プロテインフリーレシピ。 プロテインフリーダイエット：その日の機能とサンプルメニュー

一般的なルール

タンパク質は、以下で構成される複雑な窒素含有生体高分子です。 アミノ酸。 それらは、プラスチック、ホルモン、触媒および輸送機能を実行します。 栄養におけるタンパク質成分の価値は、それが交換可能とかけがえのないものに分けられるアミノ酸の供給源として機能するという事実にあります。 非必須アミノ酸は、体内で他の物質から形成されるため、食事に含まれていない可能性があり、必須アミノ酸の食物との摂取は必須です。

最近、多くの外国人専門家は、食事中の低いが適切なタンパク質含有量は、その高い摂取量よりも正当化されると信じる傾向があります。 彼らは、その消費量の基準は0.84〜0.86 g / kg体重である、つまり、体重70kgの人は1日あたり60gのタンパク質を必要とすることを示唆しています。 ロシアでは、かなり高いレベルの消費が推奨されています-1日あたり85〜90g。

健康な人には、健康に害を及ぼす可能性があるため、減量のためのタンパク質を含まない食事は長期間（最大7日間）お勧めできません。 タンパク質は体の多くの機能に必要であり、それらの鋭い制限は医学的理由と医師の監督下でのみ推奨されます。 食物との摂取が不十分な場合、合成が遅くなります アルブミンアミノ酸の分解が続く間、そして筋肉タンパク質。 筋肉はアミノ酸を失い、それは体のエネルギー需要に費やされます。

さらに、筋肉量の減少を引き起こさないようにこの期間中に負荷を大幅に増加させることは不可能であるため、大幅な体重減少を期待するべきではありません。 さらに、この期間に推奨されるパン、パンケーキ、パンケーキ、シリアル、パスタ、蜂蜜、ジャム、ジャムの使用は、体重減少を引き起こす可能性は低いです。

食事のカロリー含有量は2000-2100の範囲です。 タンパク質を含まない食事の規則によれば、牛乳、乳製品、バター、野菜、果物、野菜も摂取する必要があります。 毎日のプロテインサービングは、1杯のミルクまたは30gまでのチーズまたは1杯のヨーグルトで構成されます。 塩は2gに制限されています。

病気を持っていない人にとっては、体重を減らすためにそのような食べ物を拒否する方が良いです。 たんぱく質を含まない食事を週に1回、荷降ろしの形で導入する方が合理的です。 低タンパク食と飢餓は異化プロセスを伴い、負の窒素バランスが発生します。 アクティブなライフスタイルをリードする人々やアスリート、この食事療法は禁忌です。

いくつかの病気では、タンパク質の摂取は医学的な理由で制限されています。 最も危険なのは、腎臓や肝臓の病気でのタンパク質負荷の増加です。 この食品は、例えば、次の場合に処方されます 尿毒症窒素含有化合物の排泄が減少したとき、または 肝不全肝性昏睡を防ぐため。

たんぱく質を含まない食事療法（たんぱく質が食事から完全に排除されないため、条件付きで呼ばれますが、その使用は制限されています）は、病気に推奨され、治療食のカテゴリーに属します。 治療栄養は、 腎不全-さまざまな理由で、腎機能の違反がある状態。 慢性腎不全で体重1kgあたり0.5〜0.6gのタンパク質（体重70kgで35〜40g）を使用すると、体が窒素の老廃物をよりよく除去できることが確立されています。

腎臓病の場合（ 糸球体腎炎、腫瘍、 尿路結石症, 腎盂腎炎、全身性疾患および 糖尿病腎臓の損傷を伴う アミロイドーシス）進行性の慢性腎不全を発症します。

腎臓組織の保存された部分は、タンパク質負荷の増加を経験し、排泄することができません 尿素と クレアチニン（窒素分解の最終生成物）。 このような状況では、タンパク質の制限をできるだけ早く行うことで、病気の進行を遅らせることができます。 低タンパク食は、血中の尿素レベルを低下させ、中毒を軽減することができます。 そのような患者は、彼らの食事を注意深く監視し、医療を遵守することを余儀なくされています ダイエットNo.7Aまた №7B.

ダイエットNo.7A急性腎不全に推奨され、タンパク質はわずか20 gに制限されています。患者は、ミルク、サワーミルクドリンク、クリーム、サワークリーム、卵、肉、魚を使用して摂取します。 これは、牛乳と卵のタンパク質が「理想的な」タンパク質の概念とより一致している、つまり、必須アミノ酸の比率が最適であるという事実によるものです。 欠乏している「理想的な」植物性タンパク質とはほど遠い。 さらに、重要性はそれらの消化率によって決定されます。 消化と吸収の速度は、乳タンパク質で最も高く、肉でより低く、野菜で最も小さくなります。

さらに、AKI患者の栄養には次のものが含まれます。

  • 果物、ベリー、砂糖、サゴ、野菜、米、蜂蜜、これらは食事の炭水化物部分を構成します。
  • バターとさまざまな植物油。
  • 利尿がない場合の水分と塩分の制限は0.4〜0.5リットル。 それが回復すると、水分摂取量が増加します-それらは前日の利尿によって導かれ、400mlが追加されます。
  • カリウム（ドライフルーツ、バナナ、カボチャ、マメ科植物、パセリ、アプリコット、ブドウ、レーズン、プルーン、メロン、リンゴ、ナッツ、ココア）とマグネシウム（ナッツ、種子、ほうれん草、豆、日付、ゴマ）を含む食品は限られています。

回復すると、塩が導入され、タンパク質の割り当てが増加します-40 g（ 表№7B）、次に60 g（ 表番号7).

慢性腎不全では、タンパク質成分と塩分の食事にさまざまな程度の制限が設けられています。 それは腎不全の重症度に依存し、タンパク質の投与量は増加を引き起こさない 高窒素血症患者の筋肉タンパク質の分解を防ぎます。 栄養の仕事は、アミノ酸の必要性を提供し、タンパク質の欠乏を防ぐことです。

  • 消化しやすい乳たんぱく質と卵。
  • 抽出物とリン酸塩を減らすために事前に煮沸された肉と魚。
  • カルシウムを含む食品（ゴマ、乳製品、野菜、卵）を食べる、またはカルシウムサプリメントを摂取する。 それらを服用する必要性と用量の問題は、医師と個別に決定されます。
  • リン含有食品（チーズ、ミューズリー、ミルク、ふすま、全粒パン、カッテージチーズ、シリアル、マメ科植物、ナッツ、ココア）およびカリウム含有食品（皮をむいたジャガイモ、スイバ、バナナ、肉、カレー、種子、果物）の制限ジュース、海の魚）。 リスクが高まるため、カリウム制限が必要です 高カリウム血症.
  • 十分な量の脂肪（植物油が難治性の動物性脂肪よりも優勢です）と炭水化物（複雑なもののために-穀物、穀物、野菜）。 脂肪と炭水化物は、体のエネルギー需要を満たす必要があります。 カロリーが不足すると、タンパク質が代謝に含まれるようになり、尿素のレベルが上昇します。
  • アミノ酸ケト類似体を取り、 ヒスチジン医者の勧めで。 これにより、長期間、健康に害を及ぼすことなく、低タンパク食を摂ることができます。
  • ビタミン複合体の受容。
  • 水分と塩分の摂取量を記録します。 食品は塩を使わずに調理され、完成した料理には1日あたりに許容される量の塩が加えられます。
  • エッセンシャルオイルを含む製品（新鮮なニンニクと玉ねぎ、セロリ、グリーンディル、パセリ、バジル）は除外されます。
  • 辛くて塩辛い食べ物、濃いコーヒーとお茶、チョコレート、アルコール、ココア、ミネラルウォーターナトリウムは使用しないでください。

CRFの初期段階では、患者は体重1kgあたり平均0.8gのタンパク質を消費する可能性があります。 この量は、患者の状態に応じて減少する可能性があります。空腹時の日も（週に3回）、タンパク質含有量を減らして調整されます。 そのような食事療法をしている患者はタンパク質欠乏症を経験していないので、 ケトアナログ必要ありません。

2度の慢性腎不全では、栄養のタンパク質成分を2回制限する必要があります-0.5-0.6 g / kg体重（これは要件を満たしています ダイエットNo.7B）。 並行して、リン含有食品（マメ科植物、卵黄、チーズ、シリアル、ココア、ナッツ、家禽肉、牛乳）の使用は制限されています。 許可された食品（米、ジャガイモ、子牛肉、牛肉、魚）を2回煮て水を切り、リン酸塩の含有量を大幅に減らします。 アミノ酸サプリメントが処方されています。

腎不全の第3度は、低タンパク質への絶え間ない順守を必要とします ダイエット番号7Aまた No.7B、腎臓の機能的能力に応じて交互になります。 上記の食事は鉄分、ビタミン、カルシウムの必要性を満たしていないので、適切な薬を服用することをお勧めします。 患者は血中のカリウムとリンのレベルを監視します。 カリウムを含む新鮮な野菜や果物を食べることはお勧めしません。 それらを浸して沸騰させると、その含有量が大幅に減少します。 カルシウムは薬の形で摂取されます。

逆に、血液透析の治療では、タンパク質の量が増加します（1.0-1.3 g / kg体重）。 オリゴペプチドと アミノ酸。 炭水化物の摂取量が多く、脂肪の摂取量が多い最も完全な食事が推奨されます。 アミノ酸の準備をすることをお勧めします。

で 肝硬変現象を伴う 肝不全食事中のタンパク質が多すぎると、 肝性脳症。 ほとんどの場合、肝性脳症はびまん性肝疾患の末期を複雑にし、昏睡の発症につながる可能性があります。

肝硬変の場合、70g以下のタンパク質を含む食事が推奨されます。 水分の量を減らし、カリウムを含む食品をお勧めします。 食べ物は主に菜食主義者です。 血中の窒素スラグの蓄積により、食事中のタンパク質は1日あたり50 gに減少し、単純な炭水化物の含有量が増加します。

脳症の治療の主な原則は、窒素を含む腸の浄化です スラグ。 ほとんどが野菜であるはずのタンパク質制限を伴う栄養補正を実行します。 任命 ラクツロース、その結果としての形成と吸収 アンモニア.

癌患者における低タンパク食の妥当性について一言。 代謝の側面では、腫瘍は栄養素の「トラップ」であるように見えます。 したがって、腫瘍学では、量的および質的な栄養失調によってプロセスの発達を止めることが可能であるという誤った意見があります。 しかし、これは患者の状態の悪化につながります。 患者は完全で多様な食事をとる必要があります。 あなたはあなたの好きな料理を調理し、患者の好みを考慮に入れる必要があります。 食欲の欠如はすぐに患者の倦怠感につながるので、癌患者のための食物は健康なものよりもおいしいはずです。

「ヒーラー」は、食事中のタンパク質の急激な制限についての誤った意見を支持し、果物や野菜のジュース、菜食主義の食べ物、さらには絶対的な飢餓を食べることを提案します。 食事にタンパク質が不足していると、患者はタンパク質エネルギー栄養障害を発症します。

サゴ料理は食事の基本です。

一部の著者は、単純な炭水化物（砂糖、セモリナ、蜂蜜、菓子、パスタ、ベーカリー製品）の摂取を大幅に制限することを推奨しています。 腫瘍は実際にブドウ糖を引き込み、その欠乏は体内で起こります。 したがって、 糖新生、これはタンパク質と脂肪の分解の増加とタンパク質エネルギー栄養障害の進行を伴います。 これは許可されるべきではないので、食事は炭水化物でもバランスが取れている必要があります。

腫瘍性疾患では、重大な違反は 高カルシウム血症。 これらの場合、カルシウム摂取量を減らす必要があります-ミルクと乳製品を除外します。 腸からのカルシウムの排泄は、乳タンパク質の供給源に取って代わり、リンが豊富なタンパク質栄養（肉/魚）によって促進されます。

で消費される動物性タンパク質の量をわずかに減らしました 下痢化学療法と放射線療法の背景で発生します。 ただし、ソフトボイルドエッグ、種なしパンのカッテージチーズ、蒸し肉、鶏肉、魚のクネル、ゼリー、収斂剤、粘液性のお粥が食事に含まれています。 便が正常化すると、患者はより多様な食事に移されます。

