La classe dei molluschi bivalvi, come è noto, ha quattro nomi diversi, ognuno dei quali riflette in una certa misura le caratteristiche principali della loro struttura. Nome "Bivalve"(Bivalvia) fu proposto per la prima volta da Linneo (1758) ed è il più corretto poiché si applica a tutti i membri di questa classe. Senza testa(Acephala), furono nominati da Link (1807), che rifletteva il fatto che la loro sezione della testa del corpo era ridotta poiché sviluppavano due valvole a conchiglia nel processo di evoluzione e queste valvole si chiudevano attorno al corpo del mollusco. Terzo nome - "lamellare"(Lamellibranchia), proposto da Blainville nel 1814, può essere pienamente applicabile a un solo distaccamento di questa classe, poiché il resto dei distaccamenti ha branchie di struttura diversa; quindi questo titolo è inapplicabile, così come il quarto - "piede d'ascia"(Pelecypoda, Goldfuss, 1880), poiché la struttura della zampa nei molluschi bivalvi è molto varia. Pertanto, il più corretto e completo è il primo nome linneano, che dovrebbe essere mantenuto in relazione a questa classe.

I bivalvi sono diffusi nell'Oceano Mondiale e nei suoi mari marginali, nei fiumi e nei laghi e persino negli stagni.

Il numero totale di specie di bivalvi è di circa quindicimila e la maggior parte di esse è associata nel loro habitat con acque marine salate e solo circa un quinto del numero totale delle loro specie abita in acque dolci. A terra non si trovano bivalvi.

Nelle acque marine sono estremamente diffusi, presenti in tutte le zone climatiche, dalle calde acque dei mari tropicali all'Artico e all'Antartico e alle fredde profondità degli abissi oceanici. Abitano quasi tutte le profondità dell'Oceano Mondiale - dalla zona di marea (litorale) e dalle acque costiere poco profonde fino alle grandi profondità delle depressioni dell'Oceano Mondiale, dove si trovavano: trovate a una profondità di quasi 10,8 km.

Attualmente, il numero di specie di molluschi bivalvi di acque profonde che vivono nell'abisso dell'Oceano Mondiale (cioè a una profondità di oltre 2000 m), a giudicare da dati ancora incompleti, è di circa 400 specie, ma questo numero dovrebbe anche essere considerato molto sottovalutato.

C'è una grande varietà di dimensioni, strutture e colori delle conchiglie dei molluschi bivalvi. Quindi, un gigante tra i molluschi in generale, un abitante dei mari tropicali, una tridacna può raggiungere i 200 kg di peso e la lunghezza del suo potente guscio è di 1,4 M. Insieme a questo, le dimensioni di un certo numero di ordinari molluschi di acque profonde non supera i 2-3 mm.

I gusci e i bordi dei mantelli di molti molluschi tropicali di acque poco profonde, invisibili tra boschetti di alghe, coralli bianchi, rosati, viola e giallastri, stelle luminose e altri invertebrati, brillano di motivi variegati e colori vivaci. Una varietà di escrescenze, punte, squame e costole adornano i gusci di questi molluschi, il che li aiuta a rafforzarsi in questi boschetti e resistere all'azione delle onde e delle correnti marine.

I gusci dei molluschi che vivono su suoli sabbiosi o limosi della regione temperata o artica hanno un colore più modesto.

Le forme di acque profonde di solito hanno un guscio di colore pallido, spesso molto sottile e traslucido.

La maggior parte delle forme d'acqua dolce sono leggermente colorate in toni verdastri e brunastri.

La grande diversità nella struttura del corpo e del guscio dei molluschi bivalvi è strettamente correlata al loro modo di vivere, al loro habitat, alla profondità e alla qualità del suolo su cui vivono, o si attaccano, o in cui si nascondono. Ciò riguarda principalmente la struttura dei loro gusci; sulla presenza di nervature su di esso con l'uno o l'altro armamento della sua cosiddetta serratura, con l'aiuto del quale sono fissate le ali; sulla presenza o assenza di sifoni - escrescenze speciali del mantello (due lobi morbidi che circondano il corpo del mollusco e secernono il suo guscio); sulla forma e dimensione della gamba e la presenza in essa di una speciale ghiandola che secerne i fili delle cosiddette b e c c c a con la quale possono essere attaccati al suolo, oltre a molte altre cose. Nelle forme che scavano più o meno profondamente nel terreno soffice, dietro si sviluppano speciali escrescenze del mantello: sifoni, attraverso i quali viene aspirata e rimossa l'acqua, necessaria per respirare e nutrire il mollusco immerso nel terreno. Questi sono i vari makoms, tellins, yoldii e altri I molluschi che vivono sulla superficie del suolo, strisciando o scavando leggermente in esso, hanno solo sifoni rudimentali o ne sono completamente privi (ad esempio, vongole, veneree, astartes e così via.). I molluschi che vivono nelle zone costiere poco profonde su terreni sabbiosi più duri con una miscela di pietre hanno gusci più forti e più spessi (ad esempio, archi, capesante, capesante - pectene e clamide), e vari abitanti di terreni soffici e limosi hanno gusci più sottili ( batierki, capesante di mare propeamussiums e così via.).

Molte forme che vivono nelle acque costiere poco profonde attaccano fili di bisso a pietre, rocce, tra loro, spesso formando interi grappoli, intercrescite (molte cozze), o addirittura crescono con le loro valve alle pietre, o crescono insieme l'una con l'altra ( Ostriche).

Molti possiedono un guscio molto forte con denti aguzzi sulle costole vongole noiose; alcuni di loro secernono una speciale secrezione acida che dissolve la calce delle rocce e delle pietre costiere in cui macinano i visoni da soli. Morbido corpo simile a un verme di tarlo teredo(Teredo) è ricoperto solo frontalmente da un piccolo guscio complesso, che gli serve per perforare, e non per proteggere il corpo; trascorrendo l'intera vita in tunnel rosicchiati nel legno, questi molluschi non hanno bisogno di proteggere il loro corpo debole e lungo con un guscio. Infine, un'enorme varietà di vari molluschi tropicali, abitanti permanenti delle barriere coralline, è strettamente correlata alla loro vita in una zona di substrato poco profondo ed estremamente diversificata.

Forti gusci calcarei di bivalvi, così come altri molluschi, sono ben conservati nei sedimenti (argille e sabbie) per intere epoche geologiche. I resti dei loro insediamenti sono estremamente preziosi per geologi e paleontologi. Questi resti possono caratterizzare perfettamente non solo le condizioni idrologiche e climatiche in cui si sono formati questi depositi (cioè in cui vivevano le specie di molluschi qui rinvenute), ma anche l'età della data sequenza di depositi. Così, accumuli di conchiglie fossili di un mollusco di acqua fredda che ora vive nei mari artici Portland artico(Portlandia arctica) nei depositi del nord Europa indicano perfettamente che queste aree erano precedentemente occupate dalle acque fredde e leggermente rinfrescate del cosiddetto Mare di Yoldiev, poco profondo. Questo mare con una fauna di acqua fredda, in cui la Portlandia artica ha avuto un ruolo di primo piano, è stato associato a un periodo di raffreddamento nel periodo postglaciale (circa 8-10 mila anni fa). I depositi del caldo Mar Littorina, formatosi successivamente (3-5 mila anni fa), sono invece caratterizzati dalla presenza di resti di molluschi di acqua calda completamente diversi, come Cipro islandese(Cyprina islandica), commestibile vongole(Cerastoderma edu1e), pettine circphei(Zirfaea crispata) e altre.Queste specie vivono oggi solo nell'Atlantico settentrionale, nelle regioni più calde del Barents e in parte nel Mar Bianco, mentre nell'era del Mar Littorina si sono spostate più a nord.

I rappresentanti della classe dei molluschi bivalvi compaiono per la prima volta nei depositi del Paleozoico, cioè nei depositi più antichi del nostro pianeta, in particolare negli strati del Cambriano superiore, la cui formazione risale a circa 450-500 milioni di anni. I primi molluschi bivalvi trovati qui appartenevano a quattro generi, di cui come Ctenodonta e Paleoneilo avevano una serratura a pettine ed esteriormente somigliavano ai moderni noce(Nuculidae) e mallecio(Malletiidae) da ordine a denti di pettine(Tachodonte). La più grande diversità di specie di molluschi bivalvi è stata raggiunta nel Cretaceo, cioè 100-130 milioni di anni prima del nostro tempo.

Pertanto, la classe dei bivalvi è uno dei più antichi gruppi di invertebrati bentonici.

Fin dall'antichità molti molluschi bivalvi sono stati utilizzati dall'uomo, hanno servito e sono tuttora prede. I loro gusci si trovano costantemente nei cosiddetti "mucchi di cucina" dell'uomo preistorico, che viveva vicino alle rive di mari, fiumi, laghi. Negli scavi dei siti umani del Paleolitico in Crimea, si trovano invariabilmente un gran numero di conchiglie di ostriche, cozze, capesante e altri molluschi, che vengono cacciati fino ad oggi. I molluschi bivalvi vengono raccolti per la loro carne saporita, molto sana e facilmente digeribile (come ostriche, cozze, capesante, fettucce e galletti venerupis, sgombri, conchiglie di sabbia, telline, archi, talee e sinovacole, acqua dolce perlovitz, lampsilia, sdentato, corbicula e così via.).

In termini di calorie possono addirittura superare la carne di molti pesci, sia marini che d'acqua dolce. Il valore nutritivo della carne di mollusco è dovuto anche all'alto contenuto di vitamine A, B, C, D, ecc. e all'alto contenuto di minerali così rari nel cibo umano ordinario come iodio, ferro, zinco, rame, ecc. questi ultimi, come sapete, sono inclusi nella composizione di numerosi enzimi, ormoni, svolgono un ruolo estremamente importante nel metabolismo ossidativo, dei carboidrati e delle proteine, nella regolazione dell'attività ormonale. La carne e i gusci dei molluschi sono ampiamente utilizzati per la produzione di farina da foraggio per pollame da ingrasso, nonché per la produzione di grassi fertilizzanti.

Negli ultimi decenni, a causa del fatto che le riserve naturali dei più pregiati molluschi commestibili (anche nei mari) si stanno esaurendo e la loro domanda continua ad aumentare, in molti paesi hanno iniziato a essere ricollocati in nuove aree, acclimatati, e anche allevato artificialmente sia in mare che in acque dolci, in "fattorie" - secche appositamente preparate e in piccole baie protette dai predatori, bacini artificiali. Allevato e coltivato con successo non solo molluschi marini (ostriche, cozze, cirripedi, nastri), ma anche d'acqua dolce (lampsilin).

Attualmente, significativamente più della metà dei molluschi bivalvi raccolti si ottiene come risultato del loro allevamento artificiale. La cattura dei molluschi nei loro habitat naturali nei corpi idrici e il loro allevamento artificiale sono ora diventati una parte redditizia e importante dell'industria alimentare in numerosi paesi.

I bivalvi vengono spesso catturati su grandi navi con attrezzi da pesca appositamente progettati; le immersioni subacquee sono ampiamente utilizzate. I molluschi entrano nel mercato non solo in forma fresca e secca, ma soprattutto nel gelato; si sviluppò molto anche la preparazione di vari molluschi in scatola.

L'estrazione di molluschi bivalvi è aumentata notevolmente negli ultimi decenni. Se prima dell'inizio della guerra mondiale la loro produzione annua era di circa 5 milioni di cu, già nel 1962 è aumentata a circa 17 milioni di cu e ha cominciato a rappresentare circa il 50% della produzione mondiale di tutti gli invertebrati marini, ovvero il 4% della produzione mondiale totale (426 milioni v) tutti i prodotti del mare (pesci, balene, invertebrati, alghe).

Il maggior numero (circa il 90%) di molluschi bivalvi viene estratto nell'emisfero settentrionale, negli oceani Pacifico e Atlantico. La pesca dei molluschi bivalvi d'acqua dolce fornisce solo una piccola percentuale della loro produzione mondiale totale. Di particolare importanza è la pesca dei bivalvi in ​​paesi come Giappone, Stati Uniti, Corea, Cina, Indonesia, Isole Filippine e altre isole del Pacifico. Pertanto, in Giappone vengono estratte circa 90 specie di molluschi bivalvi, di cui circa due dozzine di specie sono di grande importanza commerciale e 10 specie vengono allevate artificialmente. Nei paesi europei, la pesca e l'allevamento dei molluschi bivalvi è più sviluppata in Francia, Italia, ecc.

In URSS, l'importanza commerciale è principalmente grande capesante al mare(Pecten (Patinopecten) yessoensis), oltre a vari cozze, guscio bianco(Spisula sachalinensis), guscio di sabbia(Mua (Arenomia) arenaria), cazzi(Nastri, Venerupis) e alcuni altri.

I molluschi bivalvi sono stati a lungo estratti per il bene delle loro conchiglie, che forniscono non solo materie prime eccellenti per prodotti di madreperla (molte perle d'acqua dolce e cozze di perle, perle di mare - pinctadas, pteria, ecc.) ”ma anche le più perle preziose. All'inizio di questo secolo furono trovati metodi industriali per ottenere artificialmente più rapidamente perle (i cui reperti sono un caso piuttosto raro in condizioni naturali), indistinguibili dalle perle di forma naturale. Le fattorie per la conservazione di perle di mare e la coltivazione di perle in esse hanno particolarmente successo in Giappone. Quindi, già nel 1936 qui venivano coltivate 140mila conchiglie di perle marine e si ottenevano 26,5mila perle.

