Divne kiflice sa predjelom od tikvica sa sirom i bijelim lukom se lako pripremaju i jedu vrlo brzo, imajte to na umu kada pripremate ovo jelo. U sezoni tikvica, takve rolnice se mogu pripremati barem svaki dan, dodajući nove sastojke u fil. Kriške tikvica mogu se ne samo pržiti, već i peći u rerni.

Proizvode ćemo pripremiti prema listi. Uzmite mlade tikvice s nježnom kožom. Jaja dodam za ukus i sitost.

Stavite jaja da prokuvaju, a topljeni sir ostavite u zamrzivač na 5-7 minuta, tako da ćete ga lakše naribati. Tikvice narežemo na ploče debljine 3-5 mm.

Pržite tikvice na zagrijanom biljnom ulju 2-3 minute. Ako ulje nije dovoljno vruće, kriške će poprimiti previše ulja. Pržene tikvice stavite na papirni ubrus da upiju višak ulja.

Dok se tikvice peku brzo pripremite fil. Kuvana jaja i topljeni sir narendati na rende, zelje sitno iseckati, dodati beli luk i biber po ukusu.

Na krišku tikvice sa jedne ivice rasporedite fil, uvijte rolat.

Uradimo ovo sa svim prženim kriškama, dobićemo divne rolice od tikvica sa sirom i belim lukom: prelepe, izdašne i začinjene. Ukrasite začinskim biljem, dodajte kečap, senf ili pavlaku.

Prijatno! Grickalice od tikvica sa sirom i belim lukom mogu se dopuniti paradajzom, majonezom, pavlakom, vašim omiljenim začinima - pun prostor za maštu. Probajte - svidjet će vam se))

Sastojci

• 2 tikvice (najbolje dugačke i bez sjemenki)
• 2 jaja
• topljeni sir po ukusu (zavisi kako ste ga isjekli)
• brašno za paniranje
• biljno ulje za prženje
• biber
• šaka seckanih pistacija
• kopar za dekoraciju

Kuhinja: Vrijeme kuhanja: 30 min Posluživanje: 2 osobe

Zdravo dragi prijatelji!

Danas na stranici stranice recept pržene tikvice sa topljenim sirom- Ukusno jelo od povrća. Aroma bijelog luka i kopra, hrskava korica, uspješna kombinacija topljenog sira sa tikvicama, neće vas ostaviti ravnodušnima. Ovo jelo je odličan dodatak svečanom i dnevnom stolu. Diverzificirajte svoju ishranu!

Recept za tikvice izgleda toliko impresivno i ukusno da nakon kušanja jednog kruga ruka će vam sigurno posegnuti za drugim.
Ne vjerujete? Probajte i uvjerite se sami! Naravno, ako niste na dijeti i možete jesti prženu hranu.

Došlo je ljeto, a sa njim i novi recepti i nove senzacije okusa, posebno jela od povrća. Sve je svježe, pravo iz bašte, milovano toplinom sunca i oprano kišom, a ne kao prekomorski staklenik.

Koliko god jela od povrća skuhali, a ima ih bar desetak, mislim da ih ipak nećete probati sva. Toliko novih recepata, proizvoda, načina kuhanja.
Živi i uči!

Mala nijansa u kuvanju, ponekad drastično mijenja ukus jela.
Da, kuvanje je velika umjetnost!

Svi vole tikvice. Na primjer, jako ih volim, ne štedim na kuhanju jela od tikvica, pržim, kuham, pečem.
Ukusne su i zdrave, divne za pripremu dijetalnih jela za zdravu ishranu.

Pa kako kuvaš pržene tikvice sa topljenim sirom.

Ovo nije tajna, ali neke od nijansi, na primjer, u što uvaljati krugove tikvica, mislim da ne znaju svi i bit će mi drago ako vam budu od koristi. Tikvice srednje veličine, ja sam uzela tikvice pošto je svetlo zelene boje, ne možete je naći kod nas danju na vatri. Istina, za 9 godina sreo sam se samo jednom, i to velike sa sjemenkama.

Narežite na ne baš tanke kriške od 1,5 cm.

Sol nije potrebna, inače će pustiti sok, ovo nam ne treba. Posebno umutite jaja u činiji. U drugoj posudi pomiješajte pšenično brašno sa grizom 1:1. U ovu smjesu prvo uvaljati krugove tikvica, a zatim umočiti u razmućeno jaje.

Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Prilično pržite sa obe strane na srednjoj vatri, dok ne porumeni bez prepećivanja, inače će slatkoća svojstvena tikvicama izgubiti ukus, a sama tikvica će omekšati.

Tikvice pržene u ovoj smjesi zadržavaju oblik i stvaraju hrskavu koricu.

Ponekad pšenično brašno zamijenim kukuruznim brašnom, a krugove od tikvica ispečem samo bez umakanja u jaje.

Druga opcija: kukuruzno brašno + pšenično brašno 1:1 umočite u jaje, ili tikvice uvaljajte samo u kukuruzno brašno, pa umočite u jaje. Probajte, možda vam se dopadne!

Pržene tikvice stavite na papirnate ili papirne ubruse da upiju višak ulja.

Rezanje belog luka na vrlo tanke ploške ili po ukusu. Stavite na pržene tikvice, posolite sa sitnom soli, pobiberite.
Zatim na krug rasporedite topljeni sir (vrlo ukusno sa dimljenim sirom). Po vrhu pospite seckane pistacije. Ukrasite grančicama svežeg kopra po ukusu.

Ukusno pržene tikvice sa topljenim sirom spreman! Možete ga donijeti na sto!

Prijatno!

Sretno i ukusno ljeto!

Također možete čitati druge recepte koristeći, kao i primati nove recepte za članke u svoje poštansko sanduče.

Tikvice su zeljasta biljka iz roda bundeve, čiji se plodovi mogu smatrati i povrćem i voćem. Bogate su mineralnim solima, elementima u tragovima, sadrže mnogo vitamina i lako se probavljaju. Nemaju jak ukus i 93% su vode. Zbog sadržaja dijetalnih vlakana i niskog sadržaja kalorija, jela od ovog povrća mogu se uključiti u različite dijete.

Najomiljeniji recept za tikvice u rerni sa sirom, belim lukom i paradajzom - foto recept

Tikvice se mogu kuvati tokom cele godine, zimi ih možete kupiti u prodavnici, ljeti - u bašti. Brzo se pripremaju, a rezultat je ukusno i zdravo jelo. Tikvice prelepo mirišu, ispadnu veoma mekane sa hrskavom koricom. Gotovu grickalicu obavezno pospite svježim začinskim biljem.

Vaša ocjena:

Vrijeme za pripremu: 40 minuta

Količina: 4 porcije

Sastojci

• Tikvice: 600 g (2 kom.)
• Brašno: 3-4 kašike. l.
• Tvrdi sir: 100 g
• Paradajz: 2-3 kom.
• Sol: 2 tsp
• Začini: 1 kašičica
• Biljno ulje: za podmazivanje
• Beli luk: 1 gol.
• Pavlaka: 200 g
• svježe začinsko bilje: hrpa

Upute za kuhanje

Bolje je odabrati malu tikvicu, sa mladom nježnom kožicom, tada se neće morati guliti. Obavezno oprati, iseći na kolutiće širine 0,7 cm, sjeme se može ostaviti. Otprilike isto, samo još tanje (u prosjeku 0,3 cm) narezati paradajz.



Stavite tikvice u činiju, posolite. Zatim promiješajte i ostavite oko pet minuta da puste sok. Ocijedite ispuštenu tečnost, tada će pečeno povrće ispasti hrskavije.



Sitno nasjeckajte zelje. Češnjak iscijedite kroz presu ili ga vrlo sitno nasjeckajte. Sir sameljite na rende. Sve ovo pomešati u činiji, dodati pavlaku. Ostavite malo zelenila da ukrasite jelo.



Pomiješajte brašno sa začinima, u našem slučaju to je crni mljeveni biber.



Pripremite pleh: prekrijte papirom za pečenje, prelijte biljnim uljem. Tikvice panirajte u brašnu sa začinima sa obe strane. Položite na list.



Na vrh stavite šešir, prvo stavite paradajz, a zatim pripremljenu smesu sira i belog luka.



Stavite u rernu zagrejanu na oko 200 stepeni 20 minuta. A zatim u režimu "grill" pecite 3-5 minuta dok ne porumene.