癌患者の食事におけるタンパク質減少の唯一の兆候は 高尿酸血症性腎症（尿酸または痛風）、これは背景に対して発達します 白血病と悪性 リンパ腫。 この場合、肉や魚のタンパク質による高タンパク質栄養は除外されますが、卵や大豆分離物からの料理の増加により、タンパク質は依然として食事に含まれています。

承認された製品

以下は、低タンパク質によると、許可された食事です ダイエット番号7B。 最大40gのタンパク質が含まれていることを思い出してください（体重1kgあたり0.5〜0.6g）。

  • 低脂肪の七面鳥、牛肉、鶏肉、子牛肉は、調理するときに最初に茹でてから、自由裁量で揚げたり焼いたりすることができます。 一食分は55-60gです。
  • 低脂肪の海と川の魚（パイク、タラ、パイクパーチ、ブルーホワイティング、メルルーサ、ナバガ、ポロック）は同じ方法で準備され、部分は同じです。
  • ベジタリアンスープ（水または野菜のスープ）。 それらは穀物または野菜（シチー、ボルシチ、ビートルート、スカッシュなど）で調理されます。 部分-250-300ml。
  • 特別なタンパク質を含まないパン300-350g。
  • にんじん、きゅうり、じゃがいも、キャベツ、ビート、トマト、カリフラワーのおかず。 レタス、パセリ、ディル、ネギが使えます。 野菜は茹でたり煮込んだりして調理します。
  • 卵1個、バター、野菜のプロテインオムレツ。
  • シリアル、豆類料理、パスタは厳しく制限されています。 サゴ料理は食事の基本です。 これはサゴヤシから得られる製品であり、グルテンやタンパク質を含まないため、食事の栄養に役立ちます。 お粥、キャセロール、カツレツ、ミートボールはそれから作られ、ピラフやサゴを詰めたパイを作ることができます。
  • 果物とベリー。 慢性腎不全の患者にとって、カリウムの含有量は重要であり、その制限が必要な場合は、果物を茹でる必要があります。 他の病気では、それらは生で消費され、ドライフルーツを食べることができます。
  • ミルクおよび乳製品（制限が推奨されていない場合）は、1日あたり200〜300 ml、および少量（最大50 g）のカッテージチーズを摂取できます。
  • 弱いお茶とコーヒー、果物と野菜のジュース、ローズヒップの注入。
タンパク質、g 脂肪、g 炭水化物、g カロリー、kcal

野菜と野菜
ズッキーニ 0,6 0,3 4,6 24
カリフラワー 2,5 0,3 5,4 30
じゃがいも 2,0 0,4 18,1 80
にんじん 1,3 0,1 6,9 32
ビート 1,5 0,1 8,8 40
トマト 0,6 0,2 4,2 20
かぼちゃ 1,3 0,3 7,7 28

フルーツ
スイカ 0,6 0,1 5,8 25
メロン 0,6 0,3 7,4 33
イチジク 0,7 0,2 13,7 49
りんご 0,4 0,4 9,8 47

ベリー
いちご 0,8 0,4 7,5 41

ナッツとドライフルーツ
レーズン 2,9 0,6 66,0 264
干しあんず 5,2 0,3 51,0 215
干しあんず 5,0 0,4 50,6 213
日付 2,5 0,5 69,2 274

シリアルとシリアル
そば（挽いたもの） 12,6 3,3 62,1 313
白米 6,7 0,7 78,9 344
サゴ 1,0 0,7 85,0 350

お菓子
混雑する 0,3 0,2 63,0 263
ゼリー 2,7 0,0 17,9 79
ミルクキャンディー 2,7 4,3 82,3 364
フォンダンキャンディー 2,2 4,6 83,6 369
ペースト 0,5 0,0 80,8 310

原材料と調味料
シナモン 3,9 3,2 79,8 261
蜂蜜 0,8 0,0 81,5 329
乾燥パセリ 22,4 4,4 21,2 276
シュガー 0,0 0,0 99,7 398
ミルクソース 2,0 7,1 5,2 84
サワークリームソース 1,9 5,7 5,2 78
キャラウェイ 19,8 14,6 11,9 333
乾燥ディル 2,5 0,5 6,3 40

乳製品
ミルク 3,2 3,6 4,8 64
ケフィア 3,4 2,0 4,7 51
クリーム 2,8 20,0 3,7 205
サワークリーム 2,8 20,0 3,2 206
凝乳 2,9 2,5 4,1 53
アシドフィルス 2,8 3,2 3,8 57
ヨーグルト 4,3 2,0 6,2 60

油脂
無塩農民バター 1,0 72,5 1,4 662
コーン油 0,0 99,9 0,0 899
オリーブオイル 0,0 99,8 0,0 898
ひまわり油 0,0 99,9 0,0 899
ギー 0,2 99,0 0,0 892

ソフトドリンク
ミネラルウォーター 0,0 0,0 0,0 -
ミルクと砂糖入りのコーヒー 0,7 1,0 11,2 58
ミルクティーと砂糖入りの黒茶 0,7 0,8 8,2 43

ジュースとコンポート
アプリコットジュース 0,9 0,1 9,0 38
にんじんジュース 1,1 0,1 6,4 28
カボチャジュース 0,0 0,0 9,0 38

完全にまたは部分的に制限された製品

  • 魚や肉のスープはタンパク質物質を含んでいるため、摂取しないでください。
  • 牛乳、卵、動物性脂肪は限られています。
  • 除外：アルコール、炭酸飲料、ワイン、ビール、菓子、小麦粉製品、塩を含むパン。
  • 豆は除外されます。
  • 腎臓病と肝硬変-塩辛い食べ物：チップ、ナッツ、缶詰食品、ソーセージ、ソース、チーズ、ケチャップ、袋入りスープ、マリネ、ブイヨンキューブ。
  • 腎臓病の場合、カリウム含有食品の制限：乾燥リンゴ、バナナ、チョコレート、フルーツジュースとトマト、コーヒー、ビート、ミルクパウダー、カレー、種子、ゴマ、ドライフルーツ、大豆製品、ナッツ、ルバーブ、アボカド、ケチャップ、トマトソース、ほうれん草、アーティチョーク、モラセス、大豆、レンズ豆。
  • 腎臓病の場合、リン含有食品：マメ科植物、牛乳、シリアル、ナッツ、ふすま、全粒粉パン、チーズ、卵、カッテージチーズ、ココア。

禁止製品表

タンパク質、g 脂肪、g 炭水化物、g カロリー、kcal

野菜と野菜
マメ科野菜 9,1 1,6 27,0 168
ザワークラウト 1,8 0,1 4,4 19
緑ネギ 1,3 0,0 4,6 19
玉ねぎ 1,4 0,0 10,4 41
きゅうりの缶詰 2,8 0,0 1,3 16
漬物 0,8 0,1 1,7 11
だいこん 1,2 0,1 3,4 19
大根 1,4 0,0 4,1 21
カブ 1,5 0,1 6,2 30
セロリ 0,9 0,1 2,1 12
缶詰のトマト 1,1 0,1 3,5 20
セイヨウワサビ 3,2 0,4 10,5 56
ニンニク 6,5 0,5 29,9 143
ほうれん草 2,9 0,3 2,0 22
栗色 1,5 0,3 2,9 19

フルーツ
アプリコット 0,9 0,1 10,8 41
バナナ 1,5 0,2 21,8 95
ネクタリン 0,9 0,2 11,8 48
桃 0,9 0,1 11,3 46

きのこ
きのこ 3,5 2,0 2,5 30
マリネしたきのこ 2,2 0,4 0,0 20

シリアルとシリアル
セモリナ 10,3 1,0 73,3 328
オーツ麦フレーク 11,9 7,2 69,3 366
とうもろこしグリッツ 8,3 1,2 75,0 337
パール大麦 9,3 1,1 73,7 320
キビの割り 11,5 3,3 69,3 348

小麦粉とパスタ
パスタ 10,4 1,1 69,7 337

チョコレート
チョコレート 5,4 35,3 56,5 544

原材料と調味料
マスタード 5,7 6,4 22,0 162
ショウガ 1,8 0,8 15,8 80
ケチャップ 1,8 1,0 22,2 93
マヨネーズ 2,4 67,0 3,9 627
挽いた黒コショウ 10,4 3,3 38,7 251
トマトソース 1,7 7,8 4,5 80

チーズとカッテージチーズ
チーズ 24,1 29,5 0,3 363
カッテージチーズ 17,2 5,0 1,8 121

肉製品
豚肉 16,0 21,6 0,0 259
サロ 2,4 89,0 0,0 797
ボイルドビーフ 25,8 16,8 0,0 254
ゆで牛タン 23,9 15,0 0,0 231
ゆでたベール 30,7 0,9 0,0 131
ウサギ 21,0 8,0 0,0 156

鳥
ゆで鶏 25,2 7,4 0,0 170
スモークチキン 27,5 8,2 0,0 184
七面鳥 19,2 0,7 0,0 84
アヒル 16,5 61,2 0,0 346
鴨の燻製 19,0 28,4 0,0 337
ガチョウ 16,1 33,3 0,0 364

卵
鶏卵 12,7 10,9 0,7 157

魚とシーフード
干物 17,5 4,6 0,0 139
魚の燻製 26,8 9,9 0,0 196
黒キャビア 28,0 9,7 0,0 203
サーモンキャビア粒状 32,0 15,0 0,0 263
缶詰の魚 17,5 2,0 0,0 88

油脂
動物性脂肪 0,0 99,7 0,0 897
料理用脂肪 0,0 99,7 0,0 897

ジュースとコンポート
トマトジュース 1,1 0,2 3,8 21

*データは製品100gあたりのものです

プロテインフリーダイエットメニューメニュー（食事モード）

体重を減らすためには、次の栄養を守る必要があります。

ご覧のとおり、その週のメニューは非常に多様です。 あなたは他の料理を調理するためのレシピを見つけることができます。 たとえば、ベジタリアンラビオリ、ジャガイモとキャベツの餃子、ポテトロール、ポテトとマッシュルームのキャセロール、ビートルートとポテトのカツレツ、マッシュルームのポテトズレイジー、野菜のオクロシュカ、マッシュルームスープ。

患者の栄養は医師とのみ合意する必要があります。 アミノ酸の完全なセットが含まれているため、患者は（動物由来の）高エネルギー値のタンパク質を確実に受け取る必要があります。 患者の食事は、価値の高いタンパク質を価値の低い（野菜）タンパク質に置き換える単位を使用してグラム単位で計算されます。 カリウムの単位を考慮に入れる必要があります。

長所と短所

レビューと結果

このダイエットを使用して体重を減らしたい人のレビューを分析すると、多くの人がそれに不満を持っていたと結論付けることができます。 まず第一に、減量はごくわずかだったので。 塩分を含まない食事の最初の日は、体が余分な水分を失ったために実際に結果が出ました。 翌日、満腹感の長い肉料理が不足し、野菜料理も飽和状態にならなかったため、多くの人が穀物、小麦粉、パンを大量に食べることを余儀なくされました。

低タンパク質の治療用栄養素は、腎臓病の患者にとって必要不可欠です。 しかし、タンパク質とカリウムを厳密に数えなければならないことを考えると、食事を多様化することは困難です。 重大な栄養不足は塩分制限です。

多くの人が無塩で味のない​​料理に慣れるのに苦労しました。 しかし、この治療食を摂ることは非常に重要であり、その効果は1週間後にすでに決定されています。 これは減少に現れます 浮腫、圧力を下げ、窒素代謝を改善します。

