自宅で綿菓子シロップを作る方法。家で綿菓子を作る方法は？綿菓子の調理-レシピ

家で綿菓子を作る方法は？特別な車はありませんか？出来ますか？もちろん。甘くて風通しの良い珍味は、公園やお店で買うことができるものよりも悪くはありません。

料理には、最も簡単な材料が必要です。

砂糖0.3kg;
純水100ml;
小さじ0.5 お酢;
あなたは味わうために食品着色料を使うことができます、あるいはあなたはそれなしですることができます。

調理プロセス

子供だけでなく大人のためにも、素晴らしく風通しの良いデザートを準備するには、レシピに注意深く従う必要があります。非常にシンプルですが、順番を変えると、完成品の華やかさと風通しが失われる可能性があります。特別な設備を使わずに自宅で綿菓子を調理するにはどうすればよいですか？シンプルなキッチンアクセサリーが必要になります。ストーブと、美味しくて非常にシンプルな珍味を試してみたいという願望です。

私たちは、主なソース製品の準備から、自宅で綿菓子の製造を開始します。砂糖シロップを作り始めましょう。これを行うには、便利なボウルに測定した砂糖を混ぜ、液体（水、酢）を加え、得られた混合物を火にかけます。
加熱の過程で、慎重に、穏やかにそして絶えず砂糖組成物を混合します、これのために私たちは使用します木製スプーンまたはへら。
シロップを均一に加熱するために、シロップの冷却と加熱を数サイクル行います。これは、家庭で綿菓子を作った結果、不快なゴムのような食感ではなく、風通しの良い青々とした構造のデザートになるために必要です。適切に醸造されたシロップは、出口の繊細で軽い脱脂綿構造の鍵です。
シロップの加熱と冷却を交互に少なくとも4回繰り返します。
脱脂綿を作るには明るい色、食品着色料がシロップに追加されます。使えないので、風通しの良い甘いデザートは真っ白な色合いになります。
脱脂綿を作るために、特別な泡立て器を使用してください。シロップに浸して、完成したデザートの取っ手となる木の棒にそっと包み込みます。
特別な機械では、脱脂綿を作るプロセスは特別なスキルを必要としません。どんなボリュームでもデザートが作れます。元のシロップの量にもよりますので、標準サイズ部分は単に存在しません。それはすべてあなたの想像力とインスピレーションに依存します。

子供の頃から、私たちは皆、公園での夏の散歩や最も幸せな瞬間に関連する綿菓子の味が大好きです。今では普通の食料品店でもこのような珍味を購入できますが、味は同じではなく、品質が気になります。それが理由です最良の方法再び子供時代に戻る-自分の手で綿菓子を作りましょう。

わたあめレシピ

時間と労力を費やしても構わないと思っているなら、キッチンで綿菓子を作る方法は次のとおりです。

材料：

水-½st.;
砂糖-大さじ1.5;
酢-数滴。

料理

綿菓子を自分で調理する前に、必要なものすべてを用意する必要があります。つまり、調理する鍋やフライパン、脱脂綿のホルダーとして機能するフォークや中国の箸などです。

で自家製の綿菓子を作り始めます。これを行うには、砂糖、水、酢を混ぜて、出来上がった混合物を調理済みの皿に注ぎます。火と熱を加え、常にかき混ぜます。液体を沸騰させる必要があります。その後、皿を火から下ろし、中身を冷やしてから、もう一度加熱します。この操作は4〜5回繰り返す必要があります。結果として、あなたはかなり厚い一貫性のある黄金のカラメルを手に入れるはずです。

今、最も重要な瞬間が来ます。フォークを熱いカラメルに浸し、準備して事前に取り付けたホルダーの周りにフォークを動かし始めます。したがって、砂糖の糸をホルダーに巻き付ける必要があります。本物の綿菓子のように、ボリュームが出るまでこのプロセスを続ける必要があります。何かが最初にうまくいかなくても落胆しないでください。この場合、あなたはあなたの手を埋める必要があります。

砂糖の糸は非常に高温になっているので、巻き上げるときは細心の注意を払い、子供をキッチンに入れないようにしてください。さらに、自宅で綿菓子を準備する前に、作業面と隣接する面をすべてフィルムまたは紙で覆って、長時間の痛みを伴う洗浄が不要になるようにする必要があります。

