蒸し器で鶏の胸肉。 スロークッカーで蒸した鶏の胸肉

鶏肉は貴重なダイエット製品であり、赤身の肉であり、豚肉や子羊に比べて胃に負担がかかりません。 鶏の肉は柔らかく低カロリーで、鶏の胸肉だけが健康であると考えられていますが、逆に鶏の脚は体に害を及ぼす可能性があり、さらにこの部分は鶏の胸肉よりもカロリーが高くなっています。 蒸し物など、すべてのルールに従って調理された場合でも、この製品は役立つと考えられています。

数値を詳しく調べてみると、完成品のわずか200 gで、ほぼ同じカロリー数、200 kcalを少し超えるカロリーが得られることが明らかになります。これは、優れた指標です。 鶏の胸肉にはたくさんのビタミンと微量元素があります。健康と美容に役立つビタミンB群、ビタミンEとA、そして鉄、タンパク質、マグネシウム、カリウム、リンがあります。 当然、この肉は常に高く評価されています。 また、スロークッカーでカップルのために鶏の胸肉を調理します。

製品に必要なもの:

  • 鶏の胸肉-800g;
  • 塩とスパイス-味わう;
  • 付け合わせ用の新鮮なハーブ。

この料理の作り方:

  1. 低カロリーでヘルシーな料理を作るには、蒸し焼きなので穴あき火格子が必要です。 鶏の胸肉をいくつかの部分に切る必要はありません。鶏肉を流水ですすぎ、余分な液体を取り除く必要があります(たとえば、紙や布ナプキンに浸します)。
  2. とりあえず、胸をボウルに入れ、塩とスパイスでよくこすります。 あなたはどんなスパイスでも使うことができます、古典は適しています:黒挽いたコショウ、そしてオールスパイス挽いたコショウまたはコショウと細かい塩の混合物。
  3. 鶏肉をスパイスと塩でよくすりおろし、少なくとも5〜7分間放置します。
  4. 次に、ダブルボイラーを火格子の上に置き、3カップの温水をマルチクッカーボウルに注ぎます。
  5. おそらく、これですべての準備が完了しました。デバイスの蓋を閉じて、スロークッカーで蒸し鶏の胸肉を調理するための最適なモードを選択するだけです。 蒸しているので、適切なモードを選択します:「蒸し調理」、時間40分。
  6. 「スタート」を押してビジネスを始め、信号が鳴ったら、ホステスが完成した肉を皿に移し、細かく切るだけで、ファンタジーがこれを何に提供するかを教えてくれますシンプルだけどとてもヘルシーな一品。 ぜひお試しください、ボナペティ!

にんにくを入れたスロークッカーで蒸した鶏の胸肉

簡単な鶏の胸肉のレシピを他にどのように多様化できますか? もちろん、お好みのスパイスを加えて、にんにくで肉を豊かにします。 料理を始めましょう。

この料理には以下が必要です。

  • 鶏の胸肉-2個;
  • 塩、鶏肉のスパイス-味わう;
  • ニンニク-3クローブ;
  • 野菜:にんじん、ピーマン、トマト-2個

スロークッカーの蒸し器で鶏の胸肉を調理する:

  1. 蒸し物は消化が良く、肉に多くの栄養素が保持され、鶏肉は柔らかくてジューシーです。 肉を事前にマリネするか、スパイスの混合物でこすり、20分間放置します。
  2. 私たちはまさにそれを行います:乳房を洗って乾かす必要があります(ペーパータオルまたはきれいな布で)。乳房が大きい場合は、2つまたは3つの部分にカットする必要があります。 ただし、鶏肉を細かく切ることはお勧めしません。
  3. にんにくは皮をむくか、プレス機に通すか、おろし金ですりおろします。
  4. 黒コショウ、カレー、その他のお気に入りのスパイスを挽いた場合は、スパイスを塩と混ぜます。 鶏肉用に既製の購入した混合物を使用した場合は、そこに十分な塩があるので、塩を追加しないことをお勧めします。
  5. みじん切りにんにくを香辛料と塩で混ぜ、鶏の胸肉をよくこすり、ホイルで包み、15〜20分放置する必要があります。
  6. 肉がマリネしている間に、残りの製品を準備しましょう。同時に野菜を蒸すことができるのに、なぜスロークッカーを何時間も続けて動かすのですか? にんじん1〜2個(オプション)、中型の弾力のあるフレッシュトマト、ナスまたはズッキーニ、ピーマンを用意します。 野菜は皮をむき、大きく切る必要があります。
  7. スロークッカーを準備しましょう。デバイスのボウルに水を注ぐ必要があります。 液体の沸騰プロセスをスピードアップするために、できれば暖かくしてください。
  8. 蒸し器を上に置き、その中央にホイルで包んだ鶏の胸肉を置きます。 マリネした後は、肉を広げてチェックしないでください。
  9. 準備した野菜を肉の周りに置きます。 塩と香辛料を混ぜて野菜を少しふりかけることもできますが、適切な栄養を守れば、これは必要ありません。 野菜はすでに美味しくてとてもジューシーになります。
  10. 「蒸し器」または「蒸し器」モードを使用して、スロークッカーでカップルのために鶏の胸肉を調理します。 タイマーは40分に設定する必要があります。
  11. 野菜、特にトマトは肉よりも早く調理する必要があるため、水が沸騰した瞬間からすでに15分後に、蓋を慎重に開いて(熱い蒸気で火傷しないように)、調理した野菜を皿に移す必要があります。 残りの野菜も同時にチェックすることをお勧めします。 ズッキーニが若い場合は、準備ができており、ピーマン、ニンジン、ナスを残すことができます-これらの野菜もより多くの時間を必要とします。
  12. 40分後、マルチクッカーがオフになったら、鶏の胸肉の束を慎重にプレートに移し、慎重に広げます。 肉は非常に熱いので、ここでは火傷しないように十分注意してください。
  13. 鋭利なナイフで一片を切り取り、肉を試してみてください。自分に合っている場合は、スロークッカーで鶏の胸肉を蒸すプロセスを完了することができます。 肉が固い場合でも、同じプログラムで蒸すことができます。その場合にのみ、作業ボウルにもう少し水を加えることをお勧めします。
  14. 野菜を皿に移し、出来上がった肉を細かく切ることができます。 香りはすごい、ボナペティ!

おかずとスロークッカーで蒸した鶏の胸肉

私たちは一度に2つの健康的な食事またはフルブレックファースト/ディナーを調理します。 鶏の胸肉は別々に調理することができ、貴重な時間を節約できます-すぐに美味しくて健康的なおかずを調理してください。 そば粉を使ったスロークッカーで蒸し鶏の胸肉を調理する方法を学びましょう。

準備する必要があるもの:

  • 鶏の胸肉-1〜2個 (サイズによって異なります);
  • そば-1カップ;
  • 水-2カップ;
  • 塩、香辛料-肉用;
  • 塩-小さじ1 そば用。

このように準備します:

  1. 鶏肉を洗い、乾かし、塩と香辛料の混合物でこすり、15分間放置します。
  2. そば粉-必要に応じて選別し、数回すすぎ、準備したそば粉をマルチクッカーボウルに注ぎ、2カップの水を注ぎます。 水は沸騰させて温かくすることができます。 そのため、デバイスはより速く動作を開始し、少し時間を節約します。
  3. 私たちが穀物に従事している間、肉だけが少し塩漬けになり、スパイスの香りで飽和する時間がありました。 必要に応じてホイルで包むか、そのままにしておく必要があります-蒸し皿用の穴のあるグリルに置きます。 スチーマーをアプライアンスの作業ボウルに挿入します。
  4. 鶏の胸肉をホイルなしのスロークッカーで蒸す場合は、そばが鶏の風味を吸収することに注意してください。 これはさらに良いので、どのように進めるのが最善かを事前に決定してください。
  5. この二皿を「スチームクッキング」モードで調理します。時間は40分で、そばが調理され(もろくなります)、鶏の胸肉が柔らかく柔らかくなります。
  6. 指定時間後、両方の料理の準備が整います。 残っているのは、蒸し器の火格子を取り除き、肉を皿に移して細かく切り、お粥を皿に注ぐことだけです。 植物油で味付けした新鮮な野菜のサラダを使って、このようなおいしい、そして最も重要なのは、食事と健康的な料理を提供することができます。 ボナペティ!

