Чаще всего дачные домики невелики по площади, поэтому помещение для приготовления пищи принято обустраивать за их стенами. Кухня на даче своими руками - это проект, который выполнить под силу любому хозяину, уважающему физический труд на свежем воздухе и знакомому с базовыми технологиями строительства.

Чаще всего это отдельная постройка, которую называют дачной кухней, но иногда ее выполняют в виде пристройки к дому. В этой статье мы разберем, какой тип кухни лучше для вас подойдет, как подобрать для нее место, как возвести конструкцию, какими материалами отделать, какие предметы должны присутствовать в обстановке кухни.

Тип дачной кухни

Если вы планируете использовать кухню исключительно летом и в хорошую погоду, можно остановиться на открытой кухне, которая может даже не иметь стен, а представлять собой отдельную площадку, защищенную от дождя навесом. Еще один вариант открытой кухни строится в виде павильона, имеющего три стены, закрытых сверху крышей.

Открытая кухня на даче — отличное решение для летнего сезона.

Закрытая представляет собой полноценное строение с фундаментом, стенами и окнами. Если она построена в капитальном исполнении, то такой кухней можно пользоваться даже в холодное время года. Простенькую дачную кухню можно возвести на базе деревянного каркаса, который затем обшивается фанерой, деревом или даже гипсокартоном. В строительстве более «серьезных» вариантов применяются пеноблоки, кирпич и другие материалы.

Выбираем место для дачной кухни

Идеальное место должно располагаться вблизи коммуникаций - электричества, слива в септик и водопровода (при их наличии). Чаще всего подходящий участок располагается в непосредственной близости от дачного домика, но если строить вы будете из горючих материалов, лучше выбрать его на расстоянии от 10 метров и более.

Если на участке имеется погреб, оптимально размещение дачной кухни прямо над ним, ведь в этом случае у вас всегда будет доступ к хранящимся там продуктам.

Правильно выбрать место — это немаловажно в строительстве кухни

Жарким летом бывает непросто находиться длительное время за готовкой вблизи горящего очага или зажженной плиты. Чтобы жара меньше на вас влияла, постарайтесь выбрать место в тени деревьев, но если их на участке нет, можно предусмотреть расположение окон постройки на восточной стороне. В этом случае прямые лучи солнца будут падать под небольшим углом и греть заметно меньше.

Подготавливаем основание

Если планируемая вами к постройке кухня на дачу своими руками будет представлять собой открытый вариант, можно не заботиться о фундаменте. Достаточно подготовить специальную площадку, для чего вырывается неглубокий котлован (хватит глубины в 15 сантиметров) и засыпается слоем песка. После того как вы утрамбуете песок, на него можно положить слой кирпичей, досок или плитки для тротуаров, который и будет выполнять роль пола.

Если вы планируете построить закрытую конструкцию, то без возведения фундамента это сделать не выйдет. Ленточный фундамент необходим для капитальных дачных кухонь из долговечных материалов, для легких каркасных же требуется фундамент на бетонных или кирпичных столбиках (можно обойтись и деревянными, но они прослужат недолго).

Для начала надо разметить периметр (с запасом по 10 сантиметров в каждую сторону), после чего подготовить котлован не менее полуметра в глубину. Туда засыпается и утрамбовывается 15-сантиметровый слой песка, оставшееся место используется для возведения нужного типа фундамента.

Возводим стены

Если вы решили построить кухню на даче собственными силами из камня или кирпича, вам понадобятся соответствующие навыки, ведь возведение стен дачной кухни ничем не отличается от кладки любой другой стены. При отсутствии предыдущего опыта таковой постройки лучше проконсультируйтесь с профессионалами.

Деревянный каркас для кухни — это самый простой и быстрый способ

Самый простой и быстрый способ стать владельцем летней кухни - построить ее самостоятельно в виде деревянного каркаса, который затем обшивается досками. Стены в этом случае не играют роль несущих элементов, основную нагрузку несет на себе каркас, выполненный из цельного дерева или обработанного бруса. Между собой его элементы соединяются шурупами, а с фундаментом - сквозными креплениями или уголками из металла.

Полностью смонтированный каркас остается только обшить 2-сантиметровыми досками снаружи и любым понравившимся вам материалом (от вагонки до гипсокартона) внутри.

Крыша и окна для дачной кухни

Чаще всего крышу дачной кухни делают двускатной, но подойдет и односкатный вариант, ведь монтировать его проще. Крышу капитальной кухни, которую вы планируете использовать не только летом, стоит утеплить пенопластом или материалом на базальтовой основе (как, впрочем, и стены). Самый популярное среди дачников покрытие крыши - металлопрофиль (профнастил), он стоит относительно недорого, легко режется под любые размеры, прочен и долговечен.

Не обходится закрытая кухня и без окон. Главное, при монтаже оконных рам - максимально плотное их размещение в проемах, при этом перекосов быть не должно. В этом помогут особые силиконовые прокладки, вставляемые между проемом и рамой.

Если вы обустраиваете летнюю кухню в виде площадки, ей тоже не помешает навес для защиты от дождя. Для этого устанавливаются деревянные или металлические стойки, на которые монтируется обрешетка. Сверху все это покрывается легкими материалами для кровли: сотовым поликарбонатом, цветным стеклопластиком и другими.

Внутренняя отделка дачной кухни

Пол обычно выкладывается 2-3-сантиметровыми досками, которые можно затем покрыть лаком, получив импровизированный «паркет». Как вариант, можно положить сверху линолеум или даже предпочесть деревянному полу керамическую плитку, если к постройке дачной кухни вы решили подойти со всей основательностью.

Потолочные перекрытия обычно также обшиваются доской-«двадцаткой» или же гипсокартоном. Доски обрабатываются с помощью олифы, а «гипса» - шпаклюется и белится или красится водоэмульсионкой. Подобным же образом оформляются и стены - вагонкой или гипсокартоном, обрабатывающимся по аналогичной схеме.

