Za devojke je veoma važno da tokom cele godine održavaju vitku figuru. Postoji mnogo različitih dijeta i recepata od svježe, smrznute i konzervirane hrane. Mnoge dijete koriste salate, jer su jednostavne za pripremu, zdrave i mogu se koristiti za diverzifikaciju prehrane. Ljeti se najčešće spremaju salate od svježeg paradajza, krastavca i drugog povrća, a zimi se, zbog nedostatka svježeg povrća i voća, dodaju razne konzervirane namirnice. Tako možete kombinovati mnogo različitih vitamina u jednom jelu. To doprinosi brzom mršavljenju i čišćenju organizma od toksina i štetnih tvari. Kao preljev za takvo dijetalno jelo dobro je prikladno maslinovo ulje ili pavlaka. Postoje i druge opcije za dodavanje balzamičnog octa ili limunovog soka u ulje da ga začinite.

Među ženama najomiljenije su salate sa svježom ili konzerviranom tunjevinom. Ima mnogo varijacija, a za kuhanje nisu potrebne posebne kulinarske vještine. Osim toga, vrlo je zdrava i dijetalna, jer je kalorijski sadržaj tunjevine samo 185 kalorija na 100 grama. Osim toga, tunjevina je izvor proteina, kao i masnih kiselina, natrijuma, fosfora, joda, gvožđa, magnezijuma i vitamina PP, B9 itd. Stoga se može jesti uz bilo koju dijetu. Prilikom odabira konzervirane tunjevine u salati, bolje je odabrati ribu u vlastitom soku, smatra se najdijetnijom.

Sastojci:

• dva krastavca;
• 2 kuvana pileća jaja;
• 150 grama kuvanog smeđeg pirinča;
• zeleni luk.

Za pripremu jela potrebno je krastavce i jaja narezati na kockice, ocijediti vodu iz ribe, prokuhati i ohladiti smeđu rižu. Sve izmešati i dodati seckani crni luk. Poželjno je da jelo ne solite, osim da malo posolite pirinač prilikom kuvanja. U principu, takva salata ne zahtijeva preljev, ali po želji se može napraviti od ulja, soja sosa i limunovog soka u omjeru 3:1:1.

Salata sa tunjevinom "Pleasure"

Za jelo će vam trebati:

• konzerva tunjevine iz konzerve;
• glavica malog luka;
• 2 kuvana jaja;
• krastavac;
• paradajz;
• nekoliko maslina;
• 1 st. l. voda i ista količina octa;
• maslinovo ulje.

Za kuhanje potrebno je sitno nasjeckati luk i preliti ga mješavinom sirćeta i vode u omjeru jedan prema jedan, ostaviti da se marinira. Skuvati 2 jaja i iseći ih na kockice. Takođe narežite krastavac i paradajz. Masline narežite na kriške. Ocijedite sok od konzervirane hrane, odaberite krupnije kosti grebena i izgnječite viljuškom. Pomiješajte ribu, krastavac, paradajz, masline, luk i začinite maslinovim uljem.

Salata od krastavaca sa tunjevinom

Sastojci:

• 2 manja krastavca;
• 1 konzerva tunjevine u vlastitom soku;
• 2 tvrdo kuvana jaja;
• jedna kašika pavlake.

Za pripremu ovog jela potrebno je ocijediti tečnost iz ribe i izgnječiti viljuškom, narendati krastavce i jaja (ili sitno nasjeckati). Sve pomiješajte i začinite kiselom pavlakom sa sitno sjeckanim začinskim biljem. U ovu salatu možete dodati i rendani celer.

Salata sa tunjevinom, avokadom i malinama

Odnedavno visoka kuhinja uništava stereotipe o jelima. Meso se poslužuje sa umacima od bobičastog voća, a riba sa malinama, kao u ovom jelu. Ali nakon što isprobate ovu kombinaciju, niko neće ostati ravnodušan.

Za jelo će vam trebati:

• konzerva tunjevine u vlastitom soku;
• avokado;
• orasi (opciono)
• cherry paradajz;
• par kapi limunovog soka;
• maslinovo ulje.

Za pripremu je potrebno ocijediti sok iz konzervirane hrane i malo izgnječiti viljuškom. Ogulite zreli avokado i narežite na srednje kockice. Čeri paradajz narežite na dva ili četiri dela. Sve pomiješajte u zdjeli za salatu i dodajte listove rukole. Za pripremu preljeva potrebno je nasjeckati orahe (po želji, možete i bez njih), u masu dodati 2-3 kašike maslinovog ulja i 2-3 kapi limunovog soka. Promiješajte i začinite salatu.

Salata "Grofica" sa grejpfrutom

Grejpfrut je poznat kao efikasna hrana za sagorevanje masti, pa je dodavanje ovog voća u jelo veoma dobrodošlo. Pri kuvanju je važno ne guliti film sa pojedinih kriški grejpa, jer je u njemu koncentrisana glavna količina vitamina, što voću daje gorak okus.


Sastojci za salatu:

• konzerva tunjevine iz konzerve;
• cijeli grejpfrut;
• 2 krastavca;
• zeleni luk;
• zelena salata i rukola;
• 1 tsp med i ista količina senfa;
• par kapi balzamiko sirćeta;
• 3 art. l. ulje (maslinovo).

Za pripremu jela potrebno je ribu osloboditi od soka i sjemenki, oguliti grejpfrut i podijeliti na kriške, narezati na male komadiće. Narežite krastavac na male komadiće. Stavite zelenu salatu i rukolu u činiju za salatu, dodajte ribu, grejpfrut i krastavac. Napravite preliv od meda, senfa i maslinovog ulja. Ukusna i dijetalna salata od tunjevine je spremna.

Idealno za večeru! jedan.? Kukuruzna salata sa tunjevinom i kiselim krastavcima?

Za 100 gr - 94,56 kcal? Proteini - 9,26? Masti - 2,64? Ugljeni hidrati - 7,98?

Sastojci:

Kukuruz 1 konzerva.

Pileća jaja 2 kom.
Kiseli krastavci 100 g.
Crni luk 0.5 kom.
Pavlaka po ukusu.
Zeleni po ukusu.

kuhanje:

Stavite kuvana jaja.
Ocijedite tečnost iz konzerve tunjevine, sipajte je u činiju i izgnječite viljuškom.
Ocedite tečnost iz konzerve kukuruza i pomešajte je sa tunjevinom.
Krastavce i luk narežite po želji. Luk poparite kipućom vodom, ocedite vodu i sve dodajte u činiju.
Kada su jaja skuvana, iseckati ih u salatu i sve izmešati.
Po želji salatu začinite pavlakom i sjeckanim začinskim biljem.

2. ? salata sa tunjevinom, jajima i sirom?

Za 100 gr - 111,96 kcal? Proteini - 12,93? Masti - 5,78? Ugljeni hidrati - 1,75?
Sastojci

Tunjevina u sopstvenom soku 200 gr., sir 17% 150 gr., krastavac 200 gr., jaje 150 gr., šargarepa 100 gr., priprema:

Skuvati jaja i šargarepu. Sir narendajte na krupno rende. U prvi sloj staviti bjelanjke narendane na krupno rende. Preko bjelanjaka premažite sloj tunjevine. Konzerviranu hranu prethodno samljeti vilicom. Na rendanu tunjevinu stavite svježi krastavac. Na sloj krastavca stavite sloj kuhane šargarepe, naribane na krupno rende. Na sloj šargarepe - sloj naribanog sira. Kao zadnji sloj stavite žumance narendano na sitno rende.

3.? salata od tunjevine sa pasuljem?

Za 100 gr - 73,27 kcal? Vjeverice - 9,44? Masti - 0,64? Ugljeni hidrati - 7,17?

Sastojci:

Konzervirana tuna 1 konzerva.
Pasulj iz konzerve 0,5 konzerve.
Salata po ukusu.
Krastavci 1 kom.
Posolite po ukusu.
Kajmak.

kuhanje:

Izvadite tunjevinu iz tegle u zdjelu i izgnječite viljuškom.
U tunjevinu dodajte pasulj iz tegle, nakon što ocedite tečnost (ako je pasulj u sosu od paradajza, sos se može ostaviti.
Krastavce oguliti, iseći na kockice, staviti u posebnu posudu, posoliti i ostaviti 5 minuta da krastavci puste sok.
Listove zelene salate natrgajte ili nasjeckajte i pomiješajte sa mješavinom ribe i pasulja.
Krastavce ocijedite i ocijedite sok. Pomiješajte sa ostatkom salate.
Po želji salatu začinite pavlakom.

4. ? paradajz salata sa tunjevinom?

Za 100 gr - 69,26 kcal? Proteini - 6,18? Masti - 1,23? Ugljeni hidrati - 8,31?
Sastojci:

Konzervirana tunjevina u sopstvenom soku 1 tegla.
Konzervirani kukuruz 1 mala tegla.
3 paradajza.
1 slatka zelena salata.
Pavlaka 10% 3 kašike. l.

kuhanje:

1. luk iseći na pola prstena.
2. Paradajz udarite na srednje komade (ne baš sitne).
3. Ocijedite tečnost iz tunjevine, direktno u tegli zgnječite viljuškom.
4. Ocediti tečnost iz kukuruza.
5. pomešati paradajz, luk, tunjevinu, kukuruz, začiniti pavlakom, malo posoliti.

5. ? salata sa tunjevinom, jajima i paradajzom?

Za 100 gr - 66,89 kcal? Proteini - 6,3? Masti - 3,49? Ugljikohidrati - 2,48?
Sastojci:

Tunjevina u konzervi (konzerva) - 1 kom (200 g tunjevine).
Jaja - 2 kom.
Paradajz - 2-3 kom.
Listovi zelene salate - 6 kom.
Maslinovo ulje - 2 kašike. Kašike.
Sol - po ukusu.
Biber - po ukusu.
Luk (ljubičasti ili vlasac) - po ukusu.

kuhanje:

1. Skuvajte jaja. Možete koristiti i prepelice - ljepše su. U slučaju upotrebe prepeličjih jaja, povećajte broj jaja na 8-10. Jaja ohladite i ogulite. Pileća jaja narežite na četiri kriške (prepelice - pola.
2. Isperite listove zelene salate i paradajz. Osušite kuhinjskim ili papirnim ubrusom. Narežite paradajz na kriške. Dakle, ako imate cherry paradajz, onda ih prepolovite. Kod nekih i drugih potrebno je odrezati stabljiku.
3. Operite ili ogulite luk (ako koristite crni ili ljubičasti. Crni luk sitno isjeckajte. Ljubičasti ili crni luk narežite na tanke poluprstenove. 4. Listove zelene salate stavite na tanjir, stavite tunjevinu viljuškom iz tegle , zatim kriške paradajza Popaprite, posolite, pospite maslinom Odozgo seckanim vlascem ili polukrugovima ljubičastog luka. Dobar tek!

Ovaj recept je moj apsolutni favorit.

Kako ukusno izgleda!

A kako je ukusno u restoranu - pa, baš čarobno!

Ova pp salata sa tunjevinom, paradajzom, mahunama i jajima odličan je primjer koliko ukusan i raznovrstan pp meni može biti.

Sastojci:

• tunjevina u vlastitom soku - 1 konzerva (200 g)
• paradajz - 1 velika ili 4 cherry paradajza
• kuvana jaja - 2 piletina ili 6 prepelica
• boranija - 100 g
• list zelene salate - mali grozd
• masline - 5-6 kom.
• inćuni - 4-5 kom.

za dopunu goriva:

• sok od limuna - 1 kašičica
• maslinovo ulje - 2 kašike.
• beli luk - 1 mali češanj
• sol - po ukusu
• senf u prahu - 1 kašičica
• sušeno bilje - po ukusu i po želji

Proces kuvanja:

1. Prvo pripremimo sastojke. Ocijedite tečnost iz konzervirane hrane, malo izgnječite. Jaja tvrdo skuvati, oguliti. Mahune šparoga skuvajte u posoljenoj vodi sa kapljicom limunovog soka - 7 minuta nakon ključanja. Ako imate smrznuti proizvod, onda postoje 3 opcije: skuvajte sirovo smrznuto kao svježe, blanširano - 3 minute nakon ključanja, već kuhano - 1 minutu.
2. Sada ćemo napraviti dresing tako što ćemo sve sastojke umutiti u blenderu dok se ne promijeni boja (treba da postane neproziran i žućkast). Pažnja! Prisustvo senfa (naime u prahu) je važno za konzistenciju. U originalu možete uzeti uobičajene gotove, ali ponekad ima puno šećera, octa i drugih neesencijalnih dodataka.
3. Sve je spremno, možete sastaviti Nicoise. Na ravan veliki tanjir stavite krupno iskidane listove zelene salate, poprskajte sa malo sosa.
4. Dalje - kuvani i ohlađeni pasulj. Još sosa.
5. U centru - sva tuna. Oko njega su nasumično nasjeckani veliki paradajz i kriške jaja.
6. Na vrh stavite kolutove maslina i inćune. Završni akord je preostali sos.

Zdrava prehrana ne samo da može izliječiti mnoge bolesti, poboljšati fizičke podatke, već i produžiti životni vijek. Promjene koje su se dogodile u proteklih sto-dvjesto godina dovele su do toga da fizički rad zamjenjuju mašine, automatske mašine i sve vrste tehnoloških inovacija. Danas većina troši svoje životne resurse na mentalne aktivnosti. Ali čak i za ljude koji rade fizički, troškovi energije su mnogo niži u odnosu na prethodne generacije. Promenili su se i kanoni lepote. Pojava "krvi s mlijekom" odavno je izgubila na važnosti. Ne radi se samo o estetici, čak i mali višak centimetara utiče na zdravlje i dobrobit. Poznata je veza između prekomjerne težine i problema sa snom, disanjem, krvnim sudovima. Kod osoba koje pate od različitih stepena gojaznosti, kvalitet života se pogoršava, njegovo trajanje se smanjuje, a mogućnosti za izgradnju karijere, prijateljstva i porodične veze su ograničene.

Sastojci za dijetalne salate

Savremeni brzi tempo života ostavlja malo vremena za kuvanje. Najizbalansiranije jelo za ljude koji žele održati zdravlje i postići željeni oblik su brze dijetalne salate. Tradicionalni sastojci su povrće, voće, orašasti plodovi, sjemenke, nemasno meso, riba, plodovi mora, jaja. Također je vrijedno razvodniti svoje ukusne navike novim osjećajima. Proizvodi za dijetalne salate kao što su avokado, karomola, pomelo, mango, ananas, guava postat će skladište vitamina i božji dar za gurmana.

Brze dijetalne salate: 10 recepata

1. Salata od paradajza, paprike i badema

Za ovo jelo, predviđeno za 2 porcije, potrebna su vam 3 velika paradajza, 1 paprika, svježa zelena salata, 7-8 badema. Povrće, zelenu salatu krupno iseckati, rukama iseckati na trakice, bademe podeliti na polovine. Napunite 1 tbsp. kašika meda, malo susamovog ulja, so i biber. Salata je bogata vlaknima koja će na duže vrijeme ublažiti glad.

2. Salata od pilećih prsa, kukuruza i krastavca

Kuvana pileća prsa i biber dobro nasjeckajte. Dodati grašak iz konzerve, kukuruz, sveže krastavce. Za pripremu sosa potrebna vam je kašika senfa, meda i maslinovog ulja. Sastojke za dresing dobro izmiješati i sjediniti sa mesom i povrćem. Senf i biber ubrzavaju metaboličke procese, što znači da možete zaboraviti na višak kilograma.

3. Voćna salata

Ljubiteljima slatkog će se svidjeti lagana voćna salata. Ogulite narandžu, grejpfrut, mango, ananas i narežite na male komadiće. Dodajte 2 oraha usitnjena nožem ili blenderom. Pomiješajte sastojke i začinite 2-3 žlice. kašike nezaslađenog jogurta ili kefira.

4. Salata od škampa i povrća

Salata od morskih plodova i povrća pomoći će vam da se zasitite. Za 2 porcije trebat će vam 2 paradajza, 1 krastavac, 1 paprika i 100 gr. škampi. Povrće sitno nasjeckajte, škampe kuhajte bukvalno 2 minute i ogulite. Pomiješajte sastojke i dodajte 1 žlicu. kašika bademovog ulja prstohvat crnog bibera i soli.

5. Salata od bundeve i jabuke

Bundevu sitno izrendati, dodati iseckanu jabuku na kockice. Oprane i osušene listove zelene salate stavite na tanjir. Odozgo ravnomjerno rasporedite bundevu, jabuku, stavite završni sloj mocarela sira. Začinite nezaslađenim jogurtom ili napravite desert - dodajte livadski med.

6. Salata od grejpa, krastavca i avokada

Listove jodirane zelene salate natrgajte rukama, dodajte grejpfrut narezan na kriške. Narežite krastavac i avokado na srednje kockice. Sve sjediniti i napuniti sa 2 žlice. kašike francuskog senfa i limunovog soka. Visok sadržaj vode u krastavcu nežno će očistiti organizam, a prisustvo folne kiseline u avokadu učiniće salatu omiljenom u ishrani budućih majki.

7. Salata od heljde

Salata od heljde će napuniti zalihe gvožđa za sve članove porodice. Za njega vam treba 100 gr. kuvane žitarice, 2 prepelica jaja, 1 krastavac, kukuruz iz konzerve, čen belog luka, peršun i listovi korijandera. Sitno nasjeckajte povrće i začinsko bilje i pomiješajte sa heljdom i kukuruzom. Iscijedite sok od bijelog luka i prelijte dobivenom salatom. Ovo jelo sadrži sve vitamine i minerale neophodne za život, a može se uvrstiti u jelovnik posnog dana.

8. Salata od cvekle

Salata od cvekle bit će nezaobilazna za odličan rad probavnog sistema. Pečeno ili kuvano povrće narežite na kockice, dodajte 30 gr. seckanih oraha, 20 gr. sir "Zdravlje", peršun i komorač. Zgnječite pola čena belog luka u kašiku maslinovog ulja i začinite salatu. Može se poslužiti kao prilog ili glavno jelo.

9. Salata od kiselog kupusa

Omiljeni od svih nutricionista - kiseli kupus. Posebno je koristan sa šargarepom i jabukama. Dobro se slaže sa kukuruzom iz konzerve, maslinama i peršunom. Bakterije mliječne kiseline, ovo tradicionalno povrće za našu zemlju, sposobne su da obnove crijevnu mikrofloru, uspješno se bore protiv gastritisa, pa čak i smanje vrijednosti šećera u krvi.

10. Salata od lignji i paprike

Sadrži veliku količinu vitamina, joda, kalcija, magnezija i drugih minerala, kralj školjki - lignje, ukrasit će svako jelo. Kuvanje je veoma jednostavno i brzo. Očišćeni trup dovoljno je spustiti na 5 minuta u posoljenu vodu. Zatim izvaditi, ohladiti, iseći na kolutiće. Kombinujte sa sitno seckanom paprikom, maslinama, zelenom salatom. Vrhunac okusa će biti pola zrelog manga dodanog ostatku sastojaka. Za preliv će vam trebati kašika soja sosa u kombinaciji sa 2 kašičice maslinovog ulja. Takav vitaminski doručak pružit će energiju za cijeli dan.

Za održavanje dobre fizičke forme, uspješnog mršavljenja i odličnog zdravlja nisu potrebni visoki financijski troškovi i ogromna količina vremena i truda. Svaki početnik koji je daleko od kulinarskih vještina može naučiti kako kuhati dijetalne salate. Ogroman izbor žitarica, orašastih plodova, povrća i voća u mogućnosti je da zadovolji i najzahtjevnije gurmane, a svako će izabrati svoju omiljenu kombinaciju okusa.

Kako puniti salate na str. Dijetalne salate: recepti za jednostavna i ukusna jela

Raznolikost dostupnih recepata omogućava izbjegavanje depresije koja se razvija u pozadini oskudnog i monotonog jelovnika većine dijeta. Dijeta na salatama može biti vrlo raznolika. Dijetalne salate, čiji su recepti prilično jednostavni, a sastojci dostupni, omogućavaju vam da mijenjate jelovnik zamjenom proizvoda. Dakle, meso i riba mogu zamijeniti jedno drugo u mnogim salatama.

Salata dijeta nudi obilne i ukusne recepte od sirovog povrća koji su najefikasniji za brzi gubitak težine. Za dijetalne salate, recepti predlažu:

• Svježe, netaknuto povrće;
• Dostupno i poznato povrće (u toku dijete, kada je organizam pod stresom, preporučljivo je ne unositi u ishranu namirnice koje nisu poznate organizmu);
• Niskokalorične namirnice.

Sastojci mnogih salata su zamjenjivi, što vam omogućava da eksperimentišete sa ukusom i sadržajem kalorija.

Jedan od najpopularnijih recepata za laganu salatu je:

• bugarski biber - 1 velika;
• Svježi krastavci - 2 kom;
• Paradajz crveni ili žuti - 3 kom;
• Kuvani pileći file - 200g;
• Sir "Zdravlje" ili sir - 100g;
• Sol, biber - po ukusu;
• Zelenilo.

Druga opcija lagane salate je:

• Šargarepa - 1 kom;
• Svježi kupus - 200 g;
• Svježi krastavci - 1 kom;
• Luk - 0,5 kom;
• Kuvano jaje - 1 kom;
• Zelena jabuka - 1 kom.
• Sol, biber po ukusu.

Video PP RECEPTI ZA SALATE 4 IDEJE | JEDEMO I MRŠAVAMO ZA LJETO!

Nudim ukusan način kuhanja piletine za salatu, koji će zdrava jela učiniti još ukusnijim. Prednosti ananasa i kukuruza ne trebaju predstavljati, oni dodaju dašak slatkoće ukusu. Osnova salate je pekinški kupus (kimchi). Sadrži puno vitamina A, C i B. Priprema salate je jednostavna i brza.

Ovo jelo se može jesti. Odgovara

Salata od jaja sa krastavcima je vrlo jednostavna verzija jela koje će ukrasiti svaki svečani ili svakodnevni sto. Jelo će se svidjeti svim ukućanima.

Sastojci:

• 3 srednja krastavca;
• 5 kuvanih jaja;
• 2 čena belog luka;
• 250 g tvrdog sira;
• 2 žlice. l. grčka salata.

kuhanje:

1. Krastavce oguliti, iseći na polukrugove.
2. Jaja tvrdo skuvati, sitno iseckati.
3. Sitno nasjeckajte bijeli luk.
4. Sir naribajte ili izmrvite na sitne kockice.
5. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi za salatu i začinite jogurtom.

Ako se borite sa viškom kilograma, onda će tuna učiniti prehranu raznovrsnijom, profinjenijim, a tijelo vitkim i zategnutijim. Ovaj proizvod sadrži mnogo vitamina, vrijednih minerala, proteina. Kada se pravilno pripremi, kalorijski sadržaj je nizak - ne više od 145 kcal na 100 g. Gurmani je zovu "morska teletina", jer file nema specifičan riblji miris, a ukus je mekanog mesa.

Dijetalne salate sa tunjevinom su jednostavne za pripremu i bogate su hranljivim sastojcima. Da biste nastavili gubiti težinu, morate odabrati pravu ribu i slijediti tehnologiju kuhanja. A ukusna jela učinit će proces mršavljenja ugodnijim.

Prednosti tunjevine za mršavljenje, dijetu i pravilnu ishranu

Uz dijetu, gotovo uvijek postoji nedostatak nutrijenata. Gubitak kilograma uz tunjevinu prolazi bez ugrožavanja zdravlja, jer ima bogat hemijski sastav. Riba sadrži mnoge vitamine (grupa B, retinol, tokoferol), makro-, mikroelemente (kalijum, natrijum, kalcijum, mangan, cink, gvožđe), aminokiseline (triptofan, izoleucin, valin, cistin, arginin), masne kiseline (oleinska, linolna). Zahvaljujući ovim supstancama moguća je pravilna ishrana tunjevinom, jer zasićuju ćelije, jačaju telo i povećavaju njegova zaštitna svojstva.

Dijetalne salate sa tunjevinom pogodne su za mršavljenje, a evo i zašto:

1. Tuna je niskokalorični proizvod. Hranljiva vrijednost svježeg, konzerviranog (u vlastitom soku) ili parnog filea ne prelazi 123 kcal/100 g.
2. Sadrži visoku koncentraciju proteina, masti, a ugljikohidrati su praktički odsutni.
3. Zasićuje organizam aminokiselinama, vitaminima, mineralima, zdravim mastima.
4. Ubrzava metaboličke procese, tada će tijelo trošiti energiju iz masnih naslaga koje se intenzivno sagorevaju.
5. Normalizuje nivo glukoze, smanjuje koncentraciju lošeg holesterola, pa je pogodan za dijabetičare.
6. Daje brzu sitost, što eliminiše prejedanje između glavnih obroka.

Redovnom upotrebom (dva-tri puta sedmično) dijetalnih salata sa tunjevinom, normalizuje se rad kardiovaskularnog, probavnog sistema, centralnog nervnog sistema, štitne žlezde. Ribu treba uključiti u prehranu kako biste spriječili rak, artritis, artrozu itd.

Obavezno provjerite:

Slika galerije sa natpisom:

Slika galerije sa natpisom: Slika galerije sa natpisom: Slika galerije sa natpisom:

Što je bolje: svježa riba ili konzervirana u vlastitom soku

Najpoželjnija opcija za mršavljenje je svježa tunjevina. Kvalitetna riba se može naći na tezgi od maja do avgusta (period ulova). Birajte filete jarko ružičaste boje.

Zanimljivo je! Prije prodaje, tunjevina se tretira ugljičnim monoksidom, koji inhibira razvoj bakterija. Ali ako je razina plina prekoračena, tada će proizvod izazvati negativne reakcije. Stoga ne biste trebali kupovati ribu koja je previše zasićena ružičasta ili crvena.

Nemojte uzimati komade koji su smećkasti ili blijedoružičasti.

U sastav dijetalnih salata možete dodati različite dijelove tunjevine: biftek, file ili strugotine. Prva 2 dijela sadrže 110-130 kcal, a posljednji 435 kcal. Stoga se odlučite za file ili odrezak.

Smrznutu ribu je bolje odbiti, jer je izgubila neka od svojih korisnih svojstava. Prije svega, ovo se odnosi na proizvod koji se ponovno zamrzava.

U jesen i zimu svježa tuna se ne prodaje, pa je morate zamijeniti konzerviranom. Dijetalnim salatama možete dodati tunjevinu u vlastitom soku, koja sadrži samo 104 kcal/100 g. Nutritivna vrijednost konzervirane hrane u ulju je 189 kcal, tako da nije pogodna za mršavljenje.

Da konzervirana tuna ne šteti tijelu, morate je pravilno odabrati:

1. Provjerite integritet limenke, ako ima udubljenja ili hrđe, odbijte kupiti.
2. Dajte prednost konzerviranoj hrani s punim podacima o proizvođaču i sastavu.
3. Proučite kompoziciju. Kvalitetna konzervirana hrana sadrži samo ribu, so i nešto ulja i vode.

Ne zaboravite provjeriti datum proizvodnje.

Jednostavni recepti za niskokalorične salate

Dijetalne salate sa svježom ili konzerviranom tunjevinom se lako pripremaju i savršeno će upotpuniti jelovnik prilikom mršavljenja. Riba se kombinuje sa svežim povrćem, začinskim biljem, jajima, maslinama. Količina začina u jelu je minimalna, potrebni su samo da se naglasi ukus. Kao preljev se koristi bilo koje biljno ulje, soja sos, pavlaka, prirodni jogurt, limunov sok, senf, sirće. U nekim receptima salata je začinjena majonezom, samo sos treba da bude domaći, a koristi se u minimalnoj količini.

Ovaj recept je odavno popularan jer kombinuje mnogo ukusnih sastojaka. Samo u klasičnoj verziji nije prikladan za dijetalni meni, jer sadrži majonez iz trgovine. U ishrani "Mimoza" koriste sos pripremljen kod kuće, smanjuju broj jaja, krompira, šargarepe.

Koraci kuhanja:

1. Pripremite sos. Da biste to učinili, odvojite žumance od proteina, prvo pošaljite u posudu miksera, stavite ½ žličice na isto mjesto. senfa, ¼ kašičice. soli, tucite 3-4 minute na srednjoj brzini. Zatim u tankom mlazu ulijte 100 ml maslinovog ulja, ne isključujući uređaj. Nakon 5-6 minuta dodajte 1-2 žlice. l. balzamiko sirće, 200 ml prirodnog jogurta bez masti. Mutiti na velikoj brzini dok se ne dobije gusta žuta smesa. Stavite majonez u frižider na pola sata.
2. Nasjeckajte luk, otvorite 2 konzerve tunjevine u svom soku, izgnječite viljuškom. Pomiješajte ribu, luk, malo majoneze, prstohvat soli i bibera.
3. Skuvati 3 jajeta, od bjelanjaka odvojiti žumanca.
4. Kuvanu šargarepu samljeti kroz sitno rende. Dodajte 2 zgnječena čena belog luka i malo sosa, promešajte.
5. Sameljite kuvani krompir (1 komad), nasjeckajte gomilu kopra. Pomiješajte sastojke zajedno sa majonezom.
6. Naizmjenično stavite sloj tunjevine, krompira, šargarepe na veliku posudu. Odozgo protrljajte protein kroz sitno rende, a zatim žumanca. Salatu ostavite u frižideru na pola sata.

Umjesto domaćeg majoneza, često se koristi mješavina kisele pavlake ili jogurta (masnog) sa limunovim sokom i začinima.

Salata po Dukanu

Ova dijetalna salata je uključena u Dukan sistem ishrane. Njena posebnost je u tome što se riba koristi sirova, iako se po želji može kuhati, kuhati na pari ili peći bez ulja.

recept:

1. Pecite 1 ceo patlidžan u foliji dok ne omekša. Ogulite ga od kore, malo posolite, 1 češanj belog luka (iseckan), umutite mikserom.
2. 200 g fileta narezati na kockice, 75 g svježeg krastavca oguliti, sitno nasjeckati. Ribu prelijte krastavcima i soja sosom (po ukusu).
3. Isperite listove rikule, ukrasite veliku posudu, preko okrugle posude stavite pire od patlidžana. Stavite na tanjir, rasporedite glavninu pirea, a na vrh tunjevine sa krastavcem.

Dijetalno jelo ukrasite koprom, paradajzom, možete dodati nekoliko maslina.

Sa kukuruzom, paprikom, zelenom salatom

Ovaj recept je jednostavan i ukusan, pa je stoga pogodan kao ručak ili užina za zaposlene osobe.

Koraci kuhanja:

1. Skuvati jaje.
2. Sameljite 100 g riblje konzerve, 50 g zelene paprike. Dodajte 50 g kukuruza, iskidajte rukama 50 g zelene salate, na primjer, iceberg.
3. Pomiješajte sve sastojke, dodajte 1 žlicu. l. nemasna pavlaka, dijon senf, limunov sok.

Dijetalno jelo ukrasite začinskim biljem.

Sa kineskim kupusom i jajetom

Ovu zdravu i laganu salatu možete jesti čak i za večeru, ali najkasnije 2-3 sata prije spavanja.

Upute za kuhanje:

1. Listove zelene salate iseckajte rukama, pekinški kupus nasjeckajte (količina je na vama).
2. Nasjeckajte veliki paradajz na velike kockice.
3. Bacite salatu od kupusa i paradajza, prelijte limunovim sokom i sosom od tunjevine iz konzerve.
4. Na vrh stavite seckani fil i krupno seckano kuvano jaje.

Dijetalno jelo pospite susamom.

Sa avokadom i mocarelom

Tunjevina se može kombinovati sa različitim sastojcima, na primer, sa avokadom, mocarela sirom, zelenim maslinama. Ispada ukusna, zadovoljavajuća, zdrava salata.

Koraci kuhanja:

1. Ogulite i narežite avokado. Operite i osušite 5-6 listova zelene salate, narežite na komade, 100 g maslina prepolovite.
2. Tunjevinu iz jedne konzerve podijelite na komade (možete i rukama).
3. Pomiješajte ribu sa ostalim sastojcima, dodajte 150 g mocarele.
4. Začinite jelo maslinovim ili drugim biljnim uljem (2 supene kašike). Sol se ne sme dodavati.

Jednostavna, ukusna i originalna salata je spremna.

sa inćunom

Dijetalna salata s konzerviranom tunjevinom u vlastitom soku, povrćem i začinskim biljem pomoći će utažiti glad između obroka ili savršeno upotpuniti ručak.

recept:

Po želji se u dijetnu salatu mogu dodati komadići tunjevine.

sa narom

Ovo dijetalno jelo priprema se za 10-15 minuta, a ispada ukusno i lijepo. Kiselost nara savršeno ističe okus tunjevine.

Koraci kuhanja:

1. Podijelite 120 g listova zelene salate na 3-4 tanjira. Preporučljivo je kombinirati različite vrste, na primjer, frisse, radiccio, romano.
2. Narežite 8-12 cherry paradajza na kriške, rasporedite ih po rubovima tanjira.
3. Izvadite tunjevinu iz tegle, sokom možete preliti listove zelene salate. Meso podeliti na komade, rasporediti po posudama.
4. Uzmite pola nara, ogulite sjemenke, pospite njima podlogu.
5. Svaku porciju preliti sa 1 kašikom. l. maslinovo ulje.

Po želji ukrasite zelenilom.

francuski "Nicoise"

Popularna francuska salata priprema se na različite načine, a jedna od najpopularnijih opcija predstavljena je u nastavku.

Koraci kuhanja:

Dijetalna salata je spremna za jelo.

sa grejpom

Ovo jelo sadrži minimum kalorija, a pruža puno užitka.

recept:

1. Listove zelene salate natrgajte rukama, pomiješajte sa sjeckanom tunjevinom (1 konzerva).
2. Ogulite grejpfrut, podijelite na kriške, uklonite gorku foliju sa svake, narežite na komade.
3. Ogulite i nasjeckajte krastavac.
4. Napravite preljev: pomiješajte 2 žlice. l. meda, 3 kašike. l. soja sos, 1 kašičica. senfa, 3 kašike. l. maslinovo ulje.
5. Prelijte sve sastojke, po želji malo posolite i pobiberite.

Posuti jelo susamom ili suncokretovim semenkama.

Mišljenja nutricionista o tunjevini

Stručnjaci za ishranu kažu da je tuna dobra za žene i muškarce od adolescencije do starosti. Ali da biste dobili samo korist od proizvoda, morate ga pravilno odabrati i pripremiti. Prilikom mršavljenja preporučuje se kuhanje jela od svježe ili konzervirane tunjevine u vlastitom soku. Prije konzumiranja ribe potrebno je posavjetovati se sa svojim liječnikom o prisutnosti ili odsustvu kontraindikacija (alergije, trudnoća, poremećaj funkcije bubrega, starost do 3 godine).

Da biste smanjili težinu, tunjevinu treba kuhati na pari, kuhati, peći ili pržiti bez ulja. Dovoljno je jesti dijetalne salate 2-3 puta sedmično, po 150-200 g. Da biste nastavili gubiti težinu, morate se pravilno hraniti i vježbati.

Aleksej Kovalkov, nutricionista

Popularni doktor snažno savjetuje uključivanje dijetalnih salata od tunjevine u prehranu. Tvrdi da je riba bogata omega-3 masnim kiselinama, koje ubrzavaju metaboličke procese i sagorijevanje masti. Osim toga, proizvod štiti od kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. A vitamin D sprečava nastanak i rast krvnih sudova koji hrane tumore.

Margarita Koroleva, nutricionista

Nutricionista tvrdi da je tuna odličan izvor lako probavljivih proteina i drugih korisnih materija. Međutim, ona podsjeća da riba može sadržavati soli teških metala (živa, kobalt, kadmijum). Zato se ne savetuje da ga jedu trudnice, dojilje, deca mlađa od 3 godine. Da biste tijelo zasitili korisnim tvarima koje tunjevina sadrži, dovoljno je jesti 2 puta sedmično. Da biste izbjegli trovanje, slabljenje imunološkog sistema i druge probleme, morate odabrati mladu ribu malih veličina.

Lidia Ionova, nutricionista

Osnivač dijetetskog centra tvrdi da se svježa tunjevina može zamijeniti konzerviranom, ali samo u vlastitom soku, a ne u ulju. Prilikom odabira proizvoda potrebno je proučiti etiketu, koja označava sastav, podatke o proizvođaču, datume isteka, uvjete skladištenja. Nutricionist preporučuje kupovinu konzervirane hrane u staklenim posudama, a ne u limenoj, ili barem provjeriti ima li nedostataka. Ako je konzervirana hrana visokog kvaliteta, tada će čorba biti prozirna sa prijatnom ribljom aromom i blagom kiselošću, što je tipično za tunjevinu.

Koristan video

Glavni zaključci

Tunjevina pomaže da izgubite težinu bez štete po organizam, ali za to morate slijediti ova pravila:

1. Za salate birajte svježu ili konzerviranu (u svom soku) ribu.
2. Kuhajte od odreska ili fileta, jer njihov sadržaj kalorija ne prelazi 135 kcal.
3. Kuvana, na pari, pečena ili pržena tunjevina bez ulja je pogodna za dijetu.
4. Kombinirajte filet sa povrćem, začinskim biljem, biljnim uljima, nemasnim mliječnim proizvodima, soja sosom, sirćetom, malom količinom začina.
5. Ograničite količinu soli.
6. Jedite dijetalne salate sa ribom 2-3 puta sedmično.
7. Jedna porcija ne prelazi 200 g.
8. Nemojte jesti tunjevinu ako postoje kontraindikacije.
9. Hranite se pravilno, redovno vježbajte.

U skladu sa ovim pravilima, ovaj proizvod će samo imati koristi i ubrzati gubitak težine. Podijelite u komentarima zanimljive recepte za dijetalne salate od tunjevine koje su vam pomogle da smršate.

Morski plodovi su poznati po svojim korisnim svojstvima i imaju nizak sadržaj kalorija. Tunjevina u konzervi nije izuzetak. Njegov sadržaj kalorija je mnogo manji od mesa ili drugih proizvoda sa sličnim korisnim komponentama i iznosi samo 96 kilokalorija na 100 grama. Ali u isto vrijeme, tuna ne gubi svoje izvrsne karakteristike okusa. Posebno su korisne omega-3 i omega-6 masne kiseline.

I dalje se ne isplati često jesti konzerviranu tunjevinu, ali ponekad možete priuštiti da od nje napravite laganu dijetnu salatu. Za osobe koje brinu o svojoj figuri, ova salata bi trebala zamijeniti ručak ili večeru.

Za pripremu dijetalne salate od tunjevine iz konzerve, uzmite proizvode sa liste.

Hajde da pripremimo preliv. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok. Dodam i prstohvat soli i šećera. Ako je tunjevina u ulju, onda uopće ne možete dodavati maslinovo ulje, dovoljan će vam biti sok od limuna.

Svježe krastavce i zelenu jabuku narežite na kriške.

Sameljite zelje, a salatu iskidajte rukama.

Pomiješajte krastavce, jabuke i začinsko bilje.

Pripremite filete graška i tune tako što ćete ocediti vodu iz tegli. Umjesto graška iz konzerve, dobro je dodati svježi zeleni grašak. Tunjevinu podelite na komade, bez da je mnogo drobite.

Krastavcima i zelenilu dodajte tunjevinu, grašak i masline. Promiješajte i prelijte dresingom.

Dijetalnu salatu s konzerviranom tunom poslužite kao samostalno jelo, na primjer, za večeru.

Pomozi sebi!

Jednostavno je jedinstven po sastavu nutrijenata koji pomažu u potpunoj asimilaciji jedni drugih.

Ali prije nego što ispričam recept za salatu, želim reći nekoliko riječi o samoj tunjevini.

Svake godine Japanci pojedu oko 50.000 tona ove zdrave ribe.

Istraživanja su pokazala da ako jedete 30 grama tunjevine dnevno, onda se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti prepolovi. Naravno, to je zbog sadržaja Omega-3, koji također poboljšava rad zglobova, ublažavajući upalu u njima. Poboljšava funkciju mozga, posebno pamćenje, ublažava depresiju i potiče gubitak težine. Tuna je posebno efikasna u jačanju imuniteta.

Ova riba se preporučuje dijabetičarima, hipertoničarima, gojaznim osobama, oboljelima od ekcema i psorijaze, pomoći će i kod artritisa. Psiholozi preporučuju da se ova riba uključi u prehranu teških tinejdžera i starijih osoba.

Ne preporučuje se trudnicama u trećem trimestru i tokom dojenja.

Dijetalna salata sa tunjevinom u vlastitom soku.

Lakoća pripreme i nutritivna vrijednost čine ovu dijetnu salatu od tunjevine idealnom opcijom za one koji brinu o pravilnoj ishrani. Osim toga, zelena salata sadrži više proteina nego mali odrezak.

Za ovu ukusnu salatu od tunjevine potrebno je samo nekoliko minuta i šest sastojaka koje možete pronaći u svakom supermarketu. To su tunjevina, zelena salata, paradajz, slatka paprika, raženi hleb, pinjoli i maslinovo ulje.

Recept za salatu od tunjevine i njen kalorijski sadržaj:

• Konzervirana tuna. Koristite tunjevinu u sopstvenom soku, sami je začinite kašikom maslinovog ulja. Ispast će i ukusnije i zdravije - nikad se ne zna koje se ulje može koristiti za konzerviranje. Koliko: pola konzerve - 100 g. Sastojci: proteini - 25 g, ugljeni hidrati - 0 g, masti - 10 g, kalorije - 180 kcal.
• Paprika. Unatoč činjenici da slatke paprike sadrže dosta vitamina C i pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala, s razlogom se nazivaju slatkim. Sadrži dosta ugljikohidrata i šećera. Koliko: jedna mala paprika - 100 g. Sastojci: proteini - 1 g, ugljeni hidrati - 7 g, masti - 0 g, kalorije - 28 kcal.
• Listovi zelene salate. Najukusnija salata od tunjevine dobit će od gotovog Vita Mixa, koji se sastoji od frisse listova zelene salate, spanaća, sitnih komadića šargarepe i cvekle. Ali, u principu, možete koristiti bilo koju drugu salatu. Koliko: trećina pakovanja, oko dve šake - 150 g. Sastojci: proteini - 2 g, ugljeni hidrati - 3 g, masti - 0 g, kalorije - 25 kcal.
• Cherry paradajz. Paradajz će učiniti salatu sočnijom, osim toga sadrži vitamine A, C i gvožđe. Možete koristiti ili nekoliko čeri paradajza ili pola običnog paradajza, nakon što ga isečete. Koliko: 5 malih paradajza - 85 g. Sastojci: proteini - 1 g, ugljeni hidrati - 4 g, masti - 0 g, sadržaj kalorija -20 kcal.
• Ražani hljeb. Prvo, neki nutricionisti vjeruju da osoba zaista voli hrskavu hranu, a vama će biti drago da hrskate, a drugo, sadrže dosta vlakana koja su korisna za probavu. Koliko: dve vekne hleba - 10 g. Sastojci: proteini - 2 g, ugljeni hidrati - 8 g, masti - 0 g, sadržaj kalorija - 40 kcal. Hrskavi hleb, neverovatno ukusan i neobičan, zamena.
• Pinjoli. Pinjoli sadrže kompleks vitamina B. Blagotvorno djeluju na ljudski organizam, normaliziraju aktivnost nervnog sistema, poboljšavaju sastav krvi. Koliko: 10 grama. Sastav: masti - 6 g, proteini - 1,2 g, ugljeni hidrati - 1,2 g Sadržaj kalorija - 63 kcal.

Pinjole mogu zamijeniti orahe.

I to 355 kcal.

Želim ti bolji život.