ジンジャーブレッドクッキー 100gあたりのカロリー。 ジンジャーブレッドのカロリーと栄養価

ジンジャーブレッドのような製品はどれくらい腹持ちが良いのでしょうか? このデザートのカロリー量はこの記事で紹介されます。 この製品の利点とその化学組成についても学びます。

基本

ジンジャーブレッドクッキーのカロリーは以下の通りで、特別なジンジャーブレッドベースから焼いた小麦粉クッキーです。 味と香りを楽しむために、ナッツ、蜂蜜、砂糖漬けのフルーツ、生姜、レーズン、さらにベリーやフルーツのジャム(詰め物として)をこのデザートに加えることができます。

外観

ダイエット中の多くの人にとってカロリー量が気になるジンジャーブレッドクッキーは、見た目がまったく異なる場合があります。 円形でも楕円形でも、中央に穴があってもなくても構いません。 また、このデザートの上部に碑文や簡単なデザインを適用することもできます。

歴史的に、ジンジャーブレッドは休日の象徴です。 これは、その生地が入手困難で高価な材料から作られたという事実によるものです。

有益な性質と害

ジンジャーブレッドは健康に良いのでしょうか? この珍味のカロリー量と利点は、生地に含まれる成分によって決まります。 原則として、ライ麦粉、蜂蜜、糖蜜、卵黄、牛乳を使用して練ります。 ミント、シナモン、アニス、ジンジャー、ナツメグなどのスパイスを加えることもできます。 さらに、ジンジャーブレッド クッキーにはジャム、ドライ フルーツ、ナッツが詰められることがよくあります。

したがって、問題のデザートの害と利益はその組成によって決まります。 ほとんどの場合、このような甘い製品は天然成分のみから調製されているため、健康にとって可能な限り安全で非常においしいものになっていることに注意してください。 ただし、ジンジャーブレッド生地に合成香料やその他の香料添加物を添加するメーカーもあります。 このような製品は使用しないほうが良いでしょう。

商品のカロリー量

ミント、ハチミツ、ジンジャーブレッド、およびその他の同様の製品のカロリーはどれくらいですか? 上で述べたように、このようなデザートの栄養価はその組成によって決まります。 この製品のほとんどすべてのタイプは、すぐに古くならないように保護する甘い釉薬で装飾されていることに留意する必要があります。

したがって、ジンジャーブレッドクッキーには大量の炭水化物が含まれています。 このような製品における同社のシェアは 78% です。 このデザートの特徴により、カロリー量を低くすることはできません。

したがって、蜂蜜、ミント、またはそのような製品のカロリー含有量がどの程度満足できるかは、330〜360エネルギー単位(100 gあたり)の間で異なります。 小さなジンジャーブレッド1個の重さが約20gであることを考慮すると、そのカロリー量は約60〜70kcalです。

化学組成

標準的なタンパク質、脂肪、炭水化物に加えて、問題の製品には次の要素が含まれています:でんぷん、灰分、水、二糖類および単糖類、さらにビタミンB、カルシウム、ビタミンPP、リン、カリウム、ナトリウム。 また、使用されている天然添加物や詰め物に含まれる鉄分等の成分が含まれる場合がございます。

ジンジャーブレッドは何世紀にもわたって人気のあるロシアの伝統的な菓子です。 それらを作るには、甘い生地に蜂蜜または砂糖を加えて混ぜます。 製品の特徴的な味と香りはスパイスによって与えられ、その組成は各パン職人によって秘密にされていました。

ジンジャーブレッドの珍味はロシアだけでなく広く知られています。 この種の甘いペストリーは多くの国の料理に含まれています。 製品は外観や成分の構成だけでなく、形状、サイズ、重量も異なります。

さまざまな種類のジンジャーブレッドの重さはどれくらいですか?

ジンジャーブレッドの重さは種類によって異なり、小さいもので数十グラムのものから、大きなものでは数キロを超えるものまであります。 昔、小さなジンジャーブレッド クッキーは子供たちのために焼かれ、ゲームや儀式のために作られていました。 その美しさと壮大さに驚かされます。 このようなごちそうは特別な日のために用意され、パン職人は秘密の材料やレシピを使って珍しいものを作ろうとしました。 個々のジンジャーブレッドの重さは数ポンドあり、輸送には 2 台の横に並んだカートが使用されました。

ジンジャーブレッドの重量は、次の要因によって影響されます。

  • 製品タイプ;
  • 詰め物の入手可能性と種類。
  • 製品サイズ;
  • 主成分と追加成分の構成。

最も軽いジンジャーブレッド クッキーは、詰め物をせずに焼いたジンジャーブレッドです。 印刷されたジンジャーブレッド クッキーや記念品のジンジャーブレッド クッキーは、ジンジャーブレッド クッキーと同様に重くなります。