  • 「...1週間で5kg体重を減らしたかったので、タンパク質を含まない食事をとろうとしました。 すべてがうまくいったと言えますが、タンパク質を含まない食事をやめるとすぐに体重が再び戻り始めました。 そのため、ゲームはろうそくの価値がありませんでした。」
  • 「...私は体脂肪を取り除くためにタンパク質を含まない食事療法に従いました。そのような食事療法は顕著な結果をもたらしましたが、それは短時間でした。 健康を害することなく、食​​事を適切に整理することが最善です。
  • 「...先月浮腫が現れたので、血圧と血中クレアチニンが上昇し始めたので、抗タンパク質食は医者によって処方されました。 ケトステロールも処方されました。 今はオートミール、ジャガイモ、ご飯、キャベツ、ズッキーニ、コーンミールパンを食べ、サワークリームを料理に加え、ゆで野菜と一緒に食べています。 パスタはほとんど食べません。 調味料から、ターメリック、乾燥ディル、乾燥粒状ニンニク、玉ねぎが役立ちます。 彼らはそれほど鋭くなく、鋭くないので、私はそれらが好きです。 肉や魚は40gまで食べさせます。夏は野菜に切り替えます。 このような栄養は、ケトステロールの摂取により可能になります。
  • 「…塩分が不足しているため、塩分を含まない低タンパク食は容認しません。 スパイスや天然酢でさえ助けにはなりません。 私の食べ物は水、野菜、パンのシリアルでした（私はタンパク質を含まないベーキングミックスから自分自身を焼きます）。 週に3回ソバを食べます（リン、たんぱく質、カリウムの含有量を減らした食事です）。 私はすでにそのような食事療法に適応しています-私がそばからお粥を食べるならば、あなたはより多くの肉片を食べることができます。 ダイエットのおかげで、私は維持します」;
  • 「...私は体重を減らすことに決めたので、これを取りました。 長い間持ちこたえられなかったので（私はいつも食べたかったので、カッテージチーズ、チーズ、卵が大好きです）、結果に気づかなかったので、私はそれが好きではありませんでした。 なぜ選んだのかわかりません。 今では、バランスの取れた一定の食事と運動をする方が良いと思います。 減量はゆっくりですが、効果的です。

ダイエット価格

食事は非常に控えめなので、一般的に食事は高価ではありません。 野菜が多く、穀物は限られており、肉料理は一般的に少量しかありません。 食べ物の費用は1200-1300ルーブルになる可能性があります。 週に。

ノート！ サイト上の食事に関する情報は一般的な参考資料であり、公的に入手可能な情報源から収集されたものであり、それらの使用を決定するための基礎として役立つことはできません。 食事療法を使用する前に、必ず栄養士に相談してください。

親愛なる読者の皆さん、こんにちは！ あなたが体重を減らすことにした場合は、炭水化物を含まない食事をする時が来ました。 プロテインフリーに関しては、減量ではなく医師によって処方されますが、腎臓機能を回復し、崩壊生成物を取り除き、毒素の体を浄化します。 したがって、腎機能が低下している場合は、タンパク質を含まない食事が示されます。

非表示/表示

実際、タンパク質を含まない食事をしているので、体重を減らすことができますが、それは食事のカロリーが低いからです。 しかし、たんぱく質を食べずに運動することは、あなたの体を台無しにすることを意味します。 筋繊維なので、この成分のおかげで細胞が正確に形成されます。

今日、タンパク質を含まない食事が有益か有害かについての議論があります。 結局のところ、これは体がタンパク質の受け取りを拒否されたときの食事です。 たんぱく質を含まない食事で処方される食品は、生命を脅かす可能性があることがわかりました。

このダイエットは誰のためですか？

答えは1つだけです。 そして、どんな医者もこれを確認します。 腎臓病にはタンパク質を含まない食事が適応となります。 体が健康である場合、栄養素は栄養素の完全な組成を持っている必要があります。 したがって、特定の食品を食べるかどうかを決定するときは、最初に栄養士に相談することが重要です。

プロテインフリーダイエットはいつ処方されますか？

急性または慢性の腎臓病がある場合は、特定の食品を食事から除外する必要があるかどうかを検討することをお勧めします。 その理由は次のような現象である可能性があります。

  1. 体内のタンパク質代謝を減らしたい場合。
  2. 浮腫を取り除くために利尿を増やす必要がある場合。
  3. 酸化不足の崩壊生成物の排泄を増やす必要がある場合。
  4. 血圧を下げたい場合。

通常、食事は2200キロカロリーを超えてはなりません。 寝たきりの患者に関しては、それはさらに小さいはずです。 ご覧のとおり、体重を減らすのはこの限られた栄養です。 これは、タンパク質の摂取を制限することなく行うことができます。タンパク質は、単に毎日の食事の一部である必要があります。 同時に、タンパク質を含まない食事の脂肪は80グラムに達し、炭水化物は400グラムを超えません。

タンパク質食で塩を限られた量で摂取することが重要であることに注意することが重要です。 また、お菓子やお菓子を減らす必要があります。 これらは、タンパク質を含まない食事の特徴です。

グルテンを食べることの危険性

植物由来のタンパク質の中で、グルテンが注目されます。 ライ麦、小麦、大麦に含まれています。 グルテンが食べられない場合は、これらの穀物を除外してください。 これらの機能は、食事療法を編集するときに考慮することが重要です。 通常、グルテン不耐性の人の数はわずか1パーセントです。

食事にグルテンが含まれていない場合、炎症を取り除くので、人は通常気分が良くなります。 これを行うには、言及されたシリアルを含むすべての食品を除外することが重要です。 そのような食事療法は生涯続くべきです。

体重を減らしたいだけなら、食事からタンパク質を除外するのは間違っています。 なぜなら、肉を食べるのをやめても、それに代わるものを食べることが重要だからです。 この場合、体の再生が可能であるため、常に更新されます。 特に、たんぱく質を十分に食べないと免疫力が低下する可能性があります。

動物性タンパク質を含まない植物ベースの食事

もちろん、菜食主義者になっても、タンパク質を消費することは依然として重要です。 たとえば、ナッツ、種子、大豆、豆腐、レンズ豆、豆、濃い緑色の野菜に含まれています。 そのような食品は完全に組み合わされており、体に必要な栄養素を供給するだけでなく、腸を浄化することもできます。 免疫システムも強化され、血糖値が下がり、血圧が正常になります。

動物性食品を完全に排除することが可能かどうかの利点と害は、栄養士によってまだ議論されています。 一部の人によると、すべてのアミノ酸が植物性食品に含まれているわけではなく、それらがその一部である場合は、非常に限られた量であるためです。 その結果、食べ物は非常に高価になります。

それでもタンパク質を含まない食事をとることを決定した場合は、甘いもの、脂肪の多いもの、揚げたものをすべて除外し、水分を増やしてください。 食事は14日を超えてはならず、その後は同じ量の休憩が必要です。 その後、タンパク質を含まない食品のみを食事に含めることができます。

また、菜食主義の食糧は生の食糧の食事療法、果物食主義および完全菜食主義を含んでいます。 食事療法で消費される代替植物性食品で、ある食事療法を別の食事療法に変更します。

タンパク質を含まない植物ベースの食事

  • 朝食には、オレンジジュースと一緒にミューズリーを食べます。
  • 2回目の朝食には新鮮なベリーを食べましょう。
  • 昼食には、ドライフルーツと一緒にベジタリアンピラフを食べ、野菜サラダも加えます。
  • 昼食にはナッツを食べる必要があります。
  • 夕食にフルーツサラダを食べる。

プロテインフリーダイエットを使用しない場合

プロテインフリーダイエットを使用できない場合のオプションをリストします。

  • 女性が妊娠しているとき。
  • 彼女が授乳しているとき。
  • 青年期に入る子供のために。
  • 一般的に、子供。
  • お年寄りへ。

植物性食品のみを含む菜食主義の基礎は、一方では興味深いものですが、他方では、大人だけがこの方法でのみ食べることを決定でき、そうでない場合は決定できません。

タンパク質を含まない食品の結果

人がタンパク質を食べることを拒否したときに目立つようになる、身体の明らかな違反の数をリストします。

  • 肌質が悪くなります。
  • 髪は細くてもろくなります。
  • その人はすぐに疲れます。
  • 弱い感じ。
  • 彼の脳はうまく機能しておらず、特に彼が覚えるのは難しい。

もちろん、あなたはビタミンを摂取することができますが、この複合体は一時的にしか役に立ちません。

たんぱく質を含まない食事で食べられる食品

  • 無塩パン。
  • 酵母無塩パンケーキとパンケーキ。
  • カッテージチーズとチーズを除く、適度な量のサワークリーム、バター、牛乳、乳製品を含めます。
  • シリアルが大好きです。
  • 生野菜と煮込み野菜、玉ねぎも。
  • ハニー、ジャム、ジャム。
  • 新鮮な果物は、メロンとスイカのみを除きます。
  • じゃがいもですが、茹でただけです。
  • キセリ、コンポートを飲み、ゼリーを食べる。
  • バターや小麦粉を使って野菜や果物のソースを作ることができます。製品をあまり揚げないでください。

たんぱく質を含まない食事で食べてはいけない食品

  1. 塩と卵を加えた場合のあらゆる形態のパンですが、これらの材料を使用せずに自家製のものを除外しないでください。
  2. 魚、肉、卵、シーフード、チーズ、カッテージチーズをあきらめます。
  3. 大根、大根、大根、にんにく、からしは食べないでください。
  4. 乳製品を排除します。
  5. これ以上ケーキやお菓子を食べないでください。
  6. 皿にソーダやベーキングパウダーが入っている場合は、それも拒否します。
  7. マメ科植物、きのこ、大豆製品、ナグート、エンドウ豆には「ノー」と言ってください。
  8. チョコレート、ココア、コーヒードリンク、さらにはあきらめる
    チコリ付き。
  9. コーヒー、特にスリーインワンを飲むのをやめ、コーヒーやチョコレートデザートを食べないでください。
  10. また、牛乳、きのこ、肉、鶏肉を含むスープを除外する必要があります。動物性食品のスープはもう飲まないでください。
  11. いかなる起源のナッツ、種子も食べないでください。
  12. 濃い紅茶は避けてください。
  13. 記載されている製品に添加されている牛肉や子羊の脂肪、ラード、スプレッド、食用油には触れないでください。

要約すると、タンパク質の拒絶の医学的兆候がない場合、それは適度な量で食べられるべきであると言いたいです。 そうでなければ、体は自分自身を食べるでしょう。 彼は建設のための材料を必要としているからです。 結局のところ、私たちの体は毎日更新され、筋肉を構築し、新しい細胞を作成します。

スポーツをしたり、タンパク質を含まない食事をしたりすることは禁忌です。

評価、平均：

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病気やその他の健康上の問題がある場合は、タンパク質の消費量を減らすことをお勧めします。 通常、タンパク質を含まない食事は資格のある専門家によって処方されます。 しかし、食物制限を遵守して、体が必要なすべての物質を完全に受け取り続けることを確実にする必要があります。 便宜上、大人と子供のために別々に曜日ごとに模範的なタンパク質フリーメニューを使用することができます。

1タンパク質を含まない食事の適応

タンパク質を含まない食品への準拠の主な適応症は次のとおりです。

  • 腎臓病;
  • 腫瘍性疾患;
  • 腫れを和らげるために利尿を増やす必要性;
  • フェニルケトン尿症;
  • 高血圧;
  • 体内のタンパク質代謝レベルが高すぎる;
  • 慢性腎不全;
  • 太りすぎ;
  • 体からの酸化不足の崩壊生成物と窒素スラグの不十分な集中的な排泄;
  • 血液循環に不利な条件;
  • 高動脈性高血圧。

たんぱく質が制限された食品を食べることは、腎臓病だけでなく、次のような付随する病気でも起こります。

  • 腫瘍;
  • アミロイドーシス;
  • 糖尿病（特に腎臓の損傷を伴う）。

タンパク質を含まない食事の特徴は、追求する目標によって異なります。

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1.1腎臓病

この体の病気がある場合、タンパク質を含まない食事は通常、資格のある専門家によって処方されます。 同時に、医薬品は腎臓への負担を大幅に増大させるため、通常、医薬品の同時使用は制限されています。

彼らは1日5〜6回、少しずつ食べます。 食事療法の期間は1.5-2週間です。 健康状態が悪化した場合は、1〜2日間停止することをお勧めします。 このような状況が定期的に発生した場合は、ダイエットを完全に中止することをお勧めします。

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1.2腫瘍学

タンパク質を含まない食事の主な仕事は、がん細胞の発生を抑制することです。 これを行うには、食事療法は次のような食品に焦点を当てる必要があります。

  • ラズベリー;
  • いちご;
  • ザクロ;
  • ブロッコリ;
  • トマト;
  • ナッツ;
  • きのこ。

癌患者にとって、食物が免疫システムを強化し、エネルギーを加えるのを助けることが重要です。 したがって、洗練された脂肪の多い食品はメニューから削除する必要があります。 次の製品と交換することをお勧めします。