Готовим еду: печи для дачной кухни

Если вы хотите готовить прежде всего обычные повседневные блюда, лучше всего разместить в летней кухне электроплитку или же газовую плиту, работающую от баллонов. Как вариант, особенно в рассчитанных на посещение их зимой кухнях, можно выложить и классическую русскую печь из специального огнеупорного кирпича. Зимой такая печь еще и обогревает кухню. Особое внимание в этом случае стоит уделить правильной конструкции дымохода и качественной вентиляции помещения.

Еще один вариант - печь-барбекю или печь каминного типа, часто их ставят на открытых дачных кухнях. На такой печи удобно запекать овощи и мясо на углях. Другой практически обязательный атрибут летней кухни - мангал, ведь регулярные выезды на дачу без семейного или дружеского сбора «на шашлыки» просто невозможно представить.

Интерьер дачной кухни: что должно быть внутри

Печь - это сердце дачной кухни, но, кроме нее, необходимо предусмотреть рабочую зону для приготовления пищи с удобной столешницей и мойкой. Если вы живете в дачном домике по несколько дней и больше, то вам не обойтись без холодильника. Также нужен шкафчик для хранения кухонной утвари и легкий обеденный столик со стульями. Для экономии места можно купить стол-трансформер, который легко вынести наружу, разложить и усесться за ним большой компанией.

В этой статье мы рассмотрели основные принципы, по которым строится дачная кухня своими руками. Но главный принцип - один: к ее постройке надо подходить с душой, и тогда дачная кухня надолго станет местом, где вы будете с удовольствием проводить время в компании друзей и близких!

Фотогалерея

Видео

Кухня на даче, фото которой будет выглядеть интересно и привлекательно, не обязательно требует большого бюджета. Гораздо сильнее вам понадобятся вкус, аккуратность, умение применять на практике теоретические знания и готовность планировать перед тем, как переходить к действиям. Про все разновидности и не только более детальней далее в статье.

Какой может быть кухня?

Кухня на даче может быть трех видов:

• Открытая . Больше похожа не на кухню, а на беседку, в которой стоит мангал или электрическая плитка , а вместе с ней простейшая мебель . В жару готовить в ней одно удовольствие, потому что жар уходит наружу, а значит, у плиты не душно.
• Полуоткрытая . Располагается на веранде . С одной стороны у неё есть стена, три другие либо полностью открыты, либо оснащены перилами. На ней тоже не душно даже в зной, а добираться до неё от основного дома гораздо проще - это важно, если электричество, например, есть только в нем.
• Закрытая . Представляет собой настоящую комнату, которая либо располагается в доме, либо стоит отдельно от него и выглядит, как закрытая беседка. В такой кухне требования к стилю выше, поскольку впечатление формируется исключительно внутренним оформлением, плюс готовить на ней летом сущее мучение. Зато ею можно пользоваться и зимой.

От того, какая у вас на даче кухня, зависит, какой стиль подойдет для неё больше всего, какая на ней должна быть мебель, какие аксессуары.

Открытая и полуоткрытая кухни

Открытая и полуоткрытая кухни - настоящее благословение в летнюю жару, особенно южных регионов. На них можно спокойно и с удовольствием готовить, делать закатки, варить, жарить, тушить, не страдая при этом от духоты. Но при этом нужно следовать простым правилам.

Вопросы функциональности

Функциональность открытой кухни - её основное качество. Из-за специфического расположения, она требует особого внимания, ведь если через пару лет пол растрескается, а на опорных столбах появятся пятна, придется делать ремонт. Именно поэтому подойти к подбору элементов интерьера нужно с умом.

Отделка:

Совет

Камень на полу смотрится хорошо, даже если сама кухня деревянная. Однако, если вы готовы постоянно мыть пол и закрывать кухню каждый раз, уходя, можно оставить дерево .

Важно также, на чем вы будете готовить.

Это может быть:

• Электрическая плита . Для неё придется тянуть электричество, но и готовить на ней большинству людей привычнее. Хотя на открытой кухне смотреться она будет немного странно.
• Печь . Еда, приготовленная на ней, имеет несколько другой вкус, кроме того, на открытой кухне она смотрится несколько уместнее, чем электрическая плитка. Можно удачно вписать её в интерьер - например, русский стиль требует наличия печи. Но придется учиться на ней готовить.
• Гриль или мангал . Шашлыки, гамбургеры, хот-доги - еда уличная, и где её готовить, как не на открытой кухне. Единственный минус - вписать гриль или мангал в интерьер может быть сложно. Большинство людей предпочитает выносить его на улицу, а, если идет дождь, убирать под крышу.

Когда предварительный план отделки готов, можно переходить к мебели . А в ней самое главное - материал, из которого она сделана.

Так, кухонный гарнитур может быть:

Плюс ДСП и МДФ - покрывающий их пластик может отлично сочетаться с пластиковыми же стульями или столом.

Стулья, в свою очередь, могут быть:

Вместо стульев можно поставить на дачной кухне диван, но тогда придется постоянно накрывать его, перед тем, как уйти - мягкая мебель страдает от влаги, от прямых солнечных лучей, от перепадов температуры и, конечно, жидкостей, после которых остаются пятна.

Со столом все не так просто - он может сочетать в себе два материала.

Для основы можно брать:

• ДСП и МДФ, покрытые пластиком - прослужат долго, подойдут к пластику;
• металл - стол будет громоздким, тяжелым, но стоять будет десятилетиями;
• дерево - выйдет из строя лет за десять даже при правильном уходе;
• из кирпичей - для открытой кухни отличное решение, поскольку кирпичам не страшно никакое внешнее воздействие и выглядят они хорошо.

Столешница тоже может быть разной:

• деревянная - пачкается, её можно порезать ножом, до и влага её портит;
• МДФ или ДСП - не портится от влаги, но легко царапается или режется;
• стеклянная - выглядит красиво, ничего не боится, но дорого стоит, тяжелая, для большинства дачных интерьеров выглядеть будет слишком пафосно;
• камень - тоже ничего не боится, но тяжелая, будут сложности с тем, чтобы занести, установить, а потом, если возникнет необходимость, убрать в дом.