Recept za tikvice u rerni sa mlevenim mesom i sirom

Za pripremu ukusnog i elegantnog jela od sira potrebno vam je bilo koje mljeveno meso. Mešavina goveđeg i svinjskog mesa najbolje deluje: za dva dela nemasne govedine uzmite jedan deo masne svinjetine. Ali možete uzeti mljevenu ćuretinu.

Ako nije moguće napraviti domaći, onda je tvornički poluproizvod sasvim prikladan.

uzmi:

• sir 150 g;
• mlade tikvice 800-900 g;
• mljeveno meso 500 g;
• bulb;
• sol;
• bijeli luk;
• ulje 30 ml;
• biber, mljeveni;
• majonez 100 g;
• zelenilo;
• paradajz 2-3 kom.

šta učiniti:

1. U mleveno meso protisnite režnjeve belog luka. Na krupno narendajte luk i dodajte ga u ukupnu masu, pobiberite, posolite po ukusu. Mix.
2. Tikvice operite, osušite i isecite na krugove ne deblje od 12-15 mm, a sredinu oštrim tankim nožem izrežite tako da ostanu samo 5-6 mm debele stijenke. Sol.
3. Podmažite lim za pečenje četkom i rasporedite plohe od povrća.
4. U svaki kolut staviti mleveno meso.
5. Poslati u rernu i peći oko 12-15 minuta. Temperatura kuvanja +190 stepeni.
6. Paradajz oprati i iseći na tanke krugove, malo posoliti i pobiberiti po ukusu.
7. Na svaku punjenu tikvicu stavite krug paradajza.
8. Narendajte sir, dodajte režanj belog luka i majonez. Prelijte smjesu sira preko paradajza.
9. Pecite još oko 10 minuta. Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Pulpa, koja je odabrana od voća, može se dodati u palačinke. Izlaze lagani i pahuljasti.

Sa piletinom

Za ukusno i brzo jelo od povrća sa piletinom potrebno vam je:

• pileća prsa 400 g;
• tikvice 700-800 g;
• sol;
• biber;
• bijeli luk;
• ulje 30 ml;
• jaje;
• sir, holandski ili bilo koji, 70 g;
• zelenilo;
• skrob 40 g.

Kako kuhati:

1. Izrežite kost iz dojke i uklonite kožu. File narežite na trakice. Biber i sol po ukusu. Ostavite na stranu.
2. Operite tikvice, osušite. Od zrelih plodova odrežite gornju kožicu i uklonite sjemenke.
3. Naribajte povrće, posolite, pobiberite i protisnite čen-dva belog luka. Umutiti jaje i dodati skrob.
4. Kalup obrubljen maslacem premažite i namažite smjesom od tikvica. Preko toga rasporedite komade piletine.
5. Sve pošaljite u rernu, gde je temperatura +180 stepeni.
6. Nakon otprilike četvrt sata pospite naribani sir.
7. Pecite dok ne porumeni, oko 12-15 minuta. Dodajte malo zelenila i poslužite laganu grickalicu na stolu.

Kako skuvati tikvice u pavlaci i siru u rerni

Ovo jelo se veoma lako priprema. Dobar je i topao i hladan. Za sledeći recept vam je potrebno:

• mlečna zrelost tikvica 500-600 g;
• pavlaka 150 g;
• bijeli luk;
• biber, mljeveni;
• sol;
• sir 80-90 g;
• ulje 30 ml.

Algoritam akcije:

1. Mladu tikvicu operite i narežite na krugove debljine 6-7 mm.
2. Stavite praznine u činiju, posolite i pobiberite po ukusu. Promiješajte, pokapajte uljem, ponovo promiješajte.
3. Pleh ili posudu za pečenje namažite uljem i rasporedite tikvice u jednom sloju.
4. Peći na +190 stepeni oko 12 minuta.
5. Pomiješajte kiselu pavlaku sa sjeckanim začinskim biljem, naribanim sirom, čen belog luka i biberom po ukusu.
6. Na svaki krug stavite mješavinu sira i pavlake i pecite još 10-12 minuta.