フルーティーなわたあめを家庭で作る方法に興味のある方のために、以下のレシピをご用意しています。

材料：

水-100ml;
砂糖-300g;
酢-1〜2滴;
フレーバー添加物。

料理

私たちは皆、店で見つけたマルチカラー、マルチフレーバーの綿菓子が大好きですが、自宅でこのおやつを作ることもできます。まず、砂糖シロップを準備します-ソースパンで水と砂糖を混ぜ、一口加えてすべてをよく混ぜます。そして今、綿菓子の添加物の番です。店で販売されている既製のものを使用することも、天然のものを使用することもできます。綿菓子、レモンジュース、ラズベリー、さらにはビートルートジュースに色と風味を加えるには、お好きなものをお選びください。

選択した添加物をシロップに入れたら、小さな火にかけ、絶えずかき混ぜながら調理します。後塊が沸騰したら、火から下ろし、少し冷ましてから再び沸騰させます。これを4〜5回行いますが、鍋の塊の色が暗くなく、黄金色になるように注意してください。それは厚く、よく伸びるはずです。

次に、綿メーカーを選択します。たとえば、木の棒を表面に垂直に固定し、しっかりと保持され、脱落しないことを確認します。その後、泡だて器の先を砂糖シロップに浸し、棒の周りに砂糖の糸を巻き付けて動かします。鍋に残っている凍った未使用の塊を細かく砕くと、美味しいキャンディーが手に入ります。

この珍味は子供たちの間で最も人気のあるものの1つです。したがって、子供たちの欲求を満たし、心配する必要はありません。考えられる結果、この製品は自分で調理できます。 自宅で綿菓子を作る方法：これを支援するためのステップバイステップガイド。

この素晴らしい珍味で子供たちを喜ばせることにした場合は、困難を恐れずに進んでください！わたあめを自分で作るには2つの方法があります。

デバイスの助けを借りて

高品質の綿菓子を作るには、特殊なコンパクトデバイス。

それらの特徴は、小さいサイズ、プロセスの速度、およびタービンの存在です。この方法で綿菓子を準備するには、次の手順を実行する必要があります。
1.砂糖を注ぎます必要な数量タービンに直接。
2.次に、マシンの電源を入れます。
3.タービンが完全に熱くなるのを待ちます。その結果、砂糖が液体になります。このプロセスには5分以上かかりません。
4.次に、装置の迅速な操作により、砂糖が壁全体に非常に薄い層で分配されます。
5.その結果、完成品が完成しました。最後のステップは、スティックに脱脂綿を集めることです（特別なスティックがない場合は、カクテルにストローを使用することもできます）。
さまざまなシロップを使用してフレーバーを試す場合は、事前に砂糖シロップを作成してから、次の手順に従います。
1.シロップをディスク（タービンの代わりに機械にある）に注ぎます。
2.機械が綿菓子を作るのを待ちます（急速な回転中）。
3.得られた製品をスティックに巻きます。

次の方法は最初の方法よりも少し複雑ですが、人々によると、手作りの脱脂綿は、奇妙なことに、よりおいしいことがわかります！
調理を始める前に、標準的なキッチンツール（泡立て器、スチールボウル、容量の大きい鍋または鍋）を入手する必要があります。
また、脱脂綿のホルダーとなるスティックをすぐに用意し、直立させてください。すべての準備ができたら、調理を開始できます。
1.砂糖と水の適切な量を測定します。比率は3：1である必要があります。「主な」消費者が子供である場合は、材料を減らしてください。
2.次に、事前に準備したボウルに材料を混ぜます。
3.次に、得られた塊を鍋またはフライパンに追加します。
4.かき混ぜることを忘れずに、将来の脱脂綿を弱火で加熱します（シロップが焦げている場合は、最初からやり直すことができます）。
5.シロップが沸騰した最初の瞬間に、ストーブから加熱容器を取り出し、混合物を冷却します。
6.前の手順を4〜5回実行します。
7.黄金色になったら、シロップがよく伸びているかどうかを確認する必要があります。泡だて器で塊をかき混ぜます。
8.出来上がった商品をスティックで包み、美味しさをお楽しみください！

ほとんどの場合、シロップが残っています。多くの人は単にそれを取り除く一方で、他の人はそれを凍らせて、非常においしい天然キャンディーをもたらします。そして、あなたはそれをのフィラーとして使うことができます。
脱脂綿が高品質で緩んでいないことがわかるようにするには、調理する前にシロップを「すりつぶす」ようにしてください。
味を試してみてください！ ミントとレモン、ストロベリー、アップルとバニラ、クルミとカラメルなどの世界的に有名な組み合わせに加えて、あなたはあなた自身の何かを思い付くことができます。
フルーツ脱脂綿を準備するには、次のものが必要です。
水と砂糖を2：3の比率で、スプーン半分の酢酸とお好みの添加物を加えます。
砂糖ベースのシロップを、チェリー、リンゴなどの店で購入した（または自家製の）シロップと混ぜ合わせて作ります。
すべての材料を接続し、似たような方法でこの混合物を沸騰させます。
シロップを装置（もしあれば）に注ぐか、棒に巻きます。
完成品をお楽しみください！