In alcuni paesi, specialmente nel Pacifico tropicale, i gusci bivalvi sono ampiamente utilizzati per la produzione di calce.

Quasi tutti i molluschi bivalvi, ad eccezione delle forme grandi con un guscio forte e spesso, servono come alimento preferito per i pesci di fondo - i bentofagi (cioè, che si nutrono di animali di fondo), compresi molti pesci commerciali, sia marini che d'acqua dolce: passere, alcuni merluzzo bianco (eglefino), storione, molti ciprinidi (orate, carpe), pesce gatto, ghiozzi, ecc. A causa della predominanza di piccoli molluschi nel loro cibo, alcuni pesci sono chiamati "mangiatori di molluschi", come la vobla del Caspio. Le aree in cui, insieme ad altri animali bentonici (vermi policheti, stelle fragili, ecc.), si osserva lo sviluppo di massa di piccoli molluschi bivalvi, servono come terreno di alimentazione per vari pesci commerciali demersali.

I molluschi sono prontamente mangiati da molti grandi gamberi decapodi (aragoste, paguri, granchi), le stelle marine sono i nemici originali dei molluschi bivalvi. I banchi di ostriche commerciali vengono periodicamente puliti dalle stelle marine con l'aiuto di speciali mop, che vengono trascinati lungo il fondo da piccole navi.

Un ruolo importante è svolto dai bivalvi nella dieta dei "granchi" commerciali della Kamchatka (Paralithodes kamtschatica).

Quali sono le principali caratteristiche strutturali dei bivalvi? Per facilitare la comprensione della loro struttura, immagina un libro rilegato posizionato con la spina dorsale. Entrambe le metà della legatura corrisponderanno alle valve del guscio destra e sinistra, coprendo il corpo del mollusco dai lati. Il dorso del libro sarà analogo a un legamento esterno elastico (legamento) che collega entrambe le valvole sul lato dorsale del guscio e allo stesso tempo le allunga. La prima e l'ultima pagina del libro corrispondono ai due lobi del mantello, coprendo il corpo sui lati destro e sinistro, e le due successive pagine del libro davanti e dietro saranno analoghe a due paia di branchie su ciascun lato del corpo. E infine, tra le due paia di branchie, il corpo stesso e la gamba si trovano all'interno - di solito un organo muscoloso piuttosto grande a forma di ascia oa cuneo diretto in avanti; nelle forme attaccate o inattive, la zampa può trasformarsi in una piccola escrescenza e, al contrario, nelle specie che si muovono attivamente (ad esempio le vongole), la zampa diventa forte, leggermente articolata, adatta a muoversi in un terreno sabbioso soffice.

La disposizione delle parti del corpo di un mollusco bivalve diventerà più chiara se consideriamo un mollusco aperto, come quello sdentato, comune nei nostri bacini d'acqua dolce con fondo fangoso e acqua che scorre lentamente o stagnante. Il più comune è comune sdentato(Anodonta cygnea) è un mollusco di dimensioni piuttosto grandi distacco di veri rami lamellari(Eulamellibranchia). Quando si esamina un mollusco, è importante determinare le estremità anteriore e posteriore del guscio. L'estremità anteriore dello sdentato è facilmente riconoscibile per la forma più arrotondata della conchiglia e per la gamba rivolta in avanti; all'estremità posteriore, un po' più stretta, sono visibili brevi escrescenze dei sifoni a mantello tra le valvole. Lungo il bordo dorsale superiore, dietro le cime, c'è un legamento esterno piuttosto grande, o legamento, - un cordone elastico elastico, con la "riduzione" di cui si aprono le valvole. È costituito da una sostanza fibrosa e cornea vicina alla chitina - conchiolina: è formata dalla copertura esterna del guscio stesso (periostraca). Il "lavoro" del legamento è determinato dall'interazione di fibre di conchiolina disposte in modo diverso, di cui è composto. Quando i muscoli di chiusura, contraendosi, stringono le valvole a guscio, le fibre nella parte inferiore del legamento vengono compresse, e nella parte superiore si allungano, e quando i muscoli sono rilassati, viceversa; pertanto, nei molluschi morti, le valve del guscio sono sempre semiaperte. Nei molluschi bivalvi, il legamento può essere esterno o interno, o entrambi.

L'anodonte non ha denti bloccati e il bordo dorsale è liscio, da cui il nome, sdentato (Anodonta). Nella maggior parte dei molluschi bivalvi, per collegare più saldamente le valve tra loro sotto la corona, dall'interno, sul bordo dorsale o chiave della conchiglia, ci sono varie escrescenze (per forma, numero e posizione), le cosiddette detti denti, ciascuno dei quali entra in un corrispondente incavo dell'anta opposta. Tutto questo, preso insieme, forma un lucchetto a conchiglia. Il dispositivo della serratura, la natura, il numero e la posizione dei suoi denti è un'importante caratteristica sistematica nei molluschi bivalvi ed è caratteristico della famiglia, del genere e della specie. Il legamento fa anche parte dell'apparato di bloccaggio dei bivalvi, poiché serve a collegare le valvole tra loro.

La superficie del guscio della maggior parte dei molluschi bivalvi, compreso quello sdentato, è ricoperta da uno strato esterno di colore diverso, o periostraca. Si rimuove facilmente con un coltello, quindi sotto di esso viene esposto uno strato calcareo bianco simile alla porcellana o prismatico (ostracum). Su di esso sono chiaramente visibili linee concentriche: tracce di crescita del guscio, che corrono parallele ai suoi bordi. La superficie interna del guscio di molti molluschi, compresi quelli senza denti, è rivestita da uno strato di madreperla (ipostraco).

Periostrak, costituito da conchiolina, è resistente alle influenze esterne (sia meccaniche che chimiche) e funge quindi da buona protezione per lo strato calcareo interno della conchiglia. Particolarmente evidente è la resistenza del periostraca all'azione dell'acido carbonico disciolto nell'acqua di mare. Può accumularsi vicino al fondo, negli strati più bassi e nel terreno dove vivono i molluschi (a causa della decomposizione della materia organica, in parte dovuta alla respirazione degli organismi acquatici), e aumentare con l'aumentare della profondità e della pressione. Quindi, nel Mar di Kara, si trovano spesso conchiglie morte molto morbide di astarte, joldium o portlandium con una parte calcarea disciolta della conchiglia, dalla quale è rimasto solo uno strato corneo morbido intatto, il periostraco.

Entrambi gli altri strati della conchiglia sono costituiti da prismi o placche calcaree collegate da una piccola quantità di conchiolina. Nello strato intermedio (porcellana), si trovano perpendicolarmente alla superficie del guscio e nello strato interno (madreperla) sono paralleli ad esso; grazie a questa disposizione si ottiene l'interferenza della luce, che dona la lucentezza e il gioco cangiante della madreperla. Più sottili sono le lastre di questo strato, più bella e luminosa sarà questa lucentezza. La madreperla più bella si trova in quei molluschi in cui lo spessore delle placche di madreperla nello strato è di 0,4-0,6 micron.

La conchiglia di un mollusco si forma a seguito del lavoro secretorio del suo mantello: lungo il suo bordo sono presenti un gran numero di cellule ghiandolari che producono vari strati della conchiglia. Pertanto, le cellule di uno speciale solco del mantello che corre lungo l'intero bordo del mantello formano lo strato esterno di conchiolina, le cellule epiteliali della cosiddetta piega marginale formano lo strato prismatico del guscio e la superficie esterna del mantello forma il strato di madreperla.

Il guscio dei molluschi bivalvi, costituito per oltre il 90% da CaCO3, lo contiene sotto forma di calcite o aragonite, che sono in varie proporzioni. Nei molluschi tropicali, il guscio contiene più aragonite e anche molto stronzio. Lo studio cristallografico della composizione delle conchiglie dei molluschi fossili consente ora di giudicare la temperatura dei mari in cui vivevano questi molluschi.

Il calcio, che viene depositato nel guscio dal mantello, vi entra non solo attraverso il sangue, dove entra dal cibo attraverso l'intestino, ma, come hanno dimostrato recenti esperimenti con il calcio radioattivo, le stesse cellule del mantello possono estrarre il calcio dall'acqua.

La crescita della conchiglia avviene sia per un generale ispessimento delle valve a seguito della stratificazione di sempre più nuove placche calcaree sulla superficie interna delle valve, sia per la crescita dell'intera conchiglia lungo il suo bordo libero. Quando si verificano condizioni sfavorevoli (in inverno, quando la nutrizione si deteriora, ecc.), La crescita del guscio rallenta o addirittura si interrompe, che è chiaramente visibile sulla superficie del guscio in molti molluschi, dove in questo momento si forma un caratteristico ispessimento delle linee, avendo la forma di strisce concentriche, che corrono parallele al margine ventrale della conchiglia. Con gli anelli invernali - la crescita stagionale si interrompe - a volte è possibile determinare l'età approssimativa di un mollusco. Tuttavia, in alcune specie tali anelli sono indistinguibili; nelle forme tropicali, dove non ci sono fenomeni stagionali, tali anelli di solito non si formano affatto. Il nostro orzo d'acqua dolce e sdentato hanno tali interruzioni invernali stagionali nella crescita, quindi gli anelli annuali sono generalmente ben espressi.

Per aprire le valvole del guscio di uno sdentato, è necessario prima di tutto tagliare i due muscoli di chiusura piuttosto forti che sono al suo interno davanti e dietro, che stringono entrambe le valvole in direzione trasversale e chiudono il guscio. In un vivente sdentato, è più facile rompere il suo guscio sottile che aprirlo senza tagliare questi muscoli.

Quando i muscoli vengono tagliati, le valvole stesse si aprono liberamente, tese dal legamento, e si possono vedere due morbidi lobi traslucidi rosati o giallastri - un mantello che copre il corpo dai lati. I bordi del mantello sono leggermente ispessiti. In questo punto, è attaccato al guscio, sulla superficie interna delle valvole di cui è formata la cosiddetta linea del mantello. Il mantello dello sdentato si fonde dietro per formare due brevi sifoni pubescenti con brevi escrescenze sensibili.

I molluschi che si insinuano nel terreno formano lunghi sifoni contrattili; i punti di attacco dei muscoli che li disegnano formano un'impronta sulla superficie interna del guscio, il cosiddetto seno. Più profondo è il seno, più lunghi sono i sifoni dei molluschi, più in profondità possono scavare nel terreno.

Sul lato ventrale, una gamba a forma di cuneo piuttosto grande sporge in avanti da sotto il bordo del mantello, puntando in avanti con la sua estremità acuminata. La zampa sdentata è molto mobile (come molti altri molluschi) e la sua azione è facile da osservare in acquario. Non appena l'anodonte si è calmato, il suo guscio si apre leggermente, vengono mostrati i bordi giallo-rosati del mantello e la punta della gamba sporge verso l'esterno. Se tutto intorno è calmo, la gamba sporge ancora di più (per i grandi anodonti di 4-5 cm), affonda nella sabbia e il mollusco inizia a muoversi in avanti o scavare nel terreno con la sua estremità anteriore, sollevandosi leggermente sulla gamba. Sul sentiero che ha percorso, rimane una traccia sotto forma di un solco poco profondo.

La grande mobilità della gamba sdentata è dovuta principalmente alla contrazione dei vari gruppi di muscolatura liscia in essa presenti. Ci sono muscoli anteriori e posteriori accoppiati: divaricatori che tirano la gamba obliquamente verso l'alto, goniometri che spingono la gamba in avanti e un gruppo di sollevatori muscolari più piccoli (ascensori) della gamba verso l'alto. Tutti questi muscoli sono attaccati alla superficie interna delle valvole del guscio, dove le impronte dei loro siti di attacco sono abbastanza chiaramente visibili (vicino ai divaricatori lungo il bordo del cardine del guscio). Inoltre, ci sono un certo numero di muscoli più piccoli nella gamba che non sono attaccati alle valvole e si trovano nella gamba a strati e trasversalmente.

Se giri il lobo del mantello, si aprirà la cavità del mantello dello sdentato, dove si trovano i suoi organi principali: lobi orali, fogli branchiali brunastri (due su ciascun lato del corpo), una gamba, la cui base si trova tra le branchie destra e sinistra. Davanti, nella depressione tra la gamba e il muscolo anteriore, è posta l'apertura della bocca, circondata da due paia di piccoli lobi periorali triangolari contrattili. Ogni branchia di un anodonte è composta da due fogli di semibranchie, che a loro volta sono composte da due placche: ascendente e discendente.

Ciascun piatto branchiale è costituito da file di singoli fili (filamenti) e ogni filo, rispettivamente, forma un ginocchio ascendente e discendente. Gli anodonti hanno connessioni vascolari (ponti) tra filamenti adiacenti e tra le ginocchia da essi formate, caratteristica dell'intero ordine delle vere branchie lamellari. Ogni semibranchia è quindi una piastra a due strati a traliccio, perforata in modo complesso.

Nei rappresentanti di altri ordini di molluschi bivalvi, le branchie hanno una disposizione diversa (che sarà discussa di seguito).