Varijacija sa majonezom

Za pečene tikvice sa majonezom i sirom potrebno je:

• mali, oko 20 cm dugi mladi plodovi 600 g;
• sir 70 g;
• majonez 100 g;
• biber, mljeveni;
• ulje 30 ml;
• bijeli luk;
• sol.

kuhanje:

1. Oprane tikvice narežite po dužini vrlo tanko.
2. Stavite ih u činiju i posolite i pobiberite po ukusu.
3. Podmažite formu uljem, rasporedite kriške tikvica, premažite preostalim uljem.
4. Narendajte sir, u njega protisnite par čena belog luka, pomešajte sa majonezom.
5. Dobivenu smjesu rasporedite u tankom sloju na svaki radni komad cijelom dužinom.
6. Pecite u rerni (temperatura +180) oko 15 minuta. Poslužite toplo ili hladno.

Sa pečurkama

Od gljiva i tikvica možete vrlo brzo pripremiti ukusno i jednostavno toplo jelo. uzmi:

• tikvice 600 g;
• šampinjoni, šampinjoni, 250 g;
• bulb;
• sol;
• biber, mljeveni;
• ulje 50 ml;
• sira 70 g.

šta učiniti:

1. Operite tikvice i narežite ih na krugove debljine 15-18 mm.
2. Odaberite sredinu, ostavite samo zidove ne deblje od 5-6 mm.
3. Izrežite pulpu nožem na komade.
4. U tiganj sipajte ulje i u njega stavite prethodno seckani luk. Pržite dok ne omekšaju.
5. Uklonite krajeve peteljki sa pečuraka. Operite i narežite plodove na proizvoljne komade.
6. Pečurke sa lukom pržite 8-10 minuta, dodajte pulpu od tikvica i pržite još 6-7 minuta, posolite i pobiberite po ukusu.
7. Tikvice stavite u pleh, napunite filom od pečuraka, pospite rendanim sirom i pecite u rerni dok ne porumene.

Sa krompirom

Za ukusan krompir sa tikvicama ispod piletine sa hrskavim sirom trebaće vam:

• gomolji krompira, oguljeni, 500 g;
• tikvice 350-400 g;
• sol;
• biber;
• ulje 50 ml;
• sir 80 g;
• krekeri, mljeveni 50 g.

Korak po korak proces:

1. Krompir narežite na tanke krugove debljine 4-5 mm.
2. Zagrijte litar vode, posolite po ukusu, spustite krompir, kuhajte nakon ključanja oko 7-9 minuta do pola.
3. Podmažite lim uljem i stavite kuvani krompir u jedan sloj.
4. Oprane tikvice narežite na tanke ploške, pobiberite, posolite i stavite u sljedeći sloj. Prelijte preostalim uljem.
5. Stavite u rernu na četvrt sata. Temperatura bi trebala biti +180 stepeni.
6. Narendati sir i pomešati sa prezlom.
7. Uklonite pleh i pospite vrh sirom i mlevenim prezlama.
8. Stavite u rernu na još 8-9 minuta. Sir će se otopiti i zajedno sa prezlom uzeti tanku hrskavu koricu.

Ekonomična verzija tikvica u rerni sa topljenim sirom

Jednostavno i brzo možete pripremiti jeftine tikvice sa topljenim sirom. Ovo će zahtijevati:

• par sireva težine 140-160 g;
• tikvice 650-700 g;
• sol;
• biber;
• ulje 50 ml;
• zelenilo;
• bijeli luk.

Kako kuhati:

1. Operite tikvice, odrežite im peteljku i izlijte. Zatim ga narežite na vrlo tanke kriške. Da biste to učinili, možete koristiti ili oštar nož ili guliti povrće.
2. Posolite i pobiberite po ukusu, protisnite čen belog luka, pokapajte uljem. Dobro promiješajte.
3. Sir držite u zamrzivaču unaprijed oko pola sata.
4. Oštrim nožem narežite na tanke kriške. Ako ohlađeni sir nije dobro izrezan, onda se nož može prebrisati uljem.
5. Položite tikvice na lim za pečenje. Po vrhu premažite sirom.
6. Sve pošaljite u pećnicu, koja je unaprijed uključena i zagrijana na +180 stepeni.
7. Nakon četvrt sata, jeftina večera je spremna, možete posipati zelenilom i poslužiti.

Ako u vrtu ima tikvica ili tikvica, najbližih srodnika tikvica, onda se mogu kuhati i prema gore navedenim receptima.

Čekamo vaše komentare i ocjene - ovo nam je jako važno!