ミントソースのスロークッカーで蒸した鶏の胸肉

この驚くほど美味しい料理は、グルメを無関心にすることはありません。 ほんの少しの新しい材料を加えるだけで、シンプルで新鮮な蒸し鶏の胸肉が新しい方法で遊ぶことができるように思われます。 この料理を蒸すので、この製品のすべての有用な特性が保持されます。

成分とその量:

  • 鶏の胸肉-2個;
  • レモン-1個;
  • ニンニク-4クローブ;
  • 塩、黒コショウ-ピンチ;
  • フレッシュミント-半分の束;
  • 低脂肪ケフィア-1カップ。

蒸し鶏の胸肉をスロークッカーで調理する方法:

  1. 鶏肉は洗って乾かし、大きく切ってボウルに入れ、ヨーグルトを一杯注ぎます。 とりあえず、残りの材料に移りましょう。
  2. ミントは洗浄し、余分な液体を取り除き、細かく切る必要があります。
  3. にんにく-皮をむき、便利な方法で切り刻む。
  4. 小さなボウルにスパイスと塩を混ぜます。
  5. 準備されたすべての材料:ミント、スパイス、塩、ニンニク、肉に加え、よく混ぜます。 容器を肉で覆い、3時間冷蔵します。
  6. 指定された時間の後、あなたは冷蔵庫から肉を取り出し、余分な液体を取り除く必要があります。 テーブルの上にホイルを2層に広げ、肉片を並べ、エアクッションが中に残るように注意深く包みます。 端をつまんで、束をスチーマーグリルのマルチクッカーボウルに入れます。
  7. アプライアンスのボウルに水を注ぐことを忘れないでください、そしてまた「蒸気調理」モードをオンにしてください。 スロークッカーで鶏の胸肉を蒸すのにかかる時間はわずか40分です。
  8. 完成した料理は、冷める前にすぐに出してください。 新鮮な野菜のサラダで可能ですが、マヨネーズとサワークリームはありません。 ボナペティ!

スロークッカーで蒸した鶏の胸肉。 ビデオ

08.01.2018

適切な栄養の支持者だけが鶏の胸肉が好きだったわけではありません。 柔らかくて柔らかい鶏肉から、信じられないほど美味しい料理を作ることができます。 スロークッカーで蒸した鶏肉の切り身は、グルメの心とお腹を勝ち取ります。 心配しないでください-それは乾燥して新鮮になることはありません。 料理の絶妙な味はあなたを驚かせるでしょう。

簡単なレシピ

大人も子供も鶏の胸肉が大好きです。 揚げたり、焼いたり、茹でたり、煮込んだりすることができます。 しかし、家禽肉の有益な特性を最大限に維持したい場合は、それを蒸すのが最善です。 マルチクッカーはこれを支援します。

多くの主婦は、スロークッカーで蒸した鶏肉の切り身が乾燥していて味気ないことがわかったと不満を漏らしています。 しかし、これはあなたが通常それを塩で調理する場合です。 しかし、予備の漬物は、ブリスケットに絶妙な味だけでなく、追加のジューシーさも与えます。
鶏の胸肉は野菜のおかずやシリアルと組み合わされています。 ソースなどを追加することもできます。

構成:

  • 1〜2個 チキンフィレ;
  • ろ過された水の3つのマルチグラス;
  • 食用の海塩とスパイス。

クッキング:

  1. 鶏の胸肉を解凍し、水でよくすすいでください。
  2. ペーパータオルで余分な水分を取り除きます。
  3. シーフードの塩とスパイスで一枚一枚こすります。
  4. 30分マリネします。
  5. スチームトレイを上に置きます。
  6. 鶏の胸肉をトレイに置きます。
  7. プログラムモード「Steam」を選択し、タイマーを30分に設定します。
  8. ビープ音が鳴った後、香りのよいフィレットの準備が整いました。おかずと一緒にお召し上がりいただけます。

メモに! 鶏肉全体も同じように作ります。 この場合、調理プロセスの期間は2倍になります。

ほとんどフランス語で肉

蒸し物は無味で無味だと誰が言ったのですか? これはまったく真実ではありません。 蒸し鶏の胸肉をチーズコートの下でフレッシュトマトを使ってスロークッカーで調理する方法を学んだ主婦は、鶏肉が美味しくて香りがよく、そして最も重要なことにジューシーであることを知っています。 切り身に最適なおかずはご飯かじゃがいもです。

