Človek sa v snahe zlepšovať prírodu posúva stále ďalej. Vďaka moderným pokrokom v genetike farmári získavajú čoraz viac nezvyčajných a zaujímavých hybridov, ktoré dokážu uspokojiť aj tie najdivokejšie túžby spotrebiteľov.
Okrem toho globalizácia vedie k šíreniu rastlinných druhov, ktoré nie sú typické pre danú klimatickú zónu. Ananás a banány sa u nás už dávno stali exotickými hybridné nektárinky a minioly atď.
Žltý melón (38 kcal, vitamíny A, C)
Je to zvyčajný pruhovaný melón zvonku, ale zvnútra jasne žltý. Ďalšou vlastnosťou je veľmi malý počet semien. Tento vodný melón je výsledkom kríženia divokého (vo vnútri žltého, ale úplne bez chuti) s pestovaným vodným melónom. Výsledok bol šťavnatý a jemný, no menej sladký ako červený.
Pestujú sa v Španielsku (okrúhle odrody) a Thajsku (oválne). Existuje odroda „Lunny“ vyšľachtená šľachtiteľom Sokolovom z Astrachanu. Táto odroda má veľmi sladkú chuť s exotickými tónmi, podobnú chuti manga, citrónu alebo tekvice.
Existuje aj ukrajinský hybrid založený na vodnom melóne („kavuna“) a tekvici („garbuza“) - „Kavbuz“. Je to skôr tekvica s príchuťou vodného melónu a je ideálna na prípravu kaše.
Fialové zemiaky (72 kcal, vitamín C, vitamíny B, draslík, železo, horčík a zinok)
Zemiaky s ružovou, žltou či fialovou šupkou už nikoho neprekvapia. Vedcom z Colorado State University sa ale podarilo dostať dovnútra zemiaky s fialovými farbami. Základom odrody sú andské vysokohorské zemiaky a farba je spôsobená vysokým obsahom antokyánov. Tieto látky sú najsilnejšími antioxidantmi, ktorých vlastnosti sú zachované aj po uvarení.
Odrodu nazvali „Purple Majesty“ a už sa aktívne predáva v Anglicku a začína sa v Škótsku, ktorého klíma je pre odrodu najvhodnejšia. Odrodu spopularizoval anglický kuchár Jamie Oliver. Tieto fialové zemiaky s povedomou chuťou vyzerajú skvele roztlačené, neopísateľne sýte farby, pečené a samozrejme hranolky.
Kapusta Romanesco (25 kcal, karotén, vitamín C, minerálne soli, zinok)
Éterický vzhľad tohto blízkeho príbuzného brokolice a karfiolu dokonale ilustruje koncept „fraktálu“. Jej jemne zelené súkvetia sú kužeľovité a špirálovito usporiadané na hlávke kapusty. Táto kapusta pochádza z Talianska, vo veľkom sa predáva už asi 10 rokov a o jej popularizáciu sa pričinili holandskí chovatelia, ktorí zeleninu, ktorú talianske gazdinky poznali už od 16. storočia, mierne vylepšili.
Romanesco má málo vlákniny a veľa užitočných látok, vďaka čomu je ľahko stráviteľné. Zaujímavosťou je, že pri príprave tejto kapustnice nie je cítiť charakteristickú kapustovú vôňu, ktorú deti až tak neobľubujú. Navyše exotický vzhľad vesmírnej zeleniny vyvoláva chuť ju vyskúšať. Romanesco sa pripravuje ako bežná brokolica – varené, dusené, pridávané do cestovín a šalátov.
Pluot (57 kcal, vláknina, vitamín C)
Krížením rastlinných druhov, ako sú slivky (slivka) a marhule (marhule), sa získali dva hybridy: pluot, ktorý vyzerá skôr ako slivka, a aprium, ktorý vyzerá skôr ako marhuľa. Oba hybridy sú pomenované podľa svojich prvých slabík anglické mená rodičovský druh.
Zvonka sú plody pluotu sfarbené do ružova, zelena, bordova resp fialová, interiér - od bielej po bohatú slivku. Tieto hybridy boli vyšľachtené v Dave Wilson Nursery v roku 1989. Vo svete už existujú dve odrody aprium, jedenásť odrôd pluotu, jedna nektaplama (kríženec nektárinky a slivky) a jedna pichplama (kríženec broskyne a slivky).
Plutvy sa používajú na výrobu šťavy, dezertov, domácich prípravkov a vína. Toto ovocie chutí oveľa sladšie ako slivka aj marhuľa.
Reďkovka z vodného melónu (20 kcal, kyselina listová, vitamín C)
Melónové reďkovky zodpovedajú svojmu menu – vo vnútri sú jasne karmínové a zvonku pokryté bielo-zelenou šupkou, rovnako ako vodný melón. Tvarom aj veľkosťou (priemer 7-8 cm) pripomína stredne veľkú reďkovku alebo repku. Chutí celkom obyčajne – pri šupke horká a uprostred sladkastá. Je pravda, že je tvrdšia, nie taká šťavnatá a chrumkavá ako obyčajná.
Vyzerá úžasne v šaláte, jednoducho nakrájaný so sezamovými semienkami alebo soľou. Odporúča sa tiež prelisovať, upiecť a pridať do zeleniny na vyprážanie.
Yoshta (40 kcal, antokyány s antioxidačnými vlastnosťami, vitamíny C, P)
Skrížením takých druhov rastlín, ako sú ríbezle (johannisbeere) a egreše (stachelbeere), vznikli bobule yoshtu s plodmi takmer čiernej farby, veľkosti čerešne, so sladkokyslou, mierne sťahujúcou chuťou, ktorá príjemne pripomína ríbezle.
Michurin tiež sníval o vytvorení ríbezlí veľkosti egrešov, ale nie pichľavých. Podarilo sa mu vyvinúť egreš „Black Moor“, ktorý má tmavofialovú farbu. V roku 1939 v Berlíne choval podobné hybridy aj Paul Lorenz. Kvôli vojne boli tieto práce zastavené. Až v roku 1970 sa Rudolfovi Bauerovi podarilo získať ideálnu rastlinu. Teraz existujú dve odrody yoshty: „Čierna“ (hnedo-bordová farba) a „Červená“ (vyblednutá červená farba).
Počas sezóny sa z kríka yoshta získa 7-10 kg bobúľ. Používajú sa v domácich prípravkoch, dezertoch a na dochutenie sódy. Yoshta je dobrá pri gastrointestinálnych ochoreniach, na odstraňovanie ťažkých kovov a rádioaktívnych látok z tela a na zlepšenie krvného obehu.
Brokolica (43 kcal, vápnik, vitamíny A, C, železo, vláknina, kyselina listová)
V čeľade kapustovitých sa v dôsledku kríženia obyčajnej brokolice a čínskej brokolice (gailan) získala nová kapusta, ktorá na vrchu vyzerá ako špargľa s hlavičkou brokolice.
Brokolica je trochu sladká, nemá ostrý kapustový destilát, s korenistým nádychom, jemnej chuti, pripomína špargľu a zároveň brokolicu. Obsahuje veľa užitočných látok a má nízky obsah kalórií.
V USA, Brazílii, ázijských krajinách, Španielsku sa brokolica bežne používa ako príloha. Podávame čerstvé, poliate maslom alebo jemne opražené na oleji.
Nashi (46 kcal, antioxidanty, fosfor, vápnik, vláknina)
Ďalším výsledkom kríženia rastlín je Nashi. Pred niekoľkými storočiami sa získaval z jabĺk a hrušiek v Ázii. Tam sa nazýva ázijská, vodná, piesková alebo japonská hruška. Ovocie vyzerá ako okrúhle jablko, ale chutí ako šťavnatá, chrumkavá hruška. Farba Nashi sa pohybuje od svetlozelenej po oranžovú. Nashi sú na rozdiel od bežných hrušiek tvrdšie, preto sa lepšie skladujú a prepravujú.
