Mimoriadne príjemná vôňa mandarínok v dome naznačuje blížiace sa sviatky. Nie je nič príjemnejšie, ako ochutnať sladkokyslý plátok ovocia a urobiť si veľkú radosť. Najmä toto ovocie milujú deti, ktoré vopred očakávajú potešenie. Dnes si povieme, aké užitočné sú pre nich mandarínky, ako ich užívanie ovplyvní zdravie bábätiek a komu môžu uškodiť.

Sú mandarínky dobré pre deti?

Obsahom vitamínov a minerálov môže mandarínkam konkurovať vzácne zimné ovocie. V prvom rade je to vitamín C, ktorý telo potrebuje najmä v období rozšírených ochorení dýchacích ciest. Fosfor a vápnik obsiahnutý v mandarínkach posilňujú kosti a zuby bábätka, vitamíny skupiny B priaznivo pôsobia na nervový systém a metabolizmus. Zoznam užitočných vlastností ovocia nie je obmedzený na toto:

• Mandarínky zabraňujú rozvoju rachitídy – vitamín D, ktorý sa prirodzene dostáva do tela, je prospešnejší ako užívanie farmaceutických produktov. Navyše, sezóna týchto citrusových plodov prichádza, keď sa cholekalciferol syntetizuje v pokožke v minimálnom množstve - dieťa sa objaví na ulici zabalené v zimnom oblečení, navyše je väčšinou zamračené.
• Esenciálne oleje z mandarínok dodajú bábätku prísun energie, dieťa bude môcť aktívnejšie objavovať svet, s radosťou prijíma množstvo nových informácií. Užitočné sú aj pre školákov, keďže zlepšujú pamäť, ale aj schopnosť koncentrácie.
• Malá mandarínka je celkom schopná uhasiť pocit smädu a je oveľa lepšia ako obľúbené nápoje ako sladká sóda alebo fanta.
• Vďaka fytoncídom prítomným v plodoch robia dieťa odolnejším voči vírusovým infekciám. Aj keď sa dieťa nakazí od rovesníkov alebo rodičov, choroba je oveľa jednoduchšia.
• Mandarínky patria medzi ovocie, ktoré môžu pokojne konzumovať aj tí, ktorí majú sklony k obezite. Ak je váš drobec bacuľatý a potrebuje korekciu hmotnosti, jednoducho nahraďte tradičné sušienky a sladkosti mandarínkami.
• Vďaka vysokému obsahu vlákniny má použitie ovocia pozitívny vplyv na tráviaci systém.
• Aktívne flavonoidy aktivujú tvorbu červených krviniek, zvyšujú elasticitu a pevnosť kapilár a zvyšujú imunitu.
• Mandarínková šťava je užitočná pri opuchoch, pretože pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.

Už jedna mandarínka môže zvýšiť chuť dieťaťa do jedla, takže ak bábätko nejaví záujem o jedlo, použite tento tip.

Zavedenie mandarínok do stravy dojčiat

Častou otázkou neskúsených rodičov je, v akom veku možno deťom podávať mandarínky. Hlavným nebezpečenstvom je výskyt alergií. Ak mama a otec toto ovocie nevnímajú dobre, nemali by sa dieťaťu ponúkať aspoň rok. Keď dieťa bude jesť materské mlieko, do 6 mesiacov mu v žiadnom prípade nebudete ponúkať citrusové plody a od šiestich mesiacov ho začnete privykať na jablká, hrušky a iné ovocie.

Ak je syn (dcéra) zdravý a nemá sklony k alergiám, optimálne obdobie zoznámenia sa s mandarínkami je vo veku 8-9 mesiacov (u umelých ľudí - od šiestich mesiacov). Užitočné rady:

• prvýkrát stačí 1-2 ml čerstvo vylisovanej šťavy - asi 0,5 dezertnej lyžice;
• ak „ochutnávka“ nespôsobila následky, časť sa môže zdvojnásobiť a postupne ju zvýšiť na 30 ml;
• pri zvykaní strúhanky na plátky ich treba ošúpať, začať 1/4, neskôr zväčšiť na celý plátok.

Pri najmenšom podozrení na alergiu by sa malo vylúčiť používanie mandarínok a určite sa poraďte s lekárom, aby vám predpísal antihistaminiká.

Ako sa prejavuje alergia na mandarínky?

V prvom rade si na koži všimnete charakteristickú vyrážku, no aj keď sa neobjaví, neznamená to, že sa alergii vyhla. Ďalšie príznaky:

• sčervenanie kože;
• výskyt edému;
• slzenie očí bez dôvodu, bielko môže sčervenať;
• výskyt nádchy bez prechladnutia je jedným z príznakov alergie;
• suchý kašeľ spôsobený bolesťou hrdla;
• hnačka, bolesť brucha, nevoľnosť alebo dokonca vracanie je tiež možné.

Buďte pozorní, všimnite si najmenšie zmeny v zdravotnom stave dieťaťa.