構成:

  • 0.4kgの鶏ササミ;
  • フレッシュトマト200g;
  • ろ過水;
  • ハードチーズ100g;
  • 塩とスパイス-味わう;
  • 蒸し米300g。

クッキング:

  1. 鶏ササミを解凍し、よく洗います。
  2. 残った水分はタオルまたはナプキンで取り除きます。
  3. フィルムをはがし、ブリスケットを少しずつ切ります。
  4. 両面に調味料をふりかけます。 鶏肉の調理には、普遍的なスパイスを使用するのが最善です。
  5. 各ピースに粗い塩を振りかけます。 シーフードが使えます。
  6. 鶏肉をマッサージするように手でスパイスでこすります。 ブリスケットを蒸しトレイに入れます。
  7. マリネするためにしばらく放置します。
  8. フレッシュトマトを水ですすぎ、ナプキンで乾かし、輪に切ります。
  9. 鶏の胸肉の上にトマトのスライスを置きます。
  10. 小さなおろし金でハードチーズをすりおろします。
  11. 水が透明になるまで蒸し米の割りをすすいでください。

  12. ろ過した水で米の穀物を注ぐ。 500ml必要です。
  13. ご飯に小さじ1/2を加えます。 食卓塩。
  14. マルチクッカーボウルの上に蒸し用の容器を置きます。
  15. キッチンガジェットの蓋を閉め、プログラムモードを「スチーム」または「ライスシリアル」に設定します。 タイマーを40分に設定します。
  16. 音声信号を発した後、鶏の胸肉の準備ができているか確認してください。
  17. 熱い鶏肉の上に粉チーズをのせます。
  18. チーズが溶けるように、キッチンガジェットの蓋を数分間閉じます。
  19. 鶏の胸肉の入ったトレーを外し、マルチクッカー容器にご飯のおかずを用意しました。
  20. 野菜サラダを少し加えると、テーブルに料理を出すことができます。

辛いものが好きな人へ

鶏の胸肉をジューシーにするには、マリネするだけです。 サワークリームまたはマヨネーズソースは、古典的なマリネとして認識されています。 食事を多様化したい場合は、蒸し鶏の切り身をレドモンドのスロークッカーで醤油で調理します。

メモに! 鶏肉は、絞りたてのレモン汁、はちみつ、マスタードソースでマリネすると上品な味わいになります。

構成:

  • 鶏ササミ-2個;
  • 味わう塩と新鮮なハーブ;
  • 醤油-80ml;
  • 少し挽いた赤と黒のコショウ。
  • 2個 ニンニク;
  • 絞りたてのレモンジュース-25ml。

クッキング:

  1. 冷やした鶏肉をすすぎ、ペーパータオルで乾かします。
  2. 縦に2つに切ります。
  3. フィルムをはがし、鶏の胸肉をテーブルソルトで注意深くこすります。
  4. ボウルにヒマワリまたはオリーブオイルを少し注ぎます。
  5. 醤油を加えてよく混ぜます。
  6. にんにくをきれいにし、プレスで挽きます。
  7. にんにくの塊をボウルに加え、絞りたてのレモンジュースをここに注ぎます。
  8. 新鮮な野菜を洗い、乾かしてナイフで細かく刻みます。
  9. 赤と黒の挽いたコショウと一緒にマリネに加えます。 すべてを完全に混ぜます。
  10. 準備したマリネに鶏ササミを入れます。 マリネするために1時間放置します。
  11. ろ過した水をマルチクッカーボウルに注ぎます。
  12. その上に蒸しトレイを置き、マリネしたブリスケットを並べます。
  13. プログラムモード「Steam」を選択し、タイマーを45〜50分に設定します。
  14. そのようなフィレにご飯と野菜を添えたほうがいいです。

いくつかの料理のコツを知っていると、信じられないほどおいしい蒸し鶏の切り身を調理することができます。 この熱処理方法により、肉のすべての有用な特性を保存することができます。 マリネとスパイスがブリスケットに特別な味と独特の香りを与えます。 蒸し切り身も用意しています。

ダブルボイラーでダイエットミールを調理するのはとても便利です。 たとえば、脂肪やソースを加えていない鶏の胸肉の場合、1つの選択肢しか考えられません。それは煮るということです。 しかし、誰もが茹でた肉が好きというわけではありません。さらに、それはすぐに退屈になります。 あなたはまだ焼くことができますが、赤身で乾燥した肉であるため、鶏の胸肉はほとんど確実にあまり食欲をそそらないことがわかります。

ダブルボイラーは、柔らかな鶏の胸肉を独自のジュースで調理する絶好の機会を提供します。 それを使って、ダブルボイラーで鶏の胸肉を調理するための最も簡単なレシピを学びましょう!