ボゴロツキー ジンジャーブレッド会社は、幅広い製品を魅力的な価格で提供しています。 当社のジンジャーブレッドの重さは 100 g ~ 1.5 kg です。、個別のデザインに合わせて焼き上げた製品はフリーウェイトのカテゴリに分類されます。

大きなジンジャーブレッドの中には、独自の記録保持者がたくさんいます。

  • 市の日のお祝いのために作られた重さ120kgのバルナウルジンジャーブレッド。
  • 菓子職人たちは、重さ1トンを超えるセヴァストポリのジンジャーブレッドを3日間かけて焼きました。

ジンジャーブレッドの記録は常に消費者を驚かせ続けます。当社は、伝統的なレシピに従って作られた、詰め物ありまたは詰め物なしの新鮮なジンジャーブレッド クッキーで、製品の古典的なバージョンをお探しのお客様を常に喜んでおもてなしします。

ジンジャーブレッドのようなこのタイプの甘いペストリーには、非常に長い歴史があります。 私たちの時代が始まる前でさえ、人々は蜂蜜やベリーを加えた現代の菓子製品に似た珍味を準備する方法を知っていました。 現在、そのような菓子製品には、サイズ、味、材料のセットが異なる多くの種類があります。 チョコレートジンジャーブレッドは、準備中に生地にココアが加えられるという事実によって区別されるため、完成品は豊かな濃い色と特徴的な味になります。 さらに、グレーズもココアを加えて調製されます。 このような焼き菓子は、カカオ豆がヨーロッパに到着したときに調理され始めました。

利点

ジンジャーブレッドの有益な特性は、その組成に直接依存します。 したがって、この要素には特別な注意を払う価値があります。 自家製の菓子製品は、有害な化学添加物や保存料が含まれていないため、最も健康的であると考えられています。 チョコレートジンジャーブレッドのカロリー量は、製品のサイズだけでなく、成分にも直接依存します。 同時に、ビタミンB1、B2、E、PP、マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウム、リン、ナトリウムなどのミネラルも含まれています。 他にも体に有益な物質が含まれています。 さらに、主原料の 1 つであるチョコレートは、人間の健康に有益な効果をもたらす優れた天然の抗酸化物質です。

また、製品を適度に摂取すると、脳の機能が改善され、心臓、血管、神経系の活動が正常化されます。 さらに、ベーキングはセロトニンの生成を刺激し、過度の神経の緊張に効果があるため、気分を改善するのに役立ちます。 ジンジャーブレッドは炭水化物源であるため、頭脳労働や肉体労働に従事しているすべての人にとって、ジンジャーブレッドを食事に取り入れることは有益です。


禁忌

しかし、菓子製品を過剰に摂取すると、過剰な体重増加、ひいては肥満につながる可能性があります。これは、大量の炭水化物とデンプンが原因です。 砂糖は多量に含まれるため、歯の状態に悪影響を及ぼします。 したがって、たくさん食べることはお勧めできません。 さらに、そのような菓子製品は糖尿病患者が摂取すべきではありません。 店頭で購入する焼き菓子には、健康全体に悪影響を与える有害な化学物質が大量に含まれていることは注目に値します。

栄養価

1 つのジンジャーブレッドに含まれるカロリーを調べるには、このパラメータがその組成に依存することを覚えておく必要があります。 たとえば、古典的なレシピに従って作られた製品のエネルギー値は、100 gあたり360 kcalです。オートミール、ダークチョコレート、オリーブオイルを加えた粗粒小麦粉を使用すると、完成品のカロリーは変わります。焼き菓子はかなり安くなります。

100gには以下が含まれます:

  • カロリー - 360kcal
  • 脂肪 - 4.6 g
  • 炭水化物 - 76 g
  • プロテイン - 6g

それが理由です 1個あたりのカロリーは72~180kcalです。

ダイエット中

ダイエット中で体重を減らしたい人は、食事にチョコレートジンジャーブレッドを含めることが許可されることがあります。 ただし、体型や健康に害を及ぼさないように、1日の前半にのみ食べ、1個までにしてください。

チョコレートとココアで焼いたジンジャーブレッド クッキーは味が良く、ほとんどの人が手頃な量を購入できる優れた珍味です。 したがって、たとえダイエット中であっても、それらを完全に放棄してはいけません。