Preventívne opatrenia

Pri ochoreniach žalúdka by sa mandarínky mali používať s mimoriadnou opatrnosťou, najmä pri gastritíde s vysokou kyslosťou. Spôsobujú to organické kyseliny prítomné v ovocí. Škodlivé mandarínky a deti trpiace cukrovkou. Ďalšie kontraindikácie:

• všetky typy hepatitídy;
• ochorenie obličiek;
• cholecystitídu;
• iné ochorenia – ak ich dieťa má, užívanie mandarínok konzultujte vopred s pediatrom.

A pamätajte na hlavné pravidlo - nový produkt by sa nemal zavádzať do stravy, ak je dieťa oslabené alebo choré.

Recepty pre deti z mandarínok

Niekedy pre zmenu chcem dieťaťu ponúknuť niečo nezvyčajné. A hoci sú mandarínky chutné čerstvé, ponúkame vám výber receptov, vďaka ktorým môžete bábätkám spestriť jedálniček.

mandarínkový džem

Na prípravu džemu budete potrebovať: polovicu citróna, 5 mandarínok, 1,5-2 šálky cukru, malý kúsok zázvoru (odrežte 2-3 mm koreňa). Z plátkov citróna a mandarínky odstráňte semienka, naložte ich do nádoby, pridajte zvyšné ingrediencie, nasekajte mixérom, potom dajte na pomalý oheň a dusíme pol hodiny. Džem neustále miešame, aby sa nepripálil, inak sa objaví nepríjemná pachuť.

Ovocný šalát s mandarinkami

Toto je skutočná vitamínová bomba - stačí sa pozrieť na zoznam produktov! Suroviny: 1 kaki, musí byť zrelá, ale ešte nezmäknutá, aby sa dala krájať, polovica grepu - treba ho ošúpať nielen od šupky, ale aj od medzistien, dodávajú charakteristickú horkastú chuť, 1 -2 mandarínky, polovica pomela, 1 hruška, 50 g semien granátového jablka, mäta. Prípadne môžete pridať sezamové semienka – stačí 1 lyžička. Na sirup: 100 g medu, lyžička škorice, vanilkový struk. Zloženie je zložité, preto sa miska odporúča pre deti od troch rokov!

varenie:

• Otvorte vanilkový struk, vložte ho spolu so semienkami do malého kovového hrnca, potom pridajte zvyšné ingrediencie a dolejte 2-3 polievkovými lyžicami vody. Varte na strednom ohni - po varení dve minúty, potom odstráňte a trvajte 10 minút.
• Citrusové plody ošúpte, nakrájajte na krásne kúsky (každý 1/4 kruhu).
• Hrušku s tomelom nakrájame na krásne tenké plátky.
• Pridajte semená granátového jablka a lístky mäty.
• Ovocie umiestnené vo veľkej šalátovej mise polejeme limetkovou šťavou, posypeme sezamovými semienkami, premiešame.
• Po vybratí vanilkového lusku nalejte sirup.

Pred podávaním ozdobte mätou. Podávame s jogurtom.

Kira Stoletová

Citrusové plody sú jedným z najbežnejších exotických plodov. Pomaranče, mandarínky, grapefruity obsahujú veľa užitočných vitamínov a mikroelementov potrebných pre deti. Zároveň sa citrusy zavádzajú do stravy dieťaťa postupne.

Výhody citrusových plodov pre deti

Citrusové plody obsahujú vitamíny, pektíny, fytoncídy, vlákninu a vlákninu. Všetky tieto prvky sú potrebné pre rast. Účinne chránia pred prechladnutím, chrípkou, normalizujú prácu kardiovaskulárneho a endokrinného systému.

Citrusové plody tiež pomáhajú:

• očistiť telo toxínov a toxínov;
• pomoc pri hypovitaminóze;
• liečiť choroby dýchacích ciest;
• zlepšiť metabolizmus lipidov a uhľohydrátov;
• očistiť telo od dusičnanov a dusitanov;
• zlepšiť chuť do jedla;
• normalizovať fungovanie tráviaceho systému.

Zavedenie pomaranča do stravy

Citrusové plody sa neodporúčajú deťom do jedného roka. V tak ranom veku často vyvoláva alergickú reakciu. Exotické ovocie zaťažuje aj tráviaci systém. Riziko negatívnej reakcie klesá len do 3 rokov.

Taktiež od akého veku povoliť používanie citrusov závisí od zdravotného stavu. So zvýšenou kyslosťou alebo sklonom k ​​alergiám by ste tieto plody nemali vôbec zavádzať do stravy.

Od 5-6 rokov môžete jesť celé ovocie, maximálne však 3-krát týždenne. Príliš veľa citrusov spôsobuje pseudoalergiu. Ide o jav, pri ktorom sa objavia príznaky, ale dieťa samo o sebe alergiu nemá.

Pravidlá pre zavádzanie citrusových plodov do detského menu:

• citrusová šťava sa zriedi vodou v pomere 1: 1 a podáva sa po jedle;
• citrusové plody sa podávajú ráno po jedle;
• sledovať reakciu tela (sčervenanie kože, vyrážka, opuch pier alebo jazyka);
• nepodávajte nové produkty v ten istý deň.

Detské jedlá z citrusových plodov

Pomaranče a mandarínky sú užitočné pridávať do obilnín a šalátov. Pomarančová šťava dodá energiu a osvieži a citrusové dezerty sú zdravé a chutné.

