Koliki prinos daje 1 hektar luka? Uzgajanje luka

Nacionalni ekonomski značaj. Luk je jedna od najvrednijih i najrasprostranjenijih povrtarskih kultura. Spada u kulture koje su sposobne da održe visoke ukusne i komercijalne kvalitete tokom dužeg perioda skladištenja i brzo povećaju prinos zelenila kada se gura u zaštićeno zemljište.

Biološke karakteristike luka i načini njegovog uzgoja omogućavaju dobijanje svježih proizvoda tijekom cijele godine. Široko se koristi u sirovim i prerađenim oblicima, koristi se u industriji konzerviranja i prerade mesa. Ova kultura igra važnu ulogu u medicini, posebno u narodnoj medicini.

Biološke karakteristike. Luk je biljka otporna na hladnoću. Njegovo sjeme počinje klijati na temperaturi od 5-7 stepeni, ali se izbijanje sadnica odlaže. Kako temperatura raste, proces klijanja se ubrzava. Na 14-15 stepeni, sadnice se mogu pojaviti za dvije sedmice, a na 20-22 - za 6-8 dana. Sadnice luka lako podnose proljetno hlađenje i slabe mrazeve (do -3 o C), ali na temperaturi od -5 ugibaju. Listovi odraslih biljaka lako podnose -1, -2 o C, ali na nižim temperaturama odumiru. Oštre sorte su otpornije na negativne temperature.

Najbolja temperatura za rast i razvoj luka je 22-25 o C. Povećanje temperature u periodu prestanka rasta i izlivanja plastičnih materija iz listova u luk pomaže ubrzavanju ovog procesa, a samim tim i sazrevanje lukovica.

Temperatura značajno utiče na formiranje vegetativnih i generativnih pupoljaka tokom skladištenja. Kod luka niska pozitivna temperatura tokom skladištenja (5-10 o C) pospješuje potpuniji prolazak svih faza razvoja generativnog organa, a viša temperatura (12-15 o C) usporava ovaj proces. Čuvanje lukovica na niskim temperaturama (-1, +1 o C) takođe inhibira razvoj i ponovni rast izdanaka.

Luk je biljka koja voli vlagu. Dobro uspeva pri niskoj vlažnosti vazduha (60-70%), ali zahteva visoku vlažnost zemljišta (najmanje 70% poljskog kapaciteta vlage). Luk dobro reagira na zalijevanje u prve dvije trećine vegetacije. Količina zalijevanja zavisi od meteoroloških uslova godine i zone uzgoja. U drugoj polovini rasta nedostatak vlage pogoduje sazrevanju lukovica.

Luk pokazuje visoke zahtjeve za intenzitetom i trajanjem osvjetljenja. Dužina dana je jedan od najvažnijih ekoloških i geografskih faktora koji određuju njeno rano sazrevanje i, u suštini, uspeh ili neuspeh uzgoja određene sorte u novim geografskim uslovima.

Najkompletnije lukovice zoniranih sorti i sličnih sorti formiraju se uz duge dane i dobru svjetlost. U uslovima slabog osvetljenja, asimilacija je slaba i formiranje sijalica je inhibirano. Smanjenje dužine dana uzrokuje produženje vegetacije kod svih sorti. Dozrijevanje luka je smanjeno. Južne sorte slabije reaguju na skraćivanje dužine dana od sjevernih.

Tehnologija uzgoja luk. Metode uzgoja

Luk je dvo- ili trogodišnja, jednosupna, unakrsno oprašujuća, zeljasta biljka iz porodice luk, koja formira sjeme u drugoj ili trećoj godini života i formira nove lukovice u prvoj ili drugoj godini. Prve godine od sjemena formira veliku rozetu listova, lukovice, a druge godine razvija cvjetne stabljike (strijelice) sa cvatovima koji cvjetaju i daju sjemenke. Međutim, ako je trajanje vegetacije u zoni nedovoljno i nema navodnjavanja za razvoj lukovice u jednoj godini do stepena tehničke ili biološke (materične) zrelosti, onda se luk uzgaja setvenim putem za tri godine. . U vezi sa ovim karakteristikama razvijene su i savladane tehnologije za uzgoj crnog luka iz sjemena u jednoj godini (1), uzgoj crnog luka i uzgoj luka iz zavoja u dvogodišnjoj kulturi (2). Pored ovih tehnologija, postoji i tehnologija za proizvodnju sjemena luka.

Godišnja kultura se izvodi na dva načina - sjetvom sjemena u zemlju i sadnjom prethodno uzgojenih sadnica. Za ove metode uzgoja koriste se nisko klijave, rano sazrele sorte koje mogu sazreti u uslovima kratke vegetacije.

Dvogodišnji usev vam omogućava da u drugoj godini dobijete tržišni luk. U prvoj godini iz sjemena se uzgajaju setovi u zgusnutim usjevima, koji se potom koriste kao sadni materijal. Upotreba ove tehnologije omogućava nabavku komercijalnih proizvoda (sijalica) 20-30 dana ranije, ali je skuplja.

Postoji i višegodišnja kultura koja se izvodi vegetativno, tj. sadnjom selekcija ili uterinih lukovica. U ove svrhe koriste se sorte s više šupljina koje formiraju lukovicu srednje veličine. Ove sorte se moraju razmnožavati sjemenom nakon 5-7 godina (da bi se obnovio usjev), au budućnosti se razmnožavaju samo vegetativno.

Stavite u plodoredu. Posebni zahtjevi luka za plodnost tla, svjetlost i vlagu određuju izbor mjesta za njegov uzgoj.

Najbolji prekursori za luk su usevi za koje su primenjene velike doze organskih đubriva - krastavci, bundeva, tikvice, rani kupus. Dobro uspeva i na prometu sloja višegodišnjih trava i na zelenom đubrivu. U poljskim plodoredom luk se stavlja posle mahunarki-žitarskih mešavina na zelenu stočnu hranu, grašak i ozimu raž. Sam luk je dobar prethodnik za sve povrtarske kulture. Luk se vraća na prvobitno mjesto najkasnije nakon 3-4 godine.

Đubriva. Luk karakteriziraju povećani zahtjevi za plodnošću tla. To je zbog male usisne površine njegovog korijenskog sistema. Najbolja tla za luk su ilovasta i pjeskovita ilovasta tla bogata humusom, kao i neplivajući černozemi. Za ovu kulturu posebno su značajna dobra fizička svojstva tla - rastresita tekstura, struktura, vodo- i vazdušnopropusnost, dovoljan kapacitet vlage.

Luk je vrlo osjetljiv na kiselost tla. Optimalna kiselost za njega kreće se od pH 6,0-7,0, ali čak i neznatno povećanje kiselosti uvelike šteti razvoju i rastu luka: listovi postaju mali, svijetlozeleni sa žutim vrhovima. Tlo u područjima s visokom kiselinom mora se vapneti, stavljajući luk na 2-3 godine nakon dodavanja krečnjaka.

Luk dobro reagira na primjenu gnojiva, ali pri njihovoj upotrebi potrebno je uzeti u obzir za koju svrhu se luk uzgaja. Stoga nije preporučljivo nanositi svježi stajnjak direktno ispod luka na repu, jer uzrokuje povećano povećanje vegetativne mase i odgađa sazrijevanje lukovica. A kod uzgoja luka primjena trulog stajnjaka u određenoj kombinaciji s mineralnim gnojivima potiče najbolji rast.

Na tlima siromašnim humusom mogu se dodati male doze organske materije tokom jesenjeg oranja. Najbolje je primijeniti humus u dozi od 40-50 t/ha, kompost od treseta u dozi od 50-80 t/ha i, kao izuzetak, svježi stajnjak u dozi od 30-40 t/ha.

Rasipači čvrstog organskog đubriva PTU (LMR Ozene) koriste se za rasipanje stajnjaka. Tečni stajnjak koji se nanosi preko strništa (ili usitnjene slame zrna) pomoću buradi Meprozet i MZhT (OJSC Bobruiskagromash) nije inferioran u odnosu na stajnjak po efikasnosti. Primjena tečnog stajnjaka je još tehnološki naprednija, jer operacije utovara i istovara su isključene.

Mineralna đubriva za luk se primenjuju u zavisnosti od sadržaja hranljivih materija u zemljištu. S obzirom da negativno reaguje na visoku koncentraciju soli mineralnog đubriva, potrebno je u jesenjem oranju uneti fosfor i kalijum, 2/3 azota za predsetvenu pripremu zemljišta i 1/3 u vidu 2-3 prihrane.

Za unošenje mineralnih đubriva koriste se jedno- i dvotasterski rasipači MDS i AXIS (KUHN), MX, MXL, RCW, JAR-MET, Ozon (Pom-Augustow) kompanije LBR-Intertrade doo.

Kisela tla su krečljiva. Kreč se unosi u količini od 0,75-1 t/ha, uzimajući u obzir hidrolitičku kiselost. U plodoredu ili plodoredu, bolje ga je primijeniti pod prethodnikom, u ovom slučaju se učinak vapna očituje kod uzgoja luka. Za nanošenje vapna preporučuje se upotreba mineralnog đubriva RCW i rasipača kreča.

