vatru. Još jedna prednost prezrelog voća je što ne morate čekati da se pusti sok. Kuvajte na laganoj vatri 15 minuta uz stalno mešanje. Kada se džem potpuno ohladi potrebno ga je prokuhati u još dve serije po 10 minuta.Između kuvanja masu takođe ostavljamo sa strane da se ohladi.

Svaki put će džem biti gušći. Morate završiti sa kuvanjem na šporetu kada vam se čini da je gustoća dovoljna. I nakon toga možete odmah rasporediti u sterilne tegle. Sretan čaj!

Da li je moguće zamrznuti kajsije za zimu: recept

Domaćice zamrzavaju puno bobičastog voća i zelenila za zimu, ali iz nekog razloga ne pamte svi veće proizvode.

Tako zaobilaze njihovu pažnju i kajsije. Mnogi jednostavno ne znaju da li je moguće zamrznuti kajsije za zimu, a one ne samo da su moguće, već se moraju pripremiti na ovaj način. Sunčani plodovi sadrže mnoge korisne tvari koje je teško sačuvati tradicionalnim metodama berbe.

Korisna svojstva marelica koje se čuvaju kada su zamrznute:

• Ovo svijetle boje suncu, plodovi se dobivaju zbog zasićenja karotenom, čija količina u njima nije inferiorna od količine koja se nalazi u žumanjku.
• Prisustvo vitamina grupe B (B1 i B2), C i PP.
• Kajsije sadrže mnogo korisnih elemenata u tragovima: mangan, kobalt, bakar, željezo i kalij.

Ovo voće je korisno za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti, a pomaže i kod opekotina na licu u vidu maske. A kada ste zamrznuti, možete sačuvati apsolutno sve vitamine i elemente. Postoji nekoliko načina za zamrzavanje:

• Cijeli;
• U sirupu;
• polovice;
• Rendani sa šećerom.

Glavna stvar kod bilo koje metode je pridržavanje pravila ispravne berbe.

Prvo, ako zamrzavate, bolje je imati nekoliko manjih porcija odjednom, jer se odmrznuta hrana više ne može ponovo zamrznuti.

Drugo, proces zamrzavanja kajsija treba biti postepen i bez žurbe kako se ne bi završila neukusna kaša.

Kako zamrznuti kajsije

U zavisnosti od načina zamrzavanja, menjaće se i pravila berbe. Dakle, da biste naučili kako pravilno zamrznuti kajsije, prvo morate odlučiti kako ih želite pripremiti. Razmotrite karakteristike zamrzavanja marelica na različite načine.

Opći postupci za sve metode zamrzavanja:

• Za zamrzavanje su potrebni zreli plodovi bez oštećenja.
• Voće se dobro opere u toploj tekućoj vodi i položi na peškir da se osuše.
• U sljedećoj fazi, cijeli plod se može podijeliti na dvije kriške, oslobađajući ih i od sjemenki.

Zatim, da biste sačuvali plodove cijele ili prepolovljene, potrebno je pripremiti mali pleh koji staje zamrzivač. Na to u jednom sloju položimo sušeno voće i stavimo u zamrzivač. Od takvog voća naknadno možete skuhati bilo šta: kompot, sos, smoothie, džem i još mnogo toga. Umjesto tacne, možete koristiti samo čistu plastičnu vrećicu. Naravno, poželjno je da u komori nema drugih proizvoda tokom perioda zamrzavanja.

Za zamrzavanje u sirupu stavite čisto suvo voće u šerpu i posipajte šećerom u slojevima. Tako stoje dok se granulirani šećer ne otopi u soku koji ističe iz bobica, pretvarajući se u sirup. Zatim zamrznite u zatvorenim plastičnim posudama za hranu.

Pa, posljednji način je mljevenje voća sa šećerom. Oprane kajsije se zgnječe bilo kojim pristupačan način u pire. Sada dodajte šećer po ukusu i limunov sok. Kada se šećer otopi u sočnoj masi, možete ga rasporediti u plastične posude i, zatvorivši ih, staviti u zamrzivač.

Džem od kajsija sa kriškama: brzo i jednostavno

Svi su navikli na to da kuhanje džema od kajsija i drugog voća zahtijeva ne samo vještine, već i puno strpljenja.

Ali ne znaju svi kako brzo i bez muke napraviti džem od marelica s kriškama. Da biste to učinili, potrebna vam je mikrovalna pećnica (u ekstremnim slučajevima pećnica) i proizvodi u sljedećim omjerima:

• Voće - 1 kg;
• Šećer - 500 g-1 kg;
• Sok od pola limuna ili 3 kašike. l. vode.

Oprane i sortirane plodove očistimo od koštica i sipamo u posebnu posudu za mikrovalna pecnica. Imajte na umu da je preporučljivo ne uzimati plastične posude i vrlo male, jer će se tokom kuhanja stvoriti mnogo džema. U kajsije sipajte limunov sok ili vodu i stavite nepoklopljenu posudu na 5 minuta u uključeno puna moć mikrovalna.

Za to vrijeme voće će pustiti sok i omekšati. Dodajte im šećer i lagano izmiksajte proizvode. Zatim posudu vraćamo u rernu na 5 minuta. Nakon što odvojite vrijeme, ponovo promiješajte i stavite u mikrovalnu na još 5 minuta. Ispostavilo se da je za pravljenje džema potrebno samo 15 minuta!

Delikat ispada veoma svetao sa neverovatnom aromom i bogatim ukusom kajsije. Prijatno!

Džem od marelica: recept Julije Vysotske

Poznata glumica i sada popularna TV voditeljica Julia Vysotskaya svoj omiljeni hobi, kuhanje, pretvorila je u posao i sada sa svima nama dijeli svoje tajne. Ne samo ukusna, već i zdrava poslastica - džem od marelica po receptu Julije Vysotske: jednostavno, ali elegantno. Da biste pripremili poslasticu po ovom receptu, potrebno je pripremiti:

• Limun - 0,5 kom.;
• Šećer - 900 g;
• Kajsije - 1 kg.

Operite voće i uklonite sjemenke iz njih, prepolovite plodove. Napunite kajsije vodom i stavite na šporet. Kada voda provri, u voće dodajte šećer i sok od pola limuna. Proizvodi se kuhaju 1,5 sat. Za to vrijeme redovno provjeravamo prikupljenu pjenu i uklanjamo je. Ako zaista želite da dobijete ne toliko džem koliko džem, onda se povremeno plodovi trljaju kašikom o zidove posude.

Dobija se homogeni džem-džem koji odmah sipamo u tegle i ostavimo da se poslastica zgusne. Sve, džem iz Vysotske je spreman!