Od 2 rokov sa do jedálnička zaraďujú šaláty z ovocia a zeleniny, od 3 rokov sa odporúča pridať k nim pomaranče. Toto ovocie je kombinované so syrom, kuracím mäsom, rybami. Na dresing vezmite rastlinné oleje, jogurt alebo kefír. Ovocie sa musí ošúpať.

Citrusové džemy sú užitočné aj pre deti. Na ich prípravu sa používa nielen dužina, ale aj kôra či kôra. Do džemov sa pridáva aj iné ovocie a bobule.

Čím menej sa džem uvarí, tým viac vitamínov v ňom zostane. Z džemu sa pripravujú aj ovocné nápoje. Na tento účel 1 polievková lyžica. l. lahôdky sa chovajú v 1 polievkovej lyžici. vodou a týmto spôsobom nahradiť šťavu z obchodu.

Kandizované pomaranče sú dobrou alternatívou k sladkostiam z obchodu. Kôra obsahuje fytoncídy, ktoré sú užitočné najmä v období jeseň-zima.

Kandizované ovocie sa pridáva do dezertov a obilnín alebo sa podáva ako samostatné jedlo. Veľké množstvo sacharidov je škodlivé pri nadváhe a cukrovke.

Šťavy z pomarančov a mandarínok sa podávajú ako posledné, keď má dieťa aspoň 3 roky. Pre dieťa v predškolskom veku nekonzumujte viac ako 30-50 ml denne. Od 6 rokov je denná dávka 70-100 ml.

Kontraindikácie

Negatívne dôsledky sa môžu vyskytnúť, ak dieťa zjedlo príliš veľa citrusových plodov v jednom jedle. Dochádza k zvracaniu, bolestiam brucha, poruchám trávenia, vyrážkam.

V predvečer novoročných sviatkov domáci trh víta exotických hostí z teplých krajín - jasne oranžové ovocie. V novembri-decembri sa začína ich hromadný zber a počas dlhej zimy nám dodajú špeciálnu náladu a obohatia stravu o užitočné látky. Deti sú potešené citrusovým "slnkom". A ak k prvému zoznámeniu pristúpite správne, vzhľadom na to, v akom veku a v akom množstve možno pomaranč dieťaťu dať, radosť už nič nezatieni.

Pod zlatou kôrou sa skrýva skutočné bohatstvo - vitamíny, minerály, fruktóza, éterické oleje, organické kyseliny, pektíny, fytoncídy, vláknina a diétna vláknina. Podobné zloženie poskytuje rastúci organizmus:

1. Zvýšená obranyschopnosť proti nachladnutiu (pomaranče sú v TOP 10 ovocí s vysokým obsahom vitamínu C).
2. Odstránenie toxínov a toxínov za účasti pektínov a vlákniny.
3. Normalizácia funkcií endokrinného, ​​kardiovaskulárneho a imunitného systému.
4. Pomoc pri hypovitaminóze (obsahuje vitamíny skupiny B, PP, E, betakarotén, draslík, železo, fosfor, meď, vápnik).
5. Ľahký prietok a rýchle zotavenie pri ochoreniach dýchacích ciest vďaka prírodným antibiotikám - fytoncídom, ktoré majú antimikrobiálny účinok.
6. Zlepšenie metabolizmu lipidov a sacharidov, ako aj stavu pokožky, nechtov a vlasov vďaka prítomnosti vitamínu H (biotín).
7. Čistenie od dusičnanov a dusitanov, na ktorom sa aktívne podieľa kyselina citrónová.
8. Efektívne fungovanie tráviaceho systému, dobrá chuť do jedla, tvorba žlče na trávenie tukov, inhibícia hnilobných procesov v hrubom čreve, pravidelná stolica.

Kedy môžete dať?

Pomaranče sa neodporúčajú deťom v prvom roku života. Nie je potrebné zaťažovať krehký tráviaci systém dieťaťa exotikou a vysoké riziko alergickej reakcie nie je odôvodnené túžbou rodičov potešiť dieťa chutným a zdravým ovocím. Väčšina pediatrov na výživu sa prikláňa k tomu, aby dieťa s týmito citrusovými plodmi zoznámilo neskôr a verí, že pravdepodobnosť nežiaducich účinkov sa výrazne zníži do 3 rokov veku. Preto je vo všeobecnosti dieťa vo veku troch rokov dovolené ochutnať pomaranč.

Pravidlá prvého stretnutia

Prax sa nie vždy zhoduje s teoretickými pokynmi a tu zodpovednosť za nezávislé rozhodnutie - zaviesť citrusové plody do detskej stravy - padá na dospelých. Aby ste predišli nepríjemným následkom, musíte byť opatrní a začať dávať svojmu dieťaťu pomaranč podľa pravidiel:

• ovocnú šťavu zrieďte na polovicu vodou a po hlavnom jedle nepodávajte viac ako 2-3 kvapky;
• vyberte si prvú polovicu dňa na zoznámenie sa s pomarančom a pozorne sledujte reakciu naň (sčervenanie líc, vyrážky, opuch pier, jazyka);
• nedávajte v tento deň nové produkty pre dieťa, aby ste ľahko identifikovali príčinu možnej alergickej reakcie.