Prilikom primjene mineralnih gnojiva uzimaju se u obzir planirani prinos, snabdijevanje tla hranjivim tvarima, potreba biljke za njima i stupanj iskorištenja glavnih elemenata.

Približne norme za primjenu mineralnih gnojiva na luk

Vrsta tla	Norme za primjenu mineralnih đubriva, kg/ha, d.v.
Vrsta tla	N	P	K
Busen-podzolic	100	90	120
Mineralna poplavna ravnica	90	80	100
Siva šuma	90	90	90
Izluženi i podzolizovani černozemi	90	90	90

Obrada tla. Tlo bez korova neophodan je uslov za uspješan uzgoj bilo koje vrste luka. U zakorovljenim područjima, uzgoj luka kao jednogodišnjeg useva sjetvom sjemena neće dovesti do uspjeha.

Zemljište za luk mora se vrlo pažljivo obrađivati. Odmah nakon žetve prethodnika primjenjuje se Roundup u dozi od 2-4 l/ha ili njegovi analozi (tornado, uragan, glifos i dr.).

Nakon 10-12 dana, tlo se ljušti tanjuračama u 2 prolaza, do dubine od 8-10 cm, pri čemu se u tlo ugrađuju ostaci žetve, sjemenke korova, štetočine i patogena mikroflora. Istovremeno se smanjuje isparavanje vlage, stvaraju se uslovi za klijanje korova i kvalitetno jesenje oranje. Na poljima zaraženim jednogodišnjim korovom ljuštenje se vrši na dubini od 4-5 cm.Za ljuštenje se koriste diskovi. jedinice Optimer (KUHN), Ares, Twix (UNIA). Polja koja su zaražena korovom (čičak, čičak itd.) obrađuju se strničnim kultivatorima do dubine od 10-12 cm.Za sečenje korova sa korenom, LBR-Intertrade doo nudi kultivatore strništa Mixter (KUHN-Francuska), Kos (UNIA-Poljska).

Ako su polja jako zaražena puzavom pšeničnom travom, polje se diskira u dva smjera (poprečno) do dubine od 10-12 cm.

U nekim slučajevima, prije drugog pilinga, daje se provokativno zalijevanje u količini od 350-450 m 3 /ha ili l/10 m 2. U južnom dijelu, umjesto drugog oranja, često se koristi plitko oranje do dubine od 14-16 cm, a zatim se njiva ravna.

Sljedeća operacija je primjena gnojiva. Prije oranja primijeniti organska gnojiva (u slučaju uzgoja luka) i 2/3 doze mineralnih gnojiva.

Kada korov proklija, vrši se duboko jesenje oranje pomoću pluga sa skimerom. Za oranje luka preporučuje se upotreba premetnih plugova Ibis, Vis (Unia, Poljska), MULTI-MASTER, MANAGER, CHALLENGER (KUHN, Francuska) itd., koji ne ostavljaju grebene i brazde na polju površine. U izuzetnim slučajevima moguća je upotreba pogonskih plugova Tur, Tur Vario (Unia, Poljska).

U jesen se njiva dva do tri puta obrađuje na dubinu od 10-12 cm kultivatorom za kontinuiranu obradu tla, koji omogućava izravnavanje oranice i čišćenje od korova. Za uzgoj se koriste poljski kultivatori "Unia" - Viking, Kombi, Atlas.

U slučaju jake zaraženosti sjemenom jednogodišnjih korova, nakon ravnanja polja, vrši se provokativno navodnjavanje u količini od 250-350 m 3 vode po 1 ha, a rastući korovi se uništavaju kultivatorima.

U južnom regionu, navodnjavanje za obnavljanje vlage sa normom od 500-600 m3 po 1 ha je efikasno pri uzgoju luka iz sjemena u suhu jesen. Ovaj sistem ne samo da osigurava kvalitetnu obradu tla u jesen, već i značajno čisti polje od korova i popunjava rezerve vlage. Za navodnjavanje povrtarskih kultura, kompanija LBR-group nudi kupovinu mobilnih jedinica za navodnjavanje RM (Italija).

Proljetna obrada tla počinje otpuštanjem tla kako bi se zadržala vlaga. Čim je moguće izaći u njivu, zemljište se drlja ili obrađuje u 2 kolosijeka (5-6 cm) Za pokrivanje vlage koriste se teške zupčaste drljače Contour Commander (Brandt), Super Harrow Plus (Summers) u jednom ili dva kolosijeka.

Zatim, kada je zemljište spremno, ore se na dubinu od 15-18 cm drljanjem ili valjanjem. Oranje polja mora se izvoditi u jedinici pomoću prstenastog valjka "EXPOM" (Poljska) marki CAMBRIDGE i CROSSKILL.

Istovremeno se unosi 2/3 azotnih đubriva. Predsjetvena obrada ili mljevenje tla na dubinu od 8-10 cm vrši se na dan sjetve. Prije sjetve polje se tretira kombinovanim agregatima za obradu tla - Viking, Kombi, Atlas (UNIA). Za temeljnu pripremu tla preporučuje se primjena tretmana tla sa jedinicama sa aktivnim radnim tijelima - KUHN glodalicama (Francuska). Predsetvena obrada njive neophodna je prvenstveno radi izravnavanja površine tla nakon oranja i stvaranja optimalne strukture tla.


Vertikalni rezač HRB 353 D	Vertikalni rezači HRB 252 D i 302 D

Posljednjih godina postala je široko rasprostranjena tehnologija grebena za uzgoj povrtarskih kultura.

Tehnologija grebena za uzgoj luka poboljšava aeraciju tla i osigurava dobre performanse kombajna za crni luk. Parametri grebena su visina 6-8 cm, širina 20 cm. Ima prednosti na teškom glinovitom i ilovastom tlu, posebno u vlažnim uslovima. U sušnim područjima i na laganim, dobro zagrijanim i ventiliranim tlima opravdanija je glatka sjetva usjeva.

Isječeni su grebeni uskog profila hillers koji formiraju grebene ili glodala za formiranje grebena. Grebeni se formiraju pomoću Remprodex UFO 97/1 i 97 formirača grebena, kao i Baselier 4GKB310.

Priprema sjemena i sadnog materijala.Sjemenke luka 1-2 dana prije sjetve potapaju se u vodu ili mjehuriće, nakon čega se suše dok ne postanu tekuće, razbacuju se u tankom sloju na vreću ili ceradu uz povremeno miješanje.

Tretman semena obuhvata tretman protiv bolesti sa ROYAL FLO 42C (4-5 g/kg) i protiv lukove muhe - Prestige (100 ml/kg). Kiseljenje se vrši na mašinama PETKUS CT 2-10, CT 5-25 uz obavezno vlaženje uz potrošnju vode od 5-10 l/t i upotrebu ljepila (NaKMC-200 g/t).

Nakon diranja, sadržaj vlage sjemena luka ne smije biti veći od 14%, sjeme treba ravnomjerno premazati hemikalijom.

Setovi luka počinju se pripremati za sjetvu u jesen. Glavni elementi njegove predsjetvene pripreme su održavanje pravilnog režima skladištenja, sortiranje i dezinfekcija.

Čuvanje rasada je najvažniji dio poljoprivredne tehnologije dvogodišnjeg roda. Rana zrelost i stepen učvršćenja lukovica zavisi od temperature skladištenja. Mali setovi (0,7-1,2 cm) nisu sposobni za snimanje. Sjeme prve (1,5-2,2 cm) i druge (2,2-3,0 cm) grupe čuva se na temperaturi koja isključuje prolazak faze jarovizacije. Koriste toplu metodu skladištenja (+18-20 o C) ili hladno-toplu, pri čemu se u jesen i proljeće temperatura održava na +18-20, a zimi se smanjuje na minus 1-3 o C. Vazduh vlažnost ne bi trebalo da prelazi 70 %.

Nakon zimskog skladištenja, 2-3 sedmice prije sadnje, sadnice se sortiraju i razvrstavaju u grupe. Za sadnju se biraju zdrave lukovice. 10-15 dana prije sadnje setovi se zagrijavaju 8 sati na temperaturi od 40-42 o C ili 10-12 sati u mlazu toplog zraka na temperaturi od 45-47 o C, čime se smanjuje zavrtnje i smanjuje luk bolest peronospore i truleži vrata.

Prije sadnje vrši se hemijska obrada (Royal FLO - 4-5 kg/t, uranjanje u 2-3% radnog fluida 20 minuta).

Standardni zahtjevi za veličinu sadnog materijala

Grupirajte po veličini	Veličina sijalice po prečniku, mm
Grupirajte po veličini	sorte malih uzgoja	sorte sa srednjim i više šupljina
Setovi luka: prva grupa	10,0-15,0	15,1-22,0
druga grupa	15,0-22,0	22,0-30,0
treća grupa		10,0-15,0
Uzorci: set luka od luka	22,1-40	30,1-40,0

Sjetva i sadnja

Vrijeme sjetve i sadnje luka određuje se prema potrebama luka za toplinom, vlagom, zrelošću tla i dužinom dana.

Setva semena za dobijanje luka repe u jednogodišnjem usevu vrši se u proleće što je ranije moguće (najkasnije 1-2 deset dana aprila). Za setvu se koriste precizne sijačice: pneumatska sijačica za povrće CALIBRA (Sfoggia, Italija ) sa 1-linijskim, 2-rednim, 3-rednim i širokopojasnim zasijavanjem.