1.トマトとチーズの鶏胸肉

ボリュームたっぷりでヘルシーな一品。 経験の浅い料理人でも、誰にとってもわかります。 鶏肉、ハードチーズ、フレッシュトマトに加えて、ホイルモールド(ダブルボイラーに簡単に収まる中型)が必要になります。

材料:

  1. 鶏の胸肉1kg
  2. 大きなトマト4個
  3. ハードチーズ100g(任意)
  4. 塩、こしょうで味を調えます。

クッキング:
胸を洗い、各プレートを半分に切ります。 各ピースの全長に沿って多数の小さなカットを作成します。 トマトをスライスに、チーズを立方体に切ります。 トマトとチーズをスリットに入れ、「詰めた」胸肉をフードホイルの型に入れ、ダブルボイラーに入れ、35分間調理します。 このレシピに従って調理された肉は、非常に柔らかく、ジューシーで香りがよいでしょう。

2.ハニーマスタードマリネの鶏の胸肉

この香りのよい胸はサラダを作るのに使用することができます。 または、おかずと一緒に食べてください!

材料:

  1. 鶏の胸肉1kg
  2. にんにく1頭
  3. 大さじ1 オリーブオイル
  4. 大さじ2杯 はちみつ
  5. 大さじ1 マスタード
  6. 味わう塩。

クッキング:
鶏の胸肉を洗い、フィレットプレートを半分に切り、プレートの全長に沿って鋭いナイフで浅いカットをします。 にんにくは皮をむき、スライスします。 にんにくを鶏肉の切り口に入れます。 マリネを準備します。別のボウルにハニー、マスタード、オリーブオイルを混ぜます。 準備した胸肉をマリネで広げ、30分ほど浸します。 次に蒸し器に入れて45分煮ます。 にんにくの香りとスパイシーな味わいのとても食欲をそそる料理。

3.ダブルボイラーで鶏の胸肉ロール

驚くほど美味しいスチームロール、1時間以内に準備できます!

材料:

  1. 鶏の胸肉1kg
  2. 鶏肉調味料1袋または小さじ1。 塩と小さじ1。 挽いた黒コショウ
  3. レモン1個
  4. 大きな玉ねぎ1個。

また、ホイルと木製の串が必要になります(ただし、通常のつまようじと簡単に交換できます)。

クッキング:

鶏の胸肉を薄く長いスライスに切ります。これにより、鶏の胸肉をロール状に巻くのに便利です。 コショウと塩の混合物または鶏肉の特別な調味料を各スライスに振りかけます。 巻き上げて串で固定します。

レモンと玉ねぎを細かく切る。 各ロールをホイルに入れ、レモンのスライスと玉ねぎを加え、よく包み、ロールを蒸し器のボウルに入れます。

アプライアンスの電源を45分間入れてから、スチーマーからロールを取り外し、ホイルを取り外して皿に置きます。 とても美味しくて珍しい!

4.ダブルボイラーでプロヴァンスハーブを使った鶏の胸肉

「プロヴァンスハーブ」の混合物は、スパイス部門のどのスーパーマーケットでも購入できます。 そして、これは行われなければなりません-珍しいマリネで鶏の胸肉を調理するために。

材料:

  1. 鶏の胸肉1kg
  2. 大さじ3 絞りたてのレモンジュース
  3. 大さじ3 水
  4. 甘い球根2個(青)
  5. にんにく2片
  6. 1袋エルブドプロヴァンスミックス
  7. フレッシュハーブ100g(パセリ、ディル)
  8. 味わう塩。

クッキング:

フィレットをすすぎ、細かく切ります。 マリネを準備します。水とレモンジュース、刻んだ玉ねぎと新鮮なハーブ、砕いたニンニク、プロヴァンスのハーブを混ぜます。 鶏の胸肉をマリネに1時間浸し、ダブルボイラー(できればワイヤーラックではなく容器に入れて)に移し、30分間調理します。 ダブルボイラーで調理したバスマティライスは、プロヴァンスのハーブをサイドディッシュにした鶏ササミに最適です。

ダブルボイラーで鶏の胸肉を調理するためのレシピはたくさんあります。 おそらく時間の経過とともに、あなたはあなた自身のものを思い付くでしょう。 幸せな料理の実験!