  • 魚;
  • 白キャベツ;
  • オリーブオイルと植物油;
  • きのこ。

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2栄養の原則

この食事療法では、タンパク質を含む食品は完全に排除されるのではなく、最小限の量でしか消費されません。 水分摂取量も制限されています。 メニューはビタミンがたっぷり。 以下を含む製品は除外されます。

  • シュウ酸;
  • 塩化ナトリウム;
  • 抽出物;
  • エッセンシャルオイル。

この食品は、腎臓、心臓血管系、中枢神経系に刺激を与えます。 タンパク質を含まない食事は、次の栄養価が特徴です。

  • 脂肪-80g（それらの4分の1は野菜です）;
  • 炭水化物-350g;
  • タンパク質-20g;
  • 塩化ナトリウム-1.5-2g。

食事のカロリー量は2200キロカロリー、つまり9211kJです。

液体は、前日の患者の尿の量とほぼ等しい量で消費されます（わずかな過剰は許容されますが、200ml以下です）。 食品の熱処理から許可されています：

  • クッキング;
  • ベーキング;
  • 軽いロースト。

3許可および禁止されている食品

たんぱく質を含まない食事では、次の食品を食べることができます。

  1. 1.牛肉、子牛肉、鶏肉、七面鳥。 製品は最初に茹でられ、その後揚げられて焼かれます。 一食分は約60gです。
  2. 2.パイク、パイクパーチ、メルルーサ、スケトウダラ、タラ、ブルーホワイティング、ナバガ。 魚は肉と同じように調理されます。
  3. 3.野菜入りベジタリアンスープ（キャベツ、ビート、ズッキーニ）。 1食分量は300mlです。
  4. 4.ふすまを含むタンパク質を含まないパン（各300〜350 g）。
  5. 5.野菜のおかずを茹でたり煮込んだりします。 この目的のために、きゅうり、キャベツ、トマト、レタス、ディル、ニンジン、ジャガイモ、ビート、カリフラワー、パセリ、ネギが使用されます。
  6. 6.鶏卵。 野菜やバターを添えたオムレツの一部として1日1個の卵。
  7. 7.サゴをベースにした製品（シリアル、カトレット、ピラフ、キャセロール、ミートボール、パイ）。
  8. 8.ベリーと果物。
  9. 9.植物性脂肪。
  10. 10.乳製品（制限がない場合）、および50g以下のカッテージチーズ。

3.1禁止

消費に望ましくない製品のリストは次のとおりです。

  • 肉や魚のスープ;
  • 動物性脂肪;
  • 卵、牛乳;
  • 小麦粉および菓子製品;
  • アルコール飲料および炭酸飲料;
  • マメ科植物。

3.1.1腎臓病の場合

腎臓病の患者が食事療法を受けた場合、カリウムを多く含む食品はメニューから除外されます。

  • 乾燥リンゴ;
  • チョコレート;
  • コーヒー;
  • 粉ミルク;
  • シード;
  • ドライフルーツ;
  • ナッツ;
  • アボカド;
  • トマトソース;
  • アボカド;
  • アーティチョーク;
  • 大豆とそれに基づく製品。
  • バナナ;
  • 果物やトマトからのジュース;
  • ビート;
  • カレー;
  • ゴマ;
  • ダイオウ;
  • ケチャップ;
  • ほうれん草;
  • シロップ;
  • レンズ豆。

この場合、リン含有製品も禁止に該当します。

  • マメ科植物;
  • シリアル;
  • ぬか;
  • カッテージチーズ;
  • ミルク;
  • ナッツ;
  • 全粒粉パン;
  • 卵;
  • ココア。

腎臓病や肝硬変を背景にしたタンパク質を含まない食事は、次のような塩辛い食べ物の使用と組み合わせることはできません。

  • チップ;
  • 缶詰食品;
  • ソース;
  • ケチャップ;
  • マリネ;
  • ナッツ;
  • ソーセージ;
  • チーズ;
  • 袋入りスープ;
  • ブイヨンキューブ。

4子供向けのプロテインフリーメニュー

子供の頃、成長する体は完全にタンパク質を必要とするため、タンパク質を含まない食事はめったに使用されません。 医学的な理由で子供に食事療法が推奨される場合は、それを身体運動と組み合わせる必要があります：朝の運動と新鮮な空気の中の定期的な散歩。

子供のためのタンパク質を含まない食事療法を伴う1週間の典型的なメニュー：

日

朝ごはん

晩ごはん

晩ごはん

月曜

ミルクのお粥、いちごジャム

サワークリーム入り野菜スープ

そば粥、ケフィア

溶けたチーズトースト

柑橘系の果物、ヨーグルト

キウイ、オレンジジュース

ゆで卵、砂糖なしのレモン入りお茶

小麦、ドライフルーツ

野菜、レタス

そば粥、ゆで卵、ケフィア

ドライアプリコットとプルーンのオートミール

ご飯、りんごジュース

蒸しトマトのオムレツ、オレンジジュース

低脂肪ミートボールのスープ

ドライフルーツ

ジャム、ミルクで乾杯

カッテージチーズとサワークリーム、弱い紅茶

ケフィア入り低脂肪魚のカツレツ

日曜日

目玉焼きとにんじんジュース

きゅうり、キャベツ、トマト

そば粥、ハーブティー

5太りすぎの人のために

この状況では、肉や小麦粉の製品、および塩は、ほぼ完全に食事から除外されます。 減量のためのタンパク質を含まない食事療法による1週間のメニュー：

日

朝ごはん

晩ごはん

晩ごはん

月曜

カッテージチーズ、オーツ麦のお粥、ジャム

マカロニとチーズ、ミルクソーセージ

野菜、ダイエットパン

クリームと黒の弱いコーヒーとイチゴ

プルーン、オレンジジュースとキビ

プロセスチーズとライ麦パン、無脂肪ケフィア

ジャムとミルクのお粥、レモンとお茶

ズッキーニのトマトとピーマンの煮込み、リンゴのコンポート

低脂肪の魚のカツレツ

そば粥、ケフィア

レタス、きゅうり、にんじん

バナナ、キウイ、ストロベリー、低脂肪ヨーグルト

ハニートースト、クリーム入りコーヒー

小麦、お茶

オートミール、ミルク

きゅうりのみじん切り、キャベツとサワークリーム、ケフィア

ご飯、低脂肪魚のカツレツ

鶏肉250g、トマト

日曜日

にんじんのピューレ、リンゴのコンポート

オートミール、ミルク

果物、無糖の黒茶、弱いお茶

6レシピ

たんぱく質を含まない食事では、入手可能な製品からのシンプルでおいしいレシピが使用されます。

6.1トマトとピーマンのズッキーニの煮込み

材料：

  • 2個 トマト;
  • 3個 若いズッキーニ;
  • 2個 ピーマン;
  • 30〜40mlの植物油;
  • 水80ml。

調理順序：

  1. 1.トマトは肉挽き器で粉砕されるか、ブレンダーを通過して均質な状態になります。
  2. 2.唐辛子は、仕切り、茎、種子を取り除き、小さな立方体に切ります。
  3. 3.ズッキーニは、唐辛子と同じようによく洗い、みじん切りにします。
  4. 4.植物油を鍋に注ぎ、数分間揚げます。
  5. 5.ズッキーニとピーマンを同じ容器に入れ、約3分間炒めます。
  6. 6.鍋に水を入れ、蓋をして閉じ、野菜を5〜7分間煮込みます。
  7. 7.すべての成分を完全に混合し、トマトを加えた後、さらに10分間煮込みます。
  8. 8.鍋をストーブから取り出し、蓋の下でさらに15分ほど主張します。その後、食べ物を食べる準備が整います。

6.2ジャム入りミルクのお粥

材料のリスト：

  • ヘラクレス75g;
  • 砂糖とバター5g;
  • 150mlのミルク;
  • ジャム30g;
  • 塩3g;
  • 水100ml。

調理順序：

  1. 1.ミルクを水に溶かし、沸騰させます。
  2. 2.穀物、塩、砂糖を沸騰した溶液に加えます。
  3. 3.鍋に蓋をして、定期的にかき混ぜながら1.5〜2時間ゆっくりと火をつけます。
  4. 4.お粥に油を加え、食べ物を混ぜます。
  5. 5.完成品の上にジャムを追加します。

あなたが余分な体重を取り除くことを決心しているなら、これのためにあなたはあなたの食事療法を調整して適切な運動のセットを見つけるか、スポーツセクションにサインアップする必要があります。 美しくスリムな体型を作るための優れた方法は、タンパク質を含まない食事であり、そのカロリー含有量はメニューで最小限です-主な製品は植物由来です。

プロテインフリーダイエットとは

体重を減らすこの方法は、重度の場合を除いて、タンパク質代謝をアンロードするために、そして腎臓の病状で広く使用されています。 アスリートがそのような食事療法とトレーニングを組み合わせることは固く禁じられています。 この組み合わせは、筋肉組織の破壊に貢献します。 毎日の食事にタンパク質が含まれていなければ、通常の生活は不可能であるため、まさに「タンパク質ダイエット」という名前は条件付きです。

タンパク質は、ほとんどの代謝プロセスにとって非常に重要な材料です。 このテクニックを使用して体重を取り除くには、最初に知識のある医師に連絡してください。医師は相談した後、あなたにそれを勧めることができます。 多くの場合、腎臓の機能を回復し、毒素の体を浄化し、崩壊生成物を除去することに頼っています。

原則

男性と女性のためのタンパク質を含まない栄養には、従わなければならないいくつかの原則があります。 まず第一に、タンパク質を含まない食事は、他の食事と同様に、体の毎日のエネルギーコストを完全にカバーできるカロリー含有量を持っている必要があります。 必要なカロリー数を計算するための式はたくさんありますが、簡単にするために、この数値は2200〜2500kcalの範囲であると想定できます。

たんぱく質を含まない食事では、塩分と水分の含有量に制限があります。 これは、腎臓病の頻繁な伴侶である浮腫の発症を防ぐために必要です。 同時に、食事中のカリウムの含有量にも注意を払う必要があります。 腎臓病の存在に加えて、特定の食品は食事から除外することができます。 :

  • 浮腫を取り除くために利尿を増やす必要があります。
  • 体内のタンパク質代謝を減らす必要があります。
  • 血圧を下げる必要があります。
  • 酸化不足の分解生成物の放出を増やす必要があります。

利益と害

タンパク質を含まない食事は、体に利益をもたらすだけでなく、害ももたらします。 利点は、タンパク質含有量を正常化し、酸性度を下げ、血糖値を下げるのに役立つことです。 食事のバランスが適切であれば、このような制限は体重を減らすのに役立ちます。 コインの裏側は、人がタンパク質を拒否すると、肌の質が低下し、髪の構造が乱れ、薄くてもろくなり、脱力感が感じられるようになることです。 あなたはそのような食事療法を使うことができません：

  • 妊娠中の女の子;
  • 子供達;
  • 10代の若者;
  • 老人へ;
  • 母乳育児中。

プロテインフリー製品

低タンパク食は、余分な体重を減らすか完全に取り除くのに役立ちますが、1日あたり最大2リットルの水を消費するという条件で。 確かに、いくつかの腎臓病では、1リットルに制限する方が良いです。 タンパク質製品を食事から完全に取り除くのではなく、その含有量を20％に減らすようにしてください。 許可される製品のリストは次のとおりです。

  • 無塩パン;
  • チーズとカッテージチーズを除く、適度なサワークリーム、バター、乳製品。
  • はちみつ、ジャム、ジャム;
  • 任意のシリアル;
  • メロン、スイカを除くすべての新鮮な果物。
  • キセリ、コンポート;
  • 野菜（玉ねぎ、トマトなど）;
  • ゼリー;
  • 植物油;
  • パスタ;
  • 茹でた以外のじゃがいも。

同時に、菓子、マーガリン、脂肪、チョコレート、アイスクリーム、マスタード、肉、魚（パイクパーチなど）、シーフード、卵黄を食べることはお勧めしません。 また、コーヒー、ココア、ミネラルウォーターは必ず除外してください。 減量のためにタンパク質を含まない製品を使用する前に、必ず必要なすべてのテストを行い、食事療法が禁忌でないことを確認するために医師に相談してください。