Trenutno je najzastupljenija shema sjetve 8+62, 10+60 na ravnu ili profilisanu površinu, koja pruža tehnološku mogućnost sprovođenja sveobuhvatne kontrole korova i upotrebom lokalne primjene pesticida i topljivih mineralnih đubriva, smanjujući njihovu potrošnju za 1,5- 2 puta. Razmak između sjemenki u redu je 3-4 cm, dubina sjetve 2-3 cm Optimalna gustina stajanja sadnica luka je 950 hiljada komada. po 1 ha je obezbeđena količina setve 4-5 kg/ha.

Optimalno vrijeme za sadnju setova luka je 10.-20. aprila, za centralne i sjeverne regije zemlje - 25. aprila - 10. maja.

Nedostatak efikasnih sijačica za setvu luka koje osiguravaju kvalitetnu sadnju lukovica zahtijeva da se ova operacija izvodi ručno. Polje se obilježava prije sadnje. Osnovna shema sadnje je dvoredna 20+50 cm.Za sorte malih prostora međuredni razmak se sužava na 15 ili 10 cm.Za efektivnu upotrebu mašina za žetvu, posebno na teškim zemljištima, setovi i sjeme se seju na uskim -profilne grebene. Dubina sadnje 4-5 cm.

Norme sjetve za setove luka

Nega useva Uzgoj luka sastoji se od međurednog uzgoja, vegetativnog navodnjavanja i zaštite usjeva od štetočina, bolesti i korova.

Za rahljenje tla i uništavanje korova između redova koriste se kultivatori sa pasivnim i aktivnim radnim tijelima. Dubina rahljenja je 4-6 cm (prvo 4 cm, zatim 6 cm). U zavisnosti od vremenskih uslova, obavlja se 4-6 međurednih tretmana po sezoni. Širina zaštitne zone sa svake strane pojasa treba da bude 8-10 cm Međuredna kultivacija se vrši univerzalnim međurednim kultivatorom sa krutim okvirom Thema (SFOGGIA, Italija)

Istovremeno sa međurednom obradom vrši se đubrenje uz potrošnju đubriva: u prvom (u fazi 1-2 prava lista) - N 20, u drugom (u fazi 3-4 lista, ali najkasnije do juna 20) - N 10. Dušična gnojiva se mogu primijeniti u čvrstom ili tekućem obliku.

U sušnim godinama i kada postoji nedostatak vlage u zemljištu, izvode se 3-4 vegetacijska navodnjavanja sa utroškom vode od 250-300 m 3 /ha. Za navodnjavanje povrtarskih kultura LBR-Intertrade doo nudi mobilne instalacije italijanske kompanije RM international. Prilikom zalijevanja luka treba voditi računa o biološkim karakteristikama usjeva: luk zahtijeva visoku vlažnost tla u prvom periodu vegetacije, au posljednjim fazama rasta i razvoja (zrenja) - potrebno je suho tlo za ubrzavanje sazrijevanje lukovica i sušenje ljuskica. Stoga, počevši od druge polovine, navodnjavanje se ne koristi na luku.

Kontrola korova

Usjevi luka ne podnose zakorovljenost polja. Korovi oduzimaju svetlost, vlagu i hranljive materije, što dovodi do velikog nedostatka useva. S tim u vezi, kontrola korova na usevima luka treba imati za cilj njihovo sistematsko uništavanje. Ispravna kombinacija mehaničkog i kemijskog plijevljenja omogućava vam da postignete gotovo potpunu čistoću usjeva i eliminišete ručno uklanjanje korova.

Sistem hemijskih mjera za suzbijanje korova u usjevima luka uključuje upotrebu herbicida prije sjetve ili nicanja i na vegetativnim biljkama.

Zemljišni herbicid Stomp, 33% e.e. primjenjuje se prije nicanja korova u dozi od 2,3-4,5 l/ha. U tom slučaju dubina sjetve sjemena luka treba biti najmanje 2,5 cm.. Korovi koji klijaju u gornjem sloju umiru, a luk posijan ispod se ne oštećuje. Glavni uslov za efikasno djelovanje Stompa je vlažnost tla u gornjem sloju. Stoga njegovu primjenu treba vršiti ili na dan sjetve, ili nakon zalijevanja ili padavina.

U praksi, često po suhom vremenu, djelovanje Stompa nije efikasno, a 2-3 dana prije nicanja luka na mjestu pojavljuju se izdanci korova. U ovom slučaju, Reglon se primjenjuje na usjeve luka u dozi od 2 l/ha. Takav tretman 2-3 dana prije nicanja usjeva provodi se u izuzetnim slučajevima i uz izuzetan oprez.

Za vegetaciju biljaka luka u fazi 1-2 lista, dozvoljeno je koristiti Stomp u dozi od 2-2,5 l/ha. U ranijim fazama razvoja biljke luka (faza kotiledona), Stomp značajno inhibira rast luka ili potpuno uništava rasad.

Počevši od faze 2 prava lista luka, efikasna je upotreba 24% e.e. Goala 2E (0,5-1,0 l/ha) i 22,5% e.e. Totril (2-3 l/ha). U zavisnosti od faze rasta luka i korova, mogu se koristiti različiti režimi tretmana ovim herbicidima. Mogu se primijeniti jednokratno ili u frakcijskim dozama. Preporučuje se trokratna primjena Goal 2E od faze 2 lista luka i ranih faza razvoja korova. Tretmani u dozi od 0,1 l/ha sprovode se u intervalima od 7-10 dana. Doza herbicida tokom prvog tretmana može se povećati na 0,25 l/ha, a tokom drugog i trećeg tretmana na 0,3 l/ha. U izuzetnim slučajevima (kada korovi dosegnu fazu 4-6 lista) dozvoljeno je treće tretiranje u dozi od 0,5 l/ha.

Upotreba Totrila je najefikasnija na luku u fazi 3-6 listova. U ranijim fazama rasta luka koristi se u dvije doze od 1,0-1,5 l/ha.

7,5% ae koristi se protiv korova žitarica u usevima luka. Fusilade super (1-2 kg/ha u fazi 2-4 lista jednogodišnjih korova, 2-4 kg/ha sa visinom višegodišnjih korova 10-15 cm) ili 4% e. Panter (0,75-1,0 l/ha u fazi 2-4 lista jednogodišnjih biljaka i 1,0-1,5 l/ha na visini trajnica 10-15 cm).

Zaštita od štetočina i bolesti

Trenutno nema registrovanih insekticida za zaštitu luka od lukove muhe i drugih štetočina. Stoga se preventivne mjere moraju provoditi posebno pažljivo i, prije svega, poštivanje plodoreda, uništavanje ostataka nakon žetve i korova.

Za zaštitu useva od najštetnije bolesti tokom vegetacije luka, peronosporoze (peronosporoze), 20-25 dana nakon nicanja, vrši se preventivno prskanje kontaktnim fungicidima (1% rastvor Bordo mešavine, 0,4% suspenzija polikarbacina, Avixil ili polihom). Nakon toga, u zavisnosti od prognoze i stepena ispoljavanja bolesti, usevi se tretiraju 2-4 puta sledećim preparatima (utrošak po preparatu): Metaxil MC - 2,5 kg/ha, Arcerid - 2,5-3,3 kg/ha, Tubarid - 2,0 kg/ha, Policarbacin - 2,4 kg/ha, Avixil - 2,1-2,9 kg/ha.

Prilikom primjene pesticida koriste se prskalice Bargam, KRUKOWIAK, JAR-MET, AGROMET, Brandt.

Prilikom prskanja, kako bi se izbjegle ozljede biljaka luka, potrebno je koristiti traktore sa „uskim gumama“. Veoma je efikasna upotreba samohodnih prskalica na povrtarskim kulturama. Upotreba ovih prskalica smanjuje broj prolaza kroz polje. Širina prskalice od 24 m.

Čišćenje i skladištenje

Luk se smatra zrelim i spremnim za berbu ako su mu listovi požutjeli i otpali, a vanjske pokrovne ljuske su se donekle osušile i poprimile boju karakterističnu za sortu. Početkom berbe smatra se trenutak kada je broj biljaka sa opalim lišćem 60-80%, dok 3-4 lista na svakoj biljci ostaju zelena. U zavisnosti od zone i načina uzgoja, kao i grupe zrelosti gajene sorte, rokovi berbe počinju u 2.-3. dekadi avgusta - 1.-2. dekadi septembra. Ako se zreli luk ne bere na vrijeme, nakon 8-10 dana može se nastaviti njegov rast, posebno ako pada kiša. To narušava fazu mirovanja lukovice, postaje osjetljivija na bolesti i loše se skladišti.

Berba i obrada crnog luka nakon žetve uključuje otkopavanje, stavljanje u redove za dozrijevanje i sušenje, odabir vučića, sušenje gomile, odvajanje vrhova i razvrstavanje u frakcije.

Luk se može sakupljati jednofaznim ili dvofaznim metodama. Jednofaznom metodom (obično po vlažnom vremenu) luk se uklanja iz zemlje i utovaruje u vozilo za naknadno veštačko sušenje. Dvofaznom metodom, po lijepom vremenu, lukovice se stavljaju u redove da se suše 3-7 dana, zatim se pokupe i gomila transportuje na mjesta za preradu nakon žetve.