Džem od kajsija u loncu Redmond

Svako ko je isprobao ovo čudo tehnologije zna koliko je lakše kuhati sa sporim štednjakom.

Sa njim je mnogo lakše i brže pripremiti slatkiše za zimu. Da biste napravili odličnu marmeladu od kajsija u loncu Redmond, potrebno je pripremiti proizvode u omjerima od 1 do 2:

• Voće - 600 g;
• Šećer - 300g.

Količina granuliranog šećera može se mijenjati po želji, možete uzeti 1: 3. Prije svega operemo kajsije i odstranimo im sjemenke. Gotove polovice se takođe mogu iseći na komade. Voće stavljamo u zdjelu multivarka, zaspimo na šećer. U jelo se po želji može dodati i limunov sok.

Multicooker smo postavili na 1 sat u režimu "pečenje". Nadalje, domaćica će morati samo povremeno miješati masu kako se ne bi zalijepila za dno. Ali to je sve, kada vrijeme istekne - ostaje da se džem raširi u tegle i zarolati. Sada je glavna stvar izdržati do zime, kako se delikatesa ne bi otvorila prije vremena.

Jedina mana kuhanja džema u sporom štednjaku je mala količina jedne serije radnog komada. Ali vredi toga. Sretan čaj!

Džem od marelica bez koštica: kraljevski recept

Originalna sorta za one koji vole džem od marelica bez koštica - kraljevski recept za pravljenje poslastica.

To će zahtijevati više truda i utrošenog vremena, ali sav posao neće biti uzaludan. Za ovu varijaciju jednostavnog recepta trebat će vam:

• Kajsije - 4 kg;
• Šećer - 3 kg;
• Limunska kiselina - prstohvat.

Dobro operite i osušite voće. Kosti od voća dobijaju se na ne baš tradicionalan način. U udubljenje od repa potrebno je umetnuti tanak drveni štapić i istisnuti jezgru iz ploda. Ovo se mora raditi vrlo pažljivo kružnim pokretima. Zahvaljujući ovoj nepretencioznoj metodi, sve marelice će zadržati svoj integritet.

Jezgre vadimo iz sjemenki, lagano ih lomeći čekićem, i njima "punimo" naše kajsije. Sada pripremamo slatki sirup. Voće koje ste položili u šerpu prelijte prokuvanom tečnošću i stavite na vatru. Prokuhajte, uklonite pjenu sa džema i ugasite šporet. Sada morate biti strpljivi, delikatesu treba infuzirati oko 10 sati, ne manje.

Nakon isteka vremena, postupak kuhanja ponavljamo dva puta, između ovih faza džem se hladi više od 12 sati. Po treći put džem se može sipati u sterilne tegle i zarolati za zimu. Sretan čaj!

Prozirni džem od kajsija “Amber Lake”

Da biste ugodili rodbini i prijateljima kristalno čistom jantarnom poslasticom, potrebno je samo napraviti prozirni džem od kajsija. Da biste to učinili, morate uzeti proizvode u sljedećem omjeru:

• Oguljene kajsije - 1 kg;
• 0,8 - 1 kg granuliranog šećera.

Za ovaj recept je pogodno bilo koje voće, i već malo prezrelo i nezrelo. Kao posuđe uzimamo tavu s debelim dnom ili mjedeni bazen. Polovice kajsije se posipaju šećerom i ostave 3-4 sata da iscijede sok. U međuvremenu možete pripremiti posude za radni komad.

Zatim tepsiju sa voćem preuređujemo na šporet, možete dodati malo vode da ubrzate proces kuvanja. Dok se šećer topi, lagano miješajte masu drvenom lopaticom tako da sve bobice budu prekrivene sirupom. Kada se svi kristali šećera istopi, pričekajte da prokuha i sklonite sa vatre. Dok se ni posuda ni masa još nisu ohladile, voće možete okrenuti, potpuno ih polivši vrućim sirupom. Sada ostavljamo deliciju na jedan dan.

Sljedećeg dana ponovo zagrijemo džem, stavimo tiganj na laganu vatru i dovedemo do ključanja. Sada smanjite na vrlo malu vatru i zagrijte još 10 minuta, bez greške miješajući masu. Zatim opet ostavljamo kajsije još 12 sati - dnevno. Džem će već postati prilično viskozan i gust, ali će biti potrebna još jedna procedura.

Po treći put ponavljamo cijelu drugu fazu kuhanja, nakon čega dobijamo nevjerovatan gust džem sa cijelim voćem i nevjerovatnu aromu. Nakon još najmanje 12 sati, zadnji put zagrijte džem, nastavljajući vrlo nježno miješati voće. Već prilično vruć džem sipa se u tegle i začepi.

Džem od kajsija sa košticama

Da biste se počastili džemom od kajsije sa kriškama bez koštica, potrebno je da uzmete cele plodove, ali dovoljno zrele.

Umjesto koštice kajsije možete uzeti bademe, tada će se okus delicije pokazati posebno svijetlim. Dakle, za kuvanje vam je potrebno:

• Kajsije - 1 kg;
• 1 kg granuliranog šećera;
• Limunska kiselina - 1/2 kašičice.

Od date količine proizvoda treba dobiti oko 1 litar gotovog džema. U tekućoj vodi plodove dobro operemo, osušimo na kuhinjskoj krpi i podelimo na kriške, usput uklanjajući im semenke. Zrno izvadimo iz sjemenki i također ih operemo i osušimo. Sada u šerpu posipamo kriške kajsija u slojevima, posipajući ih granuliranim šećerom. Ako ipak plodovi nisu sasvim zreli, možete dodati malo vode u tavu. Zato ostavljamo proizvode na jedan dan.

Sljedećeg dana posudu stavite na šporet i prokuvamo masu. U to vrijeme morate stalno miješati, pomažući da se šećer bolje otopi. Kada džem proključa, smanjite vatru i kuhajte oko 40 minuta uz stalno miješanje i skidajući pjenu koja se stvorila na površini.

5 minuta prije kraja kuhanja dodajte limunsku kiselinu ako je odlučite dodati, mada to nije neophodno. U isto vrijeme dodajte naše jezgre i sve dobro promiješajte. Džem je spreman! Poslasticu sipajte u čiste parene (sterilne) tegle, začepite i ostavite da se ohladi na uobičajen način - umotajte u ćebe i okrenite naopačke.

Kraljevski džem od kajsije

Kraljevski džem od kajsije ne može se nazvati jednostavnom domaćom pripremom.