プロテインフリーダイエットメニュー

1週間で7〜10 kgの体重を減らすには、新陳代謝を刺激する可能性のある果物と野菜を含む食事を使用する必要があります。 この間、1リットル以下の水を飲む必要があります。 その過剰は腎臓に過負荷をかけます。 たんぱく質を含まない食品には、野菜だけでなく、お粥やドライフルーツのピラフなども含まれます。 7日間のメニュー：

  • 1日目と2日目には、トマト、きゅうり、その他の野菜を食べる必要があります-約1.5〜2kg。
  • 3日目はリンゴとナシのみが許可され、新陳代謝を刺激するのに役立ちます。
  • 4日目は蒸し野菜または茹で野菜で構成されています。
  • 5日目と6日目には、スープなどの新鮮な野菜を使った料理を用意する必要があります。 ヨーグルトが食べられます。
  • 7日目のメニューは野菜または野菜で構成する必要があります。

ビデオ：低タンパク食品

タンパク質は、からなる複雑な窒素含有生体高分子です。 それらは、プラスチック、ホルモン、触媒および輸送機能を実行します。 栄養におけるタンパク質成分の価値は、それが交換可能とかけがえのないものに分けられるアミノ酸の供給源として機能するという事実にあります。 非必須アミノ酸は、体内で他の物質から形成されるため、食事に含まれていない可能性があり、必須アミノ酸の食物との摂取は必須です。

最近、多くの外国人専門家は、食事中の低いが適切なタンパク質含有量は、その高い摂取量よりも正当化されると信じる傾向があります。 彼らは、その消費量の基準は0.84〜0.86 g / kg体重である、つまり、体重70kgの人は1日あたり60gのタンパク質を必要とすることを示唆しています。 ロシアでは、かなり高いレベルの消費が推奨されています-1日あたり85〜90g。

健康な人には、健康に害を及ぼす可能性があるため、減量のためのタンパク質を含まない食事は長期間（最大7日間）お勧めできません。 タンパク質は体の多くの機能に必要であり、それらの鋭い制限は医学的理由と医師の監督下でのみ推奨されます。 食物との摂取が不十分な場合、筋肉タンパク質の合成も遅くなりますが、同時にアミノ酸の分解が続きます。 筋肉はアミノ酸を失い、それは体のエネルギー需要に費やされます。

さらに、筋肉量の減少を引き起こさないようにこの期間中に負荷を大幅に増加させることは不可能であるため、大幅な体重減少を期待するべきではありません。 さらに、この期間に推奨されるパン、パンケーキ、パンケーキ、シリアル、パスタ、蜂蜜、ジャム、ジャムの使用は、体重減少を引き起こす可能性は低いです。

食事のカロリー含有量は2000-2100の範囲です。 タンパク質を含まない食事の規則によれば、牛乳、乳製品、バター、野菜、果物、野菜も摂取する必要があります。 毎日のプロテインサービングは、1杯のミルクまたは30gまでのチーズまたは1杯のヨーグルトで構成されます。 塩は2gに制限されています。

病気を持っていない人にとっては、体重を減らすためにそのような食べ物を拒否する方が良いです。 たんぱく質を含まない食事を週に1回、荷降ろしの形で導入する方が合理的です。 低タンパク食と飢餓は異化プロセスを伴い、負の窒素バランスが発生します。 アクティブなライフスタイルをリードする人々やアスリート、この食事療法は禁忌です。

いくつかの病気では、タンパク質の摂取は医学的な理由で制限されています。 最も危険なのは、腎臓や肝臓の病気でのタンパク質負荷の増加です。 この食品は、例えば、次の場合に処方されます 尿毒症 窒素含有化合物の排泄が減少したとき、または 肝不全 肝性昏睡を防ぐため。

たんぱく質を含まない食事療法（たんぱく質が食事から完全に排除されないため、条件付きで呼ばれますが、その使用は制限されています）は、病気に推奨され、治療食のカテゴリーに属します。 特に重要なのは、さまざまな理由で腎機能の侵害がある状態での治療的栄養です。 慢性腎不全で体重1kgあたり0.5〜0.6gのタンパク質（体重70kgで35〜40g）を使用すると、体が窒素の老廃物をよりよく除去できることが確立されています。

慢性腎不全では、タンパク質成分と塩分の食事にさまざまな程度の制限が設けられています。 それは腎不全の重症度に依存し、タンパク質の投与量は増加を引き起こさない 高窒素血症 患者の筋肉タンパク質の分解を防ぎます。 栄養の仕事は、アミノ酸の必要性を提供し、タンパク質の欠乏を防ぐことです。

  • 消化しやすい乳たんぱく質と卵。
  • 抽出物とリン酸塩を減らすために事前に煮沸された肉と魚。
  • カルシウムを含む食品（ゴマ、乳製品、野菜、卵）を食べる、またはカルシウムサプリメントを摂取する。 それらを服用する必要性と用量の問題は、医師と個別に決定されます。
  • リン含有食品（チーズ、ミューズリー、ミルク、ふすま、全粒パン、カッテージチーズ、シリアル、マメ科植物、ナッツ、ココア）およびカリウム含有食品（皮をむいたジャガイモ、スイバ、バナナ、肉、カレー、種子、果物）の制限ジュース、海の魚）。 リスクが高まるため、カリウム制限が必要です 高カリウム血症 .
  • 十分な量の脂肪（植物油が難治性の動物性脂肪よりも優勢です）と炭水化物（複雑なもののために-穀物、穀物、野菜）。 脂肪と炭水化物は、体のエネルギー需要を満たす必要があります。 カロリーが不足すると、タンパク質が代謝に含まれるようになり、尿素のレベルが上昇します。
  • アミノ酸ケト類似体を取り、 ヒスチジン 医者の勧めで。 これにより、長期間、健康に害を及ぼすことなく、低タンパク食を摂ることができます。
  • ビタミン複合体の受容。
  • 水分と塩分の摂取量を記録します。 食品は塩を使わずに調理され、完成した料理には1日あたりに許容される量の塩が加えられます。
  • エッセンシャルオイルを含む製品（新鮮なニンニクと玉ねぎ、セロリ、グリーンディル、パセリ、バジル）は除外されます。
  • 辛くて塩辛い食べ物、濃いコーヒーとお茶、チョコレート、アルコール、ココア、ミネラルウォーターナトリウムは使用しないでください。

CRFの初期段階では、患者は体重1kgあたり平均0.8gのタンパク質を消費する可能性があります。 この量は、患者の状態に応じて減少する可能性があります。空腹時の日も（週に3回）、タンパク質含有量を減らして調整されます。 そのような食事療法をしている患者はタンパク質欠乏症を経験していないので、 ケトアナログ 必要ありません。

2度の慢性腎不全では、栄養のタンパク質成分を2回制限する必要があります-0.5-0.6 g / kg体重（これは要件を満たしています ダイエットNo.7B ）。 並行して、リン含有食品（マメ科植物、卵黄、チーズ、シリアル、ココア、ナッツ、家禽肉、牛乳）の使用は制限されています。 許可された食品（米、ジャガイモ、子牛肉、牛肉、魚）を2回煮て水を切り、リン酸塩の含有量を大幅に減らします。 アミノ酸サプリメントが処方されています。

腎不全の第3度は、低タンパク質への絶え間ない順守を必要とします ダイエット番号7A また No.7B 、腎臓の機能的能力に応じて交互になります。 上記の食事は鉄分、ビタミン、カルシウムの必要性を満たしていないので、適切な薬を服用することをお勧めします。 患者は血中のカリウムとリンのレベルを監視します。 カリウムを含む新鮮な野菜や果物を食べることはお勧めしません。 それらを浸して沸騰させると、その含有量が大幅に減少します。 カルシウムは薬の形で摂取されます。

逆に、血液透析の治療では、タンパク質の量が増加します（1.0-1.3 g / kg体重）。 オリゴペプチド と アミノ酸 。 炭水化物の摂取量が多く、脂肪の摂取量が多い最も完全な食事が推奨されます。 アミノ酸の準備をすることをお勧めします。

現象があるとき 肝不全 食事中のタンパク質が多すぎると、 肝性脳症 。 ほとんどの場合、肝性脳症はびまん性肝疾患の末期を複雑にし、昏睡の発症につながる可能性があります。

肝硬変の場合、70g以下のタンパク質を含む食事が推奨されます。 水分の量を減らし、カリウムを含む食品をお勧めします。 食べ物は主に菜食主義者です。 血中の窒素スラグの蓄積により、食事中のタンパク質は1日あたり50 gに減少し、単純な炭水化物の含有量が増加します。

脳症の治療の主な原則は、窒素を含む腸の浄化です スラグ 。 ほとんどが野菜であるはずのタンパク質制限を伴う栄養補正を実行します。 それは規定されており、その結果、形成と吸収が減少します アンモニア .

癌患者における低タンパク食の妥当性について一言。 代謝の側面では、腫瘍は栄養素の「トラップ」であるように見えます。 したがって、腫瘍学では、量的および質的な栄養失調によってプロセスの発達を止めることが可能であるという誤った意見があります。 しかし、これは患者の状態の悪化につながります。 患者は完全で多様な食事をとる必要があります。 あなたはあなたの好きな料理を調理し、患者の好みを考慮に入れる必要があります。 食欲の欠如はすぐに患者の倦怠感につながるので、癌患者のための食物は健康なものよりもおいしいはずです。

「ヒーラー」は、食事中のタンパク質の急激な制限についての誤った意見を支持し、果物や野菜のジュース、菜食主義の食べ物、さらには絶対的な飢餓を食べることを提案します。 食事にタンパク質が不足していると、患者はタンパク質エネルギー栄養障害を発症します。

サゴ料理は食事の基本です。

一部の著者は、単純な炭水化物（砂糖、セモリナ、蜂蜜、菓子、パスタ、ベーカリー製品）の摂取を大幅に制限することを推奨しています。 腫瘍は実際にブドウ糖を引き込み、その欠乏は体内で起こります。 したがって、 糖新生 、これはタンパク質と脂肪の分解の増加とタンパク質エネルギー栄養障害の進行を伴います。 これは許可されるべきではないので、食事は炭水化物でもバランスが取れている必要があります。

腫瘍性疾患では、重大な違反は 高カルシウム血症 。 これらの場合、カルシウム摂取量を減らす必要があります-ミルクと乳製品を除外します。 腸からのカルシウムの排泄は、乳タンパク質の供給源に取って代わり、リンが豊富なタンパク質栄養（肉/魚）によって促進されます。

動物性タンパク質の消費量は、化学療法や放射線療法を背景に発生するとわずかに減少します。 ただし、ソフトボイルドエッグ、種なしパンのカッテージチーズ、蒸し肉、鶏肉、魚のクネル、ゼリー、収斂剤、粘液性のお粥が食事に含まれています。 便が正常化すると、患者はより多様な食事に移されます。

癌患者の食事におけるタンパク質減少の唯一の兆候は 高尿酸血症性腎症 （尿酸または痛風）、これは背景に対して発達します 白血病 と悪性 リンパ腫 。 この場合、肉や魚のタンパク質による高タンパク質栄養は除外されますが、卵や大豆分離物からの料理の増加により、タンパク質は依然として食事に含まれています。

承認された製品

以下は、低タンパク質によると、許可された食事です ダイエット番号7B 。 最大40gのタンパク質が含まれていることを思い出してください（体重1kgあたり0.5〜0.6g）。