ダイエット中にデザートを断るのが難しい場合は、マーマレード、ゼリー、マシュマロなど、余分な体重の増加に寄与する可能性が最も低いお菓子を食べてみてください。

ジンジャーブレッドのようなこのタイプの甘いペストリーには、非常に長い歴史があります。 私たちの時代が始まる前でさえ、人々は蜂蜜やベリーを加えた現代の菓子製品に似た珍味を準備する方法を知っていました。 現在、そのような菓子製品には、サイズ、味、材料のセットが異なる多くの種類があります。 チョコレートジンジャーブレッドは、準備中に生地にココアが加えられるという事実によって区別されるため、完成品は豊かな濃い色と特徴的な味になります。 さらに、グレーズもココアを加えて調製されます。 このような焼き菓子は、カカオ豆がヨーロッパに到着したときに調理され始めました。

利点

ジンジャーブレッドの有益な特性は、その組成に直接依存します。 したがって、この要素には特別な注意を払う価値があります。 自家製の菓子製品は、有害な化学添加物や保存料が含まれていないため、最も健康的であると考えられています。 チョコレートジンジャーブレッドのカロリー量は、製品のサイズだけでなく、成分にも直接依存します。 同時に、ビタミンB1、B2、E、PP、マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウム、リン、ナトリウムなどのミネラルも含まれています。 他にも体に有益な物質が含まれています。 さらに、主原料の 1 つであるチョコレートは、人間の健康に有益な効果をもたらす優れた天然の抗酸化物質です。

また、製品を適度に摂取すると、脳の機能が改善され、心臓、血管、神経系の活動が正常化されます。 さらに、ベーキングはセロトニンの生成を刺激し、過度の神経の緊張に効果があるため、気分を改善するのに役立ちます。 ジンジャーブレッドは炭水化物源であるため、頭脳労働や肉体労働に従事しているすべての人にとって、ジンジャーブレッドを食事に取り入れることは有益です。


禁忌

しかし、菓子製品を過剰に摂取すると、過剰な体重増加、ひいては肥満につながる可能性があります。これは、大量の炭水化物とデンプンが原因です。 砂糖は多量に含まれるため、歯の状態に悪影響を及ぼします。 したがって、たくさん食べることはお勧めできません。 さらに、そのような菓子製品は糖尿病患者が摂取すべきではありません。 店頭で購入する焼き菓子には、健康全体に悪影響を与える有害な化学物質が大量に含まれていることは注目に値します。

栄養価

1 つのジンジャーブレッドに含まれるカロリーを調べるには、このパラメータがその組成に依存することを覚えておく必要があります。 たとえば、古典的なレシピに従って作られた製品のエネルギー値は、100 gあたり360 kcalです。オートミール、ダークチョコレート、オリーブオイルを加えた粗粒小麦粉を使用すると、完成品のカロリーは変わります。焼き菓子はかなり安くなります。

100gには以下が含まれます:

  • カロリー - 360kcal
  • 脂肪 - 4.6 g
  • 炭水化物 - 76 g
  • プロテイン - 6g

それが理由です 1個あたりのカロリーは72~180kcalです。

ダイエット中

ダイエット中で体重を減らしたい人は、食事にチョコレートジンジャーブレッドを含めることが許可されることがあります。 ただし、体型や健康に害を及ぼさないように、1日の前半にのみ食べ、1個までにしてください。

チョコレートとココアで焼いたジンジャーブレッド クッキーは味が良く、ほとんどの人が手頃な量を購入できる優れた珍味です。 したがって、たとえダイエット中であっても、それらを完全に放棄してはいけません。

ダイエット中にデザートをやめるのが難しい場合は、余分な体重の増加に寄与する可能性が最も低いスイーツ、たとえばゼリーやマシュマロなどを食べてみてください。

おいしいジンジャーブレッドの愛好家なら誰でも、この料理の傑作が今日ワッフルやクッキーをめぐって非常に激しい競争を引き起こしていることを知っています。 ジンジャーブレッドは大人から子供、おじいちゃん、おばあちゃんまで大好きです。 これは子供の頃の味です。 今日では、あらゆる好みや予算に合わせて、この菓子の傑作を数多くの種類とフレーバーで製造していると言われています。 子供の頃から食べていた素晴らしいごちそうは何ですか?

ジンジャーブレッド - カロリー

エジプトはお菓子の発祥の地と考えられており、その類似品はそこで作られ、これらは特別なフラットケーキでした。 生地は彼らのためにこねられた 蜂蜜と香り豊かなスパイスを加えたもの。 エジプト人はこれらのフラットブレッドを食べ物として消費するだけでなく、古代エジプトの神々を崇拝するためにそれらを提供しました。 文化の交流の結果、この珍味はルーシにも現れました。 次のような形で作りました。

  • 鳥;
  • 動物;
  • 太陽。

神様への供物としても使われていました。

コンパウンド

ジンジャーブレッドの組成には次のものが含まれます。

  • ライ麦粉。
  • 鶏の黄身。
  • 水;
  • 牛乳。

スパイシーな物質を追加することもできます。

  • バニラ。

フィラーもさまざまです。

  • ナッツ;
  • ドライフルーツ;
  • マーマレード。

生姜焼きのカロリーはどれくらい?