La cavità del mantello e le branchie in essa situate sono costantemente lavate dalla corrente d'acqua, che è creata principalmente dallo sfarfallio delle più piccole ciglia dell'epitelio che ricoprono la superficie del mantello, delle branchie, dei lobi orali e delle pareti del corpo. L'acqua entra nella cavità del mantello degli sdentati attraverso il sifone inferiore (respiratorio), prima entrando nella sua grande parte inferiore - la camera respiratoria, quindi viene filtrata attraverso le fessure delle branchie e va nella parte superiore della cavità del mantello - in la camera respiratoria, da dove esce infine attraverso il sifone superiore (di uscita o anale). L'acqua viene aspirata attraverso il sifone di ingresso per effetto della differenza di pressione idrostatica tra gli spazi sottobraccia e soprabraccio della cavità del mantello e tra quest'ultimo e l'acqua che circonda il mollusco; questa differenza è causata non solo dal lavoro dell'epitelio ciliare, ma anche dalla contrazione dei filamenti branchiali e dei muscoli del mantello e dei sifoni. Quando il flusso dell'acqua rallenta, entrando nella grande "camera di inalazione" del mantello, le particelle grossolane e grandi ne escono e si depositano sulla superficie del mantello, quindi vengono rimosse dal mollusco. È facile verificare la presenza di intense correnti d'acqua che entrano nella cavità del mantello, se si mette lo sdentato in un recipiente poco profondo con acqua in modo che l'acqua copra solo leggermente il guscio. Dopo averlo lasciato calmare, è necessario versare nell'acqua in prossimità della sua estremità posteriore una specie di polvere che rimane sospesa nell'acqua (ad esempio inchiostro, carminio, alghe grattugiate secche). Quindi puoi vedere come i granelli di polvere passano attraverso il sifone inferiore (ingresso) nel guscio e dopo un po 'con un forte getto d'acqua vengono espulsi attraverso il sifone superiore (uscita). Di tanto in tanto, sdentato, spesso senza alcuna irritazione esterna, sbatte con forza le valve dei gusci ed emette getti d'acqua, rinnovando subito tutta l'acqua contenuta nella cavità del mantello. Presto i lembi della conchiglia si riaprono e riprende la normale lenta circolazione dell'acqua.

Per verificare l'intensità del lavoro dell'epitelio ciliare, puoi ritagliare un pezzo del mantello sdentato e posizionarlo con la superficie interna rivolta verso il basso sul fondo del vaso. A causa del lavoro delle ciglia che continua per un po' di tempo, questo pezzo si sposterà leggermente e anche strisciare leggermente lungo il piano inclinato.

L'aspirazione dell'acqua e la sua circolazione all'interno della cavità del mantello forniscono allo sdentato non solo l'ossigeno necessario per la sua respirazione, ma anche il cibo. Come tutti i molluschi bivalvi, quello sdentato è privo di testa e di numerosi organi ad essa associati: una faringe separata, ghiandole salivari, formazioni dure per masticare il cibo (come i piatti chitinosi - una grattugia che si trova nei gasteropodi). Pertanto, gli sdentati non possono mangiare grandi organismi. Lei e la maggior parte dei bivalvi (Eulamellibranchia e Filibranchia) sono alimentatori di filtri attivi. Tali molluschi si nutrono di detriti sospesi nella colonna d'acqua (i più piccoli resti di piante e animali morti) e di microplancton (alghe unicellulari, batteri e animali molto piccoli). Con l'aiuto di un complesso meccanismo ciliare di branchie e lobi vicini alla bocca, i molluschi li filtrano dall'acqua, separando per loro sospensione minerale non commestibile e grandi particelle di cibo.

I filamenti branchiali dei molluschi hanno file di ciglia di diverse dimensioni situate in determinati punti, che possono filtrare e ordinare le particelle di cibo, avvolgerle di muco e quindi dirigerle verso scanalature alimentari situate lungo il bordo ventrale delle semibranchie (a punti di transizione delle ginocchia branchiali discendenti a ascendenti) o alla loro base. File di ciglia laterali piuttosto grandi, che lavorano più intensamente sui filamenti branchiali, filtrano l'acqua attraverso stretti spazi tra i filamenti branchiali e ne assicurano il passaggio dalla camera di "inalazione" alla camera di "espirazione" della cavità del mantello. Le ciglia laterale-frontale particolarmente grandi, situate ai lati dei filamenti branchiali, filtrano le particelle di cibo dall'acqua o le catturano nel muco abbondantemente espulso e le spingono verso il lato esterno dei filamenti branchiali. Ecco le ciglia frontali, che raccolgono le particelle di cibo e le dirigono verso il solco del cibo. Le particelle di cibo che si raccolgono nei solchi alimentari sono anche avvolte nel muco, qui formano grumi, compatte e, grazie al lavoro delle ciglia del solco, vengono dirette ai lobi orali. I lobi della bocca dei molluschi sono un apparato di smistamento molto efficiente, liberando il cibo da particelle non commestibili. Sono armati di molti elementi sensibili: chemio e meccanocettori. Hanno file di scanalature trasversali, armate di ciglia particolarmente lunghe; le particelle più piccole adatte alla nutrizione sono guidate lungo una serie di tali solchi fino al solco orale (posto alla base di entrambi i lobi), lungo il quale sono ulteriormente dirette all'apertura orale, dove vengono ingerite. Lungo altri solchi (con le ciglia che lavorano in senso opposto a quello dei precedenti), particelle più grandi e grumi viscidi, inadatti alla nutrizione, rotolano e cadono sul mantello. Le forti ciglia dei margini del mantello riportano queste particelle alla base del sifone introduttivo; mentre si muovono lì, queste particelle si uniscono, si compattano e vengono espulse sotto forma di cosiddette pseudofeci.

Nei molluschi bivalvi del gruppo dei Protobranchia (noce, yoldium, portlandium, ecc.), che hanno le lamelle a forma di petalo disposte in modo più semplice - ktenid e i, i tentacoli orali sono molto grandi, contrattili e dotati di una lunga escrescenza scanalata. Con l'aiuto di esso, raccolgono piccole particelle di cibo dalla superficie del suolo - detriti, che vengono poi trasferiti dalle ciglia lungo il solco alle piastre dei tentacoli orali, dove vengono smistati; le branchie-ctenidi servono principalmente a creare correnti d'acqua. Il lavoro dell'apparato di filtraggio e smistamento dei bivalvi è abbastanza perfetto. Quindi, le cozze possono filtrare particelle di dimensioni comprese tra 40 e 1,5-2 micron (meglio di tutte - 7-8 micron), rimuovendole completamente dall'acqua. Detengono alghe unicellulari e flagellati; le particelle più pesanti di sospensioni minerali, anche di dimensioni 4-5 micron, non vengono trattenute dalle cozze. Da una miscela di alghe e batteri viola, le ostriche estraggono solo alghe; di solito intrappolano flagellati, alghe e particelle organiche più grandi di 2-3 micron e lasciano passare tutte le particelle di 1 micron o più piccole.

I bivalvi filtrano volumi d'acqua molto grandi. Quindi, un'ostrica può filtrare circa 10 litri di acqua in un'ora; cozza - fino a 2-5 litri (a una temperatura più alta c'è più acqua, a una temperatura più bassa - meno); vongole commestibili a una temperatura dell'acqua di 17-19,5 ° C - da 0,2 a 2,5 litri, una media di 0,5 litri di acqua all'ora; le piccole capesante filtrano a una velocità di 1 litro all'ora per 1 g del loro peso, mentre quelle vecchie filtrano solo 0,7 litri.

L'apparato digerente degli sdentati, come quello di tutti i bivalvi, è costituito da un breve esofago, uno stomaco più o meno arrotondato, medio e posteriore; i dotti di una ghiandola digestiva accoppiata, il fegato, si aprono nello stomaco e l'estremità del cosiddetto gambo cristallino sporge sul lato ventrale. L'intestino (intestino medio) partendo dallo stomaco alla base della gamba, forma 1-2 giri nella massa delle gonadi, quindi passa al lato dorsale e, penetrando nella parete inferiore del sacco pericardico, attraversa il ventricolo di il cuore, oltrepassa il pericardio attraverso la sua parte dorsale, passa sopra il muscolo di chiusura posteriore e termina con un ano che si apre nella camera cloacale della cavità del mantello con il suo sifone escretore. La parte dell'intestino che va dal pericardio all'ano è comunemente chiamata retto o intestino posteriore. Il tratto intestinale dei molluschi bivalvi non ha fibre muscolari e il movimento del cibo al suo interno avviene a causa del lavoro dell'epitelio ciliare che lo riveste. La rimozione dei residui non digeriti è facilitata dal legamento muscolare che circonda l'ano.

Una volta attraverso il breve esofago nello stomaco, le particelle di cibo vengono smistate in piccole e grandi a causa dell'attività della corrente ciliare e del solco gastrico. Grandi particelle di cibo entrano nell'intestino, mentre quelle più piccole vengono trasportate lungo le pieghe dello stomaco e vengono raccolte all'estremità sporgente del gambo cristallino. La sua estremità sporgente ruota continuamente, il che contribuisce alla miscelazione delle particelle di cibo e al loro smistamento. Il gambo cristallino è formato in uno speciale organo simile a una sacca ed è un bastoncino vitreo di una sostanza gelatinosa costituita da una proteina di tipo globulina con adsorbiti enzimi (amilasi, ecc.), in grado di digerire i carboidrati (amido, glicogeno). Una volta nell'ambiente leggermente acido dell'intestino, inizia a dissolversi e rilasciare gli enzimi adsorbiti in esso, gli unici secreti dai molluschi bivalvi nel tratto intestinale per la digestione extracellulare del cibo. Piccole particelle di cibo, trasformate dagli enzimi del gambo cristallino, arrivano dallo stomaco alle escrescenze del fegato. Consiste in un numero molto elevato di tubuli ciechi allungati - un diverticolo e non è una ghiandola digestiva nel senso comune; non produce né rilascia alcun enzima digestivo nel tratto intestinale ed è un organo per la digestione e l'assorbimento intracellulare (piuttosto che extracellulare). La digestione intracellulare nei bivalvi viene effettuata principalmente da cellule erranti fagocitiche - amebociti. Si trovano in abbondanza non solo nei diverticoli del fegato, ma anche nello stomaco e nell'intestino medio. Gli amebociti hanno vari enzimi e sono in grado di digerire non solo i carboidrati, ma anche proteine ​​e grassi, ecc. Le cellule vaganti possono passare attraverso l'epitelio del tratto intestinale nel suo lume e tornare ai tessuti. Le cellule del fegato ingeriscono e digeriscono anche le particelle di cibo; possono anche vagare attraverso il lume del diverticolo e tornare alle pareti del fegato. Le cellule vaganti svolgono il ruolo principale nella digestione del cibo nei bivalvi.

Con la morte degli amebociti e delle cellule del fegato, i loro enzimi digestivi possono entrare nel lume del tratto intestinale. Pertanto, tracce di vari enzimi (proteasi, lipasi) si trovano negli estratti del fegato e dello stomaco dei bivalvi.

Non tutti gli organismi che entrano nel tratto intestinale vengono digeriti dai bivalvi. Spesso, soprattutto con una grande quantità di cibo, nelle masse fecali dei molluschi si trovano diatomee viventi (alghe unicellulari con uno scheletro di silicio), piccoli copepodi, ecc.. La concentrazione di alghe planctoniche di cui si nutrono.

Da quanto detto si evince che la digestione nei molluschi bivalvi è molto peculiare. Possono digerire solo i carboidrati extracellulari e le componenti proteiche e grasse del loro cibo vengono digerite dagli amebociti erranti fagocitici e dalle loro cellule del "fegato". Pertanto, i bivalvi sono un gruppo molto specializzato di animali adattati a nutrirsi di detriti, alghe unicellulari e batteri.

Il sistema circolatorio negli sdentati, come in tutti i molluschi bivalvi, è aperto e il sangue - emolinfa - circola non solo attraverso i vasi sanguigni - arterie e vene, ma anche negli spazi tra gli organi e nel tessuto connettivo attraverso un intero sistema di lacune e seni sprovvisti di pareti proprie. Il sangue arterioso scorre principalmente attraverso i vasi e il sistema venoso ha un carattere prevalentemente lacunare. Il sangue viene guidato attraverso l'intero sistema dalla contrazione del cuore e dalla muscolatura del corpo. Il cuore dei bivalvi (anodonti) è costituito da un ventricolo e due atri e si trova nella cavità pericardica, o sacco pericardico, situato sul lato dorsale del corpo. Il pericardio è una sacca allungata a parete sottile piena di emolinfa e nei molluschi bivalvi fa parte della loro cavità corporea secondaria, che è notevolmente ridotta di volume. Il ventricolo ha potenti pareti muscolari e sembra una borsa a forma di pera, con la sua estremità larga rivolta all'indietro. Gli atri hanno pareti molto sottili, traslucidi e molto spesso sembrano triangoli allungati, la cui sommità si apre nel ventricolo; all'ingresso di quest'ultimo, sono dotati di piccole pieghe semilunari - valvole che consentono al sangue di passare solo dall'atrio al ventricolo.

Negli sdentati, come nella maggior parte dei bivalvi, il ventricolo è trafitto dall'intestino posteriore che lo attraversa, ma la sua cavità è completamente chiusa e separata dall'intestino dalla sua parete. Dal ventricolo, il sangue diverge in tutto il corpo: all'estremità posteriore - attraverso l'aorta posteriore, che è divisa in due arterie che alimentano i vasi della parte posteriore del mantello e il muscolo di chiusura posteriore; all'estremità anteriore - attraverso l'aorta anteriore e le arterie che si estendono da essa alla gamba, ai visceri e alla parte anteriore del mantello. Dai vasi arteriosi, il sangue si riversa negli spazi non riempiti di tessuti e, attraverso il sistema delle lacune, il sangue che è diventato venoso viene raccolto attraverso i seni e le vene in un grande seno venoso longitudinale, che si trova tra gli organi escretori. Passando da qui attraverso il sistema venoso dei reni, si fonde nelle arterie branchiali accoppiate afferenti, passando alla base di ciascuna branchia. Di questi, il sangue venoso scorre attraverso i vasi branchiali afferenti delle placche branchiali discendenti lungo i filamenti branchiali e i loro architravi vascolari. Il sangue arterioso ossidato nelle branchie, saturo di ossigeno, scorre attraverso i vasi efferenti delle placche branchiali ascendenti nelle vene branchiali accoppiate (su ciascun lato del mollusco), da dove entra negli atri. Gli atri ricevono anche quella parte del sangue che, bypassando le branchie e i reni, si ossidava nei vasi delle pieghe del mantello ed entrava nelle vene branchiali esterne attraverso le vene del mantello. Nei molluschi bivalvi il mantello, con i suoi vasi sanguigni molto ramificati, svolge un ruolo molto importante nella respirazione e nell'ossigenazione del sangue.