На стол влияет также форма. Это может быть:

• «остров » - такой стол стоит сам по себе, в окружении стульев;
• «полуостров » - примыкает боком к кухонному гарнитуру;
• барная стойка - высокая, узкая, позволяет превратить обычную дачную кухню в подобие настоящего бара;
• трансформер - такие столы складываются, когда есть за ними собираются только хозяева, и раскладываются, когда приходит время принимать гостей.

Можно поставить также переносной столик - он маленький, легкий, не требует особенных усилий в переноске и складывании. А уместиться за ним сможет до четырех человек.

Совет

Выбирать стол следует не только по количеству человек в семье, но и потому, любите ли вы принимать гостей. Если да, вам пригодиться трансформер или барная стойка. Если нет, можно смотреть на остров, полуостров или переносной столик.

Стили

Важно не только подобрать функциональные элементы интерьера, но и правильно их сочетать. Ведь если на кухне окажется гарнитур из массива дуба, стол из пластика и стулья из металла, смотреться это будет несколько дико - равно как и красные стены, голубой потолок и ярко-желтый пол.

Важен не только практический подход, но и правильность сочетания.

Достичь её можно разными способами - либо попробовать сочетать предметы и цвета самому, либо воспользоваться готовыми стилями, которые считаются подходящими к конкретной ситуации.

Так, для оформления кухни на даче можно применить:

Арабский стиль

Если у вас беседка с кованой решеткой, грех этим не воспользоваться и не придать ей вид утонченного востока. Цвета арабского стиля - лазурь, алый, золотой, белый, изумруд. Плитка на полу должна быть узорчатой и цветастой, от одного опорного столба к другому висеть легкие шторы из атласа или подобной ткани. Стол должен быть невысоким, вместо стульев подушки . Готовить тоже рекомендуется сидя, поставив плитку ближе к полу, но если непривычно, можно оставить и обычный кухонный гарнитур, главное, чтобы подходил по цветам. Дополнят картину металлические светильники с настоящими свечами, курительница с ароматической палочкой и стеклянные баночки с чаем и специями.

Хотя для открытой её разновидности стиль на самом деле не обязателен - главное, чтобы все со всем сочеталось:

• Материалы . Лучше всего, чтобы они совпадали друг с другом. Можно использовать исключительно один материал. Можно сочетать дерево с камнем, можно дерево с пластиком. Главное, чтобы основных материалов не было больше двух.
• Формы . Мебель должна сочетаться по стилю. Громоздкий деревянный стол и изящный тонконогий стул рядом смотреться не будут, хотя сделаны оба из дерева. В идеале подбирать мебель из одного гарнитура, хотя можно просто стараться, чтобы она подходила друг к другу.
• Цвета . Основных цветов должно быть не больше двух. То есть, если камень на полу черный, а стены и потолок деревянные, то попытка поставить в кухню красный стол не будет иметь успеха. Можно взять либо один из основных цветов, либо его оттенок - стол черный либо оттенка светлого дерева. Акцентов тоже должно быть не больше двух. Так, на столе светлого дерева может стоять голубая ваза, но если вокруг неё синяя, желтая, белая тарелки это уже не будет смотреться. Лучше, чтобы остальная посуда тоже была оттенков голубого.
• Аксессуары . Должны совпадать по стилю. Предположим, вы хотите поставить на стол модернистскую вазу причудливой формы. Но стол деревянный, сделан грубо. Вокруг него деревянные стулья. Плита имитирует печку. Пол из необработанного камня. Все соответствует деревенскому стилю. И вазу лучше найти глиняную, попроще, а эту, причудливую, оставить для другого подходящего случая.

Даже дешевые пластиковые стулья и стол могут выглядеть хорошо, если кухонный гарнитур покрыт похожим пластиком, никаких дорогих аксессуаров вокруг нет, а цвета подобраны со вкусом.

И, напротив, дорогое дерево, не подходящее по цвету к дереву беседки, будет смотреться не слишком впечатляюще.

Совет

Если вам трудно представить картину в голове, зарисуйте её или воспользуйтесь специальной программой. Эскиз поможет вам сориентироваться и понять, чего вы хотите.

Закрытая кухня

На закрытой кухне значимость функциональности не так высока, зато выше значимость стиля. Ведь закрытое помещение одновременно оставляет более цельное впечатление и не страдает от постоянных перепадов температуры, возможной высокой влажности из-за дождя.

Вопросы функциональности

По сути, функциональность закрытой кухни менее требовательна, чем функциональность открытой:

• Пол может быть не только каменным или из плитки, но и покрыт линолеумом. Влажность в помещении меньше, потому вряд ли он вздуется и пойдет пузырями.
• На стены можно крепить плитку, клеить моющиеся обои, оставить их деревянными, если весь дом сделан из дерева или кирпичными, если из кирпича. Главное, чтобы плитка, обои и дерево были качественными и могли сопротивляться внешним угрозам.
• Потолок нужно штукатурить либо же, если на нем есть балки, оставить его неизменным.

Мебель может быть любой, главное, чтобы между ней оставались проходы не уже семидесяти сантиметров. Кроме того, должно соблюдаться правило «рабочего треугольника». Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны быть расположены так, чтобы между ними образовывался треугольник. Так между ними проще перемещаться и легче готовить.

Стиль

К функциональности закрытое помещение нетребовательно, а вот к стилю - весьма. Здесь можно развернуться, выбрав что-нибудь интересное, необычное и занявшись оформлением.

Так, для дома на даче можно использовать следующие стили:

Минимализм

Белый, кремовый, голубой цвета позволяют расширить даже маленькую кухню. На пол - светлое дерево или линолеум, на стены - однотонные обои или краску. Потолок заштукатурить. Мебель выбрать легкую, чем меньше её будет, тем лучше. Материалы натуральные, преимущественно дерево. Аксессуаров не должно быть много - жалюзи на окно, вазу с фруктами на стол. Все тарелки, инструменты, полезные мелочи убрать в шкафчики. Дает ощущение простора и свободы.