Da bi se smanjili troškovi berbe luka, za obrezivanje listova luka koriste se razne vrste mašina koje se mogu koristiti u ove svrhe: malčeri Cabe(Italija) u ponudi LBR-group. U tu svrhu može se koristiti i trimer za vrhove luka Krukowiak (Poljska) 1,2 m.

Otkopavanje luka vrši se pomoću bagera za luk Z 653/1 Krukowiak (Poljska), koji se proizvode u dvije verzije - sa udjelom lista i sa kvadratom za kopanje. Prva verzija je namijenjena za upotrebu na lakim tlima, druga - na teškim tlima. Kopač iskopava lukovice iz zemlje, djelimično odvaja lukovice od zemlje i postavlja ih na površinu požnjevene njive u nizu.

U ređama, luk se ostavlja na polju 1,5-2 sedmice za sazrijevanje i sušenje na suncu.

Nakon sušenja lukovica, luk se odabire iz redova i utovaruje u transport. uz pomoć kombajna Z-437 za sakupljanje luka iz KRUKOWIAK-a (Poljska), kombajna BOLKO i kombajna jednorednog PYRRA, sa dodatkom za sakupljanje luka.


Harvester Z-437	Kombajn BOLKO	Harvester PYRRA

Umjetno sušenje luka uključuje uduvavanje zraka kroz gomilu. Temperatura dovedenog vazduha ne bi trebalo da prelazi 26 o C. Posle nedelju dana temperatura se snižava na spoljašnju (15-20 o C) i ventilacija se nastavlja 2 nedelje.

Nakon 2-3 sedmice sušenja, hrpa luka se obrađuje na specijalizovanim linijama. Kompanija LBR - group predstavlja mašinu za obrezivanje luka prije skladištenja iz KRUKOWIAK-a (Poljska). Mašina je dizajnirana za čišćenje luka od ostataka zemlje, labavo prianjajućih listova ljuske i obrezivanje osušenih zelenih listova.

Preporučljivo je oguliti sušeni luk (iskopati nekoliko dana ranije i ostaviti da se suši na njivi) jer se tako osigurava da je luk bolje orezan, bez labavih ljuski i ostataka zemlje.

Priprema za pretprodaju proizvodi obuhvataju: sortiranje, pakovanje i pakovanje proizvoda. Nakon proučavanja inostranih iskustava u skladištenju i prodaji voća i povrća, ukazala se potreba domaćih potrošača za proširenjem mogućnosti sortiranja, pakovanja i pakovanja proizvoda. U zapadnoevropskim zemljama oko 80% maloprodaje povrća proizvodi se u pakovanom obliku od 2-3 kg. Krompir i povrće odabrani su u skladu sa zahtjevima važećih GOST-ova (standardnih i nestandardnih). Kompanija LBR-group predstavlja set mašina za sortiranje i pakovanje luka u različite kontejnere. Cijela Europa koristi ovaj kompleks mašina za daljnju promociju svojih proizvoda i osvajanje novog tržišta.

Za sortiranje luka predlaže se korištenje Remprodex sortera M 220, M 616, M 900.

Princip rada sortera: Utovarivač se vrši kroz svoj prijemni bunker od 150-200 kg koji ima letvasti transporter, pa mu je potrebna ili prikolica sa amortizerom pozadi ili poseban transporter. Zatim frakcija ide do pregradnog stola, koji se sastoji od 4 sita smještena od vrha do dna. Svako sito prosijava svoju frakciju i nastavlja određenim putem do različitih izlaza. Na izlazu se nalaze posebni prozori na koje se vješaju vrećice i u njih se pune frakcije. Pregradni sto ima sopstveno grejanje, kao i osvetljenje, što vam omogućava rad u večernjim satima.

Prodaja luka i krompira u pakovanom obliku od 2-3 kg na liniji za pakovanje mnogo je efikasnija u promociji proizvoda kod potrošača. Prije pakiranja proizvoda potrebno je da se sortiraju u skladu sa zahtjevima važećih GOST-ova. Sve ove mjere imaju za cilj smanjenje cijene proizvoda za 15-25% kroz optimalno korištenje visokih savremenih tehnologija, kako bi se stvorio jedinstveni lanac ishrane od proizvodnje do potrošnje. Za pakovanje luka koriste se utežni pakeri JAFIX L 300, AWL 300 “Remprodex”.

U specijalizovanim skladištima luka luk se može skladištiti u obliku gomile i rafinirati kako se prodaje.

Prehrambeni luk se čuva na temperaturi od minus 1-2 o C i relativnoj vlažnosti vazduha od 75-80% u kontejnerima, kutijama ili u rinfuzi. Dozvoljeno je privremeno smanjenje temperature skladištenja na -3 o C.

Prostorije za skladištenje luka moraju biti opremljene sistemom ventilacije, grijanja i hlađenja.

U slučajevima kada se luk skladišti u rinfuzi, maksimalna visina sloja luka zavisi od snage ventilacionih jedinica, koja treba da obezbedi 120-150 m 3 /sat po 1 m 3 luka. Na osnovu svih pokazatelja, najracionalnija opcija je skladištenje luka u rinfuzi uz aktivnu ventilaciju na visini sloja od 3-4 m.

Ovaj članak nudi detaljne upute o tome kako pokrenuti vlastiti posao uzgajajući poznati luk. Opis prednosti i nedostataka takvog posla, njegove registracije, početnih ulaganja, konačnog profita, marketinških metoda i korisnih savjeta za uzgoj luka.

U nedavnim člancima posebnu pažnju smo posvetili agrobiznisima kao što su i. Preporučujemo da pročitate svaki od njih, kako biste pronašli najprikladniju opciju za sebe. Može biti i odličan dodatak uzgoju luka, o čemu možete detaljno pročitati u nastavku.

Prednosti i nedostaci poslovanja sa uzgojem luka

Prije svega, vrijedi navesti glavne prednosti i nedostatke opisanog poslovanja.

Prednosti uključuju:

Visoka profitabilnost poslovanja uz minimalne troškove.
Mogućnost berbe tokom cijele godine.
Jednostavnost uzgoja, skladištenja i transporta luka.
Konstantna potražnja za lukom među krajnjim potrošačima.
Široko tržište.

Ako posjedujete vlastitu parcelu, tada će početni kapital biti oko 150.000 rubalja. Ali vrijedi razmotriti količine u kojima planirate uzgajati luk.

Od minusa vrijedi napomenuti:

Stalni skokovi u cijeni luka. Cijena može rasti ili pasti. Stoga je prilično teško predvidjeti stvarne cijene na veleprodajnom tržištu.
Visoko. To se posebno odnosi na male gradove, gdje većina ljudi uzgaja svoje zelje, a neki ga čak i prodaju na pijacama povrća po sniženim cijenama.

Uprkos ovim nedostacima, od uzgoja luka možete zaraditi 20.000 rubalja. Mjesečno. Shodno tome, početna investicija je 150.000 rubalja. mogu sami sebe da plate za samo godinu dana.

Kako registrovati biznis

Nema posebnih poteškoća u procesu registracije. Svako se može baviti ovakvim aktivnostima. Glavna stvar je da je posao legalan. U suprotnom, možete upasti u nevolje od državnih inspekcijskih organa (poreska uprava, SES, penzioni fond, itd.).

Dakle, da biste legalizovali svoje poslovanje, potrebno je:

Registrirajte se kao samostalni poduzetnik koristeći odgovarajuću šifru.
Registrujte se u poreskoj upravi i izaberite pojednostavljeni sistem oporezivanja (6% dobiti).
Dostavite proizvode nadležnim organima SES-a na njihovu sertifikaciju i prijem u prodaju.
Ako se zapošljavaju radnici, morat ćete se prijaviti i kao poslodavac i dostaviti potreban paket dokumenata u fond socijalnog osiguranja i penzioni fond.

Nema potrebe da posećujete više nadležnih organa. Glavna stvar je izvršiti sve gore navedene korake.

Na šta ćete morati da potrošite?

Ovo je jedno od glavnih pitanja od interesa za budućeg preduzetnika. I odmah treba napomenuti da ćete najmanje potrošiti na zemljište ako ga već posjedujete. Iznajmljivanje će biti prilično skupo.

Kako odrediti koliko je zemljišta potrebno? To je jednostavno. Na primjer, za 1 m2. trebaće vam 200 gr. sevka A ako planirate posaditi 100 kg sadnica, onda morate imati zemljište površine 5 hektara ili 500 kvadratnih metara.

Osim zemlje, za uzgoj luka trebat će vam:

Sevok (200 gr. po 1 m2)
Kalij, fosforna đubriva (sve po stopi od 10 grama po 1 kvadratnom metru)
Dušična đubriva (8 g po 1 m2)
Kalijum hlorid (17 g po 1 m2)
Superfosfat (30 g po 1 m2)

Iz gornje liste jasno se vidi da će glavni troškovi ići na gnojiva. Ali oni će biti mali. Ako uzmemo gornjih 5 hektara, tada će troškovi gnojiva biti oko 10.000 rubalja.

Možda će vam trebati i:

Plastenik ili prostorija od polikarbonata sa sistemom grijanja i rasvjetom.
Filmski materijali.
Sredstva za dezinfekciju tla i prskanje biljaka.

Za sve ovo morat ćete platiti nekoliko hiljada rubalja. I ne zaboravite da morate dodati troškove registracije preduzeća.

Koliko ćete morati potrošiti?

Dakle, koliko ćete trebati uložiti u pokretanje posla? Uzmimo u obzir 5 jutara zemlje.

Sevok - 10.000 rub. za 100 kg.

Gnojiva - 10.000 rub. za 5 ari.

Ukupno dobijamo samo 20.000 rubalja. Nije prevelika cijena. Nije li? Ali to je pod uslovom da imate svoju parcelu. Ako ga kupite, trebat će vam još najmanje $30 000. Ako je situacija dobra, možete naći zemljište po nižoj cijeni. Ali mora biti plodan, jer će se u budućnosti, možda, na njemu uzgajati drugi usjevi.

Ako planirate uzgajati luk u staklenicima, tada će se više novca potrošiti na izgradnju staklenika i njihovu opremu - od 10.000 dolara.

Kao rezultat toga, više od 40 dolara će biti potrošeno na gnojiva, sjeme, zemljište i njegovo poboljšanje na početku. 000. Ovdje mogu pobijediti samo vlasnici zemljišta sa svim potrebnim komunikacijama.

Koliko možete zaraditi?

Investicije su obračunate. Sada moramo saznati koliko možete zaraditi od uzgoja luka.

Jedan set daje oko 7 kg luka na 1 m2. Od sjetve do žetve potrebno je 4 mjeseca. Shodno tome, nakon ovog vremena, sa 5 hektara ćete dobiti 3,5 tone. Cijena 1 kg je 15-20 rubalja. (crveni luk 30 rub.). Ispada da će od prve žetve prihod biti najmanje 52.000 rubalja. (crveni luk - od 100.000 RUB).

Međutim, ne završava se na ovim brojevima. Na kraju krajeva, luk je biljka bez otpada. Možete prodati i same lukovice i "perje".

Sa 5 ari možete dobiti 250 kg. zelenilo Cijena za 1 kg. - od 100 rub. Od jedne žetve prihod je od 25.000 rubalja.

Odnosno, za jednu žetvu možete lako zaraditi više od 130.000 rubalja. (više od 1.500.000 rubalja godišnje).

I više o profitabilnosti...

Svi gore navedeni proračuni su napravljeni na približnoj površini parcele i količini uzgojenog luka. Stoga morate shvatiti da samo poduzetnik može izračunati profitabilnost poslovanja. Uostalom, postoji niz faktora koje treba uzeti u obzir:

Troškovi sadnica.
Troškovi đubriva.
Raspoloživost ili nedostatak zemljišta.
Potreba za spajanjem vode i struje.
Vremenski uslovi u regionu.
Uslovi uzgoja (plastenik, otvoreno tlo).
Ostala finansijska ulaganja.

Možemo samo reći da je isplativost uzgoja luka u stakleniku 30% (to je zbog troškova grijanja i električne energije za rasvjetu), a poljskom metodom više od 50%.

I, naravno, niko nije imun od smanjenja kvalitete kompleta, uzgojenih proizvoda ili smanjenja veleprodajnih i maloprodajnih cijena luka.

Gdje i kome prodati gotove proizvode

O kanalima za distribuciju treba voditi računa i prije berbe. Uostalom, luk se brzo kvari i mora se odmah prodati kako se ne bi zadržavao u podrumima.

Žetva se može prodati kupcima na veliko. Tu spadaju trgovine, javna ugostiteljska mjesta (kafići, menze, restorani), supermarketi, sanatoriji i dr. Saradnja sa takvim maloprodajnim objektima mora se zaključiti sklapanjem ugovora.

Česti su slučajevi kada je stanovništvo spremno kupiti luk na veliko. Ovo je još jedna dobra marketinška opcija. Štoviše, troškovi oglašavanja su minimalni - samo pošaljite besplatan oglas u novinama.

Metode uzgoja luka

Ne možete zanemariti metode uzgoja luka. Na kraju krajeva, budući preduzetnik mora imati barem osnovna znanja. Ovo je jedini način da budete sigurni u pozitivan rezultat.

Kultura se može uzgajati u stakleniku ili kod kuće.

Raste u stakleniku

Korištenje staklenika će vam omogućiti da brzo dobijete veće prinose. Da biste to učinili, glavna stvar je pravilno pripremiti krevete. Tlo treba da bude rastresito, plodno i oplođeno. Ne smijemo zaboraviti na kompost i superfosfat.

Garniture se sade na međusobnom rastojanju od 1,5 - 2,5 cm, a razmak između gredica treba da bude 6-7 cm.

Prije nego što posadite sjeme u zemlju, prvo ih morate natopiti vodom. I sam luk voli vodu. Stoga se mora često zalijevati, uz blago otpuštanje tla.

Uzgajanje kod kuće

Metoda uzgoja luka kod kuće razlikuje se od metode "staklenika". Glavna razlika je u tome što se prije sadnje sjeme sortira po veličini i napuni toplom vodom 10-12 sati. To se radi kako bi se lukovice očistile od žutih ljuski kako bi se ubrzao izgled listova. Odnosno, takve radnje dovode do najbržeg rasta zelenog luka.

Da biste ubrzali rast luka, potrebno ga je redovno zalijevati toplom vodom (oko 20°C) i uzgajati u prostoriji s temperaturom od 20-25°C.

U oba slučaja, luk se može uzgajati iz sjemena, skupa ili velikih lukovica.

Iz svega navedenog možemo zaključiti da svako može uzgajati luk za potrebe naknadnog prometa na veliko ili malo. Jedino što je potrebno je dostupnost zemljišta sa odgovarajućim zemljištem i opremljenim staklenicima. Ako posjedujete zemljište, onda imate priliku zaraditi više od 1.500.000 rubalja godišnje uz minimalna ulaganja.

Koliko luka se može ubrati sa 1 hektara?

22.12.2017

Postavljanje useva u plodoredu

U plodoredu luk se stavlja 2-3 godine nakon primjene organskog đubriva. Najbolji prethodnici luka su kupus, krompir, paradajz i krastavci. Za industrijsku kultivaciju u lukosadskim područjima, gdje su površine pod lukom velike, često se stavlja u poljske plodorede nakon đubrenih ozimih usjeva, koji su uzgajani u crnom ugaru.

Za kulturu crnog luka od izuzetne je važnosti priroda tla, što je posebno važno kod sjetve sjemena direktno u zemlju, zbog njihovog sporog klijanja i malih šilastih izdanaka, kao i zbog nedovoljno snažnog korijenskog sistema svih vrste luka. Luk se uzgaja na nekiselim, plodnim, humusnim tlima bez korova. Močvarna i tresetna tla su neprikladna zbog moguće kisele reakcije tla, na koju su sve vrste luka vrlo osjetljive. Najbolja reakcija tla za luk je pH 7,5-8.

Treba imati na umu da su različite vrste luka uglavnom pogođene istim bolestima i štetočinama. Izvori bolesti, kao i štetočine, opstaju u tlu nekoliko godina. Stoga se ne preporučuje vraćanje lukova na isto mjesto ranije od 3-4 godine. Nemoguće je na istoj njivi ili pored sjemenskih biljaka ovih vrsta stavljati npr. luk i praziluk prve godine života, jer se na sjemenskim biljkama ispoljavaju neke bolesti (peronospora, žuti patuljak, rđa). lako se prenosi na usjeve prve godine života.

Luk je biljka koja voli svjetlo, tako da područje treba biti otvoreno i sunčano. Područje koje se nalazi u blizini drveća koje baca sjenu na to područje nije pogodno za luk, što posebno treba imati na umu pri postavljanju sjemenskih usjeva. Istovremeno, za sjemenske biljke potrebno je odabrati područja zaštićena od vjetra, jer se strelice luka, poriluka i višeslojnog luka lako lome.

Sistem obrade tla

Zemljište za luk je pripremljeno na način da se mogućnost pojave korova svede na minimum. Glavna obrada tla je jesenje oranje, koje se vrši 2-3 sedmice nakon žetve prethodnih usjeva u vrijeme masovnog nicanja korova. Na lakim tlima izvodi se do dubine obradivog sloja uz formiranje obrta (ali bez izvrtanja podzemlja na površinu), uz pomoć plugova sa skimerima, u jako zbijenim područjima bez obrta formacije. Pre jesenjeg oranja možete izvršiti ljuštenje i tako očistiti polje od korova. Zemljište se ljušti tanjiračem na dubinu od 5-6 cm odmah nakon žetve prethodnih useva. U proleće se zemljište ore ili obrađuje i drlja.

Na navodnjavanim poljima u jesen, nakon obrade tla, potrebno je izvršiti i navodnjavanje dopunom vodom.

Na lakim zemljištima, pražnjenje i drljanje vrše se u rano proleće kako bi se zadržala vlaga i poravnalo polje. Na teškim, plutajućim zemljištima u područjima sa dovoljnom vlagom, vrši se oranje do male dubine (10-12 cm), nakon čega slijedi drljanje i valjanje.

Za sadnju lukovica matičnih biljaka, rasada i sadnica, tlo mora biti rastresito do cijele dubine obradivog sloja. Vrijeme i metode obrade za luk određuju se, prije svega, vrstom i stanjem tla, ovisno o stupnju zakorovljenosti mjesta pri uzgoju prethodnog usjeva.

Suzbijanje korova treba sprovoditi tokom celog plodoreda, tako da u trenutku uzgoja luka polje bude očišćeno od korova. To će omogućiti maksimalno korištenje mehanizacije u svim fazama uzgoja usjeva.

Prilikom uzgoja luka za zelenilo u staklenicima koristite staru plasteničku ili stakleničku zemlju, bogatu humusom, i rasporedite je u sloju od 25-30 cm.

Sistem đubriva

Poznato je da luk repe, sa prinosom od 300 centi po hektaru, izvlači iz zemlje 81 kg azota, 75 kg kalijuma, 39 kg fosforne kiseline i 48 kg kreča (bez listova). Od mineralnih đubriva, luk koristi do 100% azota, 20-30% fosfora, 40-50% kalijuma.

Luk troši najviše dušika u prvoj polovini vegetacije. Biljke upijaju najviše kalija u drugoj polovini vegetacije, dok se fosfor troši relativno ravnomjerno tokom cijelog perioda rasta i razvoja biljke, a njegovo prisustvo u tlu je posebno važno na početku vegetacije za brzi rast. korijenskog sistema, posebno kod sjemenskih biljaka i luka uzgojenog iz uzorkovanja i sjetve.

Stope đubriva i stepen njihove upotrebe zavise od vrste tla, vrste đubriva koja se koriste, načina njihove primene, nivoa poljoprivredne tehnologije itd. Na slabo kultivisanim buseno-podzolskim zemljištima severnih i centralnih regiona , 30-45 t/ha stajskog đubriva ili komposta se unosi pod oranicu, kultivisana busensko-podzolska i černozemna tla -. 10-15 t/ha. Mineralna đubriva se primenjuju u proleće pod plugom ili kultivatorom; količina primjene (u kg a.i. po 1 ha): na buseno-podzolastim zemljištima N 50-80, P2O5 30-50, K20 60-90; na tlima černozema, 45-60, 45-60, 60-90.

Prema Kazakova A.A., na 100 centi komercijalne proizvodnje luka potrebna je sljedeća količina osnovnih nutrijenata (u kg):

N	P205	k2o
Crni luk	70	60	50
Setovi luka	80	70	50

Organska đubriva u srednjoj zoni treba primeniti samo na prethodni usev, a zatim kao izuzetak na zemljištima koja karakteriše nedovoljna plodnost.

U uvjetima kratke vegetacijske sezone ne preporučuje se nanošenje stajnjaka na luk, na teškim, plutajućim tlima može se primijeniti niski treset, koji ne povećava kiselost tla.

Poznato je da dodavanje stajnjaka punoj normi mineralnih đubriva ne samo da ne povećava, već, naprotiv, smanjuje prinos luka. Prilikom dodavanja dvostruke norme svježeg stajnjaka prinos se povećava za samo 1,3% u odnosu na prinos na neunošenom tlu, dok dodavanjem duplo veće količine humusa prinos se povećava za 14%. Luk dobro reaguje na mineralna đubriva. Na 1 hektar se obično nanosi 3-5 kvintala superfosfata, 1,5 - 2 kvintala kalijum hlorida, 1-3 kvintala amonijum nitrata. (Kharuzin).

Poznato je da kalijum i fosforna gnojiva ubrzavaju sazrijevanje lukovica, na toj pozadini povećavaju se u veličini, povećavaju se njihova gustoća i očuvanje kvalitete. Kada se doda velika količina dušika, lukovice se olabave i njihov kvalitet očuvanja se pogoršava. Jasno je da efikasnost đubriva zavisi od prisustva određene količine vlage i toplote.

Kako bi se osigurala ravnomjerna opskrba biljaka hranjivim tvarima, mineralna đubriva se primjenjuju u 2 doze: prije jeseni se unese 4 od cjelokupne doze fosfornih i kalijevih đubriva, a preostali V4 ovih đubriva se unosi u proljeće za uzgoj ili pri hranjenju tokom vegetacije. Dušične soli su lako topljive i brzo se ispiru iz tla, pa se u područjima sa dovoljno vlage primjenjuju u proljeće za kultivaciju ili drljanje, a preostalih 73 daju kao gnojivo. Istovremeno se primjenjuju mineralna gnojiva uzimajući u obzir prethodnika i prirodu tla. Ako se luk stavlja na niske tresetišta ili po prethodniku za koji je data velika količina organskog đubriva, kao što su krastavci, tikvice ili tikve, tada se ne primenjuju azotna đubriva, a na tresetištu se doza superfosfata smanjuje za 1,5 puta.

Na poplavnim tlima i navodnjavanim površinama, doza azotnih đubriva se povećava na 3 - 3,5 centnera po 1 ha.

Priprema semena za setvu

Luk repa se uzgaja uglavnom iz setova. Sjeme se natapa prije sjetve, što ubrzava nicanje sadnica za 3-4 dana. Potrošnja vode jednaka je masi sjemena. Mehuriće semena se takođe koristi 18-20 sati na temperaturi od 20°C. Nakon uzgoja sjeme se bere, suši, zatim čisti od nečistoća, uklanja lišće, kalibrira i sortira u četiri grupe. U prvu grupu spadaju lukovice koje imaju najmanji prečnik od 10-15 mm kod sitnoklasiranih sorti, a kockaste kod srednje i višeklastera.

Prilikom uzgoja luka iz sjemena u jednoj godini, prije sjetve, sjeme se natapa i drži na hladnom 12-15 dana, a zatim se tretira fentiuramom (3 g na 1 kg). Tretiranje sjemena u vodi s kisikom ili zrakom (mjehurići) značajno povećava njihovu očuvanost na polju. Kada se posije nabubrelim sjemenom u vlažno tlo, sadnice se pojavljuju 6-7 dana. Okvašeno i proklijalo sjeme se prije sjetve lagano prosuši dok ne procuri kako bi se osigurala ujednačena sjetva sijačicom.

Stopa sjetve

U uzgojnim setovima po 1 hektaru se sije 40-120 kg sjemena, niže su sjetvene stope u južnim krajevima zemlje, najveće su u sjevernim područjima komercijalne proizvodnje luka. U srednjem pojasu setvena količina je 60-80 kg po 1 ha.

Prilikom uzgoja luka repe iz setova, sjetva za setove prve grupe je 0,8-1 tona, druge - 1,2-1,4 tone po 1 hektaru (240-350 hiljada).

sijalice).

Prilikom uzgoja luka iz sjemena na 1 hektar u jednoj godini na jugu se sije 4-6 kg sjemena slatkih sorti sa krupnim lukom i 6-8 kg sjemena poluoštrih sorti.

U srednjem pojasu količina setve je 12-15 kg sjemena po 1 ha.

U našem slučaju - kada uzgajamo luk za zelenilo u filmskim staklenicima - koristimo odabrani luk (stopa sadnje - 7-10 tona po 1 hektaru) ili velike setove multi-primordijalnih sorti (1-1,5 tona po 1 hektaru).

Setva

Setva se vrši sejalicama za povrće SON-2.8A, SKON-4.2 raonicima sa razdelnicima ili raonicima za širokopojasnu setvu, obezbeđujući širinu reda od 6-8 cm.Dobri rezultati se dobijaju setvom sejalice lana na 12-redni način. .

Prilikom uzgoja luka iz setova za setvu se koristi sijačica SLN-8A i SLN-8B radne širine 2,8 m.

Prilikom uzgoja luka repe u jednoj godini, sjetva se vrši sijačicama SKON-4.2 ili SON-2.8A na širokopojasne načine s razmakom između središta traka od 45 cm i širinom trake od 6-8 cm. Za širokopojasnu sjetvu koriste se prerađeni disk raonici iz uskoredne zrnate sijalice SZU-3.6. Nakon sjetve polje se valja

U zaštićenom tlu luk se sadi na „most“ metodu, blizu lukovice, ili u redove kao nabijač za krastavce i paradajz. U zimskim plastenicima uzgaja se od novembra do februara u 3-4 okreta, u prolećnim plastenicima - u prvom zavoju, pre sadnje krastavca ili paradajza. Količina sadnje je 7-10 kg po m2.

Nega useva

Prilikom uzgoja setova vrši se 3-5 razmaka u redovima. Za suzbijanje korova, prskajte tlo herbicidima: prije izbijanja izdanaka luka, hlor-IFK (12 kg po 1 ha), dactal 920 kg na 1 ha), ramrod (7-10 kg po 1 ha) i prije sjetve luka - natrijum trihloracetat (5-14 kg po 1 ha). Zalijevanje (200-250 m 3 po 1 ha) i đubrenje (30 kg amonijum nitrata, 100 kg superfosfata i 30 kg kalijum hlorida po 1 ha). Provodi se u prvoj polovini ljeta prije formiranja lukovica.

Prilikom uzgoja luka repe iz zameta, razmak između redova se labavi 3-4 puta, čime se sprečava da se biljke prekrivaju zemljom, što dovodi do snažnog rasta vrata lukovice i odlaže njeno sazrijevanje. Najbolje rezultate u međurednoj kultivaciji daje freza KGF-2.8, koja u potpunosti uništava korov i temeljno rahli tlo, što je posebno važno kod žetve luka mašinama.

Za suzbijanje korova koristite dactal (8-12 kg na 1 ha) ili ramrod (6 kg na 1 ha), koji se nanosi prije sadnje prskalicama POU, OVT-1A (sa granom), OH-400 pri protoku radnog rastvora 400-600 l po 1 ha.

Gnojidba se vrši dva puta: kada izrastu listovi (60 kg amonijum nitrata, 100 kg superfosfata i 20 kg kalijum hlorida na 1 ha) i na početku formiranja lukovica (60 kg superfosfata i 40 kg kalijum hlorida po 1 ha).

Prilikom uzgoja luka iz sjemena u jednoj godini briga o usjevima je ista kao i kod uzgoja crnog luka. U fazi 4-5 pravih listova, usevi se proređuju na razmak od 3-6 cm za poluoštre sorte u zoni dovoljne vlage i 5-10 cm za slatke sorte na jugu. Ubrane biljke se koriste za zelenilo.

Luk za zelenilo se uzgaja u filmskim staklenicima na temperaturi od 16-24°C. Na početku ponovnog rasta listova i kada dostignu 10-12 cm, gnojite amonijum nitratom (20-30 g na 10 litara vode). Po 1 m2 se troši 5 litara rastvora. Na nekim farmama luk se uzgaja u kutijama za grožđe. Kutije se postavljaju u tople podrume, a nakon što listovi porastu 5-10 cm, iznose se na svjetlo. Staklenici su opremljeni dodatnim privremenim policama, koje su postavljene u 3-4 nivoa. Osim toga, kutije sa zasađenim lukom u njima postavljaju se u prolaze staklenika, što omogućava efikasnije korištenje prostora i dobijanje do 50-100 kg zelenog luka po 1 m2 po okretu.

Ako postoji nedostatak vlage, biljke se zalijevaju i otpuštaju; korov se uništava. Đubrenje amonijum nitratom (60-80 kg po 1 ha) povećava prinos i poboljšava kvalitet proizvoda.

Žetva

Berbu sadnica treba vremenski uskladiti sa sušnim, sunčanim periodom (u sjevernim krajevima u prvoj polovini avgusta i krajem jula u srednjem pojasu, mirišući klapnom, kada gornje ljuske i listovi požute i osuše, a lukovice poprimaju oblik tipičan za sortu). Setovi su položeni u tankom sloju sa sijalicama u jednom smjeru. Po vlažnom vremenu, garniture se pomiču pod baldahinom; gde se suši. Dobro osušen set treba da bude suv, a vrat treba da bude čvrsto zatvoren ljuskicama. Nakon takvog sušenja, suvo lišće ili njihovi ostaci mogu se lako obrisati ručno ili mašinom za prelivanje. 1 kubni metar mokre težine kompleta nakon brisanja vrhova daje 70% sijalica (0,7 kubnih metara). Težina kompleta od 1 m 3 je 580-600 kg.

Prinos setve na različitim površinama kreće se od 40 do 150 centi po hektaru, ali ponekad rekordni prinosi dosežu i 200 centi po hektaru. Prije skladištenja setovi se sortiraju po veličini i odvajaju se selekcije, luk promjera većeg od 3 cm.

Luk se skida sa luka kada listovi klonu, vrat se suši i kada se formiraju suhe ljuske. Za vrijeme kišnog vremena, kako bi se spriječio sekundarni rast korijenskog sistema, luk se bere kada listovi nisu zreli. U tom slučaju, odmah nakon berbe, listovi se odrežu, a lukovice se suše u suhim, dobro provetrenim prostorijama.

Za berbu luka industrijskom tehnologijom koristi se kopač luka LKG-1,4, koji ima radnu širinu od 1,4 m i agregiran je sa traktorima MTZ-80 i MTZ-82. On iskopa luk i stavi ga u redove. Nakon sušenja luka istom mašinom, opremljenom pokretnom trakom za utovar useva u vozila, luk se bira iz vitla i iznosi na sortiranje.

Preduslov za efikasan rad kopača luka LKG-1.4 je odsustvo korova i velikih grudva zemlje. Produktivnost mašine za berbu luka za kopanje do 0,4 hektara, za branje luka - do 0,8 hektara po satu čistog rada. Prilikom uzgoja luka iz sjemena u jednoj godini, berba luka počinje kada se listovi napune, a vanjske ljuske lukovica osuše. Izvodi se na mašini LKG-1.4, nakon čega sledi obrada useva na mehanizovanom punktu PML-6. Nezreli luk (debelog grla) se prodaje za trenutnu potrošnju, ostatak se sortira u uzorke i lukovice za prodaju.

Prinos ove vrste luka je 15-20 tona po hektaru.

Zeleni luk se bere 25-30 dana nakon sadnje, kada listovi dostignu 35-40 cm.Prinos zelenog luka je 15-20 kg po G m 2.

Tehnološka shema uzgoja luka repe za zelenilo u filmskim staklenicima (sorta Arzamas, prinos 50 tona po 1 ha)

Vrsta posla	Datumi	Sastav jedinice	Tehnološki zahtjevi
Priprema zemlja za sadnju	Koristite staru plasteničku ili plasteničku zemlju bogatu humusom i rasporedite je u sloju od 25-30 cm.
Priprema lukovica za sadnju	Natapanje sadnog materijala u 0,01-0,1% rastvoru kalijum permanganata 24 sata
Sadnja lukovica	1. oktobar	Ručno	Metodom polumosta, sijalice se postavljaju na maloj udaljenosti (do 0,5-1,0 cm) jedna od druge. Količina sadnje je 7-10 kg po m2. Temperatura prostorije tokom cijelog perioda uzgoja je 16-24°C
Posipanje zemljom, piljevinom ili humusom. Moguća kombinacija	Odmah nakon sletanja	Ručno	Sloj zemlje do 2-3 cm Sloj piljevine do 1-2 cm Sloj humusa do 2-3 cm.
Zalijevanje	Odmah nakon sletanja, a zatim redovno	Ručno	Voda se zagrijava na 30-3 5°C, Potrošnja vode po 1m2 10-12l
Aplikacija đubrenje	2-3 puta tokom čitavog perioda rasta	Ručno	Rastvor amonijum nitrata (30 g na -10 litara vode), potrošite 5 litara rastvora na 1 m 2. Nakon hranjenja, biljke se odmah zalijevaju čistom vodom.
Čišćenje	25-30 oktobar	Ručno	Kada listovi dostignu dužinu od 35-40 cm.Komercijalni luk se stavlja u kutije u sloju do 30 cm.

Zahtjevi: luk je relativno hladno otporna biljka. Lako podnosi proljetne mrazeve, ali u fazi petlje sadnice mogu uginuti na temperaturi od -2-3 °C. Optimalna temperatura za rast listova je 15-25 °C, mogu izdržati mrazeve do -7 °C i toplote iznad 35°C.

U odnosu na svjetlost, luk je prilično zahtjevna biljka, zahtijeva i visok intenzitet osvjetljenja, posebno kada se uzgaja iz sjemena. Biljke najviše trebaju vlagu tokom prve vegetacijske sezone, dok lukovice zahtijevaju suho i toplo vrijeme za sazrijevanje. Luk postavlja posebno visoke zahtjeve za plodnost tla, jer uprkos relativno snažnom razvoju listova, ima slab korijenski sistem. Za to su dodijeljene dobro gnojene površine bez korova. Zemljište treba da ima reakciju blizu neutralne (pH 6,4-7,9).

Tlo se priprema u jesen, odmah nakon žetve prethodnika. Za okopavanje se dodaje dobro istrunuli sirovi stajnjak, humus, razni odležali kompost u količini od 3-5 kg/m2 ili ptičji izmet - 1-2 kg/m2. Drveni pepeo u dozi od 0,5-1 kg/m2 je takođe efikasno đubrivo. Na luk se ne smije nanositi svježi stajnjak, inače rast listova neće prestati dugo vremena, dok lukovice počinju kasno da se formiraju, ne sazrijevaju, teško su zahvaćene truljenjem vrata i loše se čuvaju. Luk je osjetljiv na primjenu mineralnih đubriva. U početnom periodu rasta posebno su mu potrebni azot i kalijum, a kasnije, tokom formiranja lukovice, kalijum i fosfor. Doza superfosfata je 25-30 g/m2, kalijeve soli - 15-20, uree - 10 g/m2, a u jesen se unosi 2/3 ili 1/2 ukupne doze superfosfata i kalijumovog đubriva, a ostatak i dušično đubrivo - u proljeće. Gnojiva se moraju primjenjivati u malim dozama.

spoj: sadrži šećere, proteine, mineralne soli, aminokiseline, eterična ulja. Bogat je vitaminima A, B 1 B 2, B 6, PP i posebno askorbinskom kiselinom, čiju dnevnu potrebu čovjek može zadovoljiti unosom samo 80-90 g zelenog lišća dnevno.

Uzgoj luka: sevok - vrijedan sjemenski materijal, čija kvaliteta u velikoj mjeri određuje buduću žetvu luka. Setovi se uzgajaju od crnog luka. Za setvu se koristi suvo ili natopljeno seme. Potopite sjeme 2-9 dana na sobnoj temperaturi, mijenjajući vodu, ili u toploj (40°C) vodi 8 sati.

Luk sejte u jesen ili proleće, čim zemlja to dozvoljava.

Prethodno se uređuju grebeni, čija se površina pažljivo izravnava i drlja grabljama. Širina gredica je 1 m, razmak između redova u kojima se sije 12-15 cm.Potrebno je 9-10 g sjemena na 1 m2. Posijano sjeme prekriva se humusom u sloju od 1 - 1,5 cm, a odozgo se malčira tresetom ili lisnatom zemljom.

Za dobivanje luka koristite setove promjera 1,5-2,5 cm.

Prije sadnje lukovice se sortiraju, odvajaju se osušene i bolesne. Ako su u prethodnoj godini biljke bile zahvaćene plamenjačom, sadnice se za dezinfekciju zagrijavaju na temperaturi od 40-42 °C 8 sati 10-15 dana prije sadnje. Sadnice se obično sade u toplu zemlju početkom maja. Da bi se ubrzao ponovni rast, reže se do ramena i natapa u vodi sa kašom (6:1) 12-24 sata. Na prethodno pripremljenom grebenu ucrtavaju se žljebovi za označavanje redova i u njih se sade garniture lukovica. Na greben širine 1 m sadnice se sade u 3-5 redova sa razmakom od 20 cm.Dubina sadnje treba da bude takva da lukovice budu u vlažnom sloju zemlje. Posipaju se humusom u sloju od najmanje 2 cm. Ševok, zasađen pre zime, Najbolje ga je uzgajati na grebenima kako ga u proljeće ne bi poplavila otopljena voda. Gredice su ispunjene humusom, mineralnim đubrivima i pepelom. Luk se sadi krajem septembra - prve polovine oktobra. Dubina sadnje je 3-4 cm, razmak između redova 20-25 cm, između lukovica u redu 4-5 cm Grebeni se malčiraju humusom ili tresetnim kompostom u sloju od 2-2,5 cm. da ih odozgo prekrije suhim lišćem.

berba:Čim listovi biljaka počnu da žute i leže, sadnice se iskopaju lopaticom, odaberu iz zemlje i polažu na greben da se osuše. Povremeno okrećite sadnice. Nakon sušenja listovi se ručno obrišu, a netaknute, zdrave lukovice se čuvaju. Za daljnji uzgoj luka biraju se setovi promjera 1-3 cm.Male lukovice (manje od 1 cm) sade se prije zime, a velike (više od 3 cm) koriste se za tjeranje luka. Skladištiti luk u kutijama sa slojem od 20-30 cm Optimalna temperatura je 18-20 °C. Ozimi luk počinje da se bere sredinom jula.

U nedostatku početnog kapitala za stvaranje posla i nemogućnosti privlačenja pozajmljenih sredstava, ideja o poljoprivredi uvijek će doći u pomoć početniku poduzetniku. Posjedujući zemljište i skladišnu lokaciju, možete organizirati uzgoj setova luka. Biljka je u velikoj potražnji među stanovništvom na početku ljetne sezone.

Vrijedi napomenuti da gotovo nitko ne uzgaja vlastite setove za uzgoj luka. Ukoliko nemate svoju parcelu moguće je koristiti iznajmljeno zemljište, ima dosta poljoprivrednog zemljišta. Ako se sami brinete o luku tokom procesa rasta, troškovi njegove proizvodnje bit će znatno niži. U početku će vam trebati samo sjemenke. Mogu se kupiti po, uz dogovor po nižoj veleprodajnoj cijeni.

Neke vrste setova luka:

Stuttgarter Risen je svima poznat kao ranozrela, visokoprinosna sorta luka. Period zrenja je samo 2 mjeseca. Upotreba takvog sjemena će smanjiti troškove zakupa zemljišta. Od jednog kvadratnog metra sjetve, uz preporučenu gustinu, dobije se 10 kilograma dobro uskladištenog luka luka.
Red Baron je jedna od najboljih sorti, savršeno prilagođena za skladištenje. Masa lukovica doseže 60-80 grama, a s kvadratnog komada zemlje možete uzgajati do 12 kilograma takvog povrća.
Arzamas lokalni je jedna od najstarijih sorti. Maksimalni prinos zbog dugog perioda evolucije. Na kraju rasta formiraju se do 2-3 lukovice u svakom gnijezdu.

Tehnologija uzgoja crnog luka

Preduvjet za rast luka iz sjemena je prisustvo potrebne količine svjetlosti. Tokom vegetacije (prve 2-3 sedmice) biljku je potrebno zalijevati. Nakon toga, za uzgoj će biti potrebno toplo i suho vrijeme u prirodnim uslovima. Slično okruženje može se stvoriti za održavanje ugodnog rasta. Ne smijemo zaboraviti da mladi luk još uvijek ima slab korijenski sistem i da će zahtijevati dovoljnu količinu minerala za rast.

Produktivnost u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti rasta i raznolikosti zasijanog luka. Neposredno prije sjetve (jesen ili proljeće), sjeme se obično natopi i drži na sobnoj temperaturi. Za održavanje standardne gustine sjetve od jednog kvadratnog metra potrebno je oko 10 grama sjemena.

Berba i skladištenje luka

Kada listovi počnu dobivati žućkastu boju i postaju mlohavi, luk se iskopa i rasprši po području uzgoja radi prirodnog sušenja. Prosječan rok trajanja setova luka je oko šest mjeseci. Za to vreme, biće preporučljivo prodati useve povrća.

Početni podaci za izračunavanje očekivane dobiti pri uzgoju sjemena luka

Iznajmljivanje zemljišne parcele košta oko 6.000 rubalja po jutru mesečno, za rad punog ciklusa (3 meseca) troškovi će biti 18-20 hiljada rubalja;
Prosječna cijena kilograma ponderiranog sjemena za sjetvu sto kvadratnih metara polja (oranice) iznosi 4.000 rubalja;
Proučavanjem karakteristika različitih sorti luka možemo zaključiti da se po kvadratnom metru nalazi oko 10 kilograma luka spremnog za prodaju ili skladištenje za dalju sjetvu;
Cijena kilograma luka na tržištu je 120-150 rubalja po kilogramu.

Uz utrošak od 22.000 rubalja sa sto kvadratnih metara zemljišta, za 3 mjeseca možete dobiti set luka spremne za prodaju u iznosu od oko 150 hiljada rubalja. Uzimajući u obzir nepredviđene troškove za gnojiva ili skladištenje, neto dobit može biti oko 100.000 rubalja, a to je sa sto kvadratnih metara zemljišta.

Luk se koristi u većini jela domaće i strane kuhinje, pa bez njega ne možemo. Oni ljudi koji godinama uzgajaju povrće za svoju trpezu znaju kako uzgajati dobar luk. Otkrijmo i koji su trikovi potrebni da biste dobili odličnu žetvu.

Kako pravilno uzgajati luk?

Osnova svih osnova je dobro pripremljena gredica za luk. Ovaj usev ne treba gajiti na jednom mestu više puta, jer se zemljište brzo iscrpljuje, pa se neće moći dvaput ubrati dobar rod.

Za jedan kvadratni metar zemlje potrebno je najmanje 5 kg svježeg stajnjaka, koji se prekopava za zimu. Gornji sloj se može pomiješati sa starom piljevinom tako da nakon ljetnog zalijevanja zemlja ne pukne i ostane rahla.

U proljeće, prije sadnje, u vrtnu gredicu se dodaje salitra, tlo se rahli i izrađuju se žljebovi dubine oko 10 cm. Dobro se prolivaju toplom vodom. Svaki luk je uvučen 8 cm duž „ramenica“, pazeći da korijenje bude na dnu. Vrh se lagano posipa zemljom, nakon čega se krevet zalijeva iz kante za zalijevanje.

Izbor sadnog materijala

Prije sadnje seta, kako biste iz njega uzgojili dobru žetvu luka, morate odabrati ovaj set. Ne biste trebali uzimati prekrasne okrugle lukovice promjera 2,5-5 cm - biljka će pucati i tada nećete vidjeti žetvu. Optimalna veličina seta je jedan i pol centimetar ili čak manje. Što je lukovica neuglednija, to će plod biti veći. Bitna je i vrsta luka.

Kako ubrati veliku žetvu luka sa 1 hektara?

Da bi luk izdržao do nove berbe, ljeti je potrebno samo malo brinuti o njemu - zalijevati ga 1-2 puta sedmično i redovno nakon zalijevanja rahliti tlo. Ako se zasadi luka malčiraju, tada nećete morati tako često zalijevati, jer sloj malča pouzdano zadržava vlagu i sprječava pregrijavanje tla.

U pravilu, da biste uzgajali veliki luk, potrebna vam je umjerena količina gnojiva, prava sorta, njega i dobro mjesto. I ne biste trebali odlagati sadnju - ovaj usjev otporan na hladnoću može se saditi krajem aprila.