一般的な生姜焼きのカロリーは、 310~345kcal。 ただし、ジンジャーブレッドのカロリーは 354、トゥーラ ジンジャーブレッドのカロリーは 365 です。

ジンジャーブレッドの栄養価:

  • でんぷん 34.7 g;
  • 灰 0.2 g;
  • 水 14.5g;
  • 単糖類 43g。
  • ビタミンPP (NE) PP 1.3968 mg;
  • ビタミンB2(B2)0.04mg;
  • ビタミンB1 0.08mg。

ミネラル成分:

  • リン 41mg;
  • カリウム 60mg;
  • 鉄 0.6mg;
  • カルシウム 9mg;
  • ナトリウム11mg。

ジンジャーブレッドの害と利点

すべての利点は直接依存する可能性があります 構成だけで。 健康に並外れたメリットをもたらしたい場合は、自分で準備する方が良いでしょう。 すべて天然の食材を自分で選び、美味しくて健康的なおやつを作ります。 蜂蜜入りのジンジャーブレッドは、子供にも大人にも役立ちます。 免疫力の向上、気分の改善、大量のビタミンの含有、殺菌作用、代謝と消化の改善、若さの延長など、はちみつの魔法の特性を多くの人が知っています。

製造にはライ麦粉も使用されており、 この小麦粉は最も健康的です。 腸を浄化し、消化管系を安定させます。 お菓子にはビタミンを含む充填剤も使用されており、たとえばビタミン A は体の細胞の回復に役立ちます。 一部のメーカーではショウガを加えており、これは脳の活動を改善し、老廃物や毒素を除去し、血栓の可能性を減らし、神経の緊張を和らげます。

ジンジャーブレッドにはレーズンも加えますが、レーズンにはビタミンや微量元素の宝庫が含まれています。 シナモンの利点は、腎臓病、肝臓病、皮膚の問題に役立ちます。 また、シナモンは心血管系を強化し、血中のコレステロール値を下げるのに役立ちます。 シナモンと蜂蜜を組み合わせると、その有益な特性が数倍に増加します。

これらのお菓子の準備にはマイナス面が 1 つだけあります。 カロリーが高い。 もちろん、これは子供たちやスポーツをする人々にとって前向きな瞬間です。 しかし、スポーツをせずに普通の生活を送っている場合は、ジンジャーブレッドクッキーには消化しやすい炭水化物が含まれているため、体型に悪影響を与える可能性があることを知っておく必要があります。 これらはすぐに血液に吸収され、脂肪沈着として体内に定着し始めます。 自分の体型を管理していれば、この素晴らしい珍味に夢中になる必要はありません。

多くのメーカーがコストを削減するために、製品を他の製品に置き換えることがよくあります。 たとえば、蜂蜜を糖蜜や砂糖シロップに置き換えることもできますが、これは体に何の利益ももたらさず、害を及ぼすだけです。 砂糖が歯のエナメル質に悪影響を及ぼすことは誰もが知っています。 普通のジンジャーブレッドも 糖尿病に苦しむ人は禁止されています。 糖尿病患者には、オートミール クッキーなどの特別なオプションがあります。 現在、糖尿病患者向けに特別に設計された製品が多数あります。

食品添加物も製品に添加されており、私たちの健康にも悪影響を及ぼします。 彼らはココアパウダーの代替品を使用していますが、これはお金を節約するために行われており、もちろん体には何の利益もありません。 バニラとミントを置き換えます。 バニラ香料も体に何の利益も与えません。 そしてミントの代わりに合成メンソールが配合されています。 このサプリメントは子供だけでなく、大人が摂取しても効果はありません。

広く生産されている 染料や乳化剤が使われている、それらはすべて健康に有害です。 次回、お気に入りの珍味を購入するときは、製品の成分を注意深く研究してください。 組成物から乳化剤と染料を除外することができないことは明らかです。組成物を注意深く読んで、これらの成分が最小限に抑えられるジンジャーブレッドを選択する必要があります。 最良の選択肢は自宅で自分で焼くことですが、残念ながら誰もがそれほど時間があり、誰もが料理を焼くことに興味があるわけではありません。 したがって、自宅で焼くか、正しい組成を持つ製品を購入するか、自分で選択してください。