  • 低脂肪の七面鳥、牛肉、鶏肉、子牛肉は、調理するときに最初に茹でてから、自由裁量で揚げたり焼いたりすることができます。 一食分は55-60gです。
  • 低脂肪の海と川の魚（パイク、タラ、パイクパーチ、ブルーホワイティング、メルルーサ、ナバガ、ポロック）は同じ方法で準備され、部分は同じです。
  • ベジタリアンスープ（水または野菜のスープ）。 それらは穀物または野菜（シチー、ボルシチ、ビートルート、スカッシュなど）で調理されます。 部分-250-300ml。
  • 特別なタンパク質を含まないパン300-350g。
  • にんじん、きゅうり、じゃがいも、キャベツ、ビート、トマト、カリフラワーのおかず。 レタス、パセリ、ディル、ネギが使えます。 野菜は茹でたり煮込んだりして調理します。
  • 卵1個、バター、野菜のプロテインオムレツ。
  • シリアル、豆類料理、パスタは厳しく制限されています。 サゴ料理は食事の基本です。 これはサゴヤシから得られる製品であり、グルテンやタンパク質を含まないため、食事の栄養に役立ちます。 お粥、キャセロール、カツレツ、ミートボールはそれから作られ、ピラフやサゴを詰めたパイを作ることができます。
  • 果物とベリー。 慢性腎不全の患者にとって、カリウムの含有量は重要であり、その制限が必要な場合は、果物を茹でる必要があります。 他の病気では、それらは生で消費され、ドライフルーツを食べることができます。
  • ミルクおよび乳製品（制限が推奨されていない場合）は、1日あたり200〜300 ml、および少量（最大50 g）のカッテージチーズを摂取できます。
  • 弱いお茶とコーヒー、果物と野菜のジュース、ローズヒップの注入。

許可された製品の表

タンパク質、g脂肪、g炭水化物、gカロリー、kcal

野菜と野菜
ズッキーニ0,6 0,3 4,6 24
カリフラワー2,5 0,3 5,4 30
じゃがいも2,0 0,4 18,1 80
にんじん1,3 0,1 6,9 32
ビート1,5 0,1 8,8 40
トマト0,6 0,2 4,2 20
かぼちゃ1,3 0,3 7,7 28

フルーツ
スイカ0,6 0,1 5,8 25
メロン0,6 0,3 7,4 33
イチジク0,7 0,2 13,7 49
りんご0,4 0,4 9,8 47

ベリー
いちご0,8 0,4 7,5 41

ナッツとドライフルーツ
レーズン2,9 0,6 66,0 264
干しあんず5,2 0,3 51,0 215
干しあんず5,0 0,4 50,6 213
日付2,5 0,5 69,2 274

シリアルとシリアル
そば（挽いたもの）12,6 3,3 62,1 313
白米6,7 0,7 78,9 344
サゴ1,0 0,7 85,0 350

お菓子
混雑する0,3 0,2 63,0 263
ゼリー2,7 0,0 17,9 79
ミルクキャンディー2,7 4,3 82,3 364
フォンダンキャンディー2,2 4,6 83,6 369
ペースト0,5 0,0 80,8 310

原材料と調味料
シナモン3,9 3,2 79,8 261
蜂蜜0,8 0,0 81,5 329
乾燥パセリ22,4 4,4 21,2 276
シュガー0,0 0,0 99,7 398
ミルクソース2,0 7,1 5,2 84
サワークリームソース1,9 5,7 5,2 78
キャラウェイ19,8 14,6 11,9 333
乾燥ディル2,5 0,5 6,3 40

乳製品
ミルク3,2 3,6 4,8 64
ケフィア3,4 2,0 4,7 51
クリーム2,8 20,0 3,7 205
サワークリーム2,8 20,0 3,2 206
凝乳2,9 2,5 4,1 53
アシドフィルス2,8 3,2 3,8 57
ヨーグルト4,3 2,0 6,2 60

油脂
無塩農民バター1,0 72,5 1,4 662
コーン油0,0 99,9 0,0 899
オリーブオイル0,0 99,8 0,0 898
ひまわり油0,0 99,9 0,0 899
ギー0,2 99,0 0,0 892

ソフトドリンク
ミネラルウォーター0,0 0,0 0,0 -
ミルクと砂糖入りのコーヒー0,7 1,0 11,2 58
ミルクティーと砂糖入りの黒茶0,7 0,8 8,2 43

ジュースとコンポート
アプリコットジュース0,9 0,1 9,0 38
にんじんジュース1,1 0,1 6,4 28
カボチャジュース0,0 0,0 9,0 38

完全にまたは部分的に制限された製品

  • 魚や肉のスープはタンパク質物質を含んでいるため、摂取しないでください。
  • 牛乳、卵、動物性脂肪は限られています。
  • 除外：アルコール、炭酸飲料、ワイン、ビール、菓子、小麦粉製品、塩を含むパン。
  • 豆は除外されます。
  • 腎臓病と肝硬変-塩辛い食べ物：チップ、ナッツ、缶詰食品、ソーセージ、ソース、チーズ、ケチャップ、袋入りスープ、マリネ、ブイヨンキューブ。
  • 腎臓病の場合、カリウム含有食品の制限：乾燥リンゴ、バナナ、チョコレート、フルーツジュースとトマト、コーヒー、ビート、ミルクパウダー、カレー、種子、ゴマ、ドライフルーツ、大豆製品、ナッツ、ルバーブ、アボカド、ケチャップ、トマトソース、ほうれん草、アーティチョーク、モラセス、大豆、レンズ豆。
  • 腎臓病の場合、リン含有食品：マメ科植物、牛乳、シリアル、ナッツ、ふすま、全粒粉パン、チーズ、卵、カッテージチーズ、ココア。

禁止製品表

タンパク質、g脂肪、g炭水化物、gカロリー、kcal

野菜と野菜
マメ科野菜9,1 1,6 27,0 168
ザワークラウト1,8 0,1 4,4 19
緑ネギ1,3 0,0 4,6 19
玉ねぎ1,4 0,0 10,4 41
きゅうりの缶詰2,8 0,0 1,3 16
漬物0,8 0,1 1,7 11
だいこん1,2 0,1 3,4 19
大根1,4 0,0 4,1 21
カブ1,5 0,1 6,2 30
セロリ0,9 0,1 2,1 12
缶詰のトマト1,1 0,1 3,5 20
セイヨウワサビ3,2 0,4 10,5 56
ニンニク6,5 0,5 29,9 143
ほうれん草2,9 0,3 2,0 22
栗色1,5 0,3 2,9 19

フルーツ
アプリコット0,9 0,1 10,8 41
バナナ1,5 0,2 21,8 95
ネクタリン0,9 0,2 11,8 48
桃0,9 0,1 11,3 46

きのこ
きのこ3,5 2,0 2,5 30
マリネしたきのこ2,2 0,4 0,0 20

シリアルとシリアル
セモリナ10,3 1,0 73,3 328
オーツ麦フレーク11,9 7,2 69,3 366
とうもろこしグリッツ8,3 1,2 75,0 337
パール大麦9,3 1,1 73,7 320
キビの割り11,5 3,3 69,3 348

小麦粉とパスタ
パスタ10,4 1,1 69,7 337

チョコレート
チョコレート5,4 35,3 56,5 544

原材料と調味料
マスタード5,7 6,4 22,0 162
ショウガ1,8 0,8 15,8 80
ケチャップ1,8 1,0 22,2 93
マヨネーズ2,4 67,0 3,9 627
挽いた黒コショウ10,4 3,3 38,7 251
トマトソース1,7 7,8 4,5 80

チーズとカッテージチーズ
チーズ24,1 29,5 0,3 363
カッテージチーズ17,2 5,0 1,8 121

肉製品
豚肉16,0 21,6 0,0 259
サロ2,4 89,0 0,0 797
ボイルドビーフ25,8 16,8 0,0 254
ゆで牛タン23,9 15,0 0,0 231
ゆでたベール30,7 0,9 0,0 131
ウサギ21,0 8,0 0,0 156

鳥
ゆで鶏25,2 7,4 0,0 170
スモークチキン27,5 8,2 0,0 184
七面鳥19,2 0,7 0,0 84
アヒル16,5 61,2 0,0 346
鴨の燻製19,0 28,4 0,0 337
ガチョウ16,1 33,3 0,0 364

卵
鶏卵12,7 10,9 0,7 157

魚とシーフード
干物17,5 4,6 0,0 139
魚の燻製26,8 9,9 0,0 196
黒キャビア28,0 9,7 0,0 203
サーモンキャビア粒状32,0 15,0 0,0 263
缶詰の魚17,5 2,0 0,0 88

油脂
動物性脂肪0,0 99,7 0,0 897
料理用脂肪0,0 99,7 0,0 897

ジュースとコンポート
トマトジュース1,1 0,2 3,8 21
*データは製品100gあたりのものです

プロテインフリーダイエットメニューメニュー（食事モード）

体重を減らすためには、次の栄養を守る必要があります。

ご覧のとおり、その週のメニューは非常に多様です。 あなたは他の料理を調理するためのレシピを見つけることができます。 たとえば、ベジタリアンラビオリ、ジャガイモとキャベツの餃子、ポテトロール、ポテトとマッシュルームのキャセロール、ビートルートとポテトのカツレツ、マッシュルームのポテトズレイジー、野菜のオクロシュカ、マッシュルームスープ。

患者の栄養は医師とのみ合意する必要があります。 アミノ酸の完全なセットが含まれているため、患者は（動物由来の）高エネルギー値のタンパク質を確実に受け取る必要があります。 患者の食事は、価値の高いタンパク質を価値の低い（野菜）タンパク質に置き換える単位を使用してグラム単位で計算されます。 カリウムの単位を考慮に入れる必要があります。

タンパク質を含まない食事の本質

たんぱく質を含まない食事は健康的で、体重を減らすことは治療の副作用にすぎません。 さまざまな腎臓病の患者には、タンパク質を含まない食事が推奨されます。 通常、患者は安静状態にあり、水分摂取量が減少します。

重度の腎不全を伴う慢性糸球体腎炎、および急性および中等度の重症度では、タンパク質を含まない食事が必要です。

プロテインフリーダイエットの基本原則

たんぱく質を含まない食事では、たんぱく質食品は大幅に制限され、炭水化物と脂肪の摂取は注意深く制御されます。これにより、食事のエネルギー値が低下します。 しかし、それはまた、大量のビタミンの使用を提供します。 無料飲酒には限りがあります。 メニューには、心臓血管系や中枢神経系を刺激する製品や、腎臓を刺激する製品は含まれていません。 塩分を除く。 一般的に、タンパク質を含まない食事のカロリー含有量は2200キロカロリーです。

化学組成に関しては、食事はそのような指標によって特徴付けられます：タンパク質-20グラム以下、炭水化物350グラム、脂肪-80グラムまで（それらの約20-25％は野菜です）、1.5-2グラム塩。

この食事療法の間に人によって消費されるすべての食事は塩なしで準備されます。 製品は、焼くか、茹でるか、軽く揚げる必要があります。 食事療法の期間は5から7日である場合もあります。 少量ずつ1日5〜6回の食事が必要です。

プロテインフリーダイエットメニュー

他の食事と同じように、食べられるものと食べられないものがあります。

禁止されている食品および料理：ミルククリーム、ココア、チョコレート、アイスクリーム、通常のイーストパン、塩入り小麦粉製品、お菓子およびペストリー、チーズ、卵、カッテージチーズ、鶏肉、魚、肉、キノコ、マッシュルームおよびミートブロススープ、大根、コショウ、ホースラディッシュ、マスタード、ミネラルウォーター、コーヒー。

許可されている食品と料理：ベリーとフルーツ、コンポート、蜂蜜、ベリージュース、弱いお茶、果物と野菜のソース、ゼリー、全乳、クリーム、バター、ヨーグルト、無塩パン、パスタ、パンケーキ、塩と酵母を含まないパンケーキ、シリアル、グリーン、新鮮な野菜、シリアル、野菜スープ。

タンパク質を含まない食事の化学組成

腎臓病の食事療法は通常2200kcalのために設計されています。 したがって、安静にしている場合や最初は体重が少ない場合は、カロリー量を減らすことができます。 食事療法の主なルールは、タンパク質の摂取量を1日あたり20gに制限することです。 いわゆる植物源が優先されます。 しかし、肉、魚、卵、牛乳は限られています。 この食事には、1日あたり最大80 gの脂肪と、350gの炭水化物が含まれます。 もう1つの重要なルールは、水分摂取量を制限することです。 腎臓に過負荷をかけないために、その量は患者の毎日の尿量を超えてはなりません。 普通の人の場合、これは約350mlです。

タンパク質を含まない食事をとるすべての食品は、特別な方法で調理する必要があります。 まず第一に、食べ物は揚げたり漬けたりしてはいけません。 原則として塩分を多く含む料理は禁止されているため、塩分を加えずに食事をとっています。 「医療」形式では、食事療法は許可された製品と禁止された製品の2つのリストで構成されます。