Кантри

По сути, тот же стиль, что можно применять для оформления открытой кухни. Пол каменный, стены деревянные, вместо плиты печь или камин. Мебель деревянная, грубая, на стол можно постелить скатерть, на пол ковер, который должен выглядеть так, словно его сделали дома, руками. Посуда должна быть глиняной, с простой геометрической росписью. Занавески - из легкой ткани. Основные цвета - природные. Дерево, зеленый, коричневый, можно вкрапления темного красного. В качестве источника света должен выступать камин , лампа на столе. Можно повесить лампу, имитирующую керосиновую, под потолок.

Эко

Материалы - дерево, бамбук, тростник. Мебель плетеная, изящная, из ротанга или подобных материалов. Освещение рассеянное, уютное, желательно имитирующее настоящие свечи. Вместо плиты камин, холодильник должен быть похож на шкаф. На пол циновки, на окна тростниковые шторы. Из аксессуаров - глиняная посуда, которая выглядит так, словно её лепили руками, глиняные же безделушки. Цвета - природные. Дерево, зелень, темно-красный, близкий к коричневому, песочный желтый.

Прованс

На пол плитку или дерево, на стены пестрые обои в цветочек, потолок выкрасить в белый или поштукатурить в него же. Мебель тонкая, изящная, можно плетеную, можно стулья с коваными спинками. Стол желательно круглый, маленький. Занавески на окне кофейные, короткие, на столе желательно маленькую лампу под абажуром, под потолок лампочку в похожем абажуре. Обязательно вазу с цветами на подоконник, обязательно много света, нарядные тарелки, цветочный аромат и запах выпечки. На пол можно постелить легкомысленный коврик в цветочках, а можно обойтись и без этого.

Несмотря на то, что на даче мы не живем постоянно, без мебели, которая делают нашу жизнь комфортнее обходиться не хочется. К этим элементам относится как кухня в общем, так и кухонная мебель в частности. Однако если для городской квартиры мы готовы сделать или приобрести кухню, при этом потратив довольно существенную сумму, то тратить аналогичное количество средств для дачной кухни вряд ли кому-то захочется.

Особенности постройки кухонного гарнитура на даче

Кроме того, проблема заключается не только в деньгах. Дача как правило расположена за городом, а, следовательно, кухню нужно не только приобрести, а еще как-то доставить и смонтировать на даче. Если для города это не проблема, то с дачей возникают трудности.

Для того чтобы кухонный гарнитур получился не дорогой, то этот вопрос необходимо учитывать еще на этапе проектирования. Основные концепции создания кухонного гарнитура описаны в статье «Кухонный гарнитур своими руками», а порядок проектирования и основные базовые размеры приведены в статье «Проектирование кухонной мебели». Эти статьи будут очень полезны для создания кухни для дачи. Повторять содержания указанных материалов я не буду, а постараюсь описать, как можно еще больше сэкономить на кухонной мебели, помимо того, что уже сказано в приведенных выше статьях.

Исходя из описанных ранее размышлений было сформировано несколько критериев о будущей кухонной мебели для дачи.

• Гарнитур должен быть не большой. У него должна быть мойка, немного места под разделочный столик и место для электрической плитки.
• В нижних ящиках будет располагаться кастрюли и пр. Кроме того в нижних ящиках должен быть смонтирован комплекс подготовки горячей воды.
• В верхних ящиках , с целью безопасности от мышей, будут располагаться сыпучие продукты и посуда.
• За неимением другого места, мойка будет использоваться для умывания, а, следовательно, умывальные принадлежности, так же пойдут в верхний ящик.
• В результате получается, что кухня состоит из двух секционного ящика в низу, один под мойку , второй под кастрюли и пр., двухсекционного ящика на верху, один под сыпучие продукты и пр., второй под тарелки и чашки.

Теперь хочу рассказать на чем можно сэкономить, чтобы кухня вышла дешево, для этого давайте рассмотрим все элементы по очереди.

Общие принципы дешёвой кухонной мебели

• Кухню надо делать на заказ , т.к. дешевле, чем покупать шкафы фабричного производства. Но одновременно можно подогнать размер мебели под имеющееся пространство.
• Материал шкафов и фасада ЛДСП. Для снижения стоимости можно выбрать самый недорогой.
• Экономия на кромке. Кромку можно напаять самостоятельно это конечно трудоемкая операция, но она значительно экономит средства, при приемлемом качестве.
• Если нет желания делать это вручную, то клеить кромку нужно в то место где она видна, например, на передний торец ящика, во все остальные места кромку можно не клеить.
• Столешница выбирается самая тонкая 28 мм – самый бюджетный вариант. Также можно сэкономить если изготавливать ее не на заказ, купить в каком-нибудь строительном супермаркете. Еще более бюджетный вариант, купить не цельную, а частями и при сборке мебели ее соединить.

Нижний и верхний ряд шкафов

Для удешевления проекта следует забыть и не делать такие элементы кухни, как выдвижные ящики, выкатные корзины, навески для крышек и пр. фурнитура. Самый простой и доступный вариант - это сделать полки.

Рис.1.

Как видно из фото у ящика верхняя часть заменена двумя планками. Это обусловлена удешевлением проекта. Если делать кухню для дома, то лучше использовать цельную плиту, так и собирать проще и крепить столешницу удобнее. В качестве задней стенки используется ДВП, так же можно использовать тонкую фанеру, можно заднюю стенку сделать из нескольких частей. А можно не делать вообще если закрепить ящик к стене.

Рис.2.

Ящик под раковину делаем вообще без верхних перекладин, их роль будет выполнять столешница. Естественно такой минимализм вызывает некоторые проблемы, но экономия вещ суровая.

Рис.3.

Фартук для кухни

Конечно в целях экономии можно обойтись без фартука, однако это не только не эстетично, но и значительно усложняет уборку кухонного гарнитура. Сам по себе фартук , что изготовленный на заказ, что готовый и его фурнитура удовольствие не дешёвое. Поэтому поступить можно, как делали раньше выложить стену плиткой, учитывая, что сегодня достаточно качественную плитку можно купить по очень доступной цене. А в качестве фурнитуры (уголков, накладок и пр.) можно использовать фурнитуру для плитки, т.к. она значительно дешевле.

Рис.4.

Вот в принципе и все основные особенности бюджетной модели кухонного гарнитура для дачи.

Фотоотчет сборки кухонного гарнитура на даче

Вот что имелось в начале.

Рис.5.

Начинаем собирать ящики нижнего ряда.

Рис.6.

Подробно описывать это не буду.

Рис.7.

Ящик под мойку.

Рис.8.

Учитывая, что у этого ящика (в целях экономии) отсутствует верхняя часть, то столешница крепиться с помощью эксцентриковой стяжки .

Рис.9.

Рис.10.

После того как оба нижних ящика собраны соединяем их вместе с помощью саморезов.

Рис.11.

Рис.12.

Следующий этап это установка планки на столешницу. Так как столешница была изготовлена не на заказ, то кромка у нее отсутствует, поэтому ее необходимо защитить с помощью специальной накладки. Перед установкой накладки наносим по ее периметру силиконовый герметик, лучше прозрачный, в целях не попадания влаги под накладку, и с помощью саморезов присоединяем ее к столешнице.

Рис.13.

Аналогичным образом поступаем со всеми не обработанными торцами, в том числе и в месте соединения столешниц.

В результате получаем полностью собранный нижний ряд шкафов.

Рис.14.

Следующий этап это установка кухонной мойки.

Рис.15.

Кухонная мойка устанавливается традиционным образом. Здесь же следует отметить, что в связи с тем, что у ящика для мойки отсутствует верхняя планка, а толщина столешницы минимальная, то пришлось сделать дополнительную проставку под крепеж.

Обустройство кухни на даче — достаточно серьезный момент, который требует основательного подхода. К сожалению, очень часто к нему относятся спустя рукава, так как у многих укоренилось мнение, что на дачу нужно отвозить то, что уже не нужно в постоянном доме или квартире: потертую мебель, старую технику, различные вещи «пусть лежат про запас».

Если подойти к вопросу правильно, кухня на даче станет настоящим шедевром

В этом случае говорить о красивой функциональной кухне не приходится. Однако если подойти к вопросу обустройства кухни ответственно, то у вас получится сделать не только практичную, но и очень уютную кухню, на которой будет приятно не только готовить, но и наслаждаться отдыхом в летние вечера.

Позаботьтесь об уюте и комфорте

Особенности

Главная сложность обустройства кухни на даче заключается далеко не в сложностях выбора дизайна или правильном подборе бытовой техники. Первое, с чем вам, скорее всего, придется столкнуться — необходимость налаживания коммуникаций.

Даже самая красивая кухня бесполезна без коммуникаций

Хорошо, если вы приобрели дачный домик в уже готовом виде, где бывшие хозяева позаботились обо всем — тогда вам остается только проверить исправность коммуникаций и приступать непосредственно к ремонту.

Если же вы должны сделать генеральный ремонт или сами строите участок, прислушайтесь к следующим рекомендациям:

• Если нет возможности подключиться к общей системе электроснабжения, вы можете установить несколько солнечных панелей или ветрогенератор. Разумеется, на поддержание огромного количества бытовых приборов мощности не хватит. А вот на минимальный набор из освещения, холодильника, микроволновки и ваших гаджетов — вполне.
• Подключаться к центральному водопроводу тоже не обязательно. Для кухонных потребностей вам достаточно будет скважины или колодца, к которым подведена труба. Некоторые устанавливают водосборники, однако мы затрудняемся назвать решение практичным — в засушливую погоду их придется наполнять вручную, что, опять же, подводит нас к проблеме того, где взять воду.
• Это же утверждение верно и для решения проблемы с канализацией. Обычной выгребной ямы будет достаточно для удовлетворения ваших потребностей. Хорошо продумайте систему отвода — если она засорится, будет весьма неприятно.
• Необходимо решить вопрос с питанием плиты. Электрическая или индукционная вряд ли подойдет: они потребляют слишком много электричества, поэтому скорее всего содержать их на даче, если, конечно, она не подключена к общей сети будет накладно. Поэтому рекомендуем остановиться на газовой плите — ее легко можно подключить к баллонам, которые стоят не слишком дорого. Как вариант, вы можете заложить на даче настоящую русскую печь — это и дополнительный источник отопления в холодные дни, и возможность готовить невероятно вкусную и полезную еду.

По сути, если вы решите вопрос с коммуникациями, можно считать, что половина работы сделана — в дальнейшем вам остается только сделать отделку, определиться с дизайном и выбрать мебель и бытовую технику.

Приступайте к отделке, когда решите первоочередные моменты

Однако это еще не все особенности обустройства кухни на даче. Очень важно позаботиться о хорошей, надежной вентиляции — жар, влага и запахи с кухни могут существенно испортить нахождение в дачном домике, особенно если стены сделаны из тонких материалов.

Некоторые решают эту проблему радикально — строят так называемую летнюю кухню, которая стоит отдельно от остального здания. Если у вас нет возможности или желания поступить так, позаботьтесь о том, чтобы у кухни был хороший воздухообмен с улицей.

Летняя кухня может располагаться просто под навесом или в беседке.

Решили все проблемы? Пора переходить к приятному — обустройству дачной кухни. Правда, никто не обещает, что будет легко.

Как обустроить

Несмотря на то, что заниматься выбором отделочных материалов явно приятнее, чем решать проблемы с канализацией, вам придется приложить немало усилий, чтобы сделать все правильно. С одной стороны, процесс организации кухни на даче немало схож с ним же в обычной квартире или доме.

Правильный дизайн — залог успеха

С другой, вам необходимо учитывать то, насколько материалы подходят для этих целей — например, дорогие бумажные обои в домике с непрочными стенами и тонкой крышей могут не пережить первый же серьезный ливень. Поэтому сейчас мы рассмотрим этот момент, чтобы понять, на чем фокусировать внимание и решить, какие материалы подходят для использования на кухне.

Чем отделать стены

Как уже было сказано, обычные обои вам вряд ли подойдут. А вот виниловые, за счет высокой стойкости к влаге — вполне.

Это утверждение актуально и для краски: простые смеси могут быстро облупится и потрескаться, а вот водостойкие моющиеся покрытия выдерживают эксплуатацию в сложных условиях. Согласно отзывам на форумах, лучше всего зарекомендовали себя резиновые краски.

Водостойкая краска — отличный вариант для кухни

Не самый плохой выбор — керамическая плитка. Однако в этом случае необходимо тщательно подбирать состав для обработки швов и убедится, что плитка прилегает плотно. Что касается клеевой основы, рекомендуем силикатную — она отличается высокой водонепроницаемостью, достаточно прочная, но при этом не слишком утяжеляет конструкцию, что актуально для обычно тонких стен дачных домиков.

Плитка — проверенная временем

Деревянная вагонка — еще один интересный вариант. Она обойдется вам дешевле, чем доски, а выглядеть будет не менее эффектно. Однако тут есть свои нюансы: вам необходим материал со специальной пропиткой, желательно одновременно водонепроницаемой и жаропрочной.

Вагонка пользуется популярностью

Важно: Если вы решили установить на своей даче русскую печь, вам придется отказаться от деревянных элементов в отделке. Конечно, выглядит такое сочетание достаточно эффектно, однако на деле риск пожара слишком высок. Не забывайте о своей безопасности.

Неординарное, но модное решение — кухня с голыми кирпичными стенами. Конечно, это позволительно только если кирпичная кладка аккуратная, а все кирпичи целые. Однако в целом выглядит такой ход очень здорово — если вы правильно выбрали стиль кухни.

Кирпич может смотреться очень интересно

Чем отделать пол

Пожалуй, это один из самых сложных вопросов. Если у вашего строения капитальный фундамент, то ограничений практически нет. А что делать, если фундамент — условный или просто отсутствует?

В этом случае на первое место должна выходить прочность материала и его стойкость к влаге и химическим процессам, которые возникнут при контакте с землей.

Достаточно популярным материалом для оформления дачного пола считается бетон. Не стоит думать, что он скучный и серый: современные варианты могут выглядеть весьма декоративно. К тому же, он прочный и практически неубиваемый — идеальный вариант для тяжелых дачных условий.

Кто сказал, что бетон не подходит для кухни?

Нередко на дачах устанавливают деревянные полы. Однако тут есть свои нюансы. Если в доме прочный фундамент, а помещение не сырое, вас ничего не ограничивает в выборе. Покупайте древесину по визуальным качествам, смело кладите паркет или ламинат.

А вот если надежность основания вызывает вопросы или в кухне достаточно сыро, необходимо выбирать плотные, дорогие породы древесины — в противном случае покрытие быстро отсыреет. Решить проблему можно, если организовать хороший гидроизолят под полом и надежно отциклевать его. Однако зачастую расходы себя не оправдывают — денег потрачено много, а долгосрочность подобного пола весьма сомнительна.

Деревянный пол — вечная классика

Все те же тезисы применимы и к ламинату — дешевое покрытие очень быстро придет в негодность, а дорогое встанет вам в круглую сумму и потребует значительной подготовки фундамента.

Паркетную же доску и вовсе нежелательно устанавливать на даче — большинство из них отличаются низкой стойкостью к влаге, поэтому они очень быстро портятся в дачных условиях.

А вот линолеум совсем не боится влаги. Кроме того, он имеет множество разнообразных дизайнерских решений, некоторые из которых весьма удачно имитируют различные более дорогие материалы. У линолеума есть другая проблема — продавливаемость. То есть, если вы привыкли ходить в обуви, каблуки оставят след на покрытии. С другой стороны, мало кто ходит на даче в шпильках.

Кроме того, линолеум боится перепадов температур, может треснуть при морозе или деформироваться на жаре. Поэтому хорошо продумайте температурный режим на кухне вашей дачи, даже если вы не планируете туда наведываться зимой.

Линолеум — стильно и практично

Керамическая плитка — практически идеальный материал для кухни на даче. Правда, она достаточно холодная, поэтому вам придется ходить по кухне в обуви или же приобрести несколько ковриков. В любом случае, переживать за деформацию из-за влаги или низких температур вам не придется.

Плитку часто кладут на даче

Дорогие каменные или мраморные полы, наливные акриловые полы, ковролин или пробка на даче используются редко, поэтому рассказывать о них детально мы считаем излишним. Класть такие покрытия имеет смысл только если ваша дача представляет собой капитальное строение, а не обычный дачный домик.

Отделка потолка

Самый очевидный вариант для дачи — вагонка или даже обычная профилированная доска. Ее легко крепить к потолку, она не слишком тяжелая, в случае повреждений несложно заменить поврежденную часть. Как одна из разновидностей такой отделки, может быть использована евровагонка. Она получила свое название за более качественную обработку внешней плоскости и несколько иные геометрические размеры.

Простое и надежное решение

Обычные панели из МДФ — не лучший выбор. Они не отличаются влаго- и водостойкостью, а потому быстро придут в негодность. Существуют и материалы повышенной прочности с защитной пропиткой. Однако стоимость их далека от бюджетной — вы потратите значительную сумму, а со временем эффект от пропитки заметно снизится. Но первые пару лет такой потолок смотрится весьма красиво.

Интересный вариант — гипсокартонные листы. Недорогие, влагостойкие и достаточно прочные, они могут служить на даче годами. Правда, периодически их придется подкрашивать, однако на фоне альтернативы — полной замены покрытия в некоторых случаях, стоимость банки краски можно не учитывать. Кроме того, из них можно создавать разнообразные конструкции и коробы, которые замаскируют коммуникации. Вполне достойный рассмотрения материал.

Более дорогим, но очень удобным вариантом отделки станут натяжные потолки. Воды такое полотно не боится, изменения температуры переносит отлично, выглядит весьма интересно. Можно выбрать любой дизайн. Однако если стены на даче низкие, рекомендуем проявлять осторожность — такое покрытие легко повредить любым острым предметом. Поэтому грабли и сапки лучше на кухню не заносить.

Натяжной потолок на даче? Почему бы и нет.

К наиболее бюджетным вариантом относится краска. Однако стоит понимать, что вам необходимо выбирать водостойкое покрытие. Хорошо зарекомендовали себя силикатные и резиновые краски.

Чем отделать фартук

Рабочая поверхность на даче — место повышенной загруженности. Зачастую именно там в сезон проводится процесс консервирования, не отходя от грядки. Поэтому все элементы рабочего уголка должны быть прочными и надежными.

Относится это и к фартуку. К материалам мы выдвинули следующие требования: надежность, простота в уходе, способность перенести условия эксплуатации на даче.

Самый привычный вариант — . Прочный, легкий в уходе, красивый. При минимальных навыках вы даже можете установить его самостоятельно — весомый довод, если вы планируете сэкономить на обустройстве кухни. Правда, плитка может разбиться, однако и это не составляет особой проблемы: поврежденный участок несложно заменить.

Плитка кабанчик — отличный выбор.

Если вы хотите добавить кухне уюта и оригинальности, выбирайте мозаичный фартук. По своим характеристикам — это та же кафельная плитка, однако благодаря небольшим размерам она выглядит очень интересно. К тому же, из мозаики можно выложить интересные картины, подобрать самые разнообразные узоры, в зависимости от стиля оформления вашей кухни.

Попробуйте украсить фартук

Нередко для фартука на дачу выбирают . Однако его недостатки весьма существенны: деформация от высоких температур, возможность возникновения царапин… Поэтому МДФ мы не рекомендуем — простая плитка обойдется вам в ту же цену, а прослужит гораздо дольше.

Любые деревянные фартуки не слишком надежны

Печка или плитка?

Большинство современных людей однозначно выбирает обычную плиту. Однако учтите, что на даче она может быть не слишком удобной: необходимость обеспечивать ее питание или постоянная закупка газа.

С плитой обращаться привычнее

С русской печью, конечно, хлопот тоже хватает. Однако вы получаете возможность есть необычайно вкусные блюда, многие из которых не приготовить в духовке. Кроме того, все, что требуется для печи — это заготовка дров. Кроме того, в холодные дни она послужит дополнительным источником отопления.

Нужно научиться обращаться с печью, но усилия себя окупят

Однако учтите, что для печи понадобиться много места, а вам потребуется время, чтобы научиться обращаться с ней.

Где установить мойку

Рабочий треугольник придется строить от раковины

Однако на даче этот принцип стоит слегка изменить. Обычно ориентируются на духовку. В этом же случае вершиной треугольника должна быть мойка — планируйте ее расположение так, чтобы было максимально удобно проводить коммуникации. Если же они уже проведены, то вариантов и вовсе не остается.

Какую мебель выбрать

Прежде всего мы призываем вас отказаться от распространенной привычки отвозить на дачу все, что не пригодилось в доме или городской квартире. С таким подходом обустроить уютную кухню у вас нет ни единого шанса.

Мебель должна быть красивой и функциональной

Мебель для дачи должна быть прочной, износостойкой, терпеливой к перепадам температур и влажности. Не стоит зацикливаться на слишком дорогих материалах — такая покупка вряд ли будет оправдана.

ДСП с пропиткой от влаги, пластик, закаленное стекло — такие материалы хорошо подходят для кухонной мебели на даче.

Что касается кухонного гарнитура, тут список вариантов еще шире. Пластик, акрил, пленка, стекло — выбирайте вариант, который придется вам по душе. Единственное, мы рекомендуем приобретать гарнитур, кромки которого закрыты металлическими плашками — так древесина внутри дольше будет оставаться целой и не разбухнет от влажности.

Даже деревянный гарнитур прослужит долго, если выбрать влагостойкие породы

В остальном же ориентируйтесь на свой вкус и стилистические задумки вашего дизайна.

Какую люстру повесить

Освещение на даче — достаточно серьезный вопрос. Сложную систему осветительных приборов вам будет непросто обеспечить питанием. Поэтому мы рекомендуем остановить выбор на или же выбрать одну небольшую люстру.

Лучше, если плафон будет выполнен из пластика или стекла — такие материалы хорошо переносят условия эксплуатации на даче.

С освещением важно не переусердствовать

Не забывайте об общих принципах освещения кухни — рабочая зона должна быть максимально освещена, это — залог комфортной работы.

Цвет и дизайн

Выбор стиля и цветовой палитры для кухни на даче во многом зависит от ваших вкусов. Однако мы призываем не забывать о здравом смысле. Вряд ли роскошный барокко или кричащий ампир будут уместны в дачном домике.

Красиво, но вряд ли удобно на даче

Сложно там представить и такие интерьеры как лофт или — качественно реализовать их достаточно сложно, да и мало у кого дача ассоциируется с обилием стекла, металла и современных материалов.

Впрочем, если вы готовы к экспериментам…

А вот классический стиль, как ни странно, будет уместным. Откажитесь от вычурных деталей — простые формы, сдержанные тона, аккуратная мебель и элегантный декор. Таким образом вы придадите дачной кухне благородство и стиль.

Сдержанная классика всегда в тему

Идеально подходит для дачи кухня в стиле кантри. Большое количество уютных деталей, натуральные материалы, простая, но вместе с тем красивая и надежная отделка. К тому же, ваши заготовки на зиму вполне могут стать дополнительным украшением такой кухни — баночки с вареньями и маринадами стилем кантри расцениваются как дополнительный декор.

Кантри словно создан для дачи

Неплохо подойдет и скандинавский стиль. Особенно, если вы решили сделать простую кухню. Натуральные материалы, обилие света и пространства — почему бы и нет? Если подумать, именно этого не хватает очень многим дачным кухням.

Скандинавский стиль наполнит кухню светом

Решились на установку настоящей печи? Тогда ваш выбор — кухня в русском стиле. Хохлома, гжель, характерная вышивка — это позволит создать оригинальное и самобытное помещение, которое восхитит всех ваших гостей.

Поэкспериментируйте со стилем прованс — он вполне гармонирует с концепцией дачного домика. Если, конечно, вы не переусердствуете с деталями — возможно, в вопросе декора лучше искать компромиссное решение.

Смело и аутентично.

Что же касается цветов, то тут определяющую роль играет выбранный вами стиль. Однако на даче лучше всего смотрятся естественные оттенки — бежевый, оливковый, коричневый, разные тона зеленого.

Многое зависит от размеров и конфигурации кухни — чем она меньше, тем светлее должна быть палитра.

Однако, как мы уже говорили, выбор цвета — это индивидуальное решение, где отталкиваться нужно от традиций стиля и ваших личных предпочтений.

Идеи для кухни на даче

Чтобы облегчить принятие решения, мы подготовили подборку фото дачных интерьеров. Различные стили и дизайнерские решения, полезные фишки и секретные приемы. Уверены, с помощью этих фотографий вы быстро поймете, какая кухня нужна на вашей даче!

Кухню с печью удобно расположить в беседке
Угол г-образного гарнитура может быть нестандартным
Не обойтесь обыгрывать нестандартную конфигурацию комнаты
Главный принцип — все под рукой
Иногда самодельная мебель смотрится круче дизайнерской
В двухэтажной даче кухня может располагаться под лестницей
Дорожите местом? Сделайте маленькую кухню!
Короб для кухни — оригинальное решение
Размеры позволяют? Сделайте полноценную кухню-столовую
Ничего лишнего. Почему бы и нет?
Первый этаж просторной дачи можно объединить в единое пространство

Современная кухонная мебель является очень эстетичной и многофункциональной. Но стоимость кухонного гарнитура не всегда адекватна. Чаще всего, среднестатистический покупатель не может позволить себе купить такую дорогую мебель. Кроме этого, не всегда размер кухни отвечает определенным стандартам. Вы можете сделать кухонные шкафчики самостоятельно, если у вас есть хоть какие-то способности мастера. Это дает вам несколько неоспоримых преимуществ. Во-первых, мебель, сделанная своими руками, обойдется в несколько раз дешевле. На рынке можно купить любые фасады, фурнитуру, инструмент, ДСП и все, что понадобится для работы. Во-вторых, вы можете сделать нестандартную кухню, которая подойдет по размеру и отлично впишется в интерьер.

Итак, если вы приняли решение обновить кухню, то будьте уверенны, что ваш труд оправдает потраченное время и усилия! Какие инструменты необходимо иметь, чтобы собрать мебель самостоятельно? Вам не обойтись без дрели, шуруповерта, молотка, гвоздей, рулетки, плоскогубцев, уровня и наждачной бумаги и, конечно же, без фрезерного станка.

Делаем летнюю кухню на даче своими руками

Прежде чем перейти к практической части работы, необходимо узнать все размеры кухни: высоту и ширину стен, подоконных промежутков. Также необходимо определиться с формой кухни. Она может быть Г-образной, П-образной или линейной. Как известно, кухня имеет пять основных зон:
1 . Место для хранения посуды.
2 . Место для хранения продуктов.
3 . Мойка.
4 . Рабочая поверхность.
5 . Варочная панель.

Подсчитав, сколько необходимо материала для изготовления кухни (в нашем случае – ДСП), можно точно сказать, что дешевле и проще купить готовый каркас и подогнать его под свои размеры.

Для изготовления фасада вам понадобится заготовка (120 мм). Это наиболее подходящий размер, если учитывать, что есть еще заготовки 95 и 140 мм.

С помощью фрезерного станка делаем попереченки и бруски.

Теперь необходимо точно посчитать размер фасадов. Ширину 900 делим на 120 мм. Получается 7, 5. Округляем и получаем 8 штук. Срезаем по 30 мм у 2 крайних заготовках.
Итак, у нас получилось 2 дверки (360 мм) и 2 боковины (90 мм). С помощью станка делаем пропил для чистого среза. Все лишнее снимается фрезером и дорабатывается стамеской.

Приступаем к дверкам. Шлифуем их и собираем.

Теперь необходимо повесить дверцы. Помните, что все дверцы (за исключением угловых), устанавливают в открытом положении на 95 ˚. Такую работу лучше делать вдвоем.

После того, как все детали собраны и подшлифованы, можно приступать к покраске. На чистую обеспыленную поверхность наносим защитный лак. Он наносится с двух сторон, поэтому процесс долгий и не очень приятный.

Следующий этап выдвижные ящики. Фреза рвет фанеру, поэтому лучше делать дольше, но качественнее. Ручки прикручиваются к фасаду в последнюю очередь, когда все собрано и покрашено. Также можно самостоятельно сделать бар-стойку.

Данный способ является самым бюджетным и простым. Возможны и другие варианты, но для них необходим набор хороших инструментов и фрез. Если вы сделаете все верно, правильно рассчитав размеры и купив необходимый материал, то ваши кухонные шкафчики будут достаточно долговечными и функциональными. К тому же, вам будет очень приятно сделать мебель своими руками. Поверьте, ваши близкие будут вам очень благодарны! Подсчитав стоимость такого проекта, вы поймете, что он обойдется вам намного дешевле, нежели готовый вариант.