ダブルボイラーの鶏の胸肉-ダイエットテーブルを多様化できるように、写真付きの最高のレシピを選びました。 適切な栄養がいかに重要であり、ダブルボイラーでの健康的で穏やかな調理がいかに重要であるかは周知の事実です。 そして、あなたが良いレシピを選ぶならば、鶏の胸肉はとてもおいしいことができます。 脂肪、人工添加物、ソース、化学的な後味のある調味料がなくても、柔らかいダイエットチキンから素晴らしいランチやディナーを簡単に準備できます。

プロヴァンスのハーブとダブルボイラーで鶏の胸肉

非常に簡単な方法で、私はマリネなしで鶏の胸肉を調理します。 少し乾燥しているので、ホイルで包み、植物油、レモンジュース、プロヴァンスハーブの混合物で水をまき、加工します。

材料:

  • 半分レモン;
  • 大さじ1杯のドライプロヴァンスハーブ;
  • 挽いた黒コショウと塩を2つまみ。

クッキング:

あなたは間違いなくホイルが必要になります。 待つ必要はありません-ボウルにレモンジュースと植物油を混ぜ、塩、挽いたコショウ、プロヴァンスのハーブを加えます。 よく混ぜ、洗った鶏の胸肉を広げたホイルのシートの上に置き、ハーブ、スパイス、オイルの混合物でたっぷりとブラシをかけ、残りを上に注ぎ、肉をホイルでしっかりと包みます。 蒸し器のバスケットに入れ、アプライアンスの電源を45分間入れ、信号が出るまで調理します。 胸が非常に小さい場合は、スパイスの量を減らし、調理時間を20〜25分に減らします。 使用する前に、ナイフでスパイスの層を注意深くはがしてください。

ケフィアとダブルボイラーで鶏の胸肉

私はケフィアマリネで鶏の胸肉を調理するいくつかの方法を試しました。 とても美味しかったですが、待ち時間(1時間半から3時間)は私には合いませんでした。 そのため、レシピにいくつかの変更が加えられました。

材料:

  • 中型の鶏の胸肉1枚。
  • ケフィア1杯;
  • タマネギの半分;
  • 50グラムの新鮮なディル;
  • にんにく1片;
  • テーブルソルトを2〜3つまみます。

クッキング:

鶏の胸肉を洗い、生の玉ねぎの半分でよくこすります。 タマネギを輪切りにします(調理中に胸に加えるために必要になります)。 ケフィアとみじん切りの新鮮なディル、ニンニクのクローブをプレスと塩に通して混ぜます。 ケフィアの混合物を胸に注ぎ、5〜7分間保持してから引き出し、広げたホイルのシートの上に置き、オニオンリングを追加し、ホイルをよりしっかりと包みます。 30分間調理し、大きな胸の場合は調理時間を増やし、小さな胸の場合は減らします。

チーズとダブルボイラーで鶏の胸肉

心のこもったダイエットオプション。 組成物にはサワークリームが含まれていますが、脂肪含有量を10%に減らすことをお勧めします。 かなり追加するので、どんなチーズでも適しています。

材料:

  • 中型の鶏の胸肉1枚。
  • サワークリーム1杯;
  • 70グラムのハードチーズ;
  • 黒胡椒を塩こしょうで味を調えます。

クッキング:

鶏の胸肉を流水で洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、ボウルに入れてサワークリームを注ぎます。 冷蔵庫に15分以上置きます。 粗いおろし金でチーズをすりおろします。 鶏の胸肉をトレイに入れ、ボウルからサワークリームを注ぎ、粉チーズを上に均等に広げ、45分間調理します。

にんにくと鶏の胸肉

鶏の胸肉をホイルで調理する非常に簡単な方法。 もちろん、にんにくの独特の味と香りが好きでない限り。

材料:

  • 中型の鶏の胸肉1枚。
  • にんにく5片;
  • 精製植物油​​大さじ1;
  • レモンジュース大さじ2;
  • 大さじ1の新鮮なハーブ(ディル、コリアンダー、タラゴン);
  • 塩を2〜3つまみます。

クッキング:

ボウルにレモン汁と植物油と塩を混ぜ、胸をこすります。 皮をむいたにんにくを入れた鋭利なナイフで表面全体に「ポケット」を作ります。 ハーブをふりかけ、ホイルで包みます。 約30分加熱します。

オレンジの蒸し鶏胸肉

鶏肉はとても柔らかく、柔らかくてジューシーです。 この料理の唯一の欠点は、オレンジジュースでマリネする必要があることです。つまり、待ち時間が発生します。

材料:

  • 鶏の胸肉1枚;
  • ジューシーな大きなオレンジ2個。
  • 味わう塩。

クッキング:

大きなボウルを取り、洗った鶏の胸肉をその中に入れます。 オレンジからジュースを直接その上に絞ります。 残りの果肉を皮と一緒に粗く刻み、手で混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分置きます。 次にそれを取り出し、鶏の胸肉をホイルで包み、マリネを軽く振りかけ、次にダブルボイラーで30分調理し、冷めたらサーブします。 私はオレンジのダイエットチキン胸肉サンドイッチが大好きです。

トマトとチーズの蒸し器で鶏の胸肉

私はダブルボイラーで鶏肉を調理するこの特定の方法が本当に好きです、しかしそれのためにあなたは新鮮なトマトを必要とするでしょう、そしてそれは夏に豊富にしか入手できないでしょう。 季節の料理です。

材料:

  • 鶏の胸肉1kg;
  • 4つの大きなトマトまたは6つの中型トマト。
  • 150グラムのハードチーズ;
  • サワークリーム大さじ3杯10%;
  • 新鮮なディルの束;
  • 味わう塩。

クッキング:

鶏の胸肉を洗い、立方体に切ります。 乾いた清潔な蒸し器に入れます。 みじん切りの新鮮なディルと混ぜたサワークリームを追加します。 塩で味を調え、ダブルボイラーを20分間オンにします。 信号の後、サワークリームで煮込んだ鶏肉の上にスライスしたトマトと粉チーズを置きます。 スチーマーをさらに25分間オンにします。 この料理は、食事のおかず、新鮮な野菜のサラダ、または単独で提供できます。 美味しい!

蒸し野菜を詰めた鶏の胸肉は、健康的な食事をしている人にとって、ランチやディナーにぴったりのダイエットレシピです。 胸は軽く、満足感があり、そして最も重要なのはおいしいです。 そのような夕食の後、あなたは間違いなく胃の重さやソファに横になりたいという欲求を持っていないでしょう。 したがって、鶏の胸肉からすばやくおいしいダイエットディナーを調理する方法がわからない場合は、ダブルボイラー(またはスロークッカー)でサワークリームソースで鶏の切り身を調理するための私のお気に入りの簡単なレシピを共有しています。

サワークリームソースの鶏ササミのレシピ

軽い食用鶏胸肉を準備するには、次のものが必要です。

  • 1胸;
  • タマネギ1個;
  • ニンジンの半分;
  • 緑;
  • ピーマン;
  • サワークリーム大さじ2;
  • 塩、コショウ、スパイス。

ダブルボイラーで蒸したダイエット胸

1.骨から離れた鶏の胸肉。 切り取ってありますが、完全にではなく、封筒に入れたり、野菜を詰めたり、落ちないようにしたりしています。

2.胸を殴り、塩を加え、スパイスでこすり、少しマリネするために残します。

3.調理する前に、サワークリームで胸にグリースを塗ります。

4.私たちは野菜をきれいにし、洗い、すべてを切り刻みますが、それほど細かくはしません(ちなみに、私はそれを使用しました。これだけでなく、多くの料理を調理するのに多くの時間を節約できます)。

5.次に、すべての野菜を混ぜます。 胸の片側に置き、反対側で野菜を覆い、つまようじで関節を固定します。

6.ダブルボイラーまたはマルチクッカーを「蒸し」モードにして、30分間調理します。

新鮮なハーブを添えて、素晴らしい味と香りをお楽しみください。 ボナペティ!