Il fatto che nella maggior parte dei molluschi bivalvi il ventricolo del cuore sia permeato dal retto trova spiegazione nelle peculiarità del loro sviluppo embrionale e nell'evoluzione di questo intero gruppo. Un certo numero di rappresentanti inferiori dei bivalvi ha non solo due atri, ma anche due ventricoli separati che giacciono ai lati dell'intestino (vicino agli archi); in altri, il ventricolo spaiato si trova sopra l'intestino (nutlets, anomia, limae), in altri, giace dall'intestino (ostriche, ostriche perlate, ecc.) - Tutto ciò indica che la posizione dell'intestino e del cuore in relazione tra loro ha subito grandi cambiamenti nell'evoluzione dei bivalvi e nel fatto che originariamente avevano due ventricoli separati, che poi si sono fusi insieme. La frequenza della contrazione del cuore nei bivalvi, che sono generalmente organismi sedentari, è piccola, di solito non più di 15-30 volte al minuto, mentre in molluschi mobili e attivi come i cefalopodi, il cuore si contrae 40-80 volte al minuto. Tutte le parti del cuore dei bivalvi possono contrarsi autonomamente.

Nei bivalvi, come negli invertebrati in genere ad apparato circolatorio aperto, la pressione sanguigna è molto bassa e molto variabile.

L'emolinfa sanguigna dei bivalvi svolge un ruolo enorme nella loro vita e nel metabolismo. Svolge una serie di funzioni: fornisce ossigeno e sostanze nutritive agli organi interni e ai tessuti, porta via i loro prodotti metabolici (anidride carbonica, prodotti del metabolismo dell'azoto, ecc.), crea e mantiene la costanza del loro ambiente interno (composizione ionica, pressione osmotica ). Infine, svolge un ruolo molto importante nella creazione del meccanismo idraulico della pressione, del necessario turgore (tensione), nonché nel movimento dei molluschi. Lo studio della circolazione sanguigna nel corpo dei molluschi bivalvi ha spiegato il fenomeno del gonfiore delle gambe, che si osserva quando l'animale si muove e si insinua. Si verifica a causa del suo riempimento di sangue, che conferisce alla gamba l'elasticità necessaria, crea il turgore necessario. Quando la gamba è tesa e i muscoli delle gambe si rilassano, il sangue scorre attraverso l'arteria fino alla gamba e, quando si contrae, rifluisce nel corpo. Quindi, in un gambo marino, che può scavare molto rapidamente, la gamba prima affonda nel terreno e il sangue scorre rapidamente in essa, espandendo l'estremità della gamba sotto forma di un disco; quest'ultimo funge da ancoraggio quando i muscoli delle gambe, contraendosi, tirano verso il basso il mollusco. Quando il mollusco sale dal suolo alla superficie, i muscoli delle gambe si rilassano e l'estremità della gamba si espande di nuovo, riempiendosi di sangue; aggrappandosi a una tale "ancora", la gamba è estesa, poiché parte del sangue entra nella parte superiore della gamba e spinge il mollusco verso l'alto. L'afflusso, l'iniezione della quantità di sangue necessaria per il gonfiore della gamba e il suo deflusso sono regolati dal cosiddetto organo keberiano, che svolge il ruolo di una valvola.

A differenza degli animali con un sistema circolatorio chiuso, i molluschi bivalvi, come tutti gli invertebrati con un sistema circolatorio aperto, hanno una quantità abbastanza significativa di sangue - emolinfa. Nei molluschi (tranne i cefalopodi), è il 40-60% (percentuale in volume) del loro peso corporeo senza guscio. In cozza perla d'acqua dolce(Margaritifera) e cozze(Mytilus californianus) per 100 g di peso corporeo, il volume del sangue è di circa 50 ml.

Nel sangue dei molluschi bivalvi ci sono molti elementi formati, principalmente varie forme di amebociti (leucociti). Il loro numero varia nelle diverse specie da 6.000 a 40.000 per 1 mm3. I bivalvi hanno anche eritrociti; a volte possono essere anche più di alcune forme di leucociti. L'emoglobina si trova in parecchie specie (archi, talee marine, telline, pettuncoli, astartes, ecc.).

Importante per lo scambio di gas (per fornire ossigeno a organi e tessuti), la capacità del sangue di essere saturato con ossigeno nei molluschi bivalvi è molto piccola e ammonta all'1-5% del loro volume sanguigno. Quindi, 100 ml di sangue sdentato possono assorbire solo 0,7 ml di ossigeno, mentre nelle cozze - 0,3 ml. Sdentato consuma 0,002 ml 02 per 1 g del suo peso in un'ora (a 10°C); ostriche, rispettivamente - 0,006 ml 02 (a 20°C); cozze-0,055 ml 02. Le specie più mobili di solito consumano un po' di più, come, ad esempio, le capesante Pecten grandis, che consumano 0,07 ml 02 per 1 g del loro peso in 1 ora (o 70 cm3 02 per 1 kg di peso). Anche le forme piccole spesso consumano più ossigeno di quelle grandi. Ad esempio, alla temperatura ottimale dell'acqua (18°C), il salmerino arrapato consuma 0,05 mg 02 per 1 g di peso all'ora, ma quando la temperatura dell'acqua scende a 0,5°C, il consumo di ossigeno quasi si ferma. Nel consumo di ossigeno, cioè nell'intensità del metabolismo, molti bivalvi mostrano fluttuazioni stagionali; Pertanto, le cozze in estate, il periodo più attivo della loro vita, consumano circa il doppio dell'ossigeno rispetto alla stagione fredda invernale.

Molti bivalvi possono vivere a lungo con pochissimo o nessun ossigeno nell'acqua. Così, guscio di sabbia(Mua arenaria) può vivere in condizioni anossiche a 14°C per un massimo di 8 giorni, ea 0° anche per diverse settimane; ostrica vergine sopporta anche tali condizioni per una settimana o più. Il metabolismo durante tali periodi di anaerobiosi è fortemente ridotto, ma i molluschi possono allo stesso tempo ricevere l'ossigeno necessario per la loro vita attraverso la respirazione intramolecolare - la rottura glicolitica delle loro sostanze di riserva (carboidrati e grassi) dal tipo di fermentazione. Questa capacità di anaerobiosi temporanea (facoltativa) (anoxibiosi) è particolarmente caratteristica e necessaria per le specie che vivono nella zona litoranea (come, ad esempio, per conchiglie di sabbia, cozze, papavero del Baltico, tellina commestibile). Con la bassa marea chiudono i loro gusci, una piccola quantità di ossigeno nella cavità del mantello scompare piuttosto rapidamente e iniziano a vivere a causa dei processi di anossibiosi. Con l'alta marea aprono i loro gusci, filtrano continuamente l'acqua e inspirano l'ossigeno disciolto nell'acqua; dapprima aumentano bruscamente (più volte) l'intensità della filtrazione e il consumo di ossigeno, quindi dopo un po' ritorna alla normalità, caratteristica della loro vita in acqua.

Gli organi di escrezione nei bivalvi sono i reni e anche, ma in misura minore, il cosiddetto organo keber; quest'ultimo è un ispessimento ghiandolare della parte anteriore e delle pareti antero-laterali del sacco pericardico.

I reni, o organi di Boyanus, si aprono con le loro estremità interne nel pericardio e con le loro estremità esterne nella cavità del mantello. I reni sdentati sembrano due sacche tubolari ricurve di colore verde scuro; un'estremità ha pareti ghiandolari e rappresenta la parte escretrice vera e propria del rene, l'altra ha la forma di una bolla, dove si accumulano i prodotti metabolici per essere rimossi dal corpo.

I bivalvi non hanno una tale concentrazione di parti del sistema nervoso centrale (noduli nervosi o gangli) come nei gasteropodi. Lo sdentato, ad esempio, ha un paio di gangli sopra la bocca, leggermente dietro di essa, un altro paio in profondità nella gamba e un terzo dietro il muscolo di bloccaggio posteriore. Tra la prima e la seconda coppia di gangli, così come tra la prima e la terza, passa una coppia di tronchi nervosi e ciascuna coppia di noduli è interconnessa da ponti trasversali (commissure).

Gli organi di senso nei bivalvi sono piuttosto poco sviluppati rispetto ad altre classi di molluschi. Tuttavia, questi organi sono abbastanza diversi nella loro struttura e sono sparsi in diverse parti del corpo: lungo i bordi esterni del mantello, alle estremità dei sifoni, sui primi filamenti branchiali, vicino all'apertura della bocca sulla prossima bocca tentacoli, sui bordi del muscolo di chiusura posteriore, nella camera di espirazione, vicino all'intestino posteriore, ecc. Questi organi di senso sono entrambi formazioni piuttosto complesse - occhi o fotorecettori, organi dell'equilibrio - statocisti o statorecettori e più semplici - osfradia , varie escrescenze sensibili e talvolta semplicemente gruppi di cellule sensibili pigmentate.

I fotorecettori nei bivalvi possono essere disposti in modo molto diverso: dal semplice pigmento epiteliale (organi ottici) agli occhi piuttosto complessi con lente e retina. Tali occhi possono essere molto numerosi, specialmente nelle forme a vita libera, come gli occhi del mantello nei pettini, in cui a volte ce ne sono fino a 100 su entrambi i bordi del mantello.

Occhi e ocelli diversamente disposti possono anche essere localizzati nei bivalvi sui primi filamenti branchiali (occhi branchiali negli archi, anomie), su brevi escrescenze attorno alle aperture dei sifoni (in alcuni cardi, ecc.).

Molti bivalvi hanno i cosiddetti organelli ottici, sferici o allungati, che concentrano la luce su una speciale formazione innervata intracellulare (retinella). Tali fotorecettori sono sparsi alle estremità dei sifoni e in altre parti del corpo dei molluschi.

Gli organi dell'equilibrio nei bivalvi sono una sporgenza vescicolare dell'epitelio, ben innervata, rivestita dall'interno da epitelio ciliato, chiusa (statocisti) o aperta (statocrypt). Contengono all'interno granelli minerali duri (statolith) o piccoli granelli di sabbia (statoconia). Di solito, ad esempio, negli sdentati, le statocisti si trovano vicino al ganglio del piede o sul lato dorsale del mollusco. Gli organi dell'equilibrio sono ben sviluppati nelle forme a vita libera, come le capesante.

Gli osphradia sono generalmente gruppi di cellule sensibili pigmentate e ben innervate accoppiate molto piccole. Possono essere localizzati in vari punti: sulla gamba, nella regione delle branchie, nell'intestino posteriore, ecc. Il loro ruolo non è ancora abbastanza chiaro: se sono chemocettori o organi del tatto.

Gli anodonti, come la maggior parte dei bivalvi, hanno sessi separati, ma nelle condizioni di serbatoi con acqua stagnante si possono trovare singoli individui ermafroditi o persino intere colonie. Allo stesso tempo, per evitare l'autofecondazione, vengono prima prodotti prodotti riproduttivi maschili - spermatozoi e poi femmine - uova. Ghiandole sessuali (gonadi) accoppiate e fortemente sezionate nei bivalvi (compresi gli anodonti) si trovano nella parte dorsale della gamba, dove sono circondate da un'ansa intestinale e escrescenze del fegato; i dotti escretori delle gonadi si aprono nella cavità del mantello vicino agli orifizi del sistema escretore. Solo in alcuni dei bivalvi più primitivi, i dotti gonadici si aprono con un'apertura comune con un poro escretore. In alcuni bivalvi d'acqua dolce, il dimorfismo sessuale è così pronunciato che i maschi e le femmine della stessa specie sono talvolta indicati come specie diverse.

Lo sviluppo dei giovani nei molluschi bivalvi è vario. Quasi tutte le forme marine che vivono in acque poco profonde depongono le uova direttamente nell'acqua, dove avviene la fecondazione, oppure avviene nella cavità del mantello della madre. Le uova galleggiano liberamente nell'acqua, raramente si attaccano o si attaccano a gusci, alghe. Le eccezioni sono forme vivipare (più precisamente, portatrici di larva), come alcune ostriche, archi, ecc.