子供の頃、綿菓子を作るための自分の機械があることを夢見なかったのは誰ですか？成熟して、自分の人生を菓子の芸術と結びつけることに決めていなければ、この夢を実現することは可能です。アマチュアからプロまで、安いものから高価なものまで、さまざまなモデルのデバイスが販売されています。そして、指示に従って、手で作業する方法を知っている人は、5分で即興の手段からそのようなユニットを組み立てます。これを行う方法、およびこれを行う必要があるかどうかについては、以下で説明します。

自宅でプロの綿菓子製造機

多くの人に愛されているデザートを作る最も簡単な方法は、プロの綿あめ製造機を使用することです。このようなデバイスは、インターネットと店舗の両方で見つけることができます。家庭用器具あなたがあなたの家に必要なすべてを持っているところ。コンパクトで短時間で大量のサービングができるので、パーティースターにも子供向けパーティーの主催者にも役立ちます。誰でもユニットを使用できます。操作に専門的なスキルは必要ありません。

脱脂綿を楽しむには、次の簡単な手順に従ってください。

ステップ1。新しく購入した車をぬるま湯で洗い、よく乾かします。

ステップ2。デバイスを起動し、約5分間アイドル状態にして、ベースが完全にウォームアップする時間を確保します。

ステップ3。構造の中央にある金属ディスクに、小さじ2杯または大さじ2杯の砂糖を注ぎます（必要な部分のサイズに応じて）。加熱すると、甘い「蜘蛛の巣」の糸に変わり始めます。

ステップ番号4。カクテルや箸などからストローを取り出し、その糸を巻きつけます。希望の量になるまで、ボウルをゆっくりと円を描くように動かします。

ステップ番号5。作業の最後に、デバイスを再度洗浄し、乾燥させて、子供がアクセスできない場所に置きます。

また、デバイスを操作するときは、次のことを確認してください。

過熱しませんでした。 1〜2個の部分を作成したら、デバイスの電源を切り、冷却します。
汚れませんでした。仕事の後にデバイスを洗うのが面倒になったら、永久に無効にすることができます。
無人で動作しませんでした。作成されたウェブは非常に軽いです。それはギャップする価値があり、それはそれが飛ぶ時間があるシャンデリア、テーブル、カーペットおよび他の表面を飾ります。しかし、それらをきれいにするのは難しいでしょう。

家庭用綿あめ製造機：必要な材料

お金もプロのデバイスにお金を使いたいという欲求もない場合は、自家製のものが綿菓子の製造に役立つ可能性があります。組み立てるには、次の材料が必要です。

新しい段ボール箱清潔で飾り気のない中。
容量が5リットル以上のペットボトル。
瓶のふたベビーフードまたは中古CD。
ツール。
子供のおもちゃや小さな家電製品から借りることができる、動作する小さなモーター。
12〜20ボルトの電力で電話から充電します。

組み立てを始めましょう :

ステップ1。ボトルとキャップ/CDを完全にすすぎ、乾燥させます。調理中に綿に入る可能性のある要素（塗料、ラベルなど）を取り除きます。

ステップ2。ボトルのキャップを取り、それに穴を開け、そこでモーターを接着剤で固定します。ニップルガムをローターに引っ張り、すでに離乳食の缶の蓋で覆っています。完成したデザインは次のようになります。

ステップ3。接続する充電器モーターを使って、キャップを慎重にひねったボトルにワイヤーを通します。

ステップ番号4。得られたデザインを箱に入れ、コンセントの近くに設置します。わたあめ製造機の準備が整いました。

甘くて風通しの良いデザートを作る :

ステップ1。砂糖と水を3対1の比率で混合します（1食分あたり約小さじ2杯のグラニュー糖が必要です）。溶液を完全に混合します。完全に均一になったら、3％酢5mlを加えて再度よく混ぜます。