Ovo je nevjerovatno ukusna i prefinjena poslastica, koja se ne stidi ugostiti goste. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• Voće (kajsije) - 1 kg;
• Voda - 1 kašika;
• 1/2 kg šećera.

Marelice treba sortirati, birajući samo guste zrele plodove bez oštećenja. Zatim se najbolje voće opere i očisti od koštica. Jezgre izvađene iz sjemenki moraju se vratiti u voće i staviti u lonac ili zdjelu za kuhanje. Preporučljivo je odabrati posuđe od mesinga ili bakra. Umjesto koštice kajsije mogu se koristiti orasi.

U šerpu sipajte vodu do voća (oko 200-250 ml) i dodajte šećer. Voće kuvati sa šećerom na umerenoj vatri. Masu redovno miješajte drvenom lopaticom, ali s posebnom pažnjom. Kuvajte dok se sav šećer ne rastvori u tečnosti, ali da ne zagori. Ako ste iznenada malo previdjeli, onda možete dodati malo tople vode.

Nakon što ste tako prokuhali sirup sa kajsijama, ostavite da se ohladi. Nakon toga sirup sipajte u posebnu posudu i vratite na šporet. Prelijte voće kipućim sirupom. Zatim, kada se ohladi, ponovo ocijedite i prokuvajte. Postupak se ponavlja najmanje 3 puta. Pogledajte zasićenost džema.

Kada džem dobije željenu gustoću i ukus, može se rasporediti u sterilne tegle i začepiti. Zalasci sunca se odmah umotaju u peškir, koji je prethodno bio natopljen vodom. U podrumu uklanjamo već ohlađeni radni komad.

Džem od kajsija sa sodom

Recept uključuje pravljenje džema od kajsija sa kriškama sode kako plodovi ne bi prokuhali i zadržali oblik.

Recept će zahtijevati malo pažnje i marljivosti. Potrebni proizvodi:

• Voće - 1 kg;
• Šećer - 1 kg;
• Voda;
• Soda - 1 kašičica

Opranim plodovima uklonite sjemenke i podijelite voće na kriške. Kako se tokom termičke obrade plodovi ne bi raspadali, kriške morate preliti 5 minuta otopinom sode. Sodu otopimo u 1,5 litara vode.

Posebno pripremamo sirup kojim punimo kriške kajsije. Ostavite da se ohlade, a zatim ocedite sirup i ponovo prokuvajte. U šerpu sa kajsijama ponovo sipajte kuvani sirup i ponovo ohladite. Ovaj postupak potrebno je ponoviti 4 puta.Zadnji put ostaviti da se džem potpuno ohladi i rasporediti u sterilne tegle.

Pekmez od kajsija u spori šporetu

Lako i brzo možete pripremiti džem od kajsija sa kriškama u spori šporetu. Za ovaj recept biće vam potrebni sledeći sastojci:

• Voće (kajsije) - 0,6 kg;
• 300 g šećera;
• Limunov sok - 1/2 kom.

Oprano voće osušite kuhinjski ručnik i izvadite kosti. Zatim narežite kajsije na kriške i stavite ih u zdjelu multivarka. Odozgo naše voće napunimo šećerom, dodamo limunov sok, dobro promiješamo, ali nježno. Odabiremo režim "gašenja" i postavljamo opremu na sat vremena rada.

Imajte na umu da ako je način rada postavljen na "dinstanje", tada možete kuhati sa zatvorenim poklopcem, ali ako je "pečenje", nemojte zatvarati poklopac. Povremeno miješajte džem prvih 15 minuta i stalno posljednjih 15 minuta da ne zagori.

Kada vrijeme prođe, džem je gotov i može se sipati u čiste parene tegle. Nakon što smotate blanke, okrenite ih, zamotajte i ostavite da se ohlade. Recept se može malo izmijeniti po želji, na primjer, dodavanjem orašastih plodova ili koštica kajsije. Sretan čaj!

Nezreli džem od kajsija

Ako je iz usjeva ili kupljene marelice naišlo puno nezrelih plodova, ne biste se trebali uzrujati.

Od nezrelih kajsija možete napraviti nevjerovatan džem originalne nijanse i arome. Za njega uzimamo:

• Zelene kajsije - 1 kg;
• Šećer - 1 kg;
• Pola limuna (sok);
• Voda - 3 kašike.

oprana tri puta hladnom vodom kroz cjedilo voće bockati iglom, a najbolje čačkalicom poprijeko i uzduž voća kroz mekanu kost. Zatim voće potopimo u kipuću vodu na par sekundi i procijedimo. Sada ih treba ostaviti na peškiru da se osuše. Dok se osuše, možete pripremiti sirup.

U već spremnom vrućem šećerni sirup spustimo suho voće, iscijedimo sok od limuna i pošaljemo ga tamo. Kuvajte masu dok ne skuva, povremeno skidajući pjenu šupljikavom kašikom. Po želji se može dodati i vanilija. Gotov džem pakujemo u tegle.

Ukusni džem od kajsija u mašini za hleb

Ako kuća ima mašinu za kruh, onda se ovo čudo tehnologije može koristiti ne samo za svoju izvornu svrhu. Tradicionalnu pripremu poslastica možete ubrzati tako što ćete napraviti odličan džem od kajsija u mašini za hleb, što će takođe uštedeti dosta vremena. Potrebni proizvodi:

• Kajsije - 0,8 kg;
• Šećer - 0,4 kg;
• 3 art. l. vode.

Kajsije operemo, podijelimo na pola, usput uklanjajući koštice. Sipajte vodu u činiju mašine za hleb i rasporedite pripremljeno voće. U režimima rada vozila, izaberite "Jam" i pritisnite dugme za pokretanje. Povremeno morate provjeravati konzistenciju džema, ako je potrebno, možete podesiti drugo vrijeme kuhanja.

Ako želite da napravite gust džem ili džem, onda kajsije morate pre kuvanja podeliti na 6-8 delova i tokom kuvanja dobro promešati sa ostalim sastojcima. Kada se završi rad pekmeza, džem se može zatvoriti u sterilne tegle i ohladiti u podrumu do boljih vremena.

Kada kupiti kajsije za džem?

Ako se domaćica prvi put susrela s pripremom slatkih jela za zimu, tada će sigurno džemovi biti uključeni na ovu listu.

Ali, kada kupiti kajsije za pekmez kako biste stigli na vrijeme za zrelo, a ne već prezrelo voće, ili obrnuto, ne žuriti, nabaviti više zelenih plodova? Pokušajmo odgovoriti na ovo pitanje.