Vekové normy

Neexistujú jasné vekové normy pre konzumáciu pomarančov. Hlavnou vecou nie je preháňať to v množstve, čo môže viesť k pseudoalergickej reakcii. Ide o stav, pri ktorom dieťa nemá alergiu na samotný prípravok, ale predávkovanie oživuje jeho príznaky.

Približné normy: 1 plátok na každý rok života.

V akom veku môžete dať svojmu dieťaťu celý pomaranč? Od 5-6 rokov, ale nie denne, ale 2-3 krát týždenne.

Deťom do 6 rokov nie je dovolené pridávať pomarančovú kôru do detských jedál. Zákaz je spôsobený túžbou chrániť dieťa pred potenciálne nebezpečnými chemikáliami, ktoré sa hromadia v šupke z prostredia a po spracovaní plodov dozrievajúcimi a prepravnými prostriedkami.

Škody a kontraindikácie

Pomaranče môžu byť škodlivé, ak dieťa nie je vekovo pripravené na stretnutie s citrusovými plodmi alebo ich „na jedno posedenie“ zje príliš veľké množstvo. Neúspešná známosť sa častejšie prejavuje bolesťami brucha, vracaním, zlým trávením, alergickými vyrážkami.

Prítomnosť organických kyselín v kompozícii má dráždivý účinok na sliznice a obsah cukru (až 10 g na 100 g produktu) môže narušiť metabolizmus uhľohydrátov. V tomto ohľade sú pomaranče kontraindikované v strave detí trpiacich:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• cukrovka;
• peptický vred žalúdka;
• alergický na citrusové plody.

Prečo je alergia na pomaranč bežná?

Pri všetkej veľkoleposti pomarančov ich použitie v detstve obmedzuje významná nevýhoda - alergie. Príčina nedostatočnej reakcie tela je spôsobená jedným alebo kombináciou niekoľkých faktorov naraz:

• platobná neschopnosť tráviaceho systému v dôsledku veku dieťaťa (zvyčajne do 3 rokov);
• dedičná predispozícia, keď majú rodičia potvrdenú alergiu na ovocie;
• používanie veľkého množstva citrusových plodov ženou počas tehotenstva alebo laktácie;
• ochorenia gastrointestinálneho traktu alebo autoimunitné ochorenia, ktoré vyvolávajú alergickú reakciu;
• nepriaznivé podmienky prostredia, ktoré zhoršujú imunitný stav dieťaťa a prispievajú k vzniku potravinových alergií.

Medzi rizikové faktory patrí aj „zámorský“ charakter pomaranča, ktorý sa líši od plodov miestneho porastu. Niet divu, že pediatri a odborníci na výživu trvajú na tom, aby rodičia zostavili jedálniček pre deti z ovocia, ktoré je známe konkrétnemu bydlisku.

Riziko vzniku alergií môže byť spojené s používaním „chémie“ pri pestovaní (hnojivá, lieky na boj proti chorobám a škodcom, stimulanty dozrievania). Nebezpečenstvo predstavuje aj spracovanie ovocia prostriedkami uľahčujúcimi prepravu a konzerváciu.

Ako dať?

Chutné ovocie deti s radosťou jedia čerstvé. Pridaním do cereálií alebo šalátov sú jedlá jasnejšie a chutnejšie. Pomarančový džús je cenený pre svoj osviežujúci účinok a dlhotrvajúcu energiu, ktorú dokáže dodať. A sladkosti s účasťou týchto exotických plodov dávajú deťom výhody a zároveň veľa potešenia.

pomarančový džús

Nakoniec sa do stravy dieťaťa zavádzajú šťavy z citrusových plodov. Pediatri odporúčajú ponúknuť ich deťom vo veku najmenej 1,5 roka a lepšie - po dosiahnutí 3 rokov.

Pre deti od 7 do 10 rokov by denné množstvo nápoja nemalo presiahnuť 70-100 ml, pre predškolákov - 30-50 ml.

1. Pomarančový džús sa musí zriediť v pomere 1: 1 vychladenou prevarenou vodou.
2. Prospeje, ak sa užije 10-15 minút po príprave s jedlom alebo na konci jedla, a nie nalačno.
3. Viac vitamínov udrží nápoj v kontakte s kovovým riadom.
4. Detská zubná sklovina je citlivá na ovocné kyseliny, preto si po vypití šťavy treba vypláchnuť ústa alebo vypiť pár dúškov vody.

Šalát s pomarančmi

Od 2 rokov gastroenterológovia radia deťom spestriť jedálny lístok ovocnými a zeleninovými šalátmi. Ak je však ozdobou misky pomaranč, je rozumnejšie potešiť dieťa vo veku 3 rokov, nie skôr.

Šťavnaté a voňavé ovocie dokonale dopĺňa šaláty s čerstvým ovocím, syrom, zeleninou, kuracím filé, varenými rybami. Ako dresing je lepšie zvoliť rastlinné oleje, kefír, jogurt, ale v žiadnom prípade nie majonézu. Na šalát je pomaranč dôkladne olúpaný, biele vlákna a filmy.