ステップ2。得られた混合物を壁の高いソースパン/フライパンに注ぎ、絶えずかき混ぜながら、濃くなるまで弱火で調理します。

ステップ3。セラミック容器に溶液を注ぎ、30〜35度に冷まします。次に、それを鍋に戻し、加熱を続けます。砂糖シロップが黄金色になり、完全に濃くなるまで、この手順を繰り返します。

ステップ番号4。すべての準備ができたら、マシンの電源を入れ、準備したシロップを細い流れで注ぎ始めます。前のすべての手順が正しく行われた場合、「クモの巣」の最初のストランドがすぐに表示されます。

必要な大きさの部分ができるまで待って、自分の手で作ったデザートを楽しんでください。同意する、それは簡単なことではありません。

綿菓子設備の長所と短所。わざわざする価値はありますか？

綿菓子メーカーを購入する予定ですが、お金の価値があるかどうかわかりませんか？デバイスの長所と短所を考慮して、選択しやすくします。したがって、購入を決定するときは、次の指標に注意してください。

価格。プロのユニットのコストは、数万ルーブル、さらには数十万ルーブルで計算されます。ホームウェーブモデルは3〜1万で見つけることができます。ただし、この車を数回だけ使用し、それを遠い棚に押し込むだけの場合は、この量でも不当に大きくなります。
パフォーマンス。それどころか、綿あめ製造機を継続的に操作したい場合は、綿あめ製造機を選択する際に重点を置く必要があります。仕様。あなたが好きなモデルは、それに必要な操作のボリュームを実行しますか？それとも、5〜10サイクル後に使用できなくなりますか？デバイスパラメータのレビューと説明は、それを理解するのに役立ちます。
要求する。友達が同じようなデザートを必要としているかどうか調べてみませんか？招待者のほとんどが図に忠実な人やお菓子に無関心な人で、この目的のために特別に購入したデバイスで綿菓子を作る場合は、食べ物とお金を風に移すだけです。

ご覧のとおり、すべてが明確です。デバイスの価格が高ければ高いほど、サービスが長くなります。ただし、最も洗練されたモデルでさえ、あなたの参加なしに、それ自体が脱脂綿になることはありません。したがって、購入する価値があるかどうか疑問がある場合は、数千ルーブルの最も単純なモデルを購入してください。流通市場で。そのため、最初の2〜3サービング後に料理への関心がなくなっても、多くを失うことはなく、デバイスの要件を明確に定式化することができます。

機械で綿菓子をすばやくおいしいものにする方法：日常のヒント

調理プロセスを簡素化し、より速く、より正確にしたいですか？これらのヒントが役立ちます：

休日やお祭りで売られているものと同じような脱脂綿の味を出すために、ドライルースシュガーまたはイソマルトを使用しています。洗練された製品や湿った製品はここでは機能しません。
使用しているかどうか専門装置綿菓子や自家製の場合、「クモの巣」の破片やシロップの滴が部屋の周りに散らばることがあります。したがって、デバイスを起動する前に、床、椅子、流しなどの近くの表面で、新聞や保護フィルムでデバイスを覆うことは問題ありません。
熱いシロップを注ぐときは細心の注意を払ってください。それはギャップする価値があり、あなたは火傷をすることが保証されています。したがって、調理中は子供をキッチンから外す方がよいでしょう。
調理中に混合物が腐敗するのを防ぐために（砂糖を使わない、焦げない、濃くなることはありません）、絶えずかき混ぜ、鍋/鍋の側面からこすり落とします。

それでも質問がある場合は、以下のテーマ別ビデオのセレクションをチェックしてください。それはあなたが家で綿菓子を作る方法を理解するのを助けるでしょう。

私たちのウェブサイトでもっと面白いもの。

家庭でわたあめを作り、普通の扇風機で自分の手でわたあめの器具を作る方法を紹介します。作業には、2枚のCDディスクが必要です。それらから2つの「ワッシャー」を切り取ります。

それらは簡単かつ簡単に作成されます。たとえば、コインなどの丸いものがディスクに適用され、マーカーで囲まれます。その後、クレリックナイフを加熱し、余分な部分を簡単に切り取ります。中央に穴を開けるには、ストーブで加熱することもできます。

まず、私たちは私たちと一緒に残っているディスクを取り、それにワッシャーを接着します。これは厳密に中央で行う必要があります。このルールを無視すると、ディスクが振動し、最終的には何も機能しません。

綿あめ製造機のノズルの準備ができました。ファンに移りましょう。床に置いて保護カバーを外し、プロペラを外します。真ん中の箱を取り、その底に丸い穴を開けます。

綿菓子を作るための私たちの機械は準備ができています、あなたが見ることができるように、すべては手で、非常に簡単にそして家で行われます。今、それはシロップを準備するために残っています。

