Самый злостный и вечный враг любого огородника-это сорняки. Как не ухаживай за своим огородом, все равно сорная трава откуда-то берется. Одним из надоедливых, трудно выводимых сорняков считается пырей. Из года в год придумываются все новые способы борьбы с ним, но он обладает удивительной живучестью, которой позавидуют многие культурные растения.

Чтобы избавиться от вредителя и освободить участок от затянутой сплошняком травы, нужно приложить массу усилий. Поэтому только комплексная, целенаправленная стратегия способна спасти огород от растения-оккупанта.

фото пырея

Описание растения

Эта трава относится к семейству злаковых. Является многолетним растением с длинными узловатыми ползучими корнями, углубляющимися в почву по всему ее периметру на 2 метра. Высота растения достигает 1,2 м. Лист узколинейный, плоский, с шероховатостями, серого или зеленоватого цвета. Цветки длинные, узкие, как колоски.

Растение цветет обычно в конце весны или начале лета. Плоды появляются с середины июля, а созревают в первых числах сентября. Здоровое растение производит около 10000 семян, которые сохраняют свои свойства и дают всходы на протяжении 12 лет. Трава пырей вырастает на любой почве – возделанной или нет. Будучи агрессором, она с легкостью прокладывает себе дорогу в твердом грунте, отнимая влагу и питательные вещества у растений, попавшимся им на пути.

Сельскохозяйственные культуры погибают от этого вредителя, так как он гораздо больше нуждается в элементах и минералах, чем они. Более того, сорняк источает токсичные выделения, попадающие на землю, а также отравляющие все вокруг. Трава пырей нашла широкое распространение в странах с умеренным климатом. На него благоприятно влияют влага, гумусные, азотосодержащие почвы.

Сорняк размножается традиционным вегетативным способом-корнями. Хорошие условия дают им возможность прорастить на междоузлие несколько почек. Корень состоит из множества таких узлов на расстоянии двух сантиметров друг от друга. Из этого следует, что квадратный метр корневища составляет порядка 14 тысяч почек. Почки на корне всегда активны. Когда корень делится, они активизируются, растут, дав жизнь молодому побегу.

Также пырей эффективно размножается семенами. Взрослый вредитель производит около 300 зерен, которые жизнеспособны в течение 5 лет. Семена активно растут при плюсовой температуре, залегая в почве на 6-11 см. Неблагоприятная погода тормозит созревание семян, что приводит к их гибели.

Лечебные свойства

Пырей наделен удивительными лечебными свойствами, которыми издревле пользовались наши предки. В его корнях выявлено большое содержание полисахарил тритицина, сапонина, эфирных масел, органических кислот, каротина, витамина С и аскорбиновой кислоты.

Пырей применяется как:

• противовоспалительное
• обезболивающее
• обволакивающее
• мочегонное
• отхаркивающее
• потогонное
• кровоочистительное
• слабительное средство

Используется при таких заболеваниях:

• подагра
• рахит
• ревматизм
• золотуха
• хроническая экзема
• фурункулез
• артрит
• анемия
• болезни печени

Как правило, трава используется для очищения кровеносных сосудов, вывода токсинов из крови. Это хорошо влияет на общее состояние организма, что приводит к снятию усталости и состояния стресса.

Во многих европейских странах пырей активно применяется в лечении. Для этих целей идет все растение (корни, листья). Как добавку его рекомендуют применять при катаре верхних дыхательных путей, как мочегонное средство, при нарушении обмена веществ.

Чай из пырея сводит к минимуму угревую сыпь, благотворно влияя на кожный покров.

Также сорную траву едят. Для этих целей используют корни, перемолотые в муку. Из муки делаются различные изделия в виде хлеба, лепешек, пряников. Молодые корневища идут на суп, салат, гарнир.

Домашние животные тоже не брезгуют полакомиться этой травой. Как только всходят молодые побеги этого растения, они с удовольствием пополняют свой организм полезными витаминами и веществами, поедая стебли пырея.

Сорняк также известен своим хорошим очищающим действием от радиоактивного излучения. Благодаря танинам в своем составе он выгоняет из организма стронций.

фото корня пырея

Как вывести пырей с огорода навсегда

Чтобы избавиться от надоедливого растения, нужно произвести целый комплекс мероприятий. От вовремя принятых мер зависит эффективность действий. В борьбу с сорной травой входит использование механических, химических, народных средств.

К механическому способу относятся:

1. Обработка грунта осенью. После уборки урожая следует вскопать огород пару раз.
2. Выбрать корни. Для этого применяют вилы, которые способны подцепить куст целиком. Вынутый таким образом куст уносится с огорода и утилизируется.
3. Весенняя борона. Применение культиватора перед высеванием культурных растений частично избавляет от корней пырея, находящихся под землей путем их подрезания.
4. Обрезка молодняка. Подрезание под самый корешок или прополка делают ее уязвимой. Впоследствии вредитель умирает.
5. Затенение. На участок раскладывают полиэтиленовую пленку, придавив сверху чем-то тяжелым. Недостаток света сводит рост, а также размножение растения на нет и оно умирает.

Химический метод позволяет быстро избавиться от пырея.

Чтобы правильно выбрать нужное средство, следует учесть некоторые факторы:

• Действие гербицида. Сплошной и избирательный. Первый предназначен удалить всю растительность, второй — очищает «определенное» насаждение.
• Проникновение средства. Реагент (системный) попадает внутрь, охватывая все растение целиком. Реагент (контактный) уничтожают место нанесения.
• Тип сельскохозяйственной культуры. Овощи по-разному воспринимают каждый гербицид. Поэтому во время покупки сильнодействующего препарата стоит убедиться, что оно совместимо с данным видом культуры.

Вывести пырей с огорода можно и народными средствами:

1. Крепкий раствор соды, вылитый на сорняк, ослабит его.
2. Соль, насыпанная на растение и политая водой, после проникновения в грунт блокирует рост вредителя.
3. Паяльная лампа, которая применяется для выжигания ползучего сорняка пырея.
4. Сделать раствор из лимонной кислоты (60 мл) и воды (1000 мл). Составом опрыскиваются листики.
5. Раствор уксуса с солью. Уксус(2 л), соль(50 г), моющее средство (10 г) тщательно перемешать друг с другом, побрызгать сорняк в утреннее время.

Борьба с вредителем занимает много времени. Применяя различные способы сопротивления и влияя на его уязвимые стороны, можно уничтожить сорняк, освободив свой участок от агрессора.

Данное растение используется народными целителями для лечения множества патологий с древних времен. Пырей ползучий обладает потогонным, мочегонным, отхаркивающим и послабляющим воздействием. Препараты растения способствуют регулированию солевого обмена. Помимо применения в нетрадиционной медицине растение ценится и косметологами. Средства на основе этого чудодейственного растения используют для терапии разного рода кожных недугов.

Кроме лечебных свойств корни растения обладают огромной пищевой ценностью. В голодные годы корневища высушивали, перемолачивали и пекли хлеб. Сегодня растения также пользуется популярностью. Его добавляют в салаты, блюда из мяса и рыбы. Сухое корневище до сих пор пригодно для получения муки. Помимо всего вышесказанного, пыреем кормят скот. Иначе растение именуют корень-травой, собачьей травой, дандуром, червь-травой.

Ботаническая характеристика

Пырей ползучий является многолетним травянистым голым или опушенным травянистым растением семейства мятликовых, достигающим в высоту ста и более сантиметров. Растение оснащено массивным ветвистым длинным ползучим корневищем с наличием большого количества дочерних побегов, гладким голыми или опушенными прямыми стоячими стеблями, голыми плоскими линейными зелеными или сероватыми листками, меленькими зелеными невзрачными, собранными в колоски цветочками.

Цветение растения приходится на весь летний период. Плоды пырея – зерновки, внешне схожие с пшеницей. Европа, Северная Африка, Азия, Россия, Украина – ареал обитания пырея. Поля, луга, склоны, лесные поляны – излюбленные места произрастания растения.

Несколько советов относительно сбора, заготовки и хранения растительного сырья

Коренья растения являются ценным лекарственным сырьем. Заготавливают корневища в период осеней или весенней пахоты. Можно также начинать сбор сырья в начале весеннего периода. Во время заготовки коренья необходимо отделить от побегов, очистить от земли и других посторонних примесей, хорошенько вымыть и просушить.

Сушить сырье можно как на открытом воздухе, под навесом, так и в автоматизированной сушильной камере при температуре, не превышающей пятидесяти градусов. Не забывайте периодически переворачивать коренья, так они лучше и равномернее просохнут.

После просушки коренья нужно сложить в кучу, хорошенько перетереть руками или в ступке. Пырей не имеет запаха, но обладает немного сладковатым вкусом. Не забудьте отделить листки и мелкие коренья. Применять корни можно на протяжении трех лет, не более. Храниться сырье должно в стеклянных емкостях.

Состав, целительная сила пырея ползучего

В кореньях растения содержится немалое количество:

• углеводов;
• агроперина;
• глюковалина;
• яблочной кислоты;
• белка;
• слизистых веществ;
• пектиновых соединений;
• сапонинов;
• жирных и эфирных масел;
• каротина;
• микро- и макроэлементов;
• аскорбиновой кислоты;
• крахмала.

Растение обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, отхаркивающим, послабляющим, мочегонным, обезболивающим, обволакивающим, кровоочистительным, молокогонным и потогонным воздействием.

Препараты пырея способствуют:

• очищению крови;
• выведению из организма шлаков и токсических веществ;
• понижению уровня пагубного холестерина;
• ускорению регенерации тканей;
• укреплению стенок капилляров;
• устранению воспалительных процессов;
• нормализации сна;
• улучшению аппетита;
• нормализации функционирования ЖКТ;
• лечению водянки , нефрита, подагры, артрита, ревматизма, желчнокаменной болезни , кашля, туберкулеза, гастрита, бронхита, рахита, геморроя, диатеза, уретрита , желтухи, сахарного диабета.

Пырей ползучий в препаратах нетрадиционной медицины

➡ Приготовление мочегонного средства. Залейте столовую ложку сухих измельченных кореньев растения половиной стакана вскипяченной воды, поместите на печь, доведите до кипения. Приубавьте огонь и продолжайте томить средство на протяжении четверти часа. Остудите, профильтруйте препарат и употребляйте по 20 мл лекарства четырежды в сутки, до трапезы.

➡ Ревматизм: терапия настоем. Заварите 30 г высушенных корневищ пырея в двухстах миллилитрах прокипяченной воды. Поставьте состав в тепло на десять часов, профильтруйте. Рекомендуется принимать по 50 мл препарата четырежды на день. Это же средство используют для устранения ломоты в суставах и терапии подагры.

➡ Кожные недуги: применение целебных ванн. Смешайте в равных пропорциях подсушенные корни пырея с лопухом . Засыпьте сырье в ведро и залейте до половины водой. Поместите емкость на плиту, дождитесь закипания средства и продолжайте томить в течение двадцати минут. Добавьте отвар в ванну. Принимать ванну необходимо на протяжении четверти часа.

➡ Туберкулез: лечение отваром. Залейте пару ложек высушенных корневищ пырея 300 мл молока. Вскипятите состав, остудите, профильтруйте. Употребляйте по 150 миллилитров препарата дважды на день.

➡ Приготовление настоя для лечении остеохондроза и подагры. Заварите тридцать грамм сухих измельченных кореньев пырея 400 г кипящей воды. Настаивайте средство на протяжении всей ночи. Пейте по 100 мл лечебного средства четыре раза в течение дня.

➡ Желчнокаменная болезнь, недуги ЖКТ: применение отвара. Залейте сухое мелко нарезанное корневище растения, примерно пятьдесят грамм 800 мл кипяченой воды, поставьте на печь, вскипятите, а затем отставьте на полчаса в теплое место. Употребляйте по 200 мл напитка три раза на протяжении суток.

➡ Онкологические недуги: лечение отваром. Засыпьте граммов 40 посушенных корней растения в эмалированную кастрюлю, залейте половиной литра воды. Доведите средство до кипения, проварите еще минут двадцать. Настаивать средство нужно в течение трех часов. Употребляйте по 70 мл отвара четырежды на день.

➡ Брюшная водянка: лечение пыреем. Залейте граммов пятнадцать мелко нарезанных корневищ растения кипящей водой, отставьте настояться. Рекомендуется употреблять по 20 г средства дважды на день.

➡ Простуда: лечение соком. Возьмите свежие коренья пырея, измельчите при помощи мясорубки. Отожмите сок. Соедините полученный сок с таким же количеством воды, проварите немного. Принимайте по несколько ложек лекарства пять раз на день.

:arrow: Приготовление кровоочистительного средства. Запарьте измельченные коренья в 400 мл кипящей воды. Дайте средству немного настояться. Принимайте по полстакана напитка три раза на протяжении суток.

➡ Хронический панкреатит: лечение отваром. Засыпьте коренья пырея в количестве 50 г в кастрюлю, залейте водой — 300 мл, поместите на плиту, вскипятите. Охладите и пейте по половине стакана препарата трижды в сутки.

В статье обсуждаем пырей ползучий. Вы узнаете химический состав растения, лечебные свойства пырея ползучего и противопоказания к его применению. Мы расскажем, как готовить настои и отвары для лечения кашля, сахарного диабета, онкологии, суставов и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Пырей ползучий — травянистое растение семейства Злаки (лат. Gramineae). Это сорное растение снижает урожайность соседних культур, вытягивая из почвы воду и минеральные вещества.

Латинское название — Elytrigia repens. Другие названия: собачья трава, житняк, понырь, дандур, корень-трава, житвец, собачий зуб, ортанец, червь-трава, житец, ржанец. Посмотрите, как выглядит на фото пырей ползучий. Внешний вид (фото) пырея ползучего

Как выглядит

Корневище пырея ползучего длинное и горизонтальное с многочисленными второстепенными отростками. Корень пырея проникает на глубину от 5 до 15 см. Побеги растения достигают в высоту от 40 до 150 см.

Листья плоские, линейные. Длина листовой пластины от 15 до 40 см, ширина — до 10 мм.

Цветки собраны в колосовидные соцветия по 3−8 шт. Длина колоска от 1 до 2 см, ширина — 5−7 мм. Соцветия растут на осевом стебле и составляют общий колос длиной от 7 до 30 см. Пырей цветет с июня по июль.

Плоды — плоские длинные семена. Пырей ползучий плодоносит с июля по сентябрь.

Где растет

В дикой природе растение пырей встречается в Европе, Азии и Северной Африке. В России растет практически на всей территории страны.

Пырей ползучий предпочитает плодородные увлажненные почвы. Растение встречается в горной местности и на равнинах. Растет вблизи других злаковых культур. Любит заболоченные участки.

Трава и корневище

В качестве лекарственного сырья используют траву пырея и его корневище . Полезные свойства пырея ползучего используют для лечения онкологии, сахарного диабета, заболеваний дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательного аппарата.

Лекарственное сырье пырея в аптеке можно приобрести в виде сушеных листьев, стеблей и корней или в форме готовой настойки и экстракта растения. В домашних условиях из сухого сырья готовят настои и отвары.

Химический состав

Пырей ползучий содержит:

• гликозиды;
• каротин;
• эфирное масло;
• калий;
• марганец;
• магний;
• цинк;
• железо;
• полисахариды;
• органические кислоты;
• витамин А;
• витамины группы В;
• сахара;
• тритицин;
• слизи.

Лечебные свойства

Лечебными свойствами обладает трава и корень пырея ползучего Лечебные свойства и противопоказания пырея ползучего заключаются в химическом составе растения. Органические кислоты и гликозиды укрепляют стенки кровеносных сосудов и нормализуют обмен веществ, полисахариды повышают иммунитет.

Растение оказывает мочегонное и слабительное действия. Средства на его основе применяют для лечения запоров, желчнокаменной и мочекаменной болезней.

Лечебные свойства корня пырея используют при бронхитах, воспалениях легких и ОРВИ. Отвары и настои растения оказывают потогонное и отхаркивающее действия.

При наружном применении средства на основе пырея эффективны при остеохондрозе, ревматизме, подагре и заболеваниях кожи . Растение оказывает противовоспалительное, обезболивающее и регенерирующее действия.

Как собирать

Заготовку травы пырея производят в течение всего вегетационного периода. Корневища собирают ранней весной или поздней осенью после полного отцветания растения. Стебли с листьями срезают острым ножом, корневища выкапывают, очищают от почвы и промывают под проточной водой.

Лекарственное сырье раскладывают равномерно на ровной поверхности и сушат под открытым солнцем при температуре не выше 50 градусов. Хранят пырей ползучий в бумажных пакетиках или тканевых мешочках в течение года.

Как применять

В народной медицине широко используют лечебные свойства пырея ползучего. На основе лекарственного сырья в домашних условиях можно приготовить чай, отвар, настойку и свежевыжатый сок растения.

В зависимости от заболевания эти средства принимают внутрь или используют наружно в виде примочек, компрессов и растираний. Для усиления лечебного действия сочетают прием препаратов и наружные процедуры. Рассмотрим самые распространенные рецепты на основе пырея ползучего.

Настой от кашля

Пырей ползучий можно приобрести в аптеке Настой пырея оказывает отхаркивающее и потогонное действия. Средство принимают за 20−30 минут до приема пищи. Если напиток приготовлен заранее, перед употреблением необходимо немного подогреть его.

Ингредиенты :

1. Корневища пырея ползучего — 2 столовые ложки.
2. Вода — 500 мл.

Как приготовить : Измельчите корневища пырея, засыпьте их в термос и залейте кипятком. Настаивайте под плотно закрытой крышкой не менее 8 часов. Готовый напиток процедите.

Как использовать : Принимайте по 150 мл напитка 3 раза в сутки.

Результат : Настой пырея оказывает противовоспалительное и потогонное действия, эффективно устраняет кашель и очищает бронхи от слизи.

Отвар для желудка

При нарушениях работы желудочно-кишечного тракта полезен отвар пырея ползучего. Напиток используют для лечения гастрита, язвы, дуоденита и расстройства желудка.

Ингредиенты :

1. Сухие корни пырея — 5 столовых ложек.
2. Цветки календулы — 1 чайная ложка.
3. Вода — 250 мл.

Как приготовить : Залейте корни и цветки растений водой, поставьте на водяную баню и томите под крышкой на минимальном огне в течение 10−15 минут. Снимите отвар с огня, оставьте настаиваться на 2−3 часа, затем процедите.

Как использовать : Принимайте по ½ стакана 3−4 раза в сутки за полчаса до еды.

Результат : Напиток оказывает обезболивающее и противовоспалительное действия. При регулярном приеме эффективно восстанавливает слизистую желудка и нормализует пищеварение.

Клизмы от запора

Пырей ползучий оказывает слабительное и противовоспалительное действия. Клизмы с отваром растения применяют при хронических запорах.

Ингредиенты :

1. Корень пырея — 60 столовых ложек.
2. Вода — 600 мл.

Как приготовить : Залейте лекарственное сырье водой, поставьте на плиту и доведите до кипения. Томите на среднем огне под крышкой в течение 8−10 минут. Снимите кастрюлю с плиты, отфильтруйте отвар и разбавьте его водой так, чтобы объем жидкости составил 600 мл.

Как использовать : Для клизмы используют теплый отвар, температурой 36−37 градусов. Процедуру повторяют 2−3 раза в сутки.

Результат : Процедура эффективно размягчает каловые массы. Прием внутрь отвара пырея усиливает перистальтику кишечника.

Ванна для суставов

Отвар пырея ползучего используют для приготовления лечебных ванн при геморрое и заболеваниях суставов. Процедура противопоказана во время острой фазы. После купирования острого процесса ванны можно принимать ежедневно.

Ингредиенты :

1. Корни пырея — 60 гр.
2. Вода — 2 литра.

Как приготовить : Залейте корни пырея водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Томите жидкость под крышкой в течение получаса. Готовый отвар отфильтруйте через ситечко или марлю и отожмите жмых.

Как использовать : Добавьте полученный отвар в наполненную ванну. Длительность процедуры — 20−30 минут. Принимайте прогревающие ванны ежедневно.

Результат : Процедура устраняет болевой синдром, повышает двигательную активность суставов, выводит соли и шлаки из организма.

Отвар при сахарном диабете

Отвар пырея ползучего в народной медицине используют для лечения и профилактики сахарного диабета. Напиток эффективно нормализует обмен веществ и регулирует уровень сахара в крови.

Ингредиенты :

1. Трава пырея — 4 столовые ложки.
2. Хвощ полевой — 1 столовая ложка.
3. Вода — 5 стаканов.

Как приготовить : Залейте траву растений водой, поставьте на водяную баню и кипятите пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Снимите с огня и процедите.

Как использовать : Принимайте по 1 столовой ложке 4−5 раз в сутки.

Результат : Напиток повышает защитные силы организма и нормализует обмен веществ. В комплексе с инсулиносодержащими препаратами регулирует уровень сахара в крови.

Сок при онкологии

Сок пырея ползучего эффективно очищает организм от шлаков и токсинов, пагубно действует на патогенные клетки и новообразования. Напиток готовят из свежих листьев и стеблей растения.

Ингредиенты :

1. Свежие листья пырея — 300 гр.
2. Вода — 50 мл.

Как приготовить : Промойте листья растения под проточной водой, переберите их и удалите испорченные травинки. Поместите зелень в блендер и измельчите на максимальной скорости до консистенции кашицы. Переложите массу в многослойную марлю и отожмите сок. Добавьте воды и перемешайте.

Как использовать : Принимайте по 2 столовые ложки напитка 3 раза в сутки перед приемом пищи. Курс лечения — 3 недели.

Результат : При систематическом приеме напиток останавливает развитие и распространение раковых клеток и уменьшает размеры новообразования.

Противопоказания

Противопоказания пырея ползучего к употреблению:

• индивидуальная непереносимость;
• детский возраст до 2 лет;
• период беременности.

Перед применением средств на основе пырея ползучего необходимо проконсультироваться у врача. Специалист подберет дозировку и курс лечения. Чрезмерное потребление растительных препаратов приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.

Классификация

Пырей ползучий принадлежит к роду Пырей (лат. Elytrigia), семейству Злаковые (лат. Gramineae). Растение относится к порядку Злакоцветные или Мятликоцветные (лат. Poales), классу Однодольные (лат. Liliopsida), отделу Цветковые или Покрытосемянные (лат. Magnoliophyta или Angiospermae).

Разновидности

Род Пырей объединяет 14 видов растений:

• elytrigia acuta;
• elytrigia elongata;
• elytrigia meotica;
• elytrigia repens;
• elytrigia tesquicola;
• elytrigia arenosa;
• elytrigia intermedia;
• elytrigia obtusiflora;
• elytrigia campestris;
• elytrigia juncea;
• elytrigia sosnovskyi;
• elytrigia corsica;
• elytrigia meotica;
• elytrigia mucronata;
• elytrigia stipifolia.

Подробнее о пырее смотрите в видео:

Пырей ползучий инфографика

Фото пырея ползучего, его полезные свойства и применение:
Инфографика по пырею ползучему

Что запомнить

1. Лечебные свойства пырея используют для лечения онкологии, сахарного диабета, заболеваний дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательного аппарата.
2. Средства на основе растения оказывают противовоспалительное, отхаркивающее, потогонное, мочегонное действия.
3. Несмотря на минимальный список противопоказаний, препараты на основе пырея следует употреблять строго по инструкции, не превышая дозировку. Чрезмерное потребление приводит к симптомам отравления и расстройству кишечника.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники

Ползучий пырей хорошо знаком огородникам в качестве многолетней сорной травы, с которой ведется непримиримая борьба. Однако, совсем немногим известны лекарственные свойства и пищевая ценность этого растения, которое в голодные времена спасло тысячи жизней.

Статья познакомит читателя с нюансами использования пырея в народной медицине, исходя из его биологических особенностей и химического состава, а также расскажет о способах борьбы с этой сорной травой.

Описание растения пырей ползучий

Пырей ползучий относится к травянистым многолетникам, произрастающим на полях и огородах, в садах и парках, у дорог, заборов и канав, на лесных полянах и лугах. Это растение является одним из самых злостных засорителей всех полевых культур (рисунок 1).

Его прямостоячие прочные стебли могут достигать в длину до полутора метров, а корневая система, залегающая на глубине до 15 см от поверхности грунта, образует сплошную дернину из переплетенных корневищ. Листья длинные, их ширина не превышает 1 см.

Рисунок 1. Внешний вид распространенного сорняка

Пырей начинает цвести в июне невзрачными зеленоватыми цветками. Плоды имеют хорошую всхожесть, поэтому растение быстро и легко распространяется.

Ботанические свойства

Пырей ползучий известен научному миру под латинским названием, означающим «ползучий огонь полей». Такое имя вполне оправдано, ведь растение распространяется по поверхности почвы так же быстро, как огонь по сухой траве (рисунок 2).

Примечание: Это связано с тем, что корневая система пырея не имеет периода покоя и начинает свой рост при малейшем повреждении. Верхушки ветвящихся корней загибаются кверху и выходят на поверхность грунта, давая начало новому растению. Отличить корневища молодых и старых растений можно по цвету: у новых экземпляров корни белые, а у старых - желтоватые.

Прямостоячие стебли укрыты голыми узкими листьями зеленого или сизовато-зеленого цвета. Пырей цветет в июне - августе мелкими бледно-зелеными цветками, собранными в колосья. На месте цветка образовывается плод - зерновка. На рыхлых плодородных почвах корневища пырея могут расти вниз, утолщаясь и формируя клубеньки для перезимовки. В таком случае растение не цветет, а размножается корневищами, длина которых может достигать несколько сотен километров на гектар.

На пахотных землях их основная масса залегает на глубине от 10 до 12 см, а на плотных почвах - от 3 до 5 см. Весной корни растения быстро пускаются в рост, легко пронизывая старые доски и клубни картофеля. При этом любой отрезок корневища способен отрасти, если на нем осталась хотя бы одна почка. По этой причине прополка при борьбе с пыреем бесполезна. Избавиться от него можно только путем механического извлечения целых корневищ при перекопке, либо с использованием химических препаратов.

Рисунок 2. Пырей относится к злаковым растениям

Главной биологической особенностью пырея является его живучесть. Даже в неблагоприятных условиях его семена сохраняют всхожесть до десяти лет и могут прорастать даже при температуре в ноль градусов. С повышением температуры окружающей среды темпы развития сорняка также ускоряются.

Пырей особенно хорошо растет на хорошо увлажненных, богатых гумусом почвах (болотистых, песчаных). Его господству способствует сырая осень, влажная весна и осень. Разрастаясь, он поглощает большое количество минералов и выделяет вещества, которые мешают росту и развитию культурных видов растений. Однако через пять лет существования на одном месте происходит самоотравление пырея фенолами, и этот вид сорняка покидает облюбованную территорию, перебираясь на новое место обитания.

Химический состав

Фармакологические свойства и питательная ценность пырея ползучего обусловлены химическими элементами, входящими в его состав. Так, крахмал и белковые вещества, содержащиеся в подземной части, делают сорняк ценным пищевым продуктом, хлеб и блюда из которого отличаются приятным сладковатым вкусом. Наличие в составе гликозидов позволяет пырею оказывать противовоспалительное и сосудоукрепляющее действие, тонизировать организм и ускорять процессы метаболизма.

Способствуют обмену веществ также и полисахариды, являющиеся источником энергии для работы клеток. Содержащиеся в сорняке слизи стимулируют процессы регенерации и защищают травмированные поверхности от механического или химического воздействия (рисунок 3).

Рисунок 3. Химический состав позволяет использовать растение в народной медицине

Богат пырей и на аскорбиновую кислоту, являющуюся естественным антиоксидантом. Содержащееся в небольшом количестве эфирное масло дает мягкий седативный эффект, а жирные масла регулируют липидный состав крови. Пектины способствуют очищению и оздоровлению организма, впитывая яды и токсины, а сапонины оказывают умеренное слабительное действие. Детоксицирующие свойства пырея обусловлены содержащимся в нем маннитом - веществом, оказывающим противоотечное и антигипертензивное действие.

Польза и вред от растения

Польза пырея ползучего для организма человека заключается в целом комплексе терапевтических эффектов:

1. Противовоспалительном;
2. Противомикробном;
3. Моче- и желчегонном;
4. Обволакивающем и регенерирующем;
5. Детоксицирующем;
6. Отхаркивающим;
7. Слабительном;
8. Противоаллергическом;
9. Вазопротекторным и антигипертензивном;
10. Гиполипидемическом и гипогликемическом.

Научная медицина использует корневища пырея в качестве обволакивающего, отхаркивающего, потогонного, послабляющего, мочегонного и кровоочистительного средства. Препараты на основе растения быстро излечивают фурункулез, юношеские угри и другие кожные заболевания, применяются в комплексной терапии экзем и нейродермитов, крапивницы и коллагенезов (рисунок 4).

Рисунок 4. Растение приносит больше вреда, чем пользы

Кроме перечисленных терапевтических эффектов, корень пырея содержит немалое количество сахаров, а также белок и тритицин - вещество, которое при нагревании водного раствора с соляной кислотой переходит во фруктозу. Именно поэтому коренья этой сорной травы использовали для выпечки хлеба и разных хлебобулочных изделий, имеющих высокую питательную ценность.

Примечание: Из высушенных корневищ можно приготовить крупу для каш, приправ, запеканок и начинок, из свежих - сварить суп, приготовить салат или гарнир, а из поджаренных - даже сварить кофейный напиток.

Как видим, надоедливый огородный сорняк, с которым ведется неустанная борьба, может оказаться весьма полезным при лечении множества заболеваний и послужить хорошим продуктом для любителей полезной и здоровой пищи.

Применение в народной медицине

Благодаря своей уникальности, пырей может избавить от множества недуг. Для приготовления настоек, отваров и примочек используют корни растения. В народной медицине пырей применяют для так называемого очищения крови, когда с усилением оттока воды из организма выводятся шлаки, что способствует регенерации кожи и уменьшению количества кожных высыпаний.

Это хорошее средство для лечения болезней, связанных с нарушением солевого обмена - метаболических артритов и артрозов. Систематический прием чая из пырея способствует снижению уровня холестерина в крови, снимает усталость и состояние разбитости. При этом все компоненты растения действуют сообща, оказывая комплексное влияние на организм (рисунок 5).

Отвар корней хорошо чистит желчный пузырь и почки от камней и песка, оздоровляет и мочевой пузырь. При этом препараты на основе пырея не имеют противопоказаний, кроме детского возраста до 3 лет, беременности и периода лактации.

Рисунок 5. Корни растения активно используются в народной медицине

Сырье для приготовления препаратов на основе пырея заготавливают весной или осенью, выкапывая, промывая и подвяливая коренья. Затем их сушат в хорошо проветриваемом помещении и растирают в порошок, который используется для приготовления настоек, отваров и растираний. Приготовленные растворы хранят в закупоренных стеклянных банках, используя по назначению. Для получения сока пырей собирают в течение лета вместе с травой, тщательно промывают в холодной воде и пропускают через мясорубку. Полученную кашицу отжимают при помощи пресса или сквозь несколько слоев марли.

Борьба с сорняком

В полевых условиях пырей ползучий признан тяжелым сорняком, быстро разрастающимся и засоряющим посевы, что обусловлено его биологическими особенностями. Как известно, прополка пырея неэффективна, поэтому для борьбы с ним прибегают к другим методам. Основным из них является выворачивание корневищ пахотой, их извлечение из почвы и высушивание. Однако и этот метод имеет целый ряд недостатков. Например, полное высушивание затруднено, поскольку часть корневищ остается на разной глубине в почве или остается в комке земли. В условиях дождевой погоды корневища быстро отрастают и становятся самостоятельным растением (рисунок 6).

Рисунок 6. Побороть пырей на огороде можно только сильнодействующими химикатами

Борьбу с пыреем ведут с учетом правильного севооборота, где при каждой обработке почвы проводится уничтожение сорняков и подавление их роста угнетающими культурами. Так, обработка чистых паров начинается с взрыхления их на глубину залегания основной массы корневищ пырея с последующим извлечением его корневищ при помощи пружинных культиваторов и борон. Вывороченные корни тщательно сгребают в кучи и удаляют с поля. В период парования производят культивации по мере отрастания сорняков, применяя лемешные орудия. При этом в районах достаточного увлажнения производится глубокая перепашка пара, в то время как занятые пары засевают угнетающими культурами, например, вико-овсяной смесью на сено, и немедленно вспахивают на полную глубину после уборки основного урожая. Наиболее неблагоприятно влияют на пырей широколиственные растения, которые сильно затеняют почву - гречиха, горох, чечевица, бобы, фасоль, подсолнечник.

Примечание: Обязательной процедурой является пожнивное лущение, которое проводится сразу же после уборки культуры, с вычесыванием и удалением корневищ и т.д. Если пырей плодоносит, необходима тщательная очистка посевного зерна от семян сорняка. При скармливании пырейного сена или гуменных остатков скоту - обезвреживание навоза. Еще одним фактором, препятствующим разрастанию пырея, служит выпас скота, что вызывает уплотнение почвы. Иногда под влиянием собственной густоты сорняк мельчает и пропадает.

В домашних условиях на невозделываемых участках пырей уничтожают путем многократного скашивания и лущения, а также при помощи гербицидов, например, Раундапа (Урагана). Препарат, нанесенный на поверхность растения, поглощается им в течение 4-6 часов, после чего попадает в корни и другие части. После нарушения процесса синтеза аминокислот растение начинает погибать. К первым признакам наступления этого процесса относят пожелтение и увядание листьев, проявляющиеся через 5-10 дней. Полностью сорняк отмирает через 14-21 день после обработки. Разработчики препарата утверждают, что он проникает в растение только через листья и молодые побеги, не воздействуя на почву и не препятствуя прорастанию семян. По этой причине обработка может быть произведена вблизи полезных растений, а также перед посевом (посадкой) культуры.

Если же сорняк засел на огороде - придется вручную выкапывать и выбирать его корневища, а также косить траву, чтобы не появились семена. В любом случае, ни один из способов борьбы с этим сорняком не может дать полностью положительного результата, ведь корни пырея ползучего могут расходиться под поверхностью почвы на несколько сотен метров, давая новые всходы. Все эти трудности по искоренению пырея и являются основной причиной того, что при всех своих полезных свойствах он не причислен к культурным растениям, которые возделывают на полях, даже в качестве кормовой травы.

Использование в качестве кормового злака

Хорошее сено можно получить из своевременно скошенного пырея. По своей питательности оно ценится как самое лучшее. Так, содержание азота в нем выше, чем у тимофеевки или райграса. Очищенные от земли и пропущенные через соломорезку корни пырея задают в корм лошадям, благодаря чему они становятся более выносливыми, а их шерсть - гладкой и блестящей.

В степных районах его используют на пастбищах при высоте травы до двадцати сантиметров, то есть, до начала периода колошения. Первый раз его скармливают скоту в мае, а в дальнейшем - по мере отрастания.

Лекарственные свойства такого сорняка, как пырей ползучий, рассмотрены в видео.

Лечебные свойства пырея ползучего были открыты благодаря домашним животным. Наши предки заметили, что коты и собаки с удовольствием поедают зелень, появляющуюся на почве ранней весной. Противовоспалительные и противоотечные свойства растения применяются для лечения множества заболеваний. Кроме того, пищевая ценность корневищ пырея ползучего позволяли использовать растение для замены хлеба.

Характеристика растения

Пырей ползучий относится к травянистым многолетникам. В настоящее время садоводы и огородники стараются всячески его истребить со своего участка. Во времена голода растение спасло тысячи жизней. Лекарственные свойства пырея не зарегистрированы в государственной фармакопее, его подтверждены многолетним опытом практиков народной медицины.

Как отличить полезную траву от сорняков

Трава пырея отличается своей жизнестойкостью. Спровоцировано это возможностью полного восстановления особи растения из маленького кусочка корневой части. Выделить пырей ползучий среди сорных трав помогут подробные морфологические характеристики.

• Корни. Мочковатая корневая система пырея ползучего образована переплетением длинных, сильноветвистых ползучих корневищ, с придаточными тонкими шнуровидными корнями. Корневая система растения залегает неглубоко – около 15 см под поверхностью почвы, но избавиться от нее полностью очень тяжело, поскольку одно растение образует сплошную дернину из корней на внушительной площади.
• Стебли. Прямостоячие стебли растения могут достигать высотой около полутора метров. Поверхность бывает голой или слабоопушенной. Практически по всей длине стебель окружен влагалищами листьев. Несмотря на то что стебель тонкий, он отличается высокой прочностью.
• Листья. Длинные, имеют линейную формую Ширина не превышает 1 см. Поверхность зеленая или сероватая, ребристая, слегка шероховатая. Листья крепятся к стеблям широким влагалищем. На месте его перехода в листовую пластину имеется небольшой зеленый вырост, по форме напоминающий язычок.
• Цветки. Цветение пырея ползучего начинается в июне, продолжается весь июль. Невзрачные зеленоватые цветки заключены в шершавые околоцветники. Собраны по нескольку штук в простые колоски, формирующие большой сложный колос. В его основании находится две жилковатые чешуи с заостренным окончанием.
• Плоды. Зерновки созревают с августа-месяца, вплоть до конца сентября. Имеют хорошую всхожесть, поэтому растение очень легко распространяется, образуя заросли.

Пырей ползучий отлично растет в плодородных рыхлых почвах, захватывая огромные площади. Это растение повсеместно встречается на лугах, балках, берегах водоемов. Пырей всегда есть на обочинах дорог, вблизи злаковых посевов и среди культурных злаков.

Главный вред пырея ползучего – быстрое образование зарослей, которое происходит во время механического раздражения почек корневища. Воздействие воздуха, влаги и ультрафиолета вызывает ускоренный рост дочерних стеблей.

Особенности заготовки

Чтобы заготовить пырей ползучий, придется извлекать из земли его корневища. Именно горизонтальные ползучие части несут в себе лекарственную ценность. Придаточные тонкие корешки содержат очень мало полезных веществ, поэтому в процессе заготовки их отбраковывают.

Проводить сбор корневищ лучше всего после пахоты. Растение не теряет морфологических признаков до поздней осени, поэтому нужные корни легко отличить от всех остальных.

Наибольшую лекарственную и пищевую ценность несут корневища, собранные ранней весной, до того, как начнут пробиваться стебли. В таком сырье сосредоточена максимальная концентрация полезных компонентов. Обозначить площадь для весенней заготовки лучше еще с осени.

Правильно заготовить пырей ползучий поможет подробная инструкция.

• Сбор. Корневища вытягивают из земли, стараясь максимально сохранить их целостность. Отрубают стебли, тщательно отряхивают остатки почвы.
• Подготовка. Если корневища будут сушиться в естественных условиях, не желательно их дополнительно смачивать. Достаточно хорошо счистить подсохший грунт с помощью густой щетки. В том случае, если корни будут сушиться в сушилке, необходимо хорошо промыть их от земли большим количеством проточной воды.
• Сушка. Корневища раскладывают слоем, толщиной 2 см на устланном пергаментом или хлопчатобумажной тканью поддоне. Поддон размещают в затененном месте на открытом воздухе. Схожим образом сушат пырей ползучий в сушилках, соблюдая температурный режим 50 °С.
• Обработка. Полностью высушенные корневища раскладывают на большом отрезе ткани или лоскуте бумаги. Перетирают руками до тех пор, пока отсеются все высохшие придаточные корни, остатки стеблей и листьев, частицы грунта.
• Хранение. Корневища складывают в герметичную тару из полиэтилена или стекла. Это необходимо для защиты от плесени, моли, амбарных вредителей, так как они распространяются в заготовках пырея очень быстро.

В сухом затемненном месте пырей ползучий может храниться около трех лет. За это время он не теряет ни пищевых, ни лекарственных свойств. Желательно держать подальше от заготовок другое растительное сырье, содержащее эфирные масла.

Что содержит

Использовать перетертые в муку корневища пырея позволяет содержание в подземной части растения большого количества крахмала – около 40% от общей массы сырья. Повышает пищевую ценность сорняка содержание белковых веществ – их приблизительно 10%. Благодаря насыщенности полисахаридными соединениями, хлеб и блюда из пырея отличаются приятным, слегка сладковатым вкусом.

Лекарственные свойства пырея ползучего обусловлены его особым химическим составом.

• Гликозиды. Представлены тритицином, агроперином, глюковалином. Оказывают тонизирующее действие на организм, ускоряют обменные процессы, обладают мягким кардиотоническим действием. Им свойственны противовоспалительная активность и сосудоукрепляющее действие.
• Слизи . При попадании в организм оказывают обволакивающее действие, создают защитную пленку на поверхности кожи и слизистых оболочек, защищающую травмированные поверхности от механического и химического раздражения. Стимулируют процессы регенерации, ускоряют процесс грануляции при травмах эпителия.
• Полисахариды. Участвуют в обмене веществ. Распадаются с образованием сахаров и глюкозы, служащих источниками энергии для клеток организма.
• Эфирное масло. Содержится в пырее ползучем в небольшом количестве. Оказывает антибактериальное, противовирусное, заживляющее и противовоспалительное действие, а также дает мягкий седативный эффект.
• Аскорбиновая кислота. Естественный антиоксидант, оказывающий иммуностимулирующее и вазопротекторное действие. Отличается противовирусной и хондропротекторной активностью, стимулирует процесс восстановления организма после длительных заболеваний.
• Жирные масла. Необходимы организму для правильного обмена веществ, регуляции липидного состава крови. Различные растительные масла являются структурным компонентом клеточных мембран соединительной и нервной ткани.
• Пектины. Действуют как адсорбенты – впитывают яды и токсины, способствуя очищению и оздоровлению организма. Пектины способны впитывать молекулы различного размера, что приводит к комплексному детоксицирующему эффекту.
• Сапонины. Естественные стимуляторы синтеза желчи, выделения пота и мочи. В больших концентрациях мягко раздражают кишечник, оказывая умеренное слабительное действие.

Детоксицирующие свойства пырея обусловлены содержанием маннита. Это вещество способно выводить излишки жидкости, оказывая противоотечное и антигипертензивное действие.

Как действует на организм

Польза пырея ползучего для человеческого организма заключается в его фармакологических свойствах. Комплексное благотворное влияние на организм сопровождается следующими терапевтическими эффектами:

• мочегонным – пырей стимулирует кровоснабжение почек, активизируя выработку мочи;
• потогонным – растение активизирует выведение скоплений жидкости через кожу, оказывая противолихорадочное действие;
• желчегонным – улучшение синтеза желчи, стимуляция перистальтики протоков предотвращают формирование камней в желчном пузыре;
• обволакивающим – препараты из корневищ пырея защищают слизистые оболочки от раздражения;
• детоксицирующим – выведение токсинов из организма позволяет облегчить работу печени и почек;
• отхаркивающим – слизи пырея способствуют разжижению и выведению бронхолегочного секрета;
• слабительным – мягкое слабительное действие пырея улучшает работу кишечника;
• противовоспалительным – трава позволяет вылечить и предотвратить заболевания внутренних органов;
• регенераторным – препараты из пырея стимулируют заживление ран, обладают свойством уменьшать выделение межтканевой жидкости;
• противомикробным – эфирное масло пырея способно нейтрализовать многие виды бактерий, вирусов, грибков, простейших;
• противоаллергическим – средства на траве позволяют избавиться от кожных воспалений при крапивнице;
• вазопротекторным – растение способствует укреплению сосудистой стенки, нормализации ее проницаемости;
• гиполипидемическим – оказывает антисклеротическое действие, благодаря снижению уровня холестерина в крови;
• антигипертензивным – снятие спазмов гладкой мускулатуры способствует снижению артериального давления;
• гипогликемическим – биологически активный состав растения обеспечивает профилактику сахарного диабета, снижая уровень глюкозы в крови.

Метаболические процессы при употреблении этой травы улучшаются в связи с наличием в ней кремния. В результате повышается общий тонус организма и работоспособность. Также наблюдается антиподагрическое действие растения.

Когда применяется

Полезные свойства пырея ползучего наиболее обширно применяются в народной медицине. Травой лечат огромный перечень недугов.

• Болезни почек. Цистит, пиелонефрит. Кроме того, траву используют для терапии уретрита, мочекаменной болезни и недержания мочи.
• Болезни ЖКТ. Препаратами из пырея лечат гастрит, колит, гепатит, холецистит. Улучшение отхождения желчи активно используется при риске образования желчных конкрементов. Кроме того, растение применяют в комплексной терапии геморроя, отравлений.
• Болезни легких. Пырей хорошо помогает при простуде и лихорадке, справляется с затяжным сухим кашлем, содействует в терапии инфекционных бронхитов и пневмонии.
• Кожные болезни. Вяжущие и антисептические свойства пырея позволяют применять его при дерматитах аллергической природы, псориазе, экземе, трофических язвах, герпесе. Настой травы добавляют в ванны для детей. Средство помогает бороться с пузырчатым лишаем, гнойными ранами.
• Суставные болезни. Регуляция солевого обмена под действием пырея, а также его способность регулировать содержание кальция в костной и хрящевой ткани, позволяет применять растение в комплексной терапии подагры, артроза, остеохондроза. Активные противовоспалительные свойства расширяют показания до артритов и ревматизма. Прием травы рекомендован при остеопорозе, рахите.
• Косметологические проблемы. Траву применяют для волос – для предотвращения раннего обесцвечивания, выпадения. Активно используют для подростков, чтобы устранить угри и гнойничковую сыпь.

Траву можно использовать в составе чаев для зрения. Улучшение метаболизма под ее действием приводит к быстрому похудению. Также пырей применяют в народе при болезнях крови, включая онкологии и анемию.

Как использовать лечебные свойства пырея ползучего

В народных записях собрано множество способов использования пырея. Ниже приводим самые популярные из них. Согласно отзывам, они самые эффективные.

Водный настой

Особенности. Применяется для терапии ОРВИ, бронхита, пневмонии, лечения и профилактики желудочных заболеваний, в качестве мягкого слабительного средства. Настой пырея ползучего в домашних условиях можно применять как общеукрепляющее средство. Настоем можно промывать раны, делать компрессы на высыпания.

Приготовление и применение

1. Пару столовых ложек измельченных корневищ помещают в термос. Заливают половиной литра кипятка.
2. После настаивания на протяжении ночи средство процеживают.
3. Употребляют частями на протяжении дня, за полчаса до еды, предварительно подогрев настой.

Отвар из корневищ

Особенности. Применяется в комплексном лечении заболеваний суставов. Отвар пырея сильнее настоя, благодаря повышенной концентрации в нем полезных веществ. Средство используют для очищения крови, похудения, нормализации метаболизма при атеросклерозе и сахарном диабете. Рецепт отвара корневищ пырея ползучего имеет множество вариаций. Ниже представлен самый простой способ приготовления сильного лекарства.

Приготовление и применение

1. 30 г измельченных корневищ помещают в эмалированную кастрюлю, заливают литром воды.
2. Ставят емкость на медленный огонь, доводят до кипения.
3. Кипятят до упаривания жидкости наполовину.
4. Принимают внутрь по половине стакана, трижды за сутки, до еды.

Сок

Особенности. Готовится из травы и корневищ пырея ползучего. Применяется для лечения болезней печени и почек, а также для улучшения состояния при суставных болезнях и внутренних воспалениях. Сок можно использовать для регуляции менструального цикла.

Приготовление и применение

1. Стебли и корневища хорошо вымывают под проточной водой.
2. Опустив в кипяток на несколько секунд, части растения пропускают через мясорубку несколько раз.
3. Полученное пюре разводят кипятком, соблюдая соотношение 1:1.
4. Через несколько слоев марли выжимают сок, доводят его до кипения на медленном огне.
5. Добавляют водку в качестве консерванта – стакан водки на литр сока.
6. Принимают по две столовые ложки, трижды за сутки.

Другие роли

В современном мире пырей активно используют в кулинарии. Корни обрабатывают для приготовления гарниров к мясу, рыбе. Его добавляют в свежем виде в салаты, что придает им необычный вкус.

Применение корня пырея ползучего популярно в скотоводстве. После очистки от земли его дают курам, кроликам, рогатому скоту. Трава выступает не только кормом, но и способом оздоровления домашних животных. С недавних пор пырей используют в селекции, чтобы вывести новые, устойчивые к действию засухи, ветров и холодов сорта пшеницы.

Относительно безопасности травы ученые не находят единого мнения. Некоторые из них утверждают, что пырей выступает прекрасным способом оздоровления и обогащения домашней пищи. Их противники уверяют, что сорняк нельзя есть, а противопоказания пырея ползучего включают беременность, лактацию и детский возраст. В противовес им выступают наблюдения народных целителей, которые утверждают, что лечение пыреем не вызывает никаких побочных эффектов.

Лечение пыреем ползучим поможет избавиться от множества недугов метаболического происхождения, а профилактическое употребление травы способно предотвратить их. При заготовке сырья важно отбраковывать корневища, имеющие черный налет, так как это могут быть ядовитые споры спорыньи. Правильная заготовка пырея ползучего гарантирует только пользу от его применения.