Džem a džem

Prípravky zo sladkých pomarančov sú oslavou chuti a citrusovej vône. Vhodné sú pre ne všetky časti ovocia: iba dužina alebo kôra, kôra alebo celé ovocie aj so šupkou. Pochúťka môže kombinovať aj ďalšie zložky: bobule, ovocie a dokonca aj samostatnú zeleninu (napríklad tekvicu).

Čím rýchlejšie sa džem alebo džem pripraví, tým viac vitamínov sa ušetrí. Lyžica džemu zriedeného vodou ako domáci ovocný nápoj úspešne nahradí šťavu z obchodu.

Kandizované ovocie

Sú zdravou alternatívou sladkostí pre najmenších s chuťou na sladké. V pomarančových šupkách je veľa fytoncídov, ktoré inhibujú rast a rozmnožovanie vírusov a baktérií, čo je dôležité v období „radovania“ infekcií.

Kandizované ovocie sa pridáva do cereálií, dezertov alebo sa ponúka deťom ako samostatné dezertné jedlo.

Ale vysoký obsah uhľohydrátov (cukru) ich vylučuje z diabetického jedálneho lístka a vyžaduje obmedzenie pre deti s nadváhou.

Ako si vybrať pre dieťa?

Pomaranče sa na ruský trh dovážajú z Južnej Afriky, Pakistanu, Maroka, Turecka, Číny a Španielska. Všetky účtenky podliehajú prísnej kontrole zo strany Rosselchoznadzor a štát odmieta nákupy s pochybnou kvalitou alebo prítomnosťou nebezpečných karanténnych organizmov.

Údaje na obaloch a označovaní samotných plodov poskytujú informácie o vyvážajúcej krajine, dobe zberu a odrodovej príslušnosti.

Pri výbere ovocia pre dieťa sa rozhodnite pre sladké odrody s mierne kyslou chuťou. Napríklad - na populárnej odrode Valencia(Valencia) zo Španielska s charakteristickými červenými škvrnami na koži a mäse, Shamouti(Shamouti, alebo Jaffa) zo Stredomoria alebo červenej odrody Tarocco(Tarocco) z pobrežia Sicílie.

Farba exotického ovocia nevypovedá o stupni zrelosti. Šupka môže byť od svetložltej po oranžovo-červenú so zelenkavými plochami. Hlavným ukazovateľom zrelosti ovocia je šťavnatá dužina.

Zrelý a chutný pomaranč určite nájdete podľa nasledujúcich znakov:

• malá veľkosť;
• hladký alebo hrboľatý povrch bez priehlbín a kožných defektov;
• vyššia hmotnosť v porovnaní s iným ovocím rovnakej veľkosti;
• perzistentná citrusová vôňa.

Odrody plodov pupka možno pripísať možnosti win-win. Ich meno je spojené s prítomnosťou ďalšieho rudimentárneho plodu. Pupkové pomaranče sú sladké, neobsahujú prakticky žiadne zrná a dobre sa šúpu. Chuť dužiny však vôbec nezávisí od hrúbky šupky.

Dieťa si neustále pýta pomaranče – čo mu chýba?

Odborníci tvrdia, že ľudské telo samo hovorí, čo mu chýba k produktívnej práci. Ak sa budete držať tejto teórie, potom dieťa s neustálou chuťou na pomaranče s najväčšou pravdepodobnosťou potrebuje vitamín C. Ale takýto záver je otázny.

Pri vyváženej a pestrej strave by detský organizmus nemal pociťovať nedostatok vitamínov, mikroelementov a iných látok potrebných pre rast a vývoj. Dôvodom je skôr vytvorenie nových chuťových preferencií, kde pomaranč zaujal prestížne miesto.

Iná vec je, ak má dieťa časté prechladnutia. Vitamín C sa aktívne podieľa na tvorbe imunity, aby slušne reagoval na infekcie.

Nie je možné pokorne vyhovieť túžbam dieťaťa - musíte nájsť náhradu za vytúžený pomaranč. Užitočnejšie prinesie zvyčajné ovocie a zeleninu, ktorých krása je nižšia ako zámorská exotika, ale prevyšuje ju obsahom kyseliny askorbovej: rakytník, čierne ríbezle, sladká paprika, ružičkový kel a karfiol a kôpor.

Ostatné citrusové plody v strave dieťaťa

• V detskom menu mandarínky súťažia s pomarančmi od predstaviteľov rodiny citrusov - ich sladká chuť, zriedená mierne kyslým odtieňom, a jemná vôňa, uzavretá v svetlej šupke, sa deti stretávajú s potešením.
• Citrón, kumquat (fortunella) a limetka sa pre svoju výraznú kyslú chuť používajú na výrobu nápojov a zložitejších kulinárskych experimentov.
• sa líšia od pomarančov menej sladkou chuťou. Nie sú kyslé, ale majú špecifickú horkosť. Deťom sa ponúkajú v očistenej forme - najskôr sa z plátkov odstráni horká priesvitná fólia.
• Najväčším exotickým ovocím je pomelo. Sladká chuť žltých plodov pripomína pomaranč, červené sú podobné grapefruitu a vôňa zelených mierne vyžaruje ihličie.