タンパク質を含まない食事で許可された食品

1.塩を含まないパン;

2.フリッターまたはパンケーキ、イーストを使用できますが、塩は使用しません。

3.サワークリーム、バター、ミルク、カッテージチーズとチーズを除く乳製品-適度に;

4.シリアル;

5.玉ねぎを含む、煮込みまたは新鮮な野菜。

6.ハニー、ジャム、ジャム;

7.メロンとスイカを除く新鮮な果物。

8.じゃがいも、ゆで;

9.コンポート、ゼリー、ゼリー;

10.バターと小麦粉を含む野菜とフルーツのソースは、製品を強く揚げることはできません。

タンパク質を含まない食事で禁止されている食品

1.塩と卵を加えたパンや工業生産のペストリー、塩と卵を含まない自家製製品が可能です。

2.魚、肉、卵、シーフード、チーズ、カッテージチーズ。

3.大根、大根、大根、にんにく、からし。

4.ミルククリーム、カードクリーム、デザート。

5.ケーキおよびその他の菓子;

6.ベーキングパウダーまたはソーダを加えた料理。

7.マメ科植物、きのこ、大豆製品、ひよこ豆、エンドウ豆;

8.チョコレート、ココア、コーヒー、チコリを加えたものを含む。

9.コーヒーとチョコレートのデザート、スリーインワンのコーヒードリンク。

10.牛乳、きのこ、肉、鶏肉のスープ、これらのスープを使った料理。

11.ナッツと種子;

12.濃い紅茶。

13.上記の製品に含まれる牛肉と羊肉の脂肪、ラード、スプレッド、食用油。

医療用タンパク質を含まない食事は5〜10日間処方されます。 この場合、患者は最小限の身体活動のレジームに従わなければなりません。 安静は通常、食事療法と組み合わせて推奨されます。 いずれにせよ、特定の製品のセット、食事療法は医師によって行われるべきです、あなたがこの食事療法が害よりも良いことを確実にすることができる唯一の方法です。

プロテインフリーダイエットメニュー

このテクニックのルールに基づいて、自分に合った独自のメニューを作成できます。 ただし、まだすべてが明確でない場合は、1日のおおよそのメニューに慣れておくことをお勧めします。 たんぱく質を含まない1日の食事のおおよそのメニュー：最初の朝食：植物油で焼いたニンジンとリンゴのカツレツ、牛乳とお粥、お茶。 2回目の朝食：新鮮な果物。 昼食：野菜スープ、茹でたジャガイモ、ゼリー; 午後のおやつ：ケフィア1杯。 夕食：野菜とお茶のピラフ。 夜：お茶。 腎臓に過負荷をかけないように、食事を徐々に終了する必要があります。 したがって、肉や魚料理を少しずつ食事に取り入れてください。 そうすればあなたの体型と健康は損なわれません。

7日間の減量のためのタンパク質を含まない食事

週に7〜10キログラム体重を減らすために、野菜と果物だけを含むこの食事療法が推奨されます。 なぜなら、サイクル全体で1リットル以下の水を飲むことが許されているからです。 過剰な水分は腎臓に過負荷をかける可能性があります。

日替わりメニュー：

1日目と2日目は野菜です。トマト、きゅうり、コショウなどを合計で1日あたり1.5〜2kg食べる必要があります。
3日目：私たちはリンゴとナシだけを食べます-それらは新陳代謝を刺激します。
4日目：茹でた野菜または蒸した野菜を食べる。
5日目と6日目：新鮮な野菜から料理を準備し、ヨーグルトを食べます。
7日目：野菜やハーブを食べます。

腎臓病のための無タンパク質食

結石、腎不全、その他の尿路の病気がある場合、そのような食事はそれらの経過を和らげ、回復を早めるのに役立ちます。 同時に、水分摂取量を1日あたり0.5リットル以上に制限し、この食事療法を2週間以内に続けることが重要です。この間、体重は5〜7kg減少します。 乳製品と野菜に重点を置く必要があります。

サンプルメニュー：

朝はミルクを一杯飲み、トマト2個と卵白2個を食べます。
野菜のシチューとフルーツサラダで昼食をとります。
ドライフルーツのおやつ;
夕食には野菜サラダを用意しています。

腫瘍学のためのタンパク質を含まない食事

癌を予防し治療するために、医師はソバのお粥と野菜を2週間食べることをよく勧めます。 それは大幅な体重減少につながる可能性があるため、長い間、そのような食事療法を使用することはできません。

毎日のおおよそのメニュー：

私たちは朝食に100そばのお粥を水で調理しました。
私たちはリンゴを食べます。
昼食は野菜を作り、塩を使わないパンと一緒に食べます。
そば粥とトマト2個で18時までに夕食をとります。

関節リウマチのためのプロテインフリーダイエット

関節の損傷がある場合、食事からタンパク質を排除することで、病気の治癒を促進し、体重を1週間に3〜4キログラム減らし、代謝を正常化するのに役立ちます。 食事療法の14日間は、ジュースや牛乳を飲んだり、野菜や果物を食べたり、酵母を使ったパンケーキ、シリアル、パスタ、ジャムを食べたりすることができます。

サンプルメニュー：

朝食には、そば粥をミルクで調理し、にんじんのカツレツを1つ食べ、お茶を飲みます。
2時間後、生野菜や果物を使ったおやつを食べます。
昼食はじゃがいも（2個）を茹で、野菜スープを食べ、コンポートを飲む。
私たちは肉と野菜のサラダなしでピラフと夕食をとり、ゼリーを一杯飲みます。

野菜のピラフレシピ：

にんじん1本をすりおろし、玉ねぎを立方体に切る（1個）。
ひまわり油50gを鍋に入れ、野菜を入れて5分煮ます。
やかんを沸騰させ、缶詰のトウモロコシ1缶を鍋に入れて混ぜます。
1分後、トマトペーストを少し加え、フォークでかき混ぜ、さらに1分間煮ます。
蒸しご飯2カップを上に注ぎ、表面全体に均等に分散させます。
ご飯が完全に覆われるまで、沸騰したお湯を上から注ぎます。
ピラフを沸騰させてから、火を弱め、さらに30分煮ます。

妊娠中の女性のためのタンパク質を含まない食事

妊娠中、タンパク質を含まない食事は、自閉症の赤ちゃんを産むリスクを減らすのに役立ち、また、その期間の2週間で体重を4〜5kg減らすのに役立ちます。 このレジメンを使用する前に、妊娠中の母親は医師に相談することをお勧めします。

サンプルメニュー：

そば粥（100g）とりんご2個で朝食をとります。
少量のヨーグルトでおやつを食べましょう。
昼食にはパスタを作り、無塩のフリッターをいくつか食べ、ミルクを飲みます。
サラダや野菜のシチューと一緒に夕食をとります。
母乳育児中の母親のためのプロテインフリーダイエット

子供がたんぱく質が高いことがわかった場合、母親はしばしばこの穀物、野菜、果物、緑の食事を使用するようにアドバイスされます。 なぜなら、それを観察できるのは1週間以内です。 この間、料理の数がかなり限られているため、体重は3〜4kg減少します。

日替わりメニュー：

朝はそばやセモリナ粉のお粥をミルクで炊き、100g食べてゼリーと一緒に飲みます。
2時間後に野菜や果物と一緒におやつを食べます。
肉なしのスープと茹でたジャガイモ2個で昼食をとります。
夕方にはベジタリアンサラダを食べます。
糖尿病患者のためのプロテインフリーダイエット

糖尿病のためのタンパク質を含まない食事療法のメニュー：

朝は新鮮なキャベツのサラダを食べ、無糖のお茶を飲みます。
きゅうりまたはトマトのおやつ。
ゆで野菜と塩なしのパスタで昼食をとります。
軽いサラダと一緒に午後のおやつを食べます。
夕食はビートルート1本をこすり、植物油で味付けします。

アンドレアス・モーリッツによる無タンパク質ダイエット

統合医療の最高のスペシャリストの1人であるアンドレアス・モリッツは、肝臓と胆嚢の結石を取り除く方法を開発しました。これはいくつかの段階で構成されています。 この治療は、状態に応じて、月に1〜3回行うことができます。

最初の段階は準備です：

6日以内に、ストローで1リットルのリンゴジュースを飲み、揚げ物、乳製品、塩辛いもの、肉料理をすべてメニューから除外します。

2番目のステージがメインです。

6日目は14.00まですべての食事を取り、オートミールと果物を食べます。
午後6時に、コップ3杯の水に大さじ4を加えます。 l。 エプソム塩、グラスの半分を取り、歯を磨きます。
20.00に、もう半分のグラスの塩飲料を飲みます。
21.45で、0.5カップのオリーブオイルと2/3カップの柑橘類のジュースを混ぜ、飲んで水平に置きます。 この時点で、石の放出が始まります。
朝の6時にさらに0.5カップの塩の混合物を取り、2時間後にすべてを飲みます。
10.00に、ジュースを1杯飲みます。

タンパク質を含まない食事の利点

  1. タンパク質を含まない食事は、1日のカロリー摂取量がかなり多く、食事に大量の炭水化物が含まれているため、多くの食事と比べて遜色ありません。
  2. 炭水化物はエネルギーで体を飽和させ、ダイエット中であることを忘れさせてくれます。
  3. さらに、食事療法はジャムや蜂蜜などのグッズの使用を許可します。
  4. 食事療法は、水分をたくさん飲むのが嫌いな人や慣れていない人に特に適しています。

タンパク質を含まない食事の結果

たんぱく質を含まない食事を7〜10日間摂取すると、2〜4kg減量する可能性があります。 ご覧のとおり、損失はわずかです。 この間、心臓血管系と排泄系は休息し、健康を改善し、新しい負荷に備えることができます。

たんぱく質を含まない食事は、腎臓機能を改善するほど減量を目的として設計されていないため、過剰な体重を大幅に減らしたい人は、より過激な食事を探す必要があります。

嫌われているキログラムに対処するために、人々は外科手術まで多くの準備ができています。 しかし、過剰な体脂肪と戦うための最も一般的な手段は、タンパク質を含まない食事を含むさまざまな食事であると考えられています。

食事の多様性は、主な製品の選択だけでなく、量と不均一性においても際立っています。 卵とケフィア、グレープフルーツとカッテージチーズの食事療法があります...

肉の食事もありますが、この場合、タンパク質を含まない食事、つまりタンパク質摂取の拒絶に基づく食事についてもっと学ぶことは理にかなっています。

たんぱく質を含まない食事の恩恵を受けるのは誰か

非常に必要なタンパク質を含まない食事は、タンパク質代謝のさまざまな生成物の離脱に体が自力で対処することが非常に困難な場合に発生する可能性があります。 原則として、この種の食事は、慢性または急性腎疾患に苦しむ人々のために栄養士によって処方されます。 より具体的には、この食事療法は減量とはほとんど関係がありませんが、これらの食事療法のほとんどは、タンパク質食品の摂取を制限することに加えて、低カロリー食品のみの使用を含むため、減量に貢献します。

人が完全に健康で腎臓機能に問題がない場合、特に減量のためにこの食事療法を使用することはあまり意味がありません。 もちろん、減量はかなり可能ですが、ファットバーナーの効果的なセットによるものではなく、使用される栄養計画の低カロリー含有量によるものです。 たんぱく質を含まない食事と運動を組み合わせると、良いことよりも多くの問題を引き起こす可能性があります。 概して、この食事療法は専門家の推薦がある場合にのみ最もよく使用されます。

タンパク質を含まない食事の構成と基礎

原則として、腎臓病の場合のタンパク質を含まない食事の食事は、2200Kcalを消費すると予想されます。 カロリー量は、安静または最初は体重が少ない場合に減らすことができます。 たんぱく質を含まない食事の基本的なルールは、たんぱく質の摂取を制限することです。 許容される1日あたりのタンパク質摂取量は20グラム以下です。

タンパク質を含まない食事の利点は、純粋に野菜の栄養源に与えられます。 魚、卵、牛乳、肉については、食事中は忘れてください。 タンパク質を含まない食事には、1日のうちに最大80グラムの脂肪と最大350グラムの炭水化物を摂取することが含まれます。