Unatoč činjenici da se kajsije mogu naći u prodaji već krajem proljeća, sezona ovih sunčanih plodova počinje sredinom jula i traje do kraja mjeseca. Idealna opcija biće berba, a samim tim i otkup voća u drugoj polovini jula. Ako planirate berbu džemova ili samo džemova bez celih plodova, onda možete produžiti period berbe najviše do početka avgusta. Tada jantarni plodovi već nestaju sa polica.

Vrijedi spomenuti ne samo kada, već i kako odabrati voće kako ne biste upali u nered. Prvo, plodovi ne bi trebali imati smeđe mrlje i tačke, koje ukazuju na drugorazredno voće. Nisu štetni, ali će kvalitet konačnog proizvoda biti pokvaren. Drugo, ne treba birati meko voće, jer to ukazuje i na njihovu časnu starost. Preporuča se dati prednost elastičnim marelicama.

Druga napomena je da ne kupujete iseckano ili napuknuto voće, jer se na mestu gde se pušta sok formira dobro okruženje za razvoj mikroorganizama. Što se tiče sorti, bolje je kupiti voće sa crvenim stranama za berbu - oni će biti i slatki i mirisni.

Svijetao marmelada od kajsije mnogo ljubavi. Kajsije se mogu ubrati za zimu na pola, cijele, skuvati gusti džem ili na kriške.

Vaše marmelada od kajsije transformirati ako dodate razne orašaste plodove, mentu, narandže ili limune. Zimi se džem koristi za pravljenje pita, lepinja ili kao mirisni, slatki desert za čaj.

Verified recepti za džem od kajsija Za tvoju pažnju. 5 recepata koji se lako prave: polovice kajsije, gusti džem, kajsije sa orasi, džem od kajsija sa narandžama, džem od kajsija sa košticama.

Dobićete mirisne polovice kajsije, čaj uz takav desert zimi je odlična poslastica.

Sastojci: kajsije bez koštica 1,2 kg, šećer 1,2 kg.

Recept

Kajsije sortirajte, uklonite trule i oštećene plodove. Kajsije oprati u vodi. Kajsije prepolovite nožem, pažljivo uklonite koštice tako da polovice ostanu netaknute.

Stavite polovice u šerpu, pospite šećerom. Kajsije ostavimo 8-10 sati da puste sok.

Stavite kajsije na vatru, prokuhajte i kuvajte 5 minuta. Skinite nastalu pjenu. Operite i sterilizirajte tegle i poklopce.

Završeno polovice džema od kajsije Rasporedite u tegle i zarolajte poklopcima, čuvajte na hladnom mestu. Ne morate pokrivati. Dobio sam 1,5 litara slatkog džema od kajsije.

Džem je vrlo jednostavan za pripremu, na kraju ćete dobiti veoma ukusan, gust i mirisan džem.

Sastojci: kajsije bez koštica 1,2 kg, šećer 600 g.

Recept

Kajsije oprati, odstraniti koštice tako što ćete ih prepoloviti ili izlomiti rukama. Stavite marelice bez koštica u činiju i pospite ih šećerom. Dobro izmiješajte i stavite kajsije sa šećerom u šerpu da napravite džem.

Stavite lonac na laganu vatru i prokuhajte. Kuhajte na najmanjoj vatri 15 minuta, ako se pojavi pjena, uklonite. Povremeno promiješajte džem. Nakon isteka vremena, isključite vatru i ostavite džem od kajsija da se ohladi na sobnu temperaturu.

Ponovite postupak kuvanja 15 minuta i hlađenje jos 2 puta. Ako džem duže kuvate, postaće kao džem.

Gotov džem od kajsija rasporedite u sterilisane tegle i zarolajte poklopce. Od ove količine sastojaka ispale su 2 tegle od pola litre sa mirisnim, gustim džemom od kajsija.

Dodavanje oraha u džem će dati poseban ukus i aromu.

Sastojci: kajsije bez koštica 1,5 kg, šećer 1 kg, orasi, oguljeni 150 g.

Recept

Kajsije oprati i odstraniti koštice. Kajsije posuti šećerom, promešati.

Stavite na vatru, provri i kuvajte dok sok ne postane bistar (meni je trebalo 15 minuta). Neprestano uklanjajte penu.

U džem sipajte orahe, promešajte i kuvajte 20 minuta na laganoj vatri.

Tegle i poklopce pripremite unaprijed, operite i sterilizirajte. Gotov džem od kajsija sa orasima sipajte u tegle i zarolajte poklopcima.

Od ovih sastojaka izašle su 3 teglice od pola litre mirisnog džema.

Video - Džem od marelica - Vrlo ukusno i jednostavno

Veoma mirisan i ukusan džem od kajsija sa narandžama. Ovaj džem ima aromu citrusa posebno delikatnog ukusa.

Sastojci: kajsije bez koštica 1,6 kg, šećer 800 g, pomorandže 400-500 g.

Recept

Kajsije oprati, odstraniti koštice, posuti šećerom i izmešati. Operite pomorandže i narežite na kolutiće sa korom. Pomiješajte narandže i kajsije sa šećerom.

Stavimo posudu na vatru, kuhamo na laganoj vatri, uklanjajući pjenu. Nakon ključanja kuhajte 25-30 minuta, dok se potpuno ne stvara pjena.

Sterilizirajte tegle i poklopce. Gotov džem sipajte u tegle i zarolajte poklopcima.

Ispalo je 1 litar i 2 staklenke od pola litre mirisnog džema.

Ukusna poslastica je džem sa košticama kajsije, koji po ukusu podseća na orah. Djeca obožavaju ovaj džem koji može zamijeniti slatkiše. Jezgra, koja se nalazi unutar kajsije, tokom kuvanja je natopljena sirupom - ispada veoma ukusna.

Sastojci: kajsije 1 kg, šećer 1 kg, voda 100 ml.

Recept

Za džem pripremite velike i guste kajsije sa slatkim košticama. Kajsije oprati i odstraniti koštice. Da bi kajsije ostale cijele, uhvatite voće prstima i drvenim štapićem ili sličnim predmetom izgurajte košticu.

Čekićem razbijte kosti i izvadite jezgra u njima.

Od šećera i vode napravite sirup. Kajsije prelijte kipućim sirupom. Nakon potpunog hlađenja, sirup ocijediti i nakon zagrijavanja sirupa ponovo sipati kajsije.

Ponovite postupak generalno 3-4 puta. Mi ne kuvamo kajsije. Gotov džem od kajsija sa košticom sipajte u sterilisane tegle i zarolajte poklopce. Džem čuvajte na hladnom mestu.

Odličan fil za kiflice, pite i kolačiće. Mirisni i ukusni džem od kajsija priprema se vrlo jednostavno.