Citrusové plody sú cenovo najdostupnejšie a najrozšírenejšie exotické ovocie. Batoľatá ich vyskúšajú medzi prvými. Ale tieto plody sú silné alergény, takže lekári odporúčajú, aby ich matky a deti v prvých mesiacoch po narodení nejedli. Aby nedošlo k poškodeniu dieťaťa, je dôležité vedieť, v akom veku môžete dať svojmu dieťaťu mandarínky, pomaranče a citróny.

Odborníci nemajú jednotný postoj k otázke: kedy môžu byť citrusové plody podávané dieťaťu? Niektorí veria, že deti môžu jesť ovocie od 6 mesiacov.
Podľa iných, ak dieťa nemá alergie, odporúča sa vyskúšať pomaranč od 9 mesiacov. S diatézou môžu byť citrusy zavedené do stravy iba pre jednoročné dieťa. Deti s astmou, dermatitídou a potravinovými alergiami by mali byť kŕmené citrusovými plodmi po 3 rokoch.

Výhody pomaranča pre deti

Voňavé oranžové ovocie má nielen bohatú chuť, ale obsahuje aj železo, fosfor, horčík, draslík, vápnik, jód, fruktózu, glukózu a vitamíny C, A, E, B1, B2 potrebné pre telo. Pravidelná konzumácia citrusov prispieva k:

• posilnenie imunitného systému;
• zníženie hladiny cholesterolu;
• ochrana tela pred infekčnými chorobami;
• prevencia rakoviny;
• posilnenie zubov a kostí;
• zbaviť sa zápchy;
• znížiť riziko obličkových kameňov a vredov;
• odstránenie bolesti svalov.

Prečo sú ľudia alergickí na pomaranče?

Alergickú reakciu môžu vyvolať aj látky, ktoré výrobcovia používajú na zvýšenie trvanlivosti plodov. To, že máte alergiu na pomaranče, však neznamená, že citróny alebo mandarínky spôsobia podobnú reakciu.

Citrusová intolerancia môže byť dedičná. Alergie sa vyskytujú aj v dôsledku toho, že žena počas tehotenstva a dojčenia konzumuje veľké množstvo ovocia. Dôvodom jeho vzniku môže byť autoimunitné ochorenie, oslabenie obranyschopnosti organizmu a nedostatočná adaptácia trávenia dieťaťa na exotický plod.

Príznaky intolerancie citrusov sú:

1. Svrbenie, sprevádzané začervenaním, olupovaním, vyrážkou na koži.
2. Opuch jazyka a hrdla, svrbenie v ústnej dutine.
3. , hnačka, bolesť brucha, grganie.
4. Vzhľad výtoku z nosa, slzenie, opuch nosa alebo očných viečok;
5. Kašeľ a kýchanie.

Keď sa objavia takéto príznaky, mali by ste sa poradiť s odborným lekárom, ktorý vyberie spôsob liečby.

Alergie nie sú jediným problémom, ktorý konzumácia citrusov spôsobuje. Neodporúča sa jesť so zvýšenou kyslosťou a vredmi. Pomaranč je kontraindikovaný pre ľudí s diagnózou diabetes mellitus, žalúdočné ochorenia, pankreatitída.

Ako zaradiť citrusové plody do jedálnička vášho dieťaťa

Citrusové plody by sa mali zavádzať do stravy matky dieťaťa postupne, aby nepoškodili novorodenca. Predtým, ako dieťa vyskúša ovocie, je potrebné, aby ho matka začala jesť. Keď má dieťa 3 mesiace, žena môže piť citrónový čaj alebo jesť plátky pomaranča.

Pre dieťa mladšie ako 1 rok je kontraindikované jesť plátky ovocia. Môžete vyskúšať len pár kvapiek šťavy do kompótu, vody alebo čaju. Ak sa alergická reakcia neobjaví, po 3-4 dňoch sa odporúča porciu mierne zvýšiť.

Spolu s pomarančom, kiwi, citrónom a mandarínkou by ste nemali zavádzať ďalšie pre dieťa neznáme potraviny. S rozvojom alergií bude ťažké pochopiť, ktorý produkt by mal byť vylúčený zo stravy.

Jedzte citrusové plody s mierou. Kúsky ovocia treba podávať bez šupky a kôstok, aby sa nimi dieťa nezadusilo.

Oranžová

Je lepšie zoznámiť dieťa s exotickým ovocím po 3 rokoch, pretože existuje riziko alergickej reakcie.

mandarínka

Svojmu dieťatku môžete ponúknuť mandarínky. Ale ak sa vyskytli prípady potravinových alergií, potom by sa malo zoznámenie s ovocím odložiť o ďalšie 2 roky.

Clementine

Klementínky zlepšujú chuť do jedla, zmierňujú bolesti brucha a koliky, a preto sú veľmi užitočné pre deti. Rovnako ako mandarínky sa môžu postupne zavádzať do stravy od 12 mesiacov.

Citrón

Kúsky citróna sa môžu podávať deťom od 10 mesiacov. Citrónovú šťavu zriedenú vodou zaraďujeme do stravy ešte skôr – od 6. mesiaca. Ale je lepšie začať s malými porciami (1-2 kvapky) pridávanými do čaju alebo vody. Pri zavádzaní nového produktu je potrebné neustále sledovať stav dieťaťa.