Nashi je dosť šťavnaté, preto sa najlepšie hodí do šalátov alebo sólo. Vhodné aj ako predjedlo k vínu spolu so syrom a hroznom. V súčasnosti sa pestuje asi 10 populárnych komerčných odrôd v Austrálii, USA, na Novom Zélande, vo Francúzsku, v Čile a na Cypre.
Yuzu (30 kcal, vitamín C)
Yuzu (japonský citrón) je kríženec mandarínky a okrasného citrusu (ichang papeda). Plod má veľkosť zeleného resp žltá s hrudkovitou šupkou, má kyslú chuť a jasnú vôňu. Japonci ho používajú už od 7. storočia, kedy budhistickí mnísi priniesli toto ovocie z pevniny na ostrovy. Yuzu je populárny v čínskej a kórejskej kuchyni.
Má úplne nezvyčajnú arómu - citrusovú, s kvetinovými odtieňmi a tónmi borovice. Najčastejšie sa používa na ochutenie, kôra sa používa ako korenie. Toto korenie sa pridáva do jedál z mäsa a rýb, miso polievky a rezancov. Džemy, alkoholické a nealkoholické nápoje, zákusky a sirupy sa pripravujú aj s chuťou. Šťava je podobná citrónovej šťave (kyslá a aromatická, ale jemnejšia) a je základom ponzu omáčky a používa sa aj ako ocot.
Kultový význam má aj v Japonsku. 22. decembra, na zimný slnovrat, je zvykom kúpať sa s týmito plodmi, ktoré symbolizujú slnko. Jeho aróma odháňa zlé sily a chráni pred prechladnutím. Zvieratá sa ponoria do rovnakého kúpeľa a potom sa rastliny zalejú vodou.
Žltá repa (50 kcal, kyselina listová, draslík, vitamín A, vláknina)
Táto repa sa od bežnej líši len farbou a tým, že si pri varení nezašpiní ruky. Chutí rovnako sladko, aromaticky, je dobrý pečený a dokonca aj v čipsoch. Listy žltej repy môžeme použiť čerstvé do šalátov.
No človek sa len učí pretvárať rastlinné druhy, kým príroda tvorí oddávna
5 356
Človek od nepamäti vytváral krížence rastlín aj zvierat. Najstaršími hybridmi v chove zvierat sú krížence koňa s oslom (mulica, mulica) a zebry (zebroid), ťavy jednohrbej s ťavou dvojhrbou (nar), jaka a zebu s veľkými dobytka. V chove ošípaných sa praktizuje hybridizácia domácich ošípaných s diviakmi, aby sa zlepšila adaptabilita na miestne podmienky. V 20. storočí sa zrodilo mnoho nových hybridov: v chove hydiny, chove rýb a chove dobytka. A potom sú tu ligeri a tigoni. A koniec je v nedohľadne...
Slimák alebo rastlina?
Nie je to tak dávno, čo sa v médiách objavila správa o objave kríženca rastliny a živočícha. Išlo o morského slimáka, ktorý má tri centimetre a žije na atlantickom pobreží Severnej Ameriky. Skupina vedcov z univerzít v USA a Južnej Kórei objavila tento zázračný organizmus a nazvala ho Elysia chlorotica. Podľa magazínu New Scientist sú tieto morské slimáky „formou poháňanou slnečnou energiou: jedia rastliny a majú schopnosť fotosyntézy“.
Nájdený hybrid je druh zelenej želatínovej rastliny. Vyzerá ako kus dreva a časť jeho potenciálu pochádza z génov rias, ktoré konzumuje. Nielenže slimák dostáva chloroplasty – vnútrobunkové organely rastlinná bunka kde prebieha fotosyntéza umožňujúca transformáciu rastlín slnečné svetlo na energiu – stále ich ukladá vo svojich bunkách umiestnených pozdĺž čriev.
Najkurióznejšie je, že ak sa Elysia chlorotica najprv (dva týždne) živí riasami, potom po zvyšok svojho života - v priemere jeho trvanie nepresiahne rok - nesmie konzumovať potravu. Vedcom sa zatiaľ nepodarilo odhaliť všetky tajomstvá tohto zvláštneho tvora, ktorého DNA chloroplastov obsahuje len 10 % zakódovanej bielkoviny potrebnej pre aktívny život slimáka. Množstvo pozorovaní a záverov však publikovali v časopisoch Americkej akadémie vied.
To nemôže byť preto...
Objav hybridu rastlín a živočíchov vyvolal vo vedeckom svete senzáciu, no myšlienka kríženia zvierat so zvieratami podobného druhu vznikla ľudstvu už pred mnohými rokmi. Klasickým príkladom hybridizácie je mulica, kríženec kobyly a osla.
Je to silné, odolné zviera, ktoré sa používa v oveľa ťažších podmienkach ako jeho rodičovské formy. Mulica za to vďačí fenoménu, ktorý vedci nazývajú heteróza a ktorý je pozorovaný u domácich zvierat aj rastlín: pri krížení alebo medzidruhovom krížení dochádza u hybridov prvej generácie k obzvlášť silnému vývoju a zvýšenej životaschopnosti.
Mimochodom, heteróza sa široko používa v priemyselnom chove hydiny, napríklad pri chove brojlerových kurčiat a pri chove ošípaných. V prírode sú prípady kríženia divého zvieraťa so zástupcami iných druhov mimoriadne zriedkavé. Povedzme, že gazely Granta a Thompsona spolu šťastne koexistujú v zmiešaných skupinách. Tieto druhy majú veľa podobností a iba odborníci ich dokážu rozlíšiť. Napriek tomu sa nevyskytli žiadne prípady kríženia týchto dvoch druhov.
Domáce psy sa môžu bez rozdielu páriť s inými druhmi, ale voľne žijúce psovité druhy, ako sú vlci, líšky a kojoti, sa rozmnožujú iba v rámci svojho druhu. Okrem zrejmých dôvodov tomu bráni aj fakt, že v mnohých skupinách živočíchov a rastlín medzidruhové kríženia produkujú silné, ale sterilné hybridy, ako to ilustruje už spomínaná mulica.
Pretože existuje veľa príkladov sterilných hybridov, vedci dospeli k záveru, že výmena génov medzi rôznymi populáciami alebo populačnými systémami je oslabená alebo bránená rôznymi druhmi bariér, a ak narúšajú rozšírenú hybridizáciu zvierat alebo rastlín podobného druhu. druhov, potom by mali ešte vo väčšej miere zasahovať do vzniku kríženca rastliny so živočíchom.
Z početných experimentov vedci dospeli k záveru, že hybridy sa takmer vždy objavujú v zajatí v dôsledku neprirodzených životných podmienok alebo umelého oplodnenia. Hybridy sú vtipné... Príkladom toho je majestátny liger
Kríženec samca leva a samice tigra je najväčším predstaviteľom rodiny mačiek. Rovnako ako tigrolev -
kríženec samca tigra a samice leva. Tigrí rolli, alebo naopak tigoni, majú sklony k trpaslíkom a zvyčajne sú menšie ako ich rodičia. Samce ligrov a tigrov sú sterilné. zatiaľ čo samice niekedy môžu porodiť potomstvo. Jeden tiger žil v rokoch 1978 až 1998 v Indii, druhý zomrel vo veku 24 rokov v roku 2003 v zoologickej záhrade v Pekingu. V Americkom inštitúte chránených a vzácnych druhov v Miami žije liger Hercules, ktorého výška v kohútiku je 3 m. Prvé ligerové mláďa sa u nás objavilo v Novosibirskej zoo v roku 2004 a potom ešte ďalšie dve mláďatá ligera. narodený.
Leopardolf je výsledkom kríženia samca leoparda so samicou leva. Jeho hlava vyzerá ako jeho matka a jeho telo vyzerá ako jeho otca. Ale existujú aj kríženci krížencov – ide o kríženca samca tigra a samice ligera/tigra, alebo samca leva a samicu ligra/tigra. Takéto hybridy druhej úrovne sú extrémne zriedkavé a sú väčšinou v súkromnom vlastníctve.
Začiatky procesu kríženia veľkých mačiek siahajú do čias, keď majitelia zoologických záhrad chceli získať čo najviac zvláštnych tvorov, aby zaujali verejnosť. Hybridizácia sa datuje do 19. storočia, kedy boli zoologické záhrady potulnými zvernicami navrhnutými tak, aby prinášali zisk a nie zachovávali druhy. Napríklad v Indii bolo medzidruhové kríženie prvýkrát zaznamenané v roku 1837, keď princezná z indického štátu Jamnagar predstavila kríženca veľkej mačky kráľovnej Viktórii. Napriek tomu, že všetky tieto hybridy obrovských mačkovitých šeliem vždy priťahujú návštevníkov do zoologických záhrad, mnohí vedci sa domnievajú, že táto metóda hybridizácie je zbytočná a dokonca škodlivá. V každom prípade z takýchto hybridov neexistuje žiadny praktický úžitok, zatiaľ čo oni sami sú náchylní na choroby a skorú smrť.
...a užitočné
Nedávno sa v domácich médiách objavili správy o úspešnej hybridizácii vlčice a psa v chovateľskej stanici kynologického oddelenia Vojenského ústavu vnútorných jednotiek Perm.
Významná časť Hybridné zvieratá tam získané majú dobre definované znaky tolerancie, teda tolerancie voči ľuďom, čo znamená, že možno hlavnú prekážku praktického využitia vlčích spermií v chove psov možno v princípe prekonať.
Okrem toho sú všetci vlkodavci emocionálne veľmi rezervovaní. Majú oveľa väčšiu fyzickú odolnosť ako psy. Rýchlo zvládnu oblasť s prekážkami, ľahko preskočia viac ako 2 metre vysoký výstrel a výbuchy ich nevystrašia. Pri výcviku veľmi rýchlo pochopia a naučia sa, čo sa od nich vyžaduje, a navyše majú nepochybne výborný čuch. Rýchlosť odhalenia podmienečného páchateľa v cache pri prehľadávaní objektu teda nepresiahne jednu minútu, zatiaľ čo u psov je to 1,5-4 minúty, štandardne do 6 minút.
Samozrejme, vlčiaky, mrazuvzdorné hybridy kapra s amurským, ovce s muflónom a argali nie sú také pôsobivé ako ligre a tigre, ale prinášajú ľudstvu oveľa viac výhod. Život ukáže, čo môžeme v budúcnosti očakávať od malého slimáka.
V dvadsiatom storočí sa zrodilo mnoho nových hybridov: v chove hydiny, chove rýb a chove dobytka. A koniec je v nedohľadne...
Človek od nepamäti vytváral krížence rastlín a zvierat. Najstaršie v praxi chovu zvierat sú kríženci koňa s oslom (mulica, hinny) a zebry (zebroid), ťavy jednohrbej s ťavou dvojhrbou (nar), jaka a zebu s dobytka. V chove ošípaných sa praktizuje hybridizácia domácich ošípaných s diviakmi, aby sa zlepšila adaptabilita na miestne podmienky. A potom sú tu ligeri a tigoni.
Slimák alebo rastlina?
Pred pár rokmi sa objavila správa o objave kríženca rastliny a živočícha. Išlo asi o morského slimáka, dlhého tri centimetre, žijúceho na atlantickom pobreží Severnej Ameriky. Skupina vedcov z univerzít v USA a Južnej Kórei objavila tento zázračný organizmus a nazvala ho Elysia chlorotica. Tieto morské slimáky žijú zo slnečnej energie: jedia rastliny a majú schopnosť fotosyntézy.
Nájdený hybrid je druh zelenej želatínovej rastliny. Vyzerá ako kus dreva a zdieľa časť svojho potenciálu vďaka génom z rias, ktoré konzumuje. Slimák nielenže prijíma chloroplasty, vnútrobunkové organely rastlinnej bunky, kde dochádza k fotosyntéze, čo umožňuje rastlinám premieňať slnečné svetlo na energiu, ale tiež ich ukladá do svojich buniek umiestnených pozdĺž čriev. Genómy získané spolu s chloroplastmi sú integrované do vlastnej DNA morského slimáka, čo umožňuje zvieraťu produkovať proteíny, ktoré „ukradnuté“ chloroplasty potrebujú na pokračovanie v práci.
Najzaujímavejšie je, že ak slimák najskôr (dva týždne) požiera riasy, potom po zvyšok svojho života (v priemere jeho trvanie nepresiahne rok) nesmie konzumovať potravu. Vedcom sa doteraz nepodarilo odhaliť všetky tajomstvá tohto zvláštneho tvora. Množstvo pozorovaní a záverov však publikovali v časopisoch Americkej akadémie vied.
Dva v jednom
Objav hybridu rastlín a živočíchov vyvolal vo vedeckom svete senzáciu, no myšlienka kríženia zvierat so zvieratami podobného druhu vznikla ľudstvu už pred mnohými rokmi. Klasickým príkladom hybridizácie je mulica, kríženec kobyly a osla.
Je to silné, odolné zviera, ktoré sa používa v oveľa ťažších podmienkach ako jeho rodičovské formy. Mulica za to vďačí fenoménu, ktorý vedci nazývajú heteróza a ktorý je pozorovaný u domácich zvierat aj rastlín: pri krížení alebo medzidruhovom krížení dochádza u hybridov prvej generácie k obzvlášť silnému vývoju a zvýšenej životaschopnosti.
Domáce psy sa môžu bez rozdielu páriť s inými druhmi. Významná časť výsledných hybridných zvierat - vlkodavcov - má dobre definované znaky tolerancie, teda tolerancie voči človeku. Okrem toho sú všetci vlkodavci emocionálne veľmi rezervovaní. Majú oveľa väčšiu fyzickú odolnosť ako psy. Rýchlo zvládajú oblasť s prekážkami a výbuchy ich nevystrašia. Pri výcviku veľmi rýchlo pochopia a naučia sa, čo sa od nich vyžaduje, a navyše majú nepochybne výborný čuch. Rýchlosť odhalenia podmienečného páchateľa v cache pri prehľadávaní objektu teda nepresiahne jednu minútu, zatiaľ čo u psov je to 1,5-4 minúty, štandardne do 6 minút.
Samozrejme, vlčiaky nie sú také pôsobivé ako ligre a tigre, ale prinášajú ľudstvu viac výhod.
Vychovaný v zajatí
Z početných experimentov vedci dospeli k záveru, že hybridy sa takmer vždy objavujú v zajatí v dôsledku neprirodzených životných podmienok alebo umelého oplodnenia. Príkladom toho je majestátny liger - kríženec samca leva a samice tigra. Liger je najväčším predstaviteľom rodiny mačiek. Tigrolev (kríženec samca tigra a samice leva), alebo naopak tigrón, má sklony k nanizmu a je zvyčajne menší ako jeho rodičia. Samce ligrov a tigrov sú sterilné, zatiaľ čo samice niekedy môžu rodiť potomstvo. Jeden tiger žil v rokoch 1978 až 1998 v Indii, druhý zomrel vo veku 24 rokov v roku 2003 v pekinskej zoo. V Americkom inštitúte chránených a vzácnych druhov v Miami žije liger Hercules, ktorého výška v kohútiku je 3 m. Prvé ligerové mláďa sa objavilo v novosibirskej zoo v roku 2004 a potom sa narodili ďalšie dve ligerové mláďatá.
Leopardolf je výsledkom kríženia samca leoparda so samicou leva. Jeho hlava vyzerá ako jeho matka a jeho telo vyzerá ako jeho otca. Ale existujú aj kríženci krížencov – ide o krížence samca tigra a samice ligera, tigra, alebo samca leva a samicu ligra, tigra. Takéto hybridy druhej úrovne sú extrémne zriedkavé a sú väčšinou v súkromnom vlastníctve.
Vývoj záujmu
Začiatok procesu kríženia veľkých mačiek sa datuje do čias, keď majitelia zoologických záhrad chceli získať čo najviac zvláštnych tvorov, aby zaujali verejnosť. Hybridizácia sa datuje do 19. storočia, kedy boli zoologické záhrady potulnými zvernicami navrhnutými tak, aby prinášali zisk a nie zachovávali druhy.
Napríklad v Indii bolo medzidruhové kríženie prvýkrát zaznamenané v roku 1837, keď princezná z indického štátu Jamnagar predstavila kríženca veľkej mačky kráľovnej Viktórii. Napriek tomu, že všetky tieto hybridy obrovských mačkovitých šeliem vždy priťahujú návštevníkov do zoologických záhrad, mnohí vedci sa domnievajú, že táto metóda hybridizácie je zbytočná a dokonca škodlivá. V každom prípade z takýchto hybridov neexistuje žiadny praktický úžitok, zatiaľ čo oni sami sú náchylní na choroby a skorú smrť.
Veda a život ukážu, čo možno očakávať od zvláštneho slimáka.
V Goetheho časoch, ako si sám Goethe pripomenul, v Karlových Varoch – nehľadajte na mapu, teraz sú to Karlovy Vary – dovolenkári pri vodách radi určovali rastliny v kyticiach podľa Linného. Tieto kytice pre tých, ktorí pijú v tieni kolonády minerálne vody(hydrouhličitan-síran-chlorid-sodný - pre informáciu zhromažďujúcich sa v Karlových Varoch) boli denne dodávané mladým pekným záhradníkom, čím vzbudil zvýšený záujem medzi bledými, osamelými dámami.
Správna identifikácia každej rastliny bola vecou cti a úspechu záhradníka, ktorý za mierny poplatok podporoval nevinné botanické záľuby. Ťažko povedať prečo – či zo žiarlivosti voči záhradníkovi alebo voči Linnému, ale básnik sa s Linným ostro rozchádzal s princípmi rastlinnej taxonómie. Linné, ako je známe, hľadal rozdiely v rastlinách, ale Goethe začal hľadať spoločné črty a tým, treba povedať, urobil prvý krok ku genetickej systematizácii rastlín.
Vášeň žien pre botaniku bola pochopiteľná: Linnéov systém bol úžasne jednoduchý a zrozumiteľný. Toto nie je „determinant“ vyššie rastliny európska časť ZSSR“ od Stankova-Talieva, viac ako tisíc strán, vedie študentov do predinfarktového stavu.
Linné, ktorý nikdy nemal rád aritmetiku, ju napriek tomu položil, dalo by sa povedať, za základ svojho systému. Rastliny rozdelil do 24 tried, z ktorých 13 sa odlišovalo počtom tyčiniek. Rastliny s jednou tyčinkou v každom kvete sú umiestnené v prvej triede, s dvoma - v druhej, a tak ďalej až do desiatej triedy, ktorá zahŕňa rastliny s desiatimi tyčinkami. 11. trieda zahŕňala rastliny s 11-20 tyčinkami v kvete, čo značilo, že patria do 12. a 13. triedy. Tieto dve triedy sa odlišovali úrovňou umiestnenia základne tyčiniek vzhľadom na miesto pripojenia piestika. Rastliny tried 14 a 15 majú tyčinky nerovnakej dĺžky. V kvetoch tried 15-20 sú tyčinky rastlín zrastené navzájom alebo s piestikom. Trieda 21 zahŕňala jednodomé rastliny, ktoré majú čiastočne stonkové a čiastočne plodné (piestikovité) kvety. Trieda 22 zahŕňa obojpohlavné rastliny, ktoré na niektorých rastlinách vyvíjajú iba staminózne kvety a na iných len plodné kvety. Trieda 23 zahŕňala rastliny s chaotickým rozptýlením samčích a samičích kvetov (vrátane niekedy spoločných kvetov) na rastline. V 24. triede sa zjednotili „tajné“ rastliny – všetky rastliny bez kvetov, od papradí až po riasy. Tie sa nazývali „kryptogamia“ z toho dôvodu, že botanici nevedeli, ako sa rozmnožujú. Teraz biológovia poznajú ich organizáciu a rozmnožovanie lepšie ako kvitnúce rastliny.
Linnaeus klasifikoval 20 z 23 tried ako glaukózne bisexuálne kvety. Práve tieto považoval za pravidlo v rastlinnej ríši, zvyšok - za kurióznu výnimku. Zdá sa to logické, je to pre rastliny pohodlnejšie - tyčinky a piestiky sú blízko, čo znamená, že manželstvo ide bez problémov; výsledok lásky – plod a semienko sa objavuje ako výsledok samoopelenia, biológmi zašifrované latinským slovom autogamia.
Po Linnaeovi sa ukázalo, že niektoré rastliny majú iba zjavne obojpohlavné kvety. Hoci majú blízko v kvetoch tyčinky a piestiky, peľové bunky v prašníkoch sú nedostatočne vyvinuté a celá rastlina vyzerá ako eunuch - je to nechutné sa na to pozerať. Ostatné kvety sa samé oplodniť nedokážu, ale ich peľ je schopný produkovať potomstvo pri opelení piestikov cudzokrajných rastlín.
Keďže botanici si už dlho zvykli nazývať všetko latinskými názvami, všetky tyčinky kvetu nazývali androecium a súhrn piestikov (alebo jednoducho piestik) gynoecium. Ale keďže žiadny vedec sa nikdy nezastaví nad tým, čo už bolo dosiahnuté, botanici ich následne v závislosti od štruktúry kvetov rozdelili na bisexuálne (obsahujúce androecium a gynoecium) a jednopohlavné (obsahujúce buď androecium alebo gynoecium). Ak kvitnú samčie a samičie kvety na tej istej rastline, nazýva sa to jednodomá (kukurica), ale ak na rôznych, nazýva sa dvojdomá (konope). Polygamné druhy majú obojpohlavné a jednopohlavné kvety na jednej rastline (melón, slnečnica). Avšak, očividne, na rozdiel od botanických vedcov, príroda niekedy vystavuje ich zvedavému oku všetky formy prechodu z jedného sexuálneho typu kvetu a rastlín na druhý, dokonca aj neplodné kvety, úplne bez tyčiniek a s nedostatočne vyvinutými piestikmi.
Záhradkárom mimoriadne obťažujúca burinná rastlina má desať tyčiniek v dvoch päťčlenných praslenoch, z ktorých zvyčajne 5 vnútorných, s prídavkom tých z vonkajšieho prasliaka, je zvrásnených a bez peľu. Kvetné hlávky pŕhľavy (Poterium polygamum) obsahujú okrem čisto plodných a čisto vytrvalých kvetov aj pravé obojpohlavné. Predstavujú všetky príklady prechodu od pravých bisexuálnych kvetov k čisto materskému typu. Mimochodom, tento botanický rod je medzi Rosaceae výnimočný svojou tendenciou k opeľovaniu vetrom.
Stupne oddelenia medzi pseudobisexuálnymi plodnými a vytrvalými kvetmi sú tiež nezvyčajne rozmanité. Bodliak, špargľa, tomel, hrozno, niektoré svrabovité, lomikameň a valeriána majú kvety, ktoré sa na prvý pohľad zdajú byť obojpohlavné. Majú dobre vyvinuté piestiky a viditeľné tyčinky, ktorých prašníky môžu, ale nemusia obsahovať peľ. V druhom prípade ide o pseudobisexuálne kvety. Čo robiť, „falošný Dmitrij“ sa nachádza v prírode. To isté možno povedať o časti kvetov v strapcoch pagaštanov konských a niektorých druhov šťaveľov, ako aj o kvetoch v strede podbeľových košíkov a nechtíka, ktoré majú vzhľad pravých obojpohlavných kvetov, ale ktorých vaječníky neprodukujú životaschopné semená, pretože stigma nie je schopná prejsť peľovými trubicami cez seba.
V strapcoch platanu (jeden z javorových druhov) si možno všimnúť všetky možné prechody od pseudobisexuálnych latnatých kvetov s dobre vyvinutými veľkými vaječníkmi k tým, v ktorých sú piestiky nedostatočne vyvinuté alebo úplne chýbajú. Prechody od pravých obojpohlavných kvetov k neplodným kvetom možno nájsť u viacerých druhov stepného hyacintu.
Známe sú aj trojdomé druhy: niektoré rastliny majú len samčie kvety, iné len samičie a ďalšie obojpohlavné kvety (živicové kvety). Medzi zvláštnosťami rastlín je možné zaznamenať zmenu pohlavia s vekom alebo v určitých rokoch. Hrozno srdcovité, ktoré je vo svojej domovine typické obojpohlavné, je vo viedenskej botanickej záhrade zastúpené kríkmi s trsnatými kvetmi. Ale v niektorých rokoch hroznové kríky mätú turistických sprievodcov, pretože okrem staminátov produkujú aj pravé obojpohlavné kvety.
Pri mnohých rastlinách samooplodneniu bráni nesúbežné dozrievanie tyčiniek a piestikov v kvete - dichogamia (slnečnica, malina, hruška, jabloň, slivka), pri ktorej sa rozlišuje proterandry, kedy tyčinky dozrievajú pred r. dozrievajú piestiky a protogýnia, keď piestiky dozrievajú pred tyčinkami.
Hlavne proterandrické sú Asteraceae, Lamiaceae, Malvaceae, Cloveaceae a Strukoviny; Proterogynné sú: pšenice a ožiky, kirkazonaceae a daphniaceae, zimolez, globulariaceae, nočné, rosaceae a krížovité rastliny. Všetky jednodomé rastliny sú proterogýnne: ostrice, orobince, otrepy, aroidy s jednodomými kvetmi, kukurica, žihľava jednodomá, urút, spála, kúkoľ, uhorka bláznivá, rastliny euphorbia, jelša, breza, orech, platan, brest, dub, lieska, buk. V tu spomínaných stromoch a kríkoch začnú prašníky sypať prach s oneskorením 2-3 dní. Pre jelšu zelenú je tento rozdiel 4-5 dní a pre orobinca je to dokonca deväť.
Z väčšej časti sú dvojdomé rastliny proterogynné. Vo veľkých vŕbových húštinách pozdĺž brehov našich riek, ktoré nie sú otrávené chemikáliami, sú niektoré druhy stále zastúpené početnými kríkmi. Niektoré z nich nesú staminate kvety, iné - pistillate kvety. Sú prakticky v rovnakých podmienkach, no napriek rovnakým vonkajším podmienkam v tej istej oblasti kríky s piestikovými kvetmi vždy obratne predbehnú svojich „mužov“ s vytrvalými kvetmi v kvitnutí. U belotalu, viniča purpurového, vŕby košikárskej a vŕby sú blizny v dozrievaní 2-3 dni pred otvorením staminových kvetov. Je to rovnaké s alpskými vŕbami - pozrite sa, ak náhodou navštívite Alpy. Ale tu je časový rozdiel obmedzený len na jeden deň, z čoho možno rozumne usudzovať, že naše vŕby sú najproterogynnejšie vŕby na svete.
V konopných rastlinách rastúcich v blízkosti si môžete na začiatku kvitnutia všimnúť stigmy pripravené na príjem peľu, hoci sa ešte neotvoril ani jeden kvet stamina - otvoria sa až po 4-5 dňoch. V drevoliste alebo sliepke, rastúcej v listnatých lesoch a kríkoch, sa v blízkosti nachádzajú materské a otcovské jedince. Napriek tomu sa ich piestikové kvety otvárajú dva dni pred ich staminovými kvetmi. To isté platí pre chmeľ a mnohé ďalšie dvojdomé rastliny.
U niekoľkých rastlín je samooplodnenie náročné, pretože tyčinky a piestiky sú usporiadané tak, že peľ sa len ťažko dostane k blizni jej kvetu. Napríklad pri heterostýlii majú niektorí jedinci kvety s dlhými piestikmi a krátkymi tyčinkami, zatiaľ čo iní to majú naopak. Heterostylné (variabilne stĺpovité) zahŕňajú niektoré horce (napríklad hodinový alebo trojlístok), pohánku, rôzne druhy Lenza, početné prvosienky (napríklad lámač, turcha, prvosienka, či prvosienka), ako aj mnohé boráky (nezábudky, pľúcnik atď.).
Vakhta má veľmi elegantné chlpaté bielo-ružové kvety v tvare hviezdy, zhromaždené v kefke na bezlistej stonke. Niektoré kvety majú nízky štýl a nad ním pripevnený prašník, zatiaľ čo iné majú naopak vysoké štýly a pod ním sú pripevnené prašníky. Blizny rastliny dozrievajú pred tyčinkami. Hmyz navštevujúci kvety hodiniek sa rovnakou časťou tela dotýka piestikov alebo tyčiniek a vykonáva prísne krížové opelenie. Počas dlhotrvajúceho nepriaznivého počasia je však kvet uzavretý a nútený k samooplodneniu.
Prvosienka, deťom skôr známa ako baranček, patrí medzi prvé jarné kvety, ktoré kvitnú. Odtiaľ pochádza latinský názov primus – prvý. Rastlinu opeľujú len čmeliaky a motýle. Piestiky niektorých kvetov môžu byť kvôli rôznorodosti stĺpovitosti opelené len peľom iných kvetov. Ak čmeliak pristane na kvete s nízkym piestikom, jeho hlava sa dotkne vysoko stojacich tyčiniek. Letí na kvet s vysokým piestikom, dotýka sa stigmy hlavou a vytvára krížové opelenie.
Fenomén heterokolumnárnosti bol najprv objavený na kvetoch slatinnej trávy a potom na iných rastlinách. Turchiho nadradenosť v tomto ohľade sa zdá byť dokonca neuveriteľná, ak vezmeme do úvahy, že celá rastlina je ponorená do vody a až v júli sa nad vodou objavia kvety. Ďalšou pozoruhodnou vecou tureckej trávy je to, že nemá korene a jej sacie funkcie vykonávajú bunky pokožky listov.
V pohánke je podľa prísažného uistenia genetikov dlhá stĺpcovosť riadená recesívnou alelou s a krátka stĺpcovosťou dominantná alela S (pripomíname, že alela je jednou z foriem stavu toho istého génu). Keďže v rámci jedného typu kvetu nedochádza k opeleniu, v populáciách sa vždy zachováva rovnaký pomer rastlín s genotypmi Ss a ss; je to vidieť z Punnettovej mriežky, známej zo školského kurzu biológie:
teda rozdelenie 1:1, ako u ľudí, na chlapcov (AT) a dievčatá (XX) v potomstve.
Pohánka je podľa stavby kvetu prispôsobená na opeľovanie najmä hmyzom (muchy, čmeliaky a najmä včely), ktorý priťahuje nektár, len čiastočne vietor. Počas normálneho (legitímneho) opelenia, keď peľ krátkych tyčiniek dopadá na blizny krátkych palíc, a teda peľ dlhých tyčiniek dopadá na blizny dlhých palíc, najväčší počet semená
Tráva krikľavá (Lythrum salicaria) je jednou z našich najzaujímavejších rastlín. Faktom je, že kvety plačúcej trávy majú piestiky troch rôznych veľkostí a 12 tyčiniek, ktoré sú rovnomerne rozmiestnené v dvoch kruhoch. U niektorých kvetov je piestik nad oboma kruhmi tyčiniek, u iných je medzi nimi a u iných je pod oboma kruhmi. V dôsledku toho sú tyčinky umiestnené v rôznych výškach rovnakým spôsobom ako piestiky, čo umožňuje krížové opelenie. Hmyz, ktorý prilietava po nektár, sa natiera peľom a ukladá ho na bliznu piestika, ktorá je rovnako dlhá ako tyčinka, z ktorej bol peľ odstránený. K oplodneniu normálne dochádza, keď sa peľ prenesie z tyčinky, ktorá má rovnakú dĺžku ako piestik. Peľové zrná z tyčiniek troch rôznych výšok sa od seba líšia veľkosťou a čiastočne aj farbou a podľa toho je rozdielna aj dĺžka papíl na bliznách troch rôznych výšok, pretože blizny musia zachytávať rôzny peľ. Proces opelenia prvýkrát podrobne študoval Charles Darwin.
V niektorých rastlinách sú tyčinky a piestiky usporiadané v prísnom poradí a predstavujú sa hmyzu na „vykladanie“ peľu alebo „nakladanie“ stigmy. V našej spoločnej rue, ktorá sa nachádza na svahoch a kopcoch v lesoch južného Krymu, kvet obsahuje desať prašníkov podoprených rovnými vláknami v tvare hviezdy. Najprv sa zdvihne jedno vlákno a umiestni prašník, ktorý podopiera, do stredu kvetu pozdĺž línie vedúcej k nektáru, ktorý je vylučovaný mäsitým prstencom na spodnej časti piestika. V tejto polohe vydrží asi deň, potom sa vráti do predchádzajúcej polohy. Kým sa prvá tyčinka ohýba, ďalšia stúpa – a všetko sa opakuje. Toto pokračuje, kým všetkých desať prašníkov, jeden po druhom, nestojí uprostred kvetu. Keď sa desiata tyčinka konečne ohne, stigma sa objaví v strede kvetu, ktorý sa v tomto čase stal vnímavým na opelenie.
U obojpohlavných kvetov z čeľade žihľavovitých sa blizna vyvíja ešte pred otvorením kvetu a ako prvá vyčnieva zo zelenkastého púčika kvetu. Prašníky na ohnutých nohách, akoby na prameňoch, sú pokryté do seba zapadajúcimi malými zelenkavými krycími listami. Ale skôr, než nechajú prašníky vstať z ich „kolien“, narovnajú sa a rozptýlia svoj peľ vo forme oblaku vo vzduchu, stigma vädne a štýl je oddelený spolu so stigmou z vaječníka. Takže v čase, keď sa peľ uvoľní z prašníkov, vaječník končí v bode - vysušená základňa padlého štýlu.
Zvyčajne sa to v rastlinách deje inak: najprv prašníky a tyčinky v kvete odpadnú a až potom stigma získa schopnosť vnímať peľ. V balzamových kvetoch sú prašníky zrastené a vytvárajú niečo ako čiapočku nad stigmou. Po otvorení kvetu a jeho sprístupnení pre lietajúci hmyz prašníky okamžite prasknú a pred nami sa objaví čiapočka tvorená otvorenými prašníkmi. Potom sa však vlákna tyčiniek oddelia a čiapočka vypadne z kvetu. Až teraz sa objavujú stigmy, úplne zrelé. To isté možno pozorovať u veľkokvetých druhov žeriavov a pelargónie.
V obojpohlavných kvetoch Tradescantia, vyšľachtených doma a mylne nazývaných „ženské klebety“, sa prašníky otvárajú o niečo skôr, ako sa stigmy stanú vnímavými na peľ. Ale akonáhle je blizna pripravená na opelenie, tyčinky sa skrútia do špirály a čoskoro nato krycie listy vyblednú a zakryjú prašníky na stočených vláknach. Štýl vyčnieva a stigmy sú vnímavé na peľ počas nasledujúceho dňa. Tieto kvety navštevuje hmyz s krátkymi chobotnicami, aby si pochutnával na šťave z rozdrvených krycích listov, ktoré ukrývajú tyčinky, pričom sa dotýkajú blizny a opeľujú ich peľom prineseným z iných kvetov. Opeľovanie prašníkov peľom už nie je možné.
Dichogamní botanici, ktorí sa vo svojom výskume spoliehajú len na morfoekologické rozdiely, bez ohľadu na obsah genómov, sú zaviazaní k hojnosti druhov ostrice, donekonečna znovuobjavovaných, ba aj znovuobjavovaných. Okrem toho sa takzvané „druhy“ ostríc ľahko medzi sebou krížia a vytvárajú mnoho prechodných foriem, ktoré sú ľahko akceptované ako nové „druhy“ (autorov druhov láka možnosť zvečniť svoje meno v latinskom prepise). Nedokonalá (neúplná) dichogamia v botanických rodoch s jednodomými kvetmi zabezpečuje napríklad u ostríc najskôr takzvané medzidruhové, neskôr vnútrodruhové kríženie. Je to pochopiteľné, keďže stigma úplne prvej kvitnúcej rastliny proterogynného druhu môže byť opeľovaná iba peľom iných, ešte skôr kvitnúcich „druhov“.
Lysenko veril, že „dialektický materializmus, vyvinutý a pozdvihnutý do novej výšky dielom súdruha Stalina, pre sovietskych biológov, pre mičurinistov, je najcennejšou a najsilnejšou teoretickou zbraňou pri riešení hlbokých otázok biológie, vrátane otázky pôvod niektorých druhov od iných“. Preto dal v tejto novej výške superdialektickú definíciu druhov: „Druh je zvláštny, kvalitatívne definovaný stav živých foriem hmoty. Nevyhnutné charakteristický znak druhy rastlín, živočíchov a mikroorganizmov sú určité vnútrodruhové vzťahy medzi jednotlivcami.“ To je všetko.
Nie všetci botanici chcú vidieť, že v dialektickej jednote formy a obsahu rozhoduje obsah. Obsah druhu je jednota genetickej štruktúry populácií, ktoré ho tvoria. Navonok sa prejavuje fenotypovou podobnosťou, voľným krížením, najmä schopnosťou produkovať plodné potomstvo pri krížení. Dedičná informácia je to, čo kvalitatívne určuje druh a tvorí jeho obsah. Je ťažké povedať, či život vznikol súčasne s dedičnosťou (tuším, že áno), ale jedna vec je istá: s príchodom diskrétnej dedičnosti sa na zemeguli objavili druhy.
Berúc do úvahy formulácie známe vede, definícia druhu môže byť takáto: druh - kvalitatívne izolovaný v danom štádiu evolučného procesu, komplexné a mobilné spoločenstvo organizmov, vyznačujúce sa jednotou pôvodu, spoločnou genetickou konštitúciou, dedičnou stabilitou a plodnosťou potomstva.. Väčšina identifikovaných „druhov“ ostríc a vŕb nezodpovedá tejto definícii.
Pri identifikácii „dobrých“ alebo pravých druhov na základe krížiteľnosti a tvorby plodného potomstva netreba zabúdať na fenomén vlastnej nezlučiteľnosti – nemožnosť samooplodnenia u niektorých hermafroditných organizmov alebo skrížené oplodnenie medzi jedincami druhu s rovnaké genetické faktory nezlučiteľnosti. Hlavnou funkciou samoinkompatibilných systémov je zabrániť samooplodneniu a podporovať kríženie medzi nepríbuznými jedincami.
Existuje gametofytická, sporofytická a heteromorfná samoinkompatibilita. Najbežnejšia je gametofytická samoinkompatibilita (obilniny, repa, lucerna, ovocie, zemiaky atď.). Tento systém je charakterizovaný nezávislým pôsobením v peli a štýlom dvoch alel lokusu inkompatibility S. prítomných v každom jedincovi. Napríklad peľ rastliny s genotypom S 1 S 2 sa správa ako S 1 alebo S 2 podľa toho, akú alelu peľové zrno obsahuje. Žiadna z alel nevykazuje dominanciu alebo inú formu interalelickej interakcie. Rovnaká úplná nezávislosť pôsobenia je pozorovaná v stĺpci.
Reakcia inkompatibility sa prejavuje v štýle piestikov: rast peľových trubíc nesúcich danú alelu sa zastaví v štýloch obsahujúcich identickú alelu. Ak sú všetky alely zapojené do hybridizácie odlišné, napríklad S 1 S 2 XS 3 S 4, potom sú všetky peľové trubičky kompatibilné, vaječník je normálny a v potomstve sa vytvoria 4 krížovo kompatibilné genotypy. U veľkej väčšiny študovaných druhov je gametofytická inkompatibilita kontrolovaná jedným alebo dvoma lokusmi.
Sporofytická inkompatibilita bola prvýkrát opísaná v guayule. Pri sporofytnej samoinkompatibilite závisí správanie každého peľového zrna od genotypu štýlu. Ak je teda S 1 dominantný nad S 2, všetok peľ z rastliny S 1 S 2 bude reagovať ako S 1 a bude schopný prenikať do štýlov nesúcich alelu S 2, bez ohľadu na genotyp peľovej láčky - S 1 resp. S2.
Heteromorfná inkompatibilita vzniká na základe heterostýlie, ktorú sme už opísali skôr.
Jednou z adaptácií rastliny na krížové oplodnenie je samčia sterilita. V posledných desaťročiach má mužská sterilita pestované rastliny vzbudzuje veľký záujem medzi šľachtiteľmi a pestovateľmi semien, pretože umožňuje získať heterotické hybridy prvej generácie vo veľkom meradle, ktoré poskytujú zvýšenie výnosov až o 40 percent v porovnaní s bežné odrody, sa vyznačujú skorým a priateľským dozrievaním, vysokou rovnomernosťou a odolnosťou voči nepriaznivým environmentálnym faktorom.
Doteraz bola opísaná cytoplazmatická samčia sterilita (CMS) a genetická samčia sterilita (GMS), riadená génmi v bunkovom jadre. Cytoplazmatická samčia sterilita u rastlín je spôsobená interakciou sterilnej cytoplazmy (S) s 1-3 pármi recesívnych jadrových génov (rf). V prítomnosti dominantných jadrových (RF) génov sa obnovuje peľová plodnosť. CMS sa široko používa na výrobu heterotických hybridov v priemyselnom meradle v kukurici, ciroku, cukrovej repe, cibuli, mrkve. spravidla
Na použitie CMS pri produkcii semien hybridov prvej generácie (sú označené F 1) sa používajú fixátory fertility s genotypom Nrfrf (N - normálna cytoplazma), ich sterilné analógy - Srfrf a obnovovače fertility - RfRf.
Genetická samčia sterilita sa používa na získanie heterotických semien v paradajkách, paprike a jačmeni. Pri produkcii hybridných semien na základe jedného recesívneho génu GMS dochádza k štiepeniu vo Fi podľa Mendela v pomere 3 plodné : 1 sterilná rastlina, keďže na rozdiel od CMS sa samčia sterilita prenáša cez samičie aj samčie gaméty.
Kríženie, ako je známe, sa široko používa pri šľachtení rastlín a produkcii semien. Možnosť umelej výroby hybridov prvýkrát navrhol nemecký vedec R. Camerarius v roku 1694 a ako sa často stáva, nikto mu neveril. Až v roku 1760 získal nemecký botanik a čestný člen Akadémie vied v Petrohrade Joseph Kölreuter hybrid peruánskeho tabaku paniculata so shagom. Od tohto roku vedci začínajú s vedomou hybridizáciou.
V závislosti od stupňa príbuznosti skrížených foriem sa rozlišuje vnútrodruhová a vzdialená - medzidruhová a medzirodová hybridizácia. Ak sa na krížení podieľajú dve rodičovské formy, hovoríme o jednoduchej, alebo párovej hybridizácii, ak viac ako dvoch - o komplexnej. Existujú priame (A×B) a reverzné (B×A) kríženia, ktoré sa vo všeobecnosti nazývajú recipročné. Kríženie hybridov s jedným z rodičov, napríklad (A×B)×A alebo (A×B)×B, sa nazýva spätné kríženie alebo návrat.
Na označenie hybridov a rodičovských foriem sa používajú nasledujúce symboly: P - rodičovská forma; F 1 - hybrid prvej generácie; F 2 - sekunda atď.; B 1 alebo BC 1 je prvou generáciou spätného kríženia; B 2, alebo BC 2 - druhý atď. Materská forma je označená znakom ♀, otcovská forma - ♂. Najčastejšie sa však zaobídu bez druhého, pričom materskú formu umiestňujú na prvé miesto v evidencii kombinácií kríženia a otcovskú na druhé miesto.
Spôsob a technika kríženia závisí od biológie kvitnutia a opelenia, oplodnenia, štrukturálnych vlastností kvetov (obojpohlavné, dvojdomé), ich umiestnenia na rastline a v kvetenstve, od spôsobu opelenia, dĺžky trvania opelenia. životaschopnosť piestika a peľu a podmienky kríženia.
Chovatelia využívajú nútené, obmedzené a voľné kríženie, ktoré si často vyžaduje kastráciu rastlín. Kastrácia spočíva v odstránení nedospelých prašníkov alebo ich poškodení orezaním, tepelnou sterilizáciou (horúcim vzduchom alebo vodou) alebo chemickou kastráciou – použitím špeciálne vybraných gametocídov.
Pri nútenom krížení sa kastrované a izolované materské rastliny opeľujú peľom z materskej rastliny. Pri voľnom krížení sa rodičovské formy vysievajú do striedavých riadkov. Kastrované, samčie sterilné alebo biologicky samičie materské rastliny sú opeľované peľom blízkych otcovských rastlín.
Medzidruhová hybridizácia zvierat nie je veľmi častým javom, a preto je celkom zaujímavá. Medzidruhové zvieracie hybridy zvyčajne nie sú schopné produkovať potomstvo, pretože proces tvorby zárodočných buniek je narušený. Ale oni sami, okrem neobvyklého vzhľadu, niekedy vykazujú vlastnosti lepšie ako ich rodičovské druhy (väčšie, odolnejšie atď.). Tento jav sa nazýva heter O zis.
Dávam do pozornosti výber najznámejších zvieracích krížencov. Dodatočná úloha - na konci článku.
Mule
- kríženec osla a koňa. Tento hybrid je starý už niekoľko tisíc rokov; poľnohospodárstvo v Strednej Ázii.Hlavná farba mulice je určená farbou kobýl. Na základe ich výkonu existujú dva typy mulíc: balíkové a ťahané. Muly môžu byť ľahké, stredne ťažké, alebo dokonca, keď sa na kríženie použila kobyla ťažného koňa, aj stredne ťažké. M Sovy sú trpezlivejšie, stabilnejšie, vytrvalejšie a žijú dlhšie ako kone a sú menej tvrdohlavé, rýchlejšie a bystrejšie ako somáre. Okrem toho sú mulice menej náchylné na choroby a nevyžadujú potravu a starostlivosť. Ich jedinou nevýhodou je sterilita, t.j. neschopnosť splodiť potomstvo (hoci to nie je absolútne pre ženy).
Zebroid - kríženec zebry a akéhokoľvek iného koňa. Na výrobu takýchto hybridov sa zvyčajne používajú samce zebier a samice iných koní (kôň, somár, poník). Prvé takéto hybridy sa objavili v 19. storočí. Farba hybridu zvyčajne opakuje farbu matky a na krku a nohách sa objavujú „otcovské“ pruhy, aj keď nie vždy. Väčšina hybridov sa rodí slabá a nedostatočne vyvinutá, žije len niekoľko dní. V prípadoch, keď zviera dosiahne dospelosť, sDočítali sa, že s hybridom sa jazdí pohodlnejšie, no jeho charakter je nevyspytateľný a ťažko sa trénuje.Preto je takéto kríženie nepraktické.
Dzo (khainak)- kríženec jaka a kravy. Väčší a silnejší ako rodičovský druh. V Mongolsku a Tibete sa podobné zvieratá chovajú na produkciu mlieka a mäsa. samce sú sterilné, samice v zriedkavých prípadoch môžu rodiť potomstvo.
Nar - kríženec ťavy jednohrbej (dromedar) a dvojhrbej (dvojhrbej). Na chrbte má dva nízke a zrastené hrbolčeky. Je to dobre krotené, odolné a silné zviera, ktoré kombinuje výhody svojich rodičov. Nar môže mať potomkov, no v druhej generácii môžu byť aj jedinci s nízkou hodnotou. Skrížením Nary s Baktrianom vzniká Cospak a krížením s Dromedarom vzniká Kochert.
Bazzle - gi chov barana a kozy. V roku 2000 došlo v Botswane k náhodnému skríženiu barana a kozy. Zvieratá boli jednoducho držané spolu. Nové zviera sa volá „Toast of Botswana“. Baran a koza majú rôzny počet chromozómov – 54 a 60. Preto sa ich potomstvo väčšinou rodí mŕtve. Ale preživší hybrid bol schopný zdediť vlastnosti oboch svojich rodičov naraz. Má dlhú vlnu ako ovca a nohy kozy. Vonkajšia srsť bola hrubá, no vnútorná časť srsti bola mäkká. Ukázalo sa, že zviera má ťažké telo baránka. Vo veku 5 rokov vážil 93 kilogramov. Zviera malo 57 chromozómov, čo sa ukázalo ako priemer medzi počtom jeho rodičov. Hybrid sa ukázal ako veľmi aktívny, so zvýšeným libidom, aj keď sterilný. Preto bol v 10 mesiacoch kastrovaný. Prípady takéhoto hybridu boli hlásené na Novom Zélande a v Rusku.
bizón
- kríženec zubra a zubra amerického. Plemeno bolo vytvorené s cieľom spojiť vlastnosti oboch zvierat a zvýšiť produkciu hovädzieho mäsa. Zubry produkujú plodné potomstvo pri vzájomnom krížení aj so zástupcami pôvodného druhu. Vytvorenie bizónov sa ukázalo ako hlavný problém ochrany voľne žijúcich amerických bizónov. Väčšina moderných bizónov je už geneticky bizónmi, pretože sa objavili v dôsledku kríženia dvoch druhov.
Beefalo - kríženec kravy a amerického bizóna. plemeno bolo vyšľachtené na získanie najlepší zdroj mäso. V beefalo je jasne červená, čo je dôležité, pretože... Toto mäso obsahuje menej cholesterolu ako tradičné hovädzie. Chovatelia tiež tvrdia, že mäso z beefalo má jemnejšiu a jemnejšiu chuť a vôňu, no široká verejnosť to zatiaľ nemala šancu zhodnotiť - mäso sa predáva len v niekoľkých obchodoch v USA.
Camelama - kríženec lamy a ťavy, prvýkrát získaný v roku 1995 ako výsledok umelého oplodnenia. Zviera má krátke uši a dlhý ťaví chvost, dvojité kopytá a silné a dlhé nohy. Ťava je silné, ale malé zviera. Nemá hrb a srsť je mäkká a nadýchaná.
Grolar (polárny grizzly) - kríženec medveďa grizlyho a ľadového medveďa. Nájdené v zajatí a v voľne žijúcich živočíchov. Vyznačuje sa hustou krémovo bielou srsťou, dlhými pazúrmi, hrboľatým chrbtom a tmavými škvrnami pri očiach a nose.
Liger a tiger lev . Liger je kríženec leva a tigrice a tigrica je kríženec tigra a levice. Ligeri sú veľmi veľkí, vedia a milujú plávať a sú spoločenskí. Ich samci sú sterilní, ale samice môžu rodiť potomstvo. Tigre sú menšie.
Hovoríme o krížencoch medzi samcom tigra a samicou ligera/leva tigra alebo samca leva a samicou ligra/leva tigra. Samice ligrov a tigrov môžu rodiť. Takéto hybridy druhej úrovne sú extrémne zriedkavé a sú väčšinou v súkromnom vlastníctve.
Levopard -kríženec levice a leoparda. Telo pripomína leopardí vzor a má charakteristickú farbu. Škvrny nie sú čierne, ale hnedé. Ale hlava vyzerá skôr ako lev. Nový hybrid je väčší ako leopard. Leopard miluje lezenie po stromoch a plávanie vo vode. Prvá zdokumentovaná zmienka o tomto zvierati bola nájdená v roku 1910 v Indii. Najúspešnejšie pokusy v chove leoparda sa uskutočnili v Japonsku. Levice Sonoko porodila v roku 1959 dve mláďatá leoparda Kanea a o tri roky neskôr ďalšie tri. Samce krížencov boli neplodné, posledný z nich zomrel v roku 1985. Jedna zo samíc však dokázala splodiť potomka z kríženca leva a jaguára.
Savannah
- kríženec divého servala a mačky domácej.Servakot sa ukázal ako krásne a silné zviera.Nezvyčajný druh sa stal populárnym medzi chovateľmi koncom 20. storočia a v roku 2001 ho Medzinárodná asociácia mačiek označila za nové registrované plemeno. Savannahs sú oveľa spoločenskejšie ako priemerná domáca mačka a často sú porovnávané so psami kvôli ich lojalite k ich majiteľom. Môžu byť vycvičené na chôdzu na vodítku a dokonca aj na aportovanie predmetov, ktoré ich majiteľ hodí.Podľa noriem musí mať servacotta čierne alebo hnedé škvrny, strieborné alebo čierne. Tieto zvieratá majú zvyčajne vysoko vztýčené uši, dlhý tenký krk a hlavu a krátky chvost. Oči servakota sú v detstve modré a v dospelosti zelené. Tieto mačky vážia od 6 do 14 kilogramov. Nie sú lacné, ako pre domáce zvieratá - od 600 dolárov a viac.
vlčiak
- kríženec divokého vlka a psa. Celkom bežný hybrid. Zvyčajne sa vlk kríži so psom podobného vzhľad- nemecký ovčiak, husky, malamut. Avšak fyzické a charakteristiky správania hybridy nie vždy spĺňajú očakávania.
Prasa z doby železnej
- hybridnýdomáce ošípané Tamworth s divými ošípanými. Takto získate prasa z doby železnej. Tento hybrid je oveľa krotkejší ako divá sviňa. Nie je však také poddajné ako bežné domáce ošípané. Výsledné zvieratá sa chovajú pre mäso, ktoré sa používa v niektorých špeciálnych klobásach a iných výrobkoch.
A teraz bonusová otázka pre žiakov jedenástky:
Vysvetlite, prečo sú medzidruhové zvieracie hybridy sterilné a ako možno túto sterilitu prekonať? (v komentároch)