Sastojci: kajsije 2 kg, šećer 700 g, voda 50 ml.

Recept

Kajsije oprati, odstraniti koštice. Sipajte u šerpu sa debelim dnom, nalijte vodom, poklopite poklopcem. Stavite na vatru 10-15 minuta da omekša.

Sklonite šerpu sa šporeta, blenderom sameljite u homogenu masu, možete i protrljati kroz metalno sito, ali treba dugo, a rezultat je isti.

Dodati šećer, promešati i staviti na vatru. Ako imate kisele kajsije, možete dodati još šećera. Nakon ključanja kuvati 30-40 minuta, dok se džem malo ne zgusne. Skinite penu koja se pojavi tokom kuvanja i povremeno promešajte. Trajanje kuhanja ovisi o sorti kajsije.

Dok se džem kuva pripremite tegle i poklopce: operite i sterilišite.

Gotov džem od kajsija sipajte u tegle i zarolajte poklopce, okrenite tegle naopako i ostavite da se potpuno ohladi.

Video - Džem od marelica sa orasima

Ovo su najpopularniji recepti za džem od kajsija za zimnicu, koje smo podijelili s vama, uvijek će vam biti na dohvat ruke.

Nema ništa bolje od prijatnih večernjih razgovora sa porodicom uz šoljicu ukusan čaj. Da biste uljepšali večer i učinili je ugodnijom, prednost morate dati nevjerovatno ukusnom i neobičnom džemu od kajsija, koji se može pripremiti po nekoliko recepata.

Prisutnost znanja pomaže da desert bude nježniji, ukusniji i raznovrsniji. Želim znati više detaljne informacije? Onda biste trebali pročitati članak do kraja.

marmelada od kajsije

Džem od kajsija je samo sastavni dio proizvoda na svakom kuhinjski stol. Džem je svestrana poslastica koja može biti dodatak doručku i čaju, može se namazati na kruh, a može biti i odličan fil za razna peciva, lepinje, pite i još mnogo toga.

Uz sve to, džem od kajsija je veoma ukusan i niskokaloričan, za razliku od svih ukusnih kolača, tepsija i kolača. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja, svaki ljubitelj džema može se upoznati s njima, samo proučite ovaj članak detaljno do kraja.

Prema jednom receptu jednostavno nije moguće pripremiti ukusan i raznolik džem, zbog čega je danas izmišljeno mnogo opcija koje će sigurno zadovoljiti vaš ukus. Dobit ćete potpuno različite proizvode koji imaju individualne karakteristike okusa, neće se preklapati s drugim receptima.

Ne žele svi koristiti razne aditive u pekmezu, mnogi radije daju prednost klasičnim receptima koji će imati visoka kvaliteta i ne sadrže nikakve štetne materije. Dovoljno je samo opskrbiti se voćem, glavna stvar je da nisu prezreli, jer s takvim proizvodima džem odmah gubi svoje glavne karakteristike okusa.

Vrijedi se upoznati sa svim karakteristikama ukusnog i ugodnog recepta za džem od kajsija, opskrbiti se šećerom, jer bez njega džem neće biti gotov i delicious view i ukus. Malo strpljenja, entuzijazma, druženja sa svima neophodni proizvodi, a sigurno ćete dobiti prijatan i neopisiv ukus džema.

Klasični recepti za džem

Pravljenje klasičnog džema je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, glavna stvar je da se opskrbite potrebnim proizvodima i priborom koji vam može dobro doći u procesu. Za ovo će vam trebati:

• Marelice;
• Sahara;
• Voda;
• Lonci;
• Banke i poklopci za šivanje.

Kada se ovi neophodni elementi pripreme, biće moguće pristupiti procesu pravljenja džema. Postoji nekoliko recepata za klasični džem, analizirat ćemo sljedeće opcije:

Recept 1

Uzimamo zrele, ali tvrde kajsije u količini od 1 kg, kao i 1,5 kg šećera. Prije kuhanja voće obavezno dobro isperite i ogulite od sjemenki.

Voće stavljamo u posudu koja je napravljena sa od nerđajućeg čelika, i treba da skuvate džem u njemu. U posudu dodajte šećer, sipajte jednu čašu vode, stavite posudu na vatru da se pripremi sirup.

Mora se kuvati dok ne postane providan. Nakon toga u sirup dodajte polovice kajsije, sve dobro promiješajte i ugasite vatru ne skidajući posudu sa štednjaka.

Zatim ponovo upalimo vatru, sačekamo da proključa, a zatim ohladimo smjesu. Da biste dobili ukusan i kuvan džem, morate sačekati vreme, jer se ispostavi da proključa samo dva puta dnevno.

Sledećeg jutra ponovo je potrebno ponoviti ceo postupak, a uveče, nakon dana od početka, stavljamo kajsije da se kuvaju do potpune kuvane.

Recept 2

Za pripremu ovog recepta trebat će vam najzrelije kajsije, moraju biti mekane. Trebat će 1000 g voća i 1000 g šećera. Dobro operite 1 kg voća, pripremite posudu u kojoj će se kuvati džem, sve posipati šećerom.

Ispod dna posude potrebno je zamijeniti razdjelnik vatre, to će vam dati povjerenje da džem neće izgorjeti, ali će se očuvati njegov praktičan izgled i sve korisne osobine okusa.

Nakon što je posuda pripremljena, a marelice posipane šećerom, vrijedi upaliti vatru na srednjoj brzini tako da se sadržaj posude postupno zagrije i voda polako počne ključati. Vrijedi napomenuti da ako vrlo često prilagođavate intenzitet vatre, možete "ubiti" veliki broj korisne komponente u pekmezu.

Obavezno postepeno miješajte voće i šećer da postignete jednoličnu konzistenciju. Vremenom se vatra mora postepeno smanjivati ​​kako ne bi došlo do izgaranja džema. Od ovog trenutka treba biti strpljiv, jer morate sačekati neko vrijeme dok džem ne postane gust.

Savjet: Prije postupka stavljanja gotovog džema u tegle, potrebno ih je sterilizirati, to se odnosi i na poklopce.

Recept 3

Za pripremu sljedećeg recepta trebat će vam 1000 g kajsija i 500 g šećera. Kajsije takođe treba dobro oprati unapred i očistiti od semenki, pa ih propasirati kroz blender ili mlin za meso da se dobije ujednačena posuda.

Sve to treba dobro izmiješati i preliti šećerom, pustiti da dobijena smjesa pusti sok. Nakon toga morate upaliti vatru, staviti razdjelnik vatre na gorionik i na njega staviti posudu sa kajsijom.