V akej forme môžete dať citrusové plody dieťaťu

Plátky pomaranča nie sú jediným spôsobom, ako jesť citrusové plody. Z ovocia si môžete vyrobiť čerstvú pomarančovú šťavu, lahodný dezert, domácu limonádu a sladké kandizované ovocie.

Šťava

Citrusové šťavy je možné podávať bábätku po roku a pol, najlepšie po 3 rokoch. Nápoj by sa mal ponúkať v malých množstvách: predškoláci - do 50 ml, mladší študenti - nie viac ako 100 ml denne.

Pred použitím sa šťava musí zriediť prevarenou vodou v rovnakých pomeroch. Odporúča sa piť počas jedla, prípadne po ňom. Aby si nápoj zachoval svoje prospešné vlastnosti, nemal by sa nalievať do kovových riadov.

Prospeje len produkt pripravený doma, pretože do balených štiav sa pridávajú farbivá a konzervačné látky.

Dezert

Už od 3 rokov môžu deti do jedálnička zaradiť chutné a zdravé dezerty, ako napríklad šalát s pomarančom. Citrus sa hodí k inému ovociu: ananás, jablko, banán a kiwi. Pred pridaním do misky je potrebné odstrániť všetky membrány, šupku a biele vlákna. Vhodným dresingom pre takýto šalát by bol kefír alebo prírodný jogurt.

Ročnému dieťaťu možno ponúknuť dezert z mrkvy a pomaranča. Na jeho prípravu sa zložky odoberajú v rovnakých množstvách. Plody musia byť olúpané a nakrájané (pomaranč - rez a mrkva - rošt). Potom by sa mali zložky zmiešať, pridať trochu vopred namočených hrozienok a dochutiť kyslou smotanou.

Kandizované ovocie

Kandizované pomaranče sú zdravou a chutnou náhradou sladkostí. Sušené ovocie je skvelým doplnkom k cereáliám alebo dezertom. Tento výrobok však obsahuje veľké množstvo cukru, preto nie je vhodný pre dojčatá s nadváhou a diabetikov.

Norma pomarančov pre dieťa za deň

Neexistujú žiadne špecifické pravidlá upravujúce vek, v ktorom možno pomaranč dať dieťaťu. Ovocie však musíte jesť s mierou. V opačnom prípade môže dôjsť k pseudoalergickej reakcii, keď dieťa nie je alergické na citrusové plody, ale ich nadmerné množstvo vyvoláva príznaky intolerancie.

Pomaranče obsahujú vitamíny a mikroelementy, ktoré priaznivo pôsobia na detský organizmus. Pri výbere času na zoznámenie sa s exotickým ovocím je však potrebné prihliadať na zdravotný stav bábätka a názor odborného lekára.

Výhody lahodných citrusových plodov sú obrovské, no sú zahalené temnotou hororových príbehov o alergických reakciách. Ale každá matka chce rozmaznávať svoje milované dieťa týmto lahodným ovocím. Aby tento test priniesol iba radosť, musíte najprv zistiť, v akom veku môžete dať mandarínky svojmu dieťaťu.

Mali by ste si uvedomiť, že alergia na mandarínky u detí nie je vôbec nezvyčajná a zavedenie rozmarných citrusov do detskej stravy je prvoradé. Vyžaduje si to určitú vážnosť a pravidelnosť. Samozrejme, pokušenie je veľké ponúknuť dieťaťu všetko naraz a podeliť sa s ním o lahodné ovocné radosti. Aby ste sa však vyhli nežiaducim reakciám, odporúčame vám oboznámiť sa so všetkými pre a proti, ako aj zistiť optimálny vek, kedy môžete mandarínku svojmu bábätku podávať.

výhody mandarínky

Okrem sladkej chuti a chutnej vône majú mandarínky obrovský prínos. Tieto „novoročné semená“ chránia zdravie detí a dospelých a tu je dôvod:

• Mandarínky sú skutočným pokladom vitamínov A, C, D, PP a skupiny B. Toto prospešné susedstvo dopĺňa draslík, vápnik a fosfor.
• Toto ovocie je účinným antidepresívom a nie je to len žiarivá farba. "Ďakujem" možno povedať špeciálnym esenciálnym olejom. Dieťa, ktoré miluje mandarínky, bude aktívne a veselé.
• Citrusové plody sú vždy spojené s bojom proti prechladnutiu. Napriek vedeniu citrónov, mandarínky tiež zaujímajú čestné postavenie na piedestáli zdravých plodov. Šťava z mandarínok má fytoncídny účinok, preto je darom z nebies na vrchole vírusových ochorení a v období rekonvalescencie.
• Láska k týmto citrusovým plodom zabezpečuje zdravú hladinu glukózy, výborné črevá a metabolické procesy.
• Mandarínka nedráždi sliznicu v ústach, čo sa nedá povedať o jej pomaranči a grapefruite.
• Minimum kalórií robí z ovocia diétnu a povolenú pochúťku pre deti s nadváhou.
• Priaznivý vplyv na trávenie vďaka veľkému množstvu vlákniny sa nemôže len tešiť.

Všetky vyššie uvedené argumenty hovoria v prospech kladnej odpovede na otázku, či je možné dať mandarínky dieťaťu. Obrovský prínos naznačuje, že je to nielen možné, ale aj nevyhnutné. Je len potrebné zistiť, v akom veku je to prípustné.