Le uova fecondate di molluschi bivalvi, dopo aver superato lo stadio di frantumazione del tipo a spirale, formano una larva simile a un trocoforo, simile alla larva dei vermi policheti (policheti). Tuttavia, nel processo di sviluppo embrionale dei bivalvi, non c'è quasi nessun processo di segmentazione, che è così caratteristico dello sviluppo degli stadi larvali degli anellidi. Le larve dei molluschi bivalvi hanno un rudimento di una zampa e un guscio primario (prodissoconch), che inizialmente è adagiato come un'unica placca situata sul lato dorsale della larva. Dopo una serie di cambiamenti nel trocoforo, in cui sorge la vela (velo) - il disco parietale ciliare, il guscio bivalve e i rudimenti di altri organi, si trasformano in un veliger. La presenza di una larva che nuota liberamente (veliger) è una fase di vita molto importante per i molluschi, poiché offre loro la possibilità di un'ampia dispersione, poiché i bivalvi adulti di solito conducono uno stile di vita sedentario o addirittura attaccato. Allo stesso tempo, questo stadio larvale della vita, come quello di altri invertebrati, è il più sensibile alle condizioni esterne sfavorevoli, e solo l'elevata fecondità dei molluschi bivalvi garantisce la conservazione della specie e la sua distribuzione.

In un certo numero di molluschi bivalvi marini d'acqua fredda e, a quanto pare, in molte specie oceaniche di acque profonde, lo sviluppo può avvenire con uno stadio molto abbreviato della larva galleggiante o senza di esso. In quest'ultimo caso si formano alcune uova grandi, fornite di una grande quantità di nutrienti. Ciò consente loro di svilupparsi indipendentemente dalla presenza di cibo nell'acqua circostante, cosa particolarmente importante per le forme di acque profonde, dove la quantità di cibo per i giovani sul fondo è molto limitata.

In base alla struttura del guscio, del castello, delle branchie, della posizione e del numero di contatti muscolari, legamenti, ecc., Si distinguono i distacchi: Denti a pettine, denti legamentosi, ramificati lamellari veri e ramificati settoidi.

Animali: in 6 volumi. - M.: Illuminismo. A cura dei professori N.A. Gladkov, A.V. Mikheev. 1970 .

BIVALVI BIVALVI

(Bivalvia), una classe di crostacei. Conosciuti dal primo Paleozoico (moderno D. m. - dall'Ordoviciano inferiore), raggiunsero la massima diversità di specie nel Cretaceo. Il corpo (lunghezza da alcuni mm a 1,5 m, peso fino a 30 kg) è bilateralmente simmetrico, è costituito da busto e gambe appiattite lateralmente. Non c'è testa (da cui uno dei nomi - Acephala). Nella maggior parte dei casi il piede è a forma di cuneo (da cui un altro dei nomi - Pelecypoda), nelle forme primitive ha una suola strisciante, in quelle che conducono uno stile di vita immobile si riduce (cozze) o scompare del tutto (ostriche). Molti D. M. hanno una ghiandola di bisso sulla gamba che secerne fili forti (bisso), con l'aiuto del quale il mollusco è attaccato al substrato. Il corpo è ricoperto da un mantello, liberamente appeso in due pieghe, che possono crescere insieme, all'estremità posteriore del corpo è presente una coppia di sifoni lunghi o corti. La conchiglia è costituita da due lembi (da pochi mm a 1,4 m di lunghezza), che ricoprono il corpo dai lati; alcuni di essi sono rivestiti di madreperla dall'interno. Il bordo delle valvole porta sporgenze (denti) che formano un castello, la cui struttura è una delle sistematiche. segni. Le valvole sono chiuse da 1-2 muscoli adduttori, il loro antagonista, il legamento elastico, mantiene le valvole semiaperte. In alcuni D.m. (ostriche perlate, cozze, sdentate), le particelle estranee che cadono tra il mantello e il guscio vengono avvolte da strati di madreperla e si trasformano in perle. La bocca è provvista di due paia di lobi. Stomaco con una cieca escrescenza sacciforme portante cristallino all'interno. gambo (partecipa alla digestione e fornisce ossigeno al corpo del mollusco in condizioni anaerobiche). Il fegato, a differenza di altri molluschi, è trilobato. In alcuni (Solemyidae) (es. Solemii) il fegato e la digestione. il sistema è completamente ridotto. Le branchie delle forme primitive sono bipennate, in alcune si trasformano in un setto muscolare e nella maggior parte - in placche branchiali (da cui un altro nome per D. m. - Lamellibranchia). Il sistema nervoso è costituito da tre paia di gangli. Gli organi di senso sono poco sviluppati; alcuni (capesante) hanno occhi invertiti lungo il bordo del mantello o sifone, alla base delle placche branchiali vi sono osfradi primitivi, vi sono statocisti. Il sistema circolatorio non è chiuso. La maggior parte sono dioici, raramente ermafroditi. A forme nek-ry il dimorfismo sessuale è nettamente espresso (p. es., Thecaliacon camerata). La fecondazione è generalmente esterna. Molti sviluppo della specie con larva galleggiante (veliger, glochidia). Alcuni hanno sviluppato cure per la prole - gestazione dei giovani nelle branchie (Unionidae), nelle camere di covata (es. Mineria minima). È consuetudine distinguere 3 ordini: dentato pari (Taxodonta), eteromuscolare (Anisomyaria), branchia lamellare propriamente detta (Eulamellibranchia), secondo un altro sistema - 3 superordini con 14 ordini, che uniscono 130 moderni. famiglie. OK. 1000 generi, tra cui tridacna, Dreissena, mii, pinna, folads, telline, makom, trigonia, zucchine, senza denti. OK. 20.000 specie (in URSS ci sono 50 generi con 200 specie nei corpi d'acqua dolce e circa 160 generi con 400 specie nei mari e nelle acque salmastre). Ampiamente distribuito in tutto il mondo. dal litorale all'abisso, oltre che nelle acque dolci. Animali sedentari inferiori. Alla profondità 100-200 m in termini di biomassa e densità di popolazione sono spesso b. compresa la fauna bentonica. Alimentatori di filtri, mangiatori di detriti e plancton, raramente predatori; in alcune (tridacna, solemia) simbiosi con zooxanteli e tiobatteri. ne scrivo molti pesce e altri mari. animali. Alcuni marine D. m. perforano legno e pietre, molti partecipano alle incrostazioni, causando gravi danni alle navi e all'idrotecnico. strutture. Oggetto della pesca (cattura annua 2,9-3,1 milioni di tonnellate nel 1978-80) e dell'acquacoltura. Vedi anche fig. in tavola. 31 e 32.

.(Fonte: "Dizionario enciclopedico biologico". Caporedattore M. S. Gilyarov; Comitato editoriale: A. A. Babaev, G. G. Vinberg, G. A. Zavarzin e altri - 2a ed., corretta . - M .: Sov. Encyclopedia, 1986.)

molluschi bivalvi

Classe dei molluschi. Include ca. 20mila specie ampiamente distribuite nell'Oceano Mondiale, nonché nei corpi d'acqua dolce (ad esempio, sdentato). I molluschi bivalvi sono animali sedentari bentonici che abitano le acque marine e dolci. Il loro corpo simmetrico bilateralmente, compresso lateralmente, è costituito da un tronco e una gamba (non c'è testa) ed è interamente racchiuso in un guscio calcareo. Presenta due ante simmetriche (da cui il nome) dl. da pochi millimetri a 1,4 m All'esterno la conchiglia è ricoperta da uno strato corneo, all'interno è spesso rivestita da uno strato di madreperla. Le valvole del guscio sono collegate da bordi dorsali, chiusi con l'aiuto di due muscoli che passano nel corpo del mollusco da una valvola all'altra. Quando i muscoli sono rilassati, le valvole si allontanano, quando sono compresse si chiudono. All'interno della conchiglia si trova il corpo vero e proprio del mollusco, ricoperto da un mantello, che pende liberamente dai lati sotto forma di due grandi pieghe. Sotto il mantello su ciascun lato ci sono 2 branchie, tra le quali si trova la gamba. Con l'aiuto del piede, i molluschi lentamente (20-30 km/h) strisciano lungo il fondo. In caso di pericolo, tirano dentro la gamba e sbattono il guscio. Se una particella estranea (ad esempio un granello di sabbia) si infila tra il mantello e la conchiglia, viene avvolta in madreperla e si trasforma in una perla. I principali fornitori di perle sono marini ostriche di perle che vivono in acque poco profonde nei mari tropicali. Sono cacciati e allevati per le perle. allevato artificialmente scaloppine, oltre a cozze e Ostriche, che formano grandi cluster (le cosiddette banche) e sono utilizzati per il cibo.

I molluschi bivalvi si nutrono filtrando piccoli organismi e particelle organiche dall'acqua che passa attraverso la cavità del mantello. L'acqua entra ed esce attraverso dei sifoni (fori nella parte posteriore del mantello tra le pieghe destra e sinistra).

.(Fonte: "Biology. Modern Illustrated Encyclopedia." Editor-in-Chief AP Gorkin; M.: Rosmen, 2006.)

Guarda cosa sono i "molluschi bivalvi" in altri dizionari:

Bivalvi Tridacna Classificazione scientifica Regno: Animali Sottosezione ... Wikipedia

bivalvi- 17. Molluschi bivalvi che filtrano molluschi branchiali lamellari... Fonte: SanPiN 2.3.4.050 96. 2.3.4. Imprese dell'industria alimentare e di trasformazione (processi tecnologici, materie prime). Produzione e vendita di prodotti ittici. ... ... Terminologia ufficiale

- (Bivalvia) una classe di invertebrati acquatici a simmetria bilaterale come i molluschi. Il guscio è costituito da 2 valve che ricoprono lateralmente il corpo del mollusco. Sul lato dorsale, le valvole sono interconnesse da un ponte elastico con un legamento ...

Tridacna (Trid ... Wikipedia

CONCHIGLIE, rappresentanti di oltre 80.000 specie di invertebrati del phylum dei Molluschi. Questi includono lumache, bivalvi e calamari famosi, oltre a molte specie meno conosciute. Originariamente abitanti del mare, i molluschi oggi sono... ... Dizionario enciclopedico scientifico e tecnico

Dal corpo molle (Mollusca), un tipo di invertebrato. Sorgono presumibilmente nel Precambriano; dal Cambriano Inferiore già noti diversi. classi M. Probabilmente discende da antenati vermiformi di basso segmento (anellidi) o direttamente da quelli piatti ... ... Dizionario enciclopedico biologico

"Mollusk" reindirizza qui; vedi anche altri significati. Crostacei... Wikipedia

- (Mollusca) (dal lat. mollusco molle), corpo molle, tipo di invertebrati. 7 classi: Gasteropodi, Monoplacofori, Molluschi, Molluschi ventriformi, Bivalvi, Molluschi Spadefoot e ... Grande enciclopedia sovietica

Classe di molluschi marini e d'acqua dolce. Conchiglia (lunghezza da pochi millimetri a 1,4 m) di 2 valve collegate sul lato dorsale. Circa 20mila specie. Ampiamente distribuito negli oceani, così come nelle acque dolci. Vivono su ... ... dizionario enciclopedico

Il tipo di molluschi, che conta circa 130.000 specie, è secondo per numero di specie solo agli artropodi e rappresenta il secondo più grande tipo di mondo animale. I molluschi sono prevalentemente acquatici; solo un piccolo numero di specie vive sulla terraferma.

I molluschi sono di varia importanza pratica. Tra questi ve ne sono di utili, come la perla e l'orzo, che vengono estratti per ottenere perle naturali e madreperla. Le ostriche e alcune altre specie vengono raccolte e persino allevate per uso alimentare. Alcune specie sono parassiti delle colture agricole. Da un punto di vista medico, i molluschi sono interessanti come ospiti intermedi di elminti.

Caratteristiche generali del tipo

Gli animali appartenenti alla tipologia dei molluschi sono caratterizzati da:

• a tre strati, - cioè formazione di organi da ecto, ento e mesoderma
• simmetria bilaterale, spesso distorta a causa dello spostamento degli organi
• corpo non segmentato, solitamente ricoperto da una conchiglia, intero, bivalve o costituito da più placche
• piega della pelle - un mantello che si adatta a tutto il corpo
• crescita muscolare - una gamba che serve a muoversi
• cavità celomica poco definita
• la presenza dei principali apparati: apparato motorio, digerente, respiratorio, escretore, circolatorio, nervoso e sessuale

Il corpo dei molluschi ha una simmetria bilaterale, nei gasteropodi (includono, ad esempio, una lumaca di stagno), è asimmetrico. Solo i molluschi più primitivi conservano segni di segmentazione del corpo e degli organi interni; nella maggior parte delle specie, non è diviso in segmenti. La cavità corporea è secondaria, presentata sotto forma di sacco pericardico e cavità delle gonadi. Lo spazio tra gli organi è pieno di tessuto connettivo (parenchima).

Il corpo dei molluschi è composto da tre sezioni: la testa, il tronco e le gambe. Nei bivalvi, la testa è ridotta. Gamba - una crescita muscolare della parete addominale del corpo - serve per il movimento.

Alla base del corpo si sviluppa una grande piega cutanea, il mantello. Tra il mantello e il corpo c'è una cavità del mantello, in cui si aprono branchie, organi sensoriali, aperture dell'intestino posteriore, sistemi escretori e riproduttivi. Il mantello emana un guscio che protegge il corpo dall'esterno. La conchiglia può essere solida, bivalve o costituita da più piastre. La composizione del guscio comprende carbonato di calcio (CaCO 3) e conchiolina di materia organica. In molti molluschi la conchiglia è più o meno ridotta (ad esempio, in alcuni cefalopodi, nelle lumache nude, ecc.).

Il sistema circolatorio non è chiuso. Gli organi respiratori sono rappresentati da branchie o da un polmone formato da parte del mantello (ad esempio, nelle lumache di stagno, lumache d'uva e da giardino, lumache nude). Gli organi escretori - i reni - sono collegati dalle loro estremità interne al sacco pericardico.

Il sistema nervoso è costituito da diverse coppie di nodi nervosi collegati da tronchi longitudinali.