Ne smijemo zaboraviti da masa vrlo brzo proključa, zbog čega je potrebno miješati, postepeno smanjujući vatru.

Ovaj recept vam neće oduzeti mnogo vremena, za pripremu će vam trebati samo sat vremena. Nakon toga sve je potrebno postepeno razlagati u prethodno sterilizirane staklenke i zarolati poklopce pisaćom mašinom.

Recept 4

Ovaj recept će se svidjeti ljudima koji stalno broje kalorije i ne uključuju šećer u prehranu. Za kuvanje će vam trebati samo 1 kg kajsija.
Da bi džem bio ukusan i sladak, svakako treba ubrati voće koje karakteriše apsolutna zrelost, mora biti prezrelo, omekšano, jer već sadrži dovoljnu količinu šećera, pa nisu potrebni dodatni dodaci.

Ova verzija marelica mora se uvijati u mlinu za meso ili blenderu, sve prokuhati, kuhati pet minuta. Takav džem će imati veoma ukusan i neopisiv ukus, koji veoma podseća na sušeno voće. I u ovoj verziji džema će se sačuvati dovoljna količina vitamina.

Ako barem jednom pokušate napraviti džem po ovom receptu, jednostavno ga nećete moći odbiti. Ne sumnjajte da će za vas postati pravi desert. Čak i ako ste na dijeti, ne morate se odreći slatkog i ukusnog. Naučite kako napraviti džem na pravi način. jednostavan recept, definitivno će vas obradovati svojim jedinstvenim ukusom.

Recept 5

Uzimamo 1 kg šećera i kajsija, sve dobro operemo, odstranimo sjemenke. Kajsije širimo na pleh, sušimo ih u rerni. To će potrajati nekoliko dana, pećnicu treba povremeno uključivati ​​da bi bila topla. Ako je moguće, kajsije se mogu sušiti i na suncu, ali pećnica je ipak praktičnija i pristupačnija opcija.

Nakon što su kajsije dobro osušene, potrebno je prokuhati sirup, za to vam je potrebna čaša vode i šećera, sirup bi trebao imati svijetlo stanje. Kada se plodovi osuše, sipajte ih u pripremljeni sirup i kuvajte dok se potpuno ne skuva. Nakon toga, prema standardnoj metodi, dodajte džem u tegle i zarolajte.

Džem sa sjemenkama

Sam džem je veoma ukusan i prijatan, posebno ako ga pravilno kuvate i koristite u kombinaciji sa pitama, lepinjima, palačinkama i drugim pecivima. I naše bake su savladale ovaj recept i redovno ga koristile, jer jednostavno nema prijatnijeg i nezemaljskog ukusa nego što daje džem sa semenkama.

Sastojci su sljedeći:

• 1 kg kajsija;
• 1 čaša vode;
• 700 g šećera.

Svaki recept za kuhanje ima svoje tajne, pa džem s košticama nije izuzetak, napominjemo sljedeće:

1. Ako ne znate koje će vam kajsije trebati za pripremu ovog ili onog recepta, obavezno uzmite zrelo, pa čak i voće, u tom slučaju nikada nećete pogriješiti.
2. Džem će ispasti ukusniji čim upoznate sve nijanse. Biće gotovo ako na kašičici bude tanka nit sirupa koja se rasteže. Svaki recept ima svoje procijenjeno vrijeme, zbog čega treba obratiti pažnju na konzistenciju.
3. Svaki recept zahtijeva dodavanje određenih sastojaka kao što su cimet, vanilija, karanfilić ili više. Obavezno eksperimentirajte, zapamtite, niti jedan sastojak ne može pokvariti okus i miris džema.
4. Recept za zimski džem ima svoje tajne, mora se kuhati na nekoliko pristupa. Odnosno, kuvano, ostavljeno da se ohladi, ponovo kuvano. U ovom slučaju zaista možete dobiti ukusan i vrlo mirisan desert, koji će zimi biti jednostavno nezamjenjiv.

Da se vratimo na recept:

Prvo dobro operite kajsije. Zatim ih osušite na peškiru. Kuhamo sirup od vode i šećera, za to će biti potrebno samo 5 minuta. Cijele kajsije premažemo košticama.

Zatim dovedite posudu do ključanja i u ovom režimu kuhajte gotove kajsije 5 minuta. Nakon toga odmah skloniti sa vatre i ostaviti da se kuha. Kajsije stavljamo u činiju u frižider ili na drugo hladno mesto. Sledećeg dana postupak ponavljamo dok džem ne dobije oblik „tanke niti“.

Savjet: Bilo koji recept treba začepiti kada se ohladi, tada se džem neće raslojiti, a voće se neće dići.

Sada znate kako skuhati džem sa kajsijom i sjemenkama, sigurno ćete uspjeti, jer recept nema poteškoća.

Džem sa jezgrom

Da biste napravili džem po ovom receptu, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 1350 g kajsije;
• 450 ml vode;
• 1540 g šećera.

Uzimamo oprane kajsije i u njima napravimo male rezove, koji će vam omogućiti da izvučete sjemenke iznutra bez deformacije samog ploda. Dobivene kosti se moraju razdvojiti čekićem ili koristiti gnječicu za češnjak.

Stavimo posudu s vodom na šporet i dovedemo je do ključanja, a zatim izlijemo šećer, kuhamo otopinu dok se volumen ne smanji za četvrtinu. Nakon toga je potrebno svu tečnost ocediti i ponovo prokuvati.

Napunite kajsije i prelijte ih kipućom vodom. Izdržimo do 10 sati, kuhamo dok tečnost ne bude bistra. Nakon toga, plodovi se stavljaju u hermetički zatvorenu posudu i zatvaraju u sterilnu posudu.

Džem sa bademima

Uzimamo 950 g šećera, 90 ml vode, 950 g kajsije i 155 g badema. Veoma je važno poštovati upravo takve proporcije. Bademe prelijte prokuhanom vodom, držite do 15 minuta i sve isperite hladnom vodom. Ovi koraci se moraju ponoviti dva puta.

Očistimo orahe od ljuske. Iscijedite košticu, a kajsiju dobro operite iznutra. Svaka rupa na kojoj je bila kost ispunjena je bademima. U šerpu sipajte šećer, prelijte vodom, kuvajte, dobro promešajte dok se sve ne otopi.

U sirup dodajte jednu po jednu punjene kajsije, prokuvajte i kuvajte 6 minuta. Hajde da se ohladimo. Nakon toga ponovo prokuvati i sve kuvati 7 minuta. Zatim sve pakujemo u banke.

