売り手はジューシーで甘い果物を約束します、しかし実際にはそれは緑で無味であることがわかります。 外部の特性やその他の特徴に応じてスイカを選ぶ方法を正確に知っていれば、このような失望を避けることができます。 植物相の世界への短い遠足は、熟した、ジューシーな、そして最も重要なことに、甘い製品の特徴を示します。

一目でスイカを選ぶ方法

購入は、製品の視覚的評価から始まります。 皮はあなたが最初に注意を払うべきものです。 見た目から、選択した果実の品質と熟度を簡単に判断できます。 それにもかかわらず、そのような「検査」のいくつかの微妙な点を考慮する必要があります。

スイカはウリ科に属していますが、それでも一般的なベリーです。 なんで？ 全体的な理由は、ジューシーな果肉だけでなく、その中に多数の種子が存在することです。

「ウォーペイント」スイカ

カモフラージュ技法は、見えなくなるように設計されています。 しかし、スイカの場合は状況がかなり異なります。 胎児の成熟度を知ることができるのは皮の色です。

理想的な色は次のとおりです。

• 豊かに明るい;
• 対比;
• 明確なパターンで。

表面に黒い点または注入穴が見える場合は、ベリーが化学的に攻撃されています。 注射された、または有害な化合物。

皮の光沢のある色合いは、スイカの熟度も示しています。 ワックス状のコーティングまたはヘイズの存在は、選択した標本がまだ緑色であることを示します。 とりわけ、皮の構造は、適切なスイカを選択する方法を理解するのに役立ちます。 その特別な剛性は、実質的に木の弾力性に劣ることはありません。 同時に、ベリーの表面は傷つきやすいですが、ナイフで突き刺すのは非常に問題があります。 同時に、ダメージを受けた部分は新鮮なハーブの心地よい香りを放ちます。

ただし、胎児は「安全で健全」でなければならないことを覚えておく価値があります。

• ひび;
• 引っかき傷;
• へこみ;
• 腐った斑点;
• カット。

このような欠陥は、あらゆる種類の細菌や微生物が侵入するための一種の「ゲートウェイ」として機能します。 ベリーの果肉は甘くてべたつくので、磁石のように汚れやほこりの粒子が引き寄せられます。 したがって、店内でカットフルーツの半分がラップで覆われている場合でも、包装が衛生的であることを保証するものではありません。

スイカ柄の不思議な秘密。 濃い縞と明るい縞の距離が離れるほど、ジューシーなベリーの果肉はよりおいしく、より甘くなります。

スイカのサイズが重要な場合

今、あなたは胎児のサイズを選ぶことに集中する必要があります。 もちろん、多くは作物の種類や栽培場所に依存することを覚えておく必要があります。 それにもかかわらず、農家は中型の標本を購入することをお勧めします：4から9kg。 この「中庸」ルールは、顧客がスイカの選び方を知らない場合に常に機能します。 巨大なコピーでは、クライアントは危険にさらされています。 ほとんどの場合、そのようなベリーは化学物質の含有量が高いことを示しています。 さらに、それらはまだ緑色のままで摘み取られる可能性があるため、輸送中に熟すことができます。

小さすぎる果物は、必要なジューシーさと甘さがないため、冬の塩漬けにのみ適しています。

スイカの土の染みや自然な「メイク」の重要性

果物の片側にある光点は、「チーク」または「フランク」とも呼ばれます。 また、作物を育てる特徴について多くを語ることができます。 さらに、その助けを借りて、バイヤーは熟したスイカを選ぶ方法をすぐに理解します。 「頬」の薄すぎる色合いは、ベリーが熟した不利な気候を示しています。

理想的な「バレル」には、次の3つの特徴があります。

• 直径-6〜11 cm（品種によって異なります）;
• 数量-1つ以下。
• 色-濃い黄色の色合いまたはオレンジ。

ビジネスはしばしば残酷なマスターです。 そのため、多くの農民が未熟な商品を集めています。 そのようなスイカはもはやメロンで熟しませんが、換気が悪く、しばしば不衛生な状態にあります。

「バレル」は、胎児の保管方法を決定するのに役立ちますが、これは許可されていません。

• 不均一な色;
• 薄すぎる色合い。
• 明確な線のない輪郭;
• 不自然で大きな汚れ。

白い色合いの土の斑点は、ベリーの味が低いことを示しています。 「バレル」が大きすぎる場合は、製品が涼しい地下室に保管されていたことを示します。

このように育てられた作物は、しばしばジューシーさと甘さを欠いています。 さらに、光合成に必要な十分な紫外線を受け取らなかったため、脅威をもたらします。 スイカの外観を改善するために、サプライヤーは間違いなく化学添加物を使用します。 したがって、購入者はそのようなコピーで注入の痕跡を探す必要があります。

スイカの乾燥した尾を教えてくれるもの

乾燥した茎は、熟していることの明らかな兆候です。 なぜそのような結論を引き出すことができるのでしょうか？ 完全に熟した果実は、水分だけでなく栄養素の摂取も停止します。 その結果、茎が乾き始めます。 ベリーは自重で分離します。 それにもかかわらず、説明されたプロセスは優れた理論として役立ちますが、1つの小さな詳細があります。

先に述べたように、農民は作物が完全に熟する前に果物を切ることがよくあります。 3日以内に、尾は乾く時間があります。 これは、乾燥した茎を持つ未熟な商品がカウンターに表示される方法です。 そのような発見の後、多くの人は、このマーケティングの「詐欺」を考えると、別の質問、熟した甘いスイカを選ぶ方法について心配し始めました。

これを行うには、茎のカットを綿密に調べる必要があります。

• それが均一である場合、それはナイフで切り落とされました。
• 引き裂かれたエッジ-自然に壊れました。
• 基部の尾の一部は端よりも乾燥しています-それは自然に成熟しています。

それにもかかわらず、茎の外部の特徴をあまり重要視しないようにアドバイスする人もいます。 この機能は単なる追加情報であり、製品の熟度の主な特徴ではありません。

目の肥えたバイヤーのためのパルプ分析

甘いスイカを選ぶ方法について提案されたオプションは、購入する理由が不十分であるように思われるかもしれません。 このため、専門家は上部に切り込みを入れて珍しいベリーの中を見るようにアドバイスしています。 さらに、多くの人はスイカを丸ごと買うつもりはなく、半分しか必要とせず、スーパーマーケットでよく売られています。

その場合は、以下を確認する必要があります。

• パルプの色合い;
• 繊維構造;
• 切断面;
• 気孔率。

濃い赤色、時には紫色の色調は、製品の硝酸塩含有量の明確な兆候です。 カットすると、熟した果実の端は確かに砂糖の粒で輝き、滑らかな光沢のある表面で「輝く」ことはありません。 パルプ繊維は、不自然な黄色がなく、白色でなければなりません。 スイカの理想的な色合いは、濃いピンク色と考えられています。 それ以外の場合は、カウンターに「化学的変異体」があります。

パルプの多孔性と粒度が大きいほど、ベリーは甘くておいしいです。

珍しい交響曲やスイカの熟度を音で判断する方法

これは、縞模様の果実の熟度を認識するための最も効果的で人気のある方法です。 タッピングは、手のひら、拳、指関節、または人差し指のクリックで実行されます。

いずれにせよ、音で商品の品質を判断するのは簡単です。

• わずかな響きを伴う響きのある、熟したこと、そしてベリーのジューシーさについて語っています。
• 聴覚障害者は、果物に含まれる糖分が多いことを特徴としています。これは、その信じられないほどの甘さを意味します。
• 強くこもった状態は、肉がまだ緑色であるか、すでに熟しすぎていることを示します。

スイカの熟度を正しくチェックする必要があります。 果物は片手に置かれます。 一方、「バレル」拍手をします。 熟したベリーは手の振動を発し、ローリング音が特徴です。

衝撃を受けると、熟した標本は常に跳ね返ります。 したがって、圧縮することが推奨される場合があります。 押すと、果物は間違いなくカリカリになります。 この効果は、パルプ中の水分が繊維間に分散されるという事実によって達成されます。 ご存知のように、独特の音響特性を持つのは水、この場合はベリージュースです。 したがって、ノックはほとんどの場合、果実の熟度を決定します。

「性別による」スイカの区別：男の子または女の子

注目に値しますが、スイカの味は特定の「性別」に属するかどうかによって異なります。 「メス」の標本は、「オス」の標本とは、その特別なジューシーさと甘さの点​​で異なります。

多くのオプションの中から「女の子」を認識することは、いくつかのユニークな兆候に役立ちます。

スイカを購入するときは、収穫量のほぼ80％が「男の子」にかかることを考慮に入れる必要があります。 したがって、市場で「女の子」を見つけることはまれです。

スイカの男の子の下部には、じょうごの形をした凹面のエッジがあります。 乾いた円は、一般的な背景に対してあまり目立たないドットのようなものです。 「女の子」のサイズは「男の子」よりも一桁小さいです。 さらに、雌のベリーには種子がほとんどありません。

スイカの販売シーズンは、選択の主要な側面です

この季節の商品の販売は、その品質に直接影響します。 スイカは南部の作物であるため、8月に果実が成熟し始めます。 そのため、月の半ばからアクティブな販売シーズンが始まります。 夏の初めに販売すれば、70〜80％の化学物質で構成されていると言っても過言ではありません。 そのような標本は比較的甘いことができ、そしてそうなるでしょう、それでもあなたはそれらの利点を忘れることができます。

販売シーズンは9月末で終了します。 では、10月においしいスイカを選ぶにはどうすればよいでしょうか。 この時までに、農民は作物の残骸の収穫を終えます。これは、化学物質がほとんど含まれていないため、環境に優しいと考えられています。

理想的な10月のスイカは、次の特徴があります。

• 緑の尾;
• 黄色の「頬」;
• 未熟な果実。

スイカを購入するときは、ブリーダーが初期の品種の作物をうまく育てていることに注意する必要があります。 ただし、南部地域からの輸送には常に余裕を持たせる必要があります。 その結果、6月または7月の縞模様の果物の出現はあまりにも疑わしいです。

甘くて熟したスイカを選ぶこれらの8つの兆候で、買い物客はいつでも勝つことができます。 さらに、彼らは決してお金を無駄にせず、低品質の製品から家族を守ります。

熟した健康的なスイカを選ぶための10のルール-ビデオ

スイカはひょうたん文化のおいしくてジューシーなベリーで、子供と大人の両方に好まれています。 ただし、これはアレルゲン製品です。 さらに、それは硝酸塩を蓄積することができます。 これは中毒、消化器および腎臓病につながります。 したがって、小児科医は、母親と赤ちゃんの食事にスイカを急いで導入しないようにアドバイスしています。 母乳育児の場合、授乳開始から4か月以内に許可されます。 また、甘い果物は2、3歳までの子供にはお勧めできません。

深刻な問題は、今日、自然で安全な製品を見つけることが難しいということです。 原産地、栽培条件、スイカの保管場所は必ずしもわかっていません。 多くの場合、果物には抗生物質、化学物質、水銀、および人体に悪影響を与えるその他の異物が含まれています。 これは重度の中毒と腸の感染症の発症を引き起こします。

古くて低品質のスイカは、消化の仕事に支障をきたし、腹部の膨満、けいれん、発酵プロセスを引き起こします。 したがって、化学物質を使用せずに自然条件で栽培された新鮮で信頼性の高い製品のみを選択することが重要です。 この記事では、硝酸塩を含まない熟した甘いスイカを選ぶ方法を見ていきます。

一般的な品種

• Fontonは最初の1つになります。 そのようなスイカは、心地よくて甘い味、新鮮な香りを持っています。 それらは、4〜6 kgの重さで、軽い皮とはっきりとした縞模様のある大きな果実を表しています。
• Skorikも最初の中に売りに出されています。 これらは、滑らかで均一な濃い緑色の皮と2〜4kgの小さな重さを持つ小さな丸い球形の果物です。 ここでは、甘くて甘い後味のある豊かなスイカの香りと果肉が見つかります。
• ヘルソンの果実は、最大10kgの大きな果実です。 この製品は、長方形の形状、薄い皮と柔らかいピンクがかった肌、明るい縞模様など、標準的な外観の特徴が特徴です。
• クリミアのスイカは非常に大きく成長し、15〜17 kg、時には20kgに達します。 それらは長期輸送に容易に耐え、劣化しません。 見た目はヘルソンに似ていますが、質量が大きく、全体の寸法が大きく、皮が厚いです。 果物はロシア南部で栽培されています。
• ハイブリッドチルは冬まで長期間保管されます。 熟成が遅いので、9月上旬にしか市場に出回っていません。 この品種を購入するときは、製品の快適な保管条件を整える必要があることに注意してください。 果物は暗くて乾燥した場所に置かれ、それから少なくとも年末年始まで横になります。

まず、スイカをどこで買うか決めましょう。 家の近くや道路脇、車の後ろのテントから食料品を買わないでください。 非公式でそのような自発的な売り手の集まりは、良い前兆ではありません。 ここでは、保管および輸送の条件は守られていません。 また、製品のチェックや品質証明書の取得については、一切お話しする必要はありません。 あなたはそのような製品によって簡単に中毒になる可能性があります。

市場でスイカを購入する場合は、この目的のために中央集権的で特別に指定されたエリアを選択してください。 公式の交易所は道路から撤去し、スイカを紫外線から保護する天蓋を設ける必要があります。 規則によると、保管パレットは地上20センチ以上に配置されています。 さらに、売り手は商品のバッチごとに衛生および疫学サービスの証明書を持っている必要があります。

店舗やスーパーマーケットでスイカを購入するときは、製品に適切な証明書が必要であり、信頼できるサプライヤーから紙を購入する必要があることに注意してください。 製品は、床から少なくとも20センチメートルの高さで保管する必要があります。 この場合、パレットは損傷がなく、無傷で清潔でなければなりません。 ここにあなたが正しいスイカを選ぶのを助けるためのいくつかの秘訣があります。

• 良質で高品質の製品は、ひび割れ、切り傷、へこみがなく、わずかな腐敗部分がなく、全体である必要があります。 ほんの少しのひび割れでも、空気やほこりとともに有害なバクテリアが内部に侵入するという事実につながります。 そして、ジューシーで栄養価の高いパルプでは、そのような微生物は短時間で増殖します。
• 季節にスイカを買う。 これは通常8月中旬です。 その後、硝酸塩や化学物質を含まない本物の南部の果物を手に入れることができます。 初期の品種でも最初に持ってくる必要があり、これにも時間がかかります。 したがって、夏の初めにスイカを購入するべきではありません。 甘くて美味しいとわかっても、有害物質が含まれています。
• 購入時にスイカをテストするには、皮の外観を注意深く確認します。 パターンを形成する縞模様は、はっきりとはっきりしている必要があります。 熟した本物のスイカの皮はツヤがあり硬いです。 地殻は、多くの努力なしに損傷することはありません。 そして、塗装層が損傷すると、新鮮な草の香りが現れます。
• 指の爪でも腐りやすいつや消しの皮で、皮に壊れた模様やぼやけた縞模様のある果物をとらないでください。 ストリップが互いに大きな間隔で配置されているベリーを選択することをお勧めします。 そのようなスイカは最も甘いと考えられています。
• サイズでスイカを選ぶときは、種類に応じてください。 したがって、スコリクやペディメントの品種は、栽培中に化学物質が追加されなかった場合にのみ、大きくなりすぎたり重くなったりすることはありません。 また、クリミアのスイカは15〜20 kgの重さがあり、同時に有害な硝酸塩を含んでいません。

• 多くの果物では、側面に光点が見られます。 胎児の未熟さや病気を示すものではありません。 これは、この地域でスイカが産卵して熟したため、太陽光線がこの場所に到達しなかったことを示しています。 その結果、ここにそのようなスポットが形成されました。 このスポットが黄色いほど、果物はより良く、より美味しくなります。
• スイカのカットピースや半分を買うべきではありません。 果物全体だけを買う！ それでもベリーの一部だけが必要な場合は、スーパーマーケットで製品を購入してください。 そこでは、微生物や有害なバクテリアがパルプに侵入するのを防ぐラップフィルムに部品が詰め込まれています。
• 多くの人が果物の熟度を音で判断し、ノックを使用します。 この場合、クラストをタップします。 おいしくて熟したジューシーなスイカは、活気に満ちた響きのある音を出します。 音がこもる場合、製品はまだ熟していないか、熟しすぎていません。
• 果物を手で軽く絞ります。 わずかなパチパチという音は、すでに熟していて消費の準備ができていることを示しています。 主なことはそれを注意深くそして注意深く行うことです、さもなければそれはひびが入るかもしれません。
• 色の後に残っている汚れを見てください。 平らで大きい場合、果物はより甘く、ジューシーで、よりおいしくなります。 ただし、尾は3日で乾くので、尾に注意を払う必要はありません。 したがって、美味しくて甘くて健康的な果物は、乾燥した尾を持つ可能性があります。
• 購入後、スイカの熟度を確認できます。 ベリーを切り、果肉の色と質感を調べます。 熟した果実はピンク色の果肉を持っています。 緋色で真っ赤な色の黄色い繊維は、大量の硝酸塩が存在するか、ベリーが熟しすぎていることを示しています。 甘くて砂糖のスイカは、ざらざらした多孔質の食感です。

授乳中の母親と赤ちゃんの食事に含まれるスイカ

完璧なスイカを見つけたとしても、小児科医の推奨事項に固執してください。 すでに述べたように、授乳開始から4ヶ月前までは食べることができません。 子供たちは2、3年後に甘いベリーを与えられます。 新製品を食事に取り入れるための規則に従うことが重要です。

スイカは強いアレルゲンであるため、少量から始めて、子供の反応を注意深く監視します。 食物アレルギーの一般的な兆候には、腫れ、体の発疹、皮膚のかゆみなどがあります。 さらに、鼻づまりや鼻水、目の発赤や刺激、涙が出ることがあります。

吐き気、嘔吐、腹痛が起こることがあります。 最も危険な呼吸困難は、気道の内部の腫れによって引き起こされます。 食物アレルギーの兆候に気付いた場合は、すぐにスイカを食事から切り取り、小児科医に連絡してください。 悪影響がなければ、母親と赤ちゃんは時々甘いベリーを少量食べることができます。

スイカの利点と害

スイカには重要なビタミンやミネラルがたくさん含まれています。 体に癒し効果があり、毒素、毒素、アルコール性物質、その他の有害な要素を洗い流します。 スイカの組成の約90％である高い水分含有量のために、これらの果物は腫れを和らげ、腎臓機能を改善し、授乳にプラスの効果をもたらします。

スイカの利点は次のとおりです。

• 体をビタミンで満たし、エネルギー、活力、強さを与えます。
• 免疫力と体調を高め、病気や手術後の回復を促進します。
• 倦怠感を和らげ、急激な倦怠感を防ぎます。
• 神経過敏を和らげ、気分を改善し、神経細胞の状態に好影響を与えます。
• 視力を維持します。
• 喉の渇きと空腹を満たします。
• 体を浄化し、コレステロールやさまざまな有害物質を取り除きます。
• 腸の機能を改善します。
• 心臓と血管の機能を正常化します。
• 腫れを取り除きます。
• ミルクの生産を刺激します。
• 膀胱炎、関節炎、痛風、腎臓の砂の存在、肝臓の問題、潰瘍や胃炎を助けます。
• 血液循環にプラスの効果があり、頻繁な出血や高血圧を伴う貧血や血液凝固不良に役立ちます。
• 筋肉、骨、関節を強化します。
• 減量を促進し、余分な体重を減らし、体脂肪を減らし、余分な水分を取り除きます。

有害な特性の中で、硝酸塩の含有量に注目します。 スイカは、これらの有害物質を他の果物、野菜、ベリーよりも速く、強く吸収して蓄積します。 土壌に含まれる硝酸塩は、それ自体は危険ではありません。 しかし、大量にそれらは非常に有害になります。

さらに、製造業者はひょうたんを育てるときに化学物質や抗生物質、防腐剤、染料を使用することが多いことを忘れないでください。 これは熟成を加速し、製品の重量を増やし、貯蔵寿命を延ばします。

同様の化学組成は、アレルギーや重度の中毒の症状を引き起こします。 スイカ中毒は、嘔吐と吐き気、消化不良と便の障害、頭痛、悪寒と不眠症を伴います。

スイカの使用規則

問題を回避するために、スイカを消費するために適切に準備することが重要です。 これを行うには、最初に流水でベリーを完全にすすぎます。 重い食事の後にスイカを食べないでください。そうしないと、胃の発酵と鼓腸を引き起こします。

一度に2つ以上のスライスを食べないでください。 熟した自然の果物だけを取りなさい。 いかなる場合でも、初期のスイカや、道路や鉄道の近くの製品を購入しないでください。 ロシアの地域で栽培された果物を摂取することをお勧めします。

イリーナ・カムシリーナ

誰かのために料理することはあなた自身よりもはるかに楽しいです））

コンテンツ

甘くてジューシーでビロードのようなスイカの果肉は、暑い日に心地よくさわやかになり、喉の渇きを癒します。 さらに、それは鉄、カリウム、マグネシウム、葉酸、繊維、ペクチン、ビタミンCの供給源です。同時に、問題を解決する必要があります-スイカを選ぶ方法はそれほど難しくないので、ジューシーでおいしい果物を決定します。 この問題の主なものは有能なアプローチです。さもなければ、心地よい味のない緋色の果肉の代わりに淡いピンクになるリスクが高くなります。

良いスイカの選び方

一部のスイカには有害物質が含まれている可能性があるため、このようなベリーを正しく選択する必要があります。 硝酸塩による中毒は、胎児の含有量が標準を超えることがあり、頭痛、吐き気、嘔吐を引き起こします。 また、高速道路の近くでメロンを購入しないでください。 車の排気ガスには重金属や有害物質が含まれています。 熟した果実を購入するには、次の主な基準を考慮に入れてください。

• 季節の熟成;
• 外観;
• スイカを軽くたたくと鳴る音。
• "床";
• テールタイプ。

熟成の季節性

未熟な果物を購入しないために、メロンを購入することを決定した月を考慮に入れてください。 最もおいしいスイカは、8月中旬から9月末まで続く季節に熟します。 初期の果物は通常硝酸塩で飽和しています。なぜなら、より速い飼料のひょうたんを成長刺激剤と窒素肥料で収穫したい生産者だからです。 健康に影響を与えずに健康的な製品を楽しみたい場合は、辛抱強く、完全な熟成期間を考慮に入れてください。

外観

果実の熟度の兆候の1つは外観です。 それを調べて、表面に明るい対照的な縞模様があることを確認してください。 それらは、光沢のある固い皮のように、果実の熟度の確かな兆候と考えられています。 見つからない場合は、お気軽に通り過ぎて検索を続けてください。 また、スイカの表面にへこみ、ソフトスポット、小さなひび、引っかき傷、その他の損傷がないことを確認してください。 事実は、それらを通して微生物やバクテリアが胎児に簡単に侵入することができるということです。

果物がわずかに細長いまたは球形で、均一で均一な色である場合は良いでしょう-これは特定の製品を選択するのに有利な大きなプラスです。 なぜなら、クラストをこすることを忘れないでください。 未熟な製品は、新鮮な干し草の顕著な香りがします。 さらに、カットフルーツを購入しないでください。この場合、証明書が存在していても、健康上の問題を防ぐことができない場合があります。

熟したスイカの音は何ですか

メロンは店のカウンター、日よけのある屋台、または地上にある特別なデッキで販売する必要があることを忘れないでください。 熟していない、または逆に熟しすぎた果物を選ばないように、必ず拳で叩いてください。 熟したスイカは、響き渡るクリアな音を出します。 彼が耳が聞こえないことが判明した場合は、購入を拒否して検索を続行します。 さらに、果物に耳を傾け、ベリーを軽く絞ります。わずかなパチパチという音は品質の表れです。

ベリー中の硝酸塩の存在

中型のメロンを選んでみてください。 大きな果物は、魅力的で食欲をそそる外観にもかかわらず、硝酸塩を使用して栽培されることがよくあります。 小さいものに関しては、すべてが品種に依存しますが、それらはしばしばあまり甘くないことがわかります。 カットされたスイカに注意してください（売り手が持っている場合）。 骨が白いことが判明した場合、スイカは熟していないか、硝酸塩を多く含んでいます。 シードは黒またはダークブラウンである必要があります。

さらに、ライラックの色合いのパルプの信じられないほど明るい色によって警告される必要があります。 硝酸塩の過剰を示す可能性のある別のポイントは、切断面の滑らかな光沢です。 硝酸塩が地殻の近くに集中していることを忘れないでください、この点で、子供たちにジューシーなコアを残してください-それはちょうど最もおいしいです。 ベリーの果肉が黄色または薄黄色の繊維で覆われている場合は、ベリーを試してはいけません。

良いスイカを認識する方法

消費に適したベリーを見つけるプロセスは、多くの時間がかかる可能性があります。 あなたはすべての側面から果物を調べて、明るい縞模様の皮があることを確認しなければなりません。 茎は特に重要です。 そこにない場合は、故意に剥がされた可能性があります。 商品は長い保管と長い輸送を経ました。 おいしいひょうたんを選ぶには、次のことに注意してください。

• 側面の黄色い斑点;
• 明るい縞模様の地殻;
• クラスト;
• しっぽ;
• 音;
• 性別（男の子または女の子）。

側面に黄色い斑点

果物は片側にあるので、黄色またはオレンジ色の地面との接触点で時間の経過とともに光点が形成されます。 別の言い方をすれば、「チーク」とも呼ばれます。 不均一な色、明るすぎる、または表面が大きい場合は、警告が表示されます。 これは、ベリーがメロンの上になかったことを示しています。 そのようなスポットの最適なサイズは5-10cmであると考えられています。熟しているもう一つの確かな兆候は小さなサイズの光スポットです。 それらは、クロロフィルの生成が停止した後、スイカの皮の表面全体に現れます。

皮の明るい縞

適切なスイカを選ぶことは、一見したところよりも少し難しいです。 メロンの熟度のもう一つの重要な兆候は、対照的な縞模様と明るい縞模様の存在です。 色は明るい緑色である必要があります。 それらに気付いていない場合、またはそれらがわずかにしか見えない場合は、選択を続行します。 後で購入したものがお金の無駄だと確信するよりも、おいしくて熟したベリーを探すのに多くの時間を費やすほうがよいでしょう。

厚くて光沢のあるクラスト

皮は滑らかで光沢があるはずですが、売り手は常に製品をこすっているため、ディスプレイの後ろからスイカを選びます。 さらに、果実が成熟して水分の吸収を停止すると固まるため、クラストはしっかりしている必要があります。 爪でクラストを突き刺してみてください。これが失敗した場合は、本当に優れた品質の製品が得られます。 密度が高いにもかかわらず、このようなクラストは簡単に傷がつく可能性があります。 対象の製品を選択する前に、ピールにマットコーティングがなく、パターンがはっきりしていることを確認してください。

ドライポニーテール

適切なスイカを選ぶとき、茎は他の基準と同じくらい重要です。 なぜなら、尾は乾いているに違いないからです。 メロン製品が完全に熟すと乾きます。 茎が緑色であることが判明した場合、目の前には完全に熟す前に摘み取られた果実がありますが、長い収穫の未熟スイカでは、緑色の尾が徐々に黄色の色合いになります。 熟したベリーと熟していないベリーのもう1つの違いは、熟した果実の茎はもろくて壊れやすいのに対し、熟していない果実はより鈍いということです。

大音量で深い音

スイカをこぶしで軽くたたき、音を注意深く聞きます。 熟したメロンの場合、それは透明で、響き渡るはずです。 熟していないスイカでは、音は通常耳が聞こえません。 確かに、強くて厚い皮を通してリンギングを聞くことは非常に難しいです。 それにもかかわらず、果物の熟度をチェックするためのそのようなよく知られた方法を無視するべきではありません。 さらに、ベリーを少し絞ることができます-それはわずかにパチパチ音をたてるはずです。

"男の子か女の子"？

そのような製品のすべての購入者がスイカに性別があることを知っているわけではありません。 「男の子」と「女の子」を区別することはそれほど難しくありません。 雌の果実は完全に平らな底を持ち、皮膚に大きな茶色の円があります。 オスのスイカは、下部が凸状で非常に小さな円が特徴です。 なぜなら、女性のベリーを選ぶ方が良いからです。 彼らは最も甘くて最もおいしいです。 さらに、シードが1桁少なくなります。

最もおいしい品種

熟した甘いスイカを選ぶには、人気のある品種の特徴と特徴を確認してください。 彼らが平均してどれくらいの重さであるか、彼らが持っている肌の色などを調べてください。 選択するときは、熟したベリーは重いはずですが、熟しすぎたバージョンはほとんどの場合はるかに軽いことに注意してください。 さらに、熟度を判断するために果物を切るように頼まないでください-これは、暑い季節に特に急速に発生する微生物へのアクセスを開きます。 人気があり、広く普及している品種は次のとおりです。

• クリムゾングロリア;
• アストラハン;
• ヘルソン;
• Skorik;
• 光子;
• チル。

クリムゾングロリア

この品種はクリミア半島で飼育されました。 長い貯蔵寿命と優れた耐病性を備えているため、長距離を完全に輸送できます。 それは国の南部でかなりの分布を得ています-これらの地域の1つはヴォルゴグラード地域です。 品種の平均重量は10〜17kgの範囲です。 地殻はアストラハン種に比べて厚く、そのおかげで果実は長期輸送中の損傷から確実に保護されます。 果肉は柔らかくて甘いです。

アストラハン

このタイプの果物は、ロシアで最も人気があり、需要が高いものの1つです。 原則として、8月末までに、甘くて最大のアストラハンスイカが棚に現れ始めます。 別の品種として、1977年に当時の国内有数のブリーダーの1人の努力により飼育されました。 この果実は球形またはわずかに長方形の形をしています。 熟したベリーの果肉は、ジューシーで香りがよく、ざらざらしています。 その色は真っ赤です。

アストラハンの果実の色は緑色です。 表面の模様は、濃い緑色がかったスパイク状の縞模様です。 平均体重は8〜10kgの間で異なります。 乾季には果実の中にボイドが現れることがありますが、味には何の影響もありません。 一般的には、ボイドのない甘くておいしい果肉のある良質の果物を購入する方が良いでしょう。

ヘルソン

この種のベリーは決して大きくなりすぎません-ほとんどの場合、それらの重量は10kgを超えません。 15〜20キログラムの巨人が表示され、同時にヘルソンの品種があることを確認した場合は、これを信じないでください。これは別の種類であるか、大量の硝酸塩を使用して栽培されたものです。 スイカは丸みを帯びた形をしており、樹皮の平均厚さは9〜12mmです。 果肉は赤く、甘く、ジューシーで、ざらざらしているので、この種は非常に人気があります。

早生品種SkorikとFoton

今日入手可能な品種の中には、早熟なものがたくさんあります。 そのうちの1つはSkorikで、これは顕著な味の特性を持っています。 果実は縞模様で大きく、種子は黒です。 形状は球形または球形フラットです。 Skorikはロシアで最も初期のタイプのスイカです。 果肉は濃く、真っ赤です。 平均体重は2〜4kgです。 この種は、その比較的大きなサイズ、豊かなスイカの風味、ジューシーハニースイートの果肉で高く評価されています。 表面は滑らかで、背景は緑色で、パターンはぼやけたエッジのある濃い緑色のストライプの形で表示されます。

初期グレードの製品を選択する場合は、Photonに注意してください。 果実は中くらいの大きさで、やや長円形で、重さは約4kgです。 濃い緑色の幅の広いストライプの形をした薄緑色のパターン。 種は丸くて黒く、肉は赤く、もろくて柔らかいです。 収穫後、フォトンは約2〜3週間保管されます。 輸送は十分に許容されます。 熟したフォトンは、心地よく甘い味わいで、フレッシュな香りがします。

ハイブリッド品種Kholodok

ミッドレイトルックを選択する場合は、Kholodokがお勧めです。 平均体重は約4.2kgなので、この種は大きいと推測できます。 チルは細長い球形で、中程度の革のような樹皮があるため、この品種を他の品種と区別することはそれほど難しくありません。 その肉は粒状で、ジューシーで、ピンクがかった濃い赤です。 種子は大きく、長さは1.5 cmに達し、場合によってはそれ以上になります。

スイカを買うのに最適な場所はどこですか？

スイカの選び方を学ぶ前に、購入場所を決める必要があります。 これを行うには、専門店に行くか、日よけを備えている必要がある屋台の列に沿って歩く必要があります。 メロンとひょうたんが特別なデッキに置かれている場合は、それらが地面から少なくとも15cmの高さにあることを確認してください。

さらに、小売店は高速道路から離れた場所に配置する必要があります。 車両の排気ガスはメロンに瞬時に吸収されます。 また、柔らかいスイカの果肉は、汚れやほこりとともに目立たない亀裂から侵入する微生物にとって最適な繁殖地であることを忘れないでください。 そのような場所で安全な製品を選択して購入できる可能性はほとんどありません。 ただし、多くの購入者はこの推奨事項を無視しています。

品質証明

本当に健康に安全なメロンを選ぶには、スイカの証明書に注意してください。 販売者に見せてもらいます。 そうである場合は、そこに示されているデータ（収集場所、収穫期間、硝酸塩の含有量、その他の特性）をよく理解してください。 それらに基づいて、特定の売り手から1つまたは別の製品を選択するかどうかの最終的な結論を出すことができます。 証明書のコピーが提供された場合、それはカラーである必要があり、テキストは明確である必要があります。

ビデオ

テキストに誤りを見つけましたか？ それを選択し、Ctrl + Enterを押すと、修正されます！

議論

熟した甘いスイカの選び方-音、乾燥した尾、縞模様の色で判断する方法

スイカは多くの人に愛される甘いベリーです。 軽くてコクのある味わい、自然な甘さは、お腹に負担をかけずに美味しいものを食べたい夏にぴったりです。 夏には、消化器系が重い食事に対処するのに苦労するので、甘いスイカはおいしいおやつ、あるいは本格的な軽い夕食になることができます。

夏には、上質で熟したスイカの味を本当に楽しみたいと思っています。美しいベリーを切ったときに腐ったり、熟していないことが判明したときの失望はどれほど素晴らしいことでしょう。 特徴的な外観と味のスイカにはさまざまな種類があります。 誰もが御馳走のために正しいベリーを選ぶことができるわけではないので、正確な推奨は非常に重要です。

スイカの間違った選択の危険性

ベリーの未熟さに加えて、内臓の機能に悪影響を与える高濃度の硝酸塩に対処しなければならないことがよくあります。 農民が作物に餌をやるのに不謹慎だった場合、スイカは土地を肥やすときに硝酸塩を吸収します。 このような物質が体内に入ると、循環器系や消化器系の働きが妨げられ、ヘモグロビンが減少し、人間の健康状態が悪化します。 循環器系での酸素の不適切な輸送は、さまざまな病気の発症を引き起こしますが、その中で消化不良が主に指摘されています。

しかし、夏にはスイカを拒否することはできません。鮮やかな緑色のベリーの種類とその香りは、誰もが無関心になることはないからです。 医師は、設備の整っていない販売店や自発的な市場でスイカを購入しないようにアドバイスしています。そこにある製品のほとんどには硝酸塩や化学物質が含まれているからです。 消化器系に害を及ぼさず、繊細な味わいで満足する安全なベリーの選び方を学べば、夏のおやつをあきらめる必要はありません。

スイカは、カロリーや有害な糖分が含まれていないため、体重を減らしても楽しむことができるため、ダイエット製品と見なされています。 しかし、ほとんどの肥料や餌には有毒で危険な物質が含まれているため、有害な硝酸塩や化学物質なしでベリーを手に入れることが常に可能であるとは限りません。 何故ですか？ このような肥料の低コストは、農家を魅了し、起こりうる危険を忘れさせる主な利点です。

しかし、安全なベリーを選ぶ方法は？ 安全な製品と有害な製品を区別する方法は？ この困難な問題に役立つ推奨事項は何ですか？ 最も役立つヒントのコレクションは、疑問を解消し、正しい選択を行うのに役立ちます。

購入するのに適した場所

多くの人々は、トルクメニスタンでスイカが道路のすぐそばにあり、人々が品質に疑いなくそれらを喜んで購入するのであれば、あなたの街の地下鉄からベリーを購入してみませんか？ 生態学と人口には大きな違いがあります。 トルクメニスタンに最小限の車、工場があり、人口がそれほど多くない場合、私たちの国のどの都市でも、指標は数十倍高く、生態学的状態に影響を与えます。 車、工場、企業、路上での大量のゴミの蓄積、そして人口の多さ-野外で売られている食品に否定的に表示される危険な空間。 ひょうたん用に設計された特別なトレイがあるスーパーマーケット、または実績のある市場で明るい緑色のベリーを購入するのが最善です。

興味深い事実！その後の市場やスーパーマーケットでの販売では、スイカはメロンの土地だけから運ばれるので、ベリーをどこで買うかは問題ないように思われます。 実際、違いはその後の保管の衛生状態にあります。 店舗には適切な保管のためのすべての条件（温度条件、湿度、清潔な容器）がありますが、市場では、ベリーの品質に悪影響を与える汚れたパレットと熱風に満足する必要があります。

ベリーの純度

多くの人が信じているように、厚い皮はベリーを汚れから保護しません。 もちろん、ほこりはスイカの中から果肉自体に侵入することはありませんが、マイクロクラックはバクテリアや微生物の発生に最適な空間になります。 そして、リゾートに行く途中や家でスイカを買うことにした場合は、ほこりっぽいベリーを安全に買って食べることができると言う売り手の説得に屈しないでください。

購入の季節性

スイカは季節のベリーなので、固体の硝酸塩や化学物質を含む果物を手に入れないように、購入する時期を慎重に選択する必要があります。 メロンは熱を好む果物であるため、中央アジアの国々でさえ、夏の前半までにメロンとスイカを販売する準備ができています。 そして、私たちの国では気候がそれほど暑くないので、ベリーが熟すのにはるかに長い時間がかかり、輸送プロセスは時間がかかります。 このため、8月になって初めて、美味しくて熟したスイカやメロンを楽しむことができます。

シーズン前のスイカを販売する多くのベンダーは、これらは甘さと風味に満ちた非常に初期の品種であると主張しています。 これらは熟した甘いベリーかもしれませんが、それらの熟度と高い熟成率は、特定の肥料の使用と温室でのひょうたんの栽培によって正当化されるため、製品には硝酸塩しか含まれていません。 ほとんどの場合、消化不良や体の全身倦怠感を引き起こすため、このような早熟のベリーを食べることはお勧めしません。

ベリーが大きければ大きいほど、甘くなります

スイカの場合、果物が大きければ大きいほど、甘くておいしいというルールがあります。 しかし、10キログラム以上は個々の品種にすぎず、ほとんどの場合、これらは熟したジュースで満たされた果物です。 甘くて熟していることが保証されているスイカを選びたいなら、巨大なスイカを選びましょう。

しっぽでスイカを選ぶ

尾の乾燥のためにスイカを選ぶことは、おそらく最も古く、最も証明された方法であり、文字通り世代から世代へと受け継がれています。 熟した甘いスイカは、乾燥した尾を持っている必要があります。

熟成の過程で、ベリーは茂みから供給され、それは開花するにつれて乾燥します。これは、ベリーがジューシーで味わいのあるもので徐々に満たされていることを示しています。 茂みが乾くとすぐに、尻尾が乾きます。 もちろん、悪意のある売り手はしっぽを人為的に乾かそうとしますが、慎重に選ぶと違いがわかります。 尾の乾燥により自然に落ちた果実は、未熟な状態で切り取られた果実の尾とは大きく異なります。

スイカの頬の色

スイカのほっぺは、熟したときに地面に触れていた場所なので、果実全体の色とは異なります。 未熟なベリーには白い「頬」があり、何にも隠れることができないため、黄色とわずかにオレンジ色でもスイカが完全に熟していることを示します。

実証済みの方法-音でスイカを選ぶ

熟したスイカを音で選ぶことは、存在権を持ついわゆる昔ながらの方法です。 しかし、この方法で確認できるのは男性だけです。果物を手に取り、耳に持ってきて、真ん中、尻尾から最も遠い場所で、ベリーを強く絞る必要があるからです。 熟した果実は圧力の力で静かに割れ始めますが、熟していない果実は静かになります。

あなたはスイカをノックすることができます、これも有効な選択です。 鈍い音はベリーの熟成の兆候ですが、ノックしたときの音は未熟で水分が多いことを示しています。 ここでは体力が必要ないので、タッピング法は女の子に適しています。

テイスティングは最良の選択です

市場では、売り手は顧客にスイカを喜んで接してもらい、果物の熟度と甘さを味わうことができます。 味がベリーの品質を最もよく決定するので、これを使用する必要があります。 また、スーパーマーケットでは、バッチから1つのスイカを半分にカットし、各半分を個別にフィルムで包んで、各バイヤーが製品を調べて購入を決定できるようにします。

天然スイカの粒

試飲、つまりデモンストレーションのためにスイカを切ることに戻ると、味だけでなく果物の構造も評価することが重要です。 切断するときは、硝酸塩が存在しないか、それらの最小濃度が危険を引き起こさないことを示しているため、粒状にする必要があります。 しかし、滑らかなカットは硝酸塩の濃度が高いことを示しているため、この果物の使用はお勧めしません。 しかし、あまりにも粒子の粗いベリーを選択しないでください。これは、水っぽさ、繊維質、熟れすぎを示しているため、味はかなり損なわれます。

果肉のピンク色は品質の表れです

果肉のピンク色は、果実が熟しており、硝酸塩が含まれていないことを示しています。 北部の品種のみが例外と見なされます。これは、パルプの色が特別な赤色であるためです。 10キログラムのスイカを見つけて、それが果肉の緋色の色合いであなたを征服したとしても、これは熟していることを示すのではなく、健康に危険で中毒を引き起こす可能性のある高濃度の硝酸塩を示します。 そして、赤い色が薄紫色の場合、これは間違いなく硝酸塩と化学物質を含む果物であるため、その使用は悲惨な結果に変わる可能性があります。

甘くて熟したスイカを選ぶための基本的なルールを知っていると、あなたはあなたの夏のテーブルを飾る安全で健康的な果物を見つけることができます。 あなたの健康と美食の喜びはスイカに依存しているので、売り手に尋ねてスイカに関する詳細を明確にすることを恐れないでください。

上記のヒントを使用し、保管に関する推奨事項を考慮して、適切な果物自体を選択すれば、スイカの貯蔵寿命を延ばすことができます。 すべての果物がその味とジューシーさを長期間維持できるわけではないため、長期保存用のスイカを選択するための追加の規則があることに注意してください。

1. バラエティの選択。長期保存の場合は、密度の高い皮が果肉を損傷から保護するため、後期品種のスイカを選択することをお勧めします。 はい、9月下旬から10月上旬にかけてベリーを購入する必要があります。このようなスイカは温度変化に強いため、保管に最適です。
2. 外観。長期保管には、マイクロクラックや割れ目などの表面に損傷がないベリー全体のみを選択する必要があります。 ベリーの滑らかで光沢のある表面は、その長期保存を保証します。
3. 果物のサイズ。大きすぎる果物を保管することはお勧めしません。4〜5キログラムのスイカが最適です。

正しい選択とすべての保管条件の順守は、果物の長い鮮度を保証するので、大晦日でも、夏のベリーで家庭やゲストを治療することが可能になります。

冷凍庫保管
果肉を冷凍することはスイカを貯蔵する比較的新しい方法と考えられていますが、実際に示されているように、解凍後、果実は形を失い、柔らかくなります。 これの理論的根拠は何ですか？ スイカは80％液体なので、低温に触れると果肉の構造が凍ってしまうことを忘れないでください。 解凍後、水が溶けて果汁が出てくるので、さわやかなスイカの果肉がやわらかいスライスになります。 ゼリーやジュースを作ったり、カクテルを加えたりできるので、このようなスイカを食べるのはとてもリアルです。

スイカは有益な酵素、ビタミン、ミネラルの供給源であるため、新鮮で安全な果物を食べることは、消化器系と胃腸管の機能にプラスの効果をもたらします。 そして、果肉の液体含有量は腎臓機能を改善します。

ビデオ：スイカの選び方

8月はカレンダーに載っています。つまり、私たちの最も愛され、最大のベリーの1つの季節が来ました。つまり、スイカです。 私たちのソーダプロット、店の棚、そして秋に近い市場には、さまざまな形、サイズ、さらには色のさまざまな種類のスイカが常にあります。 熟したスイカ、つまり甘くてジューシーなスイカの選び方は私たちに残されており、余分な硝酸塩やその他の「化学的性質」がないことが非常に望ましいです。

ひょうたんの最も明るい代表としてのスイカは、16〜17世紀に世界に広く知られるようになりました。今日、中国はスイカの栽培と販売のリーダーであり、中国で最大の、より正確には最も重いスイカの果実の重さはわずかです。 90キロ以上！ しかし、ヨーロッパのスイカの記録保持者は、クラスノダール地方のスイカでした。体重は64キログラムで、2013年の毎年恒例のスイカパラダイスフェスティバルで発表されました。

私たちが最初に知っておく必要があるのは、スイカを正しく購入する「方法」でさえありませんが、正確にそれを行う方がより安全である場合です。 そして、急ぐことはできません。非常に初期のスイカは、ほとんどの場合、ビタミンではなく硝酸塩が豊富であるためです。一部の農家は、メロンの成長刺激剤の量でそれをやり過ぎているためです。

ロシアでは、公式のスイカの季節は8月中旬から9月末近くまで始まります。 赤道諸国のメロンとひょうたんはほぼ一年中スーパーマーケットの棚で売られていますが。

導入部分を理解したので、自分自身を混乱させたり、胃を混乱させたりしないように、スイカの選び方を決めましょう。 いくつかの基本的なヒントとルールがありますが、これからそれらに精通します。

もちろん、多くの人はすでに熟した甘いスイカを選ぶときに役立つ個人的な経験からの独自の「サイン」とスキルを持っています、そしてこれは良いです、しかし私たちは実用的でない読者に役立つかもしれないそれらのヒントだけを共有しますスイカ選びの経験。

しっぽでスイカを選ぶ

スイカの熟度を乾燥した尾のように判断する方法については、私たち一人一人が聞いたことがあると思います。通常、これは、果実が自然に熟し、庭にいる間に「枯れて」、実際に熟したことを示しています。そのブドウの木から分離しました。 したがって、美しい緑色の尾を見ると、早めに摘み取った果物がありますが、その自然なジュー​​シーさと糖度を得る時間がなかった可能性があります。

ロングカットのスイカも尾が乾いていることを考慮する必要があります。 ここでそれらを区別できることが重要です。そのためには、「もろさ」をチェックする必要があります。尾が簡単に折れる場合、果物は庭で完全に熟しており、乾燥しているように見える場合のみです。それを壊そうとすると曲がり、スイカは期限前にブドウの木から分離されました。 尾が根元で切り取られているスイカは買わない方が良いと結論付けています。熟していないベリーかもしれません。

スイカの黄色い斑点はどういう意味ですか？

スイカの熟度を判断するもう1つの方法は、果物の樽の1つにある黄色（場合によってはオレンジ色）の斑点の存在とサイズです。 これらの斑点は自然の形成であり、スイカがその成長期と成熟の間に土壌と接触する場所に色素沈着がないために現れます。

熟したスイカは、直径7または10センチメートルの平均サイズの豊かな色のスポットを誇示します。 また、完全に熟した果実は、樹皮全体に中型の透明な斑点がある場合があります。 しかし、大きすぎて淡い黄色の斑点は、スイカが前もってメロンから収穫されたことを示しています。

熟したスイカを音で選ぶ

スイカの熟度は見られるだけでなく、聞くこともできます。 熟した果実は「濁った」果実であると信じられています。 この響きをチェックするには、スイカをたたくだけで、エコーが十分であれば、ベリーは熟しています。

熟していない果物は私たちにこもった音を与えます。 できれば、別の方法を試してみてください。手のひらで両側のスイカを絞って耳に当てます。中に柔らかいひびが入っているのが聞こえたら、果物は熟していて糖分が豊富です。

スイカの男の子と女の子

スイカ、「男の子」または「女の子」を選ぶときに誰を選ぶのですか？ それらの違いが存在し、それが顕著であることがわかります。 スイカの女の子は、大きな茶色の円が付いたかなり平らな「お尻」を持っています-彼らははるかに少ない骨を持ち、同時により多くの甘さを持っています。 しかし、下から見たスイカの男の子はもっと凸状で、非常に小さな円を持っています。

スイカの正しいサイズ

他の多くの状況と同様に、良いスイカを選ぶときは、中庸が重要です。 最大または最小の果物を探すのではなく、中程度の果物を購入してください。 もちろん、大きなスイカの方が魅力的に見えますが、水っぽすぎて砂​​糖が少ない可能性があります。さらに、硝酸塩を使用して栽培することもできますが、これはまったく必要ありません。

スイカの利点とカロリー

スイカの果肉には、果糖とブドウ糖、葉酸とチアミン、カロチンとリボフラビンなど、私たちの体に必要な要素が非常に豊富に含まれています。 マグネシウム、カリウム、カルシウム、リン、鉄、天然アスコルビン酸。

カロリーについては、スイカの果肉の糖度が高いにもかかわらず、製品100グラムあたりわずか30〜38キロカロリーです。 タンパク質-0.6グラム、脂肪-0.2グラム、炭水化物-8グラム。 これらの品質のおかげで、スイカは適切な栄養のメニューに含まれ、メニューに含まれています。また、スイカの断食日もあります。

スイカは利尿作用と胆汁分泌促進作用が良いと考えられています。 このベリーに含まれる天然のアスコルビン酸は、天然の解熱剤です。

ほとんどの場合、スイカは「生の」形で、つまり熱処理やその他の処理なしで食べられますが、スイカの蜂蜜を製造する技術もあり、スイカの油はアーモンドと組成が似ている種子から作られます。 。

スイカを美しく切る方法

ですから、私たちのスイカがすでに選ばれて購入され、テーブルに届けられている場合は、それを洗って食べるだけでなく、このプロセスに少し創造性を加えることもできます。もちろん、より多くの時間を費やす必要がありますそしてこれに努力しますが、見てください、私たちが持つことができるなんて素晴らしい御馳走です！

「素材」の値段はそれほど高くないので、親戚やゲストを驚かせる前に安全に練習することができます。

もちろん、これには特別な装置、携帯型エコテスターまたは硝酸塩計が理想的ですが、それは非常に高価であり、残念ながら多くの一般の人々が利用することはできません。 そしてこれは、いわば「フォーク」メソッドを使用する必要があることを意味します。

視覚的な分析から始めましょう-カットの天然の果物は、まず第一に、色で私たちを「驚かせる」べきではありません-明るすぎる果肉や疑わしい色合いではありません、そして第二に、それは濃い黄色の静脈を持つべきではありません、あなたはすべきですまた、特徴的なざらつきがなく、カットが滑らかすぎる場合は注意が必要です。

自宅でスイカの硝酸塩をチェックするために普通の水を使用することもできます-最初の方法では、スイカの小片と普通の水のグラスが必要です-パルプを水に浸し、15〜20分間放置する必要があります。 果物に硝酸塩が過剰に含まれている場合、液体は「疑わしい」色合いの明るいピンクまたは赤の色になります。

スイカの硝酸塩をテストする別の家庭的な方法では、より多くの水が必要になりますが、スイカを切る必要はありません。 それほど大きくない果物は水槽に降ろすことができ、それが浮かんでいる場合は食べることができますが、ベリーが底に落ちた場合は、危険を冒さない方がよいでしょう。 大きなスイカをテストするには、お風呂に水を入れて同じ実験を行うことができます。 私たちのヒントがあなたが甘いスイカを選ぶのに役立つことを願っています。 健康的にそして健康のために食べる。