Všetko nie je také sladké

• Hlavným „ale“ citrusov je jeho vysoká schopnosť vyvolať alergie.
• Ďalším nebezpečenstvom je pomerne štedrý obsah cukru, takže deti s cukrovkou sa ho budú musieť vzdať.
• Mandarínka obsahuje organické kyseliny, preto by sa mala jesť opatrne u detí s vysokou kyslosťou žalúdka.

O kontraindikáciách

Bez ohľadu na to, aká chutná mandarínka je, nie je vhodná pre všetky deti. Deti s nasledujúcimi diagnózami budú musieť dať iné ovocie:

• intolerancia citrusov;
• zápal žalúdka;
• žalúdočný vred;
• zápal obličiek;
• cukrovka;
• cholecystitídu;
• hepatitída.

Od malých po veľké

Každá matka sa zaujíma o to, koľko rokov môžete dať mandarínky svojmu dieťaťu. Keď vy a vaše dieťa prejdete okolo stojanov s ovocím v supermarkete, oranžové citrusové plody určite upútajú ich pozornosť. Vtedy vyvstáva otázka, kedy mu ich môžete dať na testovanie.

V akom veku možno mandarínku bezpečne podať bábätku? Ak sa obávate, koľko mesiacov môžete svojmu dieťaťu dopriať svetlé ovocie, potom je veková hranica zvyčajne 1 rok. Ak sa rozhodnete dať dieťaťu pár plátkov do jedného roka, riskujete, že zistíte príznaky alergie alebo otravu. Bábätko sa nemôže pochváliť vyvinutým enzýmovým systémom, takže bude pre neho ťažké znášať mandarínku.

O rok je už dovolené nabrať odvahu a postupne dávať mandarínky deťom. Ročné dieťa, ak nemalo alergické reakcie na iné prípravky, by malo citrusy dobre znášať. Niektorí pediatri (vrátane slávneho lekára Evgenyho Komarovského) sa však domnievajú, že 1 rok je príliš skoro na to, aby sa zoznámili s kontroverzným ovocím, a odporúčajú čakať do 1,5 roka. Ak bolo dieťa alergické na akýkoľvek produkt, potom môže vyskúšať mandarínku až od 3 rokov.

Pokiaľ ide o veľkosť porcií, dieťaťu vo veku 1 roka by sa nemalo ponúkať viac ako 1-3 plátky a iba vo veku 7 rokov môže dieťa jesť niekoľko druhov ovocia.

kde začneme?

Kŕmenie citrusmi by malo prebiehať postupne. Odporúčame vám začať mandarínkovou šťavou napoly s vodou. Po takomto prvom zoznámení pozorne sledujte reakciu. Ak všetko prebehlo dobre, nabudúce ponúknite svojmu dieťaťu 1 nakrájaný kúsok ovocia.

Ak vám počet zúbkov v omrvinkách ešte neumožňuje úplne žuť mandarínku, ukážte mu, ako môžete vysať dužinu a vyhodiť nadbytočné vlákna. Často túto metódu najviac obľubujú deti, pretože je najchutnejšia.

A ak sú zuby dieťaťa práve v štádiu prerezávania zúbkov, je nepravdepodobné, že by sa mu dužina páčila. V tomto prípade môžete svojho drobčeka rozmaznávať nemenej chutnou mandarinkovou šťavou, aby si opäť nespôsobil podráždenie a trenie citlivých ďasien.

Poznať nepriateľa zrakom

Najväčší strach mamičiek spojený s mandarínkami a vlastne s akýmikoľvek citrusovými plodmi je ich schopnosť vyvolať alergie. Ale to nie je dôvod, prečo pripraviť dieťa o takú lahodnú radosť. Ak ovocie zavádzate do detskej stravy postupne a pozorujete reakciu, všetko by malo ísť dobre. Ak sa však objavia prvé príznaky alergie, okamžite začnite konať. Pamätajte na tieto „majáky“ a buďte v strehu:

• Častým príznakom alergie je vyrážka na koži, častejšie na zápästiach, zadku a za ušami.
• Po prvom teste sa u malého dieťaťa môže objaviť rumenec na lícach a svrbenie.
• Niekedy sú na koži sčervenanie a opuch.
• Reakcia sliznice nie je zriedkavá, prejavuje sa opuchom viečok, slzením, začervenaním a svrbením očí.
• Niekedy sa môže vyskytnúť nádcha s upchatým nosom.
• Predchádzajúci príznak niekedy spôsobuje suchý kašeľ, opuch hrtana a ťažkosti s dýchaním.
• Tráviaci trakt dieťaťa môže na mandarínku reagovať bolesťami brucha, nevoľnosťou, hnačkou, niekedy aj kolitídou.

Ak príznaky nezačnú miznúť do hodiny, je to vážny dôvod na návštevu lekára. Je potrebné okamžite zavolať sanitku s rýchlym zrýchlením dýchania a príznakmi anafylaktického šoku u dieťaťa.

Znalosť vekových hraníc, pravidiel kŕmenia a príznakov alergie zaručí, že zoznámenie vášho dieťaťa s oranžovým ovocím spôsobí len pozitívne emócie.