日曜大工の綿菓子製造機

それは非常に簡単に行われます。大きな金属製のマグカップまたは小さなソースパンを中火にかけ、50〜50の砂糖と水を加え、すべてを完全に混ぜ合わせます。シロップは黄色がかった色合いが現れると準備が整いますが、決して暗褐色であってはなりません。これで、綿菓子の製造に直接進み、装置の電源を入れて、シロップを小さな滴で「ディスク」に注ぎ始めることができます。

それは、公園や大規模なイベントで味わうことができるものよりも悪くない、優れた綿菓子であることがわかります。綿菓子を作った後、ファンは簡単に元に戻すことができます。

日曜大工の綿菓子製造機の作り方のビデオ：

自宅で綿菓子製造機を作る方法に関するバックアップビデオレッスン：

日曜大工の綿菓子製造機

「FESHMAK」の製作技術と装置の図面をご紹介します。その準備のための最も単純なデバイスを作るのにそれほど時間はかかりません。
フェシュマックはカラメルタイプの製品で、一般に「綿菓子」と呼ばれ、通常は細長い白い糸の束の形をしています。
1キログラムの砂糖から、最大80サービングの完成品が形成されます。

1時間あたり約160サービングの容量を持つ自宅でフェシュマックを準備するための最も簡単な設計は、1250〜1500rpmのローター速度で50〜300Wの電力の220V電気モーターとシートアルミニウム製のディスクで構成されています直径170〜180 mm、シャフトに取り付けられた厚さ0.2〜0.3mm。ディスクを作るには、ニシン缶のスズを使用できます。ディスクの中心から350〜400mmの距離に、プラスチックやリノリウムなどで作られたフェンスが設置されています。

自家製わたあめ

P。
真剣にフェシュマックを作り始めることにした場合は、図1に示すデザインを使用することをお勧めします。 1。
その製造には、GOSTが食品産業向けに提供する材料を使用する必要があります。

米。 1
1-電気モーター;
2-作業ディスク;
3-GOSTが推奨する材料の容器。
4-スリーブ;
5-ホイールにラック（4個）

米。 2
「フェシュマック」を作るための装置：
1-電気モーター;
2-電気コード;
3 —ディスクの固定ボルト。
4-綿菓子の結果の層。

ノート。

私たちが提案する装置の設計は、「綿菓子」の製造の基本原理のみを反映しており、基本的で製造が容易です。必要に応じて、手作業の一部を機械化することで、自分でデバイスを改善できます。

わたあめの作り方。

まず、カラメルの塊を準備する必要があります。糖蜜を調理せずに調理されるため、調理プロセスが簡単になります。調理の途中で酢のエッセンスを加えると転化糖が形成されるため、砂糖漬けにはなりません。ですから、少量の水（砂約3部、水1部）に溶けますグラニュー糖そして10分間沸騰させた後、酢のエッセンスを加え（砂糖1kgあたり3mlのエッセンス）、塊を再び10〜12分間沸騰させます。その後、塊を25〜30分間非常に弱火にします。水分含有量が1.5〜1.7％の強いキャラメルサンプルが得られるまで。湿度は、塊の沸点によって決まります。沸騰の最初は100-105？、最後は-135-145？になります。完成した塊を、冷却せずに、回転ディスクの端（端から2〜4 mm）に細い流れで注ぎます。これを行うには、小さなエナメルを塗ったバケツを使用すると便利です。何千もの細い糸に砕ける熱いシロップは、室温で固化し、「脱脂綿」の層を形成します。
で高湿度周囲の空気が製品を得ることができません高品質。この場合、カラメルの塊を充填するための穴のある蓋で装置を閉じることができます。モーターの電源を切り、ネジ山を本体から切り離します。直径の線に沿って完成品を切り、テーブル上で得られた半円をチューブに丸めます。 2番目の半円でも同じようにします。次に、「脱脂綿」を希望の量にカットします。製品は持っている必要があります白色心地よい甘み。食用色素を使用すると、より魅力的な外観になります。
「脱脂綿」の高品質を維持するために、各作業サイクルの後に付着したシロップのディスクをきれいにする必要があります。フェシュマックは保管できません長い時間戸外で-これはその重大な欠点です。密封された包装と寒さはそれを1日以上保ちます。
製品の品質が初めてあなたに合わなかったとしても、絶望しないでください。成功の主な条件は、各操作の精度です。

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