Džem sa orasima

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

• 1,1 kg šećera;
• 1,1 kg kajsija;
• 340 g oraha;
• 2 g limunske kiseline;
• 420 mg vode.

Očistimo orahe, potpuno odstranimo cijelu ljusku, kao i membranu. Orahe sameljite u blenderu dok ne postane glatka. U posebnoj posudi potrebno je pomiješati vodu sa šećerom kako bi se dobila prozirna i homogena smjesa.

Uzimamo drugu posudu i stavljamo na vatru 85 stepeni 3 litre vode. Prvo morate pripremiti marelice, isjeći ih na dva jednaka dijela i ukloniti im sjemenke. Prebacimo ih u činiju na par minuta. Čekamo da se džem ohladi. Ponovo prokuvati i izmešati.

Džem kriške

Uzimamo 410 ml vode, 950 g kajsije, 1450 g šećera. Kajsije operemo, izvadimo sjemenke, plodove podijelimo na ravne kriške. Zagrevamo vodu, ali je ne dovodimo do ključanja. Kajsije stavljamo u posudu na 3 minute. Nakon toga, plodove je neophodno ohladiti tekućom vodom.

Nabodemo kajsije, praveći nekoliko rupa u svakoj od njih. Dodajte šećer u vodu i prokuvajte. Prelijte voće sa celim rastvorom, sačekajte 3,5 sata. Potrebno je kuvati 12 minuta, dobro mešajući. Razmak između kuvanja je 8 sati. Spremnost džema mora se odrediti bojom kajsije, trebaju postati prozirne. Uvaljamo samo u sterilne tegle.

Džem sa jabukama

Trebaće nam 580 g jabuka, 130 g limuna, 620 g kajsija, 950 g šećera, kesica Gelfix-a i Quittina, a možete koristiti i druge dodatke za pravljenje džema. Obavezno operite voće, uklonite sjemenke, skinite kožicu sa jabuka, dobro istrljajte.

Izmiksajte kajsije u blenderu dok ne budu glatke. Dodati sredstvo za želiranje i 40 g šećera, sve dobro promešati i prokuvati. Dodajte preostali šećer i kuhajte tri minute.

Džem sa đumbirom

Potrebno je pripremiti 1350 g šećera, 1900 g kajsije, 20 g đumbira. Kajsijama uklonite koštice, narežite na sve dostupne komade. Dobijeni komadi se stavljaju u posudu za kuhanje, dodaju se šećer. Sve dobro izmešati i kuvati 30 minuta.

Vrlo je važno pratiti pjenu, jer će njeno stvaranje biti prilično čest proces. Narendajte đumbir i dodajte ga u džem. Obavezno provjerite gustoću deserta, za to ga vrijedi baciti na tanjir. Ako se džem ne raširi, možete ga odmah dodati u tegle.

Džem sa kafom

Uzimamo sledeće sastojke:

• 800 g šećera;
• 1,1 kg kajsije;
• 12 g vanilin šećera;
• 95 ml soka od citrusa;
• 60 g kafe u zrnu.

Kajsije očistimo od koštice, jednu polovinu propasiramo kroz blender, a drugu narežemo na srednje komade. Uzimamo prostranu posudu i u nju dodamo voće, zaspimo šećerom, vanilin šećerom i prelijemo sokom od citrusa. Sve jako dobro promiješamo. Zrna kafe se moraju samljeti u mužaru.

Uzimamo gustu gazu i stavljamo zrna u nju. Dobro zavežemo i prebacimo na masu od kajsije. Dovoljno je izdržati 2-3 sata. Kuvajte 15 minuta, dobro promešajte. Kada se džem zgusne, izvadite kafu. Sve sipamo u banke.

Džem sa narandžama

Ako želite da napravite ovakav desert, trebalo bi da imate dosta voća, jer je kombinacija narandže i kajsija prilično ukusna, jer se tokom degustacije može veoma teško zaustaviti.

Za kuvanje nam je potrebno:

• 3 kg šećera;
• 3 velike i zrele narandže;
• 4-5 kg ​​kajsija;
• 1,5 šolje vode.

Takav džem se mora prokuhati sa korom, zbog čega na narandžinoj kožici ne bi trebalo biti mrlja ili nedostataka. Kuvanje će trajati dugo, pa kuhajte dalje na brzinu nećeš uspjeti.

Proces kuhanja je sljedeći:

1. Operite i osušite kajsije na sitne komade.
2. Od vode i šećera pravimo sirup, kuvamo 5 minuta. Čim se sirup ohladi, treba ih preliti preko kriški kajsije i staviti sve na vatru, prokuvati i ugasiti.
3. Ostaviti preko noći da se ohladi, ujutru ponovo zapaliti.
4. Kajsije za zimnicu prokuhaju se najmanje 2-3 puta, u vrijeme posljednjeg kuhanja dodaju se pomorandže.
5. U džem se prvo dodaje kora. Da biste to učinili, voće se osuši, opere i tanko nareže. Korica se isecka na sitne komade. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.
6. Za to vrijeme, pomorandže se ogule i podijeli na kriške. Najbolje su cijele kriške, ali su često prihvatljivi narezani agrumi.

Savjet: prije rezanja kožu izbockajte čačkalicom, u tom slučaju, prilikom kuhanja, kriške se neće gužvati, već će biti glatke.

Džem sa breskvama

Opskrbite se ovim sastojcima:

• 500 g šećera;
• 1 kg kajsija;
• 1 kg breskve.

Voće treba oprati i osušiti, osloboditi se sjemenki. Narežite ih na male komadiće. Breskve i kajsije pomešati pa ih pošećeriti, ostaviti u frižideru preko noći da stvore sok. Nakon toga možete preći na kuvanje. Stavimo posudu na vatru, promešamo i provri, kuvamo 5 minuta, sklonimo sa vatre i ostavimo da se ohladi.

Postupak se ponavlja 5 puta, zagrijavajući voće na laganoj vatri. Što se dobijena smjesa bolje ohladi, to će desert ispasti ukusniji. Ako koristite pravilno kuvanje, smjesa postaje viskozna, poput meda, a voće zadržava aromu koliko god je to moguće.

Džem "pet minuta"

Za pripremu takve delicije trebat će vam 1 kg šećera i 2 kg zrelih kajsija. Priprema džema je vrlo jednostavna i brza, glavna stvar je pridržavati se svih pravila. Dobićete veoma ukusan i mirisan desert koji ćete teško odbiti.

Razmotrite proces kuhanja:

1. Voće operemo, sjemenke odbacimo, stavimo na tanjir.
2. Voće zaspimo šećerom, pustimo da se kuha 12 sati. Ako su plodovi vrlo zreli i sami luče sok, tada će biti dovoljno samo 6-7 sati.
3. Ako su plodovi vrlo zreli i sami luče sok, tada će biti dovoljno samo 6-7 sati.
4. Sutradan stavite posudu na vatru, prokuvajte, kuvajte 15 minuta. Kuvajte 3-4 puta, ostavite da se smesa ohladi 5 minuta.

Time je proces kuvanja završen, prije upotrebe obavezno ostavite džem da se ohladi i stavite u tegle.

Džem od kajsije

Džem od kajsija, za razliku od običnog džema, zahteva ozbiljniji pristup kuvanju, jer je nešto gušće konzistencije. Upravo će ova opcija biti samo prekrasan desert za zimu.

Džem se odlikuje prilično bogatim ukusom, a ima i jedinstvenu aromu. Unatoč činjenici da sadrži nekoliko puta manje hranjivih tvari od džema, popularniji je.

Bilo koja vrsta marelica bit će korisna za kuhanje, sve dok imaju vlaknastu strukturu, bez obzira na njihovu veličinu. Na kraju dobijemo mješavinu i nježnu pulpu, tako da uopće nije bitno koje su veličine voća korištene.

Kao sastojke koristite:

• 1,5 kg šećera;
• 3 kg meke kajsije;
• 0,3 l vode.

Recept je sledeći:

Uzimamo oprane kajsije. Oslobodimo se kostiju, stavimo ih u šerpu, prelijemo s malo vode i kuhamo na vatri 15 minuta. Masa mora biti homogena. Ostavite kajsije da se ohlade par sati. Da biste uštedeli vreme, najbolje je da počnete sa kuvanjem uveče, a nastavite ujutru.

Nakon toga je potrebno proliti dobivenu smjesu kroz sitost, ovo je prilično dug zadatak, pa morate biti strpljivi. Pire treba da bude gust, biće polovina početne količine. U smjesu sipajte šećer i kuhajte dok ne dobijete tamno jantarnu nijansu. Važno je osigurati da kaša ne izgori, za to je morate stalno miješati. Džem u ključalom stanju puni tegle ili druge posude.

Džem sa želatinom

Ovaj džem neće ostaviti ravnodušnim nijednog poznavaoca slatkiša. Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

• 800 g šećera;
• 1 kg kajsije;
• 100 ml vode;
• 3 art. kašike instant želatina.

Za početak provodimo standardne postupke s kajsijama, odvajamo pulpu i prekrijemo je šećerom. Odvajanje pulpe će se odmah uočiti. Dobivena smjesa se ostavi na par sati, da se stvori još više soka, a šećer poprimi topivo stanje.

Prvi put će biti dovoljno 30 minuta ključanja na laganoj vatri. Ostavite da se ohladi jedan dan. Drugi put kuhamo 20 minuta i skupimo pjenu.

Rastvorite želatin u hladnoj vodi i ostavite da nabubri. Treći put već kuvamo 15 minuta, pa u smesu dodamo želatin, držeći sve 2-3 minuta na laganoj vatri.

Džem je veoma gust, ali nije isti kao žele. Ova konzistencija će vam omogućiti da uživate u njima i uživate u ukusu.

Takav džem se može odmah jesti ili zarolati za zimnicu. Svi žele počastiti tako nevjerovatan desert zimi, tako da se morate unaprijed pripremiti za hladnu sezonu.

1. Zaista ukusan džem dobija se bez koštica, zbog čega nikad niste lijeni da dobijete koštice od kajsija. Postoje posebni recepti za džem sa košticama, ali klasični recepti biće mnogo prijatnije i ukusnije bez njih.
2. Ako jezgra koštica ne odlikuju ugodne karakteristike okusa, onda ih je najbolje zamijeniti drugim komponentama, jer sve to može jednostavno pokvariti cjelokupni okus deserta. dobra opcija kao zamjena bit će bademi ili orasi, idealno se kombiniraju sa kajsijama.
3. Ako marelicama tokom kuvanja skinete kožicu, dobićete homogeniju smesu i prijatnu pulpu. Ako i dalje kuhate ovu konzistenciju 30-40 minuta, tada će rezultat zadovoljiti svojom viskoznošću, koja će podsjećati na džem.
4. Kako bi kajsije u potpunosti prokuhale i formirale potrebnu konzistenciju, najbolje je odabrati voće srednje zapremine, jer će skratiti vrijeme kuhanja, a također će biti praktične za upotrebu. Obavezno se riješite sjemenki kada su u pitanju standardne opcije džema. Voće je potrebno i prerezati na dva dijela, jer će u tom slučaju brzo dobiti željeni izgled i neće mu trebati vremena za kuhanje.
5. Pekmez morate kuhati u dubokoj posudi, jer će rezultat biti vrlo ukusan, a jedna tegla vam neće biti dovoljna za dugo vremena.
6. Prije konzerviranja džema ili džema, tegle i poklopci moraju se ispariti i podvrgnuti posebnoj obradi. Ovo će uštedjeti ne samo vrijeme, već i povećati sigurnost u vrijeme jela.
7. Na raspolaganju bi trebalo da bude više voća nego što je propisano u receptu, jer se u vreme kuvanja mogu desiti različiti incidenti. Da biste ih predvidjeli i izbjegli, vrijedi se opskrbiti puno kajsija. Svi plodovi moraju biti dobro oprani, bez mrlja i moraju biti zreli.
8. Prije samog procesa kuhanja potrebno je voditi računa o dostupnosti svih jela, voća i šećera, jer nedostatak pojedinih sastojaka može utjecati na kvalitetu i vrijeme kuhanja.

Upoznali ste se sa svim modernim receptima za pravljenje ukusnog džema od kajsija, kao i sa mali savet, što će vam pomoći da proces učinite ugodnijim i nezaboravnijim.

Ako se pridržavate svih pravila, džem ili pekmez će biti veoma ukusni, mirisni i zdravi. Sve je u vašim rukama, opskrbite se voćem, saberite misli i stvarajte. I sami ste kreatori ukusnih, zdravih i niskokaloričnih deserta.

Samo nekoliko dana i vaša će kuhinja imati dovoljan broj ukusnih opcija džema, uz koje mrazevi i neugodno vrijeme nisu strašni. Pokušajte stvoriti ne samo klasične verzije recepata, već i koristiti ekskluzivne opcije koje imaju nevjerojatne okuse.

Pogledajte video - džem od kajsija "Pet minuta":

Pogledajte video - jednostavan recept za džem od kajsija: