Koliko košta svinjski gulaš (prosječna cijena za 1 ban.)?
Moskva i Moskovska oblast
Svinjski gulaš je mesni prehrambeni proizvod dobro poznat svim stanovnicima postsovjetskog prostora. Već dugo vremena u nedodirljivim zalihama ili u setu proizvoda za "alarmantan" kofer građanina SSSR-a, svaka sovjetska porodica imala je nepromjenjivu komponentu - svinjski gulaš. Svinjski paprikaš danas niko ne skladišti u kutijama u slučaju elementarnih nepogoda, rata ili drugih nevolja.
Svinjski gulaš prešao je iz vojne u kategoriju civilne hrane. Zašto je svinjski gulaš tako dobar? Prvo, gulaš je mesni proizvod u konzervi. U procesu konzerviranja, svinjsko meso se podvrgava toplinskoj obradi, tako da proizvod savršeno zadržava sav svoj okus i potrošačka svojstva dugo vremena. Štoviše, rok trajanja svinjskog gulaša se povećava ako koristite željezne limenke za pakovanje gotovog proizvoda.
Zanimljivo je da proizvođač obično odredi rok trajanja svinjskog gulaša na 2-3 godine, ne više. Postoje slučajevi u istoriji kada su ljudi jeli svinjski gulaš iz rezerve za hitne slučajeve prije 50 godina. Osim odličnih potrošačkih kvaliteta, svinjski gulaš ima odlične zasićujuće sposobnosti.
Sastav svinjskog paprikaša
To je prvenstveno zbog sastava svinjskog paprikaša koji obično uključuje sljedeće sastojke: želirano svinjsko meso, luk (svježi ili sušeni), so, biber i lovorov list. Kalorični sadržaj svinjskog gulaša je 367 Kcal. Ovo je prilično visoka cifra. Međutim, ne biste trebali donositi ishitrene zaključke i potpuno isključiti proizvod iz svoje prehrane samo zbog visokog kalorijskog sadržaja svinjskog gulaša.
Iako svinjski gulaš sadrži do 53% masti, konzumiranje proizvoda u razumnim granicama neće nanijeti značajnu štetu ni vašem zdravlju ni ljepoti i vitkosti vaše figure. Istina, beskrupulozni proizvođači svinjskog gulaša često krše pravila i zahtjeve GOST-a i dodaju u proizvod sastojke koji nisu predviđeni u receptu. Za sigurnost takvog proizvoda ne možemo jamčiti.
Stoga je bolje kuhati svinjski gulaš kod kuće, pogotovo u moderno doba neće biti teško pronaći recept i sve sastojke za gulaš. Pozivamo vas da se okušate u pravljenju svinjskog paprikaša prema sljedećem jednostavnom receptu. Dakle, trebat će vam kilogram svinjskog filea, sol, biber i lovorov list. Po želji proizvodu možete dodati i druge začine i začine po ukusu.
Meso za paprikaš iseći na sitne komade, svinjetinu prvo oprati pod mlazom vode. Isjeckano meso stavite u činiju i posolite. Zatim tegle steriliziramo i na dno stavimo biber i lovorov list. Meso stavimo u tegle i stavimo u hladnu rernu. Ovo je preduvjet koji se ne smije zaboraviti. Zatim postavljamo senzor temperature na 200 stepeni i počinjemo dinstati svinjetinu. Obično traje 3-4 sata, a zatim isključite rernu i ostavite da se meso malo krčka unutra. U posljednjoj fazi staklenke zatvaramo poklopcima. Gotovi domaći gulaš najbolje je čuvati u frižideru.
Kalorijski sadržaj svinjskog gulaša 367 kcal
Energetska vrijednost svinjskog paprikaša (omjer proteina, masti, ugljikohidrata - bzhu):
: 13 g (~52 kcal)
: 35 g (~315 kcal)
: 0 g (~0 kcal)
Energetski odnos (b|g|y): 14%|86%|0%
Goveđe meso u savremenom svetu je najpopularnija vrsta mesa koja se jede. Ima prijatan ukus i delikatnu aromu. Govedina praktički ne sadrži ugljikohidrate štetne za tijelo, postoje samo masti i proteini. Takođe u mesu postoje vitamini, mikro i makro elementi koji pozitivno utiču na ljudski organizam.
Karakteristike goveđeg mesa
Svaki goveđi trup ima drugačiji sadržaj masti, a samim tim i kalorijski sadržaj. Što je meso masnije, sadrži više kalorija. Iz toga proizilazi da je pri dijeti preporučljivije birati manje masne komade, u kojima će broj kalorija i nutritivna vrijednost biti manji. Kalorična nemasna govedina - 160 kcal na 100 grama.
Goveđe meso je prvog, drugog i najvišeg razreda. U najvišem razredu sadržaj kalorija će biti najmanji. Vrijedi napomenuti da će kalorijski sadržaj kuhane govedine biti nešto veći od sirove, ali što duže kuhate meso, postaje mekše, ali i manje kalorično.
Goveđi gulaš sa kalorijskim sadržajem većim od 250 kcal preporučuje se osobama koje grade mišićnu masu.
Kako odabrati?
Naravno, bolje je uzimati svježe meso, a ne smrznuto. Prvo, takvo meso nije potrebno prethodno odmrznuti, a drugo, svježe meso ima bolji okus. Svježe i neiskvareno meso treba biti samo crvene boje i ni u kojem slučaju smeđe ili zelene.
Ako na komadu ima masti, onda bi trebao biti blijedobijel. Najsočnija i najukusnija jela dolaze od mramorne govedine.
Glavna stvar je da iz mesa ne smije dolaziti neprijatan miris. Ako je moguće kupiti samo smrznuti proizvod, onda morate obratiti pažnju na ambalažu, njen integritet i rok trajanja.
Kako kuvati?
U kulinarstvu vodeće mjesto zauzima pirjana govedina. Postoji bezbroj recepata za goveđi gulaš. Priprema se kako u sopstvenom soku tako i sa dodatkom začina, ulja, povrća. Posebnu pažnju zaslužuje i goveđi paprikaš - kupljen i domaći. Energetska vrijednost takvog proizvoda je 212 kcal. Takođe zadržava sve vitamine i minerale. Ovaj gulaš se lako priprema i dobro se čuva.
Razmotrite karakteristike kuhanja goveđeg gulaša. Nudimo recept ne samo za ukusno, već i zdravo meso. Počnimo sa komadom govedine. Donoseći meso kući, obavezno isperite tekućom vodom, narezano na male komade. Pržite ga na maloj količini biljnog ulja. Nakon toga sve napunite vodom i kuhajte oko dva sata na laganoj vatri. Zatim posolite, dodajte lovorov list, alevu papriku i dinstajte još 30 minuta.
U prethodno oprane i sterilisane tegle od pola litre stavite varivo, prelijte ga bujonom i stavite da se steriliše 20 minuta. Zatim smotamo. Za bebinu i dijetalnu hranu biramo manje masnih komada, stavljamo manje soli, a ograničavamo začine. Na isti način kuvamo varivo u sopstvenom soku bez dodavanja ulja.
Evo jedne od najpotpunijih tablica kalorijskog sadržaja konzerviranog mesa i dimljenog mesa. Svi podaci su za 100 grama proizvoda. Konzervirano i dimljeno meso: dinstana govedina, dinstana svinjetina, sirova dimljena prsa, sirovi dimljeni lungić, šunka, mlevena kobasica.
Tabela kalorija mesnih konzervi: gulaš, dimljene kobasice itd.
Evo jedne od najpotpunijih tablica kalorijskog sadržaja konzerviranog mesa i dimljenog mesa
Svi podaci su za 100 grama proizvoda
Konzervirano i dimljeno meso
Proizvod | Voda | Vjeverice | Masti | Ugljikohidrati | kcal |
Goveđi gulaš | |||||
Turistički doručak (govedina) | |||||
Turistički doručak (svinjetina) | |||||
kobasica mljevena | |||||
Svinjski gulaš | |||||
Sirovo dimljena prsa | |||||
Sirova dimljena slabina | |||||
"Goveđi paprikaš" ili "Goveđi paprikaš"?
Varivo je strateški proizvod i skladišti se u nacionalnom obimu u slučaju rata i katastrofa. Značka Rosstandart ukazuje na namjeru proizvođača, barem, da prikaže usklađenost proizvoda sa državnim standardima. Odaberite gulaš po GOST-u.U varivima po GOST-u sastav treba da sadrži samo velike komade prirodnog vlaknastog mesa (težine najmanje 30 g svaki), lovorov list, biber, so. Dešava se prvog i najvišeg kvaliteta (87% mesa). Rok trajanja je tri do šest godina. TU - manje stroga specifikacija. Sastav gulaša prema TU uključuje mljevene žile, kožice, hrskavicu, vezivno tkivo. Rok trajanja ne prelazi dvije godine. Ako ne postoji ni GOST ni TU, proizvod ne ispunjava nikakve standarde. U sastavu takve konzerve može biti svašta.U ovom slučaju prednost dajte mesnoj konzervi u staklenoj tegli, jer se u njoj vidi sadržaj i može se odrediti omjer mesa i masti. Sadržaj limenke možete provjeriti protresanjem: ako unutra ima mesa i dosta visi, znači da ima previše punjenja ili "dinstanja" itd., što ukazuje na amaterski učinak proizvođača. Kakav će zapravo biti sastav takvog proizvoda i posljedice njegove upotrebe velika je misterija. Dajte prednost velikim fabrikama za preradu mesa (izmedju bivših državnih), barem je sadržaj konzervi ovih proizvođača stabilniji i češće odgovara sastavu napisanom na etiketi. Ako se podaci o sastavu konzervirane hrane i proizvođaču nanesu direktno na limenu ambalažu, to je garancija protiv očiglednog krivotvorenja. Takva štampa se smatra složenom tehnologijom i dostupna je u pravilu samo u starim državnim tvornicama za preradu mesa. Papirna etiketa se mora namotati ljepilom po cijeloj dužini i ravnomjerno zalijepiti na konzerviranu hranu. Na poklopcu tegle potražite utiskivanje, i to svakako u obliku izdignutih slova. Ako su slova konkavna, lažna su. Označavanje mesnih konzervi (čorba) uključuje slovo "B" - znak najvišeg stepena "1s" - prvi. Kada otvorite konzervu, obratite pažnju na sledeće: komadići soje su teksture i nalik na meso, ali ih možete razlikovati. Meso može biti vlaknasto, ali soja ne može. Njegovi komadi su manje "krhki" i viskozniji. Takođe obratite pažnju na integritet limenki. Kada se ploča deformiše, unutrašnji premaz je slomljen, nikal, kalaj i cink koji se nalaze u njoj mogu ući u proizvod i dovesti do trovanja. Odaberite konzerviranu hranu u bešavnim teglama za dodatnu sigurnost.
U slučaju djelomičnog korištenja ili ponovnog štampanja materijala sa stranice, potrebna je aktivna indeksirana veza do izvora.
Potpuna ili djelomična upotreba publikacija na sajtu mnogonado.net mora biti praćena aktivnom indeksiranom vezom do izvora.
Postoji frazeološka jedinica: "anđeli plaču na nebu." Tako kažu, kada čovjek čini djela koja su toliko apsurdna i besmislena, toliko destruktivna po njegovu ličnost i njen život, da padaju ruke onima oko njega.
U trenutnoj nestabilnoj situaciji, mnogi se pitaju gdje zadržati svoj novac. Postoji mnogo opcija. U Banci, na devizne račune, u sef, investirajte u plemenite metale ili kupujte nekretnine...
Dopis Ministarstva zdravlja o BESPLATNOJ medicinskoj njezi. Obavezno je za sve državne zdravstvene ustanove. Možete ga odštampati i odnijeti u bolnicu i kliniku, pokazati liječnicima ako vas pokušaju natjerati da besplatno plaćate usluge ili lijekove na koje imate pravo. Takođe piše gdje se obratiti u slučaju ne pružanja besplatne medicinske njege.
Zagrijalo je, a svi koji imaju auto na raspolaganju krenuli su na selo. Gdje ići, naravno, do jezera, akumulacije ili rijeke. Možete, ali prema novim pravilima dobijate kaznu od 3.000 rubalja ako ne znate ova pravila.
Post 2020 počinje 2. marta i završava se na Uskrs. Uskrs u hrišćanstvu (Vaskrsenje Hristovo) je najstariji hrišćanski praznik, najvažniji praznik liturgijske godine. Osnovan u čast vaskrsenja Isusa Hrista.
Postoji mišljenje da ako muškarac tuče ženu, onda je nitkov. Želimo da pokušamo da osporimo ovu izjavu. I da na primjerima pokažem da vrlo često to radi nesvjesno, i samo kao odgovor na apsolutno neadekvatno ponašanje žene.
Proljeće je počelo i uskoro dolazi ljeto. Krpelji vas već čekaju, u vikendicama, puzeći preko ograde vikendica i roneći ispod kapija privatnih kuća u šumi. Horde ovih podlih insekata koji hrle u vaše tijelo već zamišljaju delicije iz naše krvi.
Ko se ne sjeća svog prvog seksualnog iskustva? Vjerovatno ga se većina ljudi, ma koju polovinu predstavljali, sjećaju, a ako se sjećaju, onda sa blagim, ironičnim osmijehom na usnama. Portal MTV, kreirao je ovu kolekciju od 48 gif klipova. Mislim da će se većini korisnika svidjeti. Setite se kako je vama bilo...
Mnogi misle da su kupili auto i to je to. Sada je to samo uzbuđenje, a na tome možete i zaraditi. I kakva ušteda, nemojte uzeti taksi. Članak je pisan za one koji još nisu kupili, a one koji već imaju svoj auto, mogu čitati i liti suze...
Brakovi se sklapaju na nebu, a raskidaju na sudovima i matičnim uredima, rukama strogih tetaka sa svečanim frizurama. Kada ste stajali pred oltarom i davali jedno drugom zavjet vječne ljubavi, razmjenjujući prstenje, niste mogli ni pomisliti da će vječna ljubav tako brzo završiti. I da li je uopšte bila?
Program "Čudo tehnologije" demonstrirao je najneobičnija rješenja u oblasti elektronske opreme dizajnirane za svakodnevnu upotrebu. Miracle TV, novi pametni telefoni, bežični sistemi, bežični punjači, pametne pantalone i još mnogo toga. Čitamo, gledamo fotografiju.
Izdaja se, poput zmije, tiho i neprimjetno uvlači u vašu kuću. Niko nije imun od takvog zaokreta u porodičnom životu. Ali ni biti "poni budala" i ništa ne primijetiti nije najbolja opcija. Sedam znakova da se ova "zmija" nastanila u vašoj kući.