タンパク質を含まない食事の過程で同様に重要な条件は、水分摂取量の制限と呼ぶことができます。 腎臓が過負荷にならないようにするために、患者が消費する水分量は、1日の尿量を超えてはなりません。 普通の人は1日あたり約250mlの量を引き出すことができます。

たんぱく質を含まない食事のための製品

タンパク質を含まない食事中に消費するために提供されるほとんどの製品は、特別な方法で食べるために準備されなければなりません。 食品をマリネしたり揚げたりすることは固く禁じられています。 タンパク質を含まない食事では、塩分を多く含む食品は許可されていません。 このため、彼らは塩を含まないタンパク質を含まない食事のために準備されています。

タンパク質を含まない食事に使用できます

たんぱく質を含まない食事の過程で、パンケーキやパンケーキなどの食品を酵母と一緒に食べることができますが、塩分を含まない無塩のパンを食べることができます。 タンパク質を含まない食事中に許可される食品には、乳製品（ミルク、バター、サワークリーム）も含まれますが、カッテージチーズやチーズは使用が制限されているため含まれません。

玉ねぎを含む、あらゆるシリアル、煮込み野菜、新鮮な野菜を使用できます。 スイカとメロンを除くすべての新鮮な果物と同様に、ジャム、ジャム、または蜂蜜も許可されます。 じゃがいもは茹でた状態でのみ使用することをお勧めします。 フルーツゼリー、コンポート、ゼリーができます。 小麦粉とバターを含むが、製品を強く焙煎しない野菜とフルーツのソースも許可されます。

たんぱく質を含まない食事には使用できません

たんぱく質を含まない食事の過程で、塩を加えたパンやペストリーは食事から除外する必要があります。 肉、魚、シーフード、卵、カッテージチーズ、チーズも禁止食品のリストに含まれています。 大根、大根、からし、にんにく、カッテージチーズ、生クリーム、デザートは食べられません。

菓子やケーキは食事から除外し、ベーキングパウダーや重曹を使用して調理した製品も除外する必要があります。 すべてのマメ科植物、マッシュルーム、エンドウ豆、大豆製品、コーヒー、濃いお茶、ココア、チョコレート、コーヒー、チョコレートデザートも禁止されています。 肉、きのこ、鶏肉のスープ、ミルクスープは食べられません。 ラード、牛肉、羊肉、豚肉の脂肪を禁止食品のリストに追加することもできます。


（1ボイス）

たんぱく質を含まない食事とは、たんぱく質を排除した食事です。 不要なキログラムを取り除くために使用されることはめったにありません。むしろ、それは癒しの性質のものです。 それは腎臓の問題を抱えている患者と癌患者によって観察されます。

タンパク質を含まない食事で体重を減らす

抗タンパク質食では、大量のキログラムを失うことはありません。 栄養の基本は野菜と果物の料理だけです。 過剰な水分は腎臓に悪影響を与えるため、1日あたり1リットル以下の水を飲むことをお勧めします。

タンパク質を含まない食事には、炭水化物と脂肪の摂取を厳密に管理することが含まれます。 エネルギー値が低下しているのが特徴です。 たんぱく質食品が拒絶されるため、体重を減らすにはビタミンを摂取し、医師と一緒にその状態を監視する必要があります。 塩分だけでなく、心臓、血液循環、中枢神経系を刺激する料理の使用をやめる必要があります。 毎日約2200kcalを消費する必要があります。

ダイエットのメリット

抗タンパク質食は、その十分なカロリー含有量と大量の炭水化物のために他のものと比べて遜色がありません。 それで、あなたは素晴らしい気分になり、あなたの健康を改善することができます。 甘い歯には大きなプラスがあります-ジャムとハチミツの消費は許可されていますが、少量です。 食事は、日中に水を飲むことはめったにない人に特に好まれます。

禁止商品

炭水化物ダイエットでの摂取が厳しく禁じられている食品のリストがあります。

  • 小麦粉製品;
  • 動物性脂肪、バター、マーガリン;
  • ミルク;
  • 肉、魚、チーズから作られたスープ。
  • 塩辛い野菜;
  • 漬物;
  • 豆;
  • スパイシーな野菜;
  • きのこ料理;
  • スパイシーな調味料;
  • 卵黄;
  • 着色飲料（ココアとコーヒーを含む）、炭酸水。

初日、この商品リストを拒否することは非常に困難ですが、すぐに体に明るさが現れ、この食事療法の利点が体にプラスの影響を及ぼし始めます。

ダイエット製品

それは多数の炭水化物製品で構成されています：

  • 組成物に塩を含まないパン;
  • 酵母パンケーキ;
  • 脂肪乳製品;
  • 植物由来の油;
  • ご飯、そば、パスタ;
  • 野菜;
  • 茹でた玉ねぎ;
  • 緑;
  • 野菜スープ;
  • フルーツ;
  • ベリー製品;
  • 弱いお茶とハーブの煎じ薬。

ルール

これは難しいタイプの栄養であり、迅速かつ効果的な結果を得るためにいくつかの規則を考慮する必要があります。 メニューには以下が含まれます：

  • 1日あたり350グラムの炭水化物;
  • 80グラムの脂肪;
  • 野菜製品-毎日の食事の1：4の部分;
  • 20グラムのタンパク質;
  • 2グラム以下の塩。

スパイシーなソースや調味料も食事から除外する必要があります。 食事療法を行う場合、身体活動を行うことは禁じられています。 タンパク質を含まない食事を長期間続けることは、人間の健康と幸福に有害です。

毎週のプロテインフリーダイエットメニュー

抗タンパク質食には、美味しくて健康的で栄養価の高い食事を作るために使用できる多くの食品が含まれています。 調理する能力を備えたタンパク質を含まない食事は、減量のためのさまざまなメニューを提供します。

曜日朝ごはん晩ごはん晩ごはん
月曜日カッテージチーズミックス、オートミール、いちごジャム入りパンマカロニとすりおろしたチーズ、ミルクソーセージ野菜の煮込み、パン、トースト
火曜日クリーム、お茶、煎じ薬とイチゴレーズンとドライアプリコットのキビ、オレンジジュースのグラスプロセスチーズ、ライ麦パンのスライス、乳製品（ヨーグルトまたはケフィア）
結婚したジャムとミルクのお粥、レモンのスライスとお茶野菜の煮込み、リンゴのコンポート低脂肪魚のカツレツ
木そば、ケフィアのグラス生野菜サラダフルーツサラダ、ヨーグルトグラス
金トースト、弱いお茶キビ、弱いお茶オートミール、ケフィアのグラス
土野菜サラダ、許可された乳製品のグラスご飯、赤身の魚のカツレツゆで鶏肉、トマト
太陽キャロットラペ、リンゴのコンポートオートミール、ケフィアのグラス果物、お茶

最初の2日間は、熱処理されていない野菜だけを食べる必要があります。 3日目は、生の野菜、りんご、梨が食べられます。 調理または蒸し物は翌日許可されます。 次の2日間で、野菜、サワークリーム入りの果物、ヨーグルトが許可されます。 週の最後の日は、ハーブ入り野菜のみが許可されます。

プロテインフリーダイエットのウィークリーメニューのおかげで、不必要な体重を減らすことはほとんど不可能ですが、それの助けを借りて、あなたはあなたの健康を改善し、体を浄化することができます。 減量のためにプロテインフリーダイエットの独自のウィークリーメニューを編集するときは、テーブルを使用することをお勧めします。

腫瘍学のためのタンパク質を含まない食事

専門家は、癌の予防と治療のためにタンパク質を含まない食事療法をアドバイスしています。 2週間はそばと熱加工されていない野菜を食べる必要があります。 このタイプの栄養を長期間サポートすることで、体重が急速に減少し、健康状態が改善する可能性があります。

関節疾患のための無タンパク質栄養

食事療法は関節炎に効果的です。 それは治癒を加速し、また少量のキログラムと新陳代謝の形成によって体重を減らします。 2週間は、ジュース、ミルクを飲んだり、生の野菜や果物を食べたり、イーストパンケーキ、ベリー製品、さまざまなシリアルを楽しんだりできます。

妊娠中の女性のためのプロテインフリーダイエット

タンパク質を含まない栄養は、赤ちゃんと妊婦の健康を悪化させる可能性があります。 このような食事療法では、子供に自閉症を発症するリスクが劇的に高まります。 タンパク質を含まない食品のみを食事に含める前に、専門家に相談する必要があります。 乳児には高タンパクのタンパク質が含まれているため、母親は通常、抗タンパク質食を1週間続けるように処方されています。

腎臓病のための無タンパク質食

腎疝痛または尿路結石症の場合の痛みを軽減および緩和するために、医師はタンパク質を含まない食事療法を推奨しています。 1日あたり500ミリリットルを超える水やその他の液体を消費しないように注意してください。 14日以内に観察する必要があります。 ダイエット中、5〜10キログラムが消えることがあります。 焦点は野菜料理と乳製品にあるべきです。

アンドレアス・モーリッツと彼の魔法の食事

医師のアンドレアス・モーリッツは、特定の臓器から石を取り除く方法を調査しました。 それはいくつかの段階で構成されています。

  1. 準備。 揚げ物、乳製品、塩辛いもの、肉製品は食事から除外されます。 6日間、小さなチューブから1リットルの天然リンゴジュースを飲む必要があります。
  2. 基本。 その後、すべての食事は午後2時まで行われます。 果物とシリアルしか食べられません。 夕方の6時に、600mlの水と大さじ4から溶液を調製します。 l。 mlエプソム塩（100mlを飲む必要があります）、残りの液体で歯を磨きます。 夕方8時に生理食塩水100mlを飲みます。 夕方の10時に、オリーブオイルの半分のグラスと柑橘類のジュース150 mlを混ぜ合わせ、得られた混合物を飲み、体の仰臥位を取ります。これは、石がすでに出始めているはずだからです。 朝の6時に、生理食塩水のコップ半分を飲みます。 朝の8時に残りの液体を飲みます。 朝の10時にジュースを1杯飲みます。

このような治療は月に1〜3回行うことができますが、その前にセラピストまたは泌尿器科医に相談する必要があります。

レシピ

たんぱく質を含まない食事の助けを借りて体重を減らした人々のレビューによると、あなたは正しくておいしい食事をすることができます。 すべての料理は通常の入手可能な製品から作られています。

野菜シチュー

材料。

  • ズッキーニ-0.5kg;
  • 中型トマト-3個;
  • 中型のコショウ-2個;
  • 植物油-大さじ2。 l。

トマトはブレンダーで皮をむき、刻みます。 コショウは種や仕切りを取り除き、立方体に切ります。 ズッキーニは種を取り除き、立方体に切ります。 植物油をフライパンに注ぎ、加熱します。 ズッキーニ、コショウを入れ、5〜7分間炒めます。 鍋に水を加え、7〜10分煮ます。 トマトを加えてよくかき混ぜます。 10分間煮ます。 鍋を火から下ろし、蓋の下で20分間主張します。

ジャムとミルクのお粥

材料。

  • ミルク-400-500ml;
  • シリアル-100〜200 g;
  • 塩;
  • シュガー;
  • バター;
  • ジャム-大さじ1。 l。

ミルクと水をソースパンに注ぎ、加熱して沸騰させます。 穀物、少量の塩、砂糖を鍋に加えます。 鍋に蓋をして、定期的にかき混ぜながら20〜25分煮ます。 お粥をストーブから取り出し、必要な部分を取り、バターとジャムを加えます。

ピラフ

材料。

  • 1つまたは2つの小さなニンジン;
  • タマネギ-1個;
  • 植物油-大さじ2。 l .;
  • 缶詰のトウモロコシ-1缶;
  • トマトペースト-大さじ2〜3。 l .;
  • 蒸しご飯-2.5カップ。

にんじんを粗いおろし金でこすり、玉ねぎを半分の輪に切ります。 油を大釜またはフライパンに入れ、野菜を入れて5分間煮込みます。 次に、とうもろこしを大釜（フライパン）に加え、かき混ぜてトマトペーストを加えます。 次に、5分後、ご飯を入れ、ご飯が完全に浸るまで沸騰したお湯を注ぎます。 混合物が沸騰したら、火を弱め、30分煮ます。

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