Il tipo di molluschi comprende 7 classi. Il più importante di loro:

• gasteropodi (Gastropoda) - lumache che strisciano lentamente
• bivalvi (Bivalvia) - molluschi relativamente sedentari
• cefalopodi (Cephalopoda) - molluschi mobili

Tabella 1. Caratteristiche caratteristiche di bivalvi e gasteropodi
cartello	Classe
	Bivalvi	gasteropodi
Tipo di simmetria	Bilaterale	Asimmetrico con riduzione di alcuni organi destri
Testa	Ridotto insieme agli organi correlati	Sviluppato
Sistema respiratorio	Branchie	branchie o polmone
Lavello	Bivalve	Spirale ritorta o a forma di cappuccio
sistema riproduttivo	Dioico	Ermafrodita o dioica
Cibo	passivo	Attivo
Habitat	Marino o d'acqua dolce	Marino, d'acqua dolce o terrestre

Classe gasteropodi (Gastropoda)

Questa classe include i molluschi che hanno un guscio (lumache). La sua altezza varia da 0,5 mm a 70 cm Molto spesso, il guscio del gasteropode ha la forma di un cappuccio o di una spirale, solo nei rappresentanti di una famiglia si sviluppa un guscio da 2 valvole collegate da un legamento elastico. La struttura e la forma della conchiglia sono di grande importanza nella tassonomia dei molluschi. [mostrare] .

1. Un guscio placospirale è un guscio altamente contorto, le cui spirali si trovano sullo stesso piano.
2. Conchiglia turbospirale: le spirali delle conchiglie giacciono su piani diversi
3. Guscio destrorso: la spirale del guscio è ruotata in senso orario
4. Guscio mancino: la spirale è ruotata in senso antiorario
5. Conchiglia a spirale nascosta (a evolvente): l'ultima spirale della conchiglia è molto ampia e copre completamente tutte le precedenti.
6. Conchiglia a spirale aperta (evoluta): tutte le spirali della conchiglia sono visibili

A volte il guscio è dotato di un coperchio situato sul lato dorsale nella parte posteriore della gamba (ad esempio, nell'olmaria). Quando si ritrae la gamba nel guscio, il coperchio copre saldamente la bocca.

In alcune specie che sono passate a uno stile di vita fluttuante (ad esempio pteropodi e zampe carenate), il guscio è assente. La riduzione delle conchiglie è anche caratteristica di alcuni molluschi gasteropodi terrestri che vivono nel suolo e nei rifiuti forestali (p. es., le lumache).

Il corpo dei gasteropodi è costituito da una testa, gambe e busto ben separati - un sacco viscerale; quest'ultimo è posto all'interno della conchiglia. Sulla testa ci sono una bocca, due tentacoli e alla base due occhi.

Apparato digerente. All'estremità anteriore della testa c'è la bocca. Al suo interno si sviluppa una lingua potente, ricoperta da una grattugia chitinosa dura, o radula. Con il suo aiuto, i molluschi raschiano le alghe dal terreno o dalle piante acquatiche. Nelle specie predatrici si sviluppa una lunga proboscide nella parte anteriore del corpo, che può fuoriuscire attraverso un foro sulla superficie inferiore della testa. In alcuni gasteropodi (ad esempio i coni), i singoli denti della radula possono sporgere dall'apertura della bocca e avere la forma di stiletti o arpioni cavi. Con il loro aiuto, il mollusco inietta veleno nel corpo della vittima. Alcune specie predatrici di gasteropodi si nutrono di molluschi bivalvi. Trapanano i loro gusci, rilasciando saliva contenente acido solforico.

Attraverso l'esofago, il cibo entra nello stomaco simile a una sacca, in cui scorrono i dotti del fegato. Quindi il cibo entra nell'intestino, che si piega in un anello e termina sul lato destro del corpo con un ano.

I gangli nervosi sono raccolti nell'anello nervoso perifaringeo, dal quale i nervi si estendono a tutti gli organi. Sui tentacoli sono presenti recettori tattili e organi di senso chimico (gusto e olfatto). Ci sono organi di equilibrio e occhi.

Nella maggior parte dei gasteropodi, il corpo sporge sopra la gamba sotto forma di un grande sacco attorcigliato a spirale. All'esterno è ricoperto da un mantello e aderisce strettamente alla superficie interna della conchiglia.

Gli organi respiratori dei molluschi sono rappresentati da branchie poste nella parte anteriore del corpo e dirette con l'apice in avanti (molluschi branchiali anteriori) oppure situate nella parte posteriore destra del corpo e dirette all'indietro con l'apice (branchie posteriori). In alcuni gasteropodi (ad esempio i nudibranchi), le branchie vere sono state ridotte. Come organi respiratori, sviluppano il cosiddetto. branchie adattative della pelle. Inoltre, nei molluschi gasteropode terrestri e secondari, parte del mantello forma una specie di polmone, nelle sue pareti si sviluppano numerosi vasi sanguigni e qui avviene lo scambio di gas. La lumaca di stagno, ad esempio, respira l'ossigeno atmosferico, quindi spesso sale sulla superficie dell'acqua e apre un foro di respirazione rotondo sulla destra alla base della conchiglia. Accanto al polmone c'è il cuore, che consiste in un atrio e un ventricolo. Il sistema circolatorio è aperto, il sangue è incolore. Gli organi escretori sono rappresentati da un rene.

Tra i gasteropodi ci sono sia specie dioiche che ermafroditi, la cui gonade produce sia spermina che uova. La fecondazione è sempre incrociata, lo sviluppo, di regola, con metamorfosi. Tutti i gasteropodi terrestri, d'acqua dolce e alcuni marini hanno uno sviluppo diretto. Le uova vengono deposte in lunghi filamenti viscidi attaccati a oggetti in movimento.

appartiene alla classe dei gasteropodi

• Lumaca di stagno comune, che si trova spesso sulle piante acquatiche in stagni, laghi e fiumi. Il suo guscio è solido, lungo 4-7 cm, attorcigliato a spirale, con 4-5 spirali, un apice acuto e una grande apertura: la bocca. La gamba e la testa possono sporgere attraverso la bocca.

  Anche gli ospiti intermedi dei trematodi appartengono ai gasteropodi.

• L'ospite intermedio del colpo di fortuna del gatto - la bitinia (Bithynia leachi) - è diffuso nei bacini d'acqua dolce del nostro paese. Vive nella zona costiera dei fiumi ricoperti di vegetazione, in laghi e stagni. Il guscio è marrone scuro, ha 5 spirali convesse. Altezza conchiglia 6-12 mm.
• L'ospite intermedio del trematode di fegato - la piccola lumaca di stagno (Limnea truncatula) - è ampiamente distribuito in Russia. Il guscio è piccolo, non più di 10 mm di altezza, forma 6-7 spirali. Vive in stagni, paludi, fossi e pozzanghere, dove si trova spesso in gran numero. In alcune aree ci sono più di 1 milione di lumache di stagno per ettaro di palude. Quando le paludi si prosciugano, le lumache di stagno si insinuano nel terreno, vivendo un periodo di siccità nel terreno.
• Ospiti intermedi della passera lanceolata sono i molluschi terrestri Helicella e Zebrina (Helicella e Zebrina). Distribuito in Ucraina, Moldavia, Crimea e Caucaso. Adattato alla vita in condizioni aride; vivono nella steppa aperta sugli steli delle piante erbacee. Durante il caldo, l'helicella si accumula spesso sulle piante a grappolo, sfuggendo così all'essiccamento. Helicella ha un guscio basso-conico con 4-6 spirali; il guscio è chiaro, con striature spirali scure e bocca larga e arrotondata. Zebrina ha un guscio molto conico con 8-11 spirali; la conchiglia è chiara, con striature marroni che vanno dall'apice alla base; la bocca è irregolarmente ovale.

Classe bivalve (Bivalvia)

Questa classe include i molluschi con un guscio costituito da due metà simmetriche, o valve. Si tratta di animali sedentari, a volte completamente immobili, che vivono sul fondo dei mari e nei bacini d'acqua dolce. Spesso si insinuano nel terreno. La testa è ridotta. Nei bacini d'acqua dolce sono diffusi sdentati o orzo. Tra le forme marine, le ostriche sono della massima importanza. Specie molto grandi si trovano nei mari tropicali. Il guscio di una tridacna gigante pesa fino a 250 kg.

Orzo perlato, o sdentato vive sui fondali limosi e sabbiosi di fiumi, laghi e stagni. Questo animale inattivo si nutre passivamente. Il cibo sdentato è costituito da particelle di detriti sospese in acqua (i più piccoli resti di piante e animali), batteri, alghe unicellulari, flagellati, ciliati. Il mollusco li filtra dall'acqua passando attraverso la cavità del mantello.

Il corpo dello sdentato, lungo fino a 20 cm, è ricoperto esternamente da un guscio bivalve. Distinguere tra un'estremità anteriore espansa e arrotondata del guscio e un'estremità posteriore ristretta e appuntita. Sul lato dorsale, i lembi sono collegati da un forte legamento elastico, che li mantiene in uno stato semiaperto. Il guscio si chiude sotto l'azione di due muscoli di chiusura - anteriore e posteriore - ciascuno dei quali è attaccato a entrambe le valvole.

Nella conchiglia si distinguono tre strati: corneo, o conchiolina, che gli conferisce un colore verde-brunastro all'esterno, uno strato simile alla porcellana di medio spessore (costituito da prismi di calce carbonica; situato perpendicolarmente alla superficie - conchiglie) e uno strato interno di madreperla (in esso, tra le foglie calcaree più sottili, sono presenti sottili strati di conchiolina). Lo strato di madreperla è sostenuto su ciascuno dei due lembi da una piega rosa-giallastra del mantello. L'epitelio del mantello secerne una conchiglia; in alcune specie di perle d'acqua dolce e marine forma anche perle.

Il corpo si trova nella parte dorsale del guscio, da esso parte una crescita muscolare: la gamba. Nella cavità del mantello su entrambi i lati del corpo sono presenti un paio di branchie lamellari.

Nella parte posteriore, sia le valvole a conchiglia che le pieghe del mantello non si adattano perfettamente l'una all'altra, tra loro rimangono due aperture: i sifoni. Il sifone inferiore, introduttivo, serve ad introdurre l'acqua nella cavità del mantello. Un flusso d'acqua diretto continuo viene effettuato a causa del movimento di numerose ciglia che ricoprono la superficie del corpo, del mantello, delle branchie e di altri organi della cavità del mantello. L'acqua lava le branchie e fornisce lo scambio di gas, contiene anche particelle di cibo. Attraverso il sifone superiore, di uscita, viene fatta uscire l'acqua usata, insieme agli escrementi.

La bocca è all'estremità anteriore del corpo sopra la base della gamba. Ai lati della bocca ci sono due paia di lobi orali triangolari. Le ciglia che le ricoprono con il loro movimento adattano le particelle di cibo alla bocca. A causa della riduzione della testa nell'orzo e in altri molluschi bivalvi, la faringe e gli organi associati (ghiandole salivari, mascelle, ecc.)

L'apparato digerente dell'orzo è costituito da un corto esofago, uno stomaco simile a una sacca, un fegato, un intestino medio lungo e ricurvo ad anello e un intestino posteriore corto. Un'apertura di un'escrescenza sacculare si apre nello stomaco, all'interno del quale è presente un gambo cristallino trasparente. Con il suo aiuto, il cibo viene schiacciato e il gambo stesso si dissolve gradualmente e rilascia l'amilasi, la lipasi e altri enzimi in esso contenuti, che forniscono la lavorazione primaria del cibo.

Il sistema circolatorio non è chiuso; il sangue incolore scorre non solo attraverso i vasi, ma anche negli spazi tra gli organi. Lo scambio di gas avviene nei filamenti branchiali, da lì il sangue viene inviato al vaso branchiale efferente e quindi all'atrio corrispondente (destra o sinistra) e da esso al ventricolo spaiato, da cui iniziano due vasi arteriosi: l'anteriore e il posteriore aorta. Pertanto, nei bivalvi, il cuore è costituito da due atri e un ventricolo. Il cuore si trova nel sacco pericardico sul lato dorsale del corpo.

Gli organi escretori, o reni, hanno l'aspetto di sacche tubolari di colore verde scuro, iniziano dalla cavità pericardica e si aprono nella cavità del mantello.

Il sistema nervoso è costituito da tre paia di nodi nervosi collegati da fibre nervose. Gli organi di senso sono poco sviluppati a causa della riduzione della testa e di uno stile di vita sedentario.

Classe Cefalopodi

unisce i molluschi più organizzati conducendo uno stile di vita attivo. I cefalopodi includono i maggiori rappresentanti di invertebrati: polpi, calamari, seppie.

La forma del corpo dei cefalopodi è molto varia e dipende dal loro stile di vita. Gli abitanti della colonna d'acqua, che comprendono la maggior parte dei calamari, hanno un corpo allungato a forma di siluro. Per le specie bentoniche, tra le quali predominano i polpi, è caratteristico un corpo a sacco. Nelle seppie che vivono nello strato inferiore dell'acqua, il corpo è appiattito nella direzione dorsale. Specie planctoniche strette, sferiche o simili a meduse di cefalopodi si distinguono per le loro piccole dimensioni e il corpo gelatinoso.

La maggior parte dei cefalopodi moderni non ha un guscio esterno. Si trasforma in un elemento dello scheletro interno. Solo i nautili conservano un guscio esterno, attorcigliato a spirale, diviso in camere interne. Nelle seppie, il guscio, di regola, sembra un grande piatto calcareo poroso. La spirula conserva un guscio a spirale nascosto sotto la pelle. Nei calamari, dal guscio rimane solo un sottile piatto corneo, che si estende lungo il lato dorsale del corpo. Nei polpi il guscio è quasi completamente ridotto e ne rimangono solo piccoli cristalli di calce carbonica. Le femmine di argonauti (una delle specie di polpi) sviluppano una speciale camera di covata, a forma molto simile a un guscio esterno. Tuttavia, questa è solo una somiglianza apparente, poiché è secreta dall'epitelio dei tentacoli ed è destinata solo a proteggere le uova in via di sviluppo.

Una delle caratteristiche distintive dei cefalopodi è il loro scheletro cartilagineo interno. La cartilagine, simile nella struttura alla cartilagine dei vertebrati, circonda il gruppo della testa dei gangli, formando una capsula cartilaginea. I processi partono da esso, rafforzando le aperture degli occhi e gli organi dell'equilibrio. Inoltre, la cartilagine di supporto si sviluppa nei gemelli, nella base dei tentacoli e nelle pinne.

Il corpo dei cefalopodi è costituito da una testa con occhi composti, una corona di tentacoli o braccia, un imbuto e un busto. Grandi occhi complessi si trovano ai lati della testa e non hanno una complessità inferiore agli occhi dei vertebrati. Gli occhi hanno una lente, cornea e iride. I cefalopodi hanno sviluppato non solo la capacità di vedere in condizioni di luce più o meno intensa, ma anche l'alloggio. È vero, non si ottiene a causa di un cambiamento nella curvatura della lente, come negli esseri umani, ma per il suo approccio o rimozione dalla retina.

Sulla testa intorno alla bocca c'è una corona di tentacoli molto mobili, che fanno parte di una gamba modificata (da cui il nome). Nella stragrande maggioranza delle specie, potenti polloni si trovano sulla loro superficie interna. I calamari usano i tentacoli per catturare la preda, nei polpi maschi uno dei tentacoli viene utilizzato per trasportare prodotti sessuali. Durante la stagione riproduttiva questo tentacolo si modifica, durante il periodo degli amori si stacca e, grazie alla sua capacità di muoversi, penetra nella cavità del mantello della femmina.

L'altra parte della gamba si trasforma in un imbuto, che svolge un ruolo importante nel movimento. Cresce sul lato ventrale del corpo, aprendosi da un lato nella cavità del mantello e dall'altro nell'ambiente esterno. La cavità del mantello nei cefalopodi si trova sul lato ventrale del corpo. Nel punto di passaggio del corpo alla testa, comunica con l'ambiente esterno attraverso l'apertura addominale trasversale. Per la sua chiusura, nella maggior parte dei cefalopodi, si formano pozzi semilunari accoppiati sul lato ventrale del corpo. Di fronte a loro, all'interno del mantello, si trovano due tubercoli duri rinforzati con cartilagine, i cosiddetti. gemelli. Come risultato della contrazione muscolare, i gemelli entrano nei recessi semilunari, fissando saldamente il mantello al corpo. Quando l'apertura addominale è aperta, l'acqua penetra liberamente nella cavità del mantello, lavando le branchie che vi si trovano. Successivamente, la cavità del mantello si chiude e i suoi muscoli si contraggono. L'acqua viene espulsa con forza dall'imbuto che si trova tra due gemelli e il mollusco, ricevendo una spinta all'indietro, si sposta in avanti con l'estremità posteriore del corpo. Questo tipo di movimento è chiamato reattivo.

Tutti i cefalopodi sono predatori e si nutrono di vari crostacei e pesci. Usano i tentacoli per catturare la preda e potenti mascelle cornee per uccidere. Si trovano nella faringe muscolare e assomigliano al becco di un pappagallo. Qui viene posta anche una radula, un nastro chitinoso con 7-11 file di denti. 1 o 2 paia di ghiandole salivari si aprono nella faringe. Il loro segreto contiene enzimi idrolitici che scompongono i polisaccaridi e le proteine. Spesso le secrezioni della seconda coppia di ghiandole salivari sono velenose. Il veleno aiuta anche a immobilizzare e uccidere grandi prede.

Gli intestini sono ramificati, con ghiandole digestive. In molte specie, il dotto della ghiandola dell'inchiostro si apre direttamente davanti all'ano nel lume dell'intestino. Secerne un oscuro segreto (inchiostro) che può offuscare una grande quantità di acqua. L'inchiostro funge da cortina fumogena, disorienta il nemico e talvolta paralizza il suo olfatto. I cefalopodi lo usano per sfuggire ai predatori.

Il sistema circolatorio è quasi chiuso. Cuore con 2 o 4 atri, reni anche 2 o 4, il loro numero è un multiplo del numero delle branchie.

Il sistema nervoso ha la più alta organizzazione con strutture sviluppate di tatto, olfatto, vista e udito. I gangli del sistema nervoso formano una massa nervosa comune: un cervello multifunzionale, che si trova in una capsula protettiva della cartilagine. Due grandi nervi partono dalla parte posteriore del cervello. I cefalopodi hanno un comportamento complesso, hanno una buona memoria e mostrano la capacità di apprendere. Per la perfezione del cervello, i cefalopodi sono chiamati "primati del mare".

Gli esclusivi fotorecettori cutanei dei cefalopodi reagiscono ai minimi cambiamenti nell'illuminazione. Alcuni cefalopodi sono in grado di brillare a causa della bioluminescenza dei fotofori.

Tutti i cefalopodi sono animali dioici; alcuni di loro hanno pronunciato dimorfismo sessuale. I maschi, di regola, sono più piccoli delle femmine, armati di una o due braccia modificate - ettocotili, con l'aiuto dei quali vengono trasferiti "pacchetti" con liquido seminale - spermatofori durante il periodo di copulazione. La fecondazione è esterno-interna e non avviene nel tratto genitale della femmina, ma nella cavità del suo mantello. Consiste nella cattura dello sperma da parte del guscio gelatinoso delle uova. Dopo la fecondazione, le femmine attaccano grappoli di uova agli oggetti sul fondo. Alcune specie si prendono cura della prole e custodiscono le uova in via di sviluppo. La prole di guardia femmina può morire di fame per più di 2 mesi. Nei polpi, nelle seppie e nei nautili, ogni uovo schiude una mini copia dei genitori, solo nello sviluppo del calamaro arriva la metamorfosi. I giovani crescono rapidamente e spesso raggiungono la maturità sessuale entro l'anno.

Il valore dei crostacei

I gusci di perle d'acqua dolce con uno spessore dello strato di madreperla di circa 2,5 mm sono adatti per realizzare bottoni in madreperla e altri gioielli. Alcuni bivalvi (cozze, ostriche, capesante), una chiocciola d'uva da molluschi gasteropodi (in alcuni paesi europei viene allevata negli allevamenti di lumache), i calamari sono particolarmente preziosi dai cefalopodi in termini di contenuto calorico e composizione proteica (più di 600 mila di loro vengono raccolte annualmente nel mondo). . t).

La cozza zebrata di fiume si trova in gran numero nei bacini idrici del Volga, del Dnepr, del Don, nei laghi, negli estuari del Mar Nero e nelle aree dissalate dei mari d'Azov, Caspio e d'Aral. Sovrasta sassi, pali e varie strutture idrauliche: corsi d'acqua, tubi di alimentazione dell'acqua tecnica e potabile, grate di protezione, ecc. E la sua quantità può raggiungere 10mila copie per 1 m 2 e coprire il substrato in più strati. Ciò rende difficile il passaggio dell'acqua, quindi è necessaria una pulizia costante delle cozze zebra dalle incrostazioni; vengono utilizzati metodi di controllo meccanici, chimici, elettrici e biologici. Alcuni molluschi bivalvi praticano buchi nel fondo delle navi, parti in legno delle strutture portuali (vermi).

Perlovitsa e alcuni altri bivalvi svolgono un ruolo importante nelle biocenosi marine e d'acqua dolce come depuratori d'acqua naturali - biofiltri. Un grande orzo è in grado di filtrare 20-40 litri di acqua al giorno; le cozze che abitano 1 m 2 di fondale possono filtrare circa 280 m 3 di acqua al giorno. Allo stesso tempo, i molluschi estraggono sostanze organiche e inorganiche dall'acqua inquinata, alcune delle quali vengono utilizzate per la propria alimentazione, altre sono concentrate sotto forma di grumi che vengono utilizzati per nutrire i microrganismi.

Pertanto, i molluschi sono una delle parti più importanti del sistema di autodepurazione del bacino. Di particolare importanza nel sistema di autodepurazione biologica dei corpi idrici sono i molluschi, che hanno speciali meccanismi di resistenza all'inquinamento dei corpi idrici con sostanze tossiche e sali minerali e sono anche adattati a vivere in acque con una ridotta quantità di ossigeno. La base del meccanismo molecolare di tale adattamento sono i carotenoidi contenuti nelle cellule nervose dei molluschi. L'orzo perlato e altri molluschi filtratori necessitano di protezione. Possono essere allevati in contenitori speciali e utilizzati per pulire i serbatoi artificiali dall'inquinamento, smaltire i rifiuti e ottenere cibo aggiuntivo.

La pesca dei molluschi è particolarmente importante in Giappone, Stati Uniti, Corea, Cina, Indonesia, Francia, Italia e Inghilterra. Nel 1962 l'estrazione di cozze, ostriche, capesante e altri molluschi bivalvi ammontava a 1,7 milioni di tonnellate, ormai le riserve naturali naturali di pregiati molluschi commestibili sono esaurite. In molti paesi, i molluschi marini e d'acqua dolce vengono allevati artificialmente. Dal 1971 le cozze sono allevate in un allevamento sperimentale nella parte nord-occidentale del Mar Nero (la produttività è di 1000 centesimi di cozze all'anno), sono in corso studi sull'allevamento dei mitili anche nei bacini di altri mari che bagnano le coste del nostro nazione. La carne di molluschi è facilmente digeribile, contiene molte vitamine, carotenoidi, oligoelementi (iodio, ferro, zinco, rame, cobalto); è utilizzato per l'alimentazione dalla popolazione, oltre che per l'ingrasso degli animali domestici. I molluschi filtratori possono essere utilizzati anche in un sistema di biomonitoraggio per monitorare la composizione chimica dell'acqua nei serbatoi.

I cefalopodi, comuni in tutti i mari, ad eccezione di quelli dissalati, nonostante siano predatori, spesso servono da cibo per molti pesci e mammiferi marini (foche, capodogli, ecc.). Alcuni cefalopodi sono commestibili e sono oggetto di pesca. In Cina, Giappone e Corea, l'uso di questi animali come cibo risale a secoli fa; nei paesi mediterranei ha anche una storia molto lunga. Secondo Aristotele e Plutarco, polpi e seppie erano cibi comuni nell'antica Grecia. Inoltre, sono stati utilizzati in medicina, profumeria e nella produzione di vernici di prima classe. Attualmente, i programmi innati di comportamento complesso vengono studiati nei cefalopodi in condizioni di laboratorio.

Circa 20mila specie appartengono ai molluschi bivalvi. Questi sono animali sedentari bentonici. Sdentato, l'orzo vive nei fiumi e nei laghi. Un noto mollusco marino è la cozza. I molluschi bivalvi si nutrono di piccolo plancton e particelle sospese nell'acqua, svolgendo un ruolo cruciale nella purificazione dell'acqua.

Edificio esterno. Il corpo dei molluschi bivalvi è oblungo, bilateralmente simmetrico, appiattito lateralmente. Non c'è testa (Fig. 76). Nel corpo si distingue un busto e, in molti, una gamba.

Riso. 76. Varietà di molluschi bivalvi: 1 - orzo; 2 - cozza; 3 - ostrica; 4 - capesante

In sdentato, la gamba è a forma di cuneo e serve a muoversi nella sabbia e nel limo. Allo stesso tempo, il mollusco spinge in avanti la zampa, poi la dilata, fissandola nel terreno, e solleva il corpo (Fig. 77).

Riso. 77. Lo schema di movimento degli sdentati

In una cozza che conduce uno stile di vita immobile, la zampa ha perso la sua funzione motoria. Con ghiandole speciali, la cozza secerne forti fili proteici - bisso (dal greco byssos - "filo sottile"), con l'aiuto del quale è attaccata alle pietre.

Il corpo dei bivalvi è ricoperto da un mantello, che pende liberamente ai lati del corpo sotto forma di due grandi pieghe. All'estremità posteriore del corpo, il mantello cresce spesso insieme e forma due tubi: i sifoni.

Il lato esterno delle pieghe del mantello forma un guscio calcareo. In sdentato, la sua lunghezza può raggiungere i 10 cm, nelle cozze - 20 cm Il guscio è costituito da due valvole simmetriche che coprono il corpo dai lati. Un breve elastico trasversale collega i lembi sul lato dorsale. Le ante sono chiuse da speciali muscoli di chiusura. Lo sdentato ha due di questi muscoli e la cozza ne ha uno. Quando il mollusco rilassa i muscoli, le valvole divergono e rimangono semiaperte.

In alcuni molluschi, i bordi delle valvole sul lato dorsale formano escrescenze: i denti. Questa è una serratura che rinforza il fissaggio delle ali. Sdentato non ha tali escrescenze, per le quali ha preso il nome. In sdentato e cozze, la superficie interna del guscio è rivestita da uno strato di madreperla forte e lucido. Le particelle estranee (ad esempio granelli di sabbia) che cadono tra il mantello e la conchiglia vengono avvolte da strati di madreperla e si trasformano in perle (Fig. 78).

Riso. 78. Schema di formazione delle perle: 1 - conchiglia; 2 - mantello (strato esterno) 3 - granello di sabbia: 4 - perla

Apparato digerente. La riduzione della testa nei bivalvi ha portato alla scomparsa di molti degli organi digestivi che hanno i gasteropodi: faringe, grattugia, mascelle, ghiandole salivari (Fig. 79).

Riso. 79. La struttura interna dello sdentato con una sezione longitudinale (A) e trasversale (B): 1 - gamba; 2 - apertura della bocca; 3 - esofago; 4 - fegato; 5 - stomaco; 6 - budello; 7 - cuore; 8 - rene; 9 - ano; 10 - branchie; 11 - mantello; 12 - lavandino; 13 - ovaio

La bocca, circondata da due paia di lobi, si trova all'estremità anteriore del corpo, alla base della gamba. Porta a un breve esofago, che si apre nello stomaco simile a una sacca. L'intestino scende dallo stomaco alla base della gamba, fa diverse curve e termina all'estremità posteriore del corpo con un ano.

I bivalvi sono alimentatori di filtri. Si nutrono di plancton e piccole particelle organiche sospese nell'acqua. Sulle branchie di questi molluschi ci sono numerose ciglia molto piccole e costantemente fluttuanti. Il loro movimento crea un flusso d'acqua nella cavità del mantello: l'acqua viene aspirata nella cavità del mantello attraverso il sifone di ingresso. Con il flusso dell'acqua vengono portate piccole particelle di cibo. Sono depositati dal muco secreto e inviati ai lobi orali. I lobi della bocca liberano il cibo da particelle non commestibili. Le particelle commestibili vengono inviate alla bocca, le particelle non commestibili vengono inviate attraverso il sifone escretore. Attraverso di esso, anche gli escrementi vengono rimossi dal corpo. I molluschi bivalvi possono filtrare una grande quantità di acqua in breve tempo. Ad esempio, una cozza filtra fino a 5 litri di acqua all'ora.

Sistema respiratorio. Sdentato e le cozze hanno branchie lamellari. Si trovano sotto il mantello su entrambi i lati del corpo dell'animale. Il flusso d'acqua porta (a causa del lavoro delle ciglia) acqua ricca di ossigeno alle branchie e porta acqua ricca di anidride carbonica.

Sistema circolatorio nei molluschi bivalvi è aperto. Sdentato ha due atri e un ventricolo nel cuore. Due grandi vasi hanno origine dal ventricolo: l'aorta anteriore e posteriore, che si rompono in una serie di arterie. Dalle arterie, il sangue entra nel sistema di cavità che si trovano nel tessuto connettivo. Da loro attraverso le vene va alle branchie. Nelle branchie c'è una fitta rete dei vasi sanguigni più sottili (capillari). Qui, il sangue viene arricchito di ossigeno e inviato attraverso i vasi agli atri. Il cuore batte 3-20 volte al minuto.

apparato escretoreè costituito da due reni. I reni si presentano come due grandi sacche tubolari piegate a metà, di cui un lato comunica con il sacco pericardico (il resto del cenome) e l'altro con la cavità del mantello. I prodotti di scarto nocivi escono al suo interno e vengono rimossi dal corpo attraverso il sifone escretore.

Sistema nervoso. Consiste di tre paia di nodi nervosi (gangli nervosi) e numerosi nervi che si estendono da essi. I gangli sono interconnessi da tronchi nervosi. Dalla periferia, i segnali vengono trasmessi lungo i nervi ai gangli e da questi ai muscoli.

organi di senso poco sviluppato a causa della sedentarietà dei bivalvi e della riduzione della testa. Ci sono organi di equilibrio. Gli organi del tatto sono i lobi orali. Le cellule tattili si trovano anche nel piede, lungo il bordo del mantello e nelle branchie. In alcuni molluschi, gli organi del tatto sono varie appendici tentacolari che si sviluppano lungo il bordo del mantello. Alla base delle placche branchiali ci sono gli organi di senso chimico. Alcuni molluschi hanno gli occhi lungo il bordo del mantello. Le capesante molto mobili ne hanno più di 100.

Riproduzione. Sdentato e cozza sono animali dioici. Gli spermatozoi formatisi nei testicoli dei maschi entrano nell'acqua attraverso il sifone e penetrano nella cavità del mantello delle femmine, dove vengono fecondate le uova. La fecondazione di successo è possibile solo con un grande accumulo di molluschi.

In una cozza, una piccola larva emerge da un uovo (Fig. 80). Dopo un po' si trasforma in un'altra larva, chiamata pesce vela. La barca a vela galleggia per qualche tempo nella colonna d'acqua, poi si posa su una pietra, roccia, altri oggetti solidi e gradualmente si trasforma in un giovane mollusco.

Riso. 80. Larve: 1 - cozze: 2 - sdentate

Le larve sdentate hanno denticoli e filamenti appiccicosi sui loro gusci, con i quali si attaccano alle branchie e alla pelle dei pesci di passaggio. Nel punto di attacco della larva sul corpo del pesce si forma un tumore, all'interno del quale si sviluppa il mollusco. Dopo un po' esce e cade sul fondo. Quindi, con l'aiuto del pesce, si verifica lo sviluppo e il reinsediamento degli sdentati.

I bivalvi svolgono un ruolo enorme nelle biocenosi acquatiche, filtrando l'acqua. Si nutrono senza denti di alcuni animali acquatici.

I molluschi bivalvi comprendono animali di varie dimensioni, che variano in lunghezza da pochi millimetri a 1,5 M. E la massa del più grande mollusco bivalve, la tridacna, può superare i 250 kg. I bivalvi sono ampiamente distribuiti negli oceani. Soprattutto molti di loro nelle zone costiere poco profonde di mari caldi. Circa il 20% di tutte le specie conosciute di molluschi bivalvi abitano acque dolci; non si trovano sulla terraferma. I molluschi bivalvi, come ostriche, cozze, capesante, telline, sono stati a lungo mangiati dalle persone. Alcuni di questi molluschi, così come le ostriche perlate, formano madreperla e perle. Non solo vengono estratti dal fondo del mare, ma vengono anche coltivati ​​appositamente negli allevamenti marini, ponendo un granello di sabbia tra la conchiglia e il mantello.

Laboratorio n. 4

• Argomento. La struttura esterna delle conchiglie dei molluschi d'acqua dolce e marini (opzionale - punto 2 o 3).
• Obbiettivo. Stabilire somiglianze e differenze nella struttura dei gusci di molluschi.
• Equipaggiamento: pinzette, gusci di molluschi: capesante, cozze, orzo, sdentato, bobina di corno, grande lumaca da laghetto, ecc.

Progresso

1. Considera le conchiglie e le cozze. Scopri le loro somiglianze e differenze. Spiegare la presenza di sporgenze e depressioni sul lato dorsale delle conchiglie. Presta attenzione alla forma e al colore dei gusci di madreperla esterno ed interno.
2. Esaminare i gusci d'orzo (o sdentato), determinare la parte anteriore e posteriore. Nota le somiglianze e le differenze nella struttura esterna. Determinare l'età dei molluschi dagli anelli di crescita situati sul guscio. Raschiare parte dello strato corneo fino allo strato calcareo con un bisturi. Considera lo strato interno di madreperla.
3. Esamina i gusci di una grande lumaca di stagno e una bobina di corno. Nota le somiglianze e le differenze nella struttura esterna dei gusci. Conta il numero di giri nella spirale di ogni shell.
4. Disegna un guscio da ogni coppia. Indicare nella figura le parti principali della struttura esterna ed interna dei gusci. Scrivi i nomi di queste parti.
5. Scrivi le principali caratteristiche distintive del guscio di ciascun mollusco. Spiega quale di essi può essere utilizzato per determinare l'habitat, l'età e lo stile di vita di un mollusco.

I bivalvi sono ampiamente distribuiti nei mari. Sono depuratori d'acqua. Il loro corpo è racchiuso in un guscio bivalve. Non c'è testa. Una persona usa questi molluschi per il cibo, estrae da loro perle e madreperla.

Esercizi appresi

1. Nomina i rappresentanti dei bivalvi usando la Figura 76 (p. 107). Quali sono i tratti distintivi della loro struttura esterna?
2. Quali sono gli strati di un guscio di mollusco? Da quali sostanze sono formati?
3. Quali sono le caratteristiche della struttura interna e dei processi vitali dei molluschi bivalvi? Spiegare con l'esempio di sdentato e cozze.
4. Descrivi l'importanza dei bivalvi nella natura e nella vita umana.

Classe di bivalvi suddivisa in due sottoclassi: branchia primaria (Protobranchia), branchia (Metabranchia).

I bivalvi sono esclusivamente acquatici. Il corpo è costituito da due sezioni, la testa è ridotta, nelle forme fisse è ridotta anche la gamba. corpo coperto mantello. Il mantello di solito copre l'intero corpo, le pieghe crescono insieme o si sciolgono dal basso. Il corpo è collegato con l'ambiente esterno attraverso fori per le gambe e due sifoni: ingresso e uscita. L'animale usa i muscoli per ritrarre la gamba divaricatori(due di loro), per aver spinto - goniometro.

Lavelloè costituito da due valvole simmetriche o asimmetriche, in poche è ridotto. Il guscio è solitamente a tre strati. Lo spessore delle valvole dipende dall'habitat degli animali. Le valvole sono collegate con l'aiuto di un legamento, denti (denti tassodonti ed eterodonti) e adduttori - 1-2 muscoli di chiusura. Molti bivalvi hanno ghiandola bissale, si trova sulla gamba. Il segreto della ghiandola permette all'animale di attaccarsi al substrato.

L'epitelio della gamba, la superficie interna del mantello dei bivalvi, è costituito da cellule cilindriche dotato di ciglia. L'epitelio branchiale ha una copertura ciliare, sui bordi esterni dei filamenti branchiali, le cellule sono compresse e alte. Le ghiandole mucose sono unicellulari, si verificano singolarmente e in gruppi. La composizione dell'epitelio del mantello comprende cellule senza ciglia: formano un guscio.

Manca il sacco muscolare. Muscoli specializzati sviluppati. molluschi bivalvi - filtri. In connessione con la riduzione della testa, la faringe, le ghiandole salivari, la lingua e le mascelle scompaiono. Ai lati della bocca sono lame. La bocca immette esofago che porta allo stomaco. I dotti epatici si aprono nello stomaco, collegati allo stomaco stelo cristallino. L'intestino tenue parte dallo stomaco, formando diversi anse nella gamba e passando nel retto, che si apre con l'ano. Le feci vengono rimosse attraverso il sifone escretore. Funzioni epatiche: assorbimento e digestione intracellulare delle particelle di cibo. Movimento del cibo: l'acqua con particelle di cibo (detriti, organismi planctonici, batteri) entra nella cavità del mantello attraverso il sifone di ingresso, è avvolta dal muco e si formano grumi. Il movimento del cibo è fornito dall'epitelio delle branchie, dalla superficie interna del mantello e dai lobi. Chemocettori e meccanocettori delle lame determinano la commestibilità del cibo.

organi escretori i crostacei sono reni. Sono di origine mesodermica, corrispondono a celomodotti, sono associati al pericardio, un'altra apertura si apre nella cavità del mantello. Il numero di reni è 2. Sono chiamati i reni dei molluschi bivalvi organi del boyano. Oltre ai reni, la funzione escretrice nei bivalvi è svolta dalle ghiandole pericardiche (una sezione della parete anteriore del pericardio) o organi keberiani(isolato dalla formazione pericardica). I prodotti escretori di queste ghiandole entrano nel pericardio e da lì attraverso i reni vengono escreti.

Gli organi respiratori della maggior parte dei molluschi sono ctenidi- branchie vere. La branchia ha una struttura bipennata ed è costituita da un'asta assiale, dalla quale si diparte su entrambi i lati lungo una serie di filamenti branchiali. La superficie del ctenidio è ricoperta di epitelio ciliato. I vasi branchiali passano all'interno dell'asta assiale: afferenti ed efferenti. Il numero di branchie nei molluschi varia. L'apparato branchiale è vario:

• le branchie primarie hanno ctenidia,
• nelle branchie, le branchie sono filiformi o lamellari
• nell'ordine delle branchie del setto, le branchie sono ridotte, la funzione respiratoria è svolta dalla parte superiore della cavità del mantello. Le pareti di questa cavità hanno una fitta rete di vasi sanguigni.

La respirazione cutanea è di grande importanza nei molluschi acquatici.

Il sistema circolatorio della maggior parte dei molluschi non è chiuso, in due branchie è quasi chiuso. Il sangue circola attraverso vasi e lacune. La velocità del movimento del sangue è fornita dal lavoro del cuore.

Sistema nervosoè costituito da tre paia di gangli:

• cerebropleurico,
• pedale.
• visceroparietale.

organi di senso osfradia, statocisti, organi del tatto (lobi, appendici tentacolari), occhi invertiti.

La maggior parte dei bivalvi dioico, ma esistono anche specie ermafrodite. Le ghiandole sessuali sono accoppiate. I dotti (ovidotti o dotti deferenti) sono accoppiati. Nelle gonadi branchiali primarie più primitive, non hanno dotti escretori e si aprono nei reni. Le uova nella maggior parte dei molluschi vengono deposte in acqua una ad una, in acqua dolce della famiglia Unionidae (senza denti, orzo, ecc.), Le uova vengono deposte sui piatti esterni delle branchie. La